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  • A comida do lugar em todos os lugares De 8 a 26 de maio de 2013

    GUiA DE REStAURANtES MATO GROSSO

    2013

  • É com orgulho que a Abrasel realiza mais uma edição do maior festival

    gastronômico do planeta. Em 2013, o Festival Brasil Sabor comemora um

    momento especial do país, com grandes eventos programados. Valorizar

    a nossa cultura, por meio do destaque à gastronomia de cada região, é

    uma maneira de ressaltar os aspectos únicos de nossa brasilidade. Não

    por acaso, o tema do Festival Brasil Sabor 2013 é “A comida do lugar

    em todos os lugares”. Em cada lugar do país, restaurantes criam pratos

    típicos, ressaltando o que a região tem de melhor. Aproveite e saboreie

    este festival de sabores brasileiros. Ele foi feito para você e sua família.

    Luís Fernando Nonato Presidente da Abrasel MT

    APRESENTAÇÃO

  • ÍNDICE

  • 06 CUIABÁ

    06 Bar do Edgare

    06 Bistrô do Pastel

    06 Confrade

    07 Di Parma

    07 Ditado Popular

    07 Haru Cozinha Oriental

    08 Lélis Peixaria

    08 Mahalo Cozinha Criativa

    08 Money Money

    09 Ristorante Casa Nostra

    09 Taberna Portuguesa

    09 Tom Chopin

    10 CHAPADA DOS GUIMARÃES

    10 Pomodori Café e Rotisseria

    10 VÁRZEA GRANDE

    10 Quintall Restaurante

  • Delicioso escondidinho de bacalhau gratinado com parmesão, acompanhado com maravilhosas torradas de alho. Preço do prato: R$ 35,00 para quatro pessoas. Telefone: (65) 3321-2437 Horário de Funcionamento: Terça a Sábado das 18h às 01h. Endereço: Rua Traçaia - n.º 280 - Bairro Jardim Primavera - Cuiabá/MT.

    EScoNDiDiNho DE bAcALhAU à moDA DA cASA

    Bar do Edgare

    CUIABÁ

    06

    Risoto Pantaneiro com arroz arbóreo, carne de sol desfiada, cubos de banana da terra, couve crocante e queijo parmesão. Preço do prato: R$ 23,00 para uma pessoa. Telefone:(65) 3027-2000 Horário de Funcionamento: De Terça a Domingo das 18h às 01h; Almoço todos os dias das 11h30 às 14h30. Endereço: Av. Mato Grosso - n.º 1.000 - Bairro Araés - Cuiabá/MT.

    RiSoto PANtANEiRo

    Confrade

    Pastel Pantaneiro com recheio de carne seca desfiada e purê de banana verde. Preço do prato: R$ 9,00 para uma pessoa. Telefone: (65) 3322-3527 Horário de Funcionamento: De segunda a segunda, das 17h às 00h. Endereço: Av. Presidente Marques - n.º 463 - Bairro Quilombo - Cuiabá/MT.

    PAStEL PANtANEiRo

    Bistrô do Pastel

  • Filé de salmão maranado no missô com crosta de cogumelos e espelho de purê de abóbora. Acompanha arroz shimeji. Preço do prato: R$ 49,90 para uma pessoa. Telefone:(65) 3027-7171 Horário de Funcionamento: De Terça a Domingo das 18h às 02h. Endereço: Rua Senador Vilas Boas - n.º 94 - Bairro Popular - Cuiabá/MT.

    SALmão okAwA

    Haru Cozinha Oriental

    Risoto Cuiabano com Filé Mignon grelhado coberto com queijo de búfala, acompanhado de couve crocante e batata rosti recheada com bacon e parmesão. Preço do prato: R$ 24,90 para uma pessoa. Telefone: (65) 4141-3655 Horário de Funcionamento: De Terça a Domingo das 18h às 02h; Sábados almoço das 11h às 15h. Endereço:Rua Senador Vilas Boas - n.º 89 - Bairro Popular - Cuiabá/MT.

    RiSoto à moDA DitADo

    Ditado Popular

    Farofa de Carne bovina confitada, preparada na banha de porco e temperada com cebola e salsinha. Preço do prato: R$ 28,00 para duas pessoas. Telefone: (65) 3023-0287 Horário de Funcionamento: De Terça a Domingo Almoço das 11h às 15h e Terça a Sábado Jantar das 19h às 01h. Endereço: Rua Filinto Muller - n.º 788 - Bairro Quilombo - Cuiabá/MT.

