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Notas de roteiro em Londres para a edição de setembro/outubro 2012 da revista SAOPAULO.

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  • VIAGEM LONDON

    42 SO PAULO SETEMBRO/OUTUBRO 2012

    De frente para o Rio Tmisa, o The Cube, restaurante-conceito e itinerante, leva gastronomia e design capital inglesa

    Com proposta no mnimo inusitada, a Elec-WUROX[GHVHQYROYHXRFRQFHLWRGRUHVWDXUDQWHHIrPHURHLQLWHUDQWH7KH&XEH2SURMHWRque conjuga design e gastronomia ancorado DRREMHWLYRGHHYLGHQFLDUDVLQRYDo}HVGHponta da marca, depois de ocupar uma antiga construo na Piazza del Duomo, em Milo, HRWHOKDGRGR3DODLVGH7RN\RHP3DULVaporta agora em Londres. Todo envidraado HHPIRUPDWRGHFXERFRPRRQRPHVXJHUHa nova locao do empreendimento d vista para o rio Tmisa, o Big Ben e a Casa do Par-ODPHQWRLQJOrV6XDHVWUXWXUDGHPDGHLUDDoRHYLGURHQFRQWURXLQVSLUDomRQDKHUDQoDGR

    GHVLJQHVFDQGLQDYRGD(OHFWUROX[7KH&XEHUHFHEHDWpSHVVRDVSRUQRLWHPHGLDQWHUH-VHUYDHRWLPHGHFKHIVUH~QHVHLVUHQRPDGRVSURVVLRQDLVORFDLV7RP.LWFKLQ6DW%DLQVDaniel Clifford, Claude Bosi e a dupla de LUPmRV-RQUDWH3HWHU6QDFKH],QJOHVLDV8PDGDVLQRYDo}HVpTXHDPHVDGiYLVWDSDUDDFR]LQKDDEHUWDGDTXDOVHDVVLVWHDRVUHQRPD-GRVFKHIVFRORFDQGRHPSUiWLFDVHXWDOHQWRFXOLQiULR2UHVWDXUDQWHSRSXSFDGLVSR-QtYHOSDUDMDQWDUHVDWpRPGRPrVTXDQGRUXPDSDUDQRYRVGHVWLQRV$VSUy[LPDVSDUDGDVVmR(VWRFROPR6XtoDH5~VVLDwww.HOHFWUROX[FRXN&XEH/RQGRQ

    'REDOFmRGHVWHFKDUPRVRELVWU{GHOXJDUHVTXHPDLVSDUHFHORMDGHSHQKRUHVGHXPD,QJOD-WHUUDUHPRWDVDHPDOJXQVGRVPHOKRUHVFRTXHWpLVGH/RQGUHVHLVVRWHPWXGRDYHUFRPRKRPHPpor trs das receitas: Tony Conigliaro, grande H[SRHQWHGDFRTXHOHWDULDPROHFXODU'HVGHHOHDSOLFDWpFQLFDVGHYDQJXDUGDQDPL[RORJLDGHVHXVGULQTXHV8PDGHVXDVLQYHQo}HVpR&KDPSDJQHQLQVSLUDGRQRSHUIXPH&KDQHOpreferido de Marilyn Monroe: foram dois anos de H[SHULPHQWRVDWpTXHDUHFHLWDDWLQJLVVHDSHUIHL-omR7HQWRVHPSUHGHVHQKDUDRUGHPHPTXHRVOtTXLGRVYmRHQWUDUQRFRSRGL]$FDVDJDQKRXGRLVLPSRUWDQWHVSUrPLRVUHFHQWHPHQWH/RQGRQ+RWHORI 7KH