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sushi

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CARDAPIO 2013

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sushi

sushi

Novo cardápio, novos pratos e a mesma dedicacão do Sushi Chef Neto Sam, que após muitos anos ao comando de suas afiadas facas no Mangá, agora

é o novo proprietário do restaurante.

Esperamos que gostem.

Sejam bem-vindos. Kampai!

combinado King

Todos os nossos ingredientes são rigorosamente selecionados diariamente pelo sushi chef Neto Sam. Prezando sempre a qualidade dos nossos pratos e a total satisfação dos nossos clientes.

combinados

05 fatias de sashimi de salmão selado10 fatias de sashimi de salmão05 fatias de sashimi de atum05 fatias de sashimi de peixe branco05 fatias de sashimi de polvo08 unidades de futomaki vermelhinho08 unidades de niguiri de salmão04 unidades de gunkan de salmão08 unidades de uramaki de salmão08 unidades de acelgamaki04 unidades de uramaki skin lemon04 unidades de hot shake04 unidades de niguiri de atum08 unidades de shakemaki08 unidades de uramaki california

King 4 pessoas .......................................... R$ 229,90

5 fatias de sashimi de salmão5 fatias de sashimi de atum5 fatias de sashimi de salmão selado5 fatias de sashimi de peixe branco4 unidades de sushi do chef4 unidades de futomaki vermelhinho6 unidades de niguiri de salmão4 unidades de sushi hot roll4 unidades de niguiri skin4 unidades de gunkan de salmão

Sandro Dias 2 pessoas ..................... R$ 124,90

4 fatias de sashimi de polvo4 fatias de sashimi de atum4 fatias de sashimi de salmão2 unidades de uramaki de salmão2 unidades de tataki maki2 unidades de acelga maki2 unidades de niguiri de salmão2 unidades de gunkan de salmão2 unidades de shakemaki

Kelly Slater individual ........................ R$ 64,90

8 fatias de sashimi de salmão ou peixe branco4 unidades de niguiri de salmão4 unidades de shakemaki2 unidades de uramaki de salmão1 temaki de salmão

Marreco individual ................................... R$ 44,90

5 fatias de sashimi de atum5 fatias de sashimi de salmão5 fatias de sashimi de salmão selado4 unidades de sushi do chef4 unidades de acelga maki4 unidades de uramaki de salmão4 unidades de niguiri de salmão4 unidades de shake-rukkora(salmão, cream cheese e rúcula)4 unidades de gunkan shake-keru(salmão com crispy de couve)½ porção de ceviche

Travis Pastrana 2 pessoas ........... R$ 134,90

Promocão Combinado no Almoco!,A cada R$ 100,00 na sua conta, você ganha um cupom e paga somente a metade do preço em qualquer combinado no almoço! Não esqueça de pedir ao seu garçom!

Promoção válida de terça à quinta (exceto feriados) e por tempo limitado.

METADE DO PRECO,

em qualquer

COMBINADO

tempurá de legumes e camarão

entradas

Iscas de Peixe ............................................................................................ R$ 24,90Iscas de peixe empanadas.

Lula à Dorê ...................................................................................................... R$ 34,90Lula a milanesa.

Trouxinha Deliciosa trouxinha frita com recheio nas opções: Salmão ........................................................................................................................... R$ 19,90 Camarão ........................................................................................................................ R$ 29,90

Bolinho de Salmão 6 unidades .......................................................... R$ 19,90Saboroso bolinho frito com recheio de salmão à moda do chef.

Guioza 6 unidades ................................................................................................. R$ 19,90Pasteizinhos recheados de carne bovina ou salmão, repolho e nirá.

Harumaki 6 unidades .......................................................................................... R$ 19,90Enroladinhos de massa fina recheados nas opções: Legumes. Queijo.

Tempurá Empanados nas opções: Legumes ........................................................................................................................ R$ 39,90 Legumes e Camarão ................................................................................................... R$ 59,90

Cogumelos na Chapa ..................................................................... R$ 27,90Shimeji ou shitake refogados na manteiga e shoyo.

não cobramos taxa de servico,

salada dani

entradas

Sunomono ........................................................................................................... R$ 9,90Pepino em finas fatias em conserva com kani e gergelim.

Onassu .................................................................................................................... R$ 10,90Berinjela em cubos grelhada ao molho agridoce e cebolinha.

Missoshiro ........................................................................................................... R$ 6,90 Sopa de soja com cubinhos de tofu e cebolinha.

Horossami .......................................................................................................... R$ 14,90Macarrão de arroz com Kani Kama e pepino japonês.

Cogumelos na Chapa ..................................................................... R$ 27,90Shimeji ou shitake refogados na manteiga e shoyo.

