D I N I N G & D R I N K S · P O O L · W E L L N E S S · M U S I C · S H O P

MENU DE EVENTOS PUROBEACH BARCELONA

ES

EN PUROBEACH BARCELONA OFRECEMOS UN ESPACIO ÚNICO PARA CELEBRAR SU EVENTO¡DISFRUTE DE UN MOMENTO ESPECIAL!

NUESTRO EQUIPO DISEÑARÁ UN SERVICIO A MEDIDA DE SUS NECESIDADES, ASEGURANDO EN TODO MOMENTO EL MÁS ALTO NIVEL DE SERVICIO Y CALIDAD PARA HACER SU DÍA INOLVIDABLE

ZONAS DIFERENTES DISPONIBLESElija la zona donde le gustaría realizar la celebración

(junto a la piscina, restaurante, terraza o todo el lugar)

La configuración de su evento depende de la cantidad de mesas y asistentes.

RESTAURANTE ZONA PISCINA LOUNGE ZONA OASISEXTERIOR60 pax

EXTERIOR100 pax

- Cena formal- Barbacoa- Buffet- Brunch- Descanso- Reuniones

Número de plazassentados

Número de plazas

de pie

EXTERIOR270 pax

- Buffet- Barbacoa- Brunch- Cóctel- Día de piscina

- Buffet- Barbacoa- Brunch- Cóctel- Día de piscina

Número de plazas

de pie

EXTERIOR100 pax

Número de plazas

de pie

EXTERIOR270 pax

Número de plazas

de pie

NUESTRA OFERTA DE ALIMENTOS Y BEBIDASNuestro Chef ha creado una oferta gastronómica basada en nuestra M3 Cuisine (Miami-Marrakech-Melbourne), creando

un concepto culinario donde la calidad de los productos es la esencia de una experiencia gastronómica perfecta.

Ofrecemos diferentes opciones para crear su propio evento

CREA TUEVENTO

Elija de nuestra tienda un regalo especial para sus invitados

Cóctel Menú Bebidas Open Bar RegalosShisha Spa

CREE SU PROPIAEXPERIENCIABIENVENIDA

CANAPÉS &SELECCIÓN DE TAPAS

TAPAS / AÑADA Y PERSONALICE SU SELECCIÓN DE PINCHOS & CANAPES 2,75€ POR PIEZA

TAPAS

SELECCIÓN DE FRÍOSCeviche Machu Pichu con gambasJamón ibérico y pan con tomateMini ensalada GriegaSriracha carpaccioAtún rojo marinado en soja

SELECCIÓN DE CALIENTESLangostino frito con salsa de ChilePalitos de pollo crujienteCalamar crujiente con mayonesa de limaCroquetas de bacalaoTacos de bacalao con miel “all i oli”Croquetas de jamón ibéricoMini quesadilla de polloHojaldre de sobrasada y miel

SELECCIÓN VEGETARIANA Tempura de verdurasChips de yuca con guacamolePatatas bravas picantesFalafel con salsa de ChileSamosas de verduras con salsa deChile dulceBajhi de cebolla con yogur y salsa de ajoGyozas vegetalesMini vol - au - vent vegetalMuffins de espinacas y queso

SELECCIÓN DE FRÍOSPinchos de tomate, mozzarella y pestoChips vegetales con guacamole

SELECCIÓN DE CALIENTESGambas Panko con sojaCrujiente de pollo japonés karaage con mayonesa de limaCroquetas de espinacas

POSTRESCrème brûlée de cítricosPincho de fruta frescaMousse de chocolate Atmetller 70%

SELECCIÓN DE DULCESPuromisúTarta de quesoFresas con jugo de naranjaPurobrownie con salsa de frambuesa

PLATOS ADICIONALES 7€

Wraps: Tandoori, carne picante, espinacas y nata liquida, vegetales y chutney de mango, jamón y quesoCaserecci con setas silvestres y trufaNasi GorengEnsalada de queso de cabra

IVA incluido

DELICATESSEN

Plato de queso 28€ Ostras (12 u.) 36€Sushi por pieza desde 2,5€Caviar (10 gr.) 120€

ESTACIONES DE LUJO

Ostras Fine de Claire n.2 14€ p/pCortador de jamón español 650€Cuchillo jamonero español premium 950€Paella Marinera (30 porciones) 600€

Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té

MIN. 20 PAX - 40€ por persona(11 tapas incluidas, 4 frías, 4 calientes y

3 postres). Duración 1: 30h aprox.Suplemento por pieza adicional 2.90 €.

