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Leve & Leia® Ano 6 - Novembro 2012 - Distribuição gratuita

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Beleza: fique irresistível no verão

Receitas de

Tortas para o Natal

Aprecie 200 opções de serviços e produtos

Jornal Leve & Leia®

2 Vender é Arte

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3Vender é Arte

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4 Vida Saudável



5Vida Saudável



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Cultura Índice

Capa: © Ingrid Balabanova /dreamstime.com

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07 ............................. Camargo escreve

09 ................ Capa: Tortas para o Natal

12 .........1001 benefícios de falar Inglês

15 ................Por um Brasil sem pobreza

16 ..... Tendencias da educação infantil

18 .................Água mineral e Alzheimer

19 ............Crianças podem ter estresse

20 ..................................... Boas Notícias

22 ................................ Saúde - Alergias

23 ...........O Sono ajuda o desempenho

24 ...................................Gente que Faz

26 Relógio Biológico e Horário de Verão

29 .... Beleza Interior : Perdoar faz bem!

30 .Estética: Fique Irresistível sem roupa

Anuncie:4108.1691ExpedienteJornal Leve & Leia Ano 6 – Nº 95Novembro 2012

Albert J.H.Huber e Gleiva N.P. [email protected]@leveleia.com.br

Publisher:Gleiva [email protected]

Colaboradores nesta edição:Carlos Camargo, Guilherme Salviano

Diretora Comercial:Gleiva [email protected]

Comercial:Adriano Marino, Gilberto Mattos.

Redação:Carlos [email protected]

Logística:Gilberto [email protected]

Assinaturas:11 4108 - [email protected]

Atendimento ao leitor:11 4119-4583

Jornal Leve & Leia é uma publicação da Editora Sunshine.CNPJ: 09.470.795/0001-76Administração, redação e publicidade: Rua Iquiririm, 897a, ButantãCep 05586-001 - São Paulo11 4119-4583/ 4108-1691

Abrangência:Butantã, Osasco, Lapa, Vila SãoFrancisco, Parque dos Príncipes, Morumbi, e Granja Viana

Distribuição: veja nowww.leveleia.com.br/distribuição e abrangência

Observação: O Jornal Leve & Leia não se responsabiliza por conceitos emitidos em artigos assinados, que são de responsabilidades de seus autores e nem pelo conteúdo de anúncios ou espaços publicitários.

Projeto gráfi co e edição de arte:Studio Code [email protected]

*A inclusão do nome de colaboradores neste expediente não implica em vínculo empregatício de qualquer natureza.

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32 ................... Benefícios da Cavalinha

34 ..... Inchaço e desconforto no verão

39 ...........Prepare a casa para o Natal

40 .........................................Horóscopo

42 .......................... Gastronomia: Tortas

52 ...... Dicas para a Inspeção Veicular

55 ...Coma pizza como parte da dieta!

56 ................................................Moda

65 ................ Monte a árvore de Natal!

66 ........... Bebidas que ajudam a dieta

68 ...........Os 9 desafios de morar junto

74 ...................................... Vida Animal

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Cultura

Carlos Camargo Escreve

O dia já estava caminhando para o seu meio, hora de buscar o título e ir votar. Fui ao escritório, abri a gaveta, peguei a pasta de documentos e lá estava ele. Estiquei o braço em sua direção, percebi um ligeiro movimento dentro da pasta, olhei e

não vi o título que antes estava bem visível. Era como se ele tivesse desaparecido, assim, num repente... Estranho, muito estranho. Comecei a mexer nos documentos procurando pelo título... Que estava aqui não tenho dúvidas, portanto não pode ter desaparecido. Tirei tudo da pasta e espalhei cartões, identidades, certidões e, fi nalmente, lá estava ele: -Não adianta me olhar com esse ar de vitorioso, você me achou porque eu não tinha mais para onde ir. Mas eu não vou a lugar nenhum. - Como é? Só me faltava essa! Um título que fala.- Falo sim, cansei de fi car calado. Cansei de fi car à disposição da tal de justiça eleitoral e cansei de obedecer às suas vontades. Sabe a quantos anos eu estou nessa? Há mais de sessenta anos, quer que eu repita? Sessenta anos!- Nossa! É mesmo, não havia me dado conta. Estamos velhos, hein?- Velhos e bobos, agora vota, agora não vota, agora vota todos os cargos, agora só os cargos federais, agora só os estaduais, agora... Sabe quantas ditaduras já enfrentei? E, quantas democracias? E quantas pizzas meio-a-meio?- Sei lá do que você esta falando.- Estou falando que cansei de ser usado para nada mudar, são os mesmos, pessoas, sistemas e discursos. Mudaram alguns meios e algumas palavras de ordem, mas a essência, os signifi cados permanecem. Capitanias hereditárias regionais. - Você queria alguma coisa diferente? Pois bem, é fácil. Basta se mudar para Marte, Plutão, para outro planeta ou uma estrela. Aqui não tem nada diferente, somos todos humanos e enquanto humanos formos, é assim que faremos as coisas. Apenas variamos os tempos e substituímos ditadores por paternalistas, depois colocamos um liberal, ai um democrata, experimentamos um jovem, recuperamos um velho, depois recomeçamos. É só o tempo dos jovens se tornarem eleitores pois, para eles, tudo é novo. - Mas, pra mim, não. Já passei por tudo isso. Chega!- Tá bem, não votaremos. Mas, quer saber? Você esta enganado.- Eu nada, você é quem foi iludido. Viveu sessenta anos iludido.- Tem certeza? Lembra-se de como você era? Uma imensa listagem de papel e meu nome perdido numa pretensa ordem, o pessoal da mesa me dava uma folha com os nomes que eu tinha de escolher, ticar, dobrar o papel e colocar numa caixa chamada de urna. E você lembra que a gente escrevia a mão, com lápis que tinha de apontar com canivete ou gilete? E tinha papel carbono para fazer cópia; ruas de terra nem sempre batida, quando passava carroça ou um carro velho importado levantava a poeira que entrava nas casas. E chovia, como hoje chove, mas era um lamaçal... Morria-se de velhice antes dos cinquenta anos, sofria-se de catapora, maleita, tifo e aos quarenta quem tinha dinheiro usava dentadura... E a gente vivia ilhado dos acontecimentos, jornal só circulava no centro e alguns poucos bairros, alfabetizados eram poucos, rádio para quem tinha dinheiro para comprar. Sabia-se o que era dito e contado pelos vizinhos.- Exagero!- Quer saber? Acho que andei votando muito bem durante todos estes anos passados e os jovens continuarão a fazê-lo, porque na democracia temos liberdade, ela fala mas também ouve, somos iguais em direitos e queremos continuar progredindo..

©Patrick Breig | dreamstime.com

CulturaCultura 7

Título Aposentado


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www.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691 Jornal Leve & Leiawww.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691

Ingredientes:•200 g de farinha de trigo•1 colher de sopa de açúcar•uma pitada de sal•110 g de manteiga sem sal•1 gema com 1 colher de sopa de água friaModo de preparo:Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga e esfregue com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Junte a gema batida com a água e amasse até obter uma massa homogênea.

Ingredientes para o recheio:•900 g de maçãs verdes ou maça fuji•110 g de açúcar•1 limão•½ colher de chá canela•3 colher de sopa de manteiga•1 ovo batido com 1 colher de sopa de água.

Modo de preparo:Descasque as maçãs e tires as sementes. Corte em pedaços e coloque-os em uma tigela com água e 1 colher de sopa de limão. Misture o açúcar e a canela. Escorra e seque as maçãs que estavam de molho. Coloque metade das maçãs no fundo de um refratário redondo ou arredondado. Polvilhe açúcar, junte o restante das maçãs e polvilhe açúcar novamente. Distribua a manteiga. Enfarinhe a bancada e abra a massa com um rolo até fi car um pouco maior que o refratário. Pincele as bordas do refratário com o ovo batido. Desenrole a massa sobre o recheio. Corte os excessos de massa das bordas com uma faca. Aperte a borda da massa com o dedão para fechar bem. Leve ao forno preaquecido a 200o C por 20 minutos. Reduza para 180o C e cozinhe por mais 40 minutos

Fotos apenas ilustrativashttp://www.1conteudo.com.br/apple-pie-uma-deliciosa-torta-de-maca/

Torta de Maçã (Apple Pie) Quem resiste a uma torta?

As tortas doces e geladas são uma ótima opção para serem servidas como sobremesa de almoços e jantares, em eventos comemorativos ou até mesmo no chá da tarde, como uma substituição do tradicional bolo.

Uma tradição americana é comer Torta de Maçã (Apple Pie) no dia de Ações de Graças (Thanksgiving Day), mas a princípio as tortas de maçã eram feitas na Inglaterra antes dos Pilgrims trazerem as primeiras sementes à América do Norte. Com o tempo, os Estados Unidos se tornaram o mais importante produtor de maçã do mundo, em parte por causa do herói do povo, cuja história mistura fatos históricos com folclore.

A lenda de Johnny Appleseed tornou a Torta de Maçã um prato tradicional americano, e ela dizia que: enquanto ele andava descalço sobre a terra, jogava sementes no chão aonde quer que passasse. O certo é que, começando com mais de 25 anos de idade até a sua morte aos 71 anos, em 1845, o excêntrico, mas manso, herói do povo viajou milhares de milhas do interior da Pennsylvania até Indiana plantando árvores de maçã e iniciando viveiros para macieiras.

Curiosidades sobre a torta:O nome “Torta” signifi ca “Felicidade”. O nome tem origem indígena!A origem da torta holandesa, pasmem! É um doce brasileiro!Ao contrário do que muitos pensam, a torta holandesa não foi inventada na Holanda – longe disso, ela tem sua origem bem aqui, no Brasil, mais precisamente em Campinas. A receita de torta holandesa original foi criada pela cozinheira Sílvia Leite no ano de 1991. A torta leva o nome “holandesa” por conta dos bons momentos que Sílvia passou na Europa, fazendo então essa homenagem.

Bom, para os “formigas” de plantão, holandesa ou brasileira, o que importa mesmo é que esse doce é delicioso.

http://www.signifi cado.origem.nom.br/nomes/torta.htm experiência em todos os níveis de ensino e todas as faixas etárias.http://www.1conteudo.com.br/apple-pie-uma-deliciosa-torta-de-maca/http://www.mrbey.com.br/blog/index.php/origem-da-torta-holandesa-outro-doce-brasileiro/Fotos apenas ilustrativas

Seja ela doce ou salgada, sempre enche os olhos.Destacamos nesta edição algumas sugestões de tortas que poderão ser também incluídas no cardápio de Natal.

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Ingredientes170 ml de champagne40 ml de grand marnier160 gr de açúcar4 unidades de gema de ovo6 folhas de gelatina incolor sem sabor1 litro de creme de leite fresco batido

Calda500 gr de framboesa50 gr de açúcarCobertura500 gr de geléia de damasco1 gotas de corante alimentício vermelho

Montagem1 unidade de pão-de-ló redondo fatiado em discos1/2 xícara (chá) de framboesaCozinhe o açúcar com um pouco de água a uma temperatura de 121ºC. Utilize um termômetro para acompanhar o ponto certo. Assim que atingir esta temperatura, despeje sobre as gemas batidas na batedeira. Deixe bater até a mistura fi car bem clara e leve. Junte o Grand Marnier, o champagne e a gelatina derretida em microondas. Acrescente o creme de leite batido mexendo sempre.

CaldaBata as framboesas no liquidifi cador com o açúcar e em seguida peneire para retirar as sementes. Reserve.

CoberturaMisture a geléia de damasco com o corante e reserve.

MontagemEm um aro de inox (4,5cm de altura), coloque um disco de pão-de-ló de diâmetro ligeiramente inferior ao aro. Molhe com a calda de framboesas. Recheie o aro de inox, com o creme de champagne e ovos até a metade. Coloque sobre este creme, as framboesas inteiras. Cubra com um outro disco de pão-de-ló molhado. Alise o resto da mousse de champagne e guarde no freezer por uma hora. Coloque a geléia de damasco com o corante sobre a torta. Retire o aro. Aplique placas de chocolate marmorizado nas laterais do bolo. Enfeite com uma guirlanda de frutas vermelhas no topo da torta. Sirva fresco.

http://cybercook.terra.com.br/tortas-doces-m-206-1226.html

Torta de Champagne Massalicor de cacau a gosto1 xícara (chá) de leite500 gr de biscoito maisena

Creme200 gr de açúcar250 gr de margarina 2 latas de creme de leite

Cobertura1 lata de creme de leite sem soro 200 gr de chocolate meio amargo

MontagemUtilize nozes, cerejas, fi gos e uvas passas picadas a gosto.

MassaUmedeça os biscoitos com o leite, o soro do creme de leite e o licor de cacau. Reserve.

CremeNa batedeira coloque a margarina e o açúcar, bata até embranquecer. Retire o soro das latas de creme de leite, reserve o soro e misture o creme de leite com a margarina e o açúcar batendo muito bem, até fi car cremoso.

CoberturaDerreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite. Reserve.

MontagemForre um refratário grande com papel alumínio (fundo e lado). Coloque os biscoitos umidecidos, o creme, o fi go, as cerejas, as nozes e uva passa. Em seguida, coloque os biscoitos, e assim por diante. Cubra com papel alumínio e leve ao refrigerador. No dia seguinte, desinforme e cubra com a cobertura. Decore com as cerejas.http://cybercook.terra.com.br/tortas-doces-m-206-1226.html

Torta Alemã EspecialCapa

©Inga Nielsen | dreamstime.com ©Annie Su Yee Yef | dreamstime.com ©Joszef Szasz-Fabian | dreamstime.com


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Creme1 lata de leite condensado 2 latas de leite2 colheres de sopa de amido de milho100 gr de côco ralado

Cobertura1 lata de creme de leite sem soro 1 colher de sopa de margarina 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de Fazer: CremeLeve ao fogo o leite condensado e o leite com o amido dissolvido nele e faça um creme. Desligue e acrescente o côco, despejando num refratário para esfriar enquanto faz a cobertura.

CoberturaLeve ao fogo, bem baixinho, o creme de leite misturado ao achocolatado e coloque a margarina. Mexa até dissolver a margarina por completo (não tem problema se começar a levantar fervura). Despeje sobre o creme branco. Espere esfriar e leve à geladeira (deve ser feita de véspera para obter melhor consistência).

http://cybercook.terra.com.br/tortas-doces-m-206-1226.html

Torta Gelada PrestígioIngredientes1 copo (240 ml) de leite3 ovos1/2 xícara de chá de óleo50 g de queijo ralado (pode ser queijo de minas, queijo branco)1/2 colher de chá de sal1 copo (240 ml - mesma medida) de farinha de trigo1 colher de sobremesa)de fermento em pó300 g de presunto ou apresuntado300 g de mussarela ou queijo prato

Modo de preparoPré-aqueça o forno em temperatura média.Bata todos os ingredientes no liquidifi cador com exceção do presunto e da mussarela e reserve 1 colher de sopa cheia de queijo ralado.Unte e enfarinhe uma assadeira (pequena 25x35 cm) com óleo, margarina azeite ou manteiga.Nesta assadeira coloque metade da massa do liquidifi cador (que deverá ter fi cado mole).Cubra essa massa com fatias de presunto e mussarela.Jogue sobre este recheio (de presunto e mussarela) a outra metade da massa do liquidifi cador.Leve ao forno por 30 a 40 minutos para assar.

Informaçães adicionaisA vantagem desta “torta-lanche” é ela ser fácil e rápida para fazer, além de fi car uma massa leve e muito gostosa.Outra vantagem é que essa mesma massa pode ser usada com sobras de carne moída no lugar do presunto e da mussarela como recheio.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/60769-torta-rapida-para-lanche.html

Torta rápida para lanche

Massa:2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de óleo2 xícaras de leite3 ovos1 colher de sopa de fermento em pó1/2 colher de sopa de salqueijo parmesão ralado a gosto

Recheio:1 lata de atum ralado sem o óleo1 tomate sem casca picado1 lata de milho verde1 lata de ervilhacebola picada e a gostosalsinha e cebolinha picados e a gosto

Modo de preparoMassa:Bata todos os ingredientes da massa no liquidifi cador, procurando obter uma mistura não muito grossa.Se necessário, é só acrescentar um pouco mais de leite para torná-la mais líquida.Sugere-se acrescentar menos sal quanto maior for a quantidade de queijo ralado, fazendo-o aos poucos, para não salgar demais.Despeje a mistura em uma forma de vidro que possa ser levada ao forno, untada com margarina e farinha.Recheio:Misture todos os ingredientes em um recipiente e espalhe sobre a massa já preparada na forma de vidro.Com a ajuda de uma colher afunde os ingredientes na massa.Leve ao forno médio - alto por 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e completamente assada.Não colocar a forma nas prateleiras mais baixas do forno, para não formar casca na base da torta.Pode ser servida ainda quente ou fria.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/31881-torta-salgada-de-atum.html

Torta salgada de atum

aos poucos, para não salgar demais.Despeje a mistura em uma forma de vidro que possa ser levada ao forno, untada com margarina e farinha.Recheio:Misture todos os ingredientes em um recipiente e espalhe sobre a massa já preparada na forma de vidro.Com a ajuda de uma colher afunde os ingredientes na massa.Leve ao forno médio - alto por 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e completamente assada.

No caderno de Gastronomia desta edição você encontra mais receitas de tortas. Aprecie sem moderação!

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Cultura

Estudar inglês durante a infância atrapalha a alfabetização? O aprendizado de uma segunda língua interfere no domínio da língua materna ou vice-versa? Já está mais do que comprovado que tais questões não passam de meros mitos. Isso porque, com o cérebro em pleno desenvolvimento, a construção de novas habilidades se torna muito mais fácil. Além do mais, crianças tem maior facilidade na pronúncia e melhor fl uência devido à grande capacidade de diferenciar sons e à maior fl exibilidade de suas articulações vocais.

Uma pesquisa da University College, de Londres, ao avaliar o cérebro de 105 pessoas, constatou que aquelas que cursaram inglês entre 5 e 10 anos fi zeram mais conexões cerebrais, tiveram aumento da massa encefálica e, portanto, adquiriram mais chances de ser fl uentes na língua. Vemos então que, tanto do ponto de vista auditivo e fonético, quanto do ponto de vista neurológico, é mais fácil aprender inglês na infância.

Mas, então, será o fi m para adultos e adolescentes? Jamais! Nunca é tarde para se aprender um segundo idioma, principalmente quando se trata da língua global, o inglês. O aprendizado da língua inglesa traz inúmeros benefícios para todas as faixas etárias.

Apesar da melhor fase da vida para se aprender inglês ser na infância, é possível obter fl uência na fase adulta também. Basta se trabalhar com métodos apropriados. Para ensinar uma criança, por exemplo, precisamos trabalhar com a ludicidade, que é o que ela tem de real. E quando trabalhamos com adultos, temos que usar a contextualização, trazendo, também, o idioma para a realidade desses alunos.

Mas voltemos a falar dos benefícios que o domínio desse idioma traz. Quando uma

criança estuda inglês, ela estimula as suas funções cognitivas, o que, consequentemente, facilita o aprendizado de outras disciplinas (como matemática, ciências etc.). E, além disso – desde que com metodologia adequada, como o uso de jogos, brinquedos, imagens, tecnologia e interação – ela desenvolve outras funções primordiais, tais como motricidade, percepção sensorial, esquema corporal, pensamento, linguagem, expressão artística, sociabilidade e conhecimentos gerais.

Já para adultos e adolescentes, podemos ressaltar os seguintes benefícios: elevação da autoestima, promoção no trabalho, comunicação em outros países, compreensão de manuais, livros, revistas internacionais (que também são usados no Brasil hoje em dia), além da expansão da mente para um universo multilíngue e multicultural.

Aliás, a questão cultural é um dos aspectos mais interessantes do domínio de outros idiomas, pois interfere diretamente no aprendizado da língua. Imagine, por exemplo, que um estrangeiro venha visitar o Brasil no mês de março. E num dia de chuva, ele escute alguém dizendo: “É, são as águas de março fechando o verão...”. Ele certamente pensará que no Brasil chove com frequência no mês de março. Porém, se ele perguntar a alguém o porquê do uso de tal expressão, ele descobrirá que temos uma música famosa que se chama “Águas de Março”. Dessa forma, ele conhecerá um pouco mais da nossa cultura, nossa música e nossos compositores.

Da mesma maneira, quando estudamos a língua inglesa, ao nos deparar com alguma expressão idiomática, por exemplo, acabamos por descobrir a história de algum lugar ou outro fato cultural. E, por se tratar da língua global falada em vários países, conhecemos mais da cultura universal.

