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  • MARCOS PAULO RIBEIRO VASCONCELLOS

    Reduo de espessura de filme BOPP utilizado sobre

    embalagem em caixas de sortimentos

    Lorena - SP

    2014

  • i

    MARCOS PAULO RIBEIRO VASCONCELLOS

    Reduo de espessura de filme BOPP utilizado sobre

    embalagem em caixas de sortimentos

    Trabalho de Concluso de Curso

    apresentado ao Departamento de

    Engenharia Qumica da Escola de

    Engenharia de Lorena Universidade

    de So Paulo, para obteno do ttulo

    de Engenheiro Qumico

    Orientador: Prof. Dr. Clodoaldo Saron

    Lorena - SP

    2014

  • ii

    Autorizo a reproduo e divulgao total ou parcial desse trabalho, por

    qualquer meio convencional ou eletrnico, para fins de estudo e pesquisa, desde

    que citada a fonte.

    CATALOGAO NA PUBLICAO Chefia Tcnica de Servio de Biblioteca Escola de Engenharia de Lorena

    Vasconcellos, Marcos Paulo Ribeiro

    Reduo de espessura de filme BOPP utilizado sobre embalagem

    em caixas de sortimentos/ Marcos Paulo Ribeiro Vasconcellos.Lorena, 2014.

    58 f.

    Monografia apresentada como requisito parcial para a concluso de

    Graduao do Curso de Engenharia Qumica - Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de So Paulo

    1. Vida-de-prateleira 2. Embalagens de alimentos 3. Polmeros

    (Filme polipropileno biorientado) 4. Armazenagem de alimentos I .Ttulo. II.Saron, Clodoaldo, Orient.

  • iii

    Leila, Paulo, Ana Lgia, Matheus e Gabriela, com amor, admirao e gratido pelo

    carinho, incentivo e incansvel apoio ao longo do perodo de elaborao deste

    trabalho.

  • iv

    AGRADECIMENTOS

    Os meus sinceros agradecimentos:

    Ao orientador Prof. Dr. Clodoaldo Saron, que estava presente nas necessidades,

    pela ateno e apoio durante a orientao.

    A minha irm Ana Lgia Vasconcellos, que me ajudou e me apoiou em todos os

    momentos de minha vida, e foi de grande importncia nas revises desse

    trabalho.

    A minha famlia, pelo apoio e incentivo, sempre ao meu lado, seja nos momentos

    bons ou ruins.

    Aos amigos que estavam presentes durante todo o perodo de graduao.

    Aos irmos da Repblica A Casa Lar, pela amizade, pelo respeito e pelo

    companheirismo.

    A todos que de uma forma ou de outra contriburam para a execuo do trabalho.

  • v

    RESUMO

    Vasconcellos, M.P.R. Reduo de espessura de filme BOPP utilizado sobre

    embalagens em caixas de sortimentos. Trabalho de Concluso de Curso (TCC)

    Escola de Engenharia de Lorena, Universidade de So Paulo, Lorena, 2014.

    O trabalho foi desenvolvido na tentativa de reduo da espessura de filme polipropileno biorientado (BOPP) utilizado externamente em caixas de bombons sortidos de uma indstria de alimentos, visando reduo de consumo de material e, consequentemente, de custos. O filme utilizado para garantir barreira fsica contra a umidade, alm de auxiliar na manuteno e at no aumento da vida de prateleira (shelf life) dos produtos, e tambm por tornar a embalagem visualmente mais atrativa. O filme atual, utilizado em fechamento do tipo flow pack, contm 30 micrmetros de espessura, e no trabalho realizado testaram-se filmes com 25 e 20 micrmetros de espessura. Os testes foram programados e realizados durante produo normal em linha de bombons sortidos em uma indstria de chocolates do Vale do Paraba. Para conferir se os produtos apresentavam-se devidamente selados, foram realizados testes de hermeticidade e avaliao visual. Tambm foram preparadas amostras para realizao de teste de infestao, avaliando assim as propriedades de barreira fsica quanto entrada de insetos. Para o filme que apresentou um bom comportamento em mquina, foram realizados testes em maior escala a fim de avaliar o comportamento e verificar a eficincia da produo. Verificou-se que o filme CT25, uma das opes testadas, obteve inicialmente timos resultados, mas que ao decorrer dos testes em maior escala, observou-se perda de desempenho e instabilidade em mquina, com variaes na selagem longitudinal.

