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Lavagem de louça E-VO Generation

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Lavagem de louçaE-VO Generation

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2

FAGOR INDUSTRIAL

2

Lavagem de louça

2 2

Innovative ideas

Invest in the future

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01. 02. 03.

3

E-VO Generation

3 3

Uma ideia inovadora e revolucionária gira em torno da nova geração de lavagem de loiça da Fagor: unir em apenas uma família todas as necessidades que a competência é capaz de oferecer unicamente nas suas gamas mais altas.

Porque é essa a filosofia da Fagor, a sua razão de ser e forma de compreender o progresso e a evolução dos seus produtos: conceber as máquinas de lavar a partir de dois pontos de vista diferentes. Por um lado, a partir do produto, mais eficiente, eficaz e amigo do ambiente. E, por outro, da sua utilização, mais simples, fácil de manter e limpar.

Uma nova geração com três gamas diferentes que se adaptam e satisfazem todas as necessidades de uma área de lavagem e que, por sua vez, apostam no desenho, na eficiência, robustez e fiabilidade.

Um novo caminho para investir no futuro e oferecer ao mercado mundial uma nova forma de compreender a lavagem de loiça. Porque a Fagor evolui, muda e reinventa-se continuamente. Sempre.

A nova geração E-VO é um sonho tornado realidade, algo mais do que um passo em frente: é uma geração diferente e inovadora… Revolucionária.

Porque a E-VO GENERATION foi concebida com base numa única ideia: criar um único corpo base que contenha benefícios comuns para as suas três gamas diferentes: E-VO ADVANCE, E-VO CONCEPT+ e E-VO CONCEPT.

Três gamas que não só se adaptam às necessidades concretas de cada cliente, (restaurantes, bares, cafetarias, pubs, escolas, hotéis, etc.), como também criam um produto mais inteligente, robusto, eficiente e, ao mesmo tempo, mais simples, revolucionando assim o mundo da lavagem.

Uma estrutura, três gamas

Uma nova forma de compreender a exclusividade.

Máquinas pensadas para aqueles que procuram o melhor, embora com um manuseio simples, sem complicações e de fácil manutenção.

• CAPOTA

• ABERTURA FRONTAL

A simplicidade é possível.

Gama E-VO CONCEPT+, o aliado perfeito para aquelas instalações com baixas pressões de rede e elevadas exigências. Chegou a CONCEPT+, simplesmente possível.

• CAPOTA

• ABERTURA FRONTAL

Alta tecnologia ao alcance de todos.

Para quem pensa que tecnologia e simplicidade podem andar de mãos dadas, chegou a E-VO CONCEPT.

• CAPOTA

• ABERTURA FRONTAL

• LAVA COPOS

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HRSEFFIWASH

EFFIRINSE

EFFISILENT

MULTIPOWER

SELF DRAIN

SCI FILTER

SOFTSTART

FAGORSERVICE SCIENCE ECO

FILLSTAMPED

PHILOSOPHYSELF

CLEANING GN-1/1

GN-1/1

IPX5ZERO

HUMIDITY

MULTI CONNECTION

BOX

EFFIWASH

EFFIRINSE

EFFISILENT

MULTIPOWER

SELF DRAIN

SCI FILTER

SOFTSTART

FAGORSERVICE SCIENCE ECO

FILLSTAMPED

PHILOSOPHYSELF

CLEANINGIPX5ZERO

HUMIDITY

MULTI CONNECTION

BOX

ROCK COUNTER-BALANCED

DOOR

AD-125: -50%

AD-505: -46%

AD-125: -28%

AD-505: -24%

4

FAGOR INDUSTRIAL

4

Lavagem de louça

CAPOTA

ABERTURA FRONTAL

FUNÇÕES

Máquinas pensadas para aqueles que procuram o melhor, embora com um manuseio simples, sem complicações e de fácil manutenção. As máquinas inteligentes E-VO ADVANCE cumprem todos os requisitos com que um profissional sonha: última tecnologia, robustez, personalização dos programas de lavagem, funções como autolimpeza ou drenagem automática, assim como autodiagnóstico para otimizar os tempos de manutenção. Uma máquina exclusiva concebida para investir hoje e rentabilizar amanhã.