Em meio a tantos benefícios, por que no Brasil ainda há grande difi culdade em formar falantes seguros da língua inglesa? Infelizmente, vemos várias notícias de várias oportunidades que o nosso país vem perdendo por falta de profi ssionais bilíngues. Sem falar no turismo receptivo que é inefi caz.

Mas, se as crianças passam sete anos aprendendo inglês na escola regular, por que elas não conseguem se comunicar efetivamente e tem de buscar um curso em uma escola de idiomas especializada? Uma das respostas para essa questão é a falta de uma metodologia adequada.

O ensino de inglês no Brasil, infelizmente, ainda não tem como foco a comunicação. Os alunos passam anos aprendendo regras gramaticais, tradução e outros aspectos que, apesar de necessários, colocam em segundo plano o principal: a comunicação, a oralidade. Além disso, os professores não recebem a devida formação para trabalhar de maneira efetiva o ensino da língua inglesa na sala de aula, e também não se formam no curso de Letras dominando o idioma.

O Brasil precisa repensar e reformular sua estrutura de ensino da língua inglesa, tomando atitudes como expansão do ensino para a educação infantil e séries iniciais, remodelação do currículo das universidades dos cursos de Letras etc.

Algumas providências já tem sido tomadas com relação a isso, como a formação de professores em outros países, com parcerias internacionais e cursos de idiomas online oferecidos pelo governo para alunos do Ensino Médio. Porém, ainda há muito que fazer. É preciso transformar uma cultura desatualizada em uma cultura do século XXI, assim como alguns países já fazem naturalmente, adotando o bilinguismo nas escolas regulares e desde a primeira infância, por exemplo. Afi nal, uma nação bem formada signifi ca um país desenvolvido e em constante crescimento econômico.

Por meio dessa transformação, o Brasil conseguirá formar cidadãos desenvolvidos e

multilíngues, capazes de atuar com sucesso nesse universo globalizado que vivemos hoje.

*Andressa Costa é gestora e educadora fi nanceira, consultora de língua inglesa e orientadora educacional da Planeta Educação (www.planetaeducacao.com.br); professora de inglês com vasta experiência em todos os níveis de ensino e todas as faixas etárias.

Os 1001 benefícios de falar inglêsPor Andressa Costa

UNIDADE VILA SÃO FRANCISCO: Rua Dr. Teodoro Quartim Barbosa, 364 - Vila São Francisco - São Paulo - Fone: 4114-2684UNIDADE POMPÉIA: Rua Coronel Melo de Oliveira, 683 - Pompéia - São Paulo - Fone: 3868-1080UNIDADE VILA SÃO FRANCISCO: Rua Dr. Teodoro Quartim Barbosa, 364 - Vila São Francisco - São Paulo - Fone: 4114-2684UNIDADE POMPÉIA: Rua Coronel Melo de Oliveira, 683 - Pompéia - São Paulo - Fone: 3868-1080

MATRÍCULAS ABERTAS

LIGUE 4114-2684

Na My School as crianças são estimuladas a aprender através de ricas vivências e brincadeiras. Acolhidas pelas educadoras interagem com a natureza e criam laços sociais em espaços planejados para sua autonomia e segurança. A rotina da escola visa proporcionar o contato com o inglês em imersão de forma lúdica e instigante. Nesse contexto, a escola cria condições para a formação integral, respeitando o ritmo e as necessidades de cada criança.

Após 5 anos de dedicação na Pompéia, a MY SCHOOL cresceu e chega à Vila São Francisco trazendo um ensino bilíngue de alta qualidade para crianças de 1 a 5 anos de idade. Com um espaço estimulante, juntamos o aconchego do ambiente familiar com conceitos de bilinguismo e educação diferenciados. Um luUm lugar para brincar, crescer e descobrir o mundo.

CONFIRA AS CONDIÇÕES ESPECIAIS DE MATRÍCULA PARA OS PRIMEIROS ALUNOS DA UNIDADE VILA SÃO FRANCISCO

O ensino bilíngue de qualidade dará ao seu filho uma vantagem para toda a vida.

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Cultura 13

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Cultura

Mercado de games cresceCom o crescimento do mercado de games no Brasil, empresas que antes não tinham escritórios

no Brasil dispensaram os intermediários e assumiram as operações no país.A americana Activision, abriu, recentemente, um escritório de vendas em São Paulo. A japonesa

Capcom, também seguiu o mesmo caminho.“Nos últimos anos, o mercado brasileiro já se igualou senão já superou o do México”, afirmou

John DiLullo, diretor de marketing e vendas para a América Latina da Activision.Segundo Hans Lo, que participou da equipe que criou a popular série Mortal Kombat, “o Brasil

pode se tornar eventualmente um celeiro de desenvolvedores fora do eixo Estados Unidos e Japão”.EntravesSegundo Gillard Lopes, da EA, pirataria e preços altos ainda são entraves para crescimento. No

entanto, segundo especialistas, o caminho rumo à liderança mundial é repleto de desafios. “Se, por um lado, a pirataria, antes um problema endêmico do mercado, foi reduzida a partir das novas funcionalidades presentes nos jogos, os preços dos jogos ainda continuam relativamente altos se comparados ao padrão mundial”, diz Gilliard Lopes, produtor da série FIFA na Electronic Arts (EA).

Segundo Lopes, nos jogos piratas, não é possível jogar em rede, o que reduz um dos maiores atrativos dos games atuais: a oportunidade de desafiar um oponente virtual a qualquer momento desde que se tenha um acesso à Internet.

O maior entrave, contudo, continua sendo a alta carga tributária, que responde por mais da metade do valor do console, equivalente a de setores como o de bebidas alcoólicas e o de cigarros.

“Como resultado, o Brasil tem os maiores preços, tanto de consoles, quanto de games, de todos os países da América Latina. Ao atacar as tarifas alfandegárias e os impostos, o país pode ficar entre os maiores do mundo e permitir à indústria desenvolver-se no seu máximo potencial”, disse Bill Van Zyll, diretor da Nintendo para a América Latina. .

Fonte: BBC Brasil

Da Redação

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No dia 17 de outubro, comemorou-se o Dia Internacional de Combate à Pobreza, data ofi cializada pela Assembleia Geral da ONU em 1992. Graças principalmente à atuação de governos e organizações do Terceiro Setor, os índices de pobreza vem diminuindo consideravelmente nos últimos anos.

Reconhecemos que muito tem sido feito para se avançar no Brasil. De 2009 a 2011, a maior elevação nos rendimentos de trabalho (29,2%) foi observada para os 10% com rendimentos mais baixos. Entretanto, temos um contingente de 30 milhões de pessoas vivendo em estado de extrema pobreza (8,5% da população, segundo o IBGE). A realidade brasileira ainda é marcada por contradições. Somos a sexta economia do mundo, à frente do Reino Unido, porém, ocupamos a 84ª posição no Índice de Desenvolvimento Humano (em um ranking que reúne 200 países).

As estatísticas mostram que ainda existe muita desigualdade e que a população que saiu da pobreza ainda está vulnerável. No quesito “distribuição de renda” fi guramos na quarta pior colocação. Defendemos que os melhores mecanismos para reduzir a vulnerabilidade social passam pela ampliação do protagonismo social, pelo estímulo à geração de renda e às capacidades empreendedoras nas cidades e no campo; e pela educação de qualidade.

Estamos convictos de que a educação está no centro da superação dos indicadores de pobreza no Brasil, mas, infelizmente, ainda estamos longe de enxergar boas notícias nesse segmento. O défi cit de qualidade educacional é preocupante. Existe um processo perverso de perpetuação da desigualdade social associada à má qualidade de ensino das escolas públicas. Se por um lado temos bons índices de crianças nas escolas e ampliação de oportunidades para os jovens no mercado de trabalho, por outro, vemos escolas públicas desconectadas da aplicabilidade prática dos conhecimentos. Observamos uma educação descontextualizada das necessidades do mercado, e deparamo-nos com jovens que concluem o Ensino Médio totalmente despreparados para o mundo do trabalho. De acordo com o índice PISA, que avalia o desempenho da educação em um ranking de 65 países, estamos entre os últimos colocados, com o 53º lugar em Leitura e Ciências e 57º em Matemática. Existem, ainda, 30,5 milhões de analfabetos funcionais na população com 15 anos ou mais.

Ações governamentais como o programa Bolsa Família e o Brasil sem Miséria são relevantes no curto prazo, pois garantem o mínimo necessário para a vida familiar. Porém, se não estiverem acompanhadas por outras ações estruturantes, não permitirão que possamos melhorar – e manter – os indicadores de superação da pobreza, afastando o risco de darmos passos para trás.

Defendemos que tais programas estejam acompanhados de ações efetivas para construir bases sólidas do nosso desenvolvimento; ações que forneçam às comunidades pobres ferramentas e acessos para superarem as condições de pobreza e não mais retornarem a ela. Esse movimento passa, necessariamente, pela qualifi cação da educação; pelo desenvolvimento das vocações locais em todos os cantos deste país continental, criando, assim, novas opções de geração de renda. Precisamos, por fi m, de atividades que de fato potencializem o poder da sociedade civil em exercer controle social sobre as políticas e a boa aplicação de recursos públicos. A partir daí, será possível romper o ciclo da pobreza e sustentar em patamares altos nossos índices de desenvolvimento humano.

Renata Pereira é diretora-executiva da CARE Brasil, ONG que em 11 anos de atuação implementou projetos de educação, geração de renda, mobilização social e resposta a desastres em mais de 60 municípios de 12 estados. A organização está presente em quatro das cinco regiões brasileiras e já benefi ciou mais de 88 mil pessoas.

http://www.fapesp.br/http://www.investe.sp.gov.br/[email protected]

Por um

B ra s i l sem pobreza

Renata Pereira*


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Cultura

Tendências da Educação Infantil

As condições de vida nas metrópoles fazem surgir novas demandas na área da educação. A vida em apartamentos, restringe a socialização e a interação das crianças com a natureza, fazendo com que passem muito tempo em frente à TV.

As longas jornadas de trabalho e grande oferta de alimentos industrializados, difi cultam que as refeições sejam momentos de interação social e atrapalham o consumo de alimentos saudáveis.

A necessidade de dominar 2 ou mais idiomas, e as difi culdades enfrentadas na aquisição de outro idioma, criam preocupação em torno deste aprendizado.

Essas condições desenham um serviço escolar para crianças de 1 a 5 anos muito peculiar. A principal tendência é a oferta do ensino de línguas precoce, sendo que os melhores resultados são obtidos através do ensino bilíngue com imersão. Assim a criança aprende a 2ª língua de forma lúdica, efetiva e prazerosa.

Outra tendência é que a infraestrutura da escola seja mais completa. Com horário fl exível e mais extenso; atividades diferenciadas oferecidas no período complementar; alimentação saudável preparada pela escola; e especialistas como fonoaudiólogos, nutricionistas e psicólogos disponíveis na equipe.

O espaço físico deve proporcionar contato com a natureza e estímulo à socialização. A proposta deve prever incentivos diversifi cados para o desenvolvimento global do aluno, além de oferecer ensino de línguas precoce. E a equipe deve acompanhar e animar o aluno, valorizando a infância como tempo de brincar.

Marina Freitas- Pedagoga formada pela USP, licenciada em Dança pela FPA, especialização “Estudos contemporâneos em arte” pela UFBA,extensão universitária “Bilinguismo: revisão de teorias e análise de dados” pela PUC e Diretora pedagógica da My School Educação Infantil Bilíngue. - www.myschoolsp.com.br

Presente Diário - RTM

Há 15 anos servindo o melhor pão do Brasil, a RTM resolveu te presentear.A 16˚ versão da devocional que você já conhece muda de nome, e passa a se chamar Presente Diá-rio, mas continua com o mesmo conteúdo de ótima qualidade que você já conhece.

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LUZ E VIDA

Agenda 2013. Ilustrada com a turminha do Smilinguido.São 448 páginas coloridas, ilustradas e com lindas mensagens bíblicas.

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The New York Times em português: versão online chega em 2013

O conceituado jornal norte-americano The New York Times terá edição online em português, a partir do ano que vem.

O anúncio foi feito neste fi m de semana.O objetivo principal é expandir sua presença internacional e conquistar o público

brasileiro.Além de artigos traduzidos em português, a nova versão terá 30 por cento das reportagens

feitas no Brasil, dedicadas a “temas de interesse particular para o leitor brasileiro”. Em comunicado, o jornal explica que esta versão tem um público-alvo muito específi co

sendo destinado “a uma audiência brasileira educada, com uma boa situação fi nanceira e conectada ao resto do mundo”.

No início do ano, o jornal norte-americano lançou uma versão teste em chinês. O sucesso foi tanto que a edição fi nal será lançada no próximo mês.

Com informações do The New York Times

Palestra no MagdalaSaúde Mental à Luz da Física Moderna e do Evangelhocom o Físico : ANDRÉ LUIZ RAMOSSábado dia 24/11 às 16:59

Ação da vontade na emissão das ondas mentais e renovação dos sentimentos Física quântica no entendimento dos mecanismos da mediunidade Ação do Evangelho de Jesus na educação do Espírito

Local: Grupo Socorrista Maria de Magdala Rua Iquiririm, 316 - Vila Indiana - Butantã - SP(11) 3726-5134 - Ponto de Referência: - Sacolão OBA! - Banco Itaú Av. Corifeu de Azevedo Marques, 1.100

Cultura


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Cultura

Serviço: Livraria AGFORSão Francisco Center Shop Av. Dr. Cândido Motta Filho, 731 - Lj. 37Tel.: 2385-2645


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Cultura

Beber diariamente um litro de água mineral, rica em sílica, pode prevenir o declínio cognitivo, ou seja, a diminuição da percepção, atenção, e memória dos doentes de Alzheimer e ajuda a remover o alumínio do organismo, o que limpa o sangue.

A conclusão é de um estudo britânico publicado na revista científi ca Journal of Alzheimer’s Disease.

Sílica é um mineral abundante na natureza e está dissolvido, em pequenas quantidades, em águas de rios, lagos e lençóis freáticos.

Cientistas da Universidade de Keele, no Reino Unido, estudou 30 voluntários - 15 homens e 15 mulheres - com Alzheimer.

Os participantes beberam um litro de água mineral da marca Malaia Spritzer, que apresenta uma elevada concentração de sílica, todos os dias durante 13 semanas.

A maioria dos envolvidos não mostrou qualquer novo sinal de deterioração cognitiva depois da experiência e, em três dos doentes, observou-se até uma melhoria na saúde mental.

“O mais interessante é que, de fato, testemunhamos a existência de uma relação potencial entre a remoção do alumínio e uma melhoria na função cognitiva. É muito improvável ver este tipo de mudança num período de tempo tão curto, pelo que a observação das alterações foi uma grande surpresa”, disse Christopher Exley, que coordenou a pesquisa.

No decorrer do estudo, os pacientes que seguiram a “terapia da água” tiveram uma enorme redução nos níveis de alumínio no organismo.

A diminuição foi de no mínimo de 50% e, em alguns casos, chegou aos 70%.Depois, os voluntários foram avaliados por um método de diagnóstico, que inclui

‘jogos’ de memória e tarefas simples como desenhar um relógio, algo que pode ser difícil para pessoas cuja função cognitiva está se deteriorando.

“Vimos melhorias em alguns casos, uma manutenção da situação em outros e, numa menor percentagem dos pacientes, a degradação continuou”, concluiu o cientista, sublinhando que a ingestão de um litro de água é mais efi caz se esta for ingerida gradualmente, em vez de ser bebida de uma só vez em grandes quantidades.

Agora a equipe pretende desenvolver estudos mais aprofundados para compreender se será possível reduzir o risco de Alzheimer nas pessoas predispostas a vir a sofrer da doença.

Fonte: Daily Mail e no Journal of Alzheimer’s Disease.http://www.alzheimerportugal.org - site soboanotícia

Água mineral ajuda a prevenir sintomas do Alzheimer

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Cultura

Água mineral ajuda a prevenir sintomas do Alzheimer

Estresse pode afetar pessoas de qualquer idade. “Na verdade, podemos sofrer estresse já dentro do útero. O organismo de uma grávida exposta a eventos estressantes produz determinadas substâncias que afetam o cérebro do feto e modifi cam sua estrutura, infl uenciando o neurodesenvolvimento”, explica o psiquiatra infantil Arthur Kummer.

Uma pesquisa do Centro Psicológico do Controle do Estresse mostrou que 32% das crianças brasileiras sofrem com o problema. Assim como na vida adulta, na infância os agentes estressores são igualmente diversos. Não existe uma única causa. “Alguns exemplos incluem abusos e negligência (como passar fome ou frio), afastamento prolongado dos pais, cobranças excessivas, sobrecarga de atividades, bullying, confl itos na família, traumas, perda de entes queridos, entre outros”, destaca o médico. De que forma o estresse afeta crianças

Um cotidiano repleto de atividades também pode ser estressante. “Uma criança ou adolescente sobrecarregado, sem tempo para brincar ou dormir, pode sofrer com o estresse. A cobrança excessiva também pode ser prejudicial”, ressalta o especialista.

Estresse agudo x estresse crônico O psiquiatra divide os eventos estressores entre estresse agudo e o estresse crônico.

O primeiro ocorre apenas ocasionalmente, mas costumam ser de grande intensidade. O segundo, que são estressores de menor magnitude, são quase cotidianos. “A morte de um ente querido ou ser vítima de um assalto seriam então eventos agudos, enquanto o bullying e a sobrecarga de atividades são geralmente estresses crônicos”, exemplifi ca. A diferenciação é importante por conta do ponto de vista biológico, do impacto que cada um dos tipos tem no organismo.

Mas, como saber se uma criança está estressada? A mudança no comportamento é a resposta. “Mas não há uma forma única de reagir ao estresse. Muitas crianças reagem internalizando o problema (fi cando deprimidas, ansiosas, inibidas) ou o externalizando (fi cando irritadas, agitadas, birrentas, agressivas”, pondera. O importante é fi car atenta a transformações signifi cativas e constantes de humor dos pequenos.

Tratamento e prevenção A partir do momento que se detecta o estresse na criança é preciso reverter o quadro.

No caso de um cotidiano sobrecarregado, a diminuição das atividades pode resolver. Segundo Kummer, há ainda situações maiores e que exigem políticas públicas de alta complexidade. “Imagine casos de crianças que vivem em áreas de risco, assediadas pelo tráfi co, no meio da guerra, por exemplo. Se ela não melhora após o afastamento do estressor, pode ser preciso uma ajuda especializada com psicólogos e psiquiatras”, diz.

Refl exos no futuro

O estresse em determinados períodos do desenvolvimento pode afetar a estrutura e a função de certos órgãos que podem persistir por toda a vida. “O impacto não é somente psicológico, tornando adolescentes e adultos mais sensíveis a estresse e a transtornos mentais, mas também físico. Ele nos deixa mais suscetíveis a doenças metabólicas, cardíacas e osteomusculares”, conclui Kummer.

http://www.minhavida.com.br/bem-estar/materiasArthur Kummer.Professor de Psiquiatria da Infância e da AdolescênciaUniversidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Brasil.

Abusos e cobrança excessiva podem afetar o comportamento dos pequenos

O estresse pode afetar as crianças

Comportamento


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CulturaEstudantes brasileiros faturam ouro em competição internacional de matemática

Na Europa já é possível carregar a bateria de celulares e computadores, gratuitamente no meio da rua.Foi criada uma estação pública, prática e ecológica, batizada como Inti, nome do Deus do Sol na mitologia Inca.A novidade foi feita pela empresa de energias renováveis Star Energy, de Covilhã, Portu-gal, e tem o tamanho de uma pequena árvore.O espaço permite carregar até 2.000 celulares por dia, para períodos de carga de 15 mi-nutos. Segundo Hélio Fazendeiro, diretor-geral da Star Energy, a estação de carregamento tem tomadas de corrente alternada, USB, micro USB, ligações para iPhone e está também equipada com um sistema de distribuição de rede sem fi os para acesso à Internet.Em versões mais completas, a estação “permite fazer videovigilância, servir para ilumi-nação pública e como suporte de comunicação e publicidade”. Hélio Fazendeiro adiantou que a empresa pretende colocar a Inti “em áreas de serviço, jardins, aeroportos ou outros espaços públicos” além de feiras e festivais.A estação pode ser montada em apenas 2 horas.Suas baterias dão uma autonomia de dois dias.A Inti foi concebida e desenhada pela Star Energy, uma empresa fundada por jovens no Parkurbis, Parque de Ciência e Tecnologia da Covilhã/Portugal.Uma ótima ideia para a Copa do Mundo, aqui no Brasil.Como fazer para carregar o celular em um estádio com 70 mil pessoas?Pontos da estação ecológica de energia seriam muito bem vindos!

