m biologia

5/23/2018 M Biologia

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Serie para la enseanza en el modelo 1 a 1

Biologa


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Biologa

Serie para la enseanza en el modelo 1 a 1

Luciano Levin


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Autor: Luciano Levin.

Edicin y correccin: Martn Vittn.

Diseo de coleccin: Silvana Caro.

Fotografa: Francesco de Comite(tapa),Luana Fischer Ferreira (ITE) y Educ.ar.

Ilustraciones: Jos Alberto Bermdez (ITE), Educ.ar y Paula Socolovsky.

Coordinacin de Proyectos Educ.ar S. E.: Mayra Botta.

Coordinacin de Contenidos Educ.ar S. E.: Cecilia Sagol.

Lder de proyecto: Magdalena Garzn.

ISBN: 978-950-00-0853-2Queda hecho el depsito que dispone la ley 11.723.

Impreso en Argentina. Printed in Argentina.Primera edicin: mayo 2011.

Levn, Luciano Biologa. - 1a ed. - Buenos Aires : Ministerio de Educacin de laNacin, 2011. 40 p. ; 20x28 cm.

ISBN 978-950-00-0853-2

1. Biologa. 2. Educacin Superior. I. Ttulo CDD 372.357


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Autoridades Presidenta de la NacinDra. Cristina Fernndez de Kirchner

Ministro de EducacinProf. Alberto E. Sileoni

Secretaria de Educacin

Prof. Mara Ins Abrile de Vollmer

Jefe de GabineteLic. Jaime Perczyk

Subsecretaria de Equidad y Calidad EducativaLic. Mara Brawer

Subsecretario de Planeamiento Educativo

Lic. Eduardo Aragundi

Directora Ejecutiva del INETProf. Mara Rosa Almandoz

Directora Ejecutiva del INFODLic. Graciela Lombardi

Directora Nacional de Gestin EducativaProf. Marisa Daz

Directora Nacional de Formacin e InvestigacinLic. Andrea Molinari

Gerente General Educ.ar S. E.Rubn DAudia

Coordinadora Programa Conectar IgualdadLic. Cynthia Zapata

Gerenta TICy Convergencia Educ.ar S. E.

Patricia Pomis


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Hemos emprendido un camino ambicioso: el de sentar las bases para una escuela

secundaria pblica inclusiva y de calidad, una escuela que desafe las diferencias, que

profundice los vnculos y que nos permita alcanzar mayor igualdad social y educativa para

nuestros jvenes.

En este contexto, el Programa Conectar Igualdad, creado por decreto del gobierno nacional

N. 459/10, surge como una poltica destinada a favorecer la inclusin social y educativa

a partir de acciones que aseguren el acceso y promuevan el uso de las TICen las escuelassecundarias, escuelas de educacin especial y entre estudiantes y profesores de los ltimos

aos de los Institutos Superiores de Formacin Docente.

Tres millones de alumnos de los cuales somos responsables hoy integran el programa

de inclusin digital. Un programa en el que el Estado asume el compromiso de poner

al alcance de todos y todas la posibilidad de acceder a un uso efectivo de las nuevas

tecnologas.

Un programa que le otorga a la escuela el desafo de ofrecer herramientas cognitivas y el

desarrollo de competencias para actuar de modo crtico, creativo, reflexivo y responsable

frente a la informacin y sus usos para la construccin de conocimientos socialmente

vlidos.

En nuestro pas esta responsabilidad cobr vida dentro de la Ley de Educacin Nacional

N. 26.206. En efecto, las veinticuatro jurisdicciones vienen desarrollando de manera

conjunta la implementacin del programa en el marco de las polticas del Ministerio de

Educacin de la Nacin, superando las diferencias polticas con miras a lograr este objetivo

estratgico.

Para que esta decisin tenga un impacto efectivo, resulta fundamental recuperar la

centralidad de las prcticas de enseanza, dotarlas de nuevos sentidos y ponerlas a favor

de otros modos de trabajo con el conocimiento escolar. Para ello la autoridad pedaggica de

la escuela y sus docentes necesita ser fortalecida y repensada en el marco de la renovacin

del formato escolar de nuestras escuelas secundarias.

Prlogo


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Prof. Alberto SileoniMinistro de Educacin de la Nacin

Sabemos que solo con equipamiento e infraestructura no alcanza para incorporar las TICen el

aula ni para generar aprendizajes ms relevantes en los estudiantes. Por ello los docentes son

figuras clave en los procesos de incorporacin del recurso tecnolgico al trabajo pedaggico

de la escuela. En consecuencia, la incorporacin de las nuevas tecnologas, como parte de un

proceso de innovacin pedaggica, requiere entre otras cuestiones instancias de formacin

continua, acompaamiento y materiales de apoyo que permitan asistir y sostener el desafo

que esta tarea representa.

Somos conscientes de que el universo de docentes es heterogneo y lo celebramos, pues ello

indica la diversidad cultural de nuestro pas. Por lo tanto, de los materiales que en esta

oportunidad ponemos a disposicin, cada uno podr tomar lo que le resulte de utilidad de

acuerdo con el punto de partida en el que se encuentra.

En tal sentido, las acciones de desarrollo profesional y acompaamiento se estructuran en

distintas etapas y niveles de complejidad, a fin de cubrir todo el abanico de posibilidades: desde

saberes bsicos e instancias de aproximacin y prctica para el manejo de las TIC, pasando por

la reflexin sobre sus usos, su aplicacin e integracin en el mbito educativo, la exploracin yprofundizacin en el manejo de aplicaciones afines a las distintas disciplinas y su integracin en el

marco del modelo 1 a 1, hasta herramientas aplicadas a distintas reas y proyectos, entre otros.

El mdulo que aqu se presenta complementa las alternativas de desarrollo profesional y

forma parte de una serie de materiales destinados a brindar apoyo a los docentes en el uso

de las computadoras porttiles en las aulas, en el marco del Programa Conectar Igualdad.

En particular, este texto pretende acercar a los integrantes de las instituciones que reciben

equipamiento 1 a 1 reflexiones, conceptos e ideas para el aula. De esta manera, el Estado

Nacional acompaa la progresiva apropiacin de las TICpara mejorar prcticas habituales y

explorar otras nuevas, con el fin de optimizar la calidad educativa y formar a los estudiantes

para el desafo del mundo que los espera como adultos.

Deseamos que sea una celebracin compartida este importante avance en la historia de la

educacin argentina, como parte de una poltica nacional y federal que tiene como uno de sus

ejes fundamentales a la educacin con inclusin y justicia social.


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ndice

Introduccin 8

1 Alrededor de la Biologa 10 Secuencia didctica n. 1. Qu es un modelo cientfico? 10

Un ejemplo biolgico Actividad 1. Diferentes modelos de biologa 10 Actividad 2. Un modelo para armar. Frankenstein, 10

la suma de las partes Actividad 3. El sexto da. La vida se desarrolla 10

Actividad de cierre. Los modelos mecanicista y organicista 11

Secuencia didctica n. 2. De las molculas a los organismos: 11 niveles de organizacin y propiedades emergentes Actividad 1. De los tomos a las macromolculas 12 Actividad de cierre. Niveles de organizacin 13

Secuencia didctica n. 3. cidos nucleicos:ADN

yARN

13 Actividad 1. Estructura y funcin del ADN 14 Actividad 2. Estructura y funcin del ARN 17 Actividad 3. ARNy ADN, en qu se diferencian? 17 Actividad de cierre. Experimentos sencillos 18

Secuencia didctica n. 4. Las neuronas: clulas que reciben 20 y transmiten informacin Actividad 1. Estructura de las neuronas 20 Actividad 2. Funcin de las neuronas 21

Actividad 3. Redes neuronales y macroorganizacin 22de las neuronas

Actividad de cierre. Alzheimer y otras enfermedades 22

Secuencia didctica n. 5. Qu son y cmo actan las hormonas? 23 Actividad 1. La era de la comunicacin 24 Actividad 2. Quin ordena a las hormonas? 25 Actividad de cierre. Las plantas tambin son seres vivos 25


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ndice

2 Las ciencias en nuestra vida 26 Secuencia didctica n. 6. El cuerpo como construccin histrica 26 Actividad 1. Definiciones de cuerpo y corporeidad 26 Actividad 2. El cuerpo como espacio de lucha 26 Actividad de cierre. Elaboracin y expresin de las ideas 27

Secuencia didctica n. 7. Enfermedad de Chagas 27 Actividad 1. Chagas o Mazza? 27

Actividad 2. Cmo enferma el Chagas? 28 Actividad 3. La lucha contra el Chagas 29 Actividad de cierre. Casas de fuego 30

Secuencia didctica n. 8. Los hijos de los desaparecidos y 30 las tcnicas actuales de identificacin de personas Actividad 1. Contexto histrico 30 Actividad 2. Las tcnicas modernas de filiacin de personas 31 Actividad 3. La identificacin de personas en la Argentina 33

Actividad de cierre. Un caso policial 33

Cmo hacer... ... una bsqueda en Internet 34 ... para subir un video a YouTube 37

Bibliografa 39

Sitios de inters 39


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Biologa

8

Introduccin

El objetivo de este material es, por un lado, brindar una serie de

ejemplos concretos del modo de trabajo 1:1 en esta disciplina: activi-

dades innovadoras que explotan los nuevos recursos que estn siendo

puestos al alcance de docentes y alumnos, y que al mismo tiempo

transmiten rigurosamente los conceptos necesarios para una educa-

cin slida.