Missoshiro ........................................................................................................... R$ 6,90 Sopa de soja com cubinhos de tofu e cebolinha.

Saladas LewisRúcula, lula e alface .......................................................................................................... R$ 29,90

DaniManga, pepino japonês, Kani Kama e alface .............................................................. R$ 29,90

não cobramos taxa de servico,

somen

sopas

Nabeyaki Udon individual ........................................................................ R$ 39,90Macarrão udon, tikuwa, kamaboco, kani kama, camarão, frango, shimeji, shitake, cebolinha e ovo.

Kitisune Udon individual ........................................................................... R$ 29,90Macarrão udon, tofú fatiado e frito.

Kare Filet individual .......................................................................................... R$ 34,90Batata, cenoura, cebola, filet mignon ao molho kare apimentado.

Somen individual .................................................................................................... R$ 29,90Macarrão somen, pepino fatiado, ovo frito e fatiado, kani kama, presunto fatiado ao molho a moda do chef. (Servido Frio ou Quente)

não cobramos taxa de servico,

temaki califórnia

temakis

especiais

Maguro atum fatiado ou batido e cebolinha .................................................... R$ 18,90

salmão fatiado ou batido e cebolinha ................................................... R$ 16,90Shake peixe fatiado ou batido e cebolinha ............................... R$ 16,90Peixe Branco

polvo fatiado .................................................................................................... R$ 18,90Tako camarão fatiado .................................................................................................... R$ 18,90Ebi

kani fatiado ........................................................................................................ R$ 16,90Kani pele de salmão frita .......................................................................................... R$ 13,90Skin

kani, manga, pepino e alface ....................................................... R$ 13,90Califórnia Adicione mais sabor ao seu temaki: Maionese Cream Cheese

Hot Ebi camarão empanado, cream cheese e alface ....................................... R$ 19,90

salmão empanado, cream cheese e alface ............................ R$ 19,90Hot Shake ovas de peixe tobiko ou massago ............................................................... R$ 24,90Ovas

salmão e crispy de couve ...................................................... R$ 19,90Shake-Keru salmão, cream cheese e rúcula ................................. R$ 19,90Shake-Rukkora

salmão, skin com cream cheese ....................... R$ 18,90Shake Skin Cream shimeji, salmão e cream cheese ................................................................ R$ 19,90Lewis

não cobramos taxa de servico,

carpaccio do chef

ceviches

Ceviche Riki ...................................................................................................... R$ 39,90Salmão marinado em molho cítrico apimentado com crisppy de alho poró.

................................................................................. R$ 44,90Ceviche Riki Misto Salmão, atum, polvo e camarão marinados em molho cítrico apimentadocom crisppy de alho poró.

...................................................................................... R$ 34,90Carpaccio Shake Salmão em finas fatias com limão, azeite, cebolinha e sal.

........................................................................................... R$ 49,90Carpaccio Tako Polvo em finas fatias com limão, azeite, cebolinha e sal.

................................................................................ R$ 39,90Carpaccio do Chef Salmão, polvo e camarão em finas fatias com limão azeite, cebolinha e sal.

não cobramos taxa de servico,

salmão, atum e peixe branco

sashimis

Peixe Branco 5 fatias ......................................................... R$ 12,90

Salmão 5 fatias ............................................................................ R$ 12,90

Atum 5 fatias ................................................................................... R$ 15,90

Polvo 5 fatias ................................................................................... R$ 15,90

Salmão Selado 5 fatias .................................................. R$ 14,90

não cobramos taxa de servico,

niguiri de camarão

sushis

Niguiri 4 unidades Salmão .............................................................................................................. R$ 12,90Peixe Branco .................................................................................................... R$ 12,90Camarão ........................................................................................................... R$ 18,90Kani ................................................................................................................... R$ 12,90Polvo .................................................................................................................. R$ 18,90Atum .................................................................................................................. R$ 18,90Salmão Skin ...................................................................................................... R$ 10,90Niguiri do Chef .................................................................................................. R$ 18,90(camarão tataki com salmão selado no azeite, cebolinha e maionese)

4 unidadesMaki Salmão .............................................................................................................. R$ 11,90Pepino ................................................................................................................. R$ 9,90Kani ................................................................................................................... R$ 11,90Atum .................................................................................................................. R$ 13,90Tataki ................................................................................................................ R$ 13,90

4 unidadesUramaki Califórnia .......................................................................................................... R$ 10,90Salmão .............................................................................................................. R$ 13,90Salmão Skin ...................................................................................................... R$ 10,90Atum .................................................................................................................. R$ 18,90Shake Rukkora (salmão cream cheese e rúcula) ............................................ R$ 13,90