Fontes BBC. Site so noticia boa

Quatro estudantes universitários brasileiros conquistaram este mês medalhas de ouro na 4ª Competição Ibero-americana Interuniversitária de Matemática ( CIIM), em Guanaju-ato, no México.Os integrantes da equipe brasileira foram previamente selecionados pela OBM (Olimpí-ada Brasileira de Matemática). São dois estudantes do ITA, Instituto tecnológico da Ae-ronáutica: Régis Prado Barbosa e Gabriel Mello Dalalio; um da Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro: Renan Henrique Finder; e um da Universidade Federal do Ceará: o estudante Davi Lopes Alves de Monteiro.A competição deste ano contou com a participação de 52 estudantes de 14 instituições da America Latina do Brasil, Colômbia, Costa Rica, Guatemala, México e Equador.A competição é organizada por instituições de pesquisa em Matemática no intuito de reformular e aprimorar o ensino da matemática nos níveis fundamental, médio e univer-sitário.Esta competição faz com que se busquem os talentos da matemática que serão os pesqui-sadores dessa ciência em institutos e universidades brasileiras. A pesquisa em matemá-tica serve na prática para alicerçar os conhecimentos em diversas ciências (as chamadas exatas).Toda vez que uma pesquisa em Matemática é fi nalizada e vem a público, algumas outras ciências que dela dependem se apropriam desta conquista, como a Ciência da Computa-ção, a Física, a Engenharia e mesmo a Arquitetura. Um exemplo clássico são as maneiras mais efi cazes de elaborar programas de computador pois são incorporadas com as pesqui-sas de matemática pura.O Instituto de Matemática Pura e Aplicada ( IMPA ) e a Sociedade Brasileira de Matemá-tica ( SBM ) são os organismos que promovem no Brasil as Olimpíadas de Matemática e subvencionam estudantes que se inscrevem em competições fora do país.Estes dois institutos de pesquisa são na verdade os precursores da pesquisa em Matemá-tica no Brasil por serem os responsáveis pela Olimpíadas Brasileiras de Matemática, com recursos provenientes do CNPQ.É o Brasil investindo em pesquisa.

Fonte: http://agencia.fapesp.br Sonoticiaboa.com.br SER CRIANÇA!”

Por Rinaldo de Oliveira

Energia solar carrega bateria do celular de graça no meio da rua: estação ecológica

Por Roberto Garini

Boas Notícias

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Que 25% da população sofre de algum tipo de alergia, sendo as mais comuns aquelas de origem respiratória (rinites, asma ou bronquite alérgica ou bronquite asmática) e as alergias de pele?Que a imunoterapia é um tratamento efetivo para pacientes com esses tipos de alergia, combatendo a causa e não apenas os sintomas alérgicos?Que através de Testes Alérgicos de Leitura Imediata (resultado em cerca de 30 minutos), é possível identifi car a causa de grande parte dessas alergias?Que existe tratamento mediante a utilização de vacinas alergênicas?

Quais são os sintomas mais comuns de alergia?•Coceira no nariz;•Coriza (nariz escorrendo) com a mudança de temperatura, com cheiro do mofo, fumaça de cigarro, etc.•Crises de espirro;•Obstrução respiratória com certos odores como perfumes, talcos, desinfetantes;•Fortes reações na pele após a picada de insetos;

O que vem a ser uma Vacina Alergênica?Uma vez identifi cado o agente causador da alergia (alérgeno) o médico formula a va-cina alergênica específi ca para o paciente, com o objetivo de estimular o seu sistema imunológico a produzir anticorpos de defesa, aumentando a resistência e diminuindo a sensibilidade ao agente causador da alergia, com a consequente melhora dos sintomas e da qualidade de vida.

Conheça as Vacinas Alergênicas mais utilizadas:

TIPO INDICAÇÃO

Inalantes hipersensibilidade à poeira, fungos, ácaros, polens, pêlos de animais, etc.

Anti Estrófulo hipersensibilidade a picada de insetos

Toxóides infecções e outras manifestações por estafi lococos’’

Bacterianos Infecção bacteriana (Gram + e Gram -)

Doenças Respiratórias e o clima seco

Nesta época, registra-se um aumento no número de atendimentos em toda a cidade de São Paulo de pacientes com problemas respiratórios devido ao clima seco e os altos índices de poluição. Os pacientes mais prejudicados são aqueles que já possuem algum tipo de alergia respiratória, como rinites.

Como os índices de umidade no ar estão muito baixos, isto pode causar irritação nos olhos, garganta e nariz. Normalmente este clima seco dura até o início do verão.

Com os sintomas muito parecidos, pacientes procuram atendimentos acreditando que es-tão resfriados, mas na verdade, tem rinite alérgica. A Rinite Alérgica tem como principais características a obstrução do nariz, espirros frequentes, coceira no nariz e olhos, além da sensação de garganta irritada ou coçando.

Nestes casos, o ideal sempre é procurar um especialista Otorrinolaringologista de sua confi ança. Dessa maneira é possível tratar a doença e não somente remediar os sintomas.Evite sempre a auto medicação. A Clínica Regina Ortega atua há muitos anos no tratamento das alergias, com uma equipe de profi ssionais qualifi cados e vacinas alergênicas produzidas e manipuladas por Labora-tório especializado.

Consulte nossos médicos, conte sempre conosco! (Veja anúncio nesta página.)

Saúde22

A L E R G I A SVocê sabia?

Errata: Na edição de outubro, na página 24 publicamos uma matéria sob o título “Alergia Respiratória”, e erramos ao associá-la à Clinica Regina Ortega. Pedimos desculpas pelo transtorno aos nossos leitores e em especial à Dra. Regina Ortega.

Editora Sunshine Ltda.


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O sono de qualidade pode ser um grande aliado para um bom rendimento no trabalho e prevenção do estresse. Sem dúvidas, uma mente descansada, funciona muito melhor. O estresse e a correria da vida moderna podem nos levar à insônia. Em contrapartida, as noites mal dormidas prejudicam o raciocínio claro e acabam afetando o rendimento no trabalho.

“A redução do período do sono pode causar danos cognitivos, irritabilidade e libera-ção do principal hormônio relacionado ao estresse, o cortisol. O sono reequilibra o orga-nismo produzindo, além do GH (hormônio responsável pelo crescimento e renovação dos músculos), a serotonina, o hormônio responsável pela sensação de prazer”, afi rma Renata Federighi, consultora do sono Duofl ex.

Dicas de como manter uma vida com mais qualidade, longe do estresse:Trate o trabalho e o lazer com a mesma importância. Portanto, programe bem o seu

dia para que todas as atividades sejam realizadas dentro de um período justo, reservando tempo para o lazer e para o descanso.

Ao dormir, dê preferência à posição lateral, a mais indicada pelos especialistas. Tanto faz se é do lado direito ou do lado esquerdo. Quem dorme de lado deve usar um traves-seiro para apoio da cabeça, e outro entre os joelhos, que devem estar semifl exionados.

Escolha o travesseiro certo. Ele deve preencher exatamente o espaço entre a cabeça e o colchão, alinhando a coluna cervical com o tronco, melhorando a circulação sanguínea e facilitando os estímulos elétricos enviados pelo cérebro aos demais órgãos.

Fuja de estímulos sonoros que possam atrapalhar o sono. Hora de dormir é hora de desligar-se. Para que haja um descanso completo do corpo e da mente é preciso silêncio e concentração.

Durma em ambientes escuros. A luz prejudica os ciclos biológicos e a produção hor-monal, já que quando dormimos na claridade as produções de cortisol e melatonina são interrompidas, dando uma sensação de cansaço pela manhã.

Coma alimentos leves antes de deitar. Principalmente evite alimentos que promovem o aumento dos níveis de insulina (acionando assim o metabolismo) e que podem infl uen-ciar na qualidade do sono. Quanto maior a refeição noturna, maior difi culdade de digestão e pior o sono.

Durma com qualidade. As alterações no sono não estão diretamente relacionadas ao tempo que se passa dormindo. Assim, algumas pessoas precisam de mais tempo de sono, outras de períodos mais curtos. O mais importante é a sua qualidade. Medidas simples, como dormir em um ambiente fresco e com travesseiros bem conservados, livres dos ácaros e bactérias podem auxiliarRenata Federighi consultora do sono da Duofl ex

Sono: aliado do bom rendimento no trabalho

Mais um alimento rico em nutrientes que faz parte dos alimentos indicados na Terapia Ortomolecular.

Saúde

Você conhece quinua?Um forte aliado para nossa dieta, é considerado o segundo alimento mais nutritivo

do mundo. (o primeiro lugar fi ca para o leite materno). Quinua é um grãonzinho tão pequenino e tão poderoso originário dos Andes. Um alimento rico em fi bras, carboidratos, proteínas, aminoácidos, minerais, vitaminas e antioxidantes.

Com todos esses atributos, só pode trazer grandes benefícios à nossa saúde. Todos podem ser benefi ciados com a inclusão da quinua na dieta, mas principalmente quem já foi acometido por algumas patologias como doenças cardíacas, enxaquecas, diabetes, e muitas outras. A alimentação rica em nutrientes ajuda na prevenção e muitas vezes ajuda a cura.

Quinua não contém gluten, portanto os intolerantes e os alérgicos, como os celíacos podem aproveitar e ter mais um aliado para a alimentação. Estudos mostram que a quinua promove energia e saciedade, reduzindo aquele apetite voraz; portanto amigos, é um forte aliado na perda de peso. Antioxidantes presentes nos mantém mais jovens, produzindo menos radicais livres. Essa boa alimentação refl ete na pele, nos cabelos, e proporciona uma aparência mais jovem e descansada.

Onde encontramos essa preciosidade?Fácil, lojas de produtos naturais, redes de hipermercados. Podemos encontrá-lo na

forma de farelos, fl ocos (ótima opção com frutas e cereal matinal), grãos e até farinha. Pode ser utilizado em sopas, saladas de frutas, sucos, refogados, cozidos e em saladas. Com a farinha fazemos pães, cookies, bolos, macarrão. Os grãos são de cozimento rápido, podendo ser adicionado no arroz integral, nas sopas e caldos, e em saladas deliciosas.

Basta criatividade para incluir esse alimento que vale “ouro” na sua dieta. Fica a dica para uma alimentação saudável.

Palestras e Consultas: [email protected] www.espacopalestrante.com.br

Nutrição Ortomolecular Por Dra. Alessandra Guilherme Morgado

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CulturaGente que fazGente que fazGente que faz

A maior organização de concursos do país comemora neste mês de outubro seu 23º aniversário.

E para agradecer e retribuir de forma simbólica seus alunos e ex-alunos pela confi ança e preferência na hora de se prepararem para os variados concursos públicos, a Central de Concursos está realizando uma grande promoção!

A aqueles que sonham em ingressar na carreira pública este é um grande incentivo. Os prêmios serão dezenas de bolsas de estudo de até 100%, através de sorteio para aqueles que comparecerem em qualquer uma das unidades e realizar sua matrícula no curso completo de sua preferência.

A Central de Concursos atende atualmente várias regiões metropolitanas de São Paulo. Com sede instalada na Rua Barão de Itapetininga, 163 no centro de São Paulo e mais 6 fi liais: Santo André (Av. José Caballero, 257), Santo Amaro (Av. Santo Amaro, 5.860), Guarulhos (Av. Dr. Timóteo Penteado, 714), Osasco (Av. dos Autonomistas, 896), Artur Alvim (Rua Boipeva) e Taboão da Serra (Praça Nicola Vivilechio, 287).

Nestes 23 anos em que atua no mercado a Central de Concursos aprimorou sua metodologia e hoje detém o maior índice de aprovação do Brasil.

A escola realiza palestras gratuitas, possui atendimento individualizado com amplo horário de atendimento – segunda à sexta das 8h às 21h e aos sábados das 8h às 14h – salas confortáveis e climatizadas, cantinas, salas de estudos, estrutura para portadores de necessidades especiais e estacionamentos conveniados.

As apostilas e aulas presenciais são os atrativos que motivam muitos concurseiros, a interação com professores e colegas ajuda no desempenho no caminho para a conquista do emprego na carreira pública.

E para atualizar alunos e interessados sobre as novidades, editais, autorizações de concursos públicos e ainda dar aquela palavra de incentivo e dicas de estudos, a Central de Concursos possui uma página no Facebook com 15.567 usuários e também no Twitter com 3.678 seguidores, além do site ofi cial e hotsites dos principais concursos em pauta.

Para maiores informações e regulamento da promoção acesse:www.centraldeconcursos.com.brOu ligue na unidade mais próxima:Centro: (11) 3017-8800Santo Amaro: (11) 5189-8800Santo André: (11) 4437-8800Guarulhos: (11) 2447-8800 Osasco: (11) 2284-8800Artur Alvim: (11) 2045-8800 Taboão da Serra: (11) 4788-6600

Atendimento das 8h às 21h de segunda a sexta-feira.

Fonte:José Luis Romero BaubetaDiretor de Recursos HumanosCentral de Concursos3017-8822 | 98119-0111

Central de Concursos comemora seu 23º aniversário e realiza grande promoção.

Projeto TRILHAS, do Instituto Natura, chega a mais de cinco mil escolas da rede pública de São Paulo

As escolas da rede pública de São Paulo já comemoram mais uma conquista para a educação da região. O material didático do Projeto TRILHAS começou a ser utilizado neste mês de outubro em 5.159 escolas. Idealizado pelo Instituto Natura, em parceria com a Comunidade Educativa – CEDAC, e o Ministério da Educação (MEC), o material distribuído é um importante complemento ao ensino no campo da leitura, escrita e oralidade, criando oportunidades que favorecem o acesso à literatura infantil e, consequentemente, à cultura escrita.

O material educacional, elaborado com foco nos alunos do 1º ano do ensino fundamental (crianças entre 6 e 7 anos), é composto por cadernos de orientação do professor,jogos educativos, cartelas para atividades, além de 20 títulos literários, subdivididos em três temas: TRILHAS para ler e escrever textos, TRILHAS para abrir o apetite poético e TRILHAS de jogos.

O kit foi distribuído a 115 municípios do estado, entre eles, os considerados prioritários pelo MEC, por terem recebido nota abaixo da média no Ideb (Índice de Desenvolvimento da Educação Básica) de 2009, como por exemplo, o município de Chavantes, que obteve 5.1 no Ideb daquele ano e a meta era atingir 5.4.Fonte: Dados retirados do endereço eletrônico ideb.inep.gov.br

Para a realização do projeto no estadodo São Paulo, 84 formadores locais (representantes técnicos das Secretarias de Educação Municipais e Estaduais) foram envolvidos. Eles fazem parte da Rede de Ancoragem do Projeto TRILHAS, formada por representantes do Consed (Conselho Nacional de Secretários Estaduais de Educação), da Undime (União dos Dirigentes Municipais de Educação) e professores universitários, além de representantes dos estados e municípios contemplados, diretores pedagógicos e professores. Essa grande rede é responsável por auxiliar a implementação do projeto, incentivar o uso dos materiais em sala de aula e apoiar a formação dos professores nas escolas.

O Projeto TRILHAS está presente em todos os estados brasileiros, benefi ciando, aproximadamente, 72 mil escolas da rede pública de 3.300 municípios do país, 140 mil professorese mais de 3 milhões de crianças.

Material didático vai apoiar professores na alfabetização de crianças do ensino fundamental em mais de 100 municípios do estado



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26 Vida Saudável


O ritmo do horário de verão pode até demorar um pouco para ser sentido na sua rotina - dias mais longos acabam sendo mais produtivos, porque o sol brilhando anima você a fi car mais tempo na rua com os amigos ou fazendo um esporte, por exemplo. Mas o impacto de adiantar o relógio em uma hora é sentido imediatamente pelo seu corpo, que não sente fome ou sono nos horários que deveria.

“Nos primeiros dias, há difi culdade para acordar mais cedo, falta sono para dormir à noite e o apetite também sofre alterações”, afi rma a endocrinologista Cristina Formiga, do Hospital Samaritano de São Paulo. A privação de sono pode atrapalhar a síntese dos hormônios de crescimento e do cortisol, já que ambos são produzidos durante o sono. O efeito? Despertar cansado, ter difi culdade de raciocínio e um grau incomum de ansiedade, interferindo na realização de tarefas do cotidiano, levando a problemas como défi cit de atenção, acidentes de trânsito, discussões no trabalho, indisposição física, irritabilidade e sonolência.

No geral, o corpo consegue se adaptar ao novo horário entre três e sete dias após a troca. Entretanto, algumas pessoas sofrem o efeito rebote com muita intensidade, precisando adotar algumas mudanças na rotina. Faça o teste e aprenda a condicionar seu organismo:

Mantenha o ritmo mais leveRelaxe no dia em que o horário de verão entra em vigor, evitando indisposição. Pegar

leve nos exercícios, realizar atividades que acalmem, como ioga, por exemplo, é uma saída.

Não exagere nas refeiçõesFaça refeições mais leves, que não exijam muito esforço do seu organismo para a

digestão.

Durma maisTente ir para a cama duas horas mais cedo do que o habitual. Provavelmente, você não

vai pegar no sono imediatamente, mas o clima calmo prepara o corpo para o descanso.

Não perca tempoDeixe todas as suas coisas arrumadas para o dia seguinte, evitando perder tempo ou

passar nervoso antes de sair de casa na segunda-feira.

Aproveite para descansarAté sentir que seu organismo está acostumado com a mudança, recuse os convites para

sair e voltar tarde demais para casa. No dia seguinte, acordar pode ser muito complicado.

Organize seus horáriosPelo menos na primeira semana do horário de verão, fi xe horários para todas as suas

atividades e tente respeitá-los ao máximo. Isso evita distúrbios de apetite (como fome fora de hora) e um cansaço exagerado.

Há quem diga que passa o verão inteiro tentando se organizar e quando fi nalmente consegue o verão já está indo embora. Desta forma o melhor é seguir as dicas e tentar se reequilibrar o mais rápido possível - já que em algumas pessoas os efeitos são semelhantes aos de uma viagem de avião com diferença de fuso horário, essa mudança na rotina pode causar, entre outras coisas, uma alteração na produção da melatonina, hormônio que regula o sono, causada pela falta de luz. Consequentemente, isso pode atrapalhar o ciclo do sono e acarretar em mudanças de humor, por exemplo.

Fonte: Hagah Saúde, Minha Vida

Organize seus horáriosPelo menos na primeira semana do horário de verão, fi xe horários para todas as suas atividades e tente respeitá-los ao máximo. Isso evita distúrbios de apetite (como fome fora de hora) e um cansaço exagerado.

26 Leve & Leia InformaLeve & Leia Informa Relógio biológico no verão.

Água, sucos de frutas e chás hidratam o corpo e são ricos em nutrientes

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Sinais do tempoComo o corpo, os dentes também

se modificam com o avanço dos anos. O primeiro sinal que pode surgir a par-tir dos 40 anos é o desgaste nas pontas dos dentes da frente. A cor e a textura também costumam mudar. O branco dá lugar a um tom cinza ou amarelado. A gengiva não poderia escapar dessas al-terações. Ela se retrai, criando espaços entre os dentes. A profilaxia e o clarea-mento são técnicas usadas para remo-ver estas manchas.

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29Vida Saudável


Beleza interiorBeleza interiorPerdoar faz bem à saúde: imunidade, pressão e coração

Uma das maiores difi culdades do ser humano é perdoar. Embora todos tenhamos essa capacidade, nem sempre conseguimos desenvolvê-la.Isso porque, muitas vezes, a rigidez de nossa educação, o orgulho, medo, a vaidade criam bloqueios e dessa forma passamos a cultivar ressentimentos, mágoas, raiva, sem nos darmos conta do mal que isso nos faz.

Sentimentos negativos podem desencadear doenças, porque bloqueiam o fl uxo da energia que poderia ser direcionada para a saúde e o bem estar, ou para nossa realização pessoal.

Vários estudos realizados para descobrir as causas de doenças ligadas às emoções e ao estresse acabaram por concluir que problemas como dores de cabeça, dores musculares, fi bromialgia, gastrite, úlceras, problemas cardiovasculares, hipertensão, problemas gastrointestinais, doenças alérgicas e vertigens, podem estar relacionados com a difi culdade de perdoar.

Um desses estudos, realizado na Universidade da Califórnia, indica que perdoar pode fazer bem ao coração.

Liderada pela dra. Britta Larsen, a pesquisa avaliou um grupo de 200 voluntários. Todos foram estimulados a recordar um momento no qual tivessem experimentado mágoa em relação a um amigo. Metade do grupo foi orientada a refl etir sobre como tal comportamento gerou raiva. Já a outra metade foi encorajada a perdoar. Os participantes estavam conectados a monitores para controle da pressão arterial e do ritmo cardíaco.

