Livro de Receitasdo Babaçu

azeite | mesocarpo | leite de coco

Livro de Receitasdo Babaçu

azeite | mesocarpo | leite de coco

Livro de Receitas do Babaçu Augustinópolis – TO, 2014Realização: APA-TOEquipe técnica: João Palmeira Júnior, Luiza Inez Araújo da Silva, Rosimeire Nunes Silva e Selma Yuki IshiiTextos: Carolina Motoki e Selma Yuki IshiiRevisão: Carolina Motoki, Selma Yuki Ishii e João Palmeira JúniorFotografias: Carolina Motoki e Gustavo OharaProjeto Gráfico: Gustavo OharaElaboração das receitas: Ana Alice Nunes Silva, Ana Maria Nunes Silva, Beliza da Costa Silva, Helieth Nunes de Oliveira, Ivanilde Alves de Sousa, Ivanilde da Paixão Silva, Maria Luiza Monteiro Silva, Maria Silvania Nunes Paixão, Maria de Jesus Araújo da Silva 500 exemplares

Esta publicação é uma realização da Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins (APA-TO) em parceria com a Associação Regional de Mulheres Trabalhadoras Rurais do Bico do Papagaio (ASMUBIP), a partir do projeto Fortalecimento da Cadeia Produtiva do Babaçu da região do Bico do Papagaio, que conta com apoio financeiro de TFCA/FUNBIO/Ministério do Meio Ambiente e MISEREOR.

Expediente

Dedicatória

Dedicamos este livro a cada quebradeira de coco babaçu que “enfrenta o coco, enfrenta a roça e enfrenta a casa” e, especialmente, àquelas que

contribuíram com as receitas, compartilhando o seu conhecimento, traduzido na culinária do Bico do Papagaio com saborosos pratos feitos com produtosdo babaçu.

Quem experimentar as deliciosas receitas deste livro talvez não saiba que elas escondem muitas histórias de resistência na luta pelo direito à terra e pelo livre acesso aos babaçuais pelas quebradeiras de coco.

A partir da discussão sobre o ser mulher e quebradeira de coco babaçu, foi criada a ASMUBIP, cujas associadas se organizaram em torno do incremento da produção de derivados do babaçu e da luta pela garantia da cidadania feminina.

O extrativismo do babaçu é uma das principais atividades econômicas do Bico do Papagaio e é desempenhado, sobretudo, pelas mulheres quebradeiras de coco. A palmeira imponente garante o sustento de inúmeras famílias e gera muita renda, com valorização do saber e da cultura regional. Babaçu é riqueza!

Da palmeira, nada se desperdiça. As folhas cobrem as casas e, trançadas, dão origem a abanos, cestos e outros tipos de artesanatos. As mulheres se reúnem para a coleta do coco e para a quebra, em momentos de união e mutirão. A partir da amêndoa, é feito o azeite, tradicionalmente usado na culinária local. Do mesocarpo, a massa do babaçu, com diversas propriedades nutricionais – rica em amido, carboidratos, fibras e sais minerais –, diversos pratos são elaborados. O saber tradicional demonstra que o mesocarpo também possui propriedades medicinais.

Da casca do coco, é produzido carvão de excelente qualidade, de alta temperatura e de prolongado tempo de queima. E, ainda, é um produto extremamente ecológico, já que não é originado do desmatamento das florestas.

Toda a produção é feita de forma manual e artesanal, com muito cuidado, envolvendo não só a mulher, mas toda família. Em torno dela, criam-se laços comunitários, afetivos e culturais: cantos, danças tradicionais, pratos típicos, artesanatos e muito conhecimento construído. Babaçu é cultura!

E o que mantém essa cultura viva é a palmeira em pé. E é só com a palmeira em pé que as quebradeiras de coco vivem. Portanto, são as quebradeiras e sua atividade produtiva que garantem a preservação dos babaçuais. Babaçu é vida!

Enfim, são os babaçuais que possibilitam a essas mulheres uma vida em liberdade: de desfrutar do que a natureza tem a oferecer, preservando-a; de ocupar outros espaços de participação coletiva, fora de casa; de vivenciar seu modo de vida e o orgulho de ser quebradeira de coco babaçu.

