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ENSINO PRESENCIAL COM SUPORTE EAD TCNICO EM RECURSOS HUMANOS BSICO TATIANA VIRGNIO DA SILVA 011712011 CAROLINE DA SILVA ALENCAR 010692011 DYANNE CRISTINE OLIVEIRA SANTOS - 003742011

TCM TRABALHO DE CONCLUSO DE MDULOCASA DE CARNE BIFE CHIQUE

Guarulhos 2011

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TATIANA VIRGNIO DA SILVA 011712011 CAROLINE DA SILVA ALENCAR 010692011 DYANNE CRISTINE OLIVEIRA SANTOS - 003742011

TCM Trabalho de Concluso de MduloCASA DE CARNE BIFE CHIQUE

Trabalho apresentado ao Curso Tcnico de Recusos Humanos da Faculdade ENIAC para a Banca de TCM. Orientador: Prof. Reginaldo

Guarulhos 2011

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SumrioSumrio..............................................................................................3 Dedicatria........................................................................................5 Agradecimentos..................................................................................6 Estgios..............................................................................................7 Introduo..........................................................................................9 Desenvolvimento .............................................................................10 Apresentao da empresa................................................................10 1.2 Produtos e Servios....................................................................11 Pblico Alvo......................................................................................12 Logotipo e Slogan.............................................................................14 1.6 Organizao................................................................................15 1.7 Concorrente e Cliente.................................................................16 1.8 Propaganda.................................................................................17 2. Plano de Marketing.......................................................................18 2.1 Descries dos principais produtos e servios...........................18 2.2 Preos.........................................................................................19 ......................................................................................................20 2.4 Estruturas de Comercializao...................................................21 2.5 Localizao do Negcio..............................................................22 2.6 Anlise do Swot FOFA ...............................................................23 3. Plano Financeiro ..........................................................................24 3.1 Fluxo de Caixa............................................................................24 3.2 Estudo de viabilidade ...............................................................25 3.4 Fluxograma.................................................................................25

4 4. Desenvolvimento (Parte 2) .........................................................25 4.1 Desenvolvimento 1 Banca Examinadora ..................................26 4.2. Desenvolvimento 2 Banca Examinadora..................................27 .........................................................................................................28 5. Concluso ....................................................................................28 5.1. Concluso 1 integrante ...........................................................28 5.2. Concluso 2 integrante ...........................................................29 5.3. Concluso 3 integrante...........................................................30

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DedicatriaEste trabalho dedicado ao Sr. Marcos dos Santos, por ele ter nos ajudado com as informaes de sua empresa, pois esse graas a sua ajuda e incentivo conseguimos concluir trabalho. Sendo um o assim novo qual conseguimos aprendizado nossas vidas. obter com

levaremos com o decorrer de

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AgradecimentosAgradecemos a todos que nos ajudaram a fazer este trabalho. Ao Sr. Marcos, por nos incentivar e cooperar com nosso trabalho de modo que nos forneceu as informaes de seu comrcio. Aos professores que nos forneceram conhecimento e nos fez aprender a ser mais responsveis e fizeram com o que ns tratssemos com problemas de empresas reais. A professora Andria que sempre esteve em nosso lado nos apoiando, desistirmos, vencer ajudando, nos tirando a

dvidas, incentivando para no ajudou e obstculos assim

tornou-nos possvel esse nosso

7 engresso rumo ao mercado de trabalho. Este trabalho no s nosso e sim daqueles que o fizeram tornar possvel.

EstgiosA vida da gente feita de vrios estgios. Para cada estgio, surge nossa frente um novo degrau a ser superado. O degrau mais difcil a ser superado geralmente o primeiro. Para este degrau deveremos acumular uma alta dose de coragem, de determinao e principalmente de f no que vir. Ao ultrapassarmos este primeiro degrau, tudo fica mais tranqilo e sereno em nossa vida.

8 Vale a pena entender que os desafios e conquistas foram colocados para que possamos achar em cada estgio do viver, um novo sentido para esta linda vida que nasce todos os dias. Uma vida com desafios uma vida sem estressantes rotinas. uma vida de superao constante, em busca da felicidade que abriga o nosso corao.

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IntroduoO projeto Integrados, um trabalho que ajuda a obter um maior entendimento em todas as disciplinas aplicadas durante um mdulo atravs dos ensinamentos. Os projetos integradores possibilitam a viso crtica e integrada dos conhecimentos, buscando a constante inovao, criatividade, adaptao e identificao de oportunidades e alternativas na gesto das organizaes. O modelo de integrao de conhecimentos permite o desenvolvimento de competncias a partir da aprendizagem pessoal e no somente o ensino unilateral. Os projetos integradores procuram estabelecer a ambientao da aprendizagem, estimulando a resoluo de problemas organizacionais, capacitando e ampliando as alternativas para gesto e melhoria das prticas organizacionais.

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Desenvolvimento

Apresentao da empresa

A empresa Casa de Carnes Bife Chique especializada em vender carnes de tima qualidade e preo justo todos clientes. Alm de contar com uma tima equipe de trabalho, que luta para proporcionar aos clientes eficincia e qualidade sempre, para que o cliente possa manter-se satisfeito com nosso atendimento e com os produtos que temos a oferecer.

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1.2 Produtos e Servios

Carnes Bovinas; Carnes Sunas; Aves; Peixes; Salame; Carne Seca; Linguias; Salsichas; Congelados; Carvo; Carnes Temperadas.

