FACULDADE REDENTORFACULDADE REDENTORENGENHARIA CIVILENGENHARIA CIVIL

LAREIRAS E CHURRASQUEIRASPor

Gabriel Pereira GonçalvesGabriel Pereira Gonçalves

Disciplina: Arquitetura e Urbanismo ProfºVitor Hugo

Itaperuna -RJ

Lareira

DefiniçãoDefinição

� Estrutura doméstica presente em muitascasas, onde se pode acender um fogo.

� Consiste num espaço revestido demateriais não-inflamáveis como pedra emateriais não-inflamáveis como pedra etijolo, para se queimar a madeira, e numachaminé que deixa o fumo e outraspartículas sair.

Sobre o UsoSobre o Uso

� Era utilizada para aquecer, cozinhar eiluminar nas antigas habitações.

� Atualmente: usada principalmente comodecoração, ou para aquecer as casas nodecoração, ou para aquecer as casas noInverno.

� Outrora uma parte essencial de um lar,hoje só algumas casas têm lareira.

� A lareira é a mais antiga forma deaquecimento criada pelo homem

Tipos de lareirasTipos de lareiras

� Alvenaria

� Prontas em aço

� Salamandras

� Lareiras a gás� Lareiras a gás

Lareira em alvenariaLareira em alvenaria

� Grande variedade: Parede (interna ouexterna), de canto, divisórias para doisambientes, onde podem aquecer uma sala eum quarto ao mesmo tempo onde aschamas podem ser apreciadas de diversoschamas podem ser apreciadas de diversosângulos.

� Geralmente podem ser encontradas em kitspré-fabricados, em estrutura metálica oupré-moldados, em concreto de diversostamanhos, conforme a necessidade, paraposterior revestimento com tijolos.

Prontas em Aço Prontas em Aço

� São lareiras previamente construídas e acabadasna fábrica, com dezenas de opções de tamanhos emodelos. Atrativas, podem ter acabamento emcobre, madeira, chapa naval, entre outros, e sãoencontradas nas opões de canto, de parede ecentral.central.

� Estas lareiras podem ser instaladas em residênciasjá construídas e habilitadas, uma vez que nãonecessitam de revestimento algum e não levammais que algumas horas para serem instaladas,podendo ser colocadas sobre qualquer tipo depiso ou parede.

SalamandrasSalamandras

� São diferenciadas das lareiras, por serem decompartimento fechado, transmitindo ocalor da irradiação. Podem ser encontradasem chapa de aço, cobre e as mais comunsem ferro fundido.em ferro fundido.

� Sua capacidade de aquecimento é bemmenor que das lareiras, sendo que estasaquecem no máximo 100 m³, enquantoaquelas podem chegar a 600 m³, ou mais. Sãoideais para pequenos ambientes, quartos,salas e até cozinhas.

Lareiras a gásLareiras a gás� Específicas para combustão a gás GLP. � Podem ser em alvenaria ou chapa de aço enão necessitam de chaminés como as àlenha. Ideais para apartamentos e residências,onde seus usuários querem praticidade econforto, sem abrir mão de beleza do fogo.conforto, sem abrir mão de beleza do fogo.

� São modernas, seguras com diversas opções,inclusive com acendimento automático eregulagem de temperatura por controleremoto. Nos países frios da Europa, EstadosUnidos e Canadá, estas lareiras já substituemas à lenha há muito tempo.

Considerações importantes antes Considerações importantes antes da comprada compra� Sua eficiência

� Seu Posicionamento

� Sua segurança

� Sua aparência� Sua aparência

PrecauçõesPrecauções

� Regulagem de válvula: (NUNCA USE ALAREIRA COMAVÁLVULA FECHADA)

� Lenha: (seca). Lenha molhada provoca muitafumaça e não dá brasa.. A lenha deve ser guardada emlugar coberto e ventilado.lugar coberto e ventilado.

� Lareira não é local para fazer incêndio. Oobjetivo é obter brasa, pois é ela que gera calor.Labareda muito alta significa desperdício deenergia calorífica.

� Acendimento: NUNCA utilize derivados dePetróleo.

PrecauçõesPrecauções

� Evitar incêndios: Uso de tela deproteção em lareira.

� Ao apagar e ao remover as cinzas.

