melhoramento de bovinos de corte_seleção e cruzamento

8/2/2019 Melhoramento de bovinos de corte_seleo e cruzamento

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Seleo


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Seleo de Reprodutores


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Informao do prprio indivduo;

Informaes dos ancestrais e colaterais;

Informaes da prognie;

Uma combinao de todas as fontes acima, oque leva ao BLUP (Best Linear Unbiased

Predictor).


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Seleo pelo Pedigree

Importante na avaliao de animais jovens;

Animais em cujo o sexo no h manifestao da

caracterstica;

Seleo contra genes recessivos indesejveis;

Primeiro passo na seleo de reprodutores.


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Teste de performance

Dados so obtidos do prprio touro;

Caractersticas de mdia a alta herdabilidade;

til na seleo de touros jovens (15 meses de idade);

Permite maior intensidade de seleo


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Fazendas ou estaes de avaliaes

Confinamento em estaes centrais animais de diferentes fazendaso reunidos e tratados sob condies uniformes de meio

Perodo de adaptao 4 56 dias

Minimizar as diferenas iniciais ( fazendas; influncias maternas)

Idade no incio do teste em torno de 90 dias

Durao do teste em mdia 140 dias (adaptao 21 dias)

Performance a pasto

Capacidade dos bovinos em aproveitar as forragens disponveistanto no perodo de fartura como no de escassez , em grande partecontrolado geneticamente.


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Teste de prognie

Mais seguro na avaliao gentica dos reprodutores;

Desvantagem: tempo necessrio para avaliar os animais;

Custo elevado; Vlido somente se um nmero adequados de filhos do

reprodutor so comparados com um adequado nmero

de filhos de outros reprodutores sob as mesmacondies de manejo.


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Desempenho, Crescimento eEficincia

Fernanda Cristina Bre

Frederico C. Figueired


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Desempenho pr-desmama

Peso ao nascer

Nutrio da me Idade da vaca

Raa

Peso desmama (PD) ou D160 so caractersticas de mdia aalta herdabilidade.

Correlao gentica positiva entre o peso ao nascer, crescimentopr-desmama e peso desmama

Aumentar Kg de bezerro produzido por vaca significa incrementar aeficincia econmica de produo de protena animal


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80% do tamanho maduro do esqueleto j sedesenvolveu no bezerro poca da desmama

Avaliao da capacidade leiteira da vaca

60% da variao total do peso a desmama provocado pela produo de leite da me

Seleo para pesos excessivos desmama contribuipara aumentar o desgaste das vacas e de sua

condio corporal e reduz a taxa de reproduo dorebanho


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Desempenho ps-desmama

Pesos aos 365, 550 e 730 dias (12, 18 e 24 meses) de idade

Correlaes genticas

Peso ao nascer

Taxa de crescimento

Peso final ou peso por dia de vida, no abate, venda ou usoinicial na reproduo

Respostas correlacionadas com o peso ao nascer, desmame o ganho em peso por dia de vida


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Converso alimentar(consumo/peso)

Eficincia alimentar(peso/consumo)

Difcil de ser medida

Mdia Herdabilidade

Animais com maiores taxas de ganhos em peso so maiseficientes na utilizao do alimento

Diferenas genticas

Taxa de crescimento(Animais Jovens)

Grau de acabamento ougordura (Animais adultos

Diferenas em consumovoluntrio e apetite


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Efeito Materno Sobre

Caractersticas deCrescimento

f b d


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Peso ao nascer e desmama

Sustentao fisiolgica

habilidade da fmea em prover as necessidades mnimascapazes de permitir a sobrevivncia e o desenvolvimentodo seu produto.

Efeito Materno Sobre Caractersticas de

Crescimento

Efeito permanente de ambiente comum a irmos maternos

DNA extracelular (Herana Mitoncondrial)


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Fentipo da cria

vaca Touro50%50%

Qualquer contribuio, influncia ou impacto sobrefentipo de um indivduo atribudos diretamente a

fentipo da me

Efeito Materno


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Pr-natais imunidade transferida, via placentria, para seu

produtos durante a vida intra-uterina

Ps-natais

Proteo, pelo comportamento ou imunidade passivapelo colostro

Comportamento materno diante da cria


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Produo deleite

Idade da vaca

Idade do bezerroData do

nascimentoResduo

Grupocontemporneo

Pai

Gentipo

Fentipo at a

desmama

Me Segregaomendeliana


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Caractersticasde Carcaa


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correlaes genticas positivas entre ganho em peso emedidas de gordura

maturidade mais tardia e maior peso adulto

fatores que afetam a qualidade do mrito da carcaa

rendimento de cortes comestveis;

espessura de gordura de cobertura;

Caractersticas Herdabilidade

Grau da carcaa 0,40Maciez 0,60rea de olho de lombo 0,70Espessura de gordura 0,45

Tabela 2 Estimativas de herdabilidades para caractersticas de carcaa

Raa

Alimentao

Idade ao abate

Peso ao abate qualidade da carne e palatabilidade.