Babaçu é vida!

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Apresentação

“Do babaçu, tudo se aproveita”. A frase já não é novidade para quem conhece a palmeira que garante o sustento de milhares de famílias em vários estados brasileiros. Neste Livro de Receitas do Babaçu, apresentamos o uso do azeite, do mesocarpo e do leite de coco na culinária, com receitas de quebradeiras de coco da região conhecida como Bico do Papagaio, extremo norte do estado do Tocantins.

As receitas não mostram apenas uma outra forma de aproveitar os produtos do babaçu. Elas traduzem a sua presença no dia a dia dessas mulheres e de suas comunidades e materializam a cultura que envolve a quebra do coco.

Este livro é resultado da parceria entre a Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins (APA-TO) e a Associação Regional das Mulheres Trabalhadoras Rurais do Bico do Papagaio (ASMUBIP). Durante dois anos, dez núcleos produtivos dos municípios de Itaguatins, Praia Norte, São Miguel e Sítio Novo se envolveram no aprimoramento da qualidade do azeite, do mesocarpo e do carvão. Por meio da seleção de boas práticas das próprias quebradeiras, chegou-se à qualidade ideal para comercialização. As embalagens ganharam cara nova e diversos materiais de divulgação foram elaborados, compondo a campanha Babaçu é vida!.

Assim, o livro também pretende divulgar esses produtos e mostrar outras formas de aproveitá-los, em casa, na alimentação escolar, em restaurantes e lanchonetes. Quem se aventurar por suas páginas e experimentar as receitas, vai se surpreender com mais esse uso do babaçu.

Bom apetite!

Babaçu é culinária. Culinária é cultura. Cultura é vida!

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SumárioReceitas com Azeite de Coco BabaçuBaião de DoisPeixe Frito no Azeite de CocoCuscuz de AzeiteBolo Cacete com Azeite de CocoBolo de PubaBolo Mangulão

Receitas com MesocarpoFrango Desfiado ao Molho Branco com MesocarpoLasanha Cremosa de Frango com Mesocarpo Munjica de Frango com MesocarpoVitamina de Mandioca com MesocarpoMingau de MesocarpoBolo de MesocarpoBiscoito de MesocarpoBrigadeirão de Chocolate com MesocarpoManjar de MesocarpoVitamina de MesocarpoPudim de Chocolate com Mesocarpo

Receitas com Leite de Coco BabaçuPeixe no Leite de Coco BabaçuFrango no Leite de Coco BabaçuCabeça de Galo no Leite de Coco BabaçuCocada de Babaçu

Entidades

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Babaçu é Natureza. Natureza é Vida!

Receitas comAzeite de Coco Babaçu

Receitas comAzeite de Coco Babaçu

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300g de feijão1 dente de alho amassado3 litros de água1 xícara de azeite de coco babaçu1 cebola média picadinha1 pimentão picado1 colher (sopa) de sal2kg de arroz1 maço de cheiro verde picadinho

Ingredientes

Receita da Dona LuizaComunidade Juverlândia, Sítio Novo do Tocantins

Baião de Dois

1. Cozinhe o feijão na panela de pressão durante 15 minutos com 2 litros de água, o alho e 2 colheres de azeite. Depois de cozido, escorra a água e reserve o feijão. 2. Em outra panela, coloque o restante do azeite e leve ao fogo. Quanto estiver quente, refogue a cebola, o pimentão e o sal.3. Acrescente o feijão cozido e o arroz ao refogado. Cubra com 1 litro de água e deixe cozinhar por mais 10 minutos.4. Antes de servir, acrescente o cheiro verde.

Modo de preparar

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Ingredientes1 colher (sopa) de tempero pronto½ litro de azeite de coco babaçu1 peixe inteiro de 1kg

Receita da SilvaniaComunidade Olho D’Água, São Miguel do Tocantins

Peixe Frito noAzeite de Coco

1. Unte o peixe com tempero pronto.2. Em uma frigideira, coloque o azeite de coco e deixe esquentar. 3. Frite o peixe no azeite quente, por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar.4. Tire da frigideira e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.