Este material est dividido en tres partes:

Captulo 1. Alrededor de la Biologa

Centrado en la Biologa, ayuda a comprender algunas ideas centrales que pueden ser

tiles para pensar mejor los problemas del captulo 2.

Captulo 2. La ciencia en nuestra vida

Aborda la Biologa desde un punto de vista social. Si bien los problemas presentados

estn dentro del rea de las Ciencias Naturales, incluyen ejemplos sobre cmo trabajar

ciertos temas cuya problemtica excede este campo, pero que no pueden ser enten-

didos sin una comprensin de los aspectos biolgicos. En este captulo se incluyen

temas relacionados con la salud, los derechos humanos y la ciudadana en general, lo

que propone un trabajo interdisciplinario, pues hay que integrar estas problemticas

naturales en el mbito ms amplio de la sociedad, que est discutiendo e intentan-do resolver estos y otros temas similares. A la vez, tambin implica entender que el

conocimiento no se compone de compartimentos estancos e inmutables.

Cmo hacer...

En esta seccin podrn encontrar tutoriales para aprender a emplear diferentes pro-

gramas, aplicaciones o pginas web.


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introduccin

Habitualmente, en los materiales utilizados en la educacin secunda-

ria, el conocimiento se presenta como un producto acabado, fuera de

toda discusin, lo que es mucho ms sencillo cuando las problemticas

a transmitir son conceptos abstractos. Quin va a discutir si la grave-dad es una fuerza o es la forma del espacio curvado, tal como proponen

las ltimas teoras? Probablemente, nadie. Pero es diferente cuando se

abordan cuestiones sociales, problemas que no estn resueltos y para

los cuales la sociedad demanda una solucin concreta y ms o menos

inmediata. Encarar situaciones de ese tipo implica poner en duda los

conocimientos y buscar alternativas. Y desarrollar, ms que nunca, un

pensamiento crtico que cuestione, en forma constructiva, el propio co-

nocimiento cientfico, como la forma ms segura de hacer e incentivar,

justamente, un espritu cientf ico en la sociedad.El conocimiento es un potente modo de encontrar respuestas: aqu

mostramos algunos de los vnculos que se pueden establecer particular-

mente entre los conceptos biolgicos y la resolucin de algunas proble-

mticas sociales.


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Biologa

10

Alrededor de la Biologa

Secuencia didctica n. 1Qu es un modelo cientfico? Un ejemplo biolgico

La ciencia, como modo de conocer la realidad, construye modelos que se van suce-

diendo a lo largo del tiempo y que sirven para entender algunos aspectos de la realidad,

pero no son parte de ella.

En esta secuencia los alumnos trabajarn sobre dos modos de concebir la Biologa:

mecanicista, que concibe la vida como la sumatoria de las partes, es decir, los cuerposbiolgicos estn hechos de partes y cada una de ellas cumple su funcin; yorganicista,

que concibe la vida como una propiedad emergente que requiere un proceso de desa-

rrollo biolgico para conformarse. El objetivo de esta secuencia es que los alumnos

comprendan los alcances del conocimiento cientfico.

Actividad 1. Diferentes modelos de Biologa

1. Les sugerimos que les pidan a sus alumnos que definan el trmino biologa y anoten las

definiciones en un documento usando un procesador de texto.

Actividad 2. Un modelo para armar. Frankenstein, la suma de las partes

1. Les sugerimos que junto con sus alumnos miren el siguiente fragmento de la pelcula

Frankenstein(1931): http://www.youtube.com > Buscar: Frankenstein 1931 > Its Alive

[consultado el 2 de marzo de 2011]. Luego, les pueden pedir a sus alumnos que respondan:

a) Cmo est construido el monstruo de Frankenstein?b) Cmo toma vida el monstruo?

Actividad 3. El sexto da, la vida se desarrolla

1. Ahora, les sugerimos que miren un fragmento de la pelcula El sexto da(2000), disponi-

ble en: http://www.youtube.com > Buscar: 6to da clonacin > clonacin?[consul-

tado el 2 de marzo de 2011], y luego pueden pedirles a sus alumnos que respondan:

a) Cmo est construido el cuerpo al que dan vida en El sexto da?

b) Cmo cobra vida?

1

Word, procesador

de textos deMicrosoft Office.

Writer, procesador

de textos deOpenOffice.


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captulo1

Actividad de cierre. Los modelos mecanicista y organicista

Pueden sugerirles a los alumnos que, utilizando unaplanilla de clculo,

construyan una tabla comparativa similar a la siguiente:

Secuencia didctica n. 2De las molculas a los organismos: nivelesde organizacin y propiedades emergentes

Toda la materia en nuestro universo se encuentra organizada en di-

ferentes formas, y gracias al estudio de estas formas se pueden clasificar

por estructuras. Desde la estructura atmica hasta la estructura de una

estrella encontramos elementos diferenciados y equivalentes que podemos

clasificar para comprender las relaciones entre los distintos niveles de or-

ganizacin. Dentro de la Biologa nos interesa comprender y clasificar lasestructuras moleculares bsicas para la vida y las diferentes formas que

asumen los organismos vivos, sus caractersticas propias y compartidas.

En las molculas ms simples o los organismos ms complejos hallamos

propiedades diferentes que aparecen en cada nuevo nivel de complejidad:

se llaman propiedades emergentes.

El objetivo de esta secuencia es que los alumnos comprendan los ni-

veles de organizacin que tiene la materia y que puedan identificar las

propiedades emergentes de cada uno de ellos. Para ello van a trabajar en

grupos que abordarn distintas temticas y que luego compartirn con el

resto de la clase.

MODELO MECANICISTA(FRANKENSTEIN)

MODELO ORGANICISTA(EL SEXTO DA)

Cmo se forma el nuevo ser vivo?

Qu se usa para darle vida?

Qu tecnologa implica?

Cuntas personas participan del experimento?

Quin financia los experimentos?

Excel, planilla de clculo de Microsoft Office. Calc, planilla de clculo de OpenOffice.


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Biologa

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Actividad 1. De los tomos a las macromolculas

1. Pueden proponerles a sus alumnos que se dividan en tres grupos y que

cada grupo investigue sobre un tema para, luego, hacer una exposicinen la clase. Otra opcin es plantear un viaje del nivel atmico al nivel

macromolecular, dividido en tres etapas, para que cada grupo trabaje

con una de ellas.

Grupo 1. La tabla peridica de los elementos

A este grupo se le puede sugerir que mire el episodio 9 de la serieCosmos,

de Carl Sagan, disponible en http://www.youtube.com > Buscar: Carl

Sagan cosmos episodio 9 parte 2/7 > Cosmos Episodio 9 parte 2/7[con-

sultado el 2 de marzo de 2011], y que a partir de lo visto y analizado en elvideo grafiquen los tomos utilizando algn programa para dibujar. Tam-

bin pueden jugar con adivinanzas, en un blog especialmente creado para

eso, para descubrir de qu elemento se trata, dando para cada elemento una

informacin clave acerca de su organizacin de acuerdo con el nmero de

protones, que les permita comprender a todos lo que explica Carl Sagan en

este episodio. Debern apoyarse en la tabla peridica de los elementos para

conocer el nmero atmico. Pueden utilizar el programa EQTabla.

Grupo 2. La formacin de las molculas

Luego de leer el captulo Las molculas (Curtis Biologa), pueden pe-

dirle al grupo que realice una pequea investigacin para conocer la di-

ferencia entre molculas simples y molculas complejas. Con ayuda del

programa BKchem, podrn trabajar en la construccin de las siguientes

molculas: agua, oxgeno molecular, ozono, carbono, sal comn, glucosa,

cido sulfrico y otras que ustedes consideren adecuadas. Al f inalizar, ten-

drn que exponer lo investigado y trabajado ante toda la clase.

http://escritoriodocentes.educ.ar/bkchem.html

Paint, programa para graficar deWindows.