Bebidas no incluidas

BIENVENIDA 1Bebida 11€

BIENVENIDA 2Bebida + 3 canapés 17€

BIENVENIDA 3Bebida + 6 canapés 24€45’ aprox

30’ aprox

20’ aprox

ELIGE TU MENÚCRETE 45€

Platos a elegir

ELECCIÓN DE ENTRANTESEntrecote marinado en un aderezo asiático, mezcla de lechugas, shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, chile fresco, cebolla roja, brotes de soja, tomates cherry con aderezo Melbourne (jugo de lima, hojas de lima, salsa de pescado Nam Plah, soja y jengibre)Ensalada Griega con lechuga, cebolla roja, aceitunas, pepino, queso feta yaderezo balsámico

PLATOS PRINCIPALES Entrecote de Angus a la parrilla (250 g) con ensalada de col, patatas al romero y salsa de chimichurriLubina marinada en jugo de lima, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre y chile, acompañado con pak choi, shiitakes, caldo y arroz thai

POSTRES Brownie de chocolate casero (sin gluten) con nueces y helado de vainillaCrème brûlée de cítricos servida con kumquats marinados en jarabe de azúcar, crumble de naranja y sorbete de mandarina

SAN TROPEZ 58€

Platos a elegir

ELECCIÓN DE ENTRANTESCarpaccio de ternera con salsa Sriracha, mézclum de aguacate, chips de cebolla y mangoTiradito de salmón y aguacate con cilantro fresco y salsa de ají amarilla

PLATOS PRINCIPALES Solomillo de ternera a la plancha con setas, espárragos y milhojas de patataLubina a la plancha con espárragos verdes, milhojas de patata y salsa romesco

POSTRESNuestra tarta de queso Puro con helado de frambuesa, queso cremoso y crumble de nuecesBandeja de fruta fresca con helado de vainilla

BARCELONA BAY 66€

Platos a elegir

ENTRANTESSalmorejo español con jamón ibérico

ELECCIÓN DE ENTRANTES Tiradito de salmón con aguacate, cilantro fresco y aderezo de Jerez con salsade ají amarilloCarpaccio de calabacín, piñones, queso burrata, pesto, tomate y rúcula

PLATOS PRINCIPALES Pulpo a la parrilla, patata y cebolleta con salsa de chimichurri & ensalada de rúculaSolomillo de ternera a la plancha con patatas gratinadas, verduras de temporaday salsa de vino tinto

POSTRES Frutas frescas gratinadas con chocolate blanco y helado de vainillaPuromisú

TASTING 80€

ENTRANTESDegustación de nuestras ensaladas Puro (ensalada de carne asiática, Griega y queso de cabra)Sriracha carpaccioTiradito de salmón y aguacateJamón Ibérico y pan con tomate

PLATOS PRINCIPALES Langostinos frescos “Sóller”, langosta, Fruti di Mare, entrecote de Angus, pulpo a la parrilla acompañado de patatas con salsa romero y verduras de temporada

POSTRES Degustación de todos nuestros mejores Puro postres

MÍNIMO 12 MAX 50 PERSONAS

IVA incluidoBebidas no incluidas en el menú

ELIGE TU BUFFET

IVA incluido

BBQ INTERNACIONALMín. 35 pax. 45€

BUFFET DE ENSALADASEnsalada de col con zanahoria, cebolla y aderezo con soja, mostaza, mayonesa y aceite de maníSelección de pan de cerealesEnsalada Griega con lechuga, cebollas rojas, queso feta, aceitunas y aderezo balsámicoEnsalada mixtaPechuga de pollo a la brasa, lechuga romana, aderezo César Puro, virutas de parmesano y pan frito

SOPAS FRÍASSalmorejo y sopa fresca de melón

PARA DIPEARHumus, tzatziki, Baba Ghanoush

DE LA PARRILLAPollo marinadoButifarraHamburguesa AngusSalmón

GUARNICIONESVegetales asadosPatata al horno

SALSASAlioli, mostaza, kétchup, chimichurri, barbacoa y mayonesa

POSTRESMini brownie de chocolateCrème brûlée de cítricosPincho de fruta fresca

BBQ DELUXEMín. 35 pax. 60€

BUFFET DE ENSALADASEnsalada de carne asiática con setas Shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, chile fresco, cebolla roja, brotes de soja y tomates cherryEnsalada Griega con lechuga, cebollas rojas, queso feta, aceitunas y aderezo balsámicoSelección de pan de cerealesEnsalada mixta con pechuga de pollo a la brasa, romana lechuga, aderezo César Puro, parmesanovirutas de pan y pan rallado

