DRAP CentroDirecção Regionalde Agricultura e Pescasdo Centro

M i n i s t é r i o d aA g r i c u l t u r a,do Desenvolvimento

Rural e das Pescas

www.drapc.min-agricultura.ptinformaçãoDIRECÇÃO REGIONAL DE AGRICULTURA E PESCAS DO CENTRO

Serviço Nacional de Avisos AgrícolasDia Aberto da Cultura do MilhoInterpoma 2010 - Visita técnicaO PROSE e as suas actividadesNovo Sistema de Normalização ContabilísticaPRODER e PROMAR - Novos avisos e candidaturasColóquios As Novas Zonas Vulneráveis

Publicação bimestral para o sector agrário e pescas da Região Centro Nº 16 - Novembro 2010

Neste número

O Serviço Nacional de Avisos Agrícolas (SNAA) é umaestrutura do Ministério da Agricultura, do DesenvolvimentoRural e das Pescas que tem por finalidade disponibilizar aosagricultores de cada região uma previsão das intervençõessanitárias a efectuar, no combate aos inimigos das culturas(pragas, doenças e infestantes), com indicação das datas maisoportunas e dos produtos fitofarmacêuticos mais aconselháveis,de acordo com as boas práticas agrícolas. As Estações de AvisosAgrícolas têm sido, desde o seu início, indispensáveis para aevolução das formas de combate aos inimigos da culturas,sendo consideradas em todos os países desenvolvidos, a “colunadorsal” da protecção fitossanitária.

1970-2010

O SNAA iniciou esta actividade em1964 na região do Douro, tendo oseu fundador, Engº AgrónomoRodrigo Xavier da Cruz, sidotambém o primeiro coordenadorda Estação de Avisos da Bairrada.

À semelhança do que se passounoutras regiões, a actividade daEstação de Avisos da Bairradacomeçou com a cultura da vinha,em 1970, na então denominadaEstação V itivinícola da BeiraLitoral, correspondendo à grandeimportância económica da culturana região. Nesse ano fizeram-seos primeiros estudos e ensaiosrespeitantes à biologia da videirae registos meteorológicos nos postos de Anadia, Cantanhede,Amoreira da Gândara e S. João da Azenha, sob orientação doEngº agrónomo Melchior Barata de Tovar, responsável pelaEstação de Avisos da Bairrada até à sua aposentação em 1998.

Em 1970, “procedeu-se à pesquisa das formas vegetativas deinverno, os oósporos, e na Primavera à determinação dosperíodos de incubação, através da sua inoculação nas folhas.No ano de 1971, procedeu-se a ensaios de tratamento emalgumas parcelas, de acordo com alguns lavradores maissensibilizados, tendo-se obtido bons resultados, o que motivouos restantes, tendo começado a haver boa adesão e muitasinscrições” (Adelino Mega, ex-técnico da Estação de Avisos).

Em 5 de Maio de 1971 foi enviada a primeira circular para acultura da vinha contemplando o míldio, o oídio e o pulgão(áltica). Em 1972 abriu-se um concurso para premiar adescoberta das primeiras manchas de míldio, que se mantevedurante vários anos, permitindo localizar as zonas de maiorintensidade da doença e determinar a data dos primeirostratamentos. Simultaneamente, estabelecia-se uma importanteinteracção entre os Avisos Agrícolas e os agricultores.Em 1974 iniciou-se o estudo do pedrado das macieiras, tendoo primeiro aviso para esta doença sido emitido em 1978.

Em 1975 ensaiou-se aqui e pela primeira vez em Portugal, umaprevisão para o míldio da batateira (modelo Guntz-Divoux) tendo-se enviado o primeiro aviso em Setembro de 1976, aos produtoresde batata de plantação de 2ª época, da zona das Gafanhas. Em 1976 iniciou-se o intercâmbio com a Estación de Avisos daJunta de Extremadura de Badajoz e Mérida, que ainda hoje semantém. Nos anos seguintes aumentou o número de postosmeteorológicos e biológicos, assim como as culturas e respectivosinimigos para as quais se emitiam avisos e recomendações: milho,citrinos, prunóideas e hortícolas. Em 1994 instalaram-se asprimeiras Estações Meteorológicas Automáticas em Anadia(Estação Vitivinícola da Bairrada) e na Quinta de Pedralvites (Óis

do Bairro) e em 1995 ocorreu aprimeira divulgação para inscriçãonas Medidas Agro-Ambientais (LutaQuímica Aconselhada).