Draw, programa de grficos de

OpenOffice.

http://escritoriodocentes.educ.ar/880.html

http://www.curtisbiologia.com/moleculas


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13

captulo1

Grupo 3. Las macromolculas

A este grupo se le puede sugerir que investigue, en distintas fuentes,

qu son los lpidos, los carbohidratos, las protenas y los cidos nucleicos.

Podrn usar las siguientes preguntas como gua: Qu molculas conforman estas macromolculas?

Qu funciones cumplen en las clulas?

Luego de hacer la investigacin sugerimos proponerles que, con ayuda

del programa BKchem, realicen una presentacinsobre estas molculas

para mostrarla al resto del curso. Como apoyo se puede construir una

maqueta de cada una de las macromolculas.

Actividad de cierre.Niveles de organizacin

1. Cuando cada grupo haya terminado, pueden realizar una presentacin

de no ms de diez diapositivas en la que muestren los diferentes nive-

les de organizacin, desde los elementos hasta las macromolculas. Las

presentaciones deben lograr explicar la siguiente afirmacin:

Secuencia didctica n. 3cidos nucleicos: ADNy ARN

Los cidos nucleicos son el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido ribo-

nucleico (ARN). El ADNporta la informacin gentica que comanda la formacin

de un organismo completo y, junto con el ARN, determina las bases del funcio-

namiento celular a travs de la expresin de la informacin que contienen.

Para ayudarse en esta actividad,pueden leer los siguientesartculos:Podemos leer el libro de lavida? Gentica humana.En: http://www.educ.ar >Recursos educativos > reascurriculares: Tecnologa > Niveleducativo: Educacin secundaria> Tipo de recurso: Presentacin> Tipo de propuesta didctica:

Presentacin expositiva >Podemos leer el libro de lagentica humana? (Resultado enpgina 2).Las macromolculas.En: http://www.curtisbiologia.com/macromol

Cada nivel de organizacin incluye los niveles inferiores y constituye,

a su vez, la base de los niveles superiores. Y lo que es ms importante,

cada nivel se caracteriza por poseer propiedades especficas y carac-tersticas que emergen en ese nivel y no existen en el anterior: las pro-

piedades emergentes. As, una molcula de agua tiene propiedades

diferentes de la suma de las propiedades de sus tomos constitutivos

hidrgeno y oxgeno. De la misma manera, una clula cualquiera

tiene propiedades diferentes de las de sus molculas constitutivas, y

un organismo multicelular dado tiene propiedades nuevas y diferentes

de las de sus clulas constitutivas. De todas las propiedades emergen-

tes, sin duda la ms sorprendente es la que surge en el nivel de una

clula individual, y es nada menos que la vida.

Curtis Biologa.Disponible en:

http://www.curtisbiologia.com/niveles[consultado el 4 de febrero de 2011].

Power Point, programa paracrear presentaciones de MicrosoftOffice.

Impress, programa para armarpresentaciones de OpenOffice.


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Biologa

14

En la actualidad no se sabe con certeza cul es la macromolcula ms

antigua, si el ADN, el ARNo las protenas que constituyen el producto de

expresin de estos. De hecho, uno de los mayores desafos es dilucidar

la historia posible de cmo elADN

, elARN

y las protenas aparecieron y sevincularon entre s.

Tanto el ADNcomo el ARNson molculas orgnicas (estas poseen en su

estructura C y por lo menos un tomo de H). En las clulas procariotas

el ADNse encuentra en una regin denominada nucleoide, y en las clulas

eucariotas se halla en el interior del ncleo celular.

La posicin del ARNen la clula depende de la variedad de la que se

trate; as tenemos tres tipos principales de ARN: mensajero, de transferencia

y ribosomal.

Actividad 1. Estructura y funcin del ADN

El ADNse encuentra constituido por nucletidos: molculas orgnicas

compuestas a su vez por una base nitrogenada, un azcar (la desoxirri-

bosa) y un grupo fosfato. La informacin gentica en el ADNposibilita la

sntesis del ARN, y este la sntesis de protenas, que se constituyen como los

productos de expresin de la informacin gentica. Estas protenas pue-

den tener dos tipos de funciones: si tienen una funcin estructural, formarn parte de alguna de las

estructuras de la clula, como por ejemplo la membrana plasmti-

ca, la envoltura nuclear, las mitocondrias, etctera; y

si su funcin es enzimtica, habrn de catalizar reacciones qumicas

especficas en las clulas.

1. Pueden proponerles a sus alumnos que lean el siguiente texto:

A comienzos de la dcada de 1950 el bilogo estadounidense James

Watson y el fsico ingls Francis H. Crick comenzaron a estudiar el

problema de la estructura molecular del ADN. A partir de los resulta-

dos de estudios anteriores, estos investigadores se abocaron a cons-

truir un modelo de la molcula de ADNque concordara con los datos

previamente conocidos y explicara su papel biolgico. Armaron mo-

delos de las molculas con alambre y hojalata, para ensayar dnde

poda encajar cada pieza en el rompecabezas tridimensional. Si bien

haba muchos investigadores interesados en descubrir la estructuramolecular del ADN, Watson y Crick fueron los primeros en lograrlo. En


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captulo1

2. Sugiranles a los alumnos que busquen informacin sobre la estructura

del ADNy que luego respondan:

a) Qu es un nucletido?

b) Cules son sus componentes?

c) Cules son los nucletidos que forman parte del ADN?

d) Qu es un polmero?

e) El ADNes un polmero? Por qu?

3. Luego, pueden solicitarles que especifiquen cules son las diferencias

en la estructura qumica del ADN, tomando como fuente el siguiente

esquema de las bases nitrogenadas que lo conforman.

4. Propnganles a sus alumnos que elaboren un mapa conceptual sobre

la funcin del ADN. Para ello, pueden utilizar el programa CmapTools.

Sugerimos a continuacin algunas palabras que pueden ser incluidas

en el mapa usadas como conceptos y como conectores:

Disponible en los equiposporttiles y en:

http://escritorioalumnos.educ.ar> Programas > CmapTools.

1962 recibieron el Premio Nobel por los descubrimientos concernien-

tes a la estructura molecular de los cidos nucleicos y su importancia

en la transferencia de informacin en la materia viva.

duplicacin transcripcin traduccin formado contiene

sntesis ADN ARN genes informacin protenas

HC N

C

NH2

OHC

NH

C

O

ONH

H3C

HC

C

C

C

NH

NH2

NNHC

HC C

C

CH

N

N

O

NNHC

HC C

C

C

NH

N

NH2

PIRIMIDINAS PURINAS

Citosina (C) Timina (T) Adenina (A) Guanina (G)

Fosfato

Azcar(desoxirribosa)

H

C

OH

H

C

H

CH2

CH

CH

5

41

3 2

O

O

P

O

O 0

Base

Nucletido


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Biologa

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5. Sugieran leer este texto y que luego respondan las consignas.

a) Cul fue la importancia del trabajo de Rosalind Franklin en el des-

cubrimiento de la estructura molecular del ADN?

b) A qu atribuyen el hecho de que no haya sido reconocida como

una investigadora clave en el descubrimiento de la estructura mole-

cular del ADN?

Rosalind Franklin y la estructura del ADN

Rosalind Franklin naci en Inglaterra el 25 de julio de 1920, y se gra-du en la Universidad de Cambridge en 1941. Su trabajo sobre las

microestructuras del carbn y del grafito fue la base de su doctorado

en Qumica fsica, que obtuvo en 1945. Luego, en Pars, estudi las

tcnicas de la difraccin de la radiografa. En 1951 volvi a Inglaterra

como investigadora asociada en el laboratorio de John Randall, en el

Kings College, Cambridge. Para Rosalind esta era la oportunidad de

aplicar sus conocimientos a la biologa. En el laboratorio de Randall

se cruz su trabajo con el de Maurice Wilkins, ya que los dos se re-

feran al ADN. Wilkins llevaba largo tiempo trabajando en el ADNy ha-ba tomado la primera fotografa relativamente clara de su difraccin

cristalogrfica. Haba sido el primero en reconocer en esta los cidos

nucleicos y no estaba dispuesto a la competencia interna.

Rosalind Franklin obtuvo una fotografa de difraccin de rayos X que

revel, de manera inconfundible, la estructura helicoidal de la molcu-

la de ADN. Esa imagen, conocida hoy como la famosa fotografa 51,

fue un respaldo experimental crucial para que James Watson y Francis

Crick establecieran, en 1953, la clebre hiptesis de la doble hliceque es caracterstica de la estructura molecular del ADN.

