INDICAÇÃO

Ÿ Para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de

conveniência e apoio em restaurantes e instalações

que destinam-se a servir a todo momento.

CARACTERÍSTICAS

Ÿ Versão Inox e Black: Com e sem vapor.

Ÿ Controle de temperatura de 0°C até 210°C.

Ÿ Construído em aço inoxidável.

Ÿ Isolamento de alta performance.

Ÿ Pés ajustáveis.

Ÿ Aquecimento por resistências blindadas.

Ÿ Opção com vapor: Vapor gerado por injeção direta na

câmara.

Ÿ Sistema de convecção de ar forçado por meio de

turbinas radiais de alta performance

Ÿ Porta com vidro duplo temperado e rebatível

permitindo facilidade na higienização.

Ÿ Empilhável: máximo 1 equipamento (1 + 1)

Ÿ Uso eciente de energia.

Ÿ 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto

itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS DE SÉRIE

Ÿ Quatro assadeiras 35cmx35cm.

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

Ÿ Base de Apoio.

Miniconv ClassicConvecção

Visor detemperatura

LED de temperatura

Reguladores detemperatura

Visor de tempoReguladoresde tempo

LED tempo

Vapor Manual Liga / Desliga

Prática Products, Inc - USA675 Town Square Blvd/Suite 200Garland TX 75040

Contact: Rocio GonzalezTel: +1 214 299-7726Email: contact@praticausa.com

Prática Klimaquip Ind. e Com. S.A. - BrasilRodovia BR 459, km 10137.556-140, Pouso Alegre-MG

Tel: +55 35 3449 1235pratica@praticabr.com

Motor doventilador

Convecção dear forçado

Resistência

Saída devapor

Cabo dealimentação

Dreno

Entradade água

(opção com vapor)

Miniconv ClassicConvecção

ESQUEMA DE INSTALAÇÃOOBS.: COTAS EM MILÍMETROS (mm)

ESPECIFICAÇÕES HIDRÁULICASINSTRUÇÕES GERAIS

Tensão(V)

FasesFreq.(Hz)

Potência(kW)

Disjun-tor (A)

Consumo(kWh)

Cabo(mm²)

Tomada

ESPECIFICAÇÕES ELÉTRICAS

Mono 2.1

É obrigatório a utilização de coifa para captação de vapores gerados durante o forneio. A coifa deve respeitar a altura mínima de 40cm acima do teto do forno e projetar-se 30cm além da face frontal do forno de modo que os vapores emanados da saída de vapor e na abertura da porta sejam captados pela coifa.

Não recomendamos posicionar perto de fogões, fritadeiras, chapas e outros equipamentos que liberam gordura, fumaça e calor.

Instalar em local nivelado e ventilado. Instalação incorreta pode anular a garantia.

Certique-se de que as características da rede elétrica no local da instalação, estejam de acordo com as especicações da etiqueta de identicação localizada na traseira do equipamento.

O disjuntor deve estar localizado no máximo a 1,5m do equipamento.

Esse equipamento deve ser devidamente aterrado para evitar choque elétrico.

As características da rede elétrica no local da instalação são de responsabili-dade do cliente.

Miniconv 220 50/60 3 1616A

(2P+T)3x1.5

Modelo

Conexão de entrada de água de 3/4" BSP.

Aperte as conexões hidráulicas manualmente, não use ferramenta.

Recomendamos ltro original 3M (não incluso) para reduzir a dureza da água. A boa qualidade da água é responsabilidade do cliente e precisa estar de acordo com as seguintes especicações:

A saída da água deve ser descarregada em ralo ou ligação a rede de esgoto.

Cloreto Livre < 0.1ppmPressão: 3-60 psiAlcalinidade: 50-100ppmDureza: 50-100ppm (3<6 gpg)

Fator pH: 7.0-8.5TDS: 50-125ppmSílica < 13ppmCloreto < 25ppm

DIMENSÕES

LateralEsquerda

150mm

LateralDireita

800mm

Traseira

150mm25mm 75mm 25mm

LateralEsquerda

TraseiraLateralDireita

Capacidade 4 Assadeiras 35cm x 35cm

Distâncias mínimas para ventilaçãoDistâncias de movimentação doequipamento para manutenção

Dimensões do Forno Dimensões da Embalagem

446 588 695 530 640 69038 48

Alt.(mm)

Larg.(mm)

Prof.(mm)

Peso(kg)

Larg.(mm)

Prof.(mm)

Peso(kg)

Alt.(mm)

Modelo

Miniconv

Miniconv

D

F

CA

COIFA

B

E

125 75 695589300400

B C D EA F

775446588

B CA

Dist. Máx.1,5m

Registro de água Ø �⁄�"

1m

A

B

C195

Saída de vapor