O primeiro grupo apresentou maior percentual de alteração na pressão arterial, efeito que persistiu por longo período de tempo. Já a outra metade não apresentou alterações.

Embora se trate de um estudo limitado, os pesquisadores reconhecem o indicativo de que o perdão possa minimizar picos de hipertensão gerados pelo estresse, pela raiva, mágoa ou ressentimento.

Outra pesquisa foi realizada pela Universidade de Stanford, na Califórnia e fi cou conhecida como “Projeto Perdão”.

Organizado pelo psicólogo Frederic Luskin, o estudo concluiu que os sentimentos

negativos desencadeados por raiva, mágoa ou ressentimento provocam não apenas problemas emocionais, mas físicos.

Depois de diversos testes com voluntários, o pesquisador chegou à conclusão de que o simples fato de estarmos rancorosos e, consequentemente, menos receptivos ao contato com outras pessoas, desencadeia um processo de estresse químico, causando uma queda do nível de imunidade no organismo.

Mas, o que é o perdão?O perdão é um processo mental, ou espiritual, que nos liberta do ressentimento, raiva

ou mágoa que temos de outra pessoa. É, acima de tudo, uma atitude inteligente, que traz paz, saúde e solução para muitos problemas e onde o maior benefi ciário somos nós mesmos.

No livro Análise da Inteligência de Cristo, o psiquiatra Augusto Cury explica que Jesus, que poderia ter razões para ser rígido e julgar as pessoas, pregava o perdão, não como sinal de fraqueza, mas de grandeza e inteligência emocional.

Cristo viveu a arte do perdão em toda a sua plenitude: perdoou quando foi humilhado, rejeitado, ofendido, ferido, injustiçado e até na hora da morte, no auge da dor, pediu perdão para seus algozes.“A maior vingança contra o inimigo é perdoá-lo. Ao perdoá-lo nos livramos dele, porque ele deixa de ser nosso inimigo. Já, o ódio e a mágoa cultivam o inimigo dentro de nós”, afi rma Augusto Cury.Na verdade perdoar é uma questão de escolha.É preferir ser feliz, saudável e livre.

Pense nisso.

Fonte: Soboa noticia - [email protected] Luisa Borges


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30 De bem com a vida

Procurei a Academia Overall Sports porque precisava muito emagrecer. Já não era mais por estética e sim uma questão de saúde. Devido ao aumento de peso �quei com problemas na coluna.Comecei frequentando as aulas de hidroginástica e pilates, pois não podia frequentar aulas com alto impacto na coluna. Só �cava olhando a aula de jump e attack da Priscila (com muita vontade de praticar) até começar o pilates. Com 6 quilos a menos comecei devagar a participar das aulas que eu queria sem pular muito (pois é difícil para uma pessoa obesa sair do chão - risos) e os professores me dando as opções de movimen-

tos como por exemplo: na aula de Pump com o Diogo, fazer o agachamento sem a barra nos ombros e não descer muito, no attack da Priscila fazer os movimentos sem pular, etc... Fui frequentando as aulas e emagrecendo mais, melhorando o condicionamento físico, melhorando a coordenação no attack e jump e hoje estou com 12 quilos a menos, sem a dor forte que eu tinha na coluna, claro que ainda dói um pouco quando exagero em algo, porém até o �m do ano pretendo perder mais 5 quilos. Gostaria de agradecer a Pri Pinto, Diogo, Ricardo e a todos os professores que me ajudaram e continuam ajudando a atingir meus objetivos. Valeu Overall Sports!

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Protetor solar, creme hidratante, loção creme pós-barba (ou depilação), secador de cabelo: a rotina de vaidade inclui muitos apetrechos. Mas, mesmo com a ajuda deles, difícil quem não esconda uma ou outra neura embaixo das roupas, como estrias, gordura localizada e fl acidez. Se você faz parte desse grupo e quer se livrar das preocupações, é melhor começar a fazer mudanças na dieta - as correções na alimentação são o segredo para seus cremes fazerem efeito e luz acesa nenhuma causar insegurança.

A fl acidez nos braços, pernas e bumbum não incomoda só o toque, mas também a aparência. O problema tem fi m com uma receita combinada de exercícios e alimentos que estimulam a produção e colágeno. Especialistas orientam que a ingestão de proteí-nas, como carne, leite e ovos, está na lista de cuidados que favorecem a rigidez da pele. Além das proteínas, a ingestão de frutas secas, chá verde, uvas e até chocolate amargo contribuem no combate a fl acidez. Estes alimentos são ricos em fl avonoides, substâncias com poder antioxidante e anti-infl amatório, que combatem os radicais livres e ajudam na produção de colágeno”.

Para as peles que estão mais suscetíveis a manchas causadas pelo sol ou mesmo mais sensíveis a esse tipo de problema, a dieta rica em vitaminas E e C precisa ser regra, a vitamina C tem poder antioxidante e oferece proteção solar, ajudando a clarear a pele e a vitamina E oferece proteção contra os danos causados pelo sol e estabiliza as membranas celulares, protegendo-as contra as agressões externas, a ação dessas vitaminas é ainda mais efi ciente quando são consumidas em conjunto, pois a vitamina E tem a função de recobrar o poder antioxidante da vitamina C, que se oxida facilmente. Boas fontes de vi-tamina C são laranja, acerola, kiwi e limão. Já a vitamina E pode ser encontrada em óleos vegetais, gérmen de trigo e oleaginosas.

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Para ter sucesso nos músculos defi nidos, deve investir em alimentos como ovos, aba-caxi e soja; especialistas explicam que os ovos possuem aminoácidos essenciais para formar o tecido muscular e também para mantê-lo funcionando bem, e o abacaxi é fonte de minerais envolvidos na contração muscular (potássio, magnésio e cálcio) e vitaminas que impedem a oxidação dos músculos (vitaminas A, B1 e C). Já a soja atua na síntese e na reposição de proteínas perdidas durante a atividade física.

Um dos pontos fracos entre homens e mulheres é a cintura enxuta - elas querem medidas fi nas, enquanto eles querem distância da barriga. Dica: Consumir diariamente duas colheres de sopa de azeite pode ajudar a diminuir o acúmulo de gordura abdominal.

Além disso, o chá de hortelã, o chá verde e o chá mate também são ótimas pedidas quando o assunto é afi nar a cintura, ajudam o organismo a digerir gorduras e tem efeito termogênico, contribuindo para o emagrecimento.

Aquelas gordurinhas que sobram no abdômen denunciam que faltou cuidado com a dieta e os exercícios. Muitas vezes, este acúmulo de gordura vem da ingestão de car-boidratos simples, presentes em pães, massas, doces, refrigerantes, e bebidas alcoólicas. Se você quer se livrar da gordura localizada, alimentos como peixes, frutas vermelhas e abacate podem ajudar, estes alimentos possuem substâncias que dissolvem a gordura localizada e aceleram a perda de medidas.

Apesar de mais comum nas mulheres, a celulite também atrapalha os homens e indica que mudanças urgentes na dieta precisam ser feitas. as infl amações causadoras da celulite normalmente são resultado da ingestão de gordura trans, gordura saturada, sal, alimentos industrializados, carboidratos refi nados e açúcar.

Dica de alimentos: aveia, lima da pérsia e maçã são alguns dos alimentos que, segun-do especialistas, estimulam o sistema linfático e ajudam na reorganização das fi bras de sustentação da pele, desintoxicando o organismo das infl amações e renovando a pele.

As estrias são difíceis de tratar porque são cicatrizes que se formam quando há um estiramento muito intenso das fi bras da pele, que se rompe. Neste caso, o ideal é investir em hábitos saudáveis, fortalecendo a pele e prevenindo o surgimento de novas cicatrizes. O efeito sanfona e o crescimento repentino são as principais causas das estrias, mas algu-mas pessoas tem a pele mais sensível ao problema e apresentam marcas mesmo sem ter passado por nenhuma das duas situações. Para aproveitar esse benefício, mantenha seu corpo sempre hidratado e consuma alimentos ricos em vitamina D e zinco. A vitamina estimula a produção de colágeno, renovando a pele, e o zinco tem ação cicatrizante, afi r-mamo especialistas.

Fontes pesquisadas: Minha vida, MdeMulher, Saúde, Alimentos

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A Cavalinha é uma erva que permite fazer um chá medicinal bem efi caz como diurético, antiinfl ama-tório, adstringente genito-urinário e revitalizante.E, pode ser usada também, quando fresca, no preparo de sucos desintoxicantes.Ela age sobre as fi bras elásticas das artérias, o que eventualmente auxilia na redução das taxas do co-lesterol. Apresenta também ação específi ca sobre

a infl amação da próstata, além de ser um ótimo auxiliar em processos de cicatrização.Indicações: Arterosclerose - Afecções de pulmões - Hemorragias renais - Infl amação e edema da próstata - Menstruação excessiva - Hipertensão.

Chá de Cavalinha com abacaxiIngredientes: 1 litro de água + 100 g de cavalinha (erva fresca ou 50 gramas de erva seca) + casca de 1 abacaxi (pode colocar também uma rodela picada).Preparo: Em uma chaleira, aqueça a água até quase fer-vura. Desligue o fogo e coloque a erva e a casca de abacaxi em infusão por aproximadamente 10 minutos. Sirva quente.Opcional: Caso não tenha a casca do abacaxi, pode ser usada só a Cavalinha, ou casca e polpa de maçã...

De bem com a beleza, de mal com as cobrasComo inúmeras outras ervas a cavalinha também era usada para “fi nalidades mágicas”. Em tempos remotos, acreditava-se que a planta estava ligada ao planeta Saturno. Com seus caules ocos, os antigos pastores fabricavam fl autas que eram usadas para espantar serpentes, daí o nome popular “milho-de-cobra”. Além disso, sempre foi muito forte a ligação entre a planta e a fertilidade feminina: quando uma mulher queria engravidar, era costume colocar um vaso de cavalinha dentro do quarto.Dados farmacológicos identifi cam na cavalinha glicosídeos fl avônicos, saponinas, ácido gálico, potássio e silício como os principais responsáveis pela ação diurética e reminera-lizante, que permitem a eliminação de substâncias tóxicas.Essa planta funciona ainda como um diurético suave com ação reguladora e adstringente do trato genito-urinário, também usada em casos de incontinência noturna de crianças. Os taninos são responsáveis pela sua ação adstringente.

O silício apresenta propriedades remineralizantes, participa da calcifi cação dos ossos, age sobre as fi bras elásticas das artérias, diminuindo o risco de ateromatose, principal-mente em pessoas com colesterol elevado, regularizando o tônus, elasticidade e resis-tência dos vasos sanguíneos.Como antiinfl amatória ela atua em casos de inchaço e infl amação da próstata. Estimula o metabolismo cutâneo, acelera a cicatrização e aumenta a elasticidade de peles secas e senis, atuando como hidratante profundo.Também age como abrasivo, em razão do seu alto teor de silício. Ajuda a recuperar a pele e ferimentos. Por suas propriedades adstringentes e detergentes (saponinas) pode atuar como coadjuvante no tratamento externo da acne.Nos tratamentos de beleza, a cavalinha é muito conhecida: ajuda a evitar varizes e es-trias, limpa a pele, fortalece as unhas e dá brilho aos cabelos. Quem quiser experimentar, é só testar. Vamos à prática!Óleo para prevenir estriasColoque um ramo ou caule de cavalinha (já seca) em um vidro pequeno de óleo de amêndoas ou babaçu. Deixe descansar por 30 dias e passe na pele, sempre após o banho.

Infusão para limpeza de peleColoque um punhado da planta (fresca ou seca) em uma vasilha e despeje água fer-vendo. Abafe e deixe descansar por 10 minutos. Depois de fria, use a infusão com um chumaço de algodão, para limpar a pele.

Para dar brilho aos cabelos e fortalecer as unhasFaça um chá com caules e folhas de cavalinha: 2 colheres de sopa + 1 litro de água. Dei-xe esfriar e use no enxague fi nal dos cabelos. Para fortalecer as unhas, deixe amornar e mantenha as unhas imersas por uns 15 minutos.

Rose Aielo Blanco é jornalista e editora do site www.jardimdefl ores.com.br Fonte www.docelimao.com.brRecomendamos a leitura dos livros O poder de cura do Limão, A importância da LINHAÇA na saúde e Alimentação Desintoxicante - editora Alaúde; e Mente e Cérebro Poderosos - editora Pensamento-Cultrix.

Cavalinha: uma erva mágica

Beleza dia a dia Beleza dia a dia Por Rose Aielo Blanco

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Um grande inimigo das mulheres que querem afi nar a silhueta é a retenção de líquidos. Esse inchaço causado pela retenção de líquidos é incomodo e pode ser momentâneo. No verão é comum inchar e sentir aquele desconforto causado principalmente pela circula-ção insufi ciente, quantidade de sais disponíveis no corpo, reações infl amatórias, uso de medicamentos, sedentarismo e má alimentação. Conforme a nutricionista Ione de Quei-roga, do Departamento de Pesquisa da Onodera - maior rede de franquias de clínicas de estética do país - na alimentação correta podemos encontrar alívio para esse problema. Veja algumas dicas.

• Fuja dos refrigerantes e abuse dos chás (inclua gengibre, alecrim, chá verde). • Evite alimentos industrializados, embutidos, conservantes, corantes e com

alto teor de sódio.• Manere também no consumo de gorduras e frituras.• As frutas são grandes aliadas. Elas podem ser consumidas in natura ou em

forma de sucos. Que tal um suco especial de abacaxi com gengibre, além de ter-mogênico é um ótimo desintoxicante.

• Hidratação nunca é demais, água de coco bem gelada repõe seus nutrientes.• Cereais integrais, rico em nutrientes (aminoácidos e zinco).• Alimentos ricos em antioxidantes como o suco de uva integral também é uma

ótima opção.

Abaixo seguem duas receitas da nutricionista Priscila Carvalho da Onodera Osasco que ajudam a evitar este problema.

Suco anti-inchaço: Favorece a circulação linfática, tem efeito diurético e pode ser consumido 1 vez ao dia em substituição aos lanches intermediários acompanhado de uma fruta como maçã ou pera ricas em fi bras e por ser consumido gelado você também força o corpo a manter a temperatura corporal e a queimar mais calorias.

150ml de água mineral ou côco; 1 folha de couve; suco de 1 lima da pérsia ou limão; 3 folhas de hortelã.

Bater tudo no liquidifi cador e não utilizar açúcar, se necessário use adoçantes à base de stevia ou sucralose.

Sopa detoxifi cante: ajuda a eliminar as toxinas acumuladas ao longo do dia e como o metabolismo está mais lento à noite as preparações devem ser mais leves, estes ingredien-tes possuem também efeito depurativo, pode ser consumida por 3 dias no jantar.

500 ml de água fi ltrada; 1 abobrinha; 1 chuchu; 1 cebola média; ½ talo de aipo ou sal-são; 2 dentes de alho; 1 colher de café de gengibre ralado. Cozinhe todos os ingredientes, deixe amornar e bata no liquidifi cador, reaqueça para servir. Acrescente por último o gengibre e outras especiarias a gosto como tomilho, alecrim e pouquíssimo sal que pode ser substituído por sal light.

Atenção: Diabéticos, pacientes renais, hipertensos, cardíacos devem consultar sempre um nutricionista e/ou médico para melhor orientação.

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Como eliminar

o inchaço e o desconforto neste verão

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Azeite das Américas. É assim que o óleo de abacate fi cou conhecido e, apesar de ainda não ser muito comum no Brasil, o produto tem destaque na lista dos óleos funcionais que protegem o organismo contra diversas doenças. “Basta acrescentar uma colher de sopa a preparações cruas ou nas saladas”, afi rmam especialistas. Conheça os benefícios de mais este aliado da saúde e incremente o sabor das receitas.

Efeito anti-infl amatórioO óleo possui altas concentrações de vitamina E, que oferece ação antioxidante e anti-

infl amatória ao organismo. A vitamina E ajuda na proteção contra os efeitos nocivos dos radicais livres, contra aterosclerose, infl amações das articulações e complicações provo-cadas pelo diabetes.

Previne doenças cardiovascularesAssim como o azeite de oliva, o óleo de abacate possui ácidos graxos monoinsaturados

e poli-insaturados, que contribuem para a saúde do coração. O óleo age diminuindo os níveis de triglicérides e colesterol ruim, sem alterar os níveis de colesterol bom. Além disso, o óleo de abacate ajuda a prevenir o desenvolvimento de lesões das artérias, outro fator de proteção para doenças cardiovasculares.

Câncer de próstataO óleo de abacate contém uma substância chamada beta-sitosterol, que inibe a enzima

esteroide 5-alfa-reductase (relacionada à redução na produção de testosterona). Inibindo a ação dessa enzima, o organismo produz mais testosterona e evita um desequilíbrio hor-monal, prevenindo o aumento progressivo da glândula da próstata e, consequentemente, o câncer de próstata. O beta-sitosterol também age reduzindo a hiperplasia prostática, que é a dilatação da próstata.

Ajuda no emagrecimentoMais uma vez as gorduras insaturadas e a beta-sisterol são as responsáveis por esse

benefício. Eles controlam os níveis do hormônio cortisol que, em excesso, pode diminuir o gasto de energia e aumentar o apetite, a retenção de líquidos e a absorção de gorduras e açúcares, afi rmam especialistas. O cortisol controlado evita o acúmulo de gordura abdo-minal e favorece o aumento de massa magra.

Rejuvenescimento da peleAs vitaminas A, D e E presentes no óleo de abacate possuem um alto poder antioxidante

e participam da produção de colágeno, formando um time campeão na luta contras as ru-gas. A vitamina A ajuda prevenir a pele seca, enquanto as vitaminas E e D são efi cazes contra rugas da pele e retardam o processo de envelhecimento. Os especialistas também recomendam o uso do óleo de abacate como produto cosmético, porém mediante consulta ao dermatologista e compra do produto recomendado para esse fi m.

Consulte sempre um especialista da saúde an-tes de iniciar uma dieta.

Fonte: Minha Vida, BBC,

Óleo de abacate protege o coração e ajuda a emagrecer

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Umas das coisas mais agradáveis nesta época é tirar as caixas de decoração natalina dos armáriosDa redação

Enfeite a casa para o Natal

Estamos chegando em uma das datas mais esperadas: as festas de fi m de ano. Nessa época, temos férias, festas, família, amigos, união e renovação. E quando falamos em família e amigos, o Natal é a grande reunião.

Uma das coisas mais gostosas desta época é decorar a casa, tirar as caixas de enfeites natalinos dos armários e ver as novidades para comprar..A árvore de Natal representa a vida, é uma tradição muito antiga e não é exclusiva de uma única religião. Muito antes do Natal os egípcios já levavam galhos de palmeiras para dentro de suas casas no dia mais curto do ano, em Dezembro, simbolizando o triunfo da vida sobre a morte.

Os romanos já enfeitavam suas casas com pinheiros durante a Saturnália, um festival de inverno em homenagem a Saturno, o Deus da Agricultura. Nesta época, religiosos também enfeitavam árvores de carvalho com maçãs douradas para as festividades do Solstício de Inverno.

Uma outra tradição antiga diz que se você colocar certos enfeites terá um determinado tipo de sorte. Destacamos abaixo alguns para aguçar a criatividade:Casa: proteçãoCoelho: esperançaXícara: hospitalidadePássaro: alegriaRosa: afeiçãoCesta de frutas: generosidadePeixe: benção de CristoPinha: farturaPapai Noel: bondadeCesta de fl ores: bons desejosCoração: amor verdadeiro

Curiosidades sobre enfeites de NatalOs sinos são símbolos de júbilo e alegria pelas festas de Natal. Com eles se enfeita não só a árvore de Natal, mas também as portas das casas, janelas, etc. Várias canções de Natal

falam dos sinos como manifestação desta alegria natalina. VelasAs velas, agora substituídas por lâmpadas e pisca-piscas, são um importante símbolo do Nascimento de Jesus, que é a Luz do Mun-do. Uma vela acesa simboliza não apenas a Luz de Cristo, mas também a luz que cada um deve projetar na sua própria vida e nas dos irmãos. As velas estão muitas vezes adornadas com fi tas, desenhos. O simbolismo de cada cor.Velas vermelhas: representam Isaías, o pro-feta da vinda de Jesus.Velas azuis: representam João Batista, pre-cursor do Messias.Velas rosas: representam a Mãe de Jesus.Velas Amarelas: representam a realeza de Jesus.

