FAQ- FACULDADE XV DE AGOSTO

GESTÃO DE CONTROLE DE ESTOQUES EM COMÉRCIO DE

RAÇÕES

MARINEIDE CORREA MONTINI

SOCORRO

2009

FAQ- FACULDADE XV DE AGOSTO

GESTÃO DE CONTROLE DE ESTOQUES EM COMÉRCIO DE

RAÇÕES

Aluno: MARINEIDE CORREA MONTINI

Orientadores: Profª Ms. Claudia Cobêro

Prof.Ms. Luiz Antônio Fernandes

SOCORRO

2009

Trabalho de Coclusão de Curso apresentado a

Faculdade XV de Agosto como um dos pré-

requisitos para a obtenção do grau de bacharel

em Administração.

Dedicatória

Dedico esse trabalho aos meus pais que me incentivaram em todos os

momentos difíceis da minha vida, sempre me apoiando e orando para que

tudo se resolvesse. Meu pai e minha mãe, obrigada por tudo que fizeram por

mim!

Agradecimentos

Primeiramente agradeço a Deus pela sua infinita proteção, pois sem sua graça não teria conseguido alcançar o

objetivo tão almejado. Depois de muito tempo voltar a estudar e com essa ajuda divina conseguir realizar um sonho tão

esperado que já não é mais um sonho e sim uma realidade.

À minha família, meu pai e minha mãe que no dia a dia me ensinaram valores que jamais serão esquecidos, pela

educação, amor, carinho e pelo incentivo a estudar, mesmo com toda dificuldade.

As pessoas com que atualmente convivo, meu esposo e meu filho que sempre me apoiaram, mesmo que para

isso tivessem que abdicar de minha companhia.

Agradeço aos amigos que tive o prazer de conhecer e compartilhar a rotina do dia a dia, a energia radiante de pessoas

jovens, no qual me passaram muita alegria e vontade de viver.

Agradeço a todos os professores pelo conhecimento transmitido, cada um de sua maneira, uns mais sérios e

exigentes, outros mais descontraídos, tendo todos com o objetivo de ensinar e compartilhar suas experiências, útil na vida

profissional e pessoal.

A todos os funcionários que muito contribuíram para essa etapa fosse vencida, principalmente a Maria que não poupou

esforços para orientar nas pesquisas para a conclusão de curso.

Para os orientadores professor Luiz e professora Claudia, o meu agradecimento em especial, por nos indicar a

direção a ser seguida nas pesquisas realizadas.

“É preciso que se ame o que faz! Só assim a vontade, a determinação e a garra tornarão o produto do seu trabalho em algo

digno, elogiável e feito com sentimento de perfeição.....”

Edson Santos

RESUMO

O trabalho realizado trata-se de um desenvolvimento de gestão para controle de estoques que foi desenvolvido em uma loja de rações animal, onde buscou uma maneira prática para administrar as compras de maneira correta, facilitando o manuseio das mercadorias, no caso sendo as embalagens de quinze, sete e meio e vinte quilos. Através do sistema duas gavetas foram estocadas as rações de forma distintas, sendo separadas em duas pilhas classificadas em A e B, no qual as rações do estoque de segurança localizadas na pilha B e a pilha A é o estoque que atende a demanda diariamente. Para a identificação dos produtos foi colocado a cada grupo o logotipo da marca correspondente. Foi feita uma flecha na altura da pilha que se da o ponto de reposição facilitando o momento da compra. Alem de controlar as mercadorias foram também cadastrados os clientes dos respectivos produtos sabendo a rotatividade dos produtos. Foram cadastrados também todos os fornecedores facilitando os contatos de compra. Com o responsável da área fazendo freqüentemente a contagem dos produtos obteve-se os resultados esperados, na organização e na redução de perdas. Depois de implantado a nova gestão observou-se o aumento de clientes e maior fidelização dos que já compravam. A localização dos produtos ficou com aparência muito melhor, tendo assim melhor visualização. Alem do resultado esperado com todas essas alterações, o objetivo principal que era de equilíbrio entre o estoque e financeiro foi alcançado.

SUMÁRIO

1- Introdução -------------------------------------------------------------------------- 07

1.1- Empresa Analisada --------------------------------------------------------------- 08

2- Referencial Teórico --------------------------------------------------------------- 09

2.1- Definição de estoques ----------------------------------------------------------- 09

2.2- Gestão de estoques --------------------------------------------------------------- 10

2.3- Papel dos estoques --------------------------------------------------------------- 10

2.4- Classificação dos estoques ------------------------------------------------------ 11

2.5- Custos de estoque ---------------------------------------------------------------- 11

2.6- Controle de estoques ------------------------------------------------------------- 12

2.7- Princípios do estoque ------------------------------------------------------------ 13

2.8- Tipos de estoque------------------------------------------------------------------ 13

