instituto federal de educaÇÃo, ciÊncia e … · o projeto if tour leva em consideração que...

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO

SUDESTE DE MINAS GERAIS - CAMPUS BARBACENA

TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO

LABORATÓRIO AGÊNCIA DE TURISMO

PROJETO IF TOUR

BARBACENA/ MG

2016

SUMÁRIO

1. APRESENTAÇÃO …....................................................................................................................1

2. DESCRIÇÃO DOS ATRATIVOS …............................................................................................1

2.1. Setor de Transportes …................................................................................................................2

2.2. Setor de Laticínios …....................................................................................................................2

2.3. Setor de Esportes …......................................................................................................................4

2.4. Núcleo de Agricultura …...............................................................................................................7

2.5. Setor de Equoterapia …...............................................................................................................11

2.5.1. Passeio de carro de boi …........................................................................................................11

2.5.2. Passeio de charrete…...............................................................................................................12

2.5.3. Passeio de cavalo ….................................................................................................................12

2.6. Núcleo de Zootecnia …...............................................................................................................12

2.6.1. Caprinocultura ….....................................................................................................................12

2.6.2. Suinocultura ….........................................................................................................................13

2.6.3. Avicultura ….............................................................................................................................14

2.6.4. Minhocultura ….......................................................................................................................14

2.6.5. Cunicultura …..........................................................................................................................15

2.6.6. Bovinocultura …......................................................................................................................15

2.6.7. Piscicultura …..........................................................................................................................17

2.7. Prédio Sede ….............................................................................................................................18

2.8. Prédio Anexo …..........................................................................................................................20

2.9. Núcleo de Química ….................................................................................................................20

2.10. Núcleo de Informática …..........................................................................................................21

3. DESCRIÇÃO DOS ROTEIROS …............................................................................................23

3.1. Roteiro A- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor de

Esportes, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Prédio Sede e Prédio

Anexo….............................................................................................................................................23

3.2. Roteiro B- Roteiro Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor de Esportes, Setor de

Transportes, Prédio Sede e Prédio Anexo …......................................................................................25

3.3. Roteiro C- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Setor de

Esportes, Prédio Sede e Prédio Anexo...............................................................................................27

3.4. Roteiro D- Roteiro Prédio Sede, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Setor de Esportes,

Setor de Transportes, Prédio Anexo …..............................................................................................29

LISTA DE FIGURAS

Figura 1- Setor de Transportes …........................................................................................................2

Figura 2- Estrutura da área de confecção de gêneros alimentícios do Setor de Laticínios …........................3

Figura 3- Laboratório do Setor de Laticínios ….......................................................................................4

Figura 4- Entrada da Câmara Fria na temperatura de 7ºC …...............................................................4

Figura 5- Núcleo Aquático Diaulas Abreu …...........................................................................................5

Figura 6- Imagem externa do ginásio poliesportivo …........................................................................5

Figura 7- Imagem interna do ginásio poliesportivo .….......................................................................5

Figura 8- Área interna da Quadra semiaberta …..................................................................................6

Figura 9- Área da Quadra de futebol Society …..................................................................................6

Figura 10- Pista de Atletismo ….........................................................................................................7

Figura 11- Vista externa do Campo de futebol …................................................................................7

Figura 12- Estrutura da Sala de Hidráulica ….....................................................................................9

Figura 13- Equipamentos do Laboratório de Fitossanidade …............................................................9

Figura 14- Mudas do Cultivo de Flores ….........................................................................................10

Figura 15- Área de Fruticultura ….....................................................................................................10

Figura 16- Área de Horticultura …....................................................................................................10

Figura 17- Passeio de Carro de boi no Setor de Equoterapia …........................................................11

Figura 18- Passeio de charrete no Setor de Equoterapia …...............................................................12

Figura 19- Criação de cabras ….........................................................................................................13

Figura 20- Filhotes no berçário do Setor de Suinocultura ….............................................................13

Figura 21- Maternidade do Setor de Suinocultura …........................................................................14

Figura 22- Galpão das galinhas poedeiras no Setor de Avicultura …...............................................14

Figura 23- Canteiros do Setor de Minhocultura …............................................................................15

Figura 24- Galpão do Setor de Cunicultura …...................................................................................15

Figura 25- Reservatório do leite advindo da ordenha no Setor de Bovinocultura …........................16

Figura 26- Maternidade do Setor de Bovinocultura …......................................................................17

Figura 27- Berçário do Setor de Bovinocultura …............................................................................17

Figura 28- Caixas d'água para reprodução de peixes do Setor de Piscicultura ….............................18

Figura 29- Lagoas para reprodução de peixes do Setor de Piscicultura …........................................18