    FARoFA DE cARNE coNFitADA

    Di Parma

    07

  • Spaghetti ao molho de camarão com especiarias do chef. Preço do prato: R$ 42,90 para uma pessoa. Telefone: (65) 3054-7020 Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 18h às 01h; sábado e domingo das 11h às 14h. Endereço: Rua Senador Vilas Boas - n.º 34 - Bairro Popular - Cuiabá/MT.

    SPAGhEtti Ao moLho DE cAmARão

    Ristorante Casa Nostra

    08

    Filé de Pintado recheado com queijo e catupiry, purê de batatas e arroz com brócolis, cebolinha e bacon. Preço do prato: R$ 81,60 para três pessoas. Telefone: (65) 3052-3402 Horário de Funcionamento: Terça a Domingo das 18h às 01h. Endereço: Av. Edgar Vieira (Antiga Av. Alziro Zarur) - n.º 76 - Bairro Boa Esperança - Cuiabá/MT.

    PiNtADo Rio cUiAbá

    Money Money

    Camarão grelhado com molho de abóbora e arroz de Jasmim. Preço do prato: R$ 47,00 para uma pessoa. Telefone: (65) 3028-7700 Horário de Funcionamento: Segunda à Sexta Jantar das 19h30 às 00h. Endereço: Rua Presidente Castelo Branco - n.º 359 - Bairro Quilombo - Cuiabá/MT.

    cAmARão ESPiRitUAL

    Mahalo Cozinha Criativa

  • Pintado à milanesa, recheado com queijo, palmito e molho de camarão. Acompanha legumes na manteiga e arroz Piamontese. Preço do prato: R$ 78,00 para duas pessoas. Telefone: (65) 3627-7227 Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado a partir das 18h. Endereço: Rua das Laranjeiras - n.º 701 - Bairro Jardim Guanabara - Cuiabá/MT.

    PEixE RitA LEE

    Tom Chopin

    Arroz com Camarões graúdos sem casca e Brócolis. Preço do prato: R$ 130,50 para três pessoas. Telefone: (65) 3321-3661 Horário de Funcionamento: Almoço de Segunda a Sexta das 11h às 14h30; Sábado e Domingo das 11h às 16h. Jantar de Segunda a Sábado das 18h às 00h. Endereço: Av. Ipiranga - n.º 560 - Bairro Goiabeiras - Cuiabá/MT.

    ARRoz cAmARão com bRócoLiS

    Taberna Portuguesa

    Piraputanga desossada e feita a isca do filé, frita à milanesa. Preço do prato: R$ 48,90 para duas pessoas. Telefone: (65) 3322-9195 Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado almoço das 11h às 14h30; Segunda a Sexta Jantar das 19h30 às 00h. Endereço: Rua R. Mal. Mascarenhas de Moraes, 36, Duque de Caxias Cuiabá - MT.

    iScA DE PiRAPUtANGA

    Lélis Peixaria

    09

  • Empada de Mojica de Pintado, Empada de Frango com Pequi e Empada de Carne Serenada com Banana da Terra. Preço do prato: R$ 10,00 para uma pessoa. Telefone: (65) 3301-3061 Horário de Funcionamento: Segunda a Domingo das 16h às 23h. Endereço: Rua Quinco Caldas - n.º 60 - Bairro Centro - Chapada dos Guimarães/MT.

    tRio DE EmPADAS cUiAbANAS

    Pomodori Café e Rotisseria

    CHAPADA DOS GUIMARÃES

    10

    VÁRZEA GRANDE

    Filé Grelhado ao molho de Vinho do Porto, servido com risoto de rúcula com tomate seco. Preço do prato: R$ 66,00 para duas pessoas. Telefone: (65) 3682-0856 Horário de Funcionamento: Segunda a Domingo Almoço das 11h às 14h30; Jantar das 18h30 às 01h. End.: Av. Gov. João Ponce de Arruda - n.º 1.058 - Bairro Centro - Várzea Grande/MT (em frente ao aeroporto).

    FiLÉ Do AERoPoRto

    Quintall Restaurante

  • www.brasilsabor.com.br Skype / Facebook: abraselmtabraselmt@abrasel.com.br

    (65) 3622-1045

    Projeto Estrutural

    Multibar

    produções.eventos

    C O

    M U

    N IC

    A