Um produto genuinamente brasiliense: o queijo candango, lançado pela Emater-DF no ano passado, aos poucos vai caindo no gosto local. Para reforçar o incentivo à fabricação e ao consumo do alimento, a empresa vai realizar, durante a próxima AgroBrasília, o 2º Concurso do Queijo Candango, envolvendo vários laticínios do Distrito Federal.

De acordo com o laticinista da Emater-DF, José Roberto de Oliveira, a feira dará mais visibilidade ao produto. “Já que mais de 60 mil pessoas passam pela AgroBrasília durante cinco dias, será uma ótima oportunidade para mostrarmos o valor do queijo candango”, destaca José Roberto, que desenvolveu a fórmula do alimento no ano passado.

Em 2013, durante o aniversário de 35 anos da Emater-DF, foi realizada a primeira edição do concurso, que contou com a participação de sete laticínios e premiou as agroindústrias Kapra (na categoria lete de cabra) e São Lucas (leite de

Informativo do Sistema Público da Agricultura - Ano II - Edição n° 70 - Brasília, 24 de abril de 2014.

Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural

Produto tipicamente brasiliense

vaca). Agora, mais empresas dispostas a fabricar o queijo devem participar.

O candango é um queijo meia-cura, consistente por fora e cremoso por dentro, que só pode ser fabricado no Distrito Federal, por laticínios registrados na Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e Animal (Dipova) da Secretaria de Agricultura. Segundo José Roberto, a Emater-DF está providenciando o registro de identidade do queijo, para que o consumidor tenha mais segurança sobre a procedência.

A AgroBrasília vai ocorrer entre os dias 13 e 17 de maio, no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci (BR-251, km 5, núcleo rural PAD-DF), sempre de 8h às 18h, com entrada franca. Durante a feira, a Emater-DF — em conjunto com a Secretaria de Agricultura e a Ceasa-DF — apresentará o Espaço de Valorização da Agricultura Familiar (Evaf), onde será realizado o concurso do queijo candango.

Câmara Setorial do Leite tem novo presidenteEm reunião da Câmara Setorial da Cadeia

Produtiva do Leite e Derivados do Distrito Federal (CSL-DF), realizada dia 15, foi eleito o novo presidente, Lúcio Pereira da Silva, que também é vice-presidente da Cooperativa Agropecuária de São Sebastião (Copas), que beneficia o leite produzido por pequenos pecuaristas da região.

Para Silva, a Câmara Setorial do Leite é estratégica para fortalecer a cadeia produtiva. “A Câmara tem o poder de propor e construir soluções, além de orientar os produtores. Conjuntamente com a Secretaria de Agricultura, queremos ajudar a construir melhores condições de produção”, disse.

Além da eleição do novo presidente, durante a reunião houve a apresentação do concurso do Queijo Candango, da estrutura das Câmaras Setoriais do setor agropecuário

do DF, dos canais de comunicação com as

Câmaras Setoriais do Ministério da Agricultura

e de pesquisa com diagnóstico da cadeia

produtiva do leite.

Qualificação profissional

Beneficiários do Programa Nacional de Habitação Rural (PNHR) no núcleo rural Taquara (região administrativa de Planaltina) participaram, na última quarta-feira (16), de um curso de desossa de frango. A atividade fez parte do acompanhamento social do projeto, uma exigência da Caixa Econômica Federal — financiadora das moradias — e que a Emater-DF aperfeiçoou.

Foram capacitados 30 moradores da Taquara, que além de ter uma casa nova nos próximos meses, poderão obter renda com o conhecimento adquirido. O curso, ministrado pela extensionista Sandra Cristina, ocorreu

no Centro de Capacitação Tecnológica e Desenvolvimento Rural (Centrer) da Emater-DF, em Planaltina.

De acordo com Sandra, a atividade é importante, pois não existe nenhum tipo de equipamento capaz de desossar um frango ou outros animais como codornas e porcos. “Esse trabalho só pode ser feito de forma manual, por isso é bastante valorizado por agroindústrias e abatedouros”, explicou.