A emissão de Avisos Agrícolas paraa cultura do oliveira surgiu, pelaprimeira vez em 1991, tendo sidointerrompida e retomada em 1999,ao abrigo do Programa Nacional deOlivicultura até à actualidade. Noâmbito do Programa AGRO, Medida8.2 “Modernização e Reforço doSNAA” foram feitos inúmerosinvestimentos na melhoria dosAvisos Agrícolas, nomeadamente emnovas estações meteorológicasautomáticas.

o número de utentes variou em função de condicionalismosvários, tendo alcançado 2390 inscrições em 1980. Actualmenteemite avisos e recomendações para as pragas, doenças einfestantes da vinha e outras culturas de importância regional.A emissão é o resultado final do trabalho dos técnicos da Estaçãode Avisos e é transmitida ao agricultor, em tempo útil, paramanter as culturas protegidas. As circulares chegam aos utentesatravés de carta, mas também por e-mail ou telemóvel, atravésde uma mensagem electrónica.

Actualmente integrada na DRAPCentro, a actividade da Estaçãode Avisos é coordenada pela Direcção Geral de Agricultura eDesenvolvimento Rural, no âmbito do Serviço Nacional de AvisosAgrícolas, que promove em Anadia, a 25 e 26 de Novembro, oseu 2º Encontro Nacional. D.D, M.N e I.M

Nos 40 anos da Estação de Avisos da Bairrada

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Novas variedades e tecnologiasna cultura do milho,no Baixo Mondego

A DRAPCentro, a Escola Profissional Agrícola AfonsoDuarte e a Cooperativa Agrícola de Montemor-o-Velho, promoveram a 1 de Outubro em camposexperimentais no Baixo Mondego, um Dia Abertodedicado a novas tecnologias na cultura do milho.

A acção contou com 80 participantes, entreagricultores e técnicos das organizações deagricultores, empresas parceiras, DRAPCentro,professores da Escola Superior Agrária de Coimbra(ESAC) e da Escola Profissional Agrícola AfonsoDuarte (EPAAD) e alunos desta última.

Foram abordados os seguintes temas: sistemas demobilização do solo na cultura do milho; sistema derega por sulcos e novas variedades de milho de ciclosFAO 200 a 600.

O Director de Serviços de Agricultura e Pescas, Eng.ºJosé Santos, em representação do Director Regional,iníciou os trabalhos agradecendo a colaboraçãoprestada pelas várias entidades e empresas edestacando a importância de que se reveste odesenvolvimento experimental e a sua divulgação.O Eng.º Francisco Dias, da Cooperativa Agrícola deMontemor-o-Velho, apresentou o equipamento demobilização vertical – chisel, com rolo destorroador.

Posteriormente, o Dr. Serafim Andrade, responsávelpelas actividades do Campo Experimental do Bico daBarca, apresentou os estudos sobre os sistemas demobilização do solo, a gestão da água de rega nacultura do milho e também as novas variedades demilho do ciclo FAO 500. Começou por salientar asprincipais vantagens verificadas com a mobilizaçãovertical do solo, desde a redução de custos até àmanutenção do nivelamento dos solos. Sobre adotação de água de rega do milho, por sulcos, namédia dos dois anos, informou que se situou em 4880 m3/ha, distribuída por 4 regas. A terminar, seguiu-se a visita ao campo com as novas variedades demilho, do ciclo FAO 500, onde foram divulgadas astécnicas de condução da cultura. Coube aos técnicosdas várias Empresas explicar as características dasnovas variedades e prestarem os esclarecimentossolicitados.