Figura 30- Parte externa da Sede do IF Sudeste MG campus Barbacena ….....................................19

Figura 31- Parte externa do Prédio Anexo do IF Sudeste MG campus Barbacena ….......................20

Figura 32- Sala de aula no Núcleo de Química ….............................................................................21

Figura 33- Laboratório de Química Instrumental ….........................................................................21

Figura 34- Laboratório de Estudos e Pesquisa …..............................................................................22

Figura 35- Laboratório de Informática Básica …..............................................................................22

Figura 36- Laboratório de Redes …..................................................................................................23

LISTA DE TABELAS

Tabela 1- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor de Esportes,

Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Prédio Sede e Prédio

Anexo.................................................................................................................................................23

Tabela 2- Roteiro Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor de Esportes, Setor de Transportes,

Prédio Sede e Prédio Anexo …..........................................................................................................25

Tabela 3- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Setor de

Esportes, Prédio Sede e Prédio Anexo ….........................................................................................27

Tabela 4- Roteiro Prédio Sede, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Setor de Esportes, Setor

de Transportes, Prédio Anexo …........................................................................................................29

1. APRESENTAÇÃO

O Laboratório Agência de Turismo do campus Barbacena tem como objetivo desenvolver

projetos a fim de promover a atividade turística no campus através de aulas práticas desenvolvidas

por professores e alunos do Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo. Tais atividades, por serem

destinadas à comunidade acadêmica e externa, acabam por contribuir com o desenvolvimento da

imagem do próprio Instituto Federal que possui destaque não só em Barbacena mas nos demais

municípios que estão no seu entorno.

Com mais de 100 anos de história, o Instituto Federal, que anteriormente era denominado

Escola Agrotécnica Federal, possui uma ampla estrutura que compreende uma diversidade de

setores a serem explorados tanto pelos alunos e servidores quanto pelos residentes das cidades de

Barbacena e região. É por essas e outras razões que o campus Barbacena possui o Projeto IF Tour

desenvolvido dentro da Instituição pelo Laboratório Agência de Turismo. Desta forma, são

atendidos grupos internos e externos para um passeio guiado dentro do campus.

O projeto IF Tour leva em consideração que cada grupo de visitantes possui objetivos

diferenciados em suas visitas. Sendo assim, os roteiros são ajustados conforme os objetivos de cada

grupo. Por exemplo, um grupo de estudantes interessados em ingressar no Curso Técnico em

Agropecuária integrado ao Ensino Médio pode preferir passar mais tempo conhecendo os núcleos

de agricultura e zootecnia, assim como os visitantes em grupos com objetivos diversos, podem optar

por um roteiro que permita uma visita mais rápida, porém passando por todos os setores.

A seguir, são apresentados os locais disponíveis para visitação. Desta forma, os visitantes

interessados no projeto IF Tour podem obter um conhecimento prévio para que possam escolher

entre seis propostas de roteiros apresentados no decorrer deste projeto.

2. APRESENTAÇÃO DOS ATRATIVOS

Para a melhor compreensão e conhecimento dos atrativos que serão visitados no IF Tour

pelo campus Barbacena será descrito abaixo cada atrativo sendo apresentadas suas funções

principais e sua importância para o campus além de ilustrações que complementam a explicação de

cada setor.

2.1. Setor de Transportes

O setor de transportes do campus Barbacena é responsável por todos os veículos para

uso exclusivo de transportes de alunos e servidores pelo Instituto Federal e pelas visitas técnicas

fora do Instituto. O setor conta com uma frota de ônibus, utilitários, veículos de passeio, entre

outros.

Figura 1- Setor de Transportes

Fonte: OLIVEIRA, Thaís Helena de, 2015.

2.2. Setor de Laticínios

O Setor de Laticínios é responsável pelo processamento de alimentos dentro do Instituto.

Os alimentos que são produzidos no setor são: o queijo minas, o iogurte, a mussarela e o doce de

leite. Cabe salientar que é neste setor que são realizadas as aulas práticas do Curso Técnico de

Agroindústria Integrado ao Ensino Médio e do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. Serão

descritos agora os segmentos subordinados ao Setor de Laticínios.

• Escritório: é através dele que é realizado todo o contato com a fonte de matérias-primas

para a confecção dos produtos e com o Posto de Vendas.

• Sala de Aula: o setor conta atualmente com uma sala de aula que em breve será

transformada em um Laboratório para fabricação de sorvete dentro do campus.

• Refeitório: esta área é utilizada para alimentação dos funcionários do setor e se verificado

previamente pode ser também utilizada para a degustação dos produtos pelos visitantes.

• Vestiários: São os locais para trocas de roupa dos funcionários e visitantes para dar entrada

no área de produção.