2.9- Classificação ABC --------------------------------------------------------------- 14

2.9.1- Sistema duas gavetas ---------------------------------------------------------- 15

3- Metodologia ------------------------------------------------------------------------ 17

3.1- Procedimentos metodológicos ------------------------------------------------ 17

4- Resultados e análises ------------------------------------------------------------- 20

4.1- Curva ABC ----------------------------------------------------------------------- 21

4.2- Quadro Comparativo------------------------------------------------------------- 22

5- Considerações finais -------------------------------------------------------------- 23

Referências Bibliográficas ---------------------------------------------------------- 24

Anexos ---------------------------------------------------------------------------------- 25

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1 - INTRODUÇÃO

Num mercado cada vez mais competitivo, é constante a necessidade de buscar melhorias e aperfeiçoamento,

visando a permanência no mercado e crescimento da empresa. Com a criação de novos produtos, novas tecnologias, a

tendência é a concorrência acirrada seja qual for o setor que a empresa atue.

A identificação de pontos negativos e positivos e é indispensável para que se faça uma análise geral, e a partir

daí eliminar os problemas e desenvolver uma gestão de controle envolvendo todas as áreas. È preciso avaliar todos os

recursos existentes para abolir as falhas graves eliminando as causas dos problemas.

A gestão de estoques é de fundamental importância, exigindo um estreito relacionamento entre a demanda e a

área de finanças, voltada para evitar falhas e ao mesmo tempo com a liquidez da empresa se referindo ao capital investido.

É preciso dimensionar os estoques, mantendo-os em quantidades adequadas não comprometendo as estruturas existentes,

sendo então as funções do responsável pelo estoque em planejar, controlar, repor produtos e adequar corretamente os

investimentos.

O gerenciamento da implantação dessa gestão de controle deve ser feito de uma forma organizada,

desenvolvendo cotidianamente o comportamento de cada produto a ser estocado, verificando, classificando e realizando

inventários registrando as mercadorias de pouco giro, muita demanda tornando equilibrado os produtos estocados

financeiramente e fisicamente.

E como foco principal desse trabalho foi o controle de estoques visando a melhoria e soluções de problemas o

propósito do trabalho teve o seguinte problema: Quais as ações necessárias para se obter um controle de estoque no

comércio analisado?

O objetivo principal desse trabalho foi desenvolver uma gestão para controle de estoques visando as soluções

de problemas existentes que ocorreram devido a falta de um controle adequado, implicando no aumento de custos, faltas

de produtos, mercadorias vencidas pela baixa rotatividade.

Teve como objetivo também ter maior controle dos clientes e os produtos que cada um adquiriu, facilitando a

identificação das quantias a serem compradas e quando compradas. Assim estabelecendo padrões de controle para medir

até que níveis deverão flutuar os estoques para atender a demanda e até que ponto é viável fazer compras antecipadas para

se obter maiores descontos. Portanto todos os critérios utilizados de forma geral para a boa tomada de decisões para maior

lucratividade, melhor flexibilidade nos trabalhos internos agilizando a localização dos produtos, evitando retrabalho e visar

crescimento, aumentando a receita da empresa.

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1.1 – Empresa Analisada.

A empresa analisada atua no ramo de rações, pesca, produtos para piscinas, praia, e camping. O código de

descrição da atividade econômica principal está como comércio varejista de outros produtos não especificados

anteriormente por ter diversos itens a mais como vinhos, artesanatos, e outros.

Os produtos comercializados são 40% de linha sazonal e 60% de produtos, sendo esses da linha Pet e rações

correspondendo a 50% e as mercadorias variadas com menos giro de 10%.

Fundada em 1976, um depósito que comercializava somente rações e aves para engorda, pintinhos de um dia.

Em 1981 a empresa teve alteração, iniciando a comercialização de mais produtos relacionados com avicultura e acessórios

de jardim e pesca. A empresa sempre foi uma empresa familiar, tendo essa alteração um novo sucessor. Possui três

funcionários fixos diretos e em épocas de maior movimento e contratado pessoal extras. Os funcionários são de múltiplas

funções, conforme necessidade.

A carteira de clientes é bem variada, sendo de cidades vizinhas, do próprio município e dos grandes centros que

são os turistas de hotéis e proprietários de chácara de finais de semana. Alem dos clientes que vem até a loja são feitas

entregas a domicilio através do disk-entrega seja qual for o produto solicitado.

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2 – REFERENCIAL TEÓRICO

Neste capítulo serão apresentados os principais autores e teorias utilizados como base para o bom

desenvolvimento desse trabalho.

2.1- Definições de estoques

Segundo Chiavenato (2005, p.67)” estoques é a composição de materiais em processamento, materiais semi-

acabados, materiais acabados, PAs que na empresa que não é utilizada em determinado momento, mas que precisa existir

em função de futuras necessidades”.