Uma nova forma de compreender a exclusividade

CARACTERÍSTICAS

CAPOTA ABERTURA FRONTAL

MODELO AD-125 AD-505

DIMENSÕES (MM) 658 x 765 x 1540 600 x 600 x 830

TAMANHO DO CESTO (MM) 500 x 500 500 x 500

ALTURA ÚTIL (MM) 440 380

PRODUÇÃO (CESTOS/H) 65 60

POTÊNCIA TOTAL (KW) - MULTIPOWERALTERNATE 4,2 - 5,7 - 7,2 - 10,2 2,4 - 3,4 - 4,3 - 6,2SIMULTANEOUS 6,0 - 7,5 - 9,0 - 12,0 3,2 - 4,2 - 5,1 - 7,0

BOMBAS DE LAVAGEM (UNIDADES X KW) 2 x 0,6 1 x 0,6

CONSUMO ÁGUA (LITROS/CICLO) 2,4 2,4

MULTIPOTÊNCIA • •

BOMBA ENXAGUAMENTO + AIR BREAK • •

BOMBA DE DRENAGEM • •

DOSEADOR DE ABRILHANTADOR • •

DOSEADOR DE DETERGENTE • •

PAREDE DUPLA NO CORPO E PORTA • •

TABULEIROS-FILTRO AISI-304 NA CUBA • •

MICRO MAGNÉTICO DE PORTA OU CAPOTA • •

HRS (Heat Recovery System) o -

• De série O Opção - Não existe versão

ENERGY SAVING

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03.

04.

02.

01.

5

E-VO Generation

5

STAMPED philosophyum corpo e uma estrutura novos e fabricados integramente em aço inoxidável para resistir ao uso mais intenso do mercado. 02. SELF DRAIN

Em cada ciclo de lavagem, a AUTO-DRENAGEM encarrega-se de retirar a água suja do tanque de lavagem antes de a água limpa de enxaguamento começar a cair sobre a loiça. Portanto, poderá manter o tanque limpo durante mais tempo, otimizando os seus custos graças à poupança de energia.

03. MULTIPOTÊNCIA E MULTILIGAÇÃO

Se pretender potência máxima para maximizar a pro-dutividade da máquina, é possível configurá-la facil-mente do exterior. Se preferir um consumo menor, simplesmente deve realizar a ligação adequada na caixa multi-ligações (p. ex. caldeira de 3kW). Já não será necessário extrair as coberturas ou painéis para instalar ou comprovar a conectividade à rede elétrica. Isso traduz-se num baixo risco de sofrer problemas durante a instalação elétrica.

04. HRS

O HRS (Sistema de recuperação de calor) da Fagor recolhe e condensa o vapor que sai da máquina após um ciclo de lavagem completo e aquece a água de entrada de 10 ºC para 25 ºC (por exemplo).

01. SCIENCECom um toque à primeira vista, a E-VO ADVANCE eleva a sua simplicidade e inteligência a um único botão multicromático, o que facilita o trabalho do operador e otimiza os custos de funcionamento graças ao seu código intuitivo de três cores. Um ecrã LCD também oferece informações detalhadas sobre o estado e processo. Três programas e um programa personalizáv-el disponível em vários idiomas; além da alta precisão e robustez através dos seus sensores digitais que contro-lam todo o processo. Definitivamente, pura ciência ao alcance das suas mãos. Pensado para si.

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STAMPEDPHILOSOPHY

KITSPHILOSOPHY

KITSPHILOSOPHY

HRSEFFIWASH

EFFIRINSE

ECO FILL

EFFIWASH

EFFIRINSE

SOFTSTART

ECO FILL

STAMPEDPHILOSOPHY

ROCK COUNTER-BALANCED

DOOR

SOFTSTART

MULTI CONNECTION

BOX

MULTI CONNECTION

BOX

MULTIPOWER

MULTIPOWER

COP-173: -34%

COP-173: -27%

COP-503: -44%

COP-503: -16%

GN-1/1

GN-1/1

6

FAGOR INDUSTRIAL

6

Lavagem de louça

6 6

Parecia impossível, mas é real. Finalmente, existe uma máquina capaz de reunir todos os benefícios e características das gamas mais altas, com um painel de controlo simples e componentes eletromecânicos. A gama CONCEPT+ oferece um sistema de lavagem e enxaguamento altamente eficaz e eficiente (EFFI-WASH e EFFI-RINSE), transformando-se no aliado perfeito para aquelas instalações com baixas pressões de rede e elevadas exigências. Chegou a CONCEPT+, simplesmente possível.

A simplicidade é possível.