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Pblico Alvo

O pblico alvo da empresa so pessoas de todas as idades, homens e mulheres, com famlias grandes, que ganham em mdia de um salrio mnimo ou mais e que moram prximo ao local do comrcio.

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1.4 Misso, Viso e Valores Misso: Nossa misso levar qualidade e ter um mix de produtos (variedades), para atrair cada vez mais novos clientes e manter os mais antigos e nunca esquecer da responsabilidade scio-cultural que prega. Viso: A empresa tem como viso ter o aougue um dos maiores de varejo no seu ramo e que no futuro possamos expandir nossos negcios, trazendo mais conforto e opes aos nossos clientes. Driblando sempre a concorrncia. Valores: Qualidade mxima aos clientes; Preo justo; Respeito; Clareza e transparncia; Compromisso com a verdade.

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Logotipo e Slogan

O logotipo e o slogan foram criados pela empresa logo na sua fundao. So eles: Logotipo

Slogan Carnes de qualidade com timos preos voc s encontra aqui!

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1.6 Organizao

A Empresa composta por um diretor que tambm o dono da empresa, uma secretria de finanas que cuida dos cuida dos documentos administrativos e contas da empresa, um caixa que recebe e dar trocos, um balconista que atende os clientes e dois aougueiros que desossam, cortam e fatiam a carne. Conforme o organograma abaixo.

DonoSecretria de finanas

Caixa

Balconista

Aougueiro

Aougueiro

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1.7 Concorrente e Cliente

Os concorrentes dessa empresa so os outros aougues prximos e Supermercados que vendem os mesmo produtos. Os clientes so pessoas de todas as idades, unissex, e que moram prximo ao Aougue.

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1.8 Propaganda

A propaganda desta empresa feita atravs de panfletos e carros que anunciam as propagandas e promoes.

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2. Plano de Marketing 2.1 Descries dos principais produtos e servios

Os produtos oferecidos nessa empresa so carnes de primeira qualidade, com o uso das melhores marcar do mercado, tambm um estabelecimentos que se preocupa com a higienizao de seus produtos.

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2.2 Preos

Descontos e condies de pagamento para promocional ao cliente mais e bem estar.

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2.3 Estratgias promocionais

A empresa utiliza recursos de panfletagem para atrair e divulgar as ofertas aos clientes mais prximos para comprar de sua empresa e o recuso de carro de propaganda para anunciar suas ofertas aos clientes mais distantes.

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2.4 Estruturas de Comercializao

uma localizao estratgica, pois o fluxo de pessoas est concentrado nesse local.

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2.5 Localizao do Negcio

A empresa est localizada na Avenida Carmela Thomeu, 680 Bairro: Bom Sucesso Cidade: Guarulhos Estado: So Paulo Cep: 071780-001 uma localizao estratgica, pois, o fluxo de pessoas esta concentrado nesse local.

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2.6 Anlise do Swot FOFA

Fora: Qualidade dos produtos, preo justo, bom atendimento e bom prazo de pagamentos;

Oportunidade: Carvo, bebidas, colocar gndolas prximo ao caixa, churrasquinho, carnes temperadas e entregas domiclio;

Fraquezas: Temperos, marcas e entrega domicilio. Ameaas: Mercados e aougues.

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3. Plano Financeiro 3.1 Fluxo de Caixa

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3.2 Estudo de viabilidade 3.4 Fluxograma 4. Desenvolvimento (Parte 2)

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4.1 Desenvolvimento 1 Banca Examinadora

A primeira apresentao do trabalho foi muito importante, pois com ela percebemos alguns erros e conseguimos consert-los. Ouvimos algumas dicas e sugestes e interagirmos com a sala, discutindo alguns modos para melhorar o desempenho. Tambm vimos apresentao de outros trabalhos, e com eles conseguimos ter algumas idias para a concluso.

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4.2. Desenvolvimento 2 Banca Examinadora

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5. Concluso 5.1. Concluso 1 integrante

O trabalho foi muito interessante, me fez ter uma viso mais profissional e assim me capacitou para o mercado de trabalho. Consegui enxergar alm do inesperado. Percebemos os defeitos da empresa e assim conseguimos dar um resultado positivo para a mesma, tambm conseguimos saber se a empresa est em um local beneficiado,entre outros, apontamos os produtos, o pblico alvo, enfim, apresentamos para empresa seus defeitos e seu modo de melhorar o negcio.

Dyanne Cristine Oliveira Santos

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5.2. Concluso 2 integrante

Este trabalho foi muito importante, pois com ele conseguimos aprender um pouco, mas sobre a empresa escolhida, como montar o TCM. Com muito empenho, esforo e ajuda dos professores, conseguimos informaes exatas. Aprendemos a montar um fluxograma, organograma, conhecemos, mas sobre o pblico alvo. Enfim coisas que vamos levar para sempre e que sempre ir nos auxiliar no mercado de trabalho, nos trazendo xito e nos qualificando.

Carolin e da Silva Alencar

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5.3. Concluso 3 integrante

Esse trabalho foi um trabalho feito com muito empenho e ateno, pois tivemos que buscar informaes exatas de tal empresa. Informaes que ajudaram, a saber, mais sobre a empresa em si, sobre a administrao dela podendo assim dar novas idias para a melhoria desta e apontar seus os pontos fracos. Foi um trabalho com muita dedicao, assim os componentes do grupo conseguiram levar mais informaes e aprendizado.

Tatiana Virgnio da Silva

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