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LIVRO D ERECEITAS SELECIONADAS PELOS ALUNOS DO 3 ANO C DA EMEF PAULO RICARDO DA SILVEIRA SANTOS

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LIVRO DE RECEITAS

LIVRO DE RECEITAS

Receitas selecionadas pelos alunos do 3 ano C

EMEF PAULO RICARDO DA SILVEIRA SANTOS

2012

BIFE A PARMEGIANAIngredientes:

1 kg de bife;300 gramas de mussarela;

1 tomate em rodelas;

1 lata de massa de tomate;

Alho;

Sal a gosto;

Pimenta a gosto;

1 ovo batido;

200 gramas de farinha de rosca;

leo para fritar

Modo de Preparo

Tempere os bifes com alho, sal e a pimenta, passe os bifes no ovo e na farinha de rosca, frite em leo quente, depois de frito coloque em um refratrio de vidro, coloque a mussarela e as rodelas de tomate por cima dos bifes e por cima de tudo a massa de tomate e leve ao forno at derreter o queijo.Receita de Gustavo Soares Giovanelli de Santana.BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

3 cenouras;

4 ovos;

1 xcara de leo.

Bata tudo no liquidificador

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela, 2 xcaras de farinha de trigo, 2 xcaras de acar, 1 colher cheia de fermento em p. Misture tudo e leve ao forno.

Cobertura

1 copo de Nescau ou tody;

1 copo de acar;

2 colheres de manteiga;

Misture tudo e leve ao fogo

Obs: Pode ser um copo de chocolate em p.

Receita de Henrique.

BOLO DE CENOURA 2

Ingredientes:

4 cenouras;

copo de leo (liquidificador)

4 ovos;

2 copos de farinha de trigo

2 copos de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes lquidos no liquidificador, depois misture numa tigela a farinha e o acar.

Calda

6 colheres de acar;

3 colheres de manteiga;

6 colheres de chocolate em p;

3 colheres de leite

Modo de Preparo

Leve ao fogo ate engrossar a calda e depois coloque sobre o bolo.

Receita de Hugo Cassoli Alves.BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

2 copos de farinha de trigo;

1 copo de achocolatado;

1 copo de leo (no cheio);

3 ovos;

1 copo de gua fervendo;

1 copo de acar;

1 colher de fermento em p.

Modo de Preparo

Misturar primeiro a farinha, o achocolatado, e o acar (misture bem) acrescente o leo e os ovos e continue mexendo. Depois acrescente a gua fervendo mexendo bem e por ultimo o fermento em p.

Untar e enfarinhar uma assadeira levar para assar em forno pr-aquecido.

Cobertura

1 lata de leite condensado;

1 colher de margarina;

2 colheres de achocolatado;

Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo mexendo ate engrossar. Em seguida despeje sobre o bolo assado, polvilhar com chocolate granulado e servir.

Receita de Guilherme Henrique.

BOLO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

4 ovos;

2 xcaras de acar;

3 xcaras de farinha de trigo;

1 xcara de margarina;

1 xcara de amido;

1 xcara de leite;

1 vidro de leite de coco;

1 colher de sopa de fermento em p

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes de uma s vez no liquidificador por cerca de 5 minutos, coloque em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno mdio e pr-aquecido.

Receita de Giovana Gabateli.

BRIGADEIRO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 xcara (ch) de chocolate em p;

de xcara (ch) de acar;

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;

3 ovos inteiros;

Margarina para untar

Chocolate granulado para enfeitar.

Modo de Preparo

1) Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata por alguns segundos;

2) Unte muito bem a forma de anel com margarina. Coloque a mistura e leve ao forno de microondas potencia 10 por cerca de 8 minutos.

3) Desenforme morno enfeite com chocolate granulado

Receita de Caio Henrique.

BRIGADEIRO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 colher de sopa de achocolatado;

1 colher de margarina;

Granulado a gosto.

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes em uma panela mexendo sempre ate chegar no ponto. Deixe esfriar e enrole-os. Para finalizar, passe os brigadeiros no granulado.

Receita de Laura Lombardi da Silva

BRIGADEIRO 2

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina;

2 colheres (sopa) de Nescau;

1 lata de leite condensado;

Chocolate granulado para decorar.

Modo de Preparo

Derreter a margarina e colocar o leite condensado e o Nescau, mexer tudo em fogo brando at aparecer o fundo da panela. Espere esfriar, faa bolinhas e passe-as no chocolate granulado.

Receita de Matheus Henrique P. da Costa.