STAMPEDPHILOSOPHY

KITSPHILOSOPHY

KITSPHILOSOPHY

HRSEFFIWASH

EFFIRINSE

ECO FILL

EFFIWASH

EFFIRINSE

SOFTSTART

ECO FILL

STAMPEDPHILOSOPHY

ROCK COUNTER-BALANCED

DOOR

SOFTSTART

FUNÇÕES

CAPOTA

ABERTURA FRONTAL

MULTI CONNECTION

BOX

MULTI CONNECTION

BOX

MULTIPOWER

MULTIPOWER

CARACTERÍSTICAS

CAPOTA ABERTURA FRONTAL

MODELO COP-173 COP-503

DIMENSÕES (LARGURA X COMPRIMENTO X ALTURA) MM 658 x 765 x 1540 600 x 600 x 830

TAMANHO DE CESTO (MM) 500 x 500 500 x 500

ALTURA ÚTIL (MM) 440 380

PRODUÇÃO (CESTOS/H) 65 60

POTÊNCIA TOTAL (KW) 13,2 - 17,7 2,4 - 3,4 - 4,3 - 6,2

BOMBAS DE LAVAGEM (UNITS X KW) 2 x 0,6 1 x 0,6

CONSUMO DE ÁGUA (LITROS/CICLO) 2,4 2,4

MULTIPOTÊNCIA E MULTILIGAÇÃO • •

BOMBA DE ENXAGUAMENTO + AIR BREAK • •

BOMBA DE ESCOAMENTO o o

DOSEADOR DE ABRILHANTADOR • •

DOSEADOR DE DETERGENTE o o

DUPLA PAREDE EM CORPO E PORTA - •

DUPLOS BRAÇOS DE LAVAGEM E ENXAGUAMENTO INOX AISI-304 • •

IPX4 • •

BANDEJAS FILTRO AISI-304 NA CUBA • •

MICRO MAGNÉTICO DE PORTA OU CAPOTA • •

HRS (HEAT RECOVERY SYSTEM) o -

GN-1/1

GN-1/1

• De série O Opção - Não existe versão

ENERGY SAVING

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02.

01.

03.

Power

Time

85º

GN-1/1MAX WARE HEIGHT

440 mm

7

E-VO Generation

7

02.

01.

03.

A solução perfeita para aquelas localizações com baixa pressão de água de rede mas altos requerimentos de eficácia.

03. FILOSOFIA DE KITS

Reduzir stock e simplificar pedidos com apenas escolher as versões básicas acrescentando os kits necessários: doseador de detergente e bomba de escoamento. Evita-se ter diferentes versões nos armazéns. Kits simples de montar, com fácil acesso aos componentes, e minimizando os problemas de instalação.

02. SOFT-START Permite um nível de ruído baixo nos bares ou restau-rantes onde estiver instalado e evita que os copos e a loiça se movam no interior do cesto, protegendo-os contra ruturas e melhorando o ciclo de lavagem de toda a loiça. Consiste num controlo inteligente de potência da bomba de lavagem durante a sua primeira fase de arranque.

01. EFFI-RINSE

O sistema EFFI-RINSE garante um resultado higiénico perfeito com um ciclo de enxaguamento completo linear a 85 ºC graças à bomba de enxaguamento incorporada e ao desenho do sistema Air Break. Também funciona a baixa pressão de água de entrada, transformando-se no sistema perfeito quando a rede de água da instalação não alcança a pressão mínima recomendada de 2 bar. A luz verde EFFI-RINSE acende quando o sistema cuida da sua máquina.

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EFFIWASH

EFFIWASH

STAMPEDPHILOSOPHY

ROCK COUNTER-BALANCED

DOOR

HRSEFFIWASH

STAMPEDPHILOSOPHY

MULTI CONNECTION

BOX

SOFTSTART

MULTI CONNECTION

BOXMULTI

POWERMULTI

POWER

CO-170 / CO-110: -34%

CO-501 / CO-500: - 44%

CO-170 / CO-110: -29%

CO-501 / CO-500: -16%

KITSPHILOSOPHY

KITSPHILOSOPHY

KITSPHILOSOPHYGN-1/1 GN-1/1

8

FAGOR INDUSTRIAL

8

Lavagem de louça

Para quem pensa que tecnologia e simplicidade podem andar de mãos dadas, chegou a E-VO CONCEPT. Uma gama vencedora na sua categoria que alia benefícios e funções que apenas as gamas mais altas oferecem, transformando-se num produto eficiente e de fácil manuseio, com a tecnologia mais eficaz e robusta preparada para a utilização mais intensa do mercado.