EstrelasAs estrelas que costumam ornamentar a Árvore de Natal tem sua origem na Estrela que orientou os Reis Magos a caminho de Belém. Ao mesmo tempo recordam as estrelas que brilhavam na noite em que Jesus nasceu.Bolas ColoridasAntigamente eram maçãs as que ornamentavam a Árvore de Natal, substituídas pouco a pouco, a partir do século XVIII, por bolas coloridas. São símbolos da abundância e das boas obras.PinhasAs pinhas, onde estão ocultas as sementes do pinheiro, simbolizam a imortalidade.MeiasEm Patras, cidade onde nasceu São Nicolau, havia três irmãs cujo pai estava arruinado. Por isso elas não tinham dote para se casar. O pai, então, decidiu, segundo o costume da época, vendê-las à medida que chegava a idade de casá-las. Quando ia ser vendida a primeira, São Nicolau fi cou sabendo do que acontecia e, de noite, aproximou-se às escon-didas da janela da cozinha da casa das irmãs, abriu-a, e vendo uma meia pendurada a secar junto à lareira sob a chaminé, jogou dentro uma bolsa cheia de moedas de ouro. A mesma coisa fez com a segunda irmã. O pai, admirado, quis descobrir o que estava acontecendo, e, quando chegou a vez da terceira irmã, fi cou espiando durante toda a noite. Dessa ma-neira reconheceu o bispo Nicolau e contou a todo o mundo a sua generosidade. Esta lenda deu origem à sua fama de distribuidor de presentes e às meias como lugar de recebê-los.

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Jornal Leve

A árvore de Natal representa a vida, é uma tradição muito antiga e não é exclusiva de uma única religião.

A arte de decorar

40 Vender é Arte40 HoróscopoHoróscopoHoróscopoHORÓSCOPO - NOVEMBRO DE 2012

Estamos no período de Escorpião, com o in-gresso do Sol neste signo. Período em que todos nós podemos exercitar a espiritualida-de e mesmo desvendar mistérios e segredos.

Com Saturno, também em Escorpião, é um momento em que precisaremos ter mais responsabilidade como nossas emoções e com as consequências causadas por certas de-monstrações de sentimento. Após o dia 6 de Novembro, Mercúrio fi ca em movimento retrógrado, infl uência indica-da para revisões, retomada de contatos e para um cuidado

maior com o modo de expormos aquilo que pensamos e sentimos. Época mais indicada para retomarmos assuntos pendentes antes de lidarmos com novas situações.

Guilherme Salvianowww.astrologo.blog.br

[email protected]

ÁriesEste é um momento do ano para controle das fi nanças

e cautela com assuntos materiais. Período mais indica-do para pesquisas e revisões do que para iniciar projetos diante de objetivos profi ssionais e fi nanceiros. Também é um momento especial para exercitar a espiritualidade, crenças e se dedicar a interesses que façam bem as emo-ções. Confi dências e descobertas tendem a marcar os re-lacionamentos.

TouroPeríodo importante para defi nir o rumo de parcerias

e sociedades, tanto em negócios como no trabalho. Revi-sões e ajustes serão essenciais antes de alguma nova de-cisão. Estará propenso(a) a expor seus sentimentos com mais intensidade diante das relações, mas deve agir de forma cuidadosa com a maneira de expor palavras para não criar mal entendidos.

GêmeosMudanças importantes tendem a ser vivenciadas na

rotina e no trabalho, especialmente em função de novas convivências e alguns esforços diferentes para determi-nadas metas. A necessidade de ajustes e revisões será vital em alguns assuntos essenciais. Nos relacionamen-tos, o momento é indicado para retomar conversas e de cuidado para não criar mal entendidos por pequenas dis-córdias.

CâncerO momento do ano favorece convivências sociais,

eventos, lazer e algumas situações prazerosas que dei-xou de aproveitar e que servirão para amenizar desgas-tes recentes. Tende a expor pensamentos e emoções de maneira mais espontânea em suas relações. Algumas res-ponsabilidades, decisões importantes e esclarecimentos marcarão os momentos na vida amorosa.

LeãoNeste período mensal, assuntos familiares e domésti-

cos terão oportunidades para solucionar antigos proble-mas. É um momento para esclarecer equívocos em re-lacionamentos que tem grande convivência, seja no tra-balho ou com amigos. Cuide para que antigos assuntos e lembranças não tragam desgaste ou façam perder oportu-nidades para desfrutar bons momentos na vida amorosa.

VirgemPeríodo especial para atividades que proporcionem

novos conhecimentos. O trabalho será favorecido por contatos que auxiliarão com informações importantes. Momento especial para retomar convivências e mudar a maneira de se expressar com certas pessoas, especial-mente parentes. Procure expor opiniões com ponderação e não deixar que a falta de diálogo provoque mal enten-didos na vida amorosa.

LibraOs assuntos materiais tendem a ser tratados com mais

dedicação, principalmente para defi nir pendências e prioridades. É um bom momento para revisar despesas antes de decidir sobre novos interesses. Em Novembro, até o dia 21, Vênus estará em seu signo, o que aumenta o seu poder para mediar relações. Também desperta a sua vaidade e favorece o romantismo na vida afetiva.

EscorpiãoA época do aniversário é sempre positiva para os

projetos e para desenrolar situações que estavam confusas. A partir do dia 6 de Novembro, é um momento mais propício para restabelecer relações, esclarecer mal entendidos e retomar contatos. O modo de expor pensamentos terá mais impacto diante das convivências. Tende a defi nir projetos a longo prazo diante de suas relações.

SagitárioAté meados de Novembro, Marte infl uenciará seu

signo, um fator especial para decisões e motivações diante de desafi os. Cabe uma atenção com a ansiedade, especialmente pela empolgação com projetos ou por querer resolver várias coisas ao mesmo tempo. Dedicar tempo a seus hobbys, a espiritualidade e mesmo retomar costumes com as pessoas que gosta será essencial.

CapricórnioNestes últimos dias de Outubro, uma conjunção

do Sol com Saturno – regente de seu signo – aponta oportunidades para consolidar projetos que há tempos tinha interesse. Favorece também novos objetivos a longo prazo, reconhecimento no trabalho e a retomada de temas pendentes. Situações importantes marcarão a relação com os amigos. Hora para reconsiderar assuntos especiais da vida amorosa.

AquárioTemas ligados a trabalho serão vivenciados de manei-

ra diferente. Momento para rever e até mudar sua postura diante das suas relações em função de novas responsabi-lidades, revisões e contatos que retomará. Nas relações, atente-se para não ser portar de maneira radical ou extre-ma. Evite que obrigações do cotidiano atrapalhem horas de diversão e da vida amorosa.

PeixesEstá propenso(a) a lidar com novos conhecimentos que

favoreçam o seu trabalho, apesar da possibilidade de lidar com desgastes em função de burocracias e revisões nesta área. Nos relacionamentos, contatos a distância serão mais frequentes, assim como novas amizades, vivências culturais e estudos que tende a vivenciar. Período para retomar interesses em comum na vida afetiva.


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42 Gastronomia


42 GastronomiaGastronomiaGastronomiaGastronomiaGastronomia

Ingredientes:4 ovos1 xícara de leite½ xícara de óleo2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó1 colher de chá de sal1 colher de sopa de parmesão ralado200 g de requeijão cremoso tipo catupiry300 g de mussarela picada1 tomate cortado em rodelasoréganoparmesãomargarina e farinha de rosca para untar

Modo de Preparo:Bata no liquidifi cador os ovos, o leite, o óleo. Adicione aos poucos a farinha, o fermento, o parmesão e o sal.Depois despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de rosca.Espalhe o requeijão por cima da massa e distribua o queijo, por último o tomate em rodelas.Jogue o orégano e o parmesão.Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos, ou até gratinar o queijo.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/63332-torta-de-pizza.html

Torta de pizzaIngredientes4 xícaras de chá de fl ocos de milho (cereais)1 xícara de chá de manteiga derretida4 gemas2 latas de leite condensadosuco de 2 limõesraspas de 2 limões médiosfl ocos de milho para decorar

Modo de preparouma tigela esfarele bem com as mãos 4 xícaras de chá de fl ocos de milho (cereais), junte 1 xícara de chá de manteiga derretida e forre uma fôrma de fundo removível (23,5 cm X 6 cm) forrando o fundo e os lados. Reserve na geladeira.

Em um liquidifi cador coloque 4 gemas, 2 latas de leite condensado e suco de 2 limões. Bata. Desligue e no próprio copo do liquidifi cador acrescente raspas de 2 limões médios e misture com uma colher.

Espalhe este creme sobre a fôrma reservada na geladeira e leve para o freezer por 2 horas. Enfeite a torta cobrindo-a com mais fl ocos de milho, desenforme e sirva imediatamente bem gelada.

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IngredientesPão de ló:5 ovos5 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha5 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada

Recheio200 g de manteiga (sem sal)4 gemas sem a pele1 e 1/2 xícara de chá de açúcar2 latas de creme de leite sem sorocaixinhas de morangos picados

Chantily500 ml de creme de leite fresco3 colheres de sopa rasas de açúcar para o chantilly

Modo de preparoPão de ló : Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até triplicar de volume. Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente uma de cada vez.Asse em uma forma pequena untada e enfarinhada por uns 20 minutos. Se puder desenforme em seguida.Dica: O pão de ló é uma massa fi na mesmo, então, se quiser que a torta fi que mais alta, utilize o dobro da receita, fazendo 2 massas.Recheio : Bata em velocidade alta 200 g de manteiga (sem sal), 4 gemas sem a pele e 1 1/2 xícara de chá de açúcar até formar um creme branco e homogêneo.Acrescente 2 latas de creme de leite sem soro, sem parar de bater, até fi car um creme homogêneo.Montagem : Corte o pão de ló ao meio, regue com leite ou guaraná ( o tempo de validade com guaraná é menor). Coloque o creme de manteiga e em seguida os morangos picados.Coloque a outra parte do pão de ló e regue novamente e cubra com o chantily.Enfeite com alguns morangos inteiros.DICAS: Mantenha na geladeira até o momento de servir, é mais gostoso gelado! Se fi zer com duas massas, divida o recheio e os morangos em cada intervalo de massa, o recheio rende bastante!!http://tvg.globo.com/receitas/torta-de-morango-gelada-5082c514c5a645548b000040

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45Gastronomia


Ingredientes:1 cebola picada 2 colheres d chá de azeite 2 abobrinhas raladas tomilho fresco a gosto 300g de peito de frango moído 2 claras salsa picada a gosto 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de molho inglês sal a gosto 1/2 xícara de chá de farinha de rosca 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 pitada de páprica doce

Modo de Preparo:Refogue a cebola no azeite, junte a abobrinha e o tomilho e deixe cozinhar; reserve. A parte, misture bem o frango moído, a clara, a salsa, o sal, a farinha de rosca, o parmesão e a páprica. Forre o fundo do refratário com metade da mistura da farinha de rosca, queijo parmesão e a páprica. Acrescente a massa de frango e leve para assar. Retire e coloque por cima a abobrinha refogada e o restante da farinha e leve ao forno médio por mais 5 minutos.

Fonte :site Rudge SBC

Torta de frango e abobrinhaDescubra essa opção light que vai renovar a sua dietaUma delicia que pode ser servida em qualquer ocasiãoInvista nesta mistura de sabores com as cores da nossa bandeira

O strudel é um doce originário do Império Austro-Húngaro. Há quem diga que foram os espanhóis que levaram a receita desta massa fi na para a côrte de Viena, que por sua vez teria origem árabe. Isso é provável uma vez que as famílias da Áustria, Hungria e Espanha tiveram fortes laços matrimoniais durante o século XVII.No entanto, sem maiores detalhes, a enciclopédia New Larrousse Gastronomique, uma das bíblias dos experts em gastronomia, aponta o strudel como o bolo nacional da Bavária. Vale acrescentar que strudel é também o nome de um certo barão chamado Pedro Von Strudendorff Strudel, conhecido como barão Strudel. O nobre cavalheiro foi pintor e escultor na côrte de Viena.Sem dúvida, a explicação da origem do strudel forma um caleidoscópio de informações. Saboreie você também um strudel da HUNGARIA e experimente esse caleidoscópio de sensações.Receita tradicional húngara, o strudel HUNGARIA é um segredo de família de Enikop Tumbasz passado de geração em geração. É a própria Sra. Eniko quem supervisiona a produção e cria os deliciosos recheios da linha de strudel HUNGARIA, que entre doces e salgados são mais de 25 diferentes e maravilhosos recheios. Toda a produção é artesanal, feita com cuidado por competentes profi ssionais especializados. O strudel HUNGARIA é feito de massa folhada bem fi ninha, preparada artesanalmente. Tem que ser assim, pois ainda não inventaram máquinas capazes de sovar e estender a massa com perfeição, ela chega a ter espessura de uma folha de papel! Por isso, o strudel HUNGARIA é tão folhado, tão crocante, tão leve e com muito recheio. Consulte a variada lista de produtos da HUNGARIA e faça seu pedido diretamente conosco. (Veja anúncio nesta página)

O Strudel e sua história


46 Gastronomia


Massa:2 xícaras de chá de farinha de trigo4 colheres de sopa de manteigaMeia lata de creme de leite1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:1 lata de leite condensado6 colheres de sopa de suco de limãoMeia lata de creme de leite1 colher de sobremesa de raspas de limão

Merengue:2 claras1 xícara de chá açúcar

Modo de preparo

Massa:Misture os ingredientes até a massa soltar das mãos e deixe descansar por 30 min. na geladeira. Abra a massa, forre uma fôrma de fundo removível(22 cm diâmetro), fure com garfo e asse em forno médio-alto (200ºC) por cerca de 20 min.

Recheio:Em uma tigela, misture bem o leite condensado com o suco de limão. Incorpore o creme de leite e as raspas de limão.

Merengue:Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 3 min., tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Retire do fogo e em uma batedeira bata por cerca de 5 min. ou até dobrar o volume. Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura. Retorne a torta ao forno por cerca de 10min. para dourar o merengue. Sirva gelada.

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Torta de limãoIngredientes:1 xícara de chá de biscoito wafer de chocolate moído (80 g)½ xícara de chá de amendoim picado (60 g)¼ xícara de chá de manteiga derretida¼ xícara de chá de manteiga de amendoim (60 g)150 g de cream cheese200 g de leite condensado½ xícara de chá de manteiga de amendoim (125 g)1 xícara de chá de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Modo de Preparo:1°- Em um processador, coloque 1 xícara de chá de biscoito wafer de chocolate moído, ½ xícara de chá de amendoim picado, ¼ xícara de chá de manteiga derretida e ¼ xícara de chá de manteiga de amendoim e bata até formar uma massa homogênea.

2°- Com esta massa, forre o fundo de uma fôrma redonda de fundo falso (23 cm de diâmetro) e reserve.

3°- Coloque em uma batedeira 150 g de cream cheese, 200 g de leite condensado e ½ xícara de chá de manteiga de amendoim e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira, adicione 1 xícara de chá de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture delicadamente. Coloque este creme sobre a massa de biscoito que está dentro da fôrma e leve ao freezer por 2h. Retire do freezer, desenforme e sirva em seguida.http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/torta-gelada-de-amendoim

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47Gastronomia


Evitar fazer refeições exageradas e muito gordurosas antes de dormir é uma recomendação que todo mundo conhece para melhorar o sono. Entretanto, o bom sono não depende apenas de proibições - alguns alimentos, quando consumidos na última refeição do dia, podem ajudar o nosso corpo a relaxar e dormir melhor, além de fazer muito bem à saúde. Confi ra as recomendações dos especialistas e pare de revirar na cama durante a noite: Leite com melE você pensava que a sua mãe estava errada quando oferecia um copo de leite quente para você dormir melhor. Segundo o nutrólogo Andrea Bottoni, do Hospital e Maternidade São Luiz, em São Paulo, a temperatura morna do leite é reconfortante, ajudando o corpo a relaxar. Além disso, o alimento é fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, que é o hormônio responsável por baixar os níveis de estresse em nosso corpo, preparando-o para o sono. “Já o mel é uma fonte de carboidrato simples, que também ajuda no sono, pois facilita a absorção do triptofano”, diz o nutrólogo. Um copo de leite desnatado adoçado com uma colher de sopa de mel tem em média 150 calorias.

Iogurte com aveiaAlém de ser uma fonte rica em proteínas, cálcio, fi bras e vitaminas do complexo B, que promovem um bom trânsito intestinal, ajudam na saciedade e melhoram os níveis de colesterol bom, a combinação de iogurte com aveia segue a mesma lógica do leite com mel - enquanto o primeiro é fonte rica em triptofano, o segundo é um carboidrato que vai ajudar na sua absorção. “Essa é uma combinação leve e nutritiva, que fornece uma sensação de bem estar”, explica a nutricionista Renata Fidelis, do Spa Sorocaba. Um copo de 140g de iogurte light sem açúcar acompanhado de três colheres de sopa de aveia tem aproximadamente 220 calorias.

Frutas secasPara aqueles que não resistem a comer alguma coisa doce antes do dormir, as frutas secas podem ser a melhor opção. “Por serem desidratadas, elas possuem uma alta concentração de açúcar e fi bras, que é justamente o que ajuda o corpo a relaxar e estimula o sono”, diz a nutricionista Renata. O nutrólogo Andrea explica que os carboidratos ingeridos sozinhos já ajudam na absorção do triptofano e na produção de serotonina. No entanto, é preciso fi car atento às quantidades para não exagerar nas calorias: enquanto 100g de damasco fresco, por exemplo, tem apenas 54 calorias, 100g de damasco seco tem em média 130 calorias. “Para fazer a troca é necessário comer cinco unidades de damasco seco para cada 100g in natura”, completa a nutricionista.

Nozes e castanhasAs nozes e castanhas possuem gordura monoinsaturada, selênio e proteínas. “Elas equilibram os tipos de gorduras que dão saúde ao coração e melhoram os níveis sanguíneos de colesterol”, diz Renata Fidelis. As oleaginosas também são ricas fontes de triptofano, por isso a recomendação de ingeri-las na ceia. “Uma porção de três nozes tem 80 calorias, enquanto três castanhas-do-pará possuem 60 calorias”, completa a nutricionista.

BananaA banana é uma fonte riquíssima de triptofano e os carboidratos presentes na fruta por si só ajudam na absorção do aminoácido e na produção de serotonina. “Ela também é rica em potássio, vitaminas do complexo B e pectina, que ajudam no controle da pressão arterial, regulam o intestino e diminuem o colesterol alto”, diz o nutrólogo Andrea. Por ser de fácil digestão, a fruta é uma boa pedida para a ceia, e uma unidade média tem cerca de 90 calorias.

Semente de gergelimFonte de triptofano, as sementes de gergelim podem ser consumidas acompanhando uma sopa ou então acrescentadas ao iogurte. “Ela acrescenta proteínas e gordura mono e poli-insaturada na dieta, blindando o coração contra doenças”, explica a nutricionista Renata. No entanto, pise no freio com esse alimento se você está de dieta: cada 10g de gergelim tem 59 calorias.

Derivados da sojaA soja é uma das maiores fontes de triptofano que podemos encontrar na dieta. “Ela também é rica em proteínas, cálcio e fi bras, além de ajudar na redução do colesterol alto”, afi rma Renata Fidelis. Você pode ingerir a soja em formato de grão torrado, leite ou mesmo em patê, acompanhando uma torrada - que seria a fonte de carboidrato, ajudando na absorção do triptofano. Além disso, quem sofre de gases quando toma leite pode ingerir a soja sem medo - a lactose, substância de difícil digestão presente no leite, não se encontra na versão de soja.

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Ceia: Que tal um lanche antes de dormir?

© Strixcode | dreamstime.com

Fontes: www.minhavida.com.br; www.mdemulher.com.br


48 Gastronomia


Ingredientes:1 lata de milho verde 1 cebola picada 4 folhas de couve 4 colheres de sopa de óleo 3 xícaras de chá de leite 2 ovos 1 xícara de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de queijo minas ralado 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:Retire o talo da couve e corte em fatias finas. Aqueça metade do óleo e refogue a cebola, acrescente o milho, a couve, metade do sal e deixe até murchar a couve. Reserve. No liquidificador coloque o restante do óleo, o leite e os ovos. Bata e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Em uma assadeira untada coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com a outra metade da massa. Polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva quente ou na temperatura ambiente.

Para variar substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral. Se não tiver couve, substitua por agrião, escarola ou brócolis.

Essa é para aqueles que não incluem carne em dieta por opção ou necessidade. Feita com couve, milho e queijo minas, ela vai agradar qualquer paladar.

Torta vegetariana

Massa:100g de margarina2 xicaras de farinha de trigo1 ovo1 colher de sobremesa de fermento em pó1 pitada de sal2 colheres de sopa de creme de leiteAbra a massa em uma forma de fundo removível e reserve.

Recheio:50g de queijo ralado250g de queijo minas2 gemas1 lata de creme de leite2 claras em neve

Bater tudo no liquidificador e depois acrescente as claras em neve.Recheie a torta, salpique orégano e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.