Modo de preparar

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Receita da Maria de JesusProjeto de Assentamento Santa Bárbara, Axixá do Tocantins

Ingredientes3 copos de 200ml de massa de cuscuz2 xícaras (chá) de água2 colheres (sopa) de azeite de coco babaçuSal a gosto

1. Em uma bacia, coloque a massa de cuscuz e acrescente água aos poucos, amassando com as mãos, até ficar bem úmida. 2. Coloque o azeite e o sal e misture.3. Leve à cuscuzeira por 5 minutos. 4. Tire da cuscuzeira e sirva ainda quente.

Modo de preparar

Receita da Dona BelizaComunidade Juverlândia, Sítio Novo do Tocantins

1. Bata os ovos em uma tigela.2. Acrescente a tapioca, a erva doce “machucada” e o fermento. 3. Coloque sobre a mistura a água quente com sal, para escaldar a massa.4. Misture bastante, acrescentando o azeite.5. Leve ao forno, em fogo médio (220°C), e deixe assar por 30 minutos.

Bolo Cacete com

Modo de preparar

6 ovos2kg de tapioca de mandioca1 colher (sopa) de sal½ colher (sopa) de erva doce1 colher (sopa) de fermento1 copo de 200ml de água quente1 copo de 200ml de azeite de coco babaçu

Ingredientes

Azeite de Coco

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Cuscuz de Azeite

Ingredientes6 ovos1kg de puba fresca1 colher (sopa) de erva doce1 colher (sopa) de sal ou açúcar, conforme gosto1 colher (sopa) de azeite de coco babaçu

Receita da Dona IvanildeProjeto de Assentamento Reis, Itaguatins

Bolo de Puba

1. Bata os ovos. 2. Misture a massa de puba com a erva doce e o sal ou açúcar a gosto. Junte aos ovos.3. Aos poucos, acrescente o azeite para a massa ficar bem úmida. 4. Coloque a massa em uma assadeira untada com azeite de coco babaçu. 5. Leve ao forno, em fogo médio (220°C), até assar.

Modo de preparar

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Receita da Dona IvanildeProjeto de Assentamento Reis, Itaguatins

Bolo Mangulão

Ingredientes1 copo de 200ml de água1 copo de 200ml de azeite de coco babaçu½ colher (sopa) de sal1kg de tapioca de mandioca8 ovos1 colher (sopa) de erva doce

1. Ferva em uma panela a água com o azeite e o sal.2. Numa bacia, coloque a tapioca para escaldá-la com a mistura fervida de água, azeite e sal. 3. Misture bem.4. Acrescente os ovos e a erva doce. Misture novamente.5. Coloque a massa em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno em fogo médio (220°C), por 30 minutos.

Modo de preparar

Babaçu é Cultura.Cultura é vida!

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Receitas comMesocarpo

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Ingredientes2 peitos de frango inteiros desossados1 colher (sopa) de azeite de coco babaçu3 dentes de alho amassados1 cebola ralada3 colheres (sopa) de mesocarpo3 copos de 200ml de leiteTemperos a gosto (pimenta do reio, sal, noz moscada)Queijo raladoCebolinha e salsinha

Frango Desfiado aoMolho Branco com Mesocarpo

1. Cozinhe o frango e desfie bem fininho. Reserve em um refratário.2. Leve ao fogo, em uma panela, o azeite e refogue o alho e a cebola ralada até dourar um pouquinho.3. Dissolva o mesocarpo no leite e acrescente na panela, junto com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.4. Mexa e cozinhe até o ponto de um mingauzinho.5. Acrescente o molho preparado ao frango. Cubra com queijo ralado e coloque a salsinha e a cebolinha por cima para enfeitar.6. Leve ao forno para derreter o queijo.

Modo de preparar

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Ingredientes500g de massa para lasanha3 litros de águaSalTempero pronto e alho a gosto2 peitos de frango grandes3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina1 cebola média picada1 lata de extrato de tomate2 colheres (sopa) de mesocarpo1 lata (385g) de milho verde500g de creme de leite100g de queijo parmesão ralado

Lasanha Cremosa

1. Em uma panela grande, cozinhe metade da massa da lasanha em água e sal. Retire com uma escumadeira e cozinhe o restante da massa. Reserve.2. Tempere o frango. 3. Em outra panela, com 1 colher de manteiga ou margarina quente, doure o frango de todos os lados. Junte a cebola, o extrato de tomate e a água. Tampe a panela e cozinhe até que a carne fique macia. 4. Coe o caldo e separe 2 xícaras dele.