4 unidadesEspeciais Sushi do Ka Sam (salmão tataki, rucula, tomate seco e cream cheese) ........ R$ 18,90Sushi Lili (niguiri de shimeji) ............................................................................ R$ 16,90Hot Shake (salmão empanado, cream cheese e alface) ................................. R$ 16,90Skin Lemon (salmão, pepino, cream cheese e raspas de limão) .................... R$ 16,90Acelga Maki (salmão, kani, e cream cheese) ................................................... R$ 13,90Futomaki Vermelhinho (base de kani, cebolinha e maionese) ...................... R$ 12,90Hot Roll ............................................................................................................. R$ 13,90Hot Ebi (camarão empanado com cream cheese e alface) ............................ R$ 17,90

4 unidadesGunkan Salmão .............................................................................................................. R$ 16,90Ovas de Tobiko ou Massago ............................................................................ R$ 21,90Shake-Keru (salmão com crisppy de couve) .................................................. R$ 20,90

não cobramos taxa de servico,

teppanyaki de frutos do mar

pratosquentes

individual ................................................................................................... R$ 6,90Gohan Porção de arroz japonês

Yakissoba individual Macarrão oriental com legumes nas opções: Frango .................................................................................................................... R$ 32,90 Carne ....................................................................................................................... R$ 32,90 Frutos do Mar ........................................................................................................ R$ 42,90

Teppanyaki individual Legumes refogados na manteiga ao molho shoyo nas opções: Salmão ..................................................................................................................... R$ 49,90 Anchova .................................................................................................................. R$ 49,90 Peixe Branco ........................................................................................................... R$ 49,90 Fillet Mignon .......................................................................................................... R$ 49,90 Frango ..................................................................................................................... R$ 46,90 Misto ........................................................................................................................ R$ 48,90 Camarão .................................................................................................................. R$ 84,90 Frutos do mar ....................................................................................................... R$ 74,90

Shake no Shimeji individual ................................................................ R$ 54,90Salmão coberto com shimeji, brócolis e abacaxi. (acompanha porção de gohan)

Filet Mignon no Shimeji individual ............................................. R$ 54,90Filet Mignon coberto com shimeji, brócolis e abacaxi. (acompanha porção de gohan)

Gyu Katsu individual .................................................................................... R$ 49,90Filet Mignon empanado e legumes ao molho japonês.

Chikin Katsu individual .............................................................................. R$ 46,90Peito de Frango empanado e legumes ao molho japonês.

Yaki Sakana individual ................................................................................ R$ 49,90Salmão ou Anchova grelhado.

Shogayaki individual ................................................................................... R$ 49,90Finas fatias de Filet Mignon ao molho de gengibre e salada de repolho(acompanha porção de gohan)

Frango Teriyaki individual ...................................................................... R$ 46,90Peito de Frango grelhado ao molho teriyaki.

(acompanha porção de arroz e missoshiro).

Especial para Criancas individual Filet de Frango empanado .......................................................................................... R$ 23,90Filet de Peixe Branco empanado ............................................................................... R$ 28,90Filet Mignon empanado .............................................................................................. R$ 28,90

risoto de camarão

pratosquentes

Risoto de Camarão individual ................................................................. R$ 74,90Arroz, cenoura, cebolinha e camarão.

Risoto de Frutos do Mar individual ................................................ R$ 69,90Arroz, cenoura, cebolinha, camarão, salmão, peixe branco, lula, polvo e Kani Kama.

Risoto de Shimeji individual ...................................................................... R$ 37,90Arroz e shimeji.

Yakimeshi individual .............................................................................................. R$ 24,90Arroz, cenoura, cebolinha, presunto e ovo.

Yakimeshi individual .............................................................................................. R$ 24,90Arroz, cenoura, cebolinha, presunto e ovo.

Frango Xadrez individual .............................................................................. R$ 34,90Frango em cubos, pimentão e cebola - acompanha gohan e missoshiro.

Carne com Brócolis individual ................................................................. R$ 39,90Carne fatiada com brócolis - acompanha gohan e missoshiro.

Camarão King individual ................................................................................. R$ 74,90Camarão e cebola empanados.

Filet com Fritas individual ............................................................................ R$ 44,90Filet mignon com batatas fritas.

Lula com Shimeji individual ......................................................................... R$ 39,90Lula grelhada com shimeji ao molho do chef - acompanha gohan e missoshiro.