Alta tecnologia ao alcance de todos

ABERTURA FRONTAL

FUNÇÕES

CAPOTA LAVA COPOS

CARACTERÍSTICAS

CAPOTA ABERTURA FRONTAL LAVA COPOS

MODELO CO-170 CO-110 CO-501 CO-500 CO-400 / CO-402 CO-350 / CO-352

DIMENSÕES (MM) 658 x 765 x 1540 658 x 765 x 1540 600 x 600 x 830 600 x 600 x 830 470 x 520 x 720 430 x 475 x 650

TAMANHO DO CESTO (MM) 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 400 x 400 350 x 350

ALTURA ÚTIL (MM) 440 440 380 380 275 220

PRODUÇÃO (CESTOS/HORA) 65 40 40 30 30 30

POTÊNCIA TOTAL (KW) 13,2 - 17,7 6,6 - 11,1 2,4 - 3,4 - 4,3 - 6,2 2,4 - 3,4 - 4,3 - 6,2 3,06 2,66

BOMBAS DE LAVAGEM (UNIDADES X KW) 2 x 0,6 1 x 0,6 1 x 0,6 1 x 0,6 1 x 0,26 1 x 0,26

CONSUMO ÁGUA (LITROS/CICLO) 2,4 2,4 2,4 2,4 2 2

MULTIPOTÊNCIA • • • • - -

BOMBA ENXAGUAMENTO + AIR BREAK - - - - - -

BOMBA DE DRENAGEM o o o o o o

DOSEADOR DE ABRILHANTADOR • • • • • •

DOSEADOR DE DETERGENTE o o o o o o

PAREDE DUPLA NO CORPO E PORTA - - • • DOOR DOORDUPLO SISTEMA DE LAVAGEM E ENXAGUAMENTO, EM AÇO INOX AISI-304 • • • • • •

IPX4 • • • • • •

TABULEIROS-FILTRO AISI-304 NA CUBA • • • - - -

MICRO MAGNÉTICO DE PORTA OU CAPOTA • • • • • •

ELECTRONIC CONTROL PANEL AND THERMOSTOP - - - - - / • - / •

HRS (Heat Recovering System) o - - - - -

• De série O Opção - Não existe versão

ENERGY SAVING

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03.

02.

01.

9

E-VO Generation

9

Para aqueles que acreditam que

tecnologia e singeleza podem ir de mão dada.

03. EFFI-SILENT

Corpo íntegro com parede dupla para isolar o ruído da máquina, tornando o ambiente mais tranquilo. A porta tem parede dupla com material isolante prensado especial e dispõe de um acabamento embutido para melhorar o isolamento do ruído e manter o calor dentro da máquina, poupando, assim, energia.

01. MULTIPOTÊNCIA E MULTILIGAÇÃO

Se pretender potência máxima para maximizar a produtividade da máquina, é possível configurá-la facilmente do exterior. Se preferir um consumo menor, simplesmente deve realizar a ligação adequada na caixa multi-ligações (p. ex. caldeira de 3kW). Já não será necessário extrair as coberturas ou painéis para instalar ou comprovar a conectividade à rede elétrica. Isso traduz-se num baixo risco de sofrer problemas durante a instalação elétrica.

02. STAMPED PHILOSOPHY

Um corpo e uma estrutura novos e fabricados integramente em aço inoxidável para resistir ao uso mais intenso do mercado.

GN-1/1MAX WARE

HEIGHT

380 mm

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FAGOR INDUSTRIAL

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Lavagem de louça

FUNÇÕES RANGE E-VO ADVANCE E-VO CONCEPT+ E-VO CONCEPT

MACHINE TYPE CAPOTA ABERTURA FRONTAL CAPOTA ABERTURA

FRONTAL CAPOTA ABERTURA FRONTAL

LAVA COPOS

EFFI-WASH Este sistema hidráulico recém-otimizado oferece uma intensa ação mecânica em combinação com a água perfeitamente limpa no tanque, assim como a potência equilibrada para manter uma perfeita temperatura higiénica durante toda a vida útil da máquina.

• • • • • • •

EFFI-RINSE O sistema EFFI-RINSE garante um resultado higiénico perfeito com um ciclo de enxaguamento completo linear a 85 ºC graças à bomba de enxaguamento incorporada e ao desenho do sistema Air Break.

• • • • - - -

EFFI-SILENT Corpo íntegro com parede dupla para isolar o ruído da máquina, tornando o ambiente mais tranquilo.