En 1951, Watson haba asistido a una clase de Franklin sobre el avan-

ce de sus investigaciones. Rpidamente, con Francis Crick se pusieron

a la tarea de imaginar la estructura del ADNy para ello trabajaron con

modelos atmicos a escala. El intento fracas. A principios de 1953

Wilkins mostr a Watson una de las fotografas cristalogrficas de

Rosalind de la molcula de ADN. Cuando Watson vio la foto, la solu-

cin lleg a ser evidente para l y los resultados fueron publicados en

un artculo en Nature casi inmediatamente. Rosalind muri en Londres

el 16 de abril de 1958. En 1962, Watson, Crick y Wilkins recibieron el

Premio Nobel por el descubrimiento de la estructura del ADN.


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captulo1

Actividad 2. Estructura y funcin del ARN

El ARN(cido ribonucleico) se sintetiza a partir de la informacin ge-

ntica presente en elADN

. Al igual que este, se trata de un polmero for-mado por nucletidos que se diferencian de los que constituyen el ADN

por una base nitrogenada. Existen tres tipos de ARN: uno de ellos lleva la

informacin gentica que dicta los aminocidos que formarn la protena

a sintetizar, y los otros dos forman parte de la maquinaria a utilizarse en

la sntesis proteica.

1. A partir del material citado en la bibliografa y en sitios de inters

(pg. 39) recomendadas, sugerimos que les propongan a los estu-

diantes responder las siguientes preguntas:a) Cul es la estructura del ARN? Qu bases nitrogenadas y azcares

lo conforman? Es de cadena doble o simple?

b) Cules son los diferentes tipos de ARNque existen? Qu funcin

cumplen?

c) Qu es la transcriptasa inversa? En qu proceso participa?

d) Cul es el producto del proceso de duplicacin y cul el de trans-

cripcin?

Actividad 3. ARNy ADN, en qu se diferencian?

1. A partir de lo trabajado sobre la estructura y funcin de los cidos

nucleicos, sugerimos proponerles a los alumnos que respondan el

siguiente verdadero o falso, y que argumenten todas sus res-

puestas.

V F

La nica diferencia en la estructura del ADNy en la de ARN

radica en las bases nitrogenadas que los componen.

El ARNmitocondrial porta la misma informacin que el ARNmensajero.

Los codones son los elementos que constituyen laestructura de las protenas.

Los cidos nucleicos (ADNy ARN) estn conformados porcadenas dobles.

V F

V F

V F


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Biologa

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Actividad de cierre. Experimentos sencillos Extraccin

Estaactividadsepuederealizarenel aulaoenlacocinadelaescuela.

Materiales necesarios

1/2tazadelevadura

300mldeaguafra

4cucharaditasdesalfina

2chorrosdejugodelimn

coladordet

3cucharaditasdealcohol

2gotasdedetergente

Procedimiento

Mezclar media taza de levadura con 150 ml de agua fra,1/3 de cucharadita de sal y dos chorros de jugo de limn.

Agitar suavemente (para que se abran las paredes de lasclulas). La sal y el limn favorecen la ruptura de la paredy de la membrana celular, y contribuyen a la desnaturalizacinde las protenas.

Pasar la mezcla por un colador de t y conservar la pulpa.

12

3

Extraccion de ADNde levadura de panaderia


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19

captulo1

de ADNde levadura de panadera (Saccharomyces cerevisiae)

Concurso de dibujosSi no resultara posible realizar el experimento anterior, les sugerimos

realizar un concurso de dibujos.

Utilizando un programa para dibujar, les pueden proponer a los alumnosdibujar una molcula de ADNcon el mayor detalle posible, respetando las

escalas relativas de cada una de las unidades que la constituyen segn

han aprendido en las actividades anteriores. Esta consigna genrica puede

ser enriquecida con cualquier aporte artstico que quieran darle. Luego,

se pueden publicar los dibujos en un weblog, o en la red de la escuela.

Entre todos elegirn el dibujo ganador, considerando al mismo tiempo su

pertinencia conceptual y su belleza artstica.

Repetir el filtrado y conservar nuevamente la pulpa.

Preparar 150 ml de agua fra con 1/3 cucharadita de sal,tres cucharaditas de alcohol y dos gotas de detergente.El alcohol acta como agente desnaturalizador de lasprotenas.

Agregar la pulpa y mezclar (el detergente disuelveel ADN).

Revolver suavemente durante 20 minutos.

Agregar 3 cucharaditas de sal y agitar 10 minutos ms.

Dejar reposar hasta que se forme un precipitado slido(se tira). Conservar el lquido.

Diluir el lquido con tres veces su volumende alcohol.

El ADNprecipita en el fondo del vaso en forma de finashebras blancas.

45

6789

10

11

Paint, programa paradibujar de Windows.

Draw, programa paradibujar de OpenOffice.


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Biologa

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Secuencia didctica n. 4Las neuronas: clulas que recibeny transmiten informacin

El sistema nervioso es el encargado de recibir, centralizar y procesar

toda la informacin y las seales que provienen tanto del exterior como

del interior del cuerpo, coordinando el control de las actividades metab-

licas, los rganos y la interaccin con el medioambiente, incluyendo las

emociones. Habitualmente se divide en sistema nervioso central, formado

por el encfalo y la mdula (bsicamente el cerebro y su extensin en la co-

lumna), y el sistema nervioso perifrico, formado por los nervios craneales

y espinales, que emergen del sistema nervioso central y recorren todo el

cuerpo. El sistema nervioso est constituido principalmente por neuronas,que sern el centro de esta secuencia. Se ha comparado al sistema ner-

vioso central con una computadora: si esto fuera cierto, los axones de las

neuronas seran los cables.

Actividad 1. Estructura de las neuronas

Existen diferentes tipos de neuronas, pero bsicamente todas tienen

la misma estructura general. Lo primero que hay que sealar es que lasneuronas son clulas y, como tales, tienen las mismas caractersticas que

todas las clulas.

1. Sugerimos proponerles a los alumnos que busquen informacin en Inter-

net o en otras fuentes sobre las principales caractersticas morfolgicas

de las neuronas y que luego las comparen con las de una clula eucariota.

Para ello, pueden armar y completar en una tabla, utilizando el programa

de hojas de clculo, un cuadro como el que se muestra a continuacin:

2. Una vez que cada alumno haya completado su tabla, se la puede en-

viar por e-mail al compaero que se sienta a la derecha (que el ltimo

Forma de la neurona humana.

CARACTERSTICA NEURONAS CLULA TIPO

Ncleo

Membrana plasmtica

Dendritas

Etctera

S

S

S

S

S

No

Excel, planilla de clculo de

Microsoft Office.

Calc, hoja de clculo de

OpenOffice.

Dendritas

Mielina (recubrimiento)

Cuerpo neuronal

Dendritas

Ncleo

Axn


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21

captulo1

de la derecha se lo mande al primero de la izquierda), comparar la que

recibi con la suya y sealar las diferencias entre una y otra. Sugerimos

hacerles repetir la operacin con los compaeros del lado derecho, el

de adelante y el de atrs.

3. Luego, puede resultar productivo observar el cuadro que result de

este proceso, y se les puede proponer a los alumnos que respondan,

de manera individual, la siguiente pregunta: para qu creen que

sirven las caractersticas morfolgicas que son exclusivas de las neu-

ronas?

Actividad 2. Funcin de las neuronas

Las neuronas logran cumplir su funcin de cables transportando im-

pulsos nerviosos a lo largo de su estructura y a lo largo de la red de neu-

ronas. Por lo tanto, el impulso nervioso viaja por dentro de las neuronas

pero tambin pasa de una neurona a la siguiente. Durante mucho tiempo,

hubo dos teoras rivales acerca de cmo se transmita el impulso nervioso

en y entre las neuronas. Una de ellas sostena que el impulso se transmita

en forma elctrica, exactamente igual que en los cables, y la otra teora

defenda la idea de la transmisin del impulso mediante molculas, unatransmisin qumica.

1. Para investigar ambas teoras, es recomendable trabajar en el aula ar-

mando dos grupos: uno investigar la teora elctrica, y el otro la teo-

ra qumica. La idea es que cada uno de ellos investigue estos aspectos

de la teora respectiva:

Principales cientficos representantes de cada teora.

Supuestos conceptuales de cada una.

Datos experimentales en los que se sustentaban.