Os beneficiários do PNHR poderão participar, posteriormente, de outros cursos, como panificação e higiene e limpeza de arredores.

Informativo produzido pelas assessorias de comunicação social:Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Seagri-DF) - 3051-6347

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF) - 3340-3002

Centrais de Abastecimento do Distrito Federal (Ceasa-DF) - 3363-1024

Siga o Sistema Agricultura nas redes sociais:facebook.com/SeagriDFfacebook.com/ematerdistritofederalfacebook.com/ceasa-df

twitter.com/ematerdf

Seminário de responsabilidade técnica do Distrito Federal

A Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Seagri), em parceria com o Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV-DF), e o apoio do Ministério da Agricultura (Mapa), realizou, nos dias 9, 10 e 11 de abril, no auditório do Sebrae, o primeiro seminário para Responsável Técnico (RT) atuante no Distrito Federal.

O objetivo, entre outros, foi a divulgação do manual de RT, lançado esse ano, aprovado pelo CRMV para orientar e esclarecer dúvidas dos profissionais, nas rotinas de trabalho, junto aos estabelecimentos devidamente registrados no conselho.

O evento contou com a participação de empresários do setor e profissionais da área. Houve esclarecimentos acerca da importância do trabalho dos Responsáveis Técnicos, visando a valorização profissional. Para Simone Bandeira, presidente do CRMV-DF, “a intenção é que este curso de capacitação seja pré-requisito para habilitação de RT”. Os profissionais que já atuam na área serão convidados no momento de renovação da responsabilidade técnica para realizarem o treinamento.

Já para Cristyanne Barbosa, diretora de

Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal (Dipova), “o relacionamento entre o serviço de inspeção e os Responsáveis Técnicos deve ser sempre aprimorado, pois o objetivo é comum, qualidade dos produtos e a segurança dos alimentos”.

A Seagri trabalha diretamente com responsáveis técnicos que atuam em agroindústrias, em granjas de aves e de suínos, em propriedades rurais monitoradas, em estabelecimentos comerciais e em eventos pecuários.

O lançamento do manual de responsável técnico funciona como instrumento de integração entre os órgãos da Seagri, CRMV-DF, Mapa e profissionais da iniciativa privada e será mais um instrumento na busca constante de levar à mesa do consumidor um alimento melhor.

Pipiripau é campeão da Copa Rural

O time do Pipiripau foi o campeão do 1º Campeonato Rural de Futebol de Campo Amador no PAD-DF, após vitória sobre o time Progresso por 2x1. A final aconteceu nesse domingo (20) no campo da Associação Recreativo Esportiva Cultural dos Funcionários e Associados da Coopa-DF (Arco-DF).

Com duração de quatro meses, o torneio contou com 12 times inscritos e foi uma realização da Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Seagri) com o apoio do deputado distrital Joe Valle, que contribuiu com emenda parlamentar para que fosse possível a realização do evento esportivo.

Para o deputado, deve-se fazer um novo torneio, “vou apresentar nova emenda

para outro torneio, onde vamos agregar mais times de outras comunidades”, disse Joe Valle. O secretário, Lúcio Valadão, destacou a importância de eventos para a comunidade rural, “O esporte também é um elemento importante para construirmos o desenvolvimento rural de forma efetiva”, disse. Para a servidora da Seagri, Lidia Siqueira, organizadora do campeonato, "É importante que haja esses eventos para integração entre as comunidades locais".

A ação tem como objetivo, entre outros, oferecer ao homem do campo e sua família uma opção de lazer. O futebol é o nosso esporte maior e agrega jogadores e torcida. Houve premiação com medalhas para os torcedores mais assíduos, goleiro menos vazado, atleta revelação e artilheiro, além de troféus e medalhas para os times campeão e vice-campeão.

O secretário Lúcio Valadão e o deputado distrital Joe Valle realizaram a entrega das premiações. Para o jogador do Progresso, o camisa 20, Leandro, “o campeonato foi bom demais e bem organizado”. A alegria da torcida foi contagiante. Tudo num clima de confraternização e de jogo limpo.