• Área de produção: esta área é considerada o coração do Setor de Laticínios pois é nela que é

realizado o processo industrial da confecção de alguns produtos os quais são vendidos no

Posto de Vendas ou vão para o refeitório. Como já foi dito anteriormente, os produtos

confeccionados neste setor são: o queijo minas, a mussarela, o doce de leite e o iogurte.

Abaixo serão listados alguns dos processos e os pequenos setores da área de produção:

• Pasteurização: é o processo de esterilização do leite advindo do Núcleo de

Zootecnia no qual o leite passa por um aquecimento próximo porém inferior ao seu

ponto de ebulição e depois passa por um esfriamento bruto para que sejam

eliminados os micro-organismos nocivos.

• Caldeira: a caldeira do setor de Laticínios é utilizada em todos os métodos de

aquecimento dos produtos utilizando o vapor do equipamento eliminando assim a

utilização de gases prejudiciais ao meio ambiente.

• Equipamentos Industriais: São os equipamento utilização para a a mistura e preparo

dos produtos. Os equipamentos presentes neste setor são: o tanque para a reserva do

leite já pasteurizado, as formas para a confecção dos queijos, as batedeiras para as

misturas do iogurte, do doce de leite e da mussarela.

• Laboratório: o laboratório é o local onde são realizadas os testes das misturas dos

ingredientes dos produtos.

• Câmaras frias: são equipamentos utilizados no setor para a conservação dos

produtos perecíveis. A primeira câmara está na temperatura de 7º C e a segunda está

na temperatura de 10° C.

• Setor de Exportação: é neste setor que ocorre a entrada de matérias- primas para a

confecção dos produtos e a saída dos produtos que vão ser comercializados no

Posto de vendas.

Figura 2- Estrutura da área de confecção de gêneros alimentícios do Setor de Laticínios


Figura 3- Laboratório do Setor de Laticínios


Figura 4- Entrada da Câmara Fria na temperatura de 7ºC


2.3. Setor de Esportes

O Setor de Esportes do IF Sudeste MG campus Barbacena possui uma ampla estrutura

que conta com:

• Núcleo aquático: Este núcleo é denominado de Núcleo Aquático Diaulas Abreu. É

responsável pela manutenção da piscina, pelas aulas particulares oferecidas à

comunidade em seu entorno e pelas aulas oferecidas aos alunos desta Instituição dentro

das disciplinas que contemplam a didática esportiva. O núcleo aquático abrange uma

piscina de 25 m comprimento e vestiários com estruturas que atendem pessoas com todo

tipo de mobilidade reduzida. Devido a questões estruturais a piscina foi interditada pelo

Corpo de Bombeiros e quando tais problemas forem resolvidos a mesma será aberta

novamente ao público.

Figura 5- Núcleo Aquático Diaulas Abreu


• Quadra poliesportiva: A quadra poliesportiva do IF Sudeste MG campus Barbacena conta

com uma ampla infraestrutura para atender os alunos, servidores e a comunidade geral do

campus Barbacena. A quadra contém campo para a prática do vôlei, do futebol, do handebol,

entre outros esportes; além do painel eletrônico, traves, cestas, cadeiras de roda para a

prática do esporte acessível ou alternativo, entre outros equipamentos.

Figura 6- Imagem externa do ginásio poliesportivo


Figura 7- Imagem interna do ginásio poliesportivo


• Quadra semiaberta: esta estrutura contém quadra para a prática do futebol, do vôlei, do

handebol, entre outros esportes, além de traves, cestas, salas de aula para dança e lutas e

uma academia com os equipamentos essenciais para a atividade de musculação.

Figura 8- Área interna da Quadra semiaberta


• Quadra de futebol Society: Esta quadra possui toda uma estrutura para a prática do futebol

em suas diferentes modalidades. Ela é toda projetada com gramado sintético para que haja

total flexibilidade na execução das atividades.

Figura 9- Área da Quadra de futebol Society


• Pista de atletismo: O Instituto Federal conta também com uma pista de 400m rasos utilizada

para as atividades de atletismo, que é um conteúdo das disciplinas do curso de Licenciatura

em Educação Física. A pista não é utilizada somente pelos alunos de tal curso, mas também

é utilizada por alunos de outras modalidades de ensino, pelos servidores e pela comunidade

em geral que se utiliza dessa estrutura em horários específicos.

Figura 10- Pista de Atletismo


• Campo de futebol: O campo de futebol do IF Sudeste MG campus Barbacena apresenta o

tamanho de um campo de futebol convencional.