    Palavras-chave: BOPP. Hermeticidade. Flow pack. Barreiras. Infestao.

  • vi

    ABSTRACT

    Vasconcellos, M.P.R. Thickness reduction of BOPP film used on assorted boxes.

    Final Project Escola de Engenharia de Lorena, Universidade de So Paulo,

    Lorena, 2014.

    The goal of this work was to study the possibility of reducing the thickness of biaxially oriented polypropylene film ( BOPP ) that is used externally in boxes of assorted chocolates in food industry, in order to reduce material consumption and hence costs. The film is used to ensure physical barrier against humidity and assists in maintaining and even increasing the shelf life of the product, and also make the packaging more attractive. The current film used for closing the flow type pack contains 30 micrometers thick, and in the work done the films that were tested contained 20 and 25 micrometers thick. The tests were scheduled and performed during normal production in line of assorted chocolates in a chocolate industry in Vale do Paraba. To check whether the product had been duly sealed hermeticity tests and visual evaluation tests were performed. Samples were also prepared to perform infestation test and to evaluate the properties of physical barrier against entry of insects. For the film that presented a good behavior in machine tests were conducted on a larger scale in order to evaluate the performance and verify the efficiency of production with them. It was found that the film CT25, one of the options tested initially, presented excellent results, but during the tests in a larger scale, was observed that the machine had a bad performance and instability, with variations in the longitudinal seal.

    Key words: BOPP. Hermeticity. Flow pack. Barrier. Infestation.

  • vii

    LISTA DE ILUSTRAES

    Figura 1 - Esquema do refino do petrleo. ................................................................................ 21

    Figura 2 - Representao da polimerizao do propeno para formao do polipropileno. 22

    Figura 3 - Configurao do polipropileno segundo a sua taticidade. .................................... 22

    Figura 4 Processo de fabricao de filme BOPP. ................................................................ 29

    Figura 5 - Explicativo do filme BOPP, compreendendo homopolmero internamente e

    colpolmeros nas faces dos filmes. ............................................................................................. 34

    Figura 6 - Exemplo de produto emendado durante o teste. ................................................... 41

    Figura 7 - 370 kg do filme BOPP DT25. .................................................................................... 46

    Figura 8 - Descrio dos materiais analisados no Laboratrio da Tecnoval Laminados,

    para avaliar o COF dos materiais envolvidos. .......................................................................... 50

    Figura 9 - Fotos das traas dentro das caixas vivas e em processo de acasalamento ..... 53

    Figura 10 - Fotos das traas adultas e larvas se movimentando sobre o filme (caixa) das

    embalagens. ................................................................................................................................... 53

    Figura 11 - Fotos de pupas e larvas sobre as embalagens. O resduo branco o

    substrato (farinha de trigo) utilizado na preparao do ambiente. ........................................ 54

  • viii

    LISTA DE TABELAS

    Tabela 1 Perpectiva de reduo em consumo para as opes testadas durante o

    trabalho realizado. ......................................................................................................................... 16

    Tabela 2 - Os 10 maiores mercados de embalagem. ............................................................. 18

    Tabela 3 - Vendas de embalagens por segmentos de usurios: participao em 2010 e

    projees para 2015. .................................................................................................................... 18

    Tabela 4 - Participao dos segmentos industriais: Plstico, Celulsicos, Metal, Vidro e

    Outros. ............................................................................................................................................ 19

    Tabela 5 - Participao dos segmentos industriais : Brasil x Mundo. ................................... 19

    Tabela 6 - Tamanho do mercado de embalagens plsticas : Valor (histrico e projees)

    .......................................................................................................................................................... 20

    Tabela 7 - Tamanho do mercado de embalagens plsticas : Volume (histrico e

    projees) ....................................................................................................................................... 20

    Tabela 8 Ficha tcnica dos filmes AT25, BT20, CT25, DT25, ET20, FP20 e GT20. ...... 34

    Tabela 9 - Tabela de converso de presso, utilizada para teste de hermeticidade. Para o

    produto ser aceitvel o valor apresentado no teste deve ser superior a 100 mmHg. ........ 37

    Tabela 10 - Temperaturas apresentadas no painel da mquina, controladas por set point,

    para o filme XT30. ......................................................................................................................... 39

    Tabela 11 - Resultados com a introduo dos materiais com a condio de temperatura

    da mquina apresentada na Tabela 10. O sinal "+" rep