� Quanto ao Uso: ela não é churrasqueira.� Quanto ao Uso: ela não é churrasqueira.

� Capacidade: Não ultrapassar a capacidadede combustão da zona de fogo.

� Uso em dormitório: Oxigenação.

Proteções de LareiraProteções de Lareira

Lareira de CantoLareira de Canto

Lareira 2 ladosLareira 2 lados

Lareira 3 ladosLareira 3 lados

Lareira 4 ladosLareira 4 lados

Lareiras EstufasLareiras Estufas

Lareira Meio de ParedeLareira Meio de Parede

Lareira Meio de ParedeLareira Meio de Parede

Lareira com trocador de calorLareira com trocador de calor

Outras nomenclaturasOutras nomenclaturas(A) (B) (C) (D)

� Piramidal Curvilínea - A

� Lareira Suspensa Central - B

� Lareira de Parede - C

� Lareira Cônica Redonda - D

DimensionamentoDimensionamento

� Boca da lareira: deveser dimensionadatendo em conta apotência necessáriapotência necessáriapara aquecer a sala.

� Profundidade deveráser proporcional àsdimensões da boca.

� Cálculo-Planilha Excel

CHURRASQUEIRACHURRASQUEIRA

O que é?O que é?

� A churrasqueira ou grelhador (ouainda fogão a carvão) é o principalutensílio culinário utilizado noschurrascos. É um tipo de fogão em quechurrascos. É um tipo de fogão em quetoda a superfície superior é uma grelhacolocada sobre uma fonte de fogo aberto,que pode ser carvão (o mais comum), gásou mesmo eletricidade.

Informações importantesInformações importantes

� Antes da obra: contratação de umprofissional da área.

� É muito comum as pessoas construíremsuas casas, e só depois pensarem na obrasuas casas, e só depois pensarem na obrada churrasqueira. O morador acabacorrendo um grande risco.

� Diversas vezes o local escolhido recebesol o dia inteiro, o que vai deixar seuencontro com os amigos aquecido atédemais.

�

Informações importantesInformações importantes(Sua construção)(Sua construção)� Construção da churrasqueira deve serelaborada visando a maior comodidadedos donos da casa, evitando entrar e sairda casa (montagem de uma mini cozinha).da casa (montagem de uma mini cozinha).

� Construir a churrasqueira em um localpróximo à cozinha (Pegar mantimentos).

� Associar a churrasqueira às demais áreasde lazer da casa. Um banheiro completotambém é bem- vindo e com certezadeixará as visitas mais à vontade.

Características FamiliaresCaracterísticas Familiares

� Famílias pequenas, ou para quem nãocostuma receber muitos amigos:Possibilidade de construir a churrasqueirana varanda da casa.na varanda da casa.

� Fim de semana com casa cheia ou famíliagrande: Melhor opção certamente seráconstruir o local um pouco distante,evitando assim muita bagunça.

TiposTipos

� Tijolos (tijolinho refratário: o mais usado)

� Pré-moldada

� Portáteis

Qual produto pode ser utilizado Qual produto pode ser utilizado para o assentamento e para o assentamento e rejuntamento dos tijolos ?rejuntamento dos tijolos ?

� O produto indicado é o RefratárioQuartzolit.

� Além de lareiras e churrasqueiras, ele� Além de lareiras e churrasqueiras, elepode ser utilizado em estufas de usodoméstico, fornos e fogões à lenha.

Antes de ligar sua Antes de ligar sua churrasqueirachurrasqueira

� Depois de concluída a montagem e aalvenaria, será necessário deixar secar porum período de 7 dias.

� Após este período a parte interna dos� Após este período a parte interna doskits pré-moldados refratários deverá sersubmetida a um período de secagem

Desenvolvimento do período de Desenvolvimento do período de secagemsecagem� O primeiro acendimento deverá ser realizadocom chama muito baixa, de modo que as partesnão ultrapassem a temperatura de 70 a 80 grausCelsius e deverá ter a duração de 4 horas.Aconselha-se colocar no lugar da lenha/carvãoAconselha-se colocar no lugar da lenha/carvãouma lata com um pouco de álcool queimando,que poderá ser apagado com facilidade caso atemperatura aumente excessivamente.

