LA MAISON LEGENDARIA

Moët & Chandon es conocido como uno de los champagnes más apreciados del mundo. Es la Maison que convirtió el champagne en el icono internacional del lujo y celebración que es hoy. Las palabras «Moët & Chandon» son sinónimo de la más venerable de las tradiciones y el más moderno de los placeres: desde la alfombra roja del cine internacional, hasta el podio de los ganadores de competiciones deportivas o las celebraciones más elegantes de todo el mundo.

Desde que el gran comerciante de vinos Claude Moët fundó la Maison en 1743, su credo gira entorno a la búsqueda de la excelencia, y nace de un legado familiar de valentía, elegancia y generosidad. Más de 270 años después, la Maison continúa abrazando el espíritu audaz, la dedicación a la excelencia, la fe en la modernidad y el progreso necesarios para ser la Maison de champagne líder del mundo.

LA MÁXIMA EXPRESIÓN DE MOËT & CHANDON

Durante más de 270 años, Moët & Chandon ha sido conocido y amado como el champagne del éxito, la audacia y estilo deslumbrante.

Hoy Moët & Chandon rompe las barreras con un nuevo champagne que impulsa el espíritu pionero de la Maison y da vida a sus valores célebres de una manera nunca vista antes.

MCIII, LA MÁXIMA EXPERIENCIA DEL LUJO DE VANGUARDIA

Con MCIII, Moët & Chandon sube al escalón más alto de los champagnes cuvée de prestige. Su innegable personalidad y carisma atrae a aquellos apasionados que siempre buscan la excelencia representada con gran elegancia. MCIII es la máxima experiencia hedonista y con ella, la Maison que presentó el champagne al mundo ha logrado un gran avance de lujo.

El nombre MCIII es un código de lujo para una nueva expresión. Las letras «MC», por supuesto, se refieren a Moët & Chandon. «III» representa la trinidad que el champagne reúne a través de tres universos de vino.

EL ESPÍRITU PIONERO Y LA INNOVACIÓN DE MOËT & CHANDON EN TODO SU ESPLENDOR EN MCIII

El arte refinado poco común de MCIII es una innovación en la elegancia clásica del champagne. Moët & Chandon induce a los amantes del champagne con una declaración revolucionaria, una nueva revelación de la Maison y su visión de ultralujo exclusivo. MCIII, un concepto de champagne sin precedentes, revive el legado de Moët & Chandon de una manera única contemporánea y mira así hacia el futuro. En MCIII, Moët & Chandon ha creado una experiencia de champagne que representa el tercer milenio.

Esta cuvée de prestige es una nueva recopilación audaz, una creación híbrida. MCIII encarna magistralmente la fuerza de varios vinos madurados en tres universos diferentes: metal, madera y vidrio. La personalidad distintiva de MCIII radica en esta espléndida mezcla pionera que hace que las cualidades de cada vino integrado sean aún más fuertes y audaces. Moët & Chandon evoca lo máximo de cada universo para construir una experiencia innegablemente suntuosa y exclusiva.

¿El resultado? La expresión de champagne más armónica y compleja de la Maison hasta la fecha, su declaración máxima en el placer de la degustación.

MCIII alcanza el summum del lujo en cada detalle, incluyendo su diseño sublime y seductor. Elegante y artística, la lujosa botella entrelaza dos universos: el cristal a través de su botella de vidrio negro luminoso y el metal a través de su intrincado casquillo metálico y la base del medallón. El tercer universo está representado por su estuche de madera llamativo. La botella indica discretamente, de forma suave y minimalista, la innovación exclusiva que contiene.

EL VINO CONVERTIDO EN ARTE DE MOËT & CHANDON

MCIII abre un nuevo capítulo en la historia de Moët & Chandon. Es la máxima expresión y síntesis del savoir-faire de la Maison, una proeza de la elaboración del vino que ha sido perfeccionada durante más de 270 años, desde Moët Impérial hasta Moët & Chandon Grand Vintage y Moët Ice Impérial. MCIII, un conjunto de innovación e instinto, se basa en estos siglos de experiencia para elaborar, por primera vez, este exclusivo champagne.

Impulsado por su pensamiento innovador, Moët & Chandon ha creado una impresionante trilogía de la diversidad perfectamente equilibrada. Por primera vez, Moët & Chandon ha integrado un champagne a partir de vinos de la vendimia que han madurado con cuidado en los tres universos esenciales del envejecimiento: metal, madera y vidrio.

MCIII, la quintaesencia de la rica diversidad de las formas de envejecimiento del vino, es un conjunto de excelentes vinos envejecidos en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble combinado con champagne más maduro envejecido sobre lías en botellas de vidrio. Buscando las diversas cualidades de los vinos que provienen de estos universos específicos, Moët & Chandon ha conseguido su objetivo al crear un champagne con un equilibrio perfecto de armonía y complejidad.

Moët & Chandon ha dado forma a la naturaleza, sabiendo que aunque no podía controlar las estaciones del año, podría dar forma a lo que se da por naturaleza para revelar su forma de expresión más alta. Así, la innovación radica en la integración pionera y magistral, y la maduración de MCIII, realzadas por la pasión por la excelencia y el estilo sin exceso de la Maison. La integración de MCIII selecciona ingeniosamente los vinos por su complementariedad. La maduración de MCIII, el aspecto más técnico, devuelve a la vida la rica diversidad y la dimensión polifacética de este vino excepcional, y destaca las generaciones de experiencia de Moët & Chandon.

