VIAGEM LONDON

42 SÃO PAULO SETEMBRO/OUTUBRO 2012

De frente para o Rio Tâmisa, o The Cube, restaurante-conceito e itinerante, leva gastronomia e design à capital inglesa

Com proposta no mínimo inusitada, a Elec-WUROX[�GHVHQYROYHX�R�FRQFHLWR�GR�UHVWDXUDQWH�HIrPHUR�H�LQLWHUDQWH�7KH�&XEH��2�SURMHWR��que conjuga design e gastronomia ancorado DR�REMHWLYR�GH�HYLGHQFLDU�DV�LQRYDo}HV�GH�ponta da marca, depois de ocupar uma antiga construção na Piazza del Duomo, em Milão, H�R�WHOKDGR�GR�3DODLV�GH�7RN\R��HP�3DULV��aporta agora em Londres. Todo envidraçado H�HP�IRUPDWR�GH�FXER��FRPR�R�QRPH�VXJHUH��a nova locação do empreendimento dá vista para o rio Tâmisa, o Big Ben e a Casa do Par-ODPHQWR�LQJOrV��6XD�HVWUXWXUD�GH�PDGHLUD��DoR�H�YLGUR�HQFRQWURX�LQVSLUDomR�QD�KHUDQoD�GR�

GHVLJQ�HVFDQGLQDYR�GD�(OHFWUROX[��7KH�&XEH�UHFHEH�DWp����SHVVRDV�SRU�QRLWH�PHGLDQWH�UH-VHUYD��H�R�WLPH�GH�FKHIV�UH~QH�VHLV�UHQRPDGRV�SURÀVVLRQDLV�ORFDLV��7RP�.LWFKLQ��6DW�%DLQV��Daniel Clifford, Claude Bosi e a dupla de LUPmRV�-RQUDW�H�3HWHU�6QDFKH]�,QJOHVLDV��8PD�GDV�LQRYDo}HV�p�TXH�D�PHVD�Gi�YLVWD�SDUD�D�FR]LQKD�DEHUWD��GD�TXDO�VH�DVVLVWH�DRV�UHQRPD-GRV�FKHIV�FRORFDQGR�HP�SUiWLFD�VHX�WDOHQWR�FXOLQiULR��2�UHVWDXUDQWH�SRS�XS�ÀFD�GLVSR-QtYHO�SDUD�MDQWDUHV�DWp�R�ÀP�GR�PrV��TXDQGR�UXPD�SDUD�QRYRV�GHVWLQRV��$V�SUy[LPDV�SDUDGDV�VmR�(VWRFROPR��6XtoD�H�5~VVLD��www.HOHFWUROX[�FR�XN�&XEH�/RQGRQ

'R�EDOFmR�GHVWH�FKDUPRVR�ELVWU{�GH����OXJDUHV��TXH�PDLV�SDUHFH�ORMD�GH�SHQKRUHV�GH�XPD�,QJOD-WHUUD�UHPRWD��VDHP�DOJXQV�GRV�PHOKRUHV�FRTXHWpLV�GH�/RQGUHV��H�LVVR�WHP�WXGR�D�YHU�FRP�R�KRPHP�por trás das receitas: Tony Conigliaro, grande H[SRHQWH�GD�FRTXHOHWDULD�PROHFXODU��'HVGH�������HOH�DSOLFD�WpFQLFDV�GH�YDQJXDUGD�QD�PL[RORJLD�GH�VHXV�GULQTXHV��8PD�GH�VXDV�LQYHQo}HV�p�R�&KDPSDJQH�Q����LQVSLUDGR�QR�SHUIXPH�&KDQHO�preferido de Marilyn Monroe: foram dois anos de H[SHULPHQWRV�DWp�TXH�D�UHFHLWD�DWLQJLVVH�D�SHUIHL-omR��´7HQWR�VHPSUH�GHVHQKDU�D�RUGHP�HP�TXH�RV�OtTXLGRV�YmR�HQWUDU�QR�FRSRµ��GL]��$�FDVD�JDQKRX�GRLV�LPSRUWDQWHV�SUrPLRV�UHFHQWHPHQWH��/RQGRQ�+RWHO�RI �7KH�<HDU�H�:RUOG·V�%HVW�1HZ�&RFNWDLO�Bar. www.thezetter.com

THE zETTER TOWNHOUSE

FOTO

S d

ivU

LGA

çÃ

O

FOTO

GET

TY

iMA

GES

THE CubEEM LONDRES

)XQGDGR�HP�������SHOR�HVFULWRU�&KDUOHV�'LFNHQV�e alguns de seus amigos, este seleto reduto de DUWLVWDV��R�FOXEH�IHFKDGR�7KH�$UWV�&OXE��YHP�JDQKDQGR�QRYDPHQWH�RV�KRORIRWHV�GD�PtGLD�GHV-GH�TXH�QRYRV�PHPEURV�WRUQDUDP�VH�SDWURQRV��*Z\QHWK�3DOWURZ�IRL�QRPHDGD�SDUD�UHSDJLQDU�R�OXJDU�H�0DUN�5RQVRQ�DVVXPLX�FRPR�QRYR�GLUH-WRU�PXVLFDO��7UDGLFLRQDOPHQWH�DWp�KRMH��Vy�HQWUD�QR�Q~PHUR����GD�'RYHU�6WUHHW�TXHP�p�FRQYLGD-GR�H�PHVPR�ÀJXUDV�LOXVWUHV�IRUD�GD�OLVWD�FRUUHP�o risco de dar com a cara na porta. Quem LQGLFRX�D�DWUL]�*Z\QHWK�3DOWURZ�D�PHPEUR�GR�FRPLWr�IRL�$UMXQ�:DQH\��XP�GH�VHXV�QRYRV�proprietários. ZZZ�WKHDUWVFOXE�FR�XN

THE ARTS CLUbDe Londres, The cube segue para outros hotspots globo afora, completando, ao todo, quatro meses de roteiro pelo mundo

Por Eduardo Dantas

MioloSPLM#05.indd 42 9/4/12 9:44 PM