Modo de preparar

de Frango com Mesocarpo

5. Desosse e desfie o frango. 6. Derreta 2 colheres de manteiga ou margarina, junte o mesocarpo e cozinhe por alguns minutos. 7. Adicione o caldo do cozimento do frango e misture bem para engrossar. Acrescente o frango, milho verde e depois o creme de leite, até ferver. 8. Monte a lasanha alternando camada de molho de frango e massa cozida. Finalize com molho e o queijo parmesão ralado. 9. Leve ao forno médio (220°C) para assar.

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Munjica de Frango

Ingredientes1 cebola picadinha2 colheres (sopa) de óleoTemperos a gosto (alho, sal pimenta de cheiro)1 colher (sopa) de corante250g de mandioca cozida200g de mesocarpo1kg de peito de frango cozido e desfiado1 tablete de caldo de galinha200ml de requeijão cremosoSalsa e cebolinha picadasTorresmo a gosto

1. Em uma panela, frite a cebola no óleo. Acrescente o alho, o corante e refogue.2. Bata a mandioca no liquidificador com 250ml de água, o mesocarpo, e deixe ferver.3. Acrescente o frango e o caldo de galinha e deixe ferver (se o caldo estiver grosso coloque mais um pouquinho de água). 4. Na hora de servir, coloque 1 colher (sobremesa) de requeijão no fundo de cada prato. 5. Coloque o caldo quente por cima, o cheiro verde e o torresmo.

Modo de preparar

com MesocarpoVitamina de Mandioca

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva. 2. Se preferir, troque a mandioca por abóbora madura, inhame ou batata doce.3. Não esqueça que os legumes são cozidos antes de levar ao liquidificador.

Modo de preparar

2 colheres (sopa) de mesocarpo1 copo de 200ml de mandioca cozida e sem fio3 copos de 200ml de água gelada6 colheres (sopa) de leite em póAçúcar a gostoCanela opcional

Ingredientes

com Mesocarpo

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½ copo de 200ml de mesocarpo½ copo de 200ml de açúcar3 colheres de sopa de coco ralado1 colher (sopa) de margarina 1 litro de leite

Ingredientes

Receita da SilvaniaComunidade Olho D’Água, São Miguel do Tocantins

Mingau de Mesocarpo

1. Misture o mesocarpo e o açúcar numa panela. 2. Acrescente o coco ralado e a margarina. 3. Adicione o leite aos poucos, misturando até dissolver bem os ingredientes. 4. Leve ao fogo, sempre mexendo, até o mingau engrossar, durante 15 minutos. 5. Retire do fogo.6. Sirva quente.

Modo de preparar

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4 ovos3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga1 ½ copo de 200ml de açúcar2 copos de 200ml de leite3 copos de 200ml de farinha de trigo com fermento1 copo de 200ml de mesocarpo½ colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes

Receita da Ivanilde PaixãoComunidade Olho D’Água, São Miguel do Tocantins

Bolo de Mesocarpo

1. Bata as claras dos ovos em neve. Separe.2. Em outro recipiente, bata a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar uma mistura cremosa. 3. Acrescente a seguir e aos poucos o leite, a farinha de trigo, o mesocarpo e o fermento. 4. Por último, acrescente as claras em neve delicadamente. 5. Coloque em forma untada e asse em forno alto (280°C) por cerca de 30 minutos.

Modo de preparar

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1 xícara (chá) de açúcar250g de margarina1 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de amido de milho1 xícara (chá) de mesocarpo

Ingredientes

Biscoito de Mesocarpo

1. Bata bem o açúcar e a margarina, até formar um creme. 2. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e, por último, o mesocarpo.3. Amasse com as mãos bem devagar. Se a massa estiver grudando nos dedos, acrescente farinha.4. Deixe descansar por 40 minutos. 5. Faça os biscoitinhos de preferência redondos, amassados com o garfo. 6. Leve ao forno alto (280°C) por, aproximadamente, 30 minutos.