Ainda para Chiavenato (2005) o estoque é o setor da empresa que constitui um investimento necessário para o

funcionamento do sistema produtivo, não deixando de produzir, e ao mesmo tempo mantendo o equilíbrio financeiro da

empresa, área responsável pelo lucro e liquidez e os recursos sendo bem aplicados. Essa área é de total importância numa

organização sendo o vínculo entre saídas e entradas, ou seja, processo de comercialização, compra e venda, e no processo

de produção em empresas industriais.

Para Godinho (2002) o estoque se refere a todos os tipos de produtos armazenados em locais distintos da

empresa classificados como matéria prima, materiais secundários, intermediários e produtos acabados.

O controle de estoques e vital para que se mantenha no mercado, fornecendo produtos ao cliente conforme

necessidade e ao mesmo não tendo excesso de estoques comprometendo o financeiro. Ainda para Godinho (2002) o ideal é

a empresa alcançar um nível equilibrado, isto e, sincronização entre oferta e procura, sem afetar outras áreas da

organização, mantendo estabilidade, com objetivo de minimizar os custos e aumentar os lucros.

Segundo Dias (1988, p.16) “O estoque é necessário para que o processo de produção-venda da empresa opere

com um numero mínimo de preocupações e desníveis.”

2.2 - Gestão de estoques

Para Lélis (2007), é uma das funções que trata os estoques como uma importante ferramenta de administração

para controlar, prevendo e registrando movimentações de produtos na empresa. O objetivo dos estoques é maximizar o

efeito do retorno do investimento de modo que o responsável defina a quantidade de maneira a serem estocados e

analisando comportamento de cada produto.

Nestes registros é necessário que se faça várias observações como os produtos que estão estocados, mas não

estão sendo comercializados, contagem periódica e emissão de relatórios com os devidos acompanhamentos.

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Ainda para o autor, para que a gestão seja uma ferramenta útil para a empresa, muitos aspectos devem ser

observados, como o local de armazenagem, a visualização e a rotatividade de cada mercadoria. Ajustando adequadamente

a movimentação de mercadorias e o capital investido, não haverá desequilíbrio entre estoques e financeiro.

2.3 - O papel dos estoques

Segundo Correa, Gianesi (1993, p.59)”Os estoques dão independência a cada fase produtiva, de modo que os

problemas de uma fase não atinjam nas fases subseqüentes”. Ainda para Correa (1993) mesmo que os estoques

representem uma certa segurança considerados úteis para a seqüência de produção, conforto, muitas vezes mascara

problemas existentes que ao identificados causam danos a empresa. Quando os estoques considerados em níveis normais,

falhas detectadas rapidamente e solucionadas, não afetam a produção.

Conforme Correa (1993) Just in time (JIT) uma filosofia que surgiu no Japão nos meados da década de 70 tem

como objetivo a eliminação do excesso de estoques e procurando eliminar problemas, como desperdícios, e a melhoria

contínua do processo. No processo de produção os três problemas são classificados como problemas de qualidade, quebra

de equipamentos e set-up, preparação de equipamentos, sendo assim o estoque em nível adequado vital para a empresa.

Segundo Dias (1988), possuir estoques ou não, é um tema indispensável para qualquer empresa, pois é um

desafio controlar o processo produtivo ou comercialização de produtos acabados sem afetar os estoques. Existem muitas

maneiras de se calcular tempo e quantidade para se fazer reposições, o importante é analisar os fatores envolvidos.

Para o autor, o LEC, lote econômico, uma formula clássica que foi considerada mais necessária em outras

épocas e atualmente geram algumas criticas em se tratando de mudar as operações de maneira diminuir o estoque sem

alterar as operações.

“A decisão de estocar ou não determinado item é básica para o volume de estoque em qualquer momento”

(DIAS, 1988, p.96)

2.4 - Classificação dos estoques

Segundo Chiavenato (2005), os estoques são classificados em:

-Estoques de matérias-prima, são os materiais básicos que fazem parte do processo produtivo da empresa,

depende das entradas para a produtividade não ser interrompida.

-Estoques de materiais em processamento, também conhecido como materiais em via. São processados em

diversos setores da empresa, não constituem matéria prima pois não esta no almoxarifado, não estão no depósitos, não são

PAs, somente mais adiante que será transformado em PAs.

-Estoques de materiais semi- acabados, são os produtos parcialmente acabados, encontram-se ainda em alguns

setores da empresa, produtos intermediários.

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-Estoques de materiais acabados, denominados partes dos produtos, componentes que adiante serão um

produto.

Estoques de produtos acabados, são os produtos acabados, já passou por todas as fases anteriores e estão

prontos para saídas. Todos esses tipos de estoques da-se o nome de estoque total de materiais.

2.5 - Custos de estoques

Conforme Ballou (2004), ao analisar estoques o autor avalia os custos gerados, considerando que pode haver

mais de uma maneira de atingir metas minimizando os custos, a seguir é citado alguns tipos de custos, os mais relevantes

para desenvolver uma política de estoques.