Torta de queijo minas


49Gastronomia


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Ingredientes 250 g de ricota 2 claras 4 colheres de sopa de farinha de trigo Sal a gostoIngredientes do Recheio:500 g de bacalhau 1 colher de sopa de azeite 1 cebola picada 2 tomates picados 50 g de azeitonas verdes picadas salsa picada a gosto 2 ovos 2 claras 1 xícara de chá de creme de leite light 1 pitada de sal 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Prepare a Massa:Misture a ricota, as claras, e a farinha, tempere com sal. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta de abrir.

Prepare o Recheio:Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água várias vezes, desfi e e reserve. Refogue a cebola no azeite, junte o bacalhau, os tomates, as azeitonas, adicione salsa e retire. Espere amornar e coloque sobre a massa de torta. Bata os ovos, a clara, o creme de leite, o sal e coloque sobre o refogado. Salpique parmesão e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.Receita cedida pelo site Rudge SBC

Torta de bacalhau

Torta Gelada de MangaIngredientes1 pacote de biscoito maisena (200g)4 colheres de sopa de manteiga3 xícaras de chá de manga picada1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 envelope de gelatina em pó sem sabor2 mangas em fatias para decoraro

Modo de preparoNo liquidifi cador, triture o biscoito, transfi ra para uma tigela e misture com a manteiga até fi car homogêneo. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 20cm de diâmetro. No liquidifi cador, bata a manga com leite condensado e o creme de leite. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, despeje no liquidifi cador com os ingredientes e bata para misturar. Despeje na fôrma sobre a massa fria e leve à geladeira por 1 hora. Desenforme e decore com as fatias de manga. E deixe mais 1h na geladeira. Se desejar, sirva acompanhado de chantilly.

http://tvg.globo.com/receitas/torta-gelada-de-manga


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Reserve já o lugar para a confraternização de final de ano!

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(almoço e jantar)Música ao vivo(Sextas-feiras

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Ingredientes - Massa4 gemas4 claras1 copo (200 ml) de suco de laranja morno1 xícara de açúcar10 colheres de sopa (bem medidas) de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio1 lata e meia de leite condensado1 garrafi nha e meia de leite de coco

Cobertura3 claras batidas em neve bem fi rme4 colheres de açúcar de confeiteiro1 lata de creme de leite sem sorocôco fresco ralado sem açúcar

Modo de preparo

MassaTirar a pele das gemas passando por uma peneira fi na. Na batedeira, bater as gemas com o açúcar até virar um creme liso, homogêneo e claro.Acrescentar o suco de laranja morno e bater mais um pouco. Continuar batendo com a batedeira e acrescentar a farinha de trigo peneirada, 1 colher por vez.Bater as 4 claras em neve e misturar com a massa, delicadamente.Acrescentar o fermento em pó e misturar delicadamente.Untar uma forma de vidro - marinex, com manteiga sem sal, colocar a massa e assar a 180ºC. Depois de assada e ainda quente, furar a massa com um garfo.

RecheioCom a massa ainda morna, misturar o leite de côco e o leite condensado e jogar todo sobre a torta.

CoberturaBater as claras em neve bem fi rme, misturar o açúcar de confeiteiro e cobrir a torta.Jogar o côco ralado sobre a torta e levar a forma à geladeira, coberta, por 02 horas ou mais.

Torta Gelada de Côco

Ingredientes:Massa com farinha integral e ovos; recheio de cottage com tomate seco e manjericão.

A Artesãs das Massas prepara vários tipos de massas, entre elas o Mezzaluna de queijo cottage.


Dica de Massa: Mezzaluna de queijo cottage e tomate seco


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PREÇO BOM É NO Supermercado Padrão!

Ingredientes:8 fatias de queijo prato8 fatias de presunto20 fatias de pão frâncer amanhecido1 lata de creme de leite3 ovos inteiros2 tomates fatiadossal à gostoorégano e queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:Bata os ovos levemente, acrescente sal e o creme de leite. Em um refratário pequeno despeje um pouco da mistura do líquido, coloque fatias de pão, fatias de queijo e fatias de presunto. Faça quantas camadas derem, por último cubra com o restante do líquido. Coloque o tomate e polvilhe com orégano, queijo ralado e leve ao microondas por 13 a 15 minutos, em potência alta.Receita cedida pelo site Rudge SBC.

Torta rápida de queijo e presunto

Ingredientes:500 g de ricota 1 copo (200 ml) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 2 gemas 3 claras 1 colher de sopa de amido de milho raspas de limão 5 colheres de sopa de adoçante culinário 1 colher de sopa de uva passagotas de baunilha

Modo de Preparo:No liquidifi cador, bata a ricota, o leite desnatado, as gemas, a maisena, o adoçante culinário e gotas de baunilha. Despeje em uma vasilha apropriada e reserve. Bata as claras até o ponto de neve. Junte-as aos poucos à mistura reservada, delicadamente. Acrescente as passas e as raspas de limão. Despeje em um pirex untado com margarina light e farinha de rosca. Leve ao forno e asse por 40 minutos ou até começar a dourar.

Torta de ricota light


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Automóveis

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A Inspeção Veicular foi criada com o principal intuito de minimizar e controlar a emissão de poluentes agressivos à atmosfera, assim todos os veículos registrados na cidade de São Paulo são obrigados a passar por esta vistoria. Esta inspeção tornou-se obrigatória no ano de 2009 após a aprovação de uma lei municipal e segue normas estabelecidas pelo Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA). Durante a inspeção efetuada pelo CONTROLAR são medidos em cada carro as concentrações emitidas para os parâmetros de HC (hidrocarbonetos ) e CO (monóxido de carbono) e comparados perante limites pré-defi nidos que variam conforme o ano de fabricação do automóvel, devendo os resultados estarem abaixo destes mesmos limites para serem aprovados e assim estar liberado para o licenciamento.

Além dos parâmetros já descritos, é importante que o proprietário do veículo se atente para outras situações que podem ser observadas e até mesmo ser razão de reprovação na inspeção do Controlar:

1. Compatibilidade total do veículo com os dados de seu documento (marca, modelo, ano, combustível, cidade de licenciamento).2. Emissão excessiva de fumaça branco com tonalidade azulada, ou seja, motor queimando óleo lubrifi cante, sinal de desgate interno e necessidade de manutenção corretiva.3. Qualquer tipo de vazamento de óleo (óleo de motor, óleo de câmbio, óleo de direção hidráulica, fl uído de freio, etc), graxa de junta homocinética aparente.4. Corrosão do sistema de escapamento ou aplicação de massa em possíveis buracos nos silenciosos e cano de escape.5. Falta ou quebra de componentes, conexões e mangueiras no sistema de admissão do veículo, existência de fi ltro de ar esportivo (não original) e conexões improvisadas e irregulares.

6. Corrente elétrica insufi ciente para medição da rotação do motor, a chamada fugade corrente.7. Falta da vareta de medição do nível de óleo do motor, além dos níveis corretos de óleo lubrifi cante e água do sistema de arrefecimento do motor.8. Sistema de freio (disco ou tambor) danifi cados, defi cientes e o freio de mão inoperante.9. Existência de estouros no sistema de escapamento durante a aceleração do carro.9. Falta da grade externa do radiador com ventoinha do radiador exposta e aparente.10. Uso de fi tas isolantes no sistema de admissão como artifi cio para obstruir ou difi cultar a vistoria nos sistemas de admissão.11. Tampa do reservatório de água do radiador rachado, danifi cado e a haste / amortecedor do capô quebrado, inexistente que impeça que o mantenha aberto para a inspeção.12. Existência de qualquer situação ou condição de risco potencial de acidentes ao inspetor, veículo e aparelhagem de medição.13. Carros alimentados com GNV (gás natural veicular) devem estar com os dois combustíveis abastecidos e em condições e utilização.14. Veículos considerados fl ex, farão a medição de gases com o combustível que estiver no tanque no momento da inspeção.

Qualquer um dos ítens acima são considerados como irregularidades e a existência de alguma delas pode justifi car a reprovação na inspeção do Controlar. Para evitar que seu veículo não passe por esta vistoria contate sempre uma ofi cina mecânica especializada e com estrutura, equipe e ferramental apropriados.

Fazendo desta forma, você e sua família estará rodando com o carro em condições adequadas de segurança, e o meio ambiente agradecerá

Serviço: Garage Butantã - Av. Eliseu de Almeida, 2.050Tel.: 3721.0755.

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Automóveis

Carros mais econômicos e que poluem menos terão redução de I.P.I. Qualidade

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Carros que poluem menos poderão ter redução no IPI, Imposto Sobre Produtos Industrializados.O anúncio foi feito pelo Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, Fernando Pimentel.A medida, pretende reduzir a emissão de carbono e reduzir o preço dos automóveis.A decisão faz parte do “Novo regime automotivo brasileiro”, que será válido entre 2013 e 2017.O benefício da redução do IPI é um incentivo para que as empresas invistam em processos de fabricação e uso de componentes mais efi cientes, para reduzir o consumo de combustíveis.O govermo quer que fabricantes produzam, já no próximo ano, carro com consumo de 17,26 quilômetros por litro, para veículos movidos a gasolina.Atualmente, a média é de 14 km/litro.Para o etanol, a efi ciência é um pouco menor, com o intuito de ir dos atuais 9,7 lm/litro para 11,96 km/litro.O governo quer que o país fi que no mesmo padrão europeu, em termos de economia de combustível.Com informações do G1 e da Band.

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Da redação

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Onde você vê!Suco de tomate: para dar aquela força na saúde e na balança

Quem vive controlando os ponteiros da balança talvez ainda não tenha se dado conta de que um dos grandes aliados nessa batalha é o velho e bom suco de tomate!Faça em casa essa receita de saúde com tomates orgânicos e chegue ao verão com um ‘corpinho de passeio’, em todos os sentidos, e principalmente com saúde! É simples.Ingredientes:• 2 tomates médios• 50 ml de água

Modo de preparo:Espete um tomate em um garfo de cabo comprido e queime a pele do tomate superfi cialmente na boca do fogão, para que ela se desprenda.Depois coloque o tomate sobre uma tábua e corte ao meio.Retire e despreze as sementes cuidadosamente para não perder a polpa.Coloque os tomates pelados e a água no liquidifi cador e bata até obter uma mistura homogênea. Você pode acrescentar limão e uma pitada de sal e pimenta ao seu suco de tomate.Ele vai dar uma sensação de saciedade por mais tempo e chega até a substituir uma refeição noturna, por exemplo.

Sucos prontos:Há várias marcas industrializadas no mercado, mas a maioria tem conservantes e aditivos químicos. Ademais, o tomate não orgânico costuma ser campeão dentre os alimentos com mais agrotóxicos. E olhe só os nutrientes que você vai consumir: Vitamina C e licopeno – Funciona como um poderoso antioxidante, agindo na neutralização dos radicais livres, protege as células contra danos oxidativos. Por isso, tem sido muito pesquisado em relação aos efeitos benéfi cos à saúde que apontam a substância como importante na redução de riscos cardiovasculares e em alguns tipos de câncer, como o de próstata.Para quem não sabe, o tomate é uma fruta de baixo valor calórico e de gorduras, é rica em água e contém ainda folatos, vitamina A, carotenoides, fi bras e minerais como potássio e magnésio.Um tomate médio cru possui 25 calorias e 23 mg de vitamina C, quantidade que contribui com boa parte do recomendado desta vitamina para adultos.O tomate in natura possui carotenoides e, dentre esses o licopeno, que é responsável pela cor vermelha do tomate assim como de outros alimentos que o contêm, a exemplo da melancia e da goiaba.

Por Sandra de Angelis

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Onde você vê!Não pense que um pedaço de pizza é privilégio apenas de pessoas que não fazem dieta. Sabendo escolher o sabor e comendo com moderação você se satisfaz e não coloca toda sua dieta a perder!Comer é uma necessidade fi siológica, mas é também manifestação cultural. Cada povo expressa sua cultura através a maneira como prepara e se relaciona com o alimento.A pizza incorporou-se aos nossos hábitos alimentares, trazida pelos italianos, junto com outras receitas, na época da imigração, foi aceita com facilidade e difundiu-se entre os brasileiros chegando, nos dias atuais, a fazer parte da nossa cultura alimentar, principal-mente em regiões que receberam maior número de italianos.Daquela simples massa achatada coberta por anchovas, azeitonas ou verduras (receita original) foram criadas as mais variadas combinações de recheios, permitindo misturas regionais e exóticas, sempre com resultados positivos e surpreendentes.Não há quem não goste de pizza e não se agite com o cheiro que provém de uma chaminé de pizzaria, de massa assando com recheio derretendo por cima.Mas a pizza nunca deixou de estar associada a um alimento rico em calorias e gorduras, ideia que provoca horror em quem está disposto a perder peso ou controla a alimentação através de uma dieta hipocalórica. Muitos profi ssionais de saúde, por desconhecimento, orientam seus pacientes, para “cor-tar” todo tipo de massa, inclusive pizza. Excluindo casos de alergia ao glúten, de uma forma geral, para simplifi car uma dieta de emagrecimento, pode funcionar, mas não a longo prazo. Uma dieta bem elaborada considera um planejamento alimentar consistente e individualizado, onde a meta fi nal é a reeducação alimentar. Nesse contexto, apresento uma alternativa nada difícil de fazer e alguns cuidados a tomar para que mesmo durante uma dieta de emagrecimento ou controle de peso, ainda seja possível o consumo de pizza. Basta saber escolher o recheio e não exagerar na quantidade.Veja no quadro comparativo abaixo, o valor calórico da pizza sugerida (diet’ella), porcen-tagens de nutrientes e compare com uma pizza tradicional. Foi escolhida e pizza portu-guesa para comparação.Receita da massa sugerida: Na pizzaria, procure saber se a massa leva gordura (vegetal ou de porco), açúcar, ovos ou leite. A massa ideal é aquela que contenha apenas farinha,

óleo (a menor quantidade possível), fermento e sal. Ainda sobre a massa, verifi que se a pi-zzaria oferece massa integral rica em fi bras. Fibras são grandes aliadas ao emagrecimento, promovendo melhora na função intestinal. E peça a massa fi na!Para o recheio: queijo fresco light (25g por pedaço), rodelas de tomate, cebola e manje-ricão. A substituição da mussarela por queijo fresco é fundamental para reduzir o número de calorias e colesterol, mas nada de abusos. O tomate é ótima fonte de potássio e licope-no, substância poderosa anti radicais livres!Cebolas e temperos em geral, como manjericão e orégano, são muito bem vindos, de teor calórico quase nulo, garantem sabor à receita.Na pizza portuguesa (objeto comparativo), o cálculo foi feito tendo como ingredientes a mesma massa fi na, porém com recheio de mussarela, presunto, ovos, cebola e azeitonas. Em uma dieta normal equilibrada recomenda-se que: 60 a 70% do total de calorias ingeri-das durante o dia provenha de carboidratos, 15 a 20% de proteínas e 15 a 20% de gorduras (de boa qualidade). Portanto esteja atento para que no cálculo total do dia você consiga compor sua dieta de forma a alcançar estes valores.Procure uma orientação individualizada com um profi ssional nutricionista!

Tipo Calorias Carboidratos Proteínas Gorduras Fibras

Pizza light sugerida

150 Kcal 18g 7g 5,5g 3g

Porcentagem 48% 18,6% 33%

Pizza portuguesa

306 Kcal 17g 17g 19g 0,5g

Porcentagem 22% 22% 56%

Serviço: L´Arco di Pizze - 3726.6466 - 3726.8430Liana Laganá FernandesNutricionista RT da L’arco di Pizze e Mestre em Língua e Literatura Italiana pela USP

Pizza em dieta de controle de peso, pode?

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Onde você vê! Moda no Bonfi glioli

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Onde você vê!

O convite pode ser para um casamento na praia ou um mais formal no Buffet, talvez um coquetel, uma festa de empresa, ou ainda um jantar entre amigos.... Diante de situações tão variadas, você sabe o que vestir? Nós desvendamos o “dresscode” para você brilhar!

Em eventos sociais é comum vir no convite o dress-code da festa. Expressão que signifi ca em seu sentido literal “o código da vestimenta”, que nada

mais é do que uma forma de informar ao convidado qual será o tom do evento, evitando com que você erre no modelito e sinta-se, com isso, deslocada ou constrangida. Abaixo, os principais tipos de dresscode e suas roupas comumente usa-das

Esporte, Casual ou Sport CasualQuando o dresscode utilizado é o Esporte, ao contrário

do que o nome diz, não necessariamente trata-se de um even-to esportivo. Normalmente, são eventos realizados durante o dia e caracterizados pela informalidade. Almoços, expo-sições, churrascos ou até mesmo festas infantis pedem por peças leves e avulsas com estampas fl orais. Vestidos longos ou curtos (não muito curtos), shorts estampados com t-shirt lisas, saias na altura do joelho, joias ou bijuterias delicadas são ideais. Quanto às bolsas, opte pelas médias e pelas gran-des. Já para os pés, sapatilhas ou sandálias de saltos baixos compõem o visual.

Se a temperatura cair, acrescente ao look a meia calça, os casaquetos e botas de salto baixo.

Passeio, Tenue de Ville, Esporte Fino ou Alto Esporte.

Este traje normalmente é solicitado em peças de teatro e vernissages. Aqui se pede um pouco mais de requinte, como os vestidos mais estruturados, na altura dos joelhos e próxi-mos ao corpo - leia-se próximo ao corpo, não colados. Um cinto fi no marcando a cintura e sapatos de salto médio. Se for durante o dia, acrescente bolsas maiores; ao cair da noite,

Por Marília Carvalho / Fotos: Divulgação

dona da festa

dê preferência às carteiras. Evite brilhos, joias ou bijuterias muito chamativas. Delicadeza dá o tom deste estilo. Nos pés, os saltos devem ser de médio a alto. Se a temperatura cair, acrescente ao look meias calça, casaquetos e botas de salto alto.

Passeio Completo ou SocialNeste caso, a palavra de ordem é formalidade, pois este

estilo é solicitado em jantares, coquetéis, óperas, casamentos e comemorações ofi ciais. Sendo permitidos brilhos, decotes e tecidos mais estruturados, como o shantung, musselinas e até mesmo chiffons. Acrescente ao modelito, bolsas ou carteiras pequenas e delicadas, joias ou bijuterias de expressão e uma maquiagem mais marcada. Atenção especial aos cabelos, que merecem um penteado elaborado.

Se a temperatura cair, recorra aos sobretudos mais estru-turados que deixam apenas as pernas aparecendo do joelho para baixo. Lembrando que este tipo de peça se usa somente na chegada do evento e em sua saída.

Black Tie, Tenue de Soirée, Habillée ou Rigor

Aqui você pode soltar a sua imaginação no que se refere ao glamour. Eventos como noites de gala, grandes premia-ções e bailes sofi sticados, pedem por extrema formalidade. Muitos vestidos longos com fendas de todos os tamanhos, decotes primorosos ou costas nuas (lembrando apenas de do-sar um ou outro para não tornar o chique em vulgar). Trans-parências, estolas e echarpes complementam o visual. Meias são opcionais e de acordo com o vestido escolhido. Para os pés, saltos dos mais variados, sendo sempre altos, estando, preferencialmente, em sandálias.

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Onde você vê!

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Onde você vê!O consumo diário de maçãs reduz em 40% a obstrução das artérias, causada pelo mau colesterol (LDL). Em outras palavras a maça previne doenças cardiovasculares.A fruta tem valor superior ao alcançado pelo consumo de suplementos antioxidantes.Os cientistas da Ohio State University selecionaram 51 pessoas não fumantes, com idades entre os 40 a 60 anos, que comiam maçãs menos de duas vezes ao mês e que não tomavam suplementos com polifenol (um oxidante presente nas maçãs) ou outro antio-xidante vegetal. Os participantes foram divididos em três grupos: uma parte consumiu maçãs todos os dias; outro grupo consumiu 194 miligramas de polifenol por dia; e um outro grupo ingeriu placebo em vez do polifenol. O estudo registrou “um enorme efeito contra o LDL oxidado, com apenas uma maçã por dia, durante quatro semanas.Os cientistas concluíram que a fruta tem efeitos mais “incisivos” que outros antioxidan-tes como o chá verde.E que apesar de a ingestão de suplementos com polifenol ter um efeito semelhante, não produz um resultado tão efi caz como a ingestão da própria fruta, sugerindo que existem “outros compostos” na maçã que tornam a fruta tão efi caz contra o colesterol mau.Além destas propriedades, o estudo também revelou que a maçã tem efeitos antioxidan-tes na saliva que infl uenciam a saúde dental, podendo estes indícios constituírem uma base para futuros estudos.