Figura 11- Vista externa do Campo de futebol


Geralmente, o público externo faz uso destes equipamentos para realização de atividades

físicas em diferentes horários, porém o Núcleo Aquático está interditado e temporariamente não está

sendo utilizado. A data da reabertura deste setor, devido a reforma, ainda não foi divulgada. Os

demais equipamentos ficam abertos de segunda- feira à sexta- feira de 7:00h as 21:00 e aos

sábados de 7:00h às 11:00h.

2.4. Núcleo de Agricultura

O Núcleo de Agricultura possui um moderno pavilhão de salas de aulas, sala de

professores e diversos galpões destinados ao processo de logística dos projetos agrícolas. Possui um

departamento de mecânica com oficina, lava a jato, máquinas, tratores e implementos diversos.

Possui, ainda, uma área de produção diversificada, com pomares de frutas tropicais e temperadas,

estufas para produção de rosas, viveiro de mudas, horticultura convencional e uma área de

olericultura orgânica.

• Prédio Sede: o prédio sede do Núcleo de Agricultura abrange alguns dos setores mais

importantes para o processo agrícola. Ele abrange as salas de aula de aula do setor, os

laboratórios de experimentação e análise e banheiros com acessibilidade.

• Sala de Hidráulica: este setor é responsável por todo o processo de aprendizagem dos

acadêmicos relacionado à tubos e conexões para conexão de bombas hidráulicas, sistemas

de irrigação, entre outros.

• Setor de Mecanização: neste setor ficam guardados os equipamentos de mecanização como

máquinas agrícolas e tratores. Nele há também uma estrutura que abrange toda a parte

interna da mecânica dos tratores que pode ser utilizada para aulas de fundamentos de

mecânica. Esta sala está disponível para a visitação.

• Laboratório de Fitossanidade: neste setor são analisados as plantas no qual se procura

localizar, definir e sanar doenças e pragas existentes nas mesmas. Este laboratório contém

microscópios, balanças e outros equipamentos que utilizados neste tipo de análise. Vale

salientar que este setor contém um manual com todas as informações e procedimentos para

utilização dos equipamentos e realização dos procedimentos com total segurança.

• Escritório: o escritório do Núcleo de Agricultura fica no prédio a frente do prédio sede. Nele

se localizam a sala de professores, sala de estudos e pesquisa de insetos, como também três

banheiros bem montados e com a devida acessibilidade as pessoas portadoras de deficiência

física.

• Sala adaptada para o depósito de agrotóxico: neste local estão armazenados os adubos e

produtos químicos que são os compostos utilizados para a confecção dos agrotóxicos a

serem utilizados em algumas culturas de plantas do setor.

• Fruticultura: se refere ao cultivo de frutas dentro do Instituto Federal. Atualmente são

cultivadas plantações de pereiras, toranjeiras, entre outras.

• Horticultura: trata de cultivo de verduras, legumes e hortaliças no campus sendo que grande

parte desta produção não recebe agrotóxicos. São produzidos: cenouras, couves, alfaces,

beterrabas, milhos. Entre outros.

• Olericultura: este setor se refere a produção de pequenas mudas que vão adquirir o tamanho

certo e ir para a horticultura. Neste setor estão, majoritariamente, as mudas de alface.

• Cultivo de flores: Este setor se refere a produção de frutas ornamentais como cactos,

bromélias, entre outros

Figura 12- Estrutura da Sala de Hidráulica


Figura 13- Equipamentos do Laboratório de Fitossanidade


Figura 14- Mudas do Cultivo de Flores


Figura 15- Área de Fruticultura


Figura 16- Área de Horticultura


2.5. Setor de Equoterapia

O Setor de Equoterapia foi projetado e construído em 2007 com o intuito de promover a

realização de atividades do meio rural como o passeio a cavalo, o passeio de charrete e o passeio de

carro de boi. O atual responsável pelo setor é o Professor Jorge Baumgratz que foi aluno, se formou

e hoje é servidor no Instituto Federal. O Projeto de Equoterapia foi fundado em 2008, neste mesmo

setor, objetivando a terapia de crianças com deficiência através de atividades relacionadas aos

animais equinos. O projeto atende 50 crianças, atualmente, e possui mais de 120 aguardando na fila

de espera. Já passaram pelo projeto cerca de 486 crianças. O Núcleo de Equoterapia foi criado

inicialmente como o intuito de promover atividades envolvendo servidores, alunos e comunidade

externa. Estava prevista a instalação de equipamentos de diversão e entretenimento para crianças e

adolescentes, a instalação de uma venda e demais estruturas para atender a demanda dos visitantes.

