manejo da adubaÇÃo do cafeeiro

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ANTONIO EDUARDO FURTINI NETO Departamento de Ciência do Solo Universidade Federal de Lavras

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Page 1: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO
Page 2: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

ANTONIO EDUARDO FURTINI NETODepartamento de Ciência do SoloUniversidade Federal de Lavras

Page 3: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO
Page 4: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

O GRANDE DESAFIO MUNDIAL1990 2000 2025

POPULAÇÃO MUNDIAL (BILHÕES) 5,2 6,2 8,3

DEMANDA DE ALIMENTOS (BILHÕES t) 1,97 2,45 3,97

PRODUTIVIDADE (t/ha) 2,5 2,9 4,5

Fonte: Bourlaug e Dowswell, 1993.

O GRANDE DESAFIO MUNDIAL

202520001990

Page 5: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

ÁREA AGRICULTÁVEL DO BRASIL (550 milhões ha) vs ÁREA TOTAL DE 32 PAÍSES DA EUROPA

GréciaUcrâniaBósniaCroáciaMacedôniaIslândiaIugosláviaNoruegaFinlândiaSuíçaBielo Rússia

Áustria Hungria Romênia Holanda Lituânia Itália Polônia Estônia

TchecoslováquiaFrançaIrlandaBélgicaAlbânia

PortugalEspanha Bulgária

Reino UnidoAlemanha

LetôniaDinamarca

Suécia

Fonte: J. L. Coelho, John Deere, 2001.

Page 6: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

FERTILIZANTES NO BRASILBalanço entre Suprimento e Demanda - 2007

Fonte: Fonte: ANDA e e SIACESP

88%

12%

42%

64%

58%

36%

Nitrogênio Fósforo Potássio

91%

51%75%

49%

9%25%

ImportaçõesProdução interna

Nitrogênio Fósforo Potássio

Page 7: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Total Nutrientes

68%

35%

14%

32%

65%

86%

1983 2006 2025

NacionalImportado

Fonte: ANDA. Projeções: MB Agro, 2007

Page 8: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

NOSSO ATUAL DESAFIO...PODER DE TROCA DO CAFÉ – sacas café tipo 6

Média 1997 Média 2007 Maio 2008 Set 2010

Sulfato de amônio 1,28 2,69 3,88 2,51

Uréia 1,75 3,94 5,39 3,72

Super simples 0,84 2,12 3,95 2,25

Cloreto de Potássio 1,35 3,38 6,32 3,47

20-05-20 1,48 3,42 5,64 3,17

Mão de obra D/H 0,04 0,09 0,10 0,15

Uno Mille 0 Km 59,61 91,29 97,11 76,00

Page 9: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Maximizar oMaximizar o LUCRO LUCROMelhorar aMelhorar a QUALIDADE QUALIDADE

Minimizar oMinimizar o IMPACTO AMBIENTAL AMBIENTALMinimizar osMinimizar os RISCOS RISCOS

Objetivos:Objetivos:

Page 10: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

SOLUÇÕES FÁCEIS PARA A CAFEICULTURA ???

NOVOS PARADIGMAS NO USO DA TECNOLOGIA ???

(PRODUTOS E SERVIÇOS)

Page 11: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

ANTES DA ADOÇÃO DOS NOVOS PARADIGMAS...

ALGUNS PROCEDIMENTOS ...

Page 12: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Redução na produtividade vegetal ocasionada por diversos fatores de produção

Page 13: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

70 % apresentam uma ou mais limitação séria de fertilidade

Correto manejo da fertilidade: > produção

Adubação e calagem: 30 - 50% do custo de produção(cafeeiro = ~ 40%)

Adubação errada: poluição ambiental, toxidez

NÃO ADUBAR x ADUBAÇÃO INCORRETA ?????

SOLOS DO BRASIL

Page 14: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Avaliação da fertilidade do solo

Radiografia da área

Análise

Recomendação de correção e adubação

Interpretação

Page 15: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Análise de solo: fatosfatos

1. No Brasil: 1,2 milhão de análises/ano (Ideal: 4-8 milhões/ano)2. Maioria das análises: fertilidade de rotina. micronutrientes, textura ???3. Ainda pouco valorizada4. Custo barato5. Ferramenta imprescindível para recomendar adubos e corretivos:único método preditivo !!!

Page 16: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Amostragem do solo

ETAPA MAIS CRÍTICA DAANÁLISE DE SOLO !!!