• • - • - • -

HRS O HRS (Sistema de recuperação de calor) da Fagor recolhe e condensa o vapor que sai da máquina após um ciclo de lavagem completo e aquece a água de entrada de 10 ºC para 25 ºC (por exemplo).

O - O - O - -

MULTIPOWER Se pretender a potência máxima para maximizar a produtividade da máquina, é possível configurá-lo facilmente a partir do exterior. Se preferir um consumo menor, simplesmente deverá realizar a ligação adequada na caixa multiligações (por exemplo, caldeira de 3 kW).

• • • • • • -

SELF-DRAIN Em cada ciclo de lavagem, a AUTO-DRENAGEM encarrega-se de retirar a água suja do tanque de lavagem antes de a água limpa de enxaguamento começar a cair sobre a loiça.

• • - - - - -

SCI FILTER Consiste num simples sistema de filtragem de três passos para partículas de sujidade de diferentes tamanhos: grande, médio e pequeno.

• • - - - - -

SOFT-START Permite um nível de ruído baixo nos bares ou restaurantes onde estiver instalado e evita que os copos e a loiça se movam no interior do cesto, protegendo-os contra ruturas e melhorando o ciclo de lavagem de toda a loiça.

• • • • - • -

FAGOR SERVICE Acesso ao menu interno através da introdução de uma palavra-passe para ver e verificar o estado de todos os componentes: bombas, interruptores, elementos de aquecimento, sensores de temperatura e pressão. Além disso, avisa o operador de possíveis problemas na máquina.

• • - - - - -

SCIENCE Com um toque à primeira vista, a E-VO ADVANCE eleva a sua simplicidade e inteligência a um único botão multicromático, o que facilita o trabalho do operador e otimiza os custos de funcionamento graças ao seu código intuitivo de três cores.

• • - - - - -

ECO FILL O novo sistema de “enchimento termostático” ECO FILL permite acelerar drasticamente o tempo de arranque da máquina, uma vez que o tanque de lavagem é enchido com água previamente aquecida na caldeira que, normalmente, apresenta uma potência superior.

• • • • - - -

GN-1/1 Utilizando a nossa cesta especial para bandejas Gastronorm CB7-GN, as nossas máquinas de abertura frontal e capota, de qualquer das gamas E-VO Concept, Concept+ e Advance, são capazes de lavar perfeitamente bandejas GN-1/1. Uma grande vantagem no âmbito da versatilidade, devido à abertura de boca útil de 380mm em abertura frontal e aos 440mm úteis em capota.

• • • • • • -

ROCK COUNTERBALANCED DOOR Sistema de dobradiças de aço inoxidável e mola dupla testado para resistir nas condições de utilização mais intensas do mercado. O sistema foi concebido e testado para realizar mais de 360 000 aberturas.

- • - • - • -

KITS PHILOSOPHY Reduzir stock e simplificar pedidos com apenas escolher as versões básicas acrescentando os kits necessários: doseador de detergente e bomba de escoamento. Evita-se ter diferentes versões nos armazéns. Kits simples de montar, com fácil acesso aos componentes, e minimizando os problemas de instalação.

- - • • • • •

STAMPED PHILOSOPHY Um corpo e uma estrutura novos e fabricados na totalidade em aço inoxidável para resistirem à utilização mais intensa do mercado.

• • • • • • -

IPx5 ZERO-HUMIDITY Desenhada para oferecer uma protecção íntegra IPx5 em caso de limpeza com mangueira de água e contra a humidade externa.

• • - - - - -

SELF-CLEANING Consiste numa função que permite ao utilizador evitar ter de lavar a máquina à mão, uma vez que esta o faz sozinha. Lavará a câmara interior com detergente, enxaguá-la-á completamente e realizará a drenagem, esvaziando toda a água do tanque e da caldeira.

• • - - - - -

MULTI-CONNECTION BOX Já não será necessário extrair as coberturas ou painéis para instalar ou verificar a ligação à rede elétrica. Isto traduz-se num baixo risco de ocorrência de problemas durante a instalação elétrica.