- Custos de obtenção; estão associadas a esse grupo as mercadorias que significa custo de reposição, o de

transmissão, sejam correios, meios eletrônicos, o de transporte, quando o valor não estiver incluso na mercadoria. Os

custos de obtenção varia de acordo com tamanho do pedido.

- custos de manutenção de estoques; custos no geral para manter os estoques que são agrupados em;

1- custo de espaço; calculada por metragem cúbica, e calculados pelas despesas fixas.

2-custo de capital; é o custo do investimento, na maioria das vezes é utilizada a taxa de retorno do

investimento.

3-custo dos serviços de estoques; são os seguros, os impostos que também fazem parte dos custos de

manutenção.

4- custo de risco de estoque refere-se aos possíveis danos que possam acontecer nos estoques como roubo,

contaminação, fatores que estejam diretamente ligados ao produto causando perdas ou retrabalho.

-Custos de falta de estoque; são as faltas que incorre nas perdas de vendas e os de pedidos em aberto, por

serem de fatores externos, caso os clientes , é difícil a mensuração.

1 – custo de vendas perdidas; quando o cliente cancela o pedido, o custo é calculado no lucro que a empresa

iria ter.

2- custo de pedidos em aberto; são custos que são gerados com despesas de escritório ao estar esperando pelo

produto como telefonemas, manuseio de documentos.

2.6 - Controle de estoques

Para Bowersox e Closs (2001), controle de estoques é um processo de rotina da empresa para cumprir a

movimentação de materiais, controlando as variações que acontecem nas etapas diversas na empresa. Podem ser

desempenhadas por sistemas ou manualmente, tendo vantagens e desvantagens analisando os custos, rapidez e eficiência.

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Ainda para o autor, para implantar um controle de gestão de estoques é preciso desenvolver métodos e treinar

adequadamente um funcionário para que seja realizado esse trabalho. Esse acompanhamento deve ser feito diariamente.

Para Correa, Gianesi e Caon (2001) são vários os tipos de estoques. No caso trata-se de mercadorias, produtos

acabados para serem comercializados

2.7- Princípios do estoque

Para Bowersox e Closs (2001), para se desenvolver uma política de estoques é preciso conhecer a área de

produção e marketing da empresa. Estar ciente dos tipos de estoques existentes e valores neles aplicados. Muitas empresas

ao aumentar seus itens de produção ou comercialização aumentam também a necessidade de maiores estoques implicando

assim em maiores investimentos.

Tendo um investimento maior conseqüentemente vão gerar custos alem do normal; considerando que essa área

e fundamental para empresa obviamente a atenção com o financeiro terá que ser redobrada. Sendo maior o investimento é

necessário observar quanto será o custo de capital e o custo de armazenagem. (BOWERSOX E CLOSS 2001).

Ainda para o autor, com a redução dos estoques a lucratividade da empresa tende sempre em aumentar visto

que é necessário que o responsável tenha o conhecimento necessário na área para conciliar os estoques com prazos e

liquidez da empresa.

Um dos fatores a serem adquiridos pelos gestores é o sistema Just in time, podendo ainda melhorar os sistemas

de estoques tendo as informações corretas sobre a cadeia de suprimentos. Sistema que surgiu no Japão nos anos 70 que

mudou muito o conceito de estoques em quantias excessivas.

2.8- Tipos de estoques

Para Slack (1999) “Estoque é definido como acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de

transformação”. Para o autor todo tipo de produto seja em transformação ou produto já acabado necessita de algum

armazenamento por garantir a rotatividade de vendas ou produção. As quantidades do produto armazenado dependem do

fornecimento e da demanda mantendo um equilíbrio e tendo o estoque necessário para as operações produtivas.

• Estoques de segurança ou estoque mínimo

Estoque mínimo é a rotatividade de estoques na menor quantidade possível obtendo-se uma taxa de custo o

mais baixo. O conceito de pouco estoque esta cada vez mais utilizada nas empresas com a finalidade de que os recursos

sejam distribuídos por todo o sistema logístico.

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Com a redução do estoque ao nível baixo as ineficiências se tornam aparentes e assim logo são solucionadas.

(BOWERSOX E CLOSS 2001)

Formulas simples ES=KxC

• Estoque Médio

Corresponde a media das mercadorias armazenadas, utilizadas com freqüência na analise financeira da

empresa. São estoques de natureza regular, necessários para satisfazer a demanda média existente, calculados entradas e

saídas apurando assim o saldo de estoque. A quantidade dos estoques é altamente dependente da produção, dependendo de

vários fatores como o local de armazenagem, descontos obtidos e custos de se manter estoques. ( BALLOU, 2004)

• Estoque Máximo

È um valor de estoque que é o estoque de segurança mais o lote de compra. È um valor que pode superar

variações normais de estoque deixando grande margem para supostos aumento de mercado garantindo sempre a

mercadoria. Também mesmo sendo o estoque Maximo devera ter cuidado para que não supere esse Maximo e onere os

custos da manutenção de estoque.(DIAS, 1988)

2.9 - Classificação ABC

Também conhecido como curva de Pareto, indicando que o maior investimento está concentrado em um menor

numero de itens. Os estoques são divididos em três grupos, podem ser classificados quanto a valor e quantidade.