Page 17: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Amostragem do solo

AdensadoRua + Projeção da copa

Local de coleta:

Formação Tradicional

Page 18: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Amostragem do solo

Profundidade de coleta de solo:1. Implantação da lavoura: 0-20 e 20-40 cm

2. Lavoura formada: 0-10, 0-20 e 20-40 cm

Avaliar o grau de acidez do solo

Page 19: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

CALAGEM

Page 20: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Calagem: saturação por bases ideal

Soja 60% Batata 50%

café 60%

Fonte: Adptado de Raij et al. (2001)

Page 21: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

NC (t/ha)= [ (V2 - V1) .T ] / 100

V1 = saturação por bases da análise do solo

T = CTC potencial (análise do solo)

V2 = saturação por bases ideal para a cultura (Tabelado)

MÉTODO DA SATURAÇÃO POR BASES

V = f (Ca + Mg + K)Equilibrio entre as bases

Classificação calcários ???

Page 22: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

SITUAÇÃO DESEJÁVEL DE BASES NO SOLO

%Ca = Ca/CTC 40 a 60%

%Mg = Mg/CTC 10 a 20%

%K = K/CTC 3 a 5%

Page 23: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

RELAÇÃO DE CONSUMO CALCÁRIO/FERTILIZANTES

BRASIL, 1973/2006

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5RELAÇÃO

CALCÁRIO FERTILIZANTES

ANO

Fonte: ANDA, ABRACAL, 2007

Relação de consumo calcário/fertilizantes 2002 = 0,97:1; 2005 = 0,84:1; 2006 = 0,69:1

73 80 85 90 93 96 99 02 05 06

Page 24: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

MELHORIA DO AMBIENTE RADICULAR

•GESSO AGRÍCOLA: CaSO4 . 2H2O

•REAÇÕES DO GESSO NO SOLO

GESSAGEM

Page 25: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

- Fornecimento de Ca- Menor atividade de Al em solução

- Raízes profundas- Maior absorção de água e nutrientes- Maior resistência à seca

[CaSO4 . 2H2O] + H2O [Ca2+ + SO42-] + [CaSO4

0]

* GESSAGEM NÃO SUBSTITUI A CALAGEM * REQUER ÁGUA PARA PERCOLAR * POSSIBILIDADE DE PERDA DE K e Mg

Page 26: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

NITROGÊNIO...

Page 27: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

FERTILIZANTES NITROGENADOSFERTILIZANTES NITROGENADOS

(NH4)2SO4 2 NH4+ + SO4

2-

CO(NH2)2 2 NH3 + CO2+ H2O

NH3 NH4+

H+

OH-

urease

SULFATO DE AMÔNIO

URÉIA

NITRATO DE AMÔNIO

NH4NO3 NH4+ + NO3

-

Page 28: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

FÓSFORO...

Page 29: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

FÓSFORO: ALTAMENTE “DISPUTADO”

Planta ???

Cálcio

Alumínio

Ferro

Fósforo

Page 30: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

o o

o o

A disponibilidade de fósforo varia com o pH do solo.Fonte: Lopes, 1989.

Baixa

Média

Alta

Muito alta

pH 4pH 3 pH 5 pH 6 pH 7 pH 8 pH 9

Fixação de fósforo

pelo cálcio

“Montanha” No 3média fixação

“Montanha” No 2alta fixação

“Montanha” No 1maior fixação

Fixação defósforo

pelo ferro Fixação defósforopelo

alumínio

“Vale” No 2

“Vale” No 1

Amplitude paramaior disponibilidade

de fósforo

Qua

ntid

ade

de fó

sfor

o “f

ixad

a”pe

lo s

olo

Solos ácidos Solos alcalinosNeutro

As “montanhas” e “vales” da fixação de fósforoAs “montanhas” e “vales” da fixação de fósforo

Page 31: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Ca10(PO4)6F2 + 7H2SO4 3Ca(H2PO4)2 + 7CaSO4 + 2HF = S.Simples

Ca10(PO4)6F2 + 14H3PO3 + 10H2O 10Ca(H2PO4)2 . H2O + 2HF = S.Triplo

NH3 + H3PO4 NH4H2PO4 = MAP

2NH3 + H3PO4 (NH4)2HPO4 = DAP

FOSFATOS SOLÚVEIS

Page 32: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Potássio ...

Dinâmica mais “tranqüila” no solo

Lixiviação

Chuvas intensas últimos anos

Principal fonte: KCl

Page 33: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

ENXOFRE...

FERTILIZANTES MAIS CONCENTRADOS

MENORES IMPUREZAS

TEOR DE MATÉRIA ORGÂNICA

ALGUMAS PREOCUPAÇÕES:

Page 34: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

MICRONUTRIENTES

VIA SOLO E VIA FOLIAR

Page 35: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

AMOSTRAGEM FOLIAR

Teores foliares de nutrientes considerados adequados ao cafeeiro

Macronutriente Teor Micronutriente Teor(dag/kg) (mg/kg)

N 2,90 – 3,20 B 40 – 80P 0,12 – 0,16 Cu 8 – 16K 1,80 – 2,20 Fe 70 – 180

Ca 1,00 – 1,30 Mn 50 – 200Mg 0,31 – 0,45 Zn 10 – 20S 0,15 – 0,20 Mo 0,1 – 0,2

Após, pelo menos, 30 dias do 2º parcelamento de fertilizantes ou de uma pulverização foliar e na fase de chumbinho, (em dezembro).