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Cruzamentos
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Trinmio das precocidades:

Sexual, Crescimento e

Acabamento
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Condies extensivas

Precocidade Sexual Puberdade (h2 = 0,43)Difcil operacionalizao

Idade ao primeiro parto (IPP)

Vantagens

Fcil mensurao e herdvel

DEP para IPP pode ser expressa na mesma unidade que as DEPs paprecocidade de crescimento e terminao facilitando a combinao destas DE(Sanavero, 2000).
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Precocidade de Crescimento

Ganho mdio dirio (GMD) entre perodos fixos ou idades fixas

Diferencial entre datas

Diferencial entre pesagensGMD =

Peso desmama

Peso ao abate do novilho

Dias para ganhar 160 Kg entre o nascimento e a desmama (D160). Dias para ganhar 240 Kg entre a desmama e o produto final (D240

pronto para o abate.
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Precocidade de Acabamento

BRASIL

4,0 anos 2,0 2,5 anos

Gentica qualitativa;

Gentica Molecular Pastagens bem formadas;

Existncia de boas instalaes;

Aguadas;

Mineralizao adequada; e

Preos (incentivo).
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Pases Importadores

Dura;

Pouco acabamento; e

Marmorizao deficiente.

Caracterstica Quantitativas

Maiores rendimentos de

traseiro, sem excessos degordura.

Caracterstica Qualitativas

Cor ;

Maciez; e

Suculncia.
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Estes aspectos esto vinculados com seleo de gentipos com boa

taxa de crescimento com acabamento precoce e produzidos a pasto.

O enfoque atual encurtar a idade ao abate sem aumentarindefinidamente o peso.

A valorizao da precocidade j uma realidade, mas para apenas uma

minoria de criadores de bovinos de corte de elite. A democratizao do

material gentico superior disponvel e a universalizao de avaliaes

genticas so capazes de provocarem reflexos genticos positivos paraos produtores comerciais.
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Cruzamentos
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Aumento na produtividade

MelhorManejo

MelhorNutrioAnimais de maior

potencialgentico

Neste contexto, principalmente quando aliado seleo, o

cruzamento um dos meios mais eficazes para incrementar a

produtividade, no s pela sua contribuio direta para o aumento da

desta, mas tambm pela sua capacidade de viabilizar o ajuste do binmiogentipo-ambiente.
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produo de heterose ou vigor hbrido;

combinao de mritos genticos de diferentes raas em um nicoindivduo; e

possibilidade de incorporao de material gentico desejvel deforma rpida.

conseqncias desejveis:

caractersticas menosherdveis

Complexo reprodutivo

Adaptao

Ao Gnica no aditiva


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30

O grau de heterose depende:

Nvel de heterozigose materna e individual;

Distanciamento gentico entre as raas envolvidas;

Das freqncias gnicas na populao;

Da caracterstica; e

Das interaes com o ambiente.
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Razes para Utilizao de Sistemas de

Cruzamentos

Explorar Heterose;

Diferena entre raas;

Complementariedade; e

Formao de novas raas.

Escolha dos Sistemas de Cruzamento
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Escolha dos Sistemas de Cruzamento

Fatores:

Ambiente Material gentico

Mercado

Sistema de Produo Objetivo da Empresa

Mo-de-obra disponvelNvel gerencial Viabilidade do uso de

inseminao artificial Nmero de vacas

Nmero e tamanho dos pastos

Bos taurus taurus X Bos Taurus indicus


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33

Bos taurus taurus X Bos Taurus indicus

Superioridade dos cruzados em relao aos parentaispuros

100*

Xp

pXcXH

Pode ser expressa em unidades da caracterstica ou em %

Maior precocidade;

Maior potencial de crescimento; Melhor acabamento de carcaa.

Maior adapatabilidade;

Maior Resistncia a parasitos.