BRIGADEIRO DE MORANGO

Ingredientes:1 lata de leite condensado;

1 colher de sopa de mel;

1 colher de sopa de manteiga;

2 colheres de sopa de chocolate em p;

10 morangos grandes;

Chocolate granulado para decorar.

Modo de Preparo

Junte o leite condensado, o mel a manteiga e o chocolate em p em uma panela no pare de mexer at a mistura desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e envolva cada um dos morangos com o brigadeiro fazendo bolinhas como se fossem bombons. Cubra com chocolate granulado.

Receita de Kethelyn Cristine

CHURRASCO

Ingredientes:

Carne,

Sal grosso;

carvo

Modo de Preparo

Coloque o carvo na churrasqueira acenda, tempere a carne com sal grosso, distribua na churrasqueira e asse.

Receita de Gustavo Cardoso Camilo.

DANONINHO CASEIRO

Ingredientes:

1 caixa grande de leite condensado;

2 caixinhas pequenas de creme de leite;

1 copo de iogurte natural;

1 pacote de tang de morango.

Modo de Preparo

Coloque tudo no liquidificador, bata por 2 minutos e coloque na geladeira para gelar por 2h00 e sirva.

Receita de Carlos Henrique.

LASANHA A BOLONHESA

Ingredientes:

400 gramas de carne moda refogada;

10 tomates sem pele e sem semente picada;

2 caixas de molho de tomate;

Sal e pimenta do reino a gosto;

2 colheres de sopa de manteiga;

litro de leite;

1 cebola pequena descascada;

3 colheres de sopa de maisena;

700 gramas de massa fresca para lasanha;

200 gramas de queijo parmeso ralado;

Manjerico para decorar.

Modo de Preparo

Em uma tigela misture a carne moda, o tomate, o molho de tomate, sal e pimenta, reserve.

Em uma panela derreta a manteiga, adicione o leite (reserve uma parte), a cebola inteira e ferva por 2 minutos, acrescente a maisena dissolvida no leite reservado, abaixe o fogo e mexa com uma colher de pau ate engrossar levemente. Tempere com sal e descarte a cebola.

Cozinhe a massa de acordo com as instrues da embalagem.

Em um refratrio espalhe um pouco de molho e alterne camadas de massa, molho, mussarela, molho branco e parmeso, termine com mussarela e leve ao forno para gratinar.

Receita de Renato Gustavo de Barros.

MOUSE DE MARACUJIngredientes:

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 caixa de gelatina;

1 copo de suco de maracuj.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira.

Receita de Ricardo.

PASTEL

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo;

xcara de ch de leo;

1 colher de sopa de sal;

1 ovo;

dose de pinga;

1 colher de ch de vinagre;

250 ml de gua

Modo de Preparo

1) Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mos;

2) Sove bem a massa sobre uma superfcie lisa e enfarinhada;

3) Utilize um rolo para esticar a massa e deix-la na espessura desejada;

4) Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastis;

5) Recheie e frite em leo bem quente;

Obs: Pode ser recheado com salgado ou doce.

Receita de Kaio Henrique

PAV DE MARACUJ

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 lata da mesma medida do leite condensado de suco de maracuj concentrado;

1 lata de creme de leite;

1 pacote de biscoito champanhe;

1 caixa de chantilly.

Modo de Preparo

Misture no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracuj concentrado. Bata por uns 5 minutos.

Coloque em uma travessa uma camada do preparo do liquidificador e outra de biscoito intercalando as camadas ate o final. Cubra com Chantilly.

Para enfeitar coloque raspas de chocolate e coloque para gelar.

Receita de Julia Vieira Della Dea.

PUDIM

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

3 ovos;

1 caixa de creme de leite;

Modo de Preparo

Coloque seis colheres de acar em uma forma redonda com buraco no meio e aquea ate virar um caramelo. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma caramelada. Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.

Receita de Camila Vitria.

SANDUICHE ESPECIAL DE ATUM

Ingredientes da Massa:

15 fatias de po de forma;

1 xcara (ch) de leite;

1 pote de requeijo cremoso; 2 latas de atum com leo;

1 cebola grande;

2 tomates;

xcara (ch) azeitonas;

xcara (ch) de cebolinhas;

Tempero a gosto;

250 gramas de maionese;

Queijo ralado para polvilhar

Recheio

Em um recipiente, coloque as rodelas de tomate sem semente e a cebola aferventada. Tempere com azeite, organo e pimenta. Adicione as azeitonas pica