O setor conta atualmente com 16 cavalos para a execução de tais atividades, com uma sala

de aula em formato circular feita de bambu constituindo uma construção rústica e com uma

engenhoca de produção de caldo de cana que remonta a produção artesanal do campo. O galpão

aberto é utilizado para a realização da Equoterapia nas segundas- feiras pela manhã, nas quartas-

feiras pela manhã e tarde e nas quintas e sextas feiras pela manhã. O prédio principal do setor conta

com banheiros para atendimento dos alunos da Equoterapia, com uma sala de fisioterapia que conta

com 3 fisioterapeutas para atendimentos dos alunos, com um escritório e uma sala de recepção para

os alunos, servidores e visitantes.

2.5.1. Passeio de carro de boi

O passeio de carro de boi é um grande atrativo que remonta as atividades agrícolas. O carro

de boi comporta até 8 crianças ou 6 adultos e realiza o trajeto por toda a área que abrange o Núcleo

de Equoterapia.

Figura 17- Passeio de Carro de boi no Setor de Equoterapia


2.5.2 Passeio de charrete

O passeio de charrete é feito por toda a área que abrange o Núcleo de Equoterapia e a

charrete comporta até 8 visitantes.

Figura 18- Passeio de charrete no Setor de Equoterapia


2.5.3 Passeio a cavalo

O passeio a cavalo pode ser realizado tanto na área do gramado quanto no galpão da

Equoterapia.

2.6. Núcleo de Zootecnia

Este núcleo é responsável pela criação de animas dentro do Instituto Federal. É neste

setor também que ocorrem as aulas práticas do Curso Técnico em Agropecuária e também é de

onde advém a matéria-prima dos alguns produtos que são produzidos nesta Instituição. O Núcleo

de Zootecnia contempla projetos de criação de pequenos animais, criação de animais de porte

médio e animais de grande porte que serão apresentados a seguir. Possui, ainda, salas de aula,

escritórios, laboratório de reprodução de peixes e fábrica de ração. Serão apresentados agora os

setores que abrangem o Núcleo de Zootecnia.

2.6.1 Caprinocultura

Este setor é responsável pela criação de cabras dentro do Instituto as quais podem fornecer

o leite- que é enviado para o Setor de Laticínios e para o refeitório – ou o esterco que será utilizado

na minhocultura para confecção do húmus. O processo de ordenha na caprinocultura, ao contrário

do ordenha da bovinocultura, é feito manualmente o que delonga mais tempo na execução da

atividade. O horário da ordenha é sempre as 8:30h.

Figura 19- Criação de cabras


2.6.2 Suinocultura

O Núcleo de Zootecnia também trabalha com a criação de porcos de diferentes raças para

o consumo da carne do animal no refeitório e para a venda dos produtos derivados no Posto de

Vendas. Na maternidade, as porcas gestantes ficam aproximadamente 115 dias alojadas recebendo

um tratamento diferencial devido ao ciclo gestacional. Assim como na maternidade da

bovinocultura, as porcas recebem um manejo nutricional bem mais rico em nutrientes para suprir as

necessidades do desenvolvimento de seus filhotes. Sugere-se que neste setor a visitação seja feita

em pequenos grupos de até 10 visitantes por vez, devido à agitação das porcas no ciclo gestacional.

Depois do nascimento, as porcas e seus filhotes são levados para o berçário onde permanecem de

um a dois meses para que os mesmos alcancem os níveis de crescimento e de desenvolvimento

adequados.

Figura 20- Filhotes no berçário do Setor de Suinocultura


Figura 21- Maternidade do Setor de Suinocultura


2.6.3 Avicultura

Este setor é responsável pela criação de galinhas caipiras, tanto para o aproveitamento da

carne do animal, quanto para os produtos produzidos através dos mesmos. Possui dois galpões: o

galpão das galinhas caipiras que são separadas especialmente para o consumo da carne do animal

no refeitório do Instituto ou para a venda no Posto de vendas e o galpão das galinhas poedeiras, as

quais são criadas especialmente para a obtenção dos ovos destinados ao Núcleo de Indústrias Rurais

para a produção de variados alimentos a serem vendidos mo Posto de Vendas e consumidos no

Refeitório.

Figura 22- Galpão das galinhas poedeiras no Setor de Avicultura


2.6.4 Minhocultura

Esta cultura consiste na criação de minhocas em local e condições apropriadas para a

conversão dos resíduos orgânicos em húmus rico em nutrientes para a produção agrícola. Este setor

se utiliza de três canteiros com quatro metros de comprimento feitos de cimento onde são colocadas

as minhocas e grande quantidade de esterco bovino curtido que é a fonte de resíduos a serem

convertidos em nutrientes através do húmus. Este esterco advém do setor de Bovinocultura que faz

parte da criação de animais desta Instituição. O húmus produzido é utilizado nas culturas do

Núcleo de Agricultura do Instituto Federal.