SOPAS FRÍASSalmorejo y sopa fresca de melón

PARA DIPEARHumus, tzatziki, Baba Ghanoush

DE LA PARRILLAMini entrecotePinchos de pollo marinadoChuletas de cerdoLangostinosAtún

GUARNICIONESVerduras asadasPatatas al hornoCalabacín al grill con salsa romesco

SALSASAll i oli, mostaza, kétchup, chimichurri, barbacoa, salsa criolla

POSTRESPuro pastel de quesoPuromisúPincho de fruta fresca

DESAYUNO Mín. 20 pax. 32€

BEBIDASCafés, tés, jugos, refrescos

PASTELERÍASelección de panes de cereales, croissants, muffins, tostadas

ACOMPAÑAMIENTOMantequilla de hierbas, selección de mermeladas, aceitunas de Kalamata, tomates locales

ENSALADASCapreseEnsalada de aguacate con quinoa, frutas y huevos pochados

EMBUTIDOS Y QUESOSVitello tonnato, jamón ibérico, York jamón, queso brie y manchego

SELECCIÓN DE CALIENTESMuffin de queso, Patatas hash Brown, tocino, salchichas de pollo y huevos revueltos

SALSASMostaza, ketchup, ‘‘all i oli’’

POSTRESMini chocolate brownieFruta frescaSelección de yogures y nueces

BRUNCH DELUXEMín. 20 pax. 49€

BEBIDASCopa de cava, cafés, tés, zumos

ENTRANTESSalmorejo español con jamón IbéricoSopa fría de melón

SELECCIÓN DE PANES DE CEREALESDeliciosa selección de pan multi grano, chapata, pan de oliva y mini pan de Vienacon aceite de oliva y lima “all i oli”

ACOMPAÑAMIENTOMantequilla de hierbas, selección de mermelada, aceitunas de Kalamata, tomates localesHumus, tzatziki y Baba Ghanoush

ENSALADASEnsalada César, ensalada de queso de cabra, asiática, ensalada de carne, ensalada súper comida y tiradito

EMBUTIDOS Y QUESOSVitello tonnato, jamón ibérico, York jamón, queso brie y manchego

SELECCIÓN DE CALIENTESPollo frito, falafel en pan de pita y salsa de chile, quesadillas de pollo, mini hamburguesas, croquetas de bacalao

SALSASMostaza, kétchup, “All i oli”

POSTRESCrème brûlée de cítricosTarta Puro de quesoPinchos de fruta fresca

Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té

BEBIDASSELECCIÓNPURO (1:30 H) 22€

Blanc de Pacs(Macabeu, Xarel-lo, Parellada- D.O. Penedès)Mas Petit(Cabernet Sauvignon, Garnacha - D.O. Penedès) Ros de Pacs(Merlot, Syrah, CabernetSauvignon - D.O. Penedès)

CervezasRefrescosAguas mineralesCafés

PUROQUALITY (1:30 H) 38€

Calcari(Xarel-lo - D.O. Penedès)Azpilicueta(Tempranillo, Mazuela, Graciano - D.O. Rioja, Spain)Garbo(Garnacha, Tempranillo,Cariñena - D.O. Montsant)

CervezasRefrescosAguas mineralesCafés

PURONACIONAL (1:30 H) 33€

Cosmic(Xarel-lo - D.O. Penedès)Camino Romano(Tinto Fino - D.O. Ribera del Duero)Ros de pacs(Merlot, Syrah, CabernetSauvignon - D.O. Penedès)

CervezasRefrescosAguas mineralesCafés

PUROOPEN BAR

Paquete 2h · 60€

Paquete 3h · 85€

Paquete 4h · 110€

Absolut Elyx (Vodka), Beefeater 24 (Gin), Chivas 12 (Whisky), Havana 7 (Ron), Olmeca gold (Tequila)Cava

Blanc de Pacs(Macabeu, Xarel-lo, Parellada -D.O. Penedès)Mas Petit(Cabernet Sauvignon, Garnacha - D.O. Penedès)Ros de Pacs(Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon- D.O. Penedès)

RefrescosAguas mineralesCafés

OPENBAR

Paquete 1h · 24€

Paquete 2h · 44€

Paquete 3h · 60€

Paquete 4h · 75€

Absolut (Vodka),Beefeater (Gin), Havana 3 (Ron), Ballentines (Whisky), Olmeca Blanca (Tequila) CervezasCava

Blanc de Pacs(Macabeu, Xarel-lo, Parellada -D.O. Penedès)Mas Petit(Cabernet Sauvignon, Garnacha - D.O. Penedès)Ros de Pacs(Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon- D.O. Penedès)

RefrescosAguas mineralesCafésSi las opciones propuestas no fueran de tu agrado, consulta otras alternativas con nuestro personal. Los precios son por persona.

