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Manejo de Produção Avicultura Colonial
Fabiane Pereira Gentilini – CaVG/IFSul
Fernanda Gonçalves Medeiros – GA/UFPel
Poedeiras
Fase de crescimento
Fase de produção
Período de produção
(17ª a 80ª sem.)
Período de formação
(1ª a 16ª sem.)
Poedeiras – Aves indicadas
• Características a serem consideradas:
– boa rusticidade (resistência a doenças e boa adaptação ao ambiente);
– ter de média a alta capacidade de postura;
– ter baixa mortalidade;
– ter grande capacidade de consumo de alimentos alternativos como frutas, verduras, tubérculos...
Principais raças
Light Sussex Rod Island Red
New Hampshire
Plymouth Rock
Gigante Negra de Jersey w
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Híbridos comerciais
Embrapa-051 Label Rouge Caipira Negra
Caipira Brow Caipira Rubro Negra
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Embrapa 051
Fases de criação Cria
Recria
• 18 a 45 semanas de idade
Produção I
• A partir das 46 semanas de idade
Produção II
Rotação de piquetes
- Reduz deterioração.
- Contribui para o rebrote.
- Ajuda no controle de enfermidades.
Registros - controles
• Consumo de água e de ração
• Produção de ovos
• Qualidade dos ovos (rachados, sem casca, sujos...)
• Parâmetros ambientais (temperatura, umidade, gases, iluminação)
• Vacinação
• Problemas de saúde
• Medicação
• Mortalidade
Peso corporal
• Monitorado e registrado:
- A cada 15 ou 30 dias após o início da postura
• Pesar as aves a cada troca de ração
• Uniformidade
ATENÇÃO
Programa de luz
• Correlação positiva: produção de ovos e iluminação
• Luz: ativa glândulas, liberação de hormônios – crescimento e desenvolvimento sexual
Importante para o período de baixa
luminosidade natural
Programa de luz
• 16 horas de luz/8 horas de escuro
• Aviários abertos: elaborar de acordo com a duração do dia, linhagem, idade, peso corporal
• Intensidade luminosa maior que 60 lux
Calcular o número de lâmpadas
25 40 60 100
Fator K : 4,2 4,6 5 6
Crescimento Produção
1a6d 7a10d 11a132d > 132d
Área do piso (m²) 60 100 240 240
80 70 15 60
100 100 40 100
6 6 4,6 6
8 12 20 24
6 12 24 24
Lux
N° de Lâmapas=Área do Piso(m²) x Lux Requerido (máximo)
Potência da Lâmpada x Fator K
Fator K
N° Lâmpadas
Existentes
Potência
Dados para cálculo do n° de lâmpadas
Fase/Idade
Inicial
Potência (W):
Colocação dos ninhos
• Colocar 2 a 3 semanas antes do início da postura;
• Utilizar material diferente ao utilizado no piso (quando houver);
• 4 aves/boca de ninho;
• Vistoria diária para retirada de fezes;
• Desinfecção dos ninhos de 10 em 10 dias (piolhos e carrapatos);
Colocação dos ninhos
• Coletas: mínimo 3 X/dia (manhã).
• Quando em andares, o primeiro andar não deve ultrapassar 30 cm de chão.
• Se possível, a noite os ninhos devem ser fechados, evitando o aparecimento de cascas quebradas e choco.
Qualidade dos ovos
• Após coleta acondicionar em bandeja de papelão ou plástico.
• Local seco e ventilado.
Jumbo - > 65 gramas Extra - 60 – 65 gramas Grande – 60 - 55 gramas Médio – 55 – 50 gramas Pequeno – 45 – 50 gramas Industrial - < 45 gramas
Classificação dos ovos
O que fazer com os ovos de casca suja?
• Ovos provenientes de ninhos sujos.
• Ovos de cama.
• Renovação da cama dos ninhos semanalmente.
• Limpeza a seco (uso de esponja).
• Ovos muito sujos lavar em água corrente (evitar uso de baldes).
Alimentos alternativos
Estes alimentos devem ser colocados dentro do galpão, picados ou não, nos comedouros ou amarrados em feixes e pendurados nas cercas dos alimentos
Manejo alimentar
• O fornecimento de minerais e vitaminas deverá obedecer ao exigido por cada fase de desenvolvimento da ave.
CÁLCIO: essencial na formação da casca!
“ A produção de ovos com a utilização de recursos existentes
na propriedade aumenta as alternativas de produção,
possibilitando melhorias na nutrição e renda familiar.”
Obrigada pela atenção!
Bom almoço!
Bom final de semana!