Classe A- correspondem ao grupo menor de mercadorias, 15 a 20% do total, correspondente aproximadamente a 80% do

valor dos produtos estocados. Merecem uma atenção especial, pois concentra nesse grupo o maior capital investido.

Classe B- corresponde a classe intermediaria, é o equilíbrio entre a classe A e a C, é preciso também de uma certa atenção

pois é uma parcela que corresponde a um valor relativo perante outras classes.

Classe C- È maior quantidade existentes em itens e em menor valor, sendo que não significa lucratividade para a empresa,

pode ser tratado de uma forma normal controlada em mais espaço de tempo.

Com essas definições a empresa tem que estar atenta no grupo A, onde esta seu maior investimento, tendo a

necessidade de um controle constante. Enquanto que a Classe B também necessita de controle podendo ser com períodos

mais longos. Já o grupo da classe C o controle poderá ser por períodos bem maiores. (CHIAVENATTO, 2005).

Para Pereira (1999), a administração de estoques seja em prestação de serviços ou definição de vendas dentro da

empresa, a utilização da curva ABC tem muita importância, pois trata de uma ferramenta gerencial que permite identificar

os itens do qual merecem uma atenção especial, seja analisando desperdícios, lucros, aumento de estoques, procurando um

melhor planejamento segundo sua importância.

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Segundo slack et al (1999) muitos itens armazenados podem causar custos desnecessários ocasionando

encarecimento dos produtos e desapontando dos consumidores e feita uma lista de acordo com as movimentações evitando

tais problemas.

2.9.1 – Sistema duas gavetas

È um método mais simples de se controlar estoques, segundo DIAS, (1998) um método de controle utilizado

em empresas de pequeno porte, de fácil visualização dando aos funcionários o rápido manuseio para o controle diário de

mercadorias

No Processo inicial é armazenado o total de produtos nas duas gavetas existentes, essas gavetas podem ser

como caixas, pilhas ou outro armazenamento. A caixa A ou local A é o local onde terá a quantidade necessária para

atender o consumo, enquanto aguarda reposição.

O local B é armazenado o estoque previsto para o período, seja semanal, quinzenal ou mensal; quando o estoque

chega ao final deverá ser feito novo pedido para atender normalmente a demanda existente. (DIAS, 1988).

Visualização de caixa A e caixa B.

MERCADORIAS CAIXA A CAIXA B VISITA

PEDEGREE VEGETAIS 05 SACOS DE

15 kg

20 SACOS DE

15 kg

SEMANAL

GOLDEN FORMULA 06 SACOS DE

15 kg

20 SACOS DE

15 kg

QUINZENAL

MAX BUFETT 05 SACOS DE 20 kg 10 SACOS DE

20 kg

QUINZENAL

SPECIAL DOG VEG. 05 SACOS DE

15 kg

10 SACOS DE

15 kg

QUINZENAL

TROTTER 10 SACOS DE

15 kg

30 SACOS DE

15 kg

MENSAL

FIEL 20 SACOS DE

15 kg

30 SACOS DE

15 kg

QUINZENAL

HEROI 10 SACOS DE

15 kg

40 SACOS DE

15 kg

QUINZENAL

Fonte: elaborada pela autora

15

3 – METODOLOGIA

O trabalho foi desenvolvido através e pesquisa exploratória, o que contribuiu para conhecer melhor os dados

existentes na empresa, identificando fatores negativos e positivos.

Para Oliveira (2004) a pesquisa exploratória visa analisar os dados levantados, a elaboração de hipóteses para

o desenvolvimento de um estudo com a finalidade de se adquirir maiores conhecimentos e fazer uma pesquisa mais

detalhada.

3.1 Procedimentos metodológicos

Para a implantação de um sistema de verificação e análise foi necessário procurar uma maneira simples e

prática, que o responsável pelo estoque pudesse manusear com facilidade. O método mais adequado a atual estrutura do

estabelecimento, foi um controle manual que possibilitasse uma visão rápida de grupos dos produtos analisados.

A analise foi realizada de forma manual, sendo identificada as quantidades através do sistema de duas gavetas.

Essas duas gavetas foram feitas em forma de pilhas estocadas em seqüência por grupos e subgrupos. A cada grupo com a

identificação na parede correspondendo as marcas.