Fonte: Ohio State University

Apenas uma maçã por dia

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Da redação

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Onde você vê!

Com a chegada do fi m do ano, as empresas costumam reunir seus funcionários para as tradicionais festas de confraternização. O Gramado Grill Raposo, com uma vasta experiência em programação de festas e eventos, abriu sua agenda para reservas:

Cardápio: Variedade de Salgados

Rodízio de carnes, buffets de saladas e mesa de queijos com aproximadamente 50 variedades, forno com mais de 30 variedades destacando: Peru, Chester, Tender, Pernil, e o já famoso Leitão recheado, Linguado à portuguesa, Bacalhau à portuguesa, com sobremesas especiais de doces caseiros e frutas da época.

Bebidas, sorvete e sobremesas do carrinho - cobrados à parteHorário: Jantar - das 20:00 às 00:00 hrs - Sobremesa: das 21:00 às 01:30 hrs.Música ao vivo com João Marcel - das 20:00 às 02:00 hrs.

Serviço: Gramado Grill Raposo - www.gramadogrill.com.brRod. Raposo Tavares, km 26,5 - Granja Viana - Cotia Reservas: 11-4702-6297 / 4617-4019

Vem brindar conosco o Reveillon 2012/2013Comemore conosco a entrada no ano novo, com saúde e alegria!

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Onde você vê!

Da redação

Imagine como seria não precisar de trocar as lâmpadas de casa durante os próximos 40 anos.É o que promete uma nova tecnologia desenvolvida por uma empresa norte-americana.A lâmpada super-resistente tem incorporado um pequeno LED, que lhe dá uma durabili-dade de até quatro décadas.E mais: permite poupar cerca de 90% da eletricidade consumida pelas lâmpadas conven-cionais. De acordo com o portal “Tree Hugger”, as lâmpadas “Smart LED”, concebidas tanto para residências como para escritórios ou edifícios comerciais, dispõem de um sis-tema que “dissipa” o calor à volta da unidade.Com menos calor na lâmpadas sua temperatura reduz em 32%, e isso prolonga sua vida útil. A invenção é da empresa norte-americana Firefl y, com sede em Austin, no estado do Texas.Claro que preço destas lâmpadas é mais caro: quase 70 reais cada uma. Mas seus criado-res garantem que o investimento vale a pena, já que a poupança nas contas de eletricidade traz o retorno em apenas alguns meses.

Fonte: http://www.fi refl yledlight.com/technology-you-control-2/

Criada a super-lâmpada: dura 40 anos e poupa 90% de energia Já está valendo a lei que autoriza a criação das lojas francas, como os free shops dos

aeroportos, agora nas ruas, em cidades de fronteira no Brasil.Calcula-se que serão benefi ciados 28 municípios, de nove estados são integrados geo-grafi camente a cidades de outros países, e que sofrem com a concorrência dos vizinhos.Entre eles Tabatinga (AM), no Brasil, e Leticia, na Colômbia. Ou ainda Santana do Li-vramento (RS) e Rivera, no Uruguai.A proposta pretende é estimular o consumo de produtos nacionais pelo turista estrangei-ro, já que na lojas francas os preços são menores por causa da isenção dos tributos de importação.Mercadorias importadas também podem ser compradas nesses estabelecimentos com suspensão dos impostos.Pelo texto, o pagamento pelos produtos poderá ser feito com moeda nacional ou estran-geira, como o dólar.A venda só será autorizada para pessoas físicasO projeto diz: “A autorização poderá ser concedida às sedes de municípios caracterizados como cidades gêmeas de cidades estrangeiras na linha de fronteira do Brasil, a critério da autoridade competente”.Os produtos só poderão ser vendidos a turistas estrangeiros, de passagem pelo país, e a brasileiros em trânsito entre o Brasil e outros países.A presidente Dilma vetou o artigo aprovado pela Câmara e Senado que previa pena de detenção de um a três anos ou multa para os responsáveis dos órgãos da administração direta ou indireta que realizarem de, forma dolosa, a compra de produtos do exterior sem registro em guia de importação ou documento de efeito equivalente.Agora o texto vetado volta para ser apreciado pelo congresso.

Fonte: Agência Brasil.

Brasil já pode ter Free shops de rua

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Da redação

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Onde você vê!

Um dos grandes símbolos do período natalino, a árvore de Natal simboliza, segundo a tradição da Igreja Católica, a vida. Mas, em meio a dias de expectativa para a chegada das festas de fi m de ano, qual o dia adequado para montar a árvore? De acordo com o padre Gustavo Haas, assessor de liturgia da Confederação Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB), a árvore deve começar a ser montada no dia de 30 de novembro, quando se inicia o tempo do advento para a Igreja. Vale lembrar ainda que a árvore não deve ser montada toda de uma vez: o ideal é acrescentar enfeites e adereços aos poucos, durante as quatro semanas do advento, que é, para os católicos, tempo de preparação. Uma curiosidade: durante o Natal, no Hemisfério Norte, todas as árvores perdem as folhas, com exceção do pinheiro. Por isso, a árvore se tornou símbolo da vida, celebrada no Natal com o nascimento do menino Jesus.De acordo com o religioso, a preparação da árvore deve ser intensifi cada durante a última semana que antecede o Natal. “Até 16 de dezembro, tudo ainda é muito sóbrio, mesmo nas leituras feitas nas missas do advento. É só a partir do dia 17 de dezembro que a Bíblia começa a falar do nascimento de Jesus, e se inicia um momento de maior expectativa. Esse é o momento, portanto, de intensifi car a decoração da árvore”, afi rma. PresépiosA montagem do presépio, também tradicional em tempos de Natal, deve seguir a mesma linha da preparação da árvore de natal. “Aos poucos, pode-se começar a montar a gruta, colocar os animais e os pastores, mas Maria, José e o menino Jesus devem fazer parte do presépio apenas mais próximo do Natal”, diz Haas. O presépio, ainda de acordo com o padre, foi uma invenção de São Francisco de Assis para lembrar a simplicidade e as difi culdades enfrentadas por Maria e José no nascimento de Jesus.

“Costumamos dizer sempre também que é muito importante envolver as crianças na montagem dos presépios, e o ideal seria que eles fossem feitos nas próprias casas, pelas crianças, para que eles percebam o real sentido do natal”, diz. Hora de desmontarTradicionalmente, o dia de desmontar a árvore de Natal, o presépio e toda a decoração natalina é 6 de janeiro, o Dia de Reis. É nesse dia que três magos, pessoas sábias, encontram o menino Jesus e ele é então revelado a todas as nações.AdventoUm dos grandes símbolos do Natal para a Igreja é a coroa do advento. Formada com ramos verdes e em formato de círculo, a coroa simboliza, de acordo com Haas, a unidade e a perfeição, sem começo e sem fi m. “A coroa representa o nascimento do rei. Em cada um dos quatro domingos do advento uma vela é acesa. Com a proximidade do nascimento de Jesus, a luz se torna mais intensa, e é o Natal enquanto festa da luz que celebramos”, diz.

Fonte: G1

Monte a árvore de Natal no dia 30 de novembro

Esta data marca início do tempo do advento para a Igreja Católica.Decoração natalina deve ser desmontada no Dia de Reis, em 6 de janeiro.

Da redação

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Onde você vê!

E para beber? A pergunta sempre apa-rece quando você come fora de casa e, se for respondida com cuidado, dá uma mão-zinha para a sua dieta funcionar. “Dispen-sar o refrigerante já é um bom começo, hi-dratação e nutrientes é possível conseguir com várias outras opções”, afi rma o nutró-logo José Alver Lara Neto, vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Confi ra a seguir os benefícios dessas bebidas e entenda como elas podem ser tão importantes quanto o que você co-loca no prato. Água

“Beber água mineral é a melhor ma-neira de hidratar o corpo”, afi rma a nu-tricionista Amanda Epifanio Pereira, do Centro Integrado de Terapia Nutricional (Citen), em São Paulo. Segundo a profi s-sional, a água é essencial para a manuten-ção de todas as funções metabólicas e ce-lulares do nosso organismo. Após a prática de atividades físicas, entretanto, a água de côco é mais recomendada por conter ele-trólitos, como sódio e potássio, que são perdidos no suor.

Bebidas que ajudam a dieta a funcionar melhorÁgua, sucos de frutas e chás hidratam o corpo e são ricos em nutriente

A desidratação não se manifesta apenas por meio da sensação de sede. Até mesmo a pele fi ca mais seca e, assim, suscetível ao envelhecimento precoce. Resta, então, ape-nas uma dúvida: quanto beber? Embora a recomendação geral seja de dois litros por dia, um estudo publicado no British Medi-cal Journal aponta que não é possível es-tabelecer uma medida igual para todas as pessoas. O ideal, portanto, é sempre carre-gar uma garrafi nha na bolsa ou mochila e dar pequenos goles ao longo do dia.

Sucos de frutasSucos de frutas naturais são excelentes

fontes de vitaminas, antioxidantes, mine-rais e, é claro, água, segundo a nutricionis-ta Tatiana Branco Barroso, da Nutri Action Assessoria Nutricional, em São Paulo. Certifi que-se, apenas, de que eles são feitos na hora, pois a maior parte das vitaminas é solúvel em água, o que faz com que a be-bida perca esses nutrientes em cerca de 30 minutos. Vale lembrar ainda que o suco não oferece o mesmo conteúdo de fi bras que a fruta já que o bagaço costuma ser despre-zado no preparo.

Por outro lado, os sucos tem a vanta-gem de permitir misturas. Com um pouco de criatividade, é possível criar combi-nações gostosas e com os mais variados nutrientes. O antioxidante hesperidina, presente no suco de laranja, por exemplo, melhora a função dos vasos sanguíneos, reduzindo o risco de doenças cardiovas-culares. A descoberta foi apresentada na conferência anual da American Heart As-sociation Basic Cardiovascular Sciences. O suco de beterraba, por sua vez, é rico em nitratos, que protegem o cérebro, pre-venindo contra problemas de demência, aponta um estudo publicado no Oxide: Biology and Chemistry.

Leite“O leite é nossa principal fonte de cál-

cio, elemento fundamental para a saúde dos ossos”, afi rma o nutrólogo José. O nu-triente também é fundamental para o cres-cimento e desenvolvimento infantil, além dos movimentos de contração muscular e cardíaco. A carência de cálcio faz com que o organismo utilize o cálcio estocado nos ossos para suas funções vitais, favorecen-do o desenvolvimento de doenças como a osteoporose.

E se você já considerou cortar laticí-nios da dieta para perder peso, saiba que o leite pode ajudar a controlar a balança e, se misturado com chocolate, até melhorar o desempenho durante a prática de exercí-cios físicos. Isso é o que atestam estudos publicados no Medicine and Science in Sport and Exercise e no Journal of Streng-th and Conditioning Research, respectiva-mente. Evite apenas consumí-lo junto com o café, recomenda o nutrólogo. “A cafeína impede a formação de substâncias essen-ciais para a absorção do cálcio”, alerta.

Chá verdeO chá verde é rico em antioxidantes

que combatem radicais livres, responsá-veis pelo envelhecimento celular, e que previnem algumas doenças, como o cân-cer. O chá verde ainda é conhecido por ser uma bebida termogênica, ou seja, que ace-lera o metabolismo, aumentando o gasto calórico do corpo. Para obter esse benefí-cio, entretanto, é necessário beber de cinco a 20 xícaras do chá por dia, sendo que a nutricionista Amanda Epifanio recomenda limitar seu consumo diário a, no máximo, 400 ml.

O chá verde ainda é rico em cafeína que, em excesso, pode causar enjoo ou dor de cabeça. Por isso, saiba como seu cor-po reage à ingestão e aumente o consumo aos poucos. Um dos maiores benefícios da bebida, entretanto, é o poder de ajudar a reduzir o colesterol. Um estudo publicado no Journal of the American Dietetic Asso-ciation descobriu que tanto o chá quanto as cápsulas da erva poderiam funcionar como aliados de quem se previne desse proble-ma.

Da redação

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Onde você vê!Bebidas que ajudam a dieta a funcionar melhor

Chá mateDe acordo com a nutricionista Tatiana,

o chá mate é rico em vitamina E, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, sódio e ferro. Só não exagere, pois ele contém cafeína que, em excesso, pode gerar irri-tabilidade e difi culdade de concentração. Limite seu consumo a, no máximo, três xícaras por dia.

O consumo do chá mate ou do chimar-rão, entretanto, deve estar sempre presente no cardápio de quem precisa controlar o colesterol. Um estudo feito pela Univer-sidade Federal de Santa Catarina (UFSC) mostrou que sua ingestão pode ajudar não só a diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL), como ainda ajudam a aumentar as taxas de colesterol bom (HDL).

CaféO café é uma bebida com zero caloria

e conhecida por nos manter despertos e, por isso, é consumido sem qualquer mo-deração por muitas pessoas. “O problema é que o excesso da bebida promove efeitos contrários ao esperado, podendo atrapa-lhar a concentração e ainda elevar a pres-são arterial e afetar os batimentos cardía-cos”, afi rma o nutrólogo José.

Beber, no máximo, seis xícaras por dia, porém, pode trazer alguns benefícios. Isso porque a cafeína exerce um papel antioxi-dante no organismo, auxiliando na preven-ção do envelhecimento e de doenças, como o câncer. Em um estudo publicado no The New England Journal of Medicine, o café ainda é ligado a um menor risco de morte. “O ideal é investir em grãos pouco torra-dos que preservam a maior parte dos seus nutrientes”, afi rma o especialista.

VinhoO consumo de vinho é frequentemente

associado a menor risco cardíaco, graças aos polifenois, fi toquímicos presentes na uva. A ingestão da bebida para prevenção ou tratamento, entretanto, não é recomen-dada por sociedades médicas brasileiras e nem mesmo pela American Heart Associa-tion. De acordo com a nutricionista Aman-da, o mais indicado, portanto, é investir em frutas que tenham propriedades antioxi-dantes, que é o caso das frutas vermelhas.

Fontes: Minha Vida, MdeMulher, G1, BolsadeMulher

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Onde você vê!Em alguns relacionamentos, morar junto não passa de uma decisão mais cômoda

para continuar o namoro ou ganhar momentos de intimidade. Um teste para o casamento propriamente dito é outra situação cada vez mais comum, principalmente entre os casais de jovens que ainda não saíram da casa dos pais. Nos dois casos, entretanto, um benefício é certo: a vida a dois aumenta a longevidade e melhora a qualidade de vida dos cônjuges. Uma pesquisa recente da Universidade da Califórnia, em São Francisco, comparou o estado de saúde de homens e mulheres com mais de 60 anos e descobriu que o grupo de solitários tem o coração mais frágil e estado de espírito mais depressivo - a partir de uma série de cálculos, os especialistas concluíram que os sozinhos apresentam chances 45% superiores de morrer mais cedo em comparação àqueles que dividem a rotina com alguém.

Só não vale esquecer que, para o arranjo dar certo, é preciso haver disposição em ceder e uma capacidade de tolerância acima da média para aceitar ritmo, comportamento e costumes diferentes. São desafi os novos a cada dia, não importa a o grau de cumplicidade do casal. “Pensar sobre isso traz a dúvida, mas esse sentimento faz parte das grandes decisões e é importante para evitar atitudes impulsivas e diminuir as frustrações”, afi rma a psicóloga clínica Raquel Baldo Vidigal.

Para ajudar você na refl exão sobre essa mudança e antecipar respostas para confl itos que, mais cedo ou mais tarde, tendem a aparecer, fomos atrás de especialistas no assunto. Eles reúnem dicas e alertas que mostram se este é, realmente, o melhor passo para o seu relacionamento.

Desafi o 1: respeitar os costumes diferentesA sua educação e as suas prioridades deram origem a costumes que são privilégio seu.

As discussões sobre a forma de apertar a pasta de dentes (no meio ou no pé da bisnaga) rende uma piada clássica. Mas a brincadeira é só um exemplo simples de discussões que podem se encaminhar para brigas sérias. Para evitar desentendimentos, você precisa ver se está preparado para dar espaço ao outro, absorvendo novos costumes ou respeitando, pelo menos. “Os dois lados precisam ceder para a relação prosperar, em vez de opiniões

isoladas, vocês vão experimentar o que é melhor para o casal”, afi rma a terapeuta Familiar e de Casal Marina Vasconcellos, da Unifesp.

Desafi o 2: afastar o tédio da rotinaCriar uma rotina é parte da relação e ajuda a evitar discussões - se quarta é o dia do

futebol dele, por exemplo, a mulher sabe que pode sair com as amigas e fi car com elas até mais tarde. Os hábitos de sempre viram um problema quando eles se tornam um obstáculo para a intimidade em vez de aproximar o casal. A melhor maneira de evitar isso é cultivar amizades e preservar a vida social, além de expor seus sentimentos em vez de deixar que eles se acumulem em forma de mágoa. “Se receber uma crítica, avalie e veja como ela pode melhorar relação de vocês, essa é a melhor maneira de amadurecer a relação sem cair na rotina”, afi rma a psicóloga Raquel Baldo Vidigal.

Desafi o 3: preservar a vida sexualQuando você decide morar junto com alguém, é natural notar mudanças na vida sexual

- a frequência com que vocês fi cam juntos e a disposição para ousar podem diminuir. “O sexo é importante e muito saudável para o casal, ele melhora a relação de intimidade e de segurança”, diz a terapeuta Familiar e de Casal Marina Vasconcellos, da Unifesp. Para evitar um cenário que prejudique a autoestima dos dois lados, propor surpresas é uma boa tática - vale desde uma viagem rápida no fi nal de semana até uma noite no motel como nos tempos de solteiro.

Desafi o 4: respeitar a individualidade do outroUm casal que acabou de se unir tem mania de fazer tudo junto, da balada no fi nal

de semana às compras no supermercado. O hábito é saudável enquanto não prejudica a convivência, mas deve ser repensado quando um dos dois lados sentir que está sendo sufocado pela relação. “Seus hábitos, seus sonhos e mesmo o seu espaço em casa precisa ser preservado, graças a ele você tem condições de se equilibrar e oferecer uma companhia

Supere os 9 maiores desafi os de morar junto Da redação

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Onde você vê!agradável”, afi rma a terapeuta Marina Vasconcellos. Quando sentir que houve qualquer tipo de invasão, física ou simbólica, fale sobre isso imediatamente em vez de esperar que o problema e se torne mais difícil de resolver.

Desafi o 5: dividir as tarefas domésticas sem brigasPara evitar que as tarefas domésticas passem a ser motivo de brigas do casal, o melhor

é criar uma divisão clara das funções. Isso inclui não somente o que fazer, mas como fazer - por exemplo: quem for lavar a louça deve fazer isso logo após a refeição ou existe alguma tolerância? Se a decisão for contratar uma empregada doméstica, discutam o pagamento antes de fechar o valor para que as brigas não acabem tirando o sossego de vocês.

Desafi o 6: ele(a) tem um vício que me incomodaO ciúme exagerado ou o cigarro, por exemplo, não são surpresas para quem decide

morar junto. Claro que isso não tira o seu direito de reclamar e propor uma solução para melhorar a vida conjugal, mas o melhor mesmo é refl etir sobre isso antes de assumir o compromisso. “A chantagem da separação não funciona, porque mostra que você não está preocupado com a qualidade da vida a dois, mas consigo mesmo”, afi rma a psicóloga Raquel Baldo. Propor um tratamento e até fazer companhia nas sessões serve como incentivo, informe-se sobre o problema, tente entender as origens dele e superem a situação como um casal.

Desafi o 7: dividir as despesasA divisão de despesas está por trás da maioria das brigas conjugais. Antes de morar

junto, vale discutir se vocês vão fazer a divisão por igual ou se quem ganha mais fi ca responsável por uma fatia maior nos débitos. A conta bancária conjunta também precisa ser avaliada com cuidado. “Quem aceita isso precisa estar preparado para questionamentos em relação às compras realizadas, o que pode causar um desgaste frequente”, afi rma a psicóloga Raquel Vidigal. A melhor opção é cada um ter responsabilidades específi cas e fi car a cargo delas. Havendo necessidade de economizar, no entanto, a decisão do que deve ser cortado precisa acontecer em conjunto.

Desafi o 8: ele (a) não gosta da minha famíliaA convivência familiar pode ser evitada, mas difi cilmente será banida na rotina do

casal. Nem que seja em ocasiões festivas, os grupos acabam se encontrando e é preciso respirar fundo para se sair de perguntas e situações inconvenientes. Fazer visitas breves, receber pequenos grupos em casa e convidar amigos íntimos ou parentes mais sociáveis são algumas alternativas para diminuir a tensão dos encontros familiares e deixar o ambiente mais leve. Após o encontro, tente conversar sobre os momentos mais divertidos e, aos poucos, estimule a conciliação. Também vale controlar bem o álcool servido nessas ocasiões, o excesso de bebida normalmente está relacionado a discussões.