LA MEJOR EXPRESIÓN DEL VINO DE MOËT & CHANDON

Totalmente Moët al tiempo que totalmente diferente, MCIII destila el estilo moderno de Moët & Chandon hasta su misma esencia. La cosecha ultrapremium de la Maison se basa en el estilo de frutosidad brillante de la firma Moët & Chandon, un paladar atractivo y elegante madurez. Sin embargo, MCIII eleva todo a un nuevo

nivel exquisito para un champagne de frutosidad convincente, paladar cautivante y madurez eminente, un vino de complejidad y armonía inmejorables. Es el propio sentimiento y el instinto de viticultura del Chef de Cave que inspiran la mezcla del MCIII. Elaborar el MCIII es como orquestar complejas dinámicas que están en movimiento y desarrollo constante. Es el resultado de una nueva visión y nuevos desarrollos inspirados en las personalidades y las reacciones exclusivas de los vinos en sus diferentes universos.

La filosofía pionera del MCIII se basa en tres estratos con el fin de lograr una perfecta integración y complementariedad de los vinos ensamblados. Cada estrato aporta su riqueza sin dominar a los demás, logrando una complejidad general en perfecto equilibrio.

MCIII tiene un concepto consistente: un assemblage de múltiples añadas de Moët & Chandon Grand Vintage utilizadas para hacer un vino diferente. Habrá sagas sucesivas, expresiones únicas, que sigan el mismo concepto. Diversos vinos compartirán una filosofía y una estructura común, mientras que cada uno mantiene su propia personalidad.La primera saga y cosecha de MCIII es el 001.14. «001» hace referencia a la primera cosecha, y «14» hace referencia a la fecha de degüelle. Este vino tiene 10 años de envejecimiento en bodega después de su assemblage.

EL ESTRATO PRINCIPALEl estrato principal del 001.14 MCIII (37% - 40%) se hace a partir del universo del metal: el Chardonnay más intenso y el Pinot Noir más estructurado de 2003 que se han fermentado y criado en depósitos de acero inoxidable. Este estrato añade una intensa dimensión frutal de vino que se convierte en una frutosidad convincente que evoca el sentido sofisticado y brillante de verano en toda su riqueza.

EL SEGUNDO ESTRATOEl segundo estrato (37% - 40%) se hace a partir del universo de madera: Grand Vintage combina 1998, 2000 y 2002 que han sido parcialmente envejecidos en barricas de roble de gran tamaño y luego conservados en depósitos de acero inoxidable. Este estrato enriquece el assemblage final por preservar una dimensión frutal, mientras se integran más elementos de transformación y evolución. Las notas más claras y sofisticadas se convierten en un paladar cautivador que evoca imágenes de la temporada de otoño, como una pátina refinada construida deliberadamente con el tiempo.

EL TERCER ESTRATOEl tercer estrato (20% - 25%) se hace a partir del universo de vidrio: son champagnes de la colección Grand Vintage de Moët & Chandon de 1993, 1998 y 1999 envejecidos en botella, degollados y devueltos a tinas. Este estrato completará el equilibrio perfecto del assemblage final, mediante la integración de una dimensión llena de vitalidad con notas más tostadas e intensas, convertido en un vencimiento eminente que evoca el refinamiento y esplendor.

El MCIII que se obtiene es de un color amarillo vibrante con brillantes reflejos dorados y burbujas muy finas.

En nariz, la fragancia, compleja, se revela poco a poco, capa por capa, ya que las familias de aromas se suceden suavemente. Primero vienen notas maduras, oscuras, cálidas y dulces de café, malta, moca, praliné, regaliz, haba tonka, nuez pacana, trigo madurado y pastelería vienesa. Posteriormente la frutosidad rica e intensa del vino pasa a un primer plano con matices de cáscara de cítricos, limón, kumquat, bergamota y verbena. Los aromas finales son mineral teñido, impregnado de pedernal y el olor de yodo del mar, junto con notas tostadas secas.

En el paladar, la madurez y la riqueza se evidencian en primer lugar por una expansión dinámica, una sensación de opulencia sedosa. El vino es a la vez con cuerpo y delicado, denso y ágil, imponente y elegante. Una forma de poder controlado, como un pura sangre, se libera progresivamente, canalizado y guiado por

la estructura del champagne. Su carácter afrutado se expresa en las notas de cítricos confitadas, frutas de hueso (ciruelas y nectarinas), higos y dátiles secos, junto con las especias calientes (vainilla, canela y nuez moscada). El vino evoluciona hacia un final mineral preciso, con un sabor salado ligeramente amargo que es refrescante y vigorizante.

MCIII es una declaración audaz, una trilogía real de perfecta armonía, la complementariedad y el equilibrio, un vino de placer supremo. Un champagne sin precedentes en su enfoque puro y contemporáneo. Una interpretación pionera de un champagne sin añada hecho de champagnes de añadas. Multifacético y luminoso, llama a un nuevo día y una nueva visión para el champagne Ultra Premium.