Modo de preparar

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5 colheres (sopa) de chocolate em pó1 lata (395g) de leite condensado 1 caixa (395g) de leite3 colheres (sopa) de leite em pó2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de mesocarpo

Ingredientes

Brigadeirão de Chocolatecom Mesocarpo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.2. Leve ao fogo e mexa com uma colher de pau até dar o ponto de um mingau bem grosso. 3. Unte uma forma redonda com furo no meio.4. Coloque a mistura ainda quente na forma.5. Espere esfriar e leve à geladeira por, pelo menos, duas horas.6. Desenforme e sirva gelado com calda de chocolate ou granulado.

Modo de preparar

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Manjar de Mesocarpo

Ingredientes180g de açúcar3 colheres (sopa) de leite em pó2 colheres (sopa) de mesocarpo4 colheres (sopa) de amido de milho bem cheias2 litros de leite200ml de leite de coco100g de coco ralado1 lata (680g) de ameixa em calda

1. Coloque em uma panela o açúcar, o leite em pó, o mesocarpo e o amido de milho. 2. Acrescente aos pouco o leite e misture até dissolver totalmente os ingredientes. 3. Acrescente o leite de coco e o coco ralado.4. Leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar. 5. Despeje em uma forma redonda com furo no meio.6. Depois de esfriar à temperatura ambiente, leve à geladeira por pelo menos duas horas.7. Para servir, desenforme, banhe por cima com a calda e enfeite com ameixas.

Modo de preparar

Vitamina de Mesocarpo

1. Bata bem no liquidificar o leite, o mesocarpo, a banana, o leite em pó e o açúcar. 2. Se desejar, acrescente outras frutas a gosto, como o cupuaçu.

Modo de preparar

600ml de leite3 colheres (sopa) de mesocarpo3 bananas3 colheres (sopa) de leite em pó Açúcar a gosto

Ingredientes

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4 ovos2 xícaras (chá) de leite1 ½ colher (sopa) de amido de milho5 colheres (sopa) de achocolatado1 lata de leite condensado2 colheres (sopa) de mesocarpoCaramelo de açúcar

Ingredientes

1. Bata primeiro os ovos no liquidificador.2. Acrescente os demais ingredientes até misturar bem.3. Coloque a massa em uma forma caramelizada.4. Leve ao fogo em banho-maria por 60 minutos.

Modo de preparar

Pudim de Chocolatecom Mesocarpo

Babaçu é Riqueza. Riqueza é Vida!

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Receitas comLeite de Coco Babaçu

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2kg de peixe 1 dente de alho1 cebolaTemperos a gosto (Pimenta do reino e sal)1 pimentão médio1 tomate picado ou em rodelas½ colher (sopa) de corante3 pimentas de cheiro picado2 copos de 200ml de leite de coco babaçu 30g de cheiro verde picado

Ingredientes

Receita da Dona BelizaComunidade Juverlândia, Sítio Novo do Tocantins

Peixe no Leitede Coco Babaçu

1. Tempere o peixe cortado em postas com alho, cebola, pimenta do reino e sal. 2. Coloque o peixe para cozinhar na panela, acrescentando o pimentão, o tomate, o corante e a pimenta de cheiro. 3. Quando o peixe estiver quase cozido, acrescente o leite de coco. Cozinhe por mais 5 minutos.4. Ao apagar o fogo, acrescente o cheiro verde.

Modo de preparar

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1kg de frango caipira2 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada2 dentes de alho1 pimentão picado1 tomate picado½ colher (sopa) de coranteSal a gosto½ kg de amêndoa de coco babaçu2 ½ litros de água1 maço de cheiro verde

Ingredientes

Receita da Ana MariaComunidade Olho D´Agua, São Miguel do Tocantins

de Coco BabaçuFrango no Leite

1. Corte o frango em pedaços e escalde em uma panela com 1 litro de água fervente, durante 5 minutos. Em seguida, lave o frango em água fria. 2. Refogue o frango na panela de pressão com óleo, cebola, alho, pimentão, tomate, corante e sal a gosto, por três minutos. Coloque 1 litro de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. 3. Enquanto o frango está no fogo, bata as amêndoas no liquidificador com ½ litro de água, depois coe na peneira e reserve o leite em uma vasilha.4. Quando o frango estiver cozido, acrescente o leite de coco babaçu e mexa por 10 minutos para evitar que o leite coalhe e derrame.5. Retire do fogo e, por último, acrescente o cheiro verde.