IVA incluido

HORARIO DE APERTURATodos los días de la semana de 9 a 23h en temporada alta.Todos los días de la semana de 10 a 21 h en temporada baja.

SERVICIO DE COMIDATodos los días desde las 12 del mediodía hasta el atardecer en temporada baja.Todos los días de 12:00 a 23:00 en temporada alta.

MÚSICALa música es el sello distintivo de la marca Puro. Es cuidadosamente elegido por nuestros DJs residentes y consta de varios estilos: (Lounge, Soulful & House) que se adaptan según la hora del día. Por esta razón, la música no se puede adaptar para ningún evento.No estamos legalmente autorizados a ofrecer música en vivo o actuaciones. Nos hemos visto obligados a instalar un limitador de volumen sin poder modificarlo para no molestar al vecindario.

LIMITACIÓN DE SONIDO: De 10 h a 22 h, hasta 85 dbDe 22 h a 00h. hasta 65 p.b.A partir de las 00 h, la música no está permitida

CAPACIDADESLounge: coctel 300 pax.Terraza / Piscina: 540 pax, consultar al departamento de eventos.Restaurante: 80 pax en cenas sentadas / 200 pax para servicio de cócteles.

EXCLUSIVIDADLa exclusividad total dependerá de una serie de factores como la fecha, la hora, número de invitados, gasto mínimo (temporada alta o baja).Para obtener más información, comuníquese con nuestro Departamento de Eventos.

OPERACIONALLos menús de eventos son aplicables a grupos de más de 25 personas. Para grupos de menos de 25 personas, elija nuestro “Manú A la Carta”. Algunos servicios culinarios requieren un número mínimo de invitados; si el número de invitados está por debajo de ese mínimo, agregaremos un cargo extra para cubrir el coste. Los vinos incluidos en nuestro paquete de bebidas se servirán solo durante el transcurso de la comida, que se estima será de 1,5 h. Después de este tiempo, las bebidas seráncargadas en el consumo.

El menú degustación se ofrecerá de forma gratuita a dos clientes en el caso de grupos de más de 40 invitados. Para grupos con este número de invitados, los menús de degustación se cargarán y se agregarán a la factura final.Para degustar los menús, la reserva debe hacerse con al menos 2 semanas de anticipación. Todos los costes adicionales serán agregados a la factura final.15 días antes del evento, el cliente deberá confirmar por correo electrónico los menús, las intolerancias, alergias y cualquier alimento restrictivo a considerar, número de invitados, horario y todos los detalles necesarios

NUESTRAS TARIFAS INCLUYENNuestra selección de música.Hasta 2 organizadores de grupos sin cargo para grupos de más de 40 personas.IVA incluido

POLÍTICA DE PAGOSPor favor pregunte al departamento de grupos y eventos.

El depósito se abonará por transferencia bancaria a la cuenta siguiente:

HILTON OF SPAIN SL Banco Santander Dirección: Pere IV, 184 – 08005 Barcelona IBAN: ES7600491884852910298345Código Swift: BSCHESMM

Al realizar la transferencia, indique el nombre de la reserva y la fecha del evento, y envíe una copia deconfirmación de la transferencia a:sales.barcelona@purobeach.com

El cliente será responsable de los gastos bancarios incurridos en la transferencia.

CANCELACIÓN Y REDUCCIÓN DE SERVICIOSPor favor pregunte con el departamento de grupos y eventos.

CANCELACIÓN TOTALPor favor pregunte con el departamento de grupos y eventos.

HORAS DE APERTURA Y CONDICIONESGENERALES DE VENTA

Hilton Diagonal Mar Barcelona - Passeig del Taulat 262 · 08019 Barcelona - España · Tel.: + 34 93 507 00 92 · sales.barcelona@purobeach.com · purobeach.com