O Dia Aberto prosseguiu no Campo Experimental doSabico das Areias, da EPAAD, onde o Eng.º MárioPardal apresentou os campos de variedades de milhodos ciclos FAO 200, 300, 400 e 600. No final,decorreu um momento de confraternização comtodos os participantes nas instalações da Escola.S. A

A Província de Bolzano, em Itália, é o melhorexemplo europeu de uma fileira frutícola altamenterentável, produzindo mais de um milhão detoneladas de maçã: 40% da produção italiana e10% da produção europeia. Para melhorcompreender esta realidade e até paradesmistificar chavões frequentemente utilizadospara justificar o atraso do sector primário nacionale na fruticultura em particular, é oportuno referir

que os dezoito mil hectares desta área frutícola de Bolzano se distribuem por oitomil produtores, do que resulta uma área média pouco superior a 2 hectares porexploração. Ocorre assim perguntar como é possível produzir, em média, sessentatoneladas de maçã por hectare, rentabilizando a pequena dimensão da empresafrutícola e criando uma mais valia real para os produtores.

O êxito do sector assenta em dois pilares fundamentais: por um lado a organizaçãoda produção e da comercialização e, por outro, a elevada capacidade técnica dosfruticultores e a sua actuação disciplinada enquanto membros duma organizaçãoque é sua, tendo em vista a elevada qualidade do produto final. Na Província deBolzano, 90% da produção e respectiva comercialização é organizada por duasgrandes organizações de produtores: a VOG e a VIP, cabendo à primeira aresponsabilidade de comercialização de 600 mil toneladas de maçã provenientesdas 18 cooperativas que a constituem, enquanto que a VIP comercializa 350 miltoneladas oriundas de 7 cooperativas. A comercialização dos 10% restantes é feitapor produtores não associados, de forma directa ou em leilões. Para a industrializaçãoda produção não comercializável, aquelas duas organizações criaram a VOG Products,que, anualmente, labora cerca de 80 mil toneladas de maçã considerada refugo.

As condições edafoclimáticas da região são muito favoráveis à obtenção de frutacom alta qualidade, mas é a capacitação técnica dos produtores que lhes permiteobter altos níveis de produtividade, sem descurar os aspectos qualitativos. Acapacidade organizativa constitui o outro pilar decisivo da competitividade.A adopção de novas técnicas assenta na sua prévia experimentação e validação,realizada em condições análogas às das principais manchas frutícolas em exploração.Para tal, a província de Bolzano dispõe de um Centro Experimental público – EstaçãoExperimental de Laimburg – perfeitamente apetrechada dos meios necessários,onde trabalham 150 pessoas, entre investigadores, técnicos e pessoal indiferenciadoe cujo orçamento anual é suportado em 95% por fundos estatais. Para além dosaspectos ligados à fruticultura, também aí são estudados e testados outros temasde interesse para a Província, nomeadamente nas áreas da viticultura, da agriculturade montanha, da horticultura, dos pequenos frutos e das plantas aromáticas.

No que toca ao sector frutícola, salientamosos estudos e trabalhos sobre novas formas decondução e selecção varietal. Relativamenteàs formas de condução, destacamos o novosistema que os italianos apelidam “Bibaum”(foto), passível de se traduzir por conduçãoem “duplo eixo”, formado a partir de duasborbulhas ou de dois garfos enxertados nomesmo porta enxerto. Este sistema mantémaltas densidades de plantação e elevadasproduções mas utilizando menos árvores.

Estes ensaios prosseguem tanto na Estaçãode Laimburg como no Instituto Agrário de SanMichele All Adige, outro centro experimentalde gabarito, igualmente financiado por meiospúblicos, sedeado na vizinha província deTrento, que também tivemos oportunidadede visitar. Porque se trata de um sistema de condução com algumas vantagensrelativamente aos comummente utilizados, é nossa intenção promover, de imediato,o ensaio na Estação Agrária de Viseu.

