1. Macau 2. Histria do Macau Antes do ano 1557, Macau era parte da China. 1513- Os Portugueses chegaram em Macauilegalmente. 1557- Imperador chins Chi-Tsung concedeuos portugueses autogovernao do Macau porcausa da sua assistncia lutando piratas. 1557-1999- Macau faz parte do Portugal. 1999- Portugal devolve Macau China. 3. Gastronomia Macaense Ao longo da sua rota ao Macau, osportugueses recolheram uma grandevariedade de ingredientes. Recolheram ingredientes de pases comoMoambique, ndia, e Malaca. O resultado uma gastronomia nica, comingredientes de vrios pases e influncias daChina e do Portugal. 4. Arroz Chau-Chau Arroz comum cozido separado depois fritado comdiversas carnes. Em Macau se acostuma fazer este pratocom bacalhau. Tambm pode ser feito com camaro,carne de porco, ovo, presunto, e outras carnes. 5. Balicho O balicho um molho feito com diversosingredientes. feito com camaro, malaguetas, sal,, louro e pimenta. Os camares so modos ecolocados em um prato com sal. No prximo dia o resto dos ingredientes so adicionados e depois colocado em um frasco por um ms. 6. O balicho depois usado em dois pratos principais:-Balcho,um prato com razes da Goa,ndia (fto no slide anterior) - Sopa de lacass 7. Sopa de lacassEsta sopa como o peru e pernil nosEstados Unidos; s comido emocasies especiais. feito com obalicho, camaro, gengibre e azeite. 8. Pak sap O Pak sap feito de pato, temperado com sal,molho de soja, cebola, cenoura, alho e pimenta. Tambm se pode adicionar caldo de carne oufrango para dar mais sabor. 9. Bebinca de leite 10. - FIM -