King Feliz 2 pessoas ............................................................................................. R$ 89,90Brócolis, cenoura, couve-flor, carne, frango, camarão, lula, ovos de codorna, cebola, pimentão ao molho shoyo - acompanha gohan e missoshiro.

não cobramos taxa de servico,

caipirinha de saquê com kiwi e limão

bebidas

lata ................................................................................................. R$ 4,90Refrigerantes Coca-cola, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Tônica, Tônica Zero, Soda, Soda ZeroFanta Laranja, Schwepps Citrus e Tônica Schwepps.

Água Mineral com gás ou sem gás ....................................................................... R$ 4,50

Cervejas long neck

Skol .......................................................................................................................................... R$ 6,90

Skol Beats, Bohemia, Budweiser, Heineken, Stella Artois, Sol Premium, Cerpa e Malzbier ................ R$ 8,90

Chás lata ......................................................................................................................... R$ 4,90Limão, Pêssego e Chá Verde.

H2oh! 500ml ...................................................................................................................... R$ 6,90Limão.

Suco de Frutas ...................................................................................................... R$ 6,90

Smirnoff Ice ............................................................................................................. R$ 12,90

Cachaca dose .............................................................................................................. R$ 7,50

Tequila dose ................................................................................................................ R$ 11,90

Vodka Nacional dose .......................................................................................... R$ 11,90

Vodka Importada dose ..................................................................................... R$ 16,90

Whisky Red Label 8 anos dose ................................................................ R$ 16,90

Whisky Black Label 12 anos dose ......................................................... R$ 20,90

Campari / Martini dose ..................................................................................... R$ 10,90

Licores Baily`s / 43 / Amaretto dose .................................................. R$ 12,90

Saquê quente dose............................................................................................. R$ 19,90

Saquê nacional dose......................................... R$ 16,90 garrafa ............... R$ 59,90

Saquê importado dose.................................... R$ 34,90 garrafa ............. R$ 119,90

Caipirinha .................................................................................................................. R$ 19,90Smirnoff, Saquê nacional, Sagatiba, Velho Barreiro.

Caipirinha Especial .......................................................................................... R$ 24,90Vodka Absolut, Saquê importado, Cachaça Premium.

não cobramos taxa de servico,

harumaki de chocolate

sobremesas

..................................................................................................... R$ 6,90Bola de Sorvete Creme, Chocolate, Flocos ou Morango.

Fruta Flambada com Sorvete ................................................................ R$ 9,90Abacaxi ou Banana.

Creme de Papaya com licor de Cassis ........................................ R$ 16,90

Petit Gateau com Sorvete .................................................................... R$ 16,90

Tempurá de Sorvete ...................................................................................... R$ 16,90Delicioso sorvete empanado e frito crocante.

Harumaki de Chocolate ............................................................................. R$ 16,90Enroladinho de chocolate com sorvete.

não cobramos taxa de servico,

King FestivalEntradasSunomono

Guioza de Carne ou PeixeHarumaki de Queijo ou LegumesTempurá de LegumesMissoshiro

Pratos QuentesYakissoba de Carne ou FrangoCogumelo na ChapaPeixe Grelhado

TemakisCalifórniaPeixe BrancoSalmãoSalmão SkinAtum

SobremesasCreme de Papaya com licor de CassisBanana ou Abacaxi com SorveteHarumaki Romeu & Julieta

Imagens servem somente para ilustrar alguns itens do Festival.Alguns itens do King Festival são sazonais e podem estar temporariamente indisponíveis. Informe-se sobre eventuais substituições. O festival é individual e instransferível. Ele é

servido somente no horário de funcionamento do restaurante, estipulado a critério da adminstração. Informe-se sobre os horários. Preço especial para as crianças: de 0 a 4 anos,acompanhada de um adulto pagante: não paga. Crianças de 5 a 9 anos, acompanhada de um adulto pagante: paga somente 50% do valor do festival. Use o bom senso no consumodo festival, pois o disperdício poderá ser cobrado adicionalmente. O festival deverá ser consumido estritamente dentro do restaurante. Não é permitido levar itens para o consumo

posterior. O festival poderá não ser oferecido em datas e horários específicos, sem prévio aviso, a critério da administração.

(max. 02 por pessoa)

Hot SushisHot Shake

Hot RollUramaki Skin

SushisNiguiri de Salmão, Atum e Peixe Branco

Maki de Pepino, Kani e salmãoCalifornia Roll

TatakimakiGunkan de Salmão

Uramaki ShakeFutomaki Vermelhinho

Acelgamaki

SashimisSalmão

AtumPeixe Branco

Salmão Selado

R$ 49,90R$ 49,90R$ 49,90

No Almocode Terca a Sexta,

No Jantar e no Almoco aosSábados, Domingos e Feriados

R$ 64,90R$ 64,90R$ 64,90não cobramos taxa de servico,