2. Una vez que recopilaron la informacin necesaria, les sugerimos que

les pidan a sus alumnos que elaboren un informe para compartir con

sus compaeros. En el informe, ambos grupos tendrn que explicar

cul de las dos teoras result ser la correcta o si ambas son correctas.

Los alumnos pueden exponer los resultados de las investigaciones

armando unapresentacin, que podr ser enviada por e-mail o colo-

cada en una carpeta compartida por todos los alumnos y el docente.

Sugerimos que la presentacin se realice de manera grupal, y que

cada alumno participe en red.

PowerPoint, programa paraarmar presentaciones deMicrosoft Office.

Impress, programa para armarpresentaciones de OpenOffice.


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Biologa

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Actividad 3. Redes neuronales y macroorganizacinde las neuronas

1. Una actividad que pueden proponerles a los alumnos es que describany ubiquen ejemplos de haces de neuronas y redes neuronales en el cuer-

po humano. Para ello pueden utilizar la informacin que se presenta

en la webgrafa y en la bibliografa de referencia, o en otros libros y

manuales de anatoma del sistema nervioso que pueden consultar en

la biblioteca de la escuela o del barrio.

2. Una vez encontradas estas estructuras pueden sugerirles que, de

modo individual, realicen al menos un dibujo electrnico con alguno

de los programas para dibujarque tienen en los equipos porttiles,en el que se muestre una red neuronal o un haz de neuronas, sus ca-

ractersticas principales y su ubicacin en el cuerpo humano.

Estos dibujos pueden ser colocados en un blog creado para trabajar

con este tema. Sera conveniente que cada ilustracin se publique

con un texto asociado que contenga informacin relacionada.

Actividad de cierre.Alzheimer y otras enfermedades

Para entender finalmente la importancia de todos los conceptos apren-

didos en esta secuencia, les proponemos una actividad que les permitir

a los alumnos observar cmo la posibilidad de tratar y entender algunas

enfermedades afecta el conocimiento acerca del cerebro y las neuronas.

1. Junto con sus alumnos pueden mirar algunos captulos de la serie Mejor

hablar de ciertas cosas, de Canal Encuentro, que tratan sobre adicciones.

2. Luego, y para ampliar hacia otras problemticas y enfermedades, los

alumnos pueden contactarse con algn centro de tratamiento de en-

fermedades neurolgicas. Internet es una gran aliada a la hora de acer-

car las distancias y permite establecer comunicaciones con personas e

instituciones alejadas geogrficamente.

3. Les sugerimos organizar tantos grupos de alumnos como instituciones

se quieran relevar y realizar un cuestionario modelo para armar las

entrevistas que se harn, que podrn realizarse va e-mail o por tel-

fono. Es conveniente registrar la entrevista en los medios que resulten

disponibles.

Paint, programa para dibujar deWindows.

Draw, programa para dibujar de

OpenOffice.

Disponible en: http://descargas.encuentro.gov.ar/

(ordenar el listado de programasalfabticamente; en la pgina10 se pueden encontrar estos

videos).


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captulo1

4. Una vez finalizada la entrevista, se les puede proponer a los alumnos

editar el audio o el texto, eliminando las partes desprolijas, y colocarla

en el blog de la escuela o uno creado para la materia.

Una prctica sugerida es que todos los alumnos miren todas las en-trevistas y agreguen en cada una de ellas una pregunta o reflexin en

el blog. Estas inquietudes sern respondidas por los integrantes del

grupo que realiz la entrevista y, eventualmente, por alguna persona

de la institucin visitada, a quien se le proporcionar la direccin del

blog.

Cuestionario sugerido

A este grupo se le puede sugerir que investigue, en distintas fuentes,

qu son los lpidos, los carbohidratos, las protenas y los cidos nucleicos.Podrn usar las siguientes preguntas como gua:

1. Qu enfermedades neurolgicas que implican deterioro de las

neuronas son las ms frecuentes en nuestro pas?

2. Cmo se previene cada una de esas enfermedades? Sugerimos des-

glosar la pregunta segn cada enfermedad.

3. Existen tratamientos para estas enfermedades? Cules?

4. Cmo se ha modificado la posibilidad de tratamiento a medida

que aumenta el conocimiento acerca del funcionamiento de las

neuronas?5. Se podran tratar estas enfermedades sin este conocimiento? Por

qu?

Secuencia didctica n. 5Qu son y cmo actan las hormonas?

La comunicacin intercelular es fundamental para regular el desarro-

llo celular y su organizacin en tejidos. A su vez, estos deben controlarsu crecimiento y divisin, mientras que sus diversas actividades deben

estar coordinadas con el resto de los tejidos. Cmo se logra esa coordi-

nacin? Quines son los encargados de decidir si un tejido debe seguir

creciendo o si un rgano debe parar su actividad? Cmo se comunica

un sistema tan complejo como el de los seres vivos? Cmo funciona

y se regula este sistema de informacin? Las respuestas las tienen las

hormonas.

Esta secuencia tiene como objetivo que los alumnos conozcan los

diferentes tipos de hormonas y analicen su funcin en los organismos

vivos.

Instituciones que se puedenconsultar y contactar:FLENI: www.fleni.org.arInstituto de Neurociencias de laUniversidad Favaloro:

http://www.fundacionfavaloro.org/IN_neurociencias.htmInstituto de Fisiologa, BiologaMolecular y Neurociencias(IFIBYNE), Conicet, UBA:

http://www.ifibyne.fcen.uba.ar/home.htmSociedad Argentina deInvestigacin en Neurociencias(SAN):

www.saneurociencias.org.ar


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Biologa

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Actividad 1. La era de la comunicacin

Las hormonas funcionan como mensajeros qumicos del cuerpo huma-

no. Son sustancias producidas por diferentes tejidos especializados y queviajan a travs del torrente circulatorio hacia una clula distante donde

ejercen sus efectos caractersticos de comunicacin.

1. Pueden sugerir a sus alumnos que visiten los siguientes enlaces para co-

nocer ms sobre las hormonas y su funcionamiento:

Comunicacin intercelular y transmisin de seales: http://www.geno-

masur.com/lecturas/Guia07.htm[consultado el 4 de febrero de 2011].

Definicin de hormona: http://es.wikipedia.org/wiki/Hormona [con-

sultado el 4 de febrero de 2011].

2. Luego de navegar los enlaces, pueden pedirles que respondan las si-

guientes preguntas:

a) En qu dos grandes grupos se pueden clasificar las hormonas se-gn su estructura qumica?

b) Qu diferencia existe en su transporte y mecanismo de accin en

las clulas blanco?

c) A qu se debe esa diferencia?

3. Propongan realizar dos microvideos en los que se explique brevemente

el mecanismo de accin de cada uno de estos grupos de hormonas.

Aqu les dejamos un enlace que explica cmo hacer un video de stop

motion: http://www.youtube.com/ > Buscar: tutorial stop motion

cmara fotos[consultado el 4 de febrero de 2011].

Hipfisis

Ovarios

Pncreas

Tiroides

Testculos

Tiroides


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captulo1

Actividad 2. Quin ordena a las hormonas?

1. Despus de haber estudiado la gran cantidad de hormonas que hay

en el cuerpo y todas las actividades que cumplen, es conveniente estu-diar el complejo sistema al que responden. A continuacin presenta-

mos una lista de enlaces para que los alumnos consulten en busca de

informacin sobre el sistema endocrino del cuerpo humano:

Sistema endocrino (video): http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/

spanish/ency/anatomyvideos/000048.htm[consultado el 4 de febrero

de 2011].

Endo 101: El sistema endocrino, artculo sobre el sistema endocrino, dis-

ponible en: http://www.hormone.org/Spanish/sistema_endocrino/

sistema_endocrino.cfm [consultado el 4 de febrero de 2011].

2. Luego de visitar y estudiar los enlaces anteriores, los alumnos podrn:

a) Enumerar los componentes del sistema endocrino que se mencio-

nan en el video, determinar si existe una jerarqua en los componen-

tes y responder quin da las rdenes principales.

b) Discutir en grupos a travs de un chat qu pasara si las glndulas

endocrinas no respondieran a las rdenes que les da el sistema ner-

vioso, y qu modo de comunicacin usan las glndulas endocrinas

para detener una orden del hipotlamo.

Actividad de cierre.Las plantas tambin son seres vivos

1. Si bien los estudios sobre hormonas vegetales todava no estn muy de-

sarrollados, hay bastante informacin al respecto. Los alumnos podrn

buscar informacin sobre las fitohormonas (hormonas vegetales) y sus

principales funciones en los siguientes sitios:

Fitohormona: http://es.wikipedia.org/wiki/Fitohormona [consultadoel 4 de febrero de 2011].