Pode ser calculada em relao a:
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Inversamente proporcional a herdabilidade da caracterstica

Pode ser calculada em relao a:

Mdia dos puros (parentais)

Mdia do melhor dos puros

Efeito maternoOs descendentes do cruzamento de machos A com fmeas B pode

ser diferentes do recproco (machos B com fmeas A). Essas diferenas

devem a superioridade das mes de uma raa em relao s de outra.

Caractersticas Gerais das Raas Bovinas de Corte
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Caractersticas Gerais das Raas Bovinas de Corte

produto final

Quais raas possuem as caractersticas desejveis

1.) Raas europias da subespcie Bos taurus taurus

2.) Raas indianas da subespcie Bos taurus indicus

Caractersticas Gerais

Raas europias britnicas;

Raas europias continentais;

Raas europias adaptadas a clima tropical; e

Raas zebunas.

Raas europias britnicas (Angus e Hereford

)
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p ( g )

boa taxa de sobrevivncia

boas taxas reprodutivas; e

Taxas de crescimento suficientes para produzir carcaas de timaqualidade.

Vantagens:

Detentoras de partos distcicos;

Muita gordura em altos pesos;

Taxa de crescimento menor que aquela de raas europias continentais.

Desvantagens:

Vacas 500 a 600 kg de peso adulto

Machos 800 a 900 kg de peso adulto

Francesa Charols e Limousin
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Raas europias continentais

Francesa Charols e Limousin

Suia Simental e Pardo Suo

Italiana Marchigiana e Piamont

Vantagens:

Alto potencial de crescimento;

Boa converso alimentar;e

Altos pesos de abate e carcaa com pouca gordura.

Desvantagens:

Partos distcicos e peso adulto elevado;

Grande exigncia de energia para mantena.

Vacas em mdia, 700 a 800 kg de peso adulto

Machos em mdia, 1.000 a 1.200 kg de peso adulto

Raas europias adaptadas a clima tropical ("crioulas" - Caracu)


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Possuem algumas caractersticas comuns a raas europias e,

principalmente, aquelas relacionadas adaptabilidade de raas

zebunas.


Machos em mdia, 600 a 700 kg de peso adulto

Raas zebunas

Baixas taxas de crescimento;

Baixos ndices reprodutivos; e

Carcaa com pouca aceitabilidade (carne dura).

Desvantagens:

Vantagens:


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Formadas no Brasil a partir de cruzamentos entre raas indiana

Indubrasil e Tabapu

Formadas nos E.U.A a partir de cruzamentos entre raas indiana

Brahman

Formadas na ndiaGir, Guzer e Nelore.

Excelente taxa de sobrevivncia;e

So tolerantes a parasitos e a altas temperaturas.


Machos em mdia, 600 a 700 kg de peso adulto

Raas Formadas a partir de Cruzamentos entre


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pRaas Europias e Indianas

No Brasil - Canchim, Pitangueiras e Simbrasil.

Nos Estados Unidos - Santa Gertrudis, Brangus e Braford

Sistemas de Cruzamentos

Permitir que as fmeas de reposio sejam produzidas no prprio sistema

Possibilitar o uso de fmeas mestias;

Explorar efetivamente a heterose;

Possibilitar que tanto machos quanto fmeas sejam adaptados ao ambieonde eles e suas prognies sero criados.

Sistema de cruzamento simples


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41

A x B

2

1B

2

1A +(F1)

No h continuidade, machos e fmeas so destinados ao abate.

A proporo do rebanho total de fmeas que deve participar dcruzamento importante para que se possa promover seleo.

H necessidade de que parte do rebanho de fmeas seja mantido co

rebanho puro para produo de fmeas de reposio, tanto para

prprio rebanho puro quanto para aquele que produzir os mestios.

Cruzamento contnuo ou absorvente


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42

A x B

A x2

1 AB

A x4

3AB

A x8

7AB

A x16

15AB

A x

32

31AB (Puro por cruza)

Esse processo exige mudanas

gradativas nas condies de criao, umavez que, medida que os animais se

aproximam da raa pura, maiores so

suas exigncias nutricionais e melhores

devem ser o controle sanitrio e asinstalaes.

Cruzamento rotacionado ou alternado contnuo


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a raa do pai alternada a cada gerao

A x B

A x AB

B x A(AB)

A x B(A(AB))

B x A(B(A(AB)))..

Cruzamento alternado entre duas raas

Ideal para produtores que tenham baixo nv

de criao maior grau de sangue 2/3 n

ter maiores problemas de manejo;

O criador pode fazer a reposio de fmeas co

animais do prprio plantel.