Quanto aos ensaios de adaptação de novas variedades, a sua escolha cabeexclusivamente ao Consórcio de Inovação Varietal da Província de Bolzano, outraestrutura que resultou da união de esforços e de interesses das O.P’s e quedesempenha um papel de enorme importância em toda região frutícola do AltoAdige. Para além de se relacionar com múltiplos serviços públicos ou privadosmundiais, onde se melhoram e obtêm inúmeras variedades de maçã, compete-lhea coordenação dos ensaios de adaptação, bem como os estudos de aceitação porparte dos consumidores. Só após a realização de todos esses trabalhos é que oConsórcio avança para a divulgação das variedades junto dos produtores. F.F e A.L

Retrato de uma Visita Técnica

Em Colmeias, concelho e distrito deLeiria, Virgílio Serra desenvolveactividade de helicicultor. A criaçãode caracóis faz-se em estufas com500 m2 de área, equipadas comredes de sombreamento etemporizadores de microaspersão,para manter a humidade relativa.

O gosto pela actividade surgiu de uma deslocação à Catalunha,tendo vindo a dedicar-se à helicicultura na base de “aprenderfazendo”, assegurando a totalidade da mão-de-obra. Todos os anos,no outono, procede à importação e compra de animais reprodutoresseleccionados, para manter elevado nível de crescimento eresistência a doenças. O inverno corresponde a um período dehibernação e a principal postura decorre na primavera.

A criação de caracóis assenta na estirpe Haspesa Max, única comaceitação no mercado francês, onde o consumo do escargot temfortes tradições gastronómicas. Aspecto fundamental de valorizaçãoé a produção de animais com casca de rebordo rijo, garantia dequalidade para o transporte e para a degustação pelo consumidor.

Nos últimos três anos, o preço tem vindo a decair, devido aoaumento da oferta interna, designadamente a produção algarvia,mas sobretudo ao aumento da produção na Hungria e na Roménia.

C.A e M.T

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O Programa de Relançamentoda Ovinicultura na Serra da Estrela

O Programa de Relançamento da Ovinicultura na Serra da Estrela(PROSE) prosseguiu e intensificou as suas actividades neste Outono,coincidindo com o arranque da época de produção de leite dosovinos. Pretendeu-se assim reforçar a dinâmica de adesão doscriadores aos apoios financeiros e técnicos mais adequados.

A participação da DRAPCentro e entidades parceiras do PROSEcontou com o apoio decidido e empenhado por parte das CâmarasMunicipais de Celorico da Beira e de Fornos de Algodres, municípiosonde já se realizaram sessões temáticas, versando os apoios doProDer para a produção de carne e leite/queijo de ovinos e parao licenciamento das explorações.

Numa óptica de demonstração e divulgação em condições reaisde campo, uma outra iniciativa teve lugar em finais de Outubro,em Oliveira do Hospital. A DRAPCentro, em parceria com a ANCOSEe com empresas privadas do sector agro-químico e de sementesmelhoradas, organizou uma sessão de demonstração e divulgaçãoda sementeira de pastagens melhoradas, com base em adequadasfertilizações ao solo e na escolha criteriosa de espécies pratensesde acrescida produtividade, valor nutritivo e apetência para ogado ovino produtor do afamado Queijo “Serra da Estrela”.

Equipa do PROSE

Na Escola Superior Agrária de Castelo Branco, teve lugar no passado dia 4 de Novembro, a 32ª Reunião de Outonoda Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens (SPPF), promovida por esta associação socio-profissional deutilidade pública, em colaboração com o corpo docente daquele estabelecimento do ensino superior agrário. A evoluçãodas culturas do sorgo e da cana sacarina, bem como outras culturas de potencial uso na produção de bio-etanol oude biomassa para fins energético, estiveram em destaque na sessão, que contou com a presença do Director Regionalde Agricultura e Pescas do Centro. As palestras técnicas estiveram a cargo de técnicos e docentes ligados ao sectore podem ser consultadas em www.sppf.pt.