Hormonas vegetales: http://www.horticom.com/pd/article.php?sid=

65197[consultado el 4 de febrero de 2011].

2. A partir de lo ledo en los links anteriores, les sugerimos que propongan

a sus alumnos las siguientes preguntas:

a) Qu diferencias tienen con las hormonas animales?

b) Por qu les parece necesario conocer la estructura y el mecanismo

de accin de las fitohormonas?

Las plantas tambin sonestructuras complejas que debenintercambiar informacin con elambiente para su subsistencia.Adems, tienen un nivel deorganizacin que requiere unsistema de comunicacin pararegular todas sus funciones.

Live Messenger, programa de chat.

Pidgin, programa de chat.


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Biologa

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Las ciencias en nuestra vida

Este captulo est pensado con un objetivo doble. Por un lado, incorporar nuevos co-

nocimientos de las Ciencias Naturales y de la Biologa y, por otro, observar cmo son uti-

lizados algunos de los conocimientos trabajados en el captulo 1 en la resolucin de pro-

blemticas concretas, lo que implica, entre otras cuestiones, repensar ese conocimiento.

Secuencia didctica n. 6

El cuerpo como construccin histrica

El cuerpo es la entidad que utilizamos para expresarnos y para estar en el mundo,

entendiendo como estar tanto la vida fsica como la emocional. Por lo menos hasta

el momento, y a pesar de las fantasas digitales que nos muestran muchas pelculas, la

corporalidad o corporeidad es la nica forma que tenemos de interactuar con la reali-

dad. El cuerpo es un espacio personal, al mismo tiempo que pblico. Lo usamos para

mostrarnos y lo utilizan para controlarnos. Veamos cmo.

El objetivo de esta secuencia es ref lexionar acerca del cuerpo y aprender a pensar en

l de un modo ms complejo.

Actividad 1. Definiciones de cuerpo y corporeidad

1. Les sugerimos que les pidan a sus alumnos que busquen definiciones y conceptuali-

zaciones sobre el cuerpo, en especial que indaguen cmo ha sido abordada la proble-

mtica desde las Ciencias Sociales, particularmente desde la Antropologa de la salud

y la Sociologa del cuerpo.

2. Luego, les sugerimos organizar una puesta en comn en la que se incorporen: las pa-

labras sueltas, frases o conceptos que encontraron. Con esta informacin y utilizando

el programa Cmap Tools, podrn elaborar un mapa conceptual.

Actividad 2. El cuerpo como espacio de lucha

1. Les sugerimos proponerles a los alumnos redactar un ensayo en el que expresen, de

manera individual, sus ideas sobre alguna de estas consignas:

El cuerpo es un espacio de comunicacin. La moda, la ropa, los tatuajes son for-

2

Disponible en losequipos porttiles

y en: http://escritorioalumnos.

educ.ar > Programas> CmapTools.


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captulo2

mas de comunicarme con los dems dejando que vean quin soy y

manifestando mis intereses en forma pblica.

El cuerpo es una mercanca. Los cuerpos se venden, se comercian

chicos y mujeres, se han comerciado esclavos. Pero tambin seintercambian legal o ilegalmente partes de cuerpos, rganos.

Mi cuerpo es mo, pero al mismo tiempo es de la sociedad, del Es-

tado, de mis padres De quin es el cuerpo de cada uno?

Sugerimos que los ensayos sean realizados en un procesador de textos

y almacenados en una carpeta compartida. Con este corpus de textos se

puede organizar debates a partir de la lectura en voz alta de alguno de los

trabajos.

Actividad de cierre.Elaboracin y expresin de las ideas

1. Dado que sobre esta temtica no hay definiciones tajantes ni conceptos

demasiado establecidos, lo importante es que cada alumno desarrolle

una visin crtica sobre la problemtica, conociendo lo ms posible al

respecto. Para ello, sugerimos realizar un blog para continuar debatien-

do el tema del cuerpo en un mbito de expresin libre.

Secuencia didctica n. 7Enfermedad de Chagas

Es curioso que la enfermedad ms importante del continente ame-

ricano se conozca con el nombre esotrico de mal. En esta secuencia

aprenderemos un poco sobre la enfermedad de Chagas y los motivos de

su olvido.

Esta secuencia se propone que los alumnos conozcan la enfermedadde Chagas, sus vas de propagacin y sus consecuencias para la salud, que

aprendan cules son las formas de combatirla y las polticas pblicas que se

implementaron para ello, y en especial que intenten entender por qu esta

enfermedad afecta a tanta gente.

Actividad 1. Chagas o Mazza?

1. Les sugerimos proponerles a sus alumnos elaborar un breve informe

buscando informacin en Internet o en otras fuentes, y teniendo como

Word, procesador de textos deMicrosoft Office.

Writer, procesador de textos deOpenOffice.


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Biologa

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gua las preguntas que se presentan a continuacin. Luego, pueden

subirlo a una carpeta compartida.

Quin fue Salvador Mazza?

Quin fue Carlos Chagas? Qu son los triatominos hematfagos y qu papel juegan en la

transmisin de la enfermedad de Chagas?

Qu es el Tripanosoma cruzi?

Cuntos enfermos de Chagas-Mazza hay en la Argentina? Y en

Amrica Latina?

Existe esta enfermedad en otras regiones del mundo?

Actividad 2. Cmo enferma el Chagas?

En esta actividad estudiaremos el parsito portador de Chagas y lo

seguiremos a travs de diferentes hospedadores.

1. Les sugerimos que junto con sus alumnos examinen cada paso.

2. Luego, pueden proponer un debate partiendo de estas dos preguntas:

En qu etapas de este ciclo de vida les parece que se puede interve-

nir para controlar la enfermedad?

Cmo imaginan esa intervencin?

La enfermedad de Chagas-Mazza posee un ciclo de vida

complejo. Para entenderla, esnecesario comprender el ciclo de

vida del Tripanosoma cruzi.

Ciclo vital del Tripanosoma cruzi

En el insecto

Las vinchucas nacen libres de infeccin. Se infectan al alimentarse del

hombre o de animales infectados. Cuando el insecto pica a un hus-ped infectado, algunos parsitos pasan a l a travs de la sangre. En

el interior del insecto se reproducen. Despus pasan al recto. All se

evacuan a travs de las heces. Las heces pueden infectar a un nuevo

husped.

En el ser humano

El ciclo se inicia cuando un insecto infectado pica a un ser humano

y defeca. Los parsitos se transmiten en las heces. Entran a travs de

una herida o por el cruce de las membranas mucosas. Cuando entran

en una clula humana, se reproducen. Despus de la reproduccin, la

clula se rompe e infecta otras clulas, y as se repite el ciclo.


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captulo2

3. Les sugerimos que organicen las respuestas obtenidas en una tabla de

dos columnas, una para la informacin relacionada con la etapa y la

otra con el tipo de intervencin. Lo pueden hacer utilizando una hoja

de clculo.

Actividad 3. La lucha contra el Chagas

1. Pueden sugerirles a sus alumnos que redacten un informe sobre la

enfermedad de Chagas-Mazza. Para ello pueden buscar informacin

en distintas fuentes, como libros, manuales, Internet, etc. Adems,

en la web de Canal Encuentro pueden ver un video relacionado con

este tema del programa Laboratorio de ideas, conducido por AdrinPaenza.

2. Para realizar esta actividad, es conveniente que se dividan en grupos

de tres o cuatro integrantes y que cada grupo elabore su cuestionario.

La idea es que, para completar el informe previamente realizado, les

sugieran a sus alumnos que realicen entrevistas a diferentes personas

involucradas en la temtica; pueden ser mdicos, enfermeros, volun-

tarios sociales, personas que padecen o padecieron la enfermedad,

entre otros. Las entrevistas podrn realizarse personalmente o por

e-mail.

A continuacin, les brindamos algunas preguntas que los guiarn en la

investigacin y en las entrevistas:

Cules son las acciones concretas que se realizan contra la enfer-

medad?

Cuntos enfermos de Chagas hay en la localidad / municipio /

paraje, provincia / pas?

Cuntas muertes hay o se estima que hay por ao debido a esta

enfermedad? Cuntos nuevos enfermos hay cada ao?

Se conocen estadsticas sobre la enfermedad a lo largo de los

aos?

3. Luego, se podr realizar un informe grupal con los resultados de la

investigacin o la entrevista.

Por ltimo, pueden proponer a los alumnos comparar el resultado de

las entrevistas con las ideas que surgieron en la actividad anterior y tra-

tar de responder esta pregunta: creen que se hace lo suficiente para

combatir esta enfermedad?