Figura 23- Canteiros do Setor de Minhocultura


2.6.5. Cunicultura

Este setor abrange a criação de coelhos de diversas raças para o aproveitamentos da carne

do animal vendida no Posto de Vendas do Instituto e consumida nas refeições diárias oferecidas no

refeitório.

Figura 24- Galpão do Setor de Cunicultura


2.6.6 Bovinocultura

Esta cultura trata de criação de bovinos para a obtenção da carne e leite do animal para o

consumo no refeitório do Instituto, comercialização no Posto de Vendas e produção dos derivados

do Leite no Setor de Laticínios. Ocorre também a mostra de animais em exposições agropecuárias

importantes na região, como a Exposição Agropecuária de Barbacena e a Exposição de Gado

Holandês. Este setor prioriza a criação de vacas por ser vantajosa quanto aos produtos derivados do

leite e por isso, grande parte dos bovinos machos que nascem são utilizados para trocas para

obtenção de novos equipamentos, materiais ou alimentos para os animais.

O processo de retirada do leite do animal é feito em uma ordenhadeira eletrônica que

consegue realizar o procedimento em quatro vacas simultaneamente, um processo eficaz e bastante

produtivo. O leite vai direito para um reservatório de onde é levado para o Setor de Laticínios para

tomar os devidos procedimentos de higienização e para a confecção dos produtos que serão

vendidos no Posto de Vendas e consumidos no refeitório. Os horários do processo de ordenha são

às 6:30h e às 14:00h.

Na maternidade estão localizadas as vacas no ciclo gestacional que varia de 280 a 290 dias.

Estas ficam separadas dos demais animais devido às alterações no cuidado que as mesmas devem

receber por conta da gestação. As vacas prenhas recebem um trato nutricional mais rico em

nutrientes para que os bezerros nasçam fortes e sadios. Uma pastagem especial é produzida no

próprio setor de Bovinocultura.

O berçário é o local onde são criados os pequenos animais recém nascidos na criação de

bovinos. Para maior controle, eles ficam presos a correntes que os permitem caminhar em um

espaço definido, porém são bastante dóceis quanto a presença de visitantes. Este setor geralmente é

o mais visitado pelas crianças que gostam de chegar bem perto do animal e tocá-lo. Isto é possível,

mas deve ser salientado que a presença de um funcionário responsável pelo setor é de extrema

importância para a boa execução da atividade.

Figura 25- Reservatório do leite advindo da ordenha no Setor de Bovinocultura


Figura 26- Maternidade do Setor de Bovinocultura


Figura 27- Berçário do Setor de Bovinocultura


2.6.7 Piscicultura

Este setor abrange a criação de peixes desde a reprodução até o ciclo final do seu

desenvolvimento. Na criação de peixes estão localizadas as matrizes da produção. Os peixes ficam

em caixas d'água que separam os mesmos por tamanho e por espécie. Este setor também conta com

cerca de 4 viveiros que estão localizados dentro da lagoa central do Núcleo de Zootecnia. O setor

também contém uma estufa que é a 3ª fase da criação de peixes. Nela são encontradas espécies

diferenciadas como tilápias e dourados. E por fim, os peixes são distribuídos pelas 10 lagoas

destinadas a piscicultura.

Figura 28-Caixas d'água para reprodução de peixes do Setor de Piscicultura


Figura 29- Lagoas para reprodução de peixes do Setor de Piscicultura


2.7 Prédio Sede

O prédio Sede do campus Barbacena é um dos atrativos mais conhecidos e visitados do

campus devido a sua história na Instituição. O prédio existe desde a fundação do Colégio de Ensino

Agrícola e atualmente é o local das aulas dos alunos do Ensino Médio Integrado ao Ensino Médio,

dos cursos do programa Mulheres Mil e dos alunos do EAD – Ensino à Distância que também é

ofertado nesta Instituição. A Sede conta com:

• Jardim principal: fica em torno de sua fachada externa que caracteriza todo o

ambiente do Instituto Federal. O Jardim possui pequenos e grandes arbustos, bancos,

um coreto e vista tanto para o centro da cidade quanto para pontos importantes como

a lombada da Serra de Ibitipoca e o Aeroporto, por exemplo.

• Salas de Aula: são 14 amplas salas de aula preparadas com equipamentos para

projeções multimídia e para atendimento de alunos com necessidades especiais.

• Laboratório de Biologia: utilizado para as aulas prática da disciplina de Biologia de

todos os Cursos Técnicos Integrados ao Ensino Médio e para as aulas práticas das

turmas do Curso Superior de Ciências Biológicas. O mesmo contém microscópios e

demais estruturas para análise celular, entre outros procedimentos.