As pilhas maiores com identificação maiores, e as pequenas com o tamanho relativo à quantidade existente.

Todas as pilhas feitas de forma organizada, embalagens de vinte quilos de uma mesma marca em um local; as de quinze

quilos em outro e as de sete quilos e meio mais a frente para ficar mais visível.

Para ser realizado esse trabalho foram considerados dois parâmetros: o cálculo do tamanho dos lotes e o lead

time, “tempo de suprimento”. Foram também analisados todos os fornecedores, visto que a visita de cada distribuidora

tem suas visitas em períodos diferentes.

O estoque de duas gavetas também denominado como estoque mínimo dividindo-se em duas pilhas, no qual o

estoque reserva foi armazenado na pilha B+ o estoque de segurança caso ocorra uma emergência. O estoque reserva, para

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novos clientes de produtos, sendo que essa reserva sempre no mínimo. O estoque de segurança para aguardar ate ser feita a

reposição, enquanto que a gaveta “A” que atendeu normalmente a demanda.

Também foi feita a analise da demanda de cada produto, para que quando houvesse uma promoção da

distribuidora para pedidos maiores até que ponto seria viável a compra, não afetando o financeiro e se os descontos

compensariam.

Foram cadastrados todas as marcas de rações e seus respectivos fornecedores, o dia da visita, e o período

visitado. Alguns visitam semanalmente, outros quinzenalmente e algumas vezes por telefone. Esse cadastro foi feito em

um software existente na loja facilitando os contatos e lembretes de tarefas.

Nesse cadastro também consta todos os dados dos fornecedores como telefone, endereços, e-mails, dados que

auxiliam quando se necessita de informações urgentes sobre os produtos.

O cadastro foi feito também de todos os clientes, cada cliente com os dados necessários para se saber o perfil.

Com as informações pessoais de cada um também foram cadastradas os produtos adquiridos por cliente, juntamente

anotamos o nome de seu animal, a raça, nome e algumas particularidades do animal. Ex algum brinquedo preferido, para

que sempre tenha em estoque

Depois do processo desses cadastros, foi feito um inventário através de uma contagem física estabelecendo

uma contagem semanal dos produtos classificando através da curva ABC com a finalidade de identifica. Para isso foi

treinado um funcionário e feito um relatório de identificação de problemas que foram surgidos com cada mercadoria e

marcada reuniões com finalidade de soluções.

Finalizando foi inserida uma comparação do antes e depois, com fotos de como era e como é atualmente.

Exemplo de cadastros de clientes

NOME-

CLIENTE ENDEREÇO RAÇÃO

RAÇA-

ANIMAL

NOME DO

ANIMAL

MMMMXXX Rua 897 MAX PASTOR BILLI

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Tel.898898 BUFETT ALEMÃO

XXXXCCC Rua Flores PEDEGREE BOXER TOBIAS

Exemplo de visualização de itens

Codigo Descrição Quilos Marca Preço Estoque

00001 Ração fiel 15 GUABI R$ 23,00 40

00002 Ração heroi 15 GUABI R$ 37,00 45

00003 Raçao dog-

show

15 NUTRIARA R$ 36,00 20

00004 Ração trotter 15 SUPRA R$ 50,00 50

00005 Ração pedegree 15 EFFEN R$ 96,00 20

00006 Ração golden 15 PREMIER PET R$ 88,00 25

00007 Ração Max

Buf.

20 TOTAL AL. R$ 93,00 15

00008 Ração Big Boss 20 TOTAL AL. R$ 96,00 05

00009 Special Dog

Veg.

15 MANFRIN R$ 49,00 10

00010 Max adult 15 ROYAL

CANIN

R$

135,00

05

Tabela1- cadastros de clientes

4 - RESULTADOS E ANÁLISES

Assim que foi iniciada essa nova gestão, foi observado que a empresa começou a ter outra visão de estoques,

procurando se informar mais sobre o assunto buscando ter melhoria contínua.

A carteira de clientes aumentou devido a organização e atenção dada com mais informação e alguns produtos

agregados. O serviço de entrega facilitou, visto que as embalagens são de quinze, vinte quilos e o cliente não precisa

transportar.

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Com as mercadorias armazenadas corretamente, as vendas aumentaram, visto que todos têm acesso devido a

boa localização e visualização dos produtos.

O estoque de rações se tornou muito mais organizado e melhorou a aparência dos produtos, maior

rotatividade, não ocorrendo a perda de produtos por estarem vencidos, o prazo de validade é verificado freqüentemente.

Os clientes se tornaram mais fiéis aos nossos produtos pela assistência dispensada para eventuais trocas caso o

animal não esteja mais aceitando a ração. Com maior interação com os donos de animais, sabendo-se os nomes de seus

animais, a raça se tornou muito mais fácil oferecer os produtos adequados e os clientes muito satisfeitos.