A próxima reunião técnica do sector ocorrerá entre 27 e 29 de Abril de 2011, nas instalações da Escola SuperiorAgrária de Coimbra (ESAC), evento que será igualmente apoiado pela DRAPCentro. Os interessados em participare/ou apresentar trabalhos neste encontro, podem obter mais informações em www.sppf.pt. C.A

Helicicultura para exportação

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AÇÃO DE ORIGEM

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O NOVO SISTEMA DE NORMA-LIZAÇÃO CONTABILISTICA (SNC),baseado nas Normas Interna-cionais de Contabi l idade,adoptadas pela União Europeiaentrou em vigor a 1 de Janeiro de2010, após publicação do Dec.-Lei 158-2009 de 13/07.

Pela importância de que serevestem as novas Normas Contabilísticas e de Relato Financeiro(NCRF) para os agentes económicos ligados, directa ouindirectamente, a actividades do sector primário, encontra-sedisponível na íntegra em www.drapc.min-agricultura.pt um trabalhode abordagem contabilística dos aspectos principais relativos àNCRF 17 - Activos Biológicos, já que no caso concreto da Agricultura,a regulamentação existente era inadequada a este sector específico.

O trabalho descreve, com adequada profundidade, o objectivoconcreto da nova Norma no âmbito do tratamento contabilístico,a apresentação de demonstrações financeiras e as divulgaçõesrelativas à actividade agrícola, especificando os principais conceitos:actividade agrícola, activos biológicos, transformação biológica,justo valor, mercado activo, entre outros.

A questão dos Subsídios governamentais, igualmente importantepara muitos dos agentes económicos, tem enquadramento numaoutra Norma, neste caso a NCRF 22 -Contabilização dos Subsídiosdo Governo e Divulgação de Apoios do Governo, que será igualmenteobjecto de próxima publicação. C.C

Endereço e contactos para comentários,notícias e sugestõesDRAP Centro - NIRPAv. Fernão Magalhães, 465 3000-177 COIMBRATelef. 239 800 520 Fax 239 833 679E-mail: nirp@drapc.min-agricultura.pt

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Ficha técnicaDirector: Rui MoreiraCoordenação: Ângela Pinto CorreiaRedacção: Carlos Alarcão e J. A. AlmeidaColaboraram no presente Boletim:Arminda Lopes (A.L), Carlos Alarcão (C.A),Carlos Cardoso (C.C), Dolores Dias (D.D),Equipa do PROSE, Francisco Fernandes (F.F),Idílio Neto (I.N), Isabel Magalhães (I.M),Madalena Neves (M.N), Margarida Teixeira (M.T),Regina Santos (R.S) e Serafim Andrade (S.A).

Os CTT lançaram este ano a primeira série deselos postais alusiva aos queijos tradicionaisportugueses. A região centro está representadacom dois valores dedicados ao Queijo Serra daEstrela e um outro ao Queijo Rabaçal.

O concurso “Prémios Inovação BES”distingue anualmente projectos que ligama investigação e o conhecimento acadé-mico e científico ao sector empresarial,estimulando a competitividade da econo-mia portuguesa. Na sua maioria, os pro-jectos vencedores concretizaram-se emaplicações empresariais relevantes.

Na sua 6ª edição e na categoria "EconomiaOceânica", uma das áreas com elevadopotencial de crescimento nacional, o lau-reado foi o Centro de Estudos do Ambientee do Mar (CESAM) do departamento deBiologia da Universidade de Aveiro, com oprojecto FishCare.

O projecto pretende lançar a base para acertificação de produtos com origem naágua, ao apresentar novas ferramentasmoleculares para a detecção rápida dedoenças em aquaculturas e novas técnicasmoleculares para a rastreabilidade deprodutos nacionais de aquicultura.

Projecto Fish CareColóquios“As novas Zonas Vulneráveise seu impacto na produçãoagropecuária”Com a delimitação de novas Zonas Vulneráveis,importa desenvolver acções de divulgação juntodos produtores, sensibilizando-os para ascondicionantes às práticas agrícolas e para oimpacte nas condições de licenciamento dasactividades pecuárias, em particular na gestãodos efluentes.

As áreas abrangidas estão obrigadas aocumprimento da Directiva Nitratos e aos planosde acção que visam controlar os parâmetrosambientais que se encontram acima dos limitesadmissíveis, em particular os valores de nitratose de fósforo nos aquíferos.