Disponible en: http://www.encuentro.gov.ar/nota-1583-

Video-Enfermedad-de-Chagas-Mazza.html > Espacio docente> Galera multimedia > Mostrar:por temas: Ciencias Naturales >pgina 3 > Video: Enfermedad deChagas-Mazza.

Excel, planilla de clculo de

Microsoft Office.

Calc, hoja de clculo deOpenOffice.


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Biologa

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Actividad de cierre.Casas de fuego

1. Les sugerimos que junto con sus alumnos vean la pelcula Casas de fue-

go, de 1995 y dirigida por Juan B. Stagnaro, que relata la vida y la luchadel doctor Salvador Mazza y su esfuerzo para encontrar una cura para

esta enfermedad.

2. Luego de verla, cada alumno puede hacer una breve sinopsis sobre ella

resaltando lo que aprendieron durante las actividades y detalles que

hayan encontrado en la pelcula.

Secuencia didctica n. 8Los hijos de los desaparecidos y las tcnicasactuales de identificacin de personas

No hay nada ms seguro para probar la identidad de una persona

que establecer un vnculo directo con sus progenitores. Este es el origen

de las tcnicas de filiacin. Con el descubrimiento del ADN, las tcnicas se

volvieron ms complejas y ms precisas.

El objetivo de esta secuencia es que los alumnos conozcan las princi-

pales tcnicas de identificacin y de f iliacin de personas y entiendan laimportancia que tienen en diferentes contextos.

Actividad 1. Contexto histrico

En 1982, la organizacin Abuelas de Plaza de Mayo, con el fin de bus-

car mtodos para identificar a sus nietos sustrados durante la dictadura

militar, se puso en contacto con el doctor Vctor Penchaszadeh, mdico

argentino en el rea de derechos humanos, y con Eric Stover, periodistamiembro de la Asociacin Americana para el Avance de la Ciencia. Por su

intermedio, supieron que era posible determinar, a travs de tcnicas de

la Antropologa forense y estudiando los restos seos, si una mujer haba

dado a luz y, por medio de anlisis de sangre, si un nio era nieto de una

persona determinada.

1. Sugerimos proponerles a los alumnos que investiguen en diferentes

fuentes el tema y que respondan siguientes preguntas:

a) Quines son las Abuelas de Plaza de Mayo? Por qu se organi-

zaron?

Disponible en: http://descargas.encuentro.gov.ar/

(ordenar el listado de programasalfabticamente; en la pgina10 se pueden encontrar estos

videos).


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captulo2

b) Cules eran las tcnicas para identificacin de personas disponi-

bles en 1982?

c) Haba gente en la Argentina capacitada para implementar estas

tcnicas?d) Qu es y qu estudia la Antropologa forense?

e) Qu es el Equipo Argentino de Antropologa Forense (EAAF)?

Pueden comenzar la investigacin visitando los siguientes enlaces:

Abuelas de Plaza de Mayo en Encuentro: http://www.encuentro.gov.

ar/nota-3516-.html [consultado el 4 de febrero de 2011].

Abuelas de Plaza de Mayo: http://www.abuelas.org.ar/ [consultado el

4 de febrero de 2011].

Escuelas por la identidad, CD 10 coleccin educ.ar: http://coleccion.educ.ar > CD10[consultado el 2 de marzo de 2011]. Esta informacin

tambin est disponible en los escritorios de docentes y alumnos, y en los

servidores de las escuelas.

2. Luego, pueden armar un blog al que todos los alumnos puedan subir

sus opiniones respecto al tema.

Actividad 2. Las tcnicas modernas de filiacinde personas

1. Les sugerimos organizar con los alumnos un debate sobre las tcnicas

modernas de filiacin, a partir de preguntarse en qu se basan y qu

podran tener en comn una ua, un cabello o una gota de sangre.

Partiendo de esta discusin se pueden volver a recuperar los conceptos

trabajados sobre el ADN. Las siguientes preguntas pueden orientar la

investigacin:

Qu partes del ADNse utilizan para establecer las relaciones de paren-tesco?

A qu se llama huella gentica ofingerprint?

Qu son las secuencias repetitivas?

Qu tipo de relaciones de parentesco se pueden establecer con estas

tcnicas?

2. Pueden sugerirles a los alumnos que la prxima vez que vean una serie

o pelcula en la que se realice un trabajo forense, observen si se llevan a

cabo los procedimientos necesarios para tomar y conservar las mues-

tras que se detallan en el cuadro de las pginas siguientes.


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Biologa

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Sangrerecinextrada.

Aproximadamente,de 5 a 10 ml.

Orina recin emitida.Aproximadamente,de 20 a 30 ml.

Hisopados decavidades:vaginalo rectal o bucal.

Manchas orgnicas

(sangre, semen)en: prendas, telas,tapizados, papeles u

otras superficies.

Material cadavrico:muestra ideal,alrededor de100 cm3.

24-36 hs.:temperaturaambiente o heladera comn

(4 C).Lapso mayor:congelacin a-20 C o -70 C. Descongelarslo para el procesamiento.

Se recomienda procesamientoinmediato del sedimento. De noser posible, congelar.

24-36 hs.:temperatura ambienteo heladera comn (4 C).Lapso mayor:congelacin a20 C o 70 C (preservandode la humedad). Descongelarslo para el procesamiento.

Temperatura ambiente (protegerde calor y humedad y deradiacin ultravioleta intensa).En estas condiciones pueden

mantener su vigencia inclusodurante meses.

24-36 hs.: temperatura ambienteo heladera comn (4 C).Lapso mayor: congelacin a20 C o 70 C. Descongelarslo para el procesamiento. Loshuesos de cierta antigedad quese encuentran libres de restos

de tejido y de humedad, debenpermanecer a temperaturaambiente, resguardados delcalor.

Tubos utilizados: estriles e irrompibles. Debencontener 0,5 ml de EDTAal 5%. No utilizar otro

tipo de anticoagulante. Cerrados hermticamente.Rotulacin con fibra indeleble, debe contener:nombre, fecha de extraccin, nmero de causa.Papeles de filtro: embeber una circunferenciade 1 cm de dimetro como mnimo y secar atemperatura ambiente.

Obtencin inmediata del sedimento.Cerrado hermtico. Rotulacin indeleble (nombre,fecha de extraccin, nmero de causa).

Utilizar material estril. Recolectar la mayorcantidad posible de exudado de la cavidadinvestigada. Secar el hisopado antes deintroducirlo en el tubo.Cerrado hermtico. Rotulacin indeleble(nombre, fecha de extraccin, nmero de causa).

Recortar la superficie manchada o recuperar lamancha desde las distintas superficies (raspadoo hisopado). Secar las manchas hmedasy guardar las muestras en envases de papel

para que no concentren la humedad. Cerradohermtico. Rotulacin indeleble (nombre, fechade extraccin, nmero de causa).

Material de eleccin: huesos (se prefieren huesoslargos); dientes (sin endodoncia); msculo (siexisten zonas en buen estado de conservacin); piel(si existen zonas en buen estado de conservacin);pelos (arrancados con sus races).Cantidad: volumen no menor de 5 cm. Piezasdentarias: dos o tres. Instrumental: pinzas y

bistures estriles.Frascos limpios e irrompibles. Cerrado hermtico.Rotulacin indeleble (nombre, fecha de extraccin,nmero de causa). En caso de restos humanos muyfragmentados e irreconocibles, tomar una muestrapor cada resto que no presente puentes de tejidosque lo unan a otro.

MUESTRA EXTRACCIN CONSERVACIN

Actividad 3. La identificacin de personas en la Argentina

La utilizacin del ADNpara establecer la filiacin entre personas se

utiliza en la Argentina desde mediados de la dcada de 1980.

TIPIFICACIN DE ADN: TOMA Y CONSERVACIN DE LAS MUESTRAS


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captulo2

1. Pueden proponer esta actividad a fin de conocer la situacin en nues-

tro pas. Para eso, sugieran investigar en Internet qu instituciones

realizan este tipo de anlisis y qu tcnicas utilizan.

2. Una vez obtenido el listado de instituciones, pueden armar pequeos

grupos para que realicen una entrevista y as investigar una institu-

cin. Si las entrevistas son en video, sugerimos editarlas utilizando el

programa de edicin de videos que tienen instalado en sus equipos

porttiles (Movie Maker). Luego, cada grupo puede publicar su en-

trevista en un blog o a una carpeta compartida. A continuacin suge-

rimos algunas preguntas para el cuestionario:

Las tcnicas de ADNresuelven todos los casos de identificacin y

filiacin? Cuntas muestras de ADNde diferentes personas se necesitan para

establecer una identificacin?