� b) Repetir 2 vezes a operação acima ainda com achama baixa em períodos intercalados de 8 horasno mínimo, com duração de 3 a 5 horas cada.

Preparo e fim do churrascoPreparo e fim do churrasco

� Acendimento para funcionamento deverá ser feitocom qualquer tipo de combustível sólido, nuncausar álcool, gasolina, querosene etc.

� Para apagar o fogo nunca usar água. Isso evita ochoque térmico e não provoca danos à peça, nachoque térmico e não provoca danos à peça, nachurrasqueira e fogão espalhar ou retirar as brasas.No forno basta colocar a tampa frontal na boca doforno.

� Se por algum motivo ocorrer umidade na peça,todas as operações de primeiro acendimentodeverão ser repetida.

Churrasqueira Pequena Churrasqueira Pequena (Especificação Técnica)(Especificação Técnica)

Este kit é composto de:

� 500 tijolos aparentes

� 42 plaquetas refratárias

� 1 massa refratária

� 12 tijolos laminados� 12 tijolos laminados

� 2 pares de trilho

� 2 apoios de espeto

� 1 tampão de chaminé

� 1 peitoril

� 1 gaveta cinzeiro com tampa

� Opcional: acabamento com tijolos de canto arrendondado.

Churrasqueira Pequena Churrasqueira Pequena (Montagem)(Montagem)

ESQUEMA DE MONTAGEM SUGERIDO

Churrasqueira Grande Churrasqueira Grande (Especificação Técnica)(Especificação Técnica)

Este kit é composto de:

� 630 tijolos aparentes

� 56 plaquetas refratárias

� 2 massa refratária

� 16 tijolos laminados� 16 tijolos laminados

� 2 pares de trilho

� 2 apoios de espeto

� 1 tampão de chaminé

� 1 peitoril

� 1 gaveta cinzeiro com tampa

� Opcional: Idem anterior.

Churrasqueira Grande Churrasqueira Grande (Montagem)(Montagem)

ESQUEMA DE MONTAGEM SUGERIDO

Churrasqueira Pequena Pré Churrasqueira Pequena Pré moldada moldada (Especificação Técnica)(Especificação Técnica)

� Churrasqueira Pré-Moldada PequenaFeita em concreto refratário, possui revestimentoem plaquetas refratárias na sua parte interna(fornalha); de fácil montagem, não precisa deparafusos para a união das peças; é adaptável aosparafusos para a união das peças; é adaptável aostubos de aumento da chaminé (tubos de concretorefratário); pode ser instalada em áreas internas ouexternas podendo ser revestida compedras, tijolos, quartzo ou apenas pintura em tintalátex; nela pode ser facilmente adaptado o GiragrillP5 ou um simples e funcional suporte manual deespetos; na opção com Gaveta, existe uma gaveta-cinzeiro em sua fornalha, para facilitar a limpeza.

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Churrasqueira Pequena Pré Churrasqueira Pequena Pré

moldada moldada ((Montagem)Montagem)1- Coifa2- Base de Coifa 13- Base de Coifa 24- Caixa de Draseno5- Base de caixa de Draseno6- Base de sustentação7- Caixa refratária7- Caixa refratária

Caixa Refratária

Peso: 380 kg

Churrasqueira PréChurrasqueira Pré--Moldada Moldada GrandeGrande

Feita em concreto refratário, possui dimensõesmaiores que os outros modelos;possuirevestimento em plaquetas refratárias na sua parteinterna (fornalha), de fácil montagem, não precisade parafusos para a união das peças; é adaptávelaos tubos de aumento da chaminé (tubos deaos tubos de aumento da chaminé (tubos deconcreto refratário); pode ser instalada em áreasinternas ou externas podendo ser revestidacom pedras, tijolos, quartzo ou apenas pintura emtinta látex; nela pode ser facilmente adaptado oGiragrill S6 ou S11ou um simples e funcionalsuporte manual de espetos; em sua fornalha existeuma gaveta-cinzeiro para facilitar a limpeza.

01-coifa pequena02-coifa grande03-base da coifa superior04-base da coifa inferior05-caixa do braseiro-externa06-base da caixa do braseiro07-base de sustentação08-gaveta08-gaveta09-tubo para chaminé10-caixa do braseiro-internacom revestimento reflatário

Peso: 506 Kg