Com este objectivo, irão realizar-se váriosColóquios direccionados para produtores eoutros agentes que operam no meio rural,designadamente organizações de produtores,agentes comerciais e respectivos staff técnicos,sensibilizando-os para esta problemática, a terlugar nos seguintes locais:

Junta de Freguesia do Bunheiro, a 24 deNovembro, 14:00h - 17:30h

Centro de Formação Téc.-profissional Nª Srª dosCampos, Gafanha, Delegação Regional de Aveiro,a 30 de Novembro, 09:30h - 13:00h

LACTICOOP, Rua do Matadouro, 149, Mira, a 3de Dezembro, 09:30h - 13:00h I.N e R.S

Os efeitos dos grandes incêndios ocorridos noVerão passado na Região Centro justificam orecurso a medidas de estabilização deemergência, que têm como objectivo evitar adegradação do solo e água, rede viária florestale rede divisional.

Encontra-se aberto até 30 de Dezembro umconcurso (ver Aviso 04 / 2010) para a Acção2.3.2, que conta com uma dotação global de 6milhões de Euros para apoiar projectoscandidatos ao tratamento e protecção deencostas, linhas de água e caminhos florestais.Os apoios assumem a forma de subsídio nãoreembolsável e podem vir a ser apoiadas a 100%as despesas elegíveis verificadas desde a datada ocorrência local de cada incêndio.

O Concurso abrange 53 freguesias nos váriosconcelhos afectados na Região Centro, comdestaque para os distritos da Guarda e de Viseu,onde se incluem 26 e 20 destas freguesias,respectivamente. Os interessados deverãoconsultar os relatórios pós-incêndio produzidospela Autoridade Florestal Nacional (AFN) e outrainformação disponível em www.proder.pt.

Estabilização de EmergênciaApós-Incêndio

Portaria 823 / 2010 de 30 de Agosto

Aprova o Regulamento do regime específicode apoios à pequena pesca costeira, a fimde beneficiar pescadores, armadores eproprietários de embarcações com idademínima de 5 anos e relativamente a cadauma das quais o apoio público não poderáexceder 25 000 Euros até 2013. O objectivoda medida é agilizar pequenos investi-mentos a bordo das pequenas embarcações(até 12 metros), ao nível da melhoria dahigiene e segurança no trabalho, da habita-bilidade e eficiência energética, inovaçãotecnológica, conservação do pescado e ou-tras acções que contribuam para a forma-ção e qualificação dos profissionais da pescae para acréscimos de valor na fileira.

Portaria 988 / 2010 de 28 de Setembro

Amplia o âmbito do Regulamento do regimede apoio e de compensações socio-econó-micas, introduzindo ainda alterações quepromovam maior celeridade e flexibilidadeà execução do PROMAR. Definem-se novascondições de atribuição de prémios fixosindividuais aos pescadores cujos contratosde trabalho tenham terminado, numcontexto de imobilização definitiva deembarcações de pesca. Por outro lado,procura-se estimular o rejuvenescimentoda população act iva do sector,designadamente através de apoios àaquisição de embarcações por jovenspescadores.

A saúde do sector apícola constitui uma questãosensível, dado o papel fundamental das abelhasna polinização. Ultimamente o sector registataxas de mortalidade das abelhas sem preceden-tes, o que dificulta a situação económica dosapicultores e representa uma ameaça para abiodiversidade.

Neste contexto, a Comissão aprovou recen-temente os programas nacionais dos 27 Estados-Membros, destinados a melhorar a produçãoe comercialização de produtos apícolas noperíodo de 2011-2013, aumentando para 32milhões de euros a sua comparticipação noorçamento anual atribuído aos Estados-membros em 2011, 2012 e 2013, face aos 26milhões de euros disponíveis no período de2008-2010. Este aumento permitirá reforçar aeficácia dos programas e demonstrar aabordagem pró-activa da Comissão na resoluçãodos problemas de um sector altamente sensível.

UE reforça apoioao sector daapicultura