Cunto demora el anlisis?

Cuntos anlisis de este tipo se realizan anualmente en esa ins-

titucin?

Actividad de cierre.Un caso policial

1. Sugerimos publicar el siguiente enigma en un blog, as los alumnos po-

drn resolverlo y compartir sus comentarios. Luego se puede organizar

un debate para poner en comn los contenidos.

Con esta informacin:

a) Se puede determinar quin fue el asesino? Cmo sera posible?

b) Se puede determinar si el beb es hijo de la mujer asesinada?

c) Se puede determinar si entre la mujer y el asesino existe algn pa-

rentesco?

La polica llega a una casa en la que encuentra una mujer asesinada

y un beb en una cuna, sano y salvo. Luego de reconocer el lugar y de

realizar la autopsia, se sabe que la mujer tiene bajo sus uas restos

de piel y cabellos de su posible atacante. No se sabe si el beb es su

hijo. Los policas forenses toman muestras del tejido hallado debajo

de las uas y muestras de sangre, tanto de la mujer como del beb.

Para seguir trabajando

En educ.ar: http://www.educ.ar/ > Recursos educativos > reascurriculares: Ciencias Sociales >

Tipo de recurso: Ensayo > Niveleducativo: Educacin secundaria >La identidad aspecto gentico.En Canal Encuentro: ProgramaExplora. Ciencias Naturales, captuloADN. La molcula de la vida.Exploraes un programa delMinisterio de Educacin de la

Nacin, conducido por AdrinPaenza. Este captulo puededescargarse desde: http://www.encuentro.gov.ar/ > Videos& descargas (listar los programaspor orden alfabtico) > pgina 6.


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Biologa

Cmo hacer una bsqueda en Internet

En Internet hay cientos de millones de pginas webcon una gran variedad y cantidad de informacin.

Esta informacin es dinmica y voltil: cambiapermanentemente. Estas particularidades deInternet determinan la necesidad de contar conciertas herramientaspara obtener informacin quenos resulte significativa, es decir, til, interesante yconfiable. Las herramientas son:

Conocimiento de los recursos

involucrados.

Caractersticas

de la Red.

Sitios de bsqueda o buscadores

Los buscadores son sitios diseados para facilitar al usuario el hallazgo dedeterminada informacin en Internet.

Cmo buscar

Por temas. Los buscadores suelen organizar la informacin por directo-rios temticos. Al ingresar al tema que consideramos que corresponde ala informacin buscada (por ejemplo, Arte y cultura), aparece un listadode subtemas (por ejemplo, Artes plsticas, Artistas, Museos y centros cul-turales, etc.). Ingresando en los sucesivos subtemas propuestos (por ejem-plo, Arte y cultura > Artes plsticas > Pinturas > Grandes maestros > Berni

www.altavista.comAltaVista www.excite.comExcite


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cmohacer...

www.google.comGoogle www.lycos.comLycos

Programas de navegacin, de

administracin de archivos yotras utilidades.

Conocimiento de los sitios de

bsqueda y sus respectivas

estrategias de bsqueda.

Definicin ms o menos clara

del tema que se va a buscar.

Criterios de seleccin y

anlisis para determinar si

la informacin hallada es

confiable y pertinente.

Antonio) se llega a los sitios que el buscador ha seleccionado para el temaespecfico.

Por clave de bsqueda.La clave de bsqueda puede ser un tema, palabra, fra-se o nombre que permita establecer un criterio lo ms especfico posible paraacotar los resultados.


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Cmo hacer una bsqueda en Internet

Cmo armar la clave de bsqueda (sintaxis)Es necesario tener en cuenta que cada sitio tiene sus propias opciones de bsque-da. Las opciones que se exponen en este apartado constituyen slo una muestra.

Lenguaje natural: una forma de plantear la bsqueda consiste en escribir sen-cillamente lo que se desea encontrar, por ejemplo: Internet en educacin. El riesgoes que los aciertos incluyan pginas web en las que aparece cada una de laspalabras incluidas en la clave de bsqueda (por ejemplo, en) y no slo aquellasen las que aparece la frase completa.

Frases literales:si se desea encontrar las pginas web que contienen una determi-nada frase, conviene escribirla entre comillas, por ejemplo: Internet en educacin.

Trminos requeridos y trminos por excluir:para especificar una bsqueda,algunos buscadores proponen la utilizacin del smbolo + (ms) junto a lapalabra requerida obligatoriamente y el signo - (menos) junto a la palabraque no queremos que aparezca en el listado de resultados. Por ejemplo:

+ internet + educacin o + internet + educacin - lengua

Comodines:el comodn (*) se puede ubicar en cualquier lugar de la palabra parareemplazar un conjunto indeterminado de caracteres. Por ejemplo: lengua*. Estasintaxis har que se consideren en la bsqueda las pginas que incluyen no slola palabra lengua, sino tambin lenguas, lenguaje, lenguajes.

Bsqueda avanzada: cada sitio propone un conjunto de opciones para acotaran ms los resultados de una bsqueda, como por ejemplo, fecha de publica-cin o modificacin de la pgina, y el idioma de las pginas.

Maysculas y minsculas: para algunos buscadores es indiferente que se es-criban los trminos de bsqueda con maysculas o minsculas (por ejemplo,Internet, INTERNET o internet). Pero, en general, es recomendable usar so-lamente letras en minscula para que el resultado incluya todas las pginas quecontengan esos trminos, sea como fuere que estn escritos.

Uso de tildes: algunos buscadores no toman en cuenta la ausencia de tildeen las vocales que efectivamente la requieren. En consecuencia, en estos casos

resultan listados ms abarcadores (incluyen la palabra con y sin tilde) si comoclave de bsqueda escribimos palabras sin acento ortogrfico.


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cmohacer...

Cmo hacer para subir un video a YouTube

Registro.Lo primero que hay que hacer para poder

subir un video a YouTube es registrarse

en el sitio. Para eso hay que ingresar awww.youtube.com y hacer clic enCrear cuenta.

Aparece la siguiente pantalla, que debern

completar.

Al finalizar el registro, podrn comenzar a

publicar videos en YouTube.

1.

2.


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Cmo hacer para subir un video a YouTube

Para tener en cuenta Los videos pueden tener un tamao mximo de 2 GB y un mximo de 15 minutos de

duracin, en una amplia variedad de formatos. El proceso de subida se demora en funcin del tamao del archivo y la velocidad de la

conexin usada.

Subir el videoUna vez confirmado el registro e iniciada la

sesin, deben hacer clic en Subir video.

Se abrir una pgina nueva en la que sepuede subir el video con slo arrastrarlo.

Mientras se muestra el progreso de la

subida, es posible describir y categorizar

el video. Es muy importante ingresar el

ttulo y una descripcin del video, as

como tambin las palabras clave (tags)

para que los usuarios puedan localizarlo.

Luego deben seleccionar una categora

para el video. En esta instancia es posible

seleccionar si el video ser de acceso

pblico o privado.

3.

4.


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bibliografa/sitiosdeinters

Bibliografa

Sitios de inters

CURTIS, Helena, Sue BARNES, Adriana SCHNEKy Alicia MASSARINI:Curtis Biologa(7.aed.), Buenos Aires,

2007, Panamericana.

ADN, ESTRUCTURADELNUCLETIDO.

http://www.maph49.galeon.com/adn/structure.html

CIDOSNUCLEICOS.

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AcidosNucleicos.htm

BIBLIOTECANACIONALDEMEDICINADEEE. UU.: hormonas.

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/hormones.html

EDUC.AR: El uso de la informacin gentica para curar o para marginar? Los nuevos desafos de la

biotica.

http://www.educ.ar/educar/el-uso-de-la-informacion-genetica-para-curar-o-para-margi-nar-los-nuevos-desafios-de-la-bioetica.html

EDUC.AR: Podemos leer el libro de la vida?.

http://www.educ.ar/educar/podemos-leer-el-libro-de-la-vida-genetica-humana.html

EQUIPOARGENTINODEANTROPOLOGAFORENSE(EAAF).

http://eaaf.typepad.com/eaaf__sp/

PROYECTOBIOSFERA: elADN.

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos18.htm

THEHORMONEFOUNDATION: Sistema endocrino.

http://www.hormone.org/Spanish/sistema_endocrino/sistema_endocrino.cfm

VISIONLEARNING: cidos nucleicosADNyARN.

http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=63&l=s

WIKIPEDIA: HORMONA.

http://es.wikipedia.org/wiki/Hormona


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