l­quidos y electrolitos. material audiovisual tema 2

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  • 8/18/2019 Líquidos y Electrolitos. Material Audiovisual Tema 2

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    ELEMENTOS DEL CUERPO

    HUMANO

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    DISTRIBUCION CORPORAL DE AGUA

    Propiedades fsico- quimicas del aua

    Compar!imie"!oI"!racelular

    Compar!imie"!o E#!racelular

    Composici$" l%quido E#!racelular

    Composici$" l%quidoI"!racelular

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    La Molécula de Agua

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    Enlaces entre moléculas de agua

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    Propiedades del agua

    ! Acción disolvente: El agua es el l"#uido #ue m$s sustancias disuel%e& por eso decimos #ue es

    el disolvente universal'

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    Propiedades del agua

    ! La capacidad disolvente es la responsa(le de dos )unciones

    ! Medio donde ocurren las reacciones del meta(olismo

    ! Sistemas de transporte

    ! Control de pH de l"#uidos corporales

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    Propiedades del agua

    ! Gran calor específico: Tam(ién esta propiedad est$ en relaci*n con los puentes de +idr*geno #ue

    se )orman entre las moléculas de agua' El agua

     puede a(sor(er grandes cantidades de ,calor, #ue utili-a para romper los puentes de +idr*geno por

    lo #ue la temperatura se ele%a mu. lentamente'

    Esto permite #ue el citoplasma acuoso sir%a de

     protecci*n ante los cam(ios de temperatura' As" se mantiene la temperatura constante '

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    /unciones del agua

    Funciones del agua Las )unciones del agua se relacionan "ntimamente con las propiedades

    anteriormente descritas' Se podr"an resumir en los siguientes puntos

    ! Soporte o medio donde ocurren las reacciones meta(*licas ! Amortiguador térmico ! Transporte de sustancias ! Lubricante& amortiguadora del roce entre *rganos ! /a%orece la circulaci*n . turgencia  ! Da flexibilidad . elasticidad a los te0idos

    ! Puede inter%enir como reactivo en reacciones del meta(olismo& aportando +idrogeniones o +idro1ilos al medio'

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    Escala de pH

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    El agua . el pH

    ! Los organismos %i%os no soportan variaciones del pH ma.ores de unas décimas de unidad . por eso +an desarrollado a lo largo de la e%oluci*n

    sistemas de tampón o buffer & #ue mantienen el  pH constante mediante mecanismos homeostticos' Los sistemas tamp*n consisten en un par ácido-base conjugada #ue act2an como

    dador . aceptor de protones respecti%amente'

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    &e"$me"os Osm$!icos' Solucio"es ( alo m)s'''

    La Osm$sis Celular' Su Def"ici$"'

    Osmolaridad ( Osmolalidad

    de las solucio"es' Co"ce"!raci$" Osmolal'

     To"icidad de las Solucio"es'

    Clasifcaci$" de las

    Solucio"es*

    +ipo!$"icas

    Iso!$"icas

    +iper!$"icas

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    LA OSMOS3S

     4  !smosis " presión osmótica:  4   Si tenemos dos disoluciones acuosas de distinta

    concentraci*n separadas por una membrana semipermeable 5de0a pasar el disolvente pero no el soluto6& se producir$ el )en*meno de la ósmosis #ue ser"a un tipo de di)usi*n pasi%a caracteri-ada por el

     paso del agua 5disol%ente6 a tra%és de la membrana  semipermeable desde la soluci*n más diluida  5+ipot*nica6 a la más concentrada 5+ipert*nica6'

     4  Este intercam(io continuar$ +asta #ue las dos soluciones tengan la misma concentraci*n 5sean isot*nicas o iso7osm*ticas entre s"6'

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    LA OSMOS3S

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    La Presi*n Osm*tica

    ! 8 se entiende por  presión osmótica la presi*n #ue ser"a necesaria para detener el )lu0o de agua a tra%és de la mem(rana

     plasm$tica semipermea(le'

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    LA OSMOS3S

    ! La mem(rana plasm$tica de la célula puede

    considerarse como semipermeable& . por

    ello las células de(en permanecer en9equilibrio” osmótico con los l"#uidos #ue

    las (a:an'

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    El Osm*metro

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    Clasi)icaci*n de las soluciones

    ! Cuando las concentraciones de los )luidos e1tracelulares e intracelulares es igual & am(as disoluciones son isotónicas' 

    ! Si los l"#uidos e1tracelulares aumentan su concentraci*n

    de solutos se +acen hipertónicos respecto a la célula& .ésta pierde agua& se des+idrata . mueren 5plasmólisis6' ! 8 si por el contrario los medios e1tracelulares se dilu.en&

    se +acen hipotónicos respecto a la célula& el agua tiende a entrar . las células se +inc+an& se %uel%en turgentes&

    llegando incluso a estallar' Se produce la lisis celular' Si esto ocurre en gl*(ulos ro0os aparece la HEMOL3S3S'

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    ;alor de osmolaridad de los l"#uidos

    corporales

    ! L

    5?@= ± = mOsm>L6

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    Clasi)icaci*n de las soluciones

    ! 3SOTON3CAS

    ! H3PERTON3CAS

    ! H3POTON3CAS

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    Otros )en*menos relacionados con el

    mo%imiento del agua

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    El agua (ase de la %ida

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    BALANCE ACUOSO

    Equili,rio o ,ala"ce

    I"es!a de aua

    E#creci$" de aua

    Eemplos

    &e"$me"o de la +omeos!asis

    .edio I"!er"o

    ABUA ;3DA 8

    MUERTE

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    ABUA CORPORAL TOTAL

    ! Agua corporal'

    ! Porcenta0es de agua

    ! Agua intracelular 

    ! Agua e1tracelular 

    ! Compartimientos

    Plasm$tico

    Transcelular 

    Especiales

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    Agua Corporal Total

    ! En un su0eto adulto sano puede representar

    casi el = del peso corporal total' As"& en una persona de unos = Fg de peso& el agua

    corporal total representa alrededor de G=

    litros' ! Sa#uemos la cuenta

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    Distri(uci*n del agua corporal total

    IDe #ué )actores dependeJ

    ! PESO CORPORAL

    ! EDAD

    ! SEKO ! CANT3DAD DE TE3DO AD3POSO

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    Compartimientos en el cuerpo +umano

    ! El agua se puede considerar distri(uida en

    dos grandes compartimientos

    ! El E1tracelular . el 3ntracelular' ! El agua e1tracelular agua e1tracelular& representa cerca del G=

     del agua corporal total'

    ! El agua intracelular agua intracelular& representa cerca del =  del agua corporal total'

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    Compartimiento E1tracelular 

    ! Este compartimiento inclu.e dos su(7

    compartimientos importantes el plasma

    sangu"neo #ue representa cerca del   dela masa corporal& . el l"#uido intersticial 

    #ue representa cerca del   de la masa

    corporal'

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    Compartimiento E1tracelular 

    ! E1isten otros su(compartimientos menores& tales como la lin)a& #ue representa cerca del ? de la masa corporal'

    ! E1iste otra )racci*n importante de l"#uido&denominada l"#uido trans7celular ' A#u" se inclu.en& los l"#uidos de las secreciones digesti%as& l"#uido ce)alorra#u"deo& l"#uido sino%ial& l"#uido intraocular . l"#uidos de espacios

    serosos 5peritoneal& pleural& peric$rdico6' En con0unto representa apro1imadamente del  al