Com os cadastros de clientes e as mercadorias adquiridas por cada um, facilitou a geração de pedido. Com tais

informações é possível ver até que ponto é viável fazer compras em lotes maiores devido aos descontos concedidos pelas

distribuidoras.

Com o aumento das vendas do produto analisado, aumentaram também vendas dos acessórios que fazem parte

do grupo aumentando a receita da empresa. Com maior rotatividade dos produtos são oferecidos maiores descontos e

brindes dependendo da quantia comprada.

Sabendo-se quais os produtos que tem maior rotatividade e os que dão maiores lucros, devido a classificação

ABC, o investimento só é feito em mercadorias que dêem melhores resultados, assim não comprometendo o capital da

empresa.

Com todas as ações implantadas os resultados são favoráveis em todos os aspectos, melhora dos contatos, com

os fornecedores, com os clientes e a organização dos produtos. Também estar conciliando o financeiro com os estoques,

não comprometendo o capital de outras mercadorias, ou capital externo para somente manter estoques.

4.1 - CURVA ABC

ITENS QUANT./UNID. %

Valor

Estoque

%

Contagem

A 100 22,22% 45% A cada 30 dias

B 150 33,33% 30% A cada 15 dias

C 200 44,45% 25% A cada semana

TOTAL 450 100,00% 100,00%

Tabela 2: Curva ABC

Fonte: Dados da pesquisa elaborada pela autora

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Os itens foram classificados da seguinte maneira:

• Item A: Rações Premium

• Item B: Rações de nível intermediário

• Item C: Rações de manutenção

4.2 - QUADRO COMPARATIVO

Abaixo segue o quadro de analise e antes e depois do trabalho desenvolvido.

ANTES DEPOIS

A empresa não controlava estoques,

comprava-se indevidamente.

Foi implantada uma gestão de estoques,

compra-se apenas o necessário.

Não havia cadastros de clientes, não se sabia

o que os clientes compravam.

Foi criado um cadastro de clientes e a

mercadoria adquirida por cada um.

Não se tinha registros de entradas de

mercadorias, não sabendo o quanto era

comprado no período.

Iniciou-se o registro de entradas de cada lote

de produtos tendo no final do mês o total de

entradas, sabendo-se o quanto foi comprado.

Havia muitas perdas devido a produtos

vencidos, pois se comprava aleatoriamente,

com isso estava sempre correndo riscos não

só de produtos, mas também de clientes.

As perdas se reduziram muito, compram-se

as quantias baseadas nos clientes, e o

consumo mensal adquiridos por cada um.

A empresa comercializava muitos itens e

com isso não se conhecia o suficiente cada

produto.

Houve a redução dos itens, focando mais os

de maior rotatividade, e se informando mais

sobre cada um deles.

O armazenamento era feito de forma Os produtos foram colocados em seqüência

20

irregular, não era em lugar visível com isso

dificultando o acesso aos clientes.

por marcas e nomes facilitando o manuseio e

a visibilidade.

Não se conhecia os fornecedores o suficiente,

não eram cadastrados corretamente, deixando

de comprar ou fazendo pedidos em

duplicidade.

Foram cadastrados todos os fornecedores

com os dados das mercadorias e com seus

respectivos endereços, telefones e e-mails.

Sem cadastro de clientes não era possível

localizar a região dos clientes, sem essa

informação não se podia oferecer alguma

promoção ou produto novo.

Com a ficha de cadastros de clientes o

contato é freqüente, oferecendo entregas a

domicílio ou alguma promoção.

Não era feita contagem de estoque. A contagem passou a ser feita semanalmente.

Não havia projeção de compras para períodos

futuros.

Atualmente é projetado o quanto comprar

nos próximos meses.

Quadro 2: Comparação do Antes e Depois

Fonte: dados elaborados pela autora

5 - CONSIDERAÇÕES FINAIS

Esse trabalho foi desenvolvido ao considerar que a empresa estava caminhando, mas sem informações

concretas para uma mudança ou mesmo crescimento, considerando o aumento de concorrentes diretos e indiretos. Ao

analisar a situação observou-se a necessidade de mudar rapidamente iniciando por esse grupo de produtos.

Realizamos várias analises para identificar o grupo que mais necessitava de atenção. Ao iniciar o trabalho

partimos da premissa de analisar um grupo que mantém uma venda sem sazonalidade. A partir dos resultados obtidos, o

desenvolvimento será feito também em outros grupos de mercadorias na empresa.

Com os dados colhidos na própria empresa, observamos vários aspectos que não percebíamos antes,

mercadoria que já havia sido paga, continuava no estoque próximo do vencimento, começamos visualizar aquele produto

como se fossem notas de cem reais guardadas sem que pudéssemos gastar.

No decorrer do processo de busca de informações existentes na própria empresa o conhecimento adquirido foi

útil em todas outras áreas, em estoques de outros grupos como muitas informações dos próprios produtos localizados em

panfletos ou mesmo na própria embalagem.