• Laboratório de Física: utilizado para as aulas prática da disciplina de Física de todos

os Cursos Técnicos Integrados ao Ensino Médio. Ele contém equipamentos práticos

para aulas de Mecânica, Estática, Eletricidade, entre outros conteúdos abrangidos por

tal área.

• Serviço Social: responsável por todos os procedimentos que atendam as necessidades

do estudante do Instituto Federal. É neste setor que se concentram as atividades

relacionadas às bolsas de Assistência Estudantil que atendem uma grande parcela dos

estudantes do Instituto.

• Coordenação de Assistência ao Estudante: responsável por todos os procedimentos

que atendam as necessidades do estudante do Instituto Federal.

• Auditório I: local destinado a realização de palestras, reuniões extraordinárias,

formaturas, entre outros.

Figura 30- Parte externa da Sede do IF Sudeste MG campus Barbacena


2.8. Prédio Anexo

Atualmente, o prédio anexo abriga amplos laboratórios e salas de aula dos cursos técnicos

concomitantes e subsequentes e dos cursos de Graduação. Serão listados agora os principais setores

que constituem o prédio anexo. São eles: Coordenação de Pesquisa, Inovação e Pós – Graduação,

Coordenação Pedagógica, Sala de Professores, Departamento Acadêmico I, Departamento

Acadêmico II, Auditório II, Diretoria de Ensino, Coordenação dos Cursos de Graduação, Salas dos

Coordenadores de Curso, Auditório III, Laboratório de Microbiologia, Laboratório de Análise

Sensorial, Laboratório de Fisiologia, as salas de aula e o Laboratório Agência de Turismo. Os

setores propícios a visitação e que consequentemente se enquadram nos roteiros destes Projetos são:

• o Laboratório de Análise de Fisiologia;

• o Laboratório de Microbiologia;

• o Laboratório de Análise Sensorial;

• o Laboratório Agência de Turismo;

• e as Salas de Aula.

Figura 31- Parte externa do Prédio Anexo do IF Sudeste MG campus Barbacena


2.9. Núcleo de Química

Neste setor são realizadas as aulas do Curso Técnico Integrado em Química e do Curso

Superior de Licenciatura em Química. Nele, são realizadas todos os procedimentos que permeiam

as áreas de química instrumental, química orgânica, físico química, entre outros.

O Núcleo de Química conta com alguns setores principais que dão toda a estrutura

necessária para que as atividades sejam bem executadas. A seguir estes setores serão listados. São

eles:

• salas de aula: são duas amplas salas de aula convencionais que são utilizadas para

explicação do conteúdo teórico das disciplinas ministradas no Núcleo.

Figura 32- Sala de aula no Núcleo de Química


• Laboratórios: O setor conta com um Laboratório de Química Instrumental, Laboratório de

Físico química, Laboratório de Química Orgânica e Bioquímica e Laboratório de Química

Analítica. Todos estes armazenam alguns reagentes e possuem equipamentos como duchas,

balanças, estufas, moinhos, entre outros.

Figura 33- Laboratório de Química Instrumental


2.10 Núcleo de Informática

O Núcleo de Informática é o local onde são realizadas todas as aulas de informática básica

e informática aplicada dos Cursos do Instituto Federal. Neste setor são realizadas aulas de

informática dos Cursos Técnicos Integrados, dos Cursos Concomitantes e Subsequentes e de alguns

dos Cursos Superiores.

O Núcleo de Informática possui salas de aula e laboratórios que dão toda a estrutura

necessária para a realização das atividades. A seguir, será listado cada setor do Núcleo de

Informática. São eles:

• Salas de aula: O setor conta com três salas de aula convencionais sendo que somente uma

possui equipamentos para projeção.

• Laboratórios de Estudos e Pesquisa: O setor possui dois laboratórios menores para

pesquisa com 16 computadores cada. Diferentes cursos do Instituto fazem uso de apenas

um destes laboratórios no período da manhã, sendo que o mesmo conta com um estagiário.

O outro Laboratório é de uso exclusivo do Curso de Sistemas de Internet.

Figura 34- Laboratório de Estudos e Pesquisa


• Laboratório de Informática Básica: O Núcleo de Informática conta com 2 laboratórios

grandes que possuem 31 máquinas em cada. Os mesmos são utilizados para ministração de

aulas de informática básica.

Figura 35- Laboratório de Informática Básica


• Laboratório de Redes: de uso exclusivo do Curso Superior de Sistemas de Rede para

realização da programação e conexão de redes.