Machos da raas A e B (raas puras).

Cruzamento alternado entre trs raas


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44

A x B

C x AB

A x C(AB)

B x A(C(AB))

C x B(A(C(AB)))...

Reposio de fmeas pode ser feita coanimais do prprio plantel;

Machos de trs raas A, B e C (raas puras);

Existe, entretanto, o inconveniente de ser dif

encontrar trs raas que se adaptem bemesse esquema.

O controle reprodutivo tambm ma

complicado.

Consideraes sobre o cruzamento rotacionado


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45

Consideraes sobre o cruzamento rotacionado

importante que as raas sejam semelhantes para algumas

caractersticas como tamanho corporal e produo de leite por razesque se relacionam com adequao do gentipo ao ambiente geral.

Existem evidncias de sucesso limitado, possivelmente em razo d

variao entre geraes em termos de requerimentos nutricionais e d

manejo.

Cruzamento vs Seleo


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46

A seleo, alm de fundamental na melhoria das raas puras, tem

de ser componente essencial em um programa de cruzamentos

Cruzamento sem seleo resultar em vantagens facilmente superveis

pela seleo em raa pura.

Fonte: Adaptado de Warwick & Legates (1979).

R F i (2000) F d li h


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Roso e Fries (2000) Formao de raas ou linhagens compostas

mostraram tendncia de perda das vantagens iniciais do cruzamento (da

F1), medida que as geraes avanam. Essa perda atribuda

recombinao e consanginidade.

Dikerson (1973) esta perda conseqncia da destruio gradativ

dos efeitos epistticos e, se a epistasia for importante, pode causar qued

no desempenho. Perdas por recombinao acumulam-se durante a

primeiras geraes de uma raa composta, sendo necessria fort

presso de seleo para neutraliz-las e aumentar a freqncia da

combinaes gnicas favorveis.

O Ambiente e sua Importncia noM lh t G ti d B i d C t


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48

Melhoramento Gentico de Bovinos de Corte

P = G + E P = G + E + GE

A existncia da interao, e sua compreenso, importante paratomada de deciso de qual tipo de animal (raa ou cruzamento) criar.

Alguns Resultados


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49

IPP PVPGrupo Gentico

N1

Mdia N1

Mdia

Nelore 170 1073,0 9,0 1506 425,4 1,41/4 Charols + 3/4 Nelore 898 1043,5 3,6 1435 447,4 1,7

5/8 Charols + 3/8 Nelore 609 966,1 5,2 448 486,4 2,7Geral 1677 1027,5 2,3 3389 453,1 0,7

Fonte: Alencar et al., (1999)

Tabela 1 Mdias ( erro-padro) estimadas da idade ao primeiro parto

(IPP-dias) e do peso da vaca ao parto (PVP-Kg), de acordocom o grupo gentico da vaca

1Nmero de observaes


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50

Fonte: pelicioni et al. (1999)

Tabela 2 Mdias ajustadas da idade ao primeiro parto e do ganho mdidirio de animais Nelore e mestios, de acordo com o grup

gentico da vaca (IPP-meses e GMD-gramas)Grupo Gentico da Vaca N IPP EP N GMD EP

21 Aberdeen AngusNelore 116 29,7 0,4 98 621 11

21 Brangus PretoNelore 55 30,7 0,6 23 606 18

21 Brangus VermelhoNelore 32 30,3 0,7 29 522 15

21 Canchim

Nelore 127 32,3 0,4 85 604 10

21 GelbviehNelore 77 30,4 0,6 7 623 11

21 Simental - Nelore 178 31,8 0,3 134 607 11

Nelore 156 36,4 0,6 123 602 13

Limitaes para a utilizao de sistemas decruzamentos


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cruzamentos

Resistncia dos criadores de raas puras; Baixa qualidade de mo de obra;

Baixa taxa de utilizao de inseminao artificial;

Suposio que cruzamentos a soluo para as

dificuldades de manejo, produo e comercializao;

Tamanho a maturidade das fmeas cruzadas

Angus Hereford


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52

LimousinCharols


53/62

53

Simental Pardo Suo


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54

Marchigiana Piamonts


55/62

55

Caracu


56/62

56

Gir Guzer


57/62

57

Nelore


58/62

58

Indubrasil Tabapu


59/62

59

Brahman


60/62

60

Canchim Pitangueiras


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61

Simbrasil

Santa GertrudisBraford


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Brangus

melhoramento de bovinos de corte_seleção e cruzamento

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