A amostragem de folhas para análise deve ser

uma prática rotineira feita todos os anos, para orientar as adubações.

Page 36: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

ALGUMAS CONSTATAÇÕES...

RELAÇÃO ENTRE NUTRIÇÃO x DOENÇAS

Excesso de N = > Phoma

Excesso de K = > Cercospora

Excesso de Cu = > Ácaro

Page 37: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

ÉPOCA DE CRISE : VALE A PENA INVESTIR ?

ALTERNATIVA INADEQUADA : CORTE DE TECNOLOGIA

Exemplo de Empresa de adubo

1.800 clientes (cafeicultores)

2008/2009 : atendimento a apenas 30% dos clientes

30% atendidos : 70% deles : adubos para 1a e 2a cobertura

Então : apenas 9% do total de clientes adubou corretamente

Consequência : < produtividade > prejuízo ( custo fixo? )

Page 38: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

SOLUÇÃO : AUMENTO DE PRODUTIVIDADE !!!

Fonte: Garcia e Matiello, 2008

CUSTO DE PRODUÇÃO DE CAFÉ NO SUL E OESTE DE MINAS GERAIS

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Sacas/ha Custo em Reais

2007/2008 2009/2010(projeção)

---------------------------------------------------------------------------------------------------

40 230,41 256,00

30 262,39 292,00

20 285,80 318,00

10 388,79 432,00

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Page 39: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Lei dos Incrementos Decrescentes

PME

Custos fixos

PM

Custo da Tecnologia

Unidades Investidas com a Tecnologia

Produtividade ou Renda Bruta

1 2 3 4 5 6

Maior ReceitaLíquida =

Maior Lucro

Cus

to to

tal

Page 40: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

CRIATIVIDADE (EFICIÊNCIA) NO USO DA TECNOLOGIA

“ MANEJO DO MATO” DA ENTRELINHA

-DIMINUIR COBERTURAS ( não em quantidade do adubo !!! )

-COMPRA CONJUNTA DE ADUBOS E CORRETIVOS

-USO “RACIONAL” DE CALCÁRIO(considerar faixa, profundidade...)

-ADUBO ORGÂNICO/COMPOSTO (da propriedade!!! ) Ex. Café São Gotardo

-ADENSAMENTO : maior aproveitamento adubo

-ANÁLISE DO SOLO E ANÁLISE FOLIAR !!!-USO “SOMENTE” DE 20-5-20 ou 20-0-20 ( K no solo?)

- ADUBAÇÕES FOLIARES – PELO MENOS 4 APLICAÇÕES

Page 41: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

CRIATIVIDADE (EFICIÊNCIA) NO USO DA TECNOLOGIA

ADUBAÇÕES ATRASADAS...

RENOVAÇÃO DAS LAVOURAS

Ramos de café Acaiá – 9 anos (ex-adensado)

20 cm

Page 42: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Fontes Fontes CORRETASCORRETAS Formas de suprimento do nutriente Adequação às condições químicas e físicas Observar interações entre nutrientes Compatibilidade para serem misturados Sensibilidade das culturas a determinados elementos Teor de metais pesados contidos nas fontes

IFA, 2009

Page 43: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Quantidade Quantidade CORRETACORRETA

IFA, 2009

Avaliar a capacidade do solo suprir nutrientes Avaliar as fontes de nutrientes disponíveis Avaliar as demandas da planta Buscar maior eficiência de uso do fertilizante Considerar as variações climáticas locais Considerar exportação dos nutrientes Considerar o preço por unidade de nutriente

Page 44: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Época Época CORRETACORRETA

IFA, 2009

Fases de maior demanda do nutriente pelas plantas Avaliar a dinâmica de suprimento de nutrientes pelo solo Liberação e disponibilidade dos nutrientes do fertilizante Considerar os fatores climáticos que interferem nas perdas de nutrientes Avaliar a logística das práticas de cultivo

Page 45: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

Local Local CORRETOCORRETO

IFA, 2009

Dinâmica das raízes no solo Variabilidade espacial do solo para as culturas Ajustar às necessidades das culturas Limitar o potencial de perda de nutrientes

Page 46: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

CONCLUSÃO...

SE VOCÊ FOI EFICIENTE E CRIATIVO E NÃO CORTOU TECNOLOGIA...

Page 47: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

NÃO DESISTA NUNCA!!!

INSUMOSVOCÊ !!!

Page 48: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO

OBRIGADO !

[email protected]

35 3829 - 1251

Page 49: MANEJO DA ADUBAÇÃO DO CAFEEIRO