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Lavagem de Garrafas SISTEMA PROTECT Produtos, Equipamentos e Configurações Engenharia de Equipamentos F&B Maio/2011 Leandro Rodrigues da Costa Sector Expert

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Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

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Page 1: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Lavagem de Garrafas SISTEMA PROTECT

Produtos, Equipamentos e Configurações

Engenharia de Equipamentos F&B

Maio/2011

Leandro Rodrigues da CostaSector Expert

Page 2: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Sistema Protect

O Sistema Protect foi desenvolvido pela Diversey com o objetivo melhorar a qualidade do enxágüe das lavadoras de garrafas de refrigerantes.

Os produtos envolvidos nesta aplicação têm maior eficiência, quando o PH da solução está entre 7 e 8. Por este motivo é necessário um equipamento Controlador de PH.

Page 3: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

DIVO LE

Promove a melhora da eficácia do processo de pré-enxágüe naremoção da dureza da água, metais pesados (provenientes de tintade rótulos) e outros componentes oriundos do arraste cáustico(hidróxido, carbonato, óxidos, etc); Sua eficiência é maior quandoaplicado em solução com pH entre 7,0 e 8,0;

Deve ser injetado na tubulação de circulação de água do últimotanque de pré-enxágüe. Apenas nos esguichos inferiores, pois suaatuação é na parte interna da garrafa.

A dosagem do Divo LE, como padrão é feita pela Bomba Dosadora Milênio 070.

Produtos

Page 4: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

ProdutosDIVO AI

É um aditivo ácido líquido concentrado desenvolvido para abaixar opH da água de pré-enxágue a níveis aceitáveis para a aplicação doDIVO LE.

Deve ser injetado diretamente na caixa de filtros da seção de pré-enxágüe ou na tubulação de recirculação de água no último tanquede pré-enxágue, usando sistema controlador automático de pH.Quantidade suficiente deve ser usada a fim de manter o pH entre7,0 e 8,0.

A dosagem do Divo AI, como padrão é feita pela Bomba DosadoraConcept Plus

Page 5: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Bomba Milênio

Bomba Dosadora Milênio mod. 070

Vazão Máxima: 8,4 l/h

Pressão Máxima: 7 Kgf/cm²

Freqüência de batidas: 172 /min

Alimentação: 220VAC

Regulando a dosagem de Divo LE:• Afrouxe o botão trava do regulador em ¼” de

volta no sentido anti- horário, ajuste a vazão movendo o botão externo no sentido anti-horário para aumento e o inverso para diminuir. Fixe a posição com o botão-trava.

• O ajuste do volume dosado deve ser feito através de titulação (teste kit), controlando o residual de produto na solução.

Page 6: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Bomba Concept Plus

Bomba Concept - Dosagem DIVO AI

Utilizado em aplicações onde é necessáriodosagens de alta precisão, com acionamentopulsado

O stroke da Bomba deve permanecer constante, eo acionamento da bomba configurado para sinalexterno.

A Bomba receberá pulsos do Controlador de PHque irá controlar seu funcionamento.

Page 7: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Instalação das Bombas

Inter-travamento Elétrico:

C1 - Contatos secos do motor da bomba de pré-enxágue;

C2 – Contato seco do motor do ninho da lavadora;

Page 8: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Eletrodo PH

Eletrodo: Mede o pH da solução através de Osmose. Seu manuseio exige extremo cuidado.

Solução KCl

Ligação com o Cabo

Membrana Osmótica

(Em contato com a Solução)

Page 9: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Eletrodo PHCuidados com o Eletrodo de PH

Deve sempre ser armazenado na posição vertical.

Não deve ser estocado dentro dos clientes por mais de 2 semanas, pois o eletrodo sofre desgaste mesmo fora de operação

É importante que quando o eletrodo estiver fora do processo, a membrana osmótica esteja sempre em contato solução de KCL ou com água destilada.

Page 10: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Curva do Eletrodo:

Curva de Calibração Teórica

Curva de Calibração Operacional

pH

Page 11: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Cabo do Eletrodo Cabo 10 metros: Envia o Sinal do Eletrodo para o Controlador. Seu manuseio

exige extremo cuidado.

Ligação com o Controlador

Ligação com o Eletrodo

Page 12: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Instalação do Eletrodo

Exemplo de Instalação Correta do Eletrodo:

Page 13: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Instalação do Eletrodo

Exemplo de Instalação do Eletrodo (Vista Interna):

Page 14: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Instalação

Exemplo de Instalação correta da AMBEV:

Page 15: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Esquema de Instalação

Page 16: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Controlador de PH

Controlador de pH: Recebe o Sinal de pH do Eletrodo e envia o Sinal pulsado para a bomba de dosagem do DIVO AI

Display

Teclas para configuração

Bornes para ligação com o Cabo

Page 17: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Instalação do Controlador

Ligações CONTROLADOR de pH:

L1/N - Alimentação 110Vac a 240Vac

GND – Terra – Verde amarelo

06 – Coaxial Malha (Sensor de pH)

07 – Coaxial Transparente (Sensor de pH)

09 – Marrom ( Sensor de Temperatura)

10 – Branco (Sensor de Temperatura)

11 – Verde ( Sensor de Temperatura)

Page 18: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Instalação do Controlador

Ligações CONTROLADOR de pH:

VD/AM – Preto (Terra)

13/19 – Trava do Teclado

22/23 – Saida Pulsada (Contato Seco)

Page 19: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Instalação do Controlador

Ligações CONTROLADOR de pH – CABO:

Sensor de pH Sensor de

Temperatura

Page 20: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Configurações

CONTROLADOR:

PGM

EXIT

Tecla de acesso e confirmação de Dados

Tecla de retorno ao modo de medição

Tecla de mudança de valores

Tecla de movimentação lateral e diminuição de valores

Page 21: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Calibração do Sensor

A Calibração do Sensor de PH (Eletrodo) deve ser realizada no mínimo 01 vez por mês.

Materiais necessários:

Solução Tampão pH 7

Solução Tampão pH 10 ou pH 4

Frasco para coleta de amostra

Água Destilada

Page 22: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Calibração do Sensor

Limpar a ponta do sensor com água destilada e mergulhar o mesmo numasolução padrão com pH 7,00 e aguardar por aproximadamente 5 minutos até aestabilização da leitura;

pH 7

Page 23: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Calibração do Sensor

Limpar a ponta do sensor novamente com água destilada e mergulhar omesmo numa solução padrão com pH 4,00 ou pH 10,00 e aguardar poraproximadamente 5 minutos até a estabilização da leitura;

pH 4 ou pH 10

Page 24: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Dúvidas???

Obrigado!

Page 25: Lav Gfs - Padrão Sistema Protect

Leandro Rodrigues da CostaSector Expert

Diversey Brazil+55 (11) 9925-5319 mobile

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