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INDICAÇÃO
Ÿ Para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de
conveniência e apoio em restaurantes e instalações
que destinam-se a servir a todo momento.
CARACTERÍSTICAS
Ÿ Versão Inox e Black: Com e sem vapor.
Ÿ Controle de temperatura de 0°C até 210°C.
Ÿ Construído em aço inoxidável.
Ÿ Isolamento de alta performance.
Ÿ Pés ajustáveis.
Ÿ Aquecimento por resistências blindadas.
Ÿ Opção com vapor: Vapor gerado por injeção direta na
câmara.
Ÿ Sistema de convecção de ar forçado por meio de
turbinas radiais de alta performance
Ÿ Porta com vidro duplo temperado e rebatível
permitindo facilidade na higienização.
Ÿ Empilhável: máximo 1 equipamento (1 + 1)
Ÿ Uso eciente de energia.
Ÿ 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto
itens de desgaste natural).
ACESSÓRIOS DE SÉRIE
Ÿ Quatro assadeiras 35cmx35cm.
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
Ÿ Base de Apoio.
Miniconv ClassicConvecção
Visor detemperatura
LED de temperatura
Reguladores detemperatura
Visor de tempoReguladoresde tempo
LED tempo
Vapor Manual Liga / Desliga
Prática Products, Inc - USA675 Town Square Blvd/Suite 200Garland TX 75040
Contact: Rocio GonzalezTel: +1 214 299-7726Email: [email protected]
Prática Klimaquip Ind. e Com. S.A. - BrasilRodovia BR 459, km 10137.556-140, Pouso Alegre-MG
Tel: +55 35 3449 [email protected]
Motor doventilador
Convecção dear forçado
Resistência
Saída devapor
Cabo dealimentação
Dreno
Entradade água
(opção com vapor)
Miniconv ClassicConvecção
ESQUEMA DE INSTALAÇÃOOBS.: COTAS EM MILÍMETROS (mm)
ESPECIFICAÇÕES HIDRÁULICASINSTRUÇÕES GERAIS
Tensão(V)
FasesFreq.(Hz)
Potência(kW)
Disjun-tor (A)
Consumo(kWh)
Cabo(mm²)
Tomada
ESPECIFICAÇÕES ELÉTRICAS
Mono 2.1
É obrigatório a utilização de coifa para captação de vapores gerados durante o forneio. A coifa deve respeitar a altura mínima de 40cm acima do teto do forno e projetar-se 30cm além da face frontal do forno de modo que os vapores emanados da saída de vapor e na abertura da porta sejam captados pela coifa.
Não recomendamos posicionar perto de fogões, fritadeiras, chapas e outros equipamentos que liberam gordura, fumaça e calor.
Instalar em local nivelado e ventilado. Instalação incorreta pode anular a garantia.
Certique-se de que as características da rede elétrica no local da instalação, estejam de acordo com as especicações da etiqueta de identicação localizada na traseira do equipamento.
O disjuntor deve estar localizado no máximo a 1,5m do equipamento.
Esse equipamento deve ser devidamente aterrado para evitar choque elétrico.
As características da rede elétrica no local da instalação são de responsabili-dade do cliente.
Miniconv 220 50/60 3 1616A
(2P+T)3x1.5
Modelo
Conexão de entrada de água de 3/4" BSP.
Aperte as conexões hidráulicas manualmente, não use ferramenta.
Recomendamos ltro original 3M (não incluso) para reduzir a dureza da água. A boa qualidade da água é responsabilidade do cliente e precisa estar de acordo com as seguintes especicações:
A saída da água deve ser descarregada em ralo ou ligação a rede de esgoto.
Cloreto Livre < 0.1ppmPressão: 3-60 psiAlcalinidade: 50-100ppmDureza: 50-100ppm (3<6 gpg)
Fator pH: 7.0-8.5TDS: 50-125ppmSílica < 13ppmCloreto < 25ppm
DIMENSÕES
LateralEsquerda
150mm
LateralDireita
800mm
Traseira
150mm25mm 75mm 25mm
LateralEsquerda
TraseiraLateralDireita
Capacidade 4 Assadeiras 35cm x 35cm
Distâncias mínimas para ventilaçãoDistâncias de movimentação doequipamento para manutenção
Dimensões do Forno Dimensões da Embalagem
446 588 695 530 640 69038 48
Alt.(mm)
Larg.(mm)
Prof.(mm)
Peso(kg)
Larg.(mm)
Prof.(mm)
Peso(kg)
Alt.(mm)
Modelo
Miniconv
Miniconv
D
F
CA
COIFA
B
E
125 75 695589300400
B C D EA F
775446588
B CA
Dist. Máx.1,5m
Registro de água Ø �⁄�"
1m
A
B
C195
Saída de vapor