Começamos a ver os clientes com patrimônio principal da empresa, considerando que sem eles, nada somos.

Com essa nova visão oferecemos varias vantagens para que ele sempre volte ao nosso estabelecimento.

Temos uma outra visão quanto aos fornecedores que antes não dávamos tanta importância, procuramos atende-

los de forma diferente, com mais atenção, assim obtendo muitas informações úteis para agregar valor nos produtos. Com

essa maior interação com fornecedores, sempre que surgem promoções o contato é feito de outra maneira, tendo certa

fidelidade conosco.

21

Embora essas alterações estejam dando resultados cada vez melhor, ainda podemos melhorar muito.

Continuando a controlar o grupo de produtos analisado, começaremos a trabalhar outros grupos, depois de uma visão

geral, a informatização é indispensável, tanto na área de estoques como financeiro e fluxo de caixa.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimento. 4ª ed. São Paulo: Bookman, 2004. p.255-256

BOWERSOX, Donald J. Logística empresarial. 4ª ed. São Paulo: Atlas, 2001.p.255-256-232

CORREA, Henrique L; GIANESI, Irineu G. N:2 T. Just in time MRP-OPT. Um enfoque estratégico. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 1993, p59

CORREA, Henrique L; GIANESI, Irineu G. N; CAON, Mauro. Planejamento, programação e controle de produção. 4ª ed. São Paulo: Atlas, 2001.p.49-421.

CHIAVENATO, Idalberto. Administração de materiais. 1ª ed. São Paulo: Elsevier, 2005 p. 67-69

DIAS, Marco Aurelio P. Administração de materiais. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 1988 p.125, 126, 96 e 16

GODINHO, Botelho. Gestão de materiais e logística. 1ª ed. São Paulo: 2002, p.95

LÉLIS, João Caldeira. Gestão de materiais. 1ª ed. Rio de Janeiro: Brasport, 2007.p.81

OLIVEIRA, Silvio L. Tratado de metodologia científica. São Paulo: Pioneira Thompson Learning, 2004. P123

PEREIRA, Moacir. Uso da curva ABC nas empresas. 1999. 8 p. Disponível em <www.Kplus.cosmo.com.br>. Acesso em 27 out 2009.

SLACK, Nigel. Et.al. Administração da produção. ed. Compacta. São Paulo: Atlas, 1999, p.278-300

ANEXOS

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ANEXO 1 CURVA ABC - ORDENADOS POR ITENS

ITEM CONSUMO CUSTO/UNIDADE CST TOTAL R$

P1 10 93,00 930,00

P2 10 38,00 380,00

P3 80 23,00 1840,00

P4 10 36,00 360,00

P5 20 49,00 980,00

P6 30 38,00 1140,00

P7 30 52,00 1560,00

P8 20 48,00 960,00

P9 15 57,00 855,00

P10 50 63,00 3.150,00

P11 10 93,00 930,00

P12 50 20,00 1.000,00

P13 60 36,00 2.160,00

P14 05 55,00 275,00

P15 10 105,00 1.050,00

P16 05 80,00 400,00

P17 10 36,00 360,00

P18 05 135,00 675,00

P19 10 105,00 1.050,00

P20 05 86,00 430,00

Total 450 20.485,00

ANEXO 2

CURVA ABC – ORDENADOS POR CUSTOS TOTAIS

ITEM CONSUMO CUSTO/UNIDADE CST TOTAL R$

23

P14 05 55,00 275,00

P4 10 36,00 360,00

P17 10 36,00 360,00

P2 10 38,00 380,00

P16 05 80,00 400,00

P20 05 86,00 430,00

P18 05 135,00 675,00

P9 15 57,00 855,00

P1 10 93,00 930,00

P11 10 93,00 930,00

P8 20 48,00 960,00

P5 20 49,00 980,00

P12 50 20,00 1.000,00

P15 10 105,00 1.050,00

P19 10 105,00 1.050,00

P6 30 38,00 1140,00

P7 30 52,00 1560,00

P3 80 23,00 1840,00

P13 60 36,00 2.160,00

P10 50 63,00 3.150,00

Total 450 20.485,00

ANEXO 3

CURVA ABC

ITENS QUANT./UNID. % Valor

Estoque % Contagem

A 100 22,22% 45% A cada 30 dias

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B 150 33,33% 30% A cada 15 dias

C 200 44,45% 25% A cada semana

TOTAL 450 100,00% 100,00%

Tabela 2: Curva ABC

Fonte: Dados da pesquisa elaborada pela autora

Os itens foram classificados da seguinte maneira:

• Item A: Rações Premium

• Item B: Rações de nível intermediário

• Item C: Rações de manutenção

ANEXO 4

Exemplo de gaveta A

25

Exemplo de gaveta B

ANEXO 5

Identificação de rações

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