Figura 36- Laboratório de Redes


3. DESCRIÇÃO DOS ROTEIROS

3.1 Roteiro A- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor

de Esportes, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Prédio Sede e Prédio Anexo

Tabela 1- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor deEsportes, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Prédio Sede e Prédio Anexo

Horário Local Atividade Descrição

08:00 às 09:00 Núcleo de Zootecnia Bovinocultura,Cunicultura,Avicultura ePiscicultura

Vivência Interpretativa à criaçãode animais

09:00 às 09:40 Equoterapia EquoterapiaVisita às instalações

com explicações sobre o trabalho

desenvolvido no setor econtato com animais.

09:40 às 10:20 Núcleo deAgricultura

Olericultura,Horticultura,Floricultura eFruticultura

Vivência interpretativa à área decultivo.

10:30 às 11:00 Setor de EsportesGinásio

Poliesportivo,Quadra Semi –Aberta Quadra

Society Campo defutebol e Pista de

Atletismo Visita as instalações do complexoesportivo

11:00 às 13:00 ALMOÇO ALMOÇO ALMOÇO

13:00 às 13:30 Núcleo de Química Laboratórios

Vivência interpretativa paraconhecer estrutura,

equipamentos, entreoutros.

13:30 às 14:00 Núcleo deInformática

Laboratórios

Visita para conhecerinfraestrutura, salas de aula, entre

outros.

14:30 às 15:00 Prédio Sede Salas de aula/Laboratórios/

Jardim

Vivência interpretativa paraconhecer estrutura,equipamentos, entre

outros

15:00 às 16:00 Prédio Anexo Prédio Principal eLaboratório de

Análise Sensorial

Visitas as instalações do prédiopara conhecer sua estrutura e

departamentos existentes Fonte: OLIVEIRA, Thaís Helena de, 2015.

3.2 Roteiro B- Roteiro Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor de Esportes, Setor de

Transportes, Prédio Sede e Prédio Anexo

Tabela 2- Roteiro Equoterapia, Núcleo de Agricultura, Setor de Esportes, Setor deTransportes, Prédio Sede e Prédio Anexo


13:10 às 13:40 Equoterapia EquoterapiaVisita às instalações

com explicações sobre o trabalho

desenvolvido no setor econtato com animais.

13:40 às 15:00 Núcleo deAgricultura

Olericultura,Mecanização,Laboratório de

Fitossanidade e Salade Hidráulica Vivência interpretativa à área de

cultivo.

15:00 às 15:15 LANCHE LANCHE LANCHE

15:15 às 15:30 Setor de Esportes

GinásioPoliesportivo,Quadra Semi –Aberta Quadra

Society Campo defutebol e Pista de

Atletismo

Visita as instalações do complexoesportivo

15:30 às 15:45 Setor deTransportes

Setor de Transportes

Conhecer instalações e funçõesdo Setor no dentro do Instituto

16:00 às 16:30 Prédio Sede Salas de aula/Laboratórios/ Jardim


outros

16:30 às 17:00 Prédio Anexo Prédio Principal

Conhecer toda sua estrutura e Departamentos


3.3 Roteiro C- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Núcleo de Química, Núcleo de Informática,

Setor de Esportes, Prédio Sede e Prédio Anexo

Tabela 3- Roteiro Núcleo de Zootecnia, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Setor deEsportes, Prédio Sede e Prédio Anexo


08:00 às 08:45 Núcleo deZootecnia

Caprinocultura eBovinocultura

Vivência Interpretativa àcriação de animais



outros.


Laboratórios

Visita para conhecerinfraestrutura, salas de aula,

entre outros.

10:00 às 10:30 Setor de Esportes Ginásio Poliesportivo,Quadra Semi – Aberta,

Quadra Society,Campo de futebol ePista de Atletismo

Conhecer instalações docomplexo esportivo



outros

11:10 às 12:00 Prédio AnexoPrédio Principal e

Laboratório de AnáliseSensorial

Visitas as instalações doprédio para conhecer suaestrutura e departamentos

existentes Fonte: OLIVEIRA, Thaís Helena de, 2015.

3.4 Roteiro D- Roteiro Prédio Sede, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Setor de

Esportes, Setor de Transportes, Prédio Anexo

Tabela 4- Roteiro Prédio Sede, Núcleo de Química, Núcleo de Informática, Setor de Esportes,Setor de Transportes, Prédio Anexo

Horário Local Descrição Atividade



outros



outros.


Laboratórios

Visita para conhecerinfraestrutura, salas de aula,

entre outros.

14:20 às 14:35 Setor de Esportes Quadra Semi –Aberta, Quadra

Society, Campo defutebol e Pista de

Atletismo

Visita às instalações docomplexo esportivo

15:00 AS 15:30 LANCHE LANCHE LANCHE

15:30 às 16:15 Prédio Anexo Prédio Principal eLaboratório de

Análise Sensorial

Visitas as instalações do prédio Fonte: OLIVEIRA, Thaís Helena de, 2015.

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