• • • • • • -

BENEFICIOS

ECONOMIA VERSATILIDADE E FLEXIBILIDADE

HIGIENE ERGONOMIASIMPLICIDADE, ROBUSTEZ, FIABILIDADE

ECOLOGIA SEGURANÇA

• De série O Opção - Não existe versão

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11

E-VO Generation

11 11

E-VO ADVANCE E-VO CONCEPT+ E-VO CONCEPT

RESUMO DE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MODEL AD-125 AD-505 COP-173 COP-503 CO-170 CO-110 CO-501 CO-500 CO-400/CO-402 CO-350/CO-352

Tempo Ciclos de Lavagem (segundos) 55-75-120GLASS (**)

60-90-120GLASS (**) 55-75-120 60-90-180 55-75-120 90-120-180 90/120-180 90/120-180

120/90- 120-180

120/90- 120-180

Ciclo Lavagem Programável • • - - - - - - - -

Ciclo Contínuo • - • - • • - - - -

Produtividade Máxima (*)

Cestos/hora 66 60 66 60 65 40 40 40 30 30

Pratos/hora 1178 1080 1178 1080 1178 720 720 720 - -

Copos/hora 2340 2160 2340 2160 2340 1440 1440 1440 2100 1200

Tabuleiros/hora 455 420 455 420 450 280 280 280 - -

Tamanho do cesto (mm) 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 400 x 400 350 x 350

Tamanho Prateleiras GN-1/1 • • • • • • • • - -

Dimensões (mm)

Largura 658 600 658 600 658 658 600 600 470 430

Profundidade 765 600 765 600 765 765 600 600 520 475

Altura 1540 830 1540 830 1540 1540 830 830 720 650

Altura útil 440 380 440 380 440 440 380 380 275 220

Altura com Capota aberta 2045 - 2045 - 2045 2045 - - - -

Capacidade (litros)

Tanque de lavagem 28 14 34 20 34 34 20 20 13 11

Caldeira 9 7 9 7 9 9 7 7 4 4

Consumo de água por ciclo 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2 2

Potência (kW)

Resistência do tanque de lavagem 1,8 0,8 4,5 2,8 4,5 4,5 2,8 2,8 2 1

Resistência da caldeira 3 - 4,5 - 6 -9(***)

1,8 - 2,8 3,7 - 5,6

12 1,8 - 3,7 - 5,6 12 6 1,8 - 3,7 - 5,6 1,8 - 3,7 - 5,6 2,8 2,4

Bomba(s) de lavagem 2 x 0,6 0,6 2 x 0,6 0,6 2 x 0,6 0,6 0,6 0,6 0,26 0,26

Bomba de enxaguamento 0,26 0,26 0,26 0,26 - - - - - -

Potência Totalmin 4,2max 12

min 2,4max 7

13,2 - 17,7 2,4 - 4,3 - 6,2 13,20 - 17,7 6,6 - 11,1 2,4 - 4,3 - 6,2 2,4 - 4,3 - 6,2 3,06 2,66

Temperatura de operação (ºC)

Lavagem 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Enxaguamento 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85

Multipotência • • • • • • • • - -

Multitensão (230V-1N / 230V-3 / 380-400V 3N) • • • • • • • • - -

Proteção anti-humidade IPx5 IPx5 IPx4 IPx4 IPx4 IPx4 IPx4 IPx4 IPx4 IPx4

Nível de ruído (dBA) <65 <65 <65 <65 <65 <65 <65 <65 <70 <70

Doseador de Abrilhantador • • • • • • • • • •

Doseador de Detergente • • O O O O O O O O

Bomba de escoamento • • O O O O O O O O

Bomba de enxaguamento • • • • - - - - - -

Descalcificador Integrado O O O - - - - - - -

Dupla parede – porta • • - • - - • • • •

Dupla parede – corpo • • - • - - • • - -

Braços Lavagem & Enxaguamento inox AISI-304 • • • • • • • • • •

Bandejas filtro inox AISI-304 no tanque • • • • • • • - - -

Controlo eletrónico painel e termóstato • • - - - - - - - / • - / •

CAPOTA ABERTURA FRONTAL

CAPOTA ABERTURA FRONTAL

CAPOTA ABERTURA FRONTAL LAVA COPOS

RANGE

MACHINE TYPE

• De sérieO Opção- Não existe versão

(*) Assume-se 18 pratos/cesto, 36 copos/cesto e 7 tabuleiros/cesto(**) Existe uma versão especial limitada a 13 A, na qual a potência é reduzida de 2,8 kW para 2,2 kW na resistência do tanque.(***) Programa especial para a lavagem de vidraria, com base nas especificações de higiene e normas de segurança DIN10511. Ciclos de 90 segundos de duração e temperaturas: 60 ° C (lavagem) e 65 º C (enxaguamento). (****) Existe um kit opcional de 12 kW para aquecimento de água fria.

A Fagor reserva o direito de modificar os dados do presente catálogo.

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