Modo de preparar

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1 copo de 200ml de amêndoa de coco babaçu½ litro de água3 caroços de pimenta do reino1 colher (chá) de sal½ cebola picada200g de cheiro verde picado2 ovos

Ingredientes

Leite de Coco BabaçuReceita da Ana Maria

Comunidade Olho D´Agua, São Miguel do Tocantins

Cabeça de Galo no1. Bata bem as amêndoas de coco babaçu no liquidificador com a água. Depois coe na peneira e reserve o leite de coco numa vasilha. 2. Pise a pimenta do reino com o sal.3. Leve ao fogo o leite de coco de babaçu com todos os ingredientes, até levantar fervura.4. Quebre os ovos e acrescente no caldo fervente da panela, deixando cozinhar por mais 10 minutos. 5. Sirva o caldo quente.

Modo de preparar

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Babaçu é Liberdade. Liberdade é Vida!

Cocada de Babaçu

½ kg de amêndoa de coco babaçu verde ½ kg de açúcar 1 colher (chá) de erva doce moída

Ingredientes

1. Bata as amêndoas de coco babaçu verdes no liquidificador sem água.2. Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo por 10 minutos.3. Acrescente a amêndoa triturada e a erva doce e mexa por 10 minutos.4. Coloque a cocada na bandeja e corte em fatias enquanto estiver mole. 5. Aguarde esfriar e endurecer para servir.

Modo de preparar

Receita da Ana AliceComunidade Olho D´Agua, São Miguel do Tocantins

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A APA-TO é uma organização não governamental criada em 1992, por iniciativa das organizações do movimento sindical de trabalhadoras e trabalhadores rurais e de agentes da Comissão Pastoral da Terra do Tocantins, como resposta ao surgimento de uma nova demanda de assessoria técnica que considerasse a realidade da agrobiodiversidade local e que trabalhasse sistemas produtivos sustentáveis de uso e ocupação do solo, baseados nos princípios agroecológicos. O objetivo é a garantia da permanência de agricultoras e agricultores familiares na terra. Nesse sentido, a entidade nasce com a missão de, em articulação com os movimentos sociais, buscar sempre a afirmação de suas organizações na sociedade.

A atuação da APA-TO está centrada na assessoria de assentadas e assentados, agricultoras e agricultores familiares, quebradeiras de coco, quilombolas, focando as ações no campo da agroecologia, da economia solidária, da organização e formação, da análise, proposição e negociação de políticas públicas e na luta pela garantia dos direitos territoriais das populações tradicionais.

Para conhecer mais acesse o site www.apato.org.br

Alternativas para a Pequena Agricultura no Tocantins(APA-TO)

A ASMUBIP é uma associação regional criada em 1992, com a missão de promover a valorização e afirmação das mulheres trabalhadoras rurais da região do Bico do Papagaio, na sua atividade e na sociedade. Atua no Extremo Norte do Tocantins, onde estão organizadas em núcleos produtivos.

Suas associadas promovem e participam de diversos processos de formação, com destaque para temas sobre relações sociais de gênero, saúde reprodutiva, violência contra a mulher, direitos da mulher, dentre outros. Participam também de diversos conselhos municipais, além do Colegiado do Território da Cidadania do Bico do Papagaio e do Comitê das Mulheres do Território da Cidadania.

Enquanto agricultoras, promovem e participam de ações em defesa dos babaçuais, de valorização da identidade cultural das quebradeiras de coco babaçu e de fortalecimento do extrativismo do babaçu. Como atividade produtiva, realizam da coleta e beneficiamento do babaçu à comercialização de seus produtos e subprodutos.

Para conhecer mais acesso o site www.asmubip.org.br

Associação Regional de Mulheres Trabalhadoras Ruraisdo Bico do Papagaio (ASMUBIP)

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