Desafi o 9: evitar o excesso de cobrançasQualquer mudança vem rodeada de expectativas e, quando decide morar junto

com alguém, a situação ganha peso ainda mais forte. Isso porque existem as cobranças relativas à vida conjugal, que passa a ser uma novidade divida com todo mundo, e as cobranças pessoais quanto ao seu comportamento nessa nova situação. “Falar sobre essas expectativas abertamente é a melhor maneira de entender o quanto elas fazem sentido e podem ser atendidas”, afi rma a terapeuta Marina Vasconcellos. Ficar sonhando com um ambiente ou com uma pessoa diferente daquilo que você tem, sem agir para que a realidade se transforme, só vai criar terreno para decepções e aumentar o risco de um desapontamento. Reclame se houver alguma cobrança que parece exagerada sob o seu ponto de vista e não deixe de mostrar o que você espera desta relação, a transparência diminui o estresse no relacionamento e permite que vocês construam juntos as expectativas dessa nova fase.

Raquel Baldo Vidigal, Psicóloga e empresária, com formação internacional e rica experiência generalizada em Recursos Humanos, destacando-se em desenvolvimento organizacional, formação de lideres, comunicação interna e suporte a qualidade de vida no ambiente de trabalho.Fontes: Minha Vida, G1, MdeMulher, Saude da Mulher, Relacionamentos Raquel Baldo Vidigal

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Onde você vê!

A sonolência durante o dia é um problema que afeta mais de sete milhões de brasilei-ros segundo um levantamento feito pelo IBGE.

Os jovens sofrem ainda mais com a sonolência. Isso acontece porque entre 14 e 22 anos, o ciclo do sono tende a ser mais vespertino. Segundo especialistas, quando uma pessoa de até 22 anos passa a conviver com a rotina de trabalho, ela passa a ter um défi cit de sono..

Além disso, como a vida social é muito comum nessa faixa etária, e o jovem não quer gastar o tempo livre dormindo, é comum que ele durma apenas cinco horas por noite. Com tão poucas horas de sono, o resultado é você caindo pelas tabelas em plena luz do dia. Mas dá para vencer a batalha contra a sonolência.

Confi ra algumas dicas, mas a regra número 1, e mais efi ciente, e tentar melhorar a qualidade do seu sono.

Comer bemEstabelecer um horário para fazer as refeições, atividades físicas, leitura e, princi-

palmente, uma hora para dormir, regula o ritmo hormonal e faz com que o sono chegue na hora certa e fazer as refeições em um horário pré-determinado é uma das principais aliadas contra a sonolência. É ela que vai regular o ritmo da produção de hormônios no organismo.

Vale o cuidado para o consumo de alimentos ricos em carboidratos complexos, como pães, massas e doces. O nosso organismo leva muito mais tempo para digerí-los, o que signifi ca que o corpo irá gastar mais energia no processo digestivo, muito menos nas outras funções. Isso deixará a pessoa mais cansada. Invista em alimentos como nozes, legumes e frutas ricas em vitamina C, como laranja, limão, tangerina e caju, que deixam o corpo com mais energia durante o dia.

Café, refrigerantes do tipo cola e alguns chás: eles são ricos em cafeína, um poderoso estimulante mas, quando são consumidos em exagero, aceleram o ritmo cardíaco, faz a pressão subir e os rins trabalharem mais, aumentando a vontade de urinar. O ideal é consumir, no máximo, 300 mg de cafeína por dia, o que equivale a três xícaras de café. Porém, esse limite pode variar (para menos ou para mais), já que cada pessoa tem um grau diferente de sensibilidade à cafeína.

Terapias

Existem alguns tratamentos que podem ajudar a controlar o sono e diminuir a sono-lência durante o dia. Dois delas são a ioga e a aromaterapia. Segundo um estudo feito TriHealth Sleep Center, em Cincinatti, a ioga pode auxiliar nos problemas do sono rela-xando músculos tensos, liberando a tensão e colocando o corpo em um profundo estado de relaxamento.

Os exercícios de respiração e alongamento são feitos para diminuir a ansiedade e o estresse. Fazer esse exercício um pouco antes de dormir melhora o sono e a disposição no dia seguinte. Depois de um tempo, as aulas de ioga servem como estimulantes e ajudam a regular o metabolismo.

A aromoterapia também pode atenuar e até acabar com a sonolência e regular a pro-dução de hormônios que regulam o sono. Pesquisadores da American Herb Association Quarterly constataram que o aroma de canela reduz a sonolência, a irritabilidade e a frequência de dores de cabeça. Além da canela, aromas de limão e menta são usados para reduzir a sonolência no meio do expediente de trabalho.

Buscando um bom sono, vale a pena tentar todas as alternativas possíveis para não comprometer os afazeres do dia a dia.

Espante a sonolência que ataca durante o dia

Da redação

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Onde você vê!

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Restaurante Cascais tem cardápio atualizado com novas promoções

O Restaurante Cascais que atua com diferenciada gastronomia e preços acessíveis na região central de São Paulo anuncia mudanças no cardápio que reúne tradicionais pratos da culinária internacional e brasileira.

Fundado em 1996, com a proposta de servir um cardápio variado de peixes, carnes, massas e saladas, o restaurante que leva o nome da charmosa vila portuguesa fez da Bacalhoada Portuguesa seu primeiro carro-chefe. O tradicional prato é feito ao forno com brócolis, batatas, ovos e azeitonas regadas de muito azeite. E seguindo essa tradição, os peixes continuam sendo as pratas da casa em pratos como Moqueca, Pintado na Brasa e frutos do mar.

O restaurante realizou algumas alterações na apresentação diária dos pratos e em suas promoções dos pratos hits da casa, as famosas Boiadas do Cascais. Com isso, cada dia da semana fi ca com uma sugestão do chef, com pratos a R$21,90. Durante a semana é possível apreciar um salmão ao molho de maracujá, legumes e arroz, ou uma alheira com batatas ao murro e brócolis.

Aos sábados, o restaurante deixa de lado suas infl uências internacionais para presentar os paulistanos com uma legitima feijoada. Com predominância de carnes magras, o prato não deixa de lado os tradicionais torresminhos, a couve e a farofa. Ideal para um sábado de primavera - sem muito calor – para harmonizar com uma caipirinha ou uma das cervejas artesanais disponíveis no local.

Mais informações em www.cascais.com.br.

Serviço : Cascais I Rua Luis Coelho, 352 - (11) 3255-5942 (próximo ao Metrô Trianon-Masp) Cascais IIRua Minas Gerais, 480 - (11) 3259-7333(próximo ao Metrô Clínicas)

ConfraternizandoChurrasco, esse delicioso e suculento prato tipicamente brasileiro com certeza é o cam-

peão de audiência nos fi ns de semana. Nesse fi nal de ano você tem mais uma opção para fazer uma festa de confraternização com amigos, da empresa ou com sua família.

A Saint Carlo Carnes tem um serviço completo de buffet. Você decide o que quer ofe-recer em termos de carnes e acompanhamentos, e deixa todo o resto por conta da equipe especializada da Saint Carlo!

“Se o churrasco for predominantemente para idosos, crianças ou mulheres, diminui-mos a quantidade e modifi camos as opções conforme a necessidade, gostos ou tradições como por exemplo entradas (frios, salgadinhos, canapés, etc) ou acompanhamentos (ar-roz e feijão, massas, sopas, sushis, etc)”, conta Carlos Coelho, proprietário da casa.

O serviçõ de buffet cuida inclusive das fl ores - já pensou?

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Onde você vê!

Da redação

Desde cedo, a sensação que ele desperta é do maior acolhimento, proporcionando conforto e segurança capazes de aliviar sofrimentos, estimular a delicadeza e a troca sin-cera de afeto. O carinho dos momentos em que a criança passa no colo da mãe e do pai permanece na memória para a vida a toda, mesmo que esta recordação não apareça com imagens na lembrança - trata-se de uma sensação armazenada na memória do corpo e que funciona como um analgésico poderoso para os momentos difíceis ao longo da vida. Um estudo feito pelo Departamento de Psiquiatria da Faculdade de Medicina de Havard (Estados Unidos) descobriu que bebês e crianças que tinham esse tipo de contato com os pais eram adultos mais protegidos contra ansiedade e doenças como depressão. Os resul-tados foram publicados no periódico The Harvard University Gazette. Os benefícios, no entanto, são bem mais numerosos do que você pode imaginar quando fecha os olhos e esquece tudo redor para abraçar o seu fi lho bem juntinho, os especialistas revelam tudo.

Deixa o bebê tranquilo

Os bebês sentem-se em casa no colo da mãe ou do pai, pois ainda guardam uma semelhança com a sua posição e proteção intrauterina. “Isso ajuda a diminuir o choro e deixar o bebê menos estressado, principalmente no caso de um recém-nascido que precisa passar um tempo na UTI (e longe da mãe) logo ao nascer”, diz a pediatra e neonatologista Camila Reibscheid, do Hospital São Luiz, em São Paulo. “Dar colo para o bebê durante a noite também pode ajudá-lo a ter um sono melhor e mais tranquilo.”

Melhora a digestão

Segundo o pediatra Vanderlei Wilson Szauter, do Hospital e Maternidade São Cristó-vão, em São Paulo, o bebê fi ca mais tranquilo no colo da mãe, e isso faz com que todas as funções fi siológicas funcionem melhor. “Os movimentos intestinais da criança são im-pulsionados com o calor do corpo da mãe, fator que pode inclusive prevenir as cólicas”, afi rma.

Alivia as cólicas

Se o bebê começar a sofrer com cólicas, uma das alternativas é colocá-lo para ama-mentar ou então apenas mantê-lo junto do corpo. “O calor do colo aquece a barriga do bebê e relaxa sua musculatura, diminuindo a dor”, afi rma a pediatra Camila.

Melhora o desenvolvimento dos sentidos

A proximidade com a mãe ou com o pai faz com que o bebê desenvolva com mais facilidade suas funções cognitivas e os sentidos como visão, audição e tato. “Ouvir os batimentos cardíacos e a voz da mãe ou do pai, sentir a pele da e manter o contato visual faz com que a criança exerça seus sentidos, que se desenvolvem com mais facilidade”, diz Camila Reibscheid.

Diminui qualquer tipo de dor

Uma pesquisa feita pelo Departamento de Pediatria da Unifesp e publicada no perió-dico da Universidade constatou que o colo da mãe pode diminuir a sensação de dor que o bebê sente em intervenções doloridas, como uma vacina. “Isso acontece porque existe uma área do cérebro que é ativada quando se recebe carinho, liberando descargas elétri-cas aptas a diminuir a sensação de dor”, afi rma o pediatra Vanderlei. “O simples contato com a pele da mãe já pode ajudar a atenuar qualquer sensação dolorosa.”

Fonte: Minha Vida, Criança.com,

Colo dos pais condiciona emoções do bebê

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Onde você vê!

Aquele idoso, geralmente em um canto, lendo ou jogando dominó, guarda uma ex-periência que não se pode e não se deve jogar fora.Com 35 anos e 11 meses por ano de trabalho, descontados os meses de férias e contados 25 dias por mês atuando, este idoso teve no mínimo 9.000 observações e resoluções de problemas que se tornaram conheci-mento, e isso não está registrado em livro nenhum.

Imagine o que aposentados como Dalmo de Abreu Dallari, e os ministros do Supre-mo Tribunal Federal Cézar Pelluzo, Eros Grau e Sepúlveda Pertence poderiam ensinar a advogados novatos! Adib Jatene, para médicos recém-formados... Fernando Henrique, para políticos e empresários...

São nomes famosos, sim, mas essa verdadeira aula de experiência também pode acontecer com profi ssionais que não chegaram à fama, mas desempenharam bem seus papéis por décadas. Qualquer que seja sua profi ssão, ao se aposentar, o ser humano tem armazenado em seu cérebro, milhares de experiências de como fazer e principalmente de como não fazer certas coisas.

Outro ponto importante é que este aposentado, na grande maioria das vezes, ganha muito menos do que ganhava quando trabalhava, porque seu salário era corrigido pelos acordos de sindicato e hoje, já aposentado depende das regras vigentes, que achatam o benefício. Então, por que deixá-lo na condição de ultrapassado ou fora do mercado por ter mais de 60 anos de experiência, que pode ser repassada aos mais jovens?

Foi pensando neste quadro e na defi ciência que a pequena e media empresa tem para construir uma sistemática em seus controles que surgiu o projeto Consultores da Experi-ência. A ideia já é implementada com sucesso no Japão, desde 1965, ou há quase 50 anos. O país da sabedoria tem quase 35 mil consultores da experiência.

Com baixo custo para o empresário e de real importância para o aposentado, a pro-posta pretende fazer a ponte entre o empresário, com funcionários sem experiência e o mestre, com toda uma reserva de conhecimento, que não está na sala de aula de nenhum curso universitário.

Bom para empresa, que reúne treinamento e assessoramento, ótimo para o aposentado que complementaria sua renda e voltaria a se sentir útil para melhorar a economia. E o conceito central do projeto Consultores da Experiência é simples de ser executado: Em duas tardes por semana esse experiente técnico dá consultoria em uma área específi ca que está com problemas dentro da empresa. Ele ensina e treina o mais jovem para escapar da armadinha que a falta de experiência causa. Esses 8 períodos mensais custariam pouco para o empresário e formariam o complemento do salário desde mestre da experiência. Um organismo municipal, estatal, uma ONG pode cadastrar seus aposentados por pro-fi ssão exercida. Ministra um curso sobre como esses mestres passarão a atuar. Daí em diante o aposentado ensina e não mais faz as tarefas. Com este rol de Consultores por área de atuação, o organismo divulga às empresas interessadas. Elas contratam esses idosos, agora Consultores, para treinar, aconselhar e acompanhar áreas dentro da empresa que apresentam gargalos, ou problemas de execução.

O sentido social deste projeto é não deixar que a memória tecnológica, pois isso é que é tecnologia, (etimologicamente “estudo da técnica” ) deixe de existir por falta de aplicabilidade.

Por que os governos não pensaram até agora em reaproveitar esse volume imenso de mão de obra qualifi cada? Bem, aí são outros 500, porque a minha ideia está lançada!

Fontes: sonoticiaboa.com.br

Aposentado aumenta sua renda orientando novatosPor Roberto Garini

Gastronomia Vida Animal74

Quem disse que um animal cego é inválido?Jack, um cão labrador que perdeu a visão há 3 anos, é prova disso: ele conquistou uma

competição nacional de animais no Reino Unido, depois de impressionar o júri com sua capacidade de nadar e retirar objetos da água, mesmo sem enxergar.

Jack ganhou o apelido de “Michael Phelps de quatro patas” e recebeu o título de cam-peão, na categoria de desportos aquáticos do concurso UK Spot On, pelo talento especial para a natação. Ele tem 10 anos e usa o faro para encontrar os objetos.

“Quando o adotamos, ele estava perdendo a visão, e nós o ensinamos a parar, a olhar para a direita e para a esquerda e, quando passeávamos, sempre que havia água perto de nós ele conseguia senti-la”, contou a dona, Margaret Simpson, ao Daily Mail.

“Depois ele começou a brincar em lagos e canais, e, usando apenas o faro e pondo a cabeça debaixo de água, trazia-nos pedras do fundo. Então passamos a atirar-lhe ‘gulo-seimas’, e ele começou a mergulhar. Foi quando percebemos o seu talento”, relembrou.

Jack desenvolveu uma atrofi a progressiva da retina, uma doença genética, mas não deixou que a perda da visão fosse uma limitação. Ele foi o escolhido do júri do concurso, em que participaram centenas de cães, todos com a visão perfeita na sua categoria.

“É o cão mais feliz que já tivemos e um animal muito sociável. Apesar de tudo o que lhe aconteceu, não deixa que nada disso o impeça de seguir em frente”, disse Simpson.

A dona de Jack costuma concorrer regularmente neste tipo de provas para angariar dinheiro e conscientizar a população para a importância dos centros de apoio a cães aban-donados.

Este foi o primeiro prêmio dela e Jack, que receberam 200 libras, cerca de 247 euros.

Fonte: Daily Mail.

Superação: labrador cego vence concurso Da redação


75Vender é Arte


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Amigo não se compraSão muitos os animais abandonados que precisam e merecem um lar. Quer um fi el amigo para a

vida toda? Adote e faça a diferença! Não pode adotar, mas quer ajudar? Colabore com doações de qualquer valor, ou apadrinhe um peludo. Aqui, os cães dos abrigos da Ana Marta e Patinhas on line.

Para quem enxerga com o coração, sempre

verá beleza e graça em qualquer peludinho.

Encontrado na rua cheio de pi-che e óleo, foi tratado e está lin-do. Agora se encontra no CCZ a espera de um lar carinhoso. 1 ano, porte médio, castrado e vacinado.

Yena

Super carinhoso, brincalhão e sapeca, o Yena é cheio de energia e está super ansioso para encontrar um lar! Tem porte médio, por volta de 1 ano, já castrado e vacinado.

Vin Diesel Flash

Ele adora brincar e receber um carinho!! Porte médio p/ grande, pelo fofo, e ainda é novinho (não tem mais de 2 anos). Castrado, vacinado e vermifugado.

Ele é super dócil, adora passear e receber muito ca-rinho! Também se dá bem com outros cães. Porte médio, 3 anos, castrado e vacinado.

Toulousewww.patinhasonline.com.br/ [email protected]

Interessados ligar para Samara (11) 7510-1952 e (11) 2485-5449.

Uma cadela de São Carlos, no interior de São Carlos, no interior de São Paulo, surpre-ende a todos com uma caminhada noturna, perigosa, para buscar alimentos para outros animais que moram com ela num ferro velho.

Lilica, como é conhecida é um exemplo de solidariedade.Ela mora no local com um cachorro, um gato, um galo, uma galinha e uma mula.Todo dia no fi m da tarde a cadela cumpre rigorosamente uma missão: caminha 2 Km de estrada e vai até a casa da professo-ra Lúcia Helena de Souza, para jantar. Aí, a professora prepara uma “marmita” para Lilica e ela volta pela lateral da estrada escura carregando o saquinho de comida para os amigos. A catadora Neile Vânia Antonio, que encontrou Lilica abandonada ainda fi lhote na porta do ferro velho, pega a sacola e abre para todos os bichos do local comerem.

O que sobra fi ca para o café da manhã.A história se repete todos os dias, há três anos.Dona Neile disse à reportagem que desde que viu a cadela pela primeira vez percebeu

que ela era diferente. “A gente que é humano não faz isso. Algumas pessoas até escondem e não querem dividir o que tem. Ela não, Lilica é um animal excepcional”, afi rma.

Com informações do G1.

Cadela alimenta 5 animaisA Acupuntura Veterinária consiste no estímulo elétrico de algumas terminações ner-

vosas por meio de fi nas agulhas de aço, que quando penetram levemente a pele, liberam substâncias produzidas naturalmente pelo organismo como endorfi na e serotonina ligadas à sensação de bem estar e de efeito analgésico.

Por esse motivo, a dor é bloqueada aliviando o seu animal logo após as primeiras sessões do tratamento.

A acupuntura pode ser indicada para doenças do sistema nervoso, doenças respirató-rias, cardíacas, reprodutivas, endócrinas, sistema locomotor, problemas de pele, afecções da coluna vertebral.

O tratamento tem sido combinado com outras modali-dades terapêuticas como medicamentos fi toterápicos (são formulações chinesas -usamos uma linha natural para o seu animal de estimação), Fisioterapia Veterinária e até mesmo a alopatia que é indicado pelo clínico veterinário do seu animal. Esses tratamentos são complementares aos de um clínico, e não o substituem!

A Fisioterapia Veterinária é uma outra especialidade muito utilizada em associação com a acupuntura para que o animal se recupere mais rápido.

Apresenta como benefícios a melhoria dos movimentos, alívio da dor, inchaços, dimi-nuição do tempo de recuperação; podendo ser hoje utilizada em recuperações pós-cirúrgi-cas, lesões músculo- esqueléticas, lesões articulares, manejo da dor, problemas de circu-lação, edemas e cicatrização de feridas. Os tratamentos são feitos através de modalidades como eletroterapia, laserterapia, magnetoterapia, alongamentos e exercícios, entre outros.

Esses tratamentos complementares ao clínico, melhoram a qualidade de vida do ani-mal de uma forma geral, e por essa razão, a procura é muito grande para pacientes geri-átricos.

Saiba mais: Fernanda Santiago - Médica Veterináriawww.fernandasantiago.vet.brTel.: 3721-4360

A Acupuntura Veterinária

Vida Animal

Da redação


76 Vender é Arte


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