INFORME DE VISITASEM.LATAM.SAChristian Tapia 409539Cristian Carreo..

Qu ES SEM LATAM?Es una empresa agrcola nacional, resultado de la fusin de capitales colombianos (personas naturales) y chilenos en su mayora (Grupo Sem Chile S.A.), ubicada en el Valle del Cauca desde hace cuatro aos, con el objetivo de desarrollar nuevas tecnologas aplicadas a la agricultura, aportando soluciones a productores de semillas, a agricultores de maz, soya, pastos y hortalizas, a los integrantes de la cadena de negocio y al consumidor final.La compaa cuenta con cuatro lneas de negocio: Investigacin y desarrollo en semillas de maz; Produccin en campo de maz y soya; Servicios a terceros (produccin en campo y maquila en planta); y Comercializacin de semillas de maz, soya, pastos y hortalizas. Estas lneas hacen parte fundamental para el desarrollo de la estrategia como medio para incursionar en el mercado colombiano y latinoamericano.En este momento, Sem Latam trabaja en semillas hbridas de maz para mejorar los rendimientos en la produccin por medio de adelantos en mejoramiento convencional y biotecnologa, buscando las adaptaciones al cambio climtico imperante y propendiendo por el fortalecimiento de la seguridad alimentaria de la regin y del mundo. Pierce (2010). Sem Latam, contiene componente humano muy especializado (Ingenieros e Investigadores) y lo conforma en un 90% personas que llegan de grandes multinacionales como Syngenta, Monsanto y Pioneer, con una ventaja de conocimiento estructural y tcnico de la competencia, llegando a ser un punto fundamental para el avance de la compaa.

SEM, Su historia.En los comienzos de 1900, la familia de nuestros socios fundadores ya eran importantes agricultores del Valle Central de Chile. Desde 1979 ellos comenzaron con la multiplicacin de semillas hibridas de maz. Hoy son uno de los ms importantes grupos econmicos del pas. Poseen numerosos predios y terrenos destinados a la produccin de semillas, adems de otros importantes negocios e inversiones en el mercado financiero.

figura1. Planta SEM LATAM S.A

Productos y Servicios1. Gentica, Investigacin y Desarrollo2. Terrenos Agrcolas3. Produccin de Semillas de alta calidad4. Procesos de Granos Agroindustriales5. Comercializacin de Semillas6. Exportacin de Frutas y Hortalizas7. Maquinarias Agrcolas, Forestales y de Riego8. Industria del Aceite y biocombustible9. Procesos de Aceites y biocombustible10. Produccin Acucola Tropical11. Reforestacin y Extraccin de Madera12. Bonos de Carbono CO213. Estudio, Ejecucin y Gestin de ProyectosSecamientoLas alternativas ms utilizadas en arroz y en semillas. Pueden construirse para capacidad pequea en forma relativamente simple y econmica. Su operacin no exige mayores conocimientos y su cargue y descargue, aunque se encuentran mecanizados utilizan bastante mano de obra Cuando la cantidad de grano que se desea secar es pequea (inferior a 40 o 50 ton), en instalaciones localizadas en las fincas productoras o pequeas industrias, es ms econmico realizar el secado con albercas que con volmenes intermedios, 50 a 70 y 80 ton/da. Con este sistema se pueden tener mdulos de secado de acuerdo al crecimiento de la explotacin agrcola. El tpico montaje de alberca est formada por un mdulo completo de silos de 6m x 5m, con capacidad para 20 ton cada uno (320 bultos), el ventilador de secamiento utiliza motor de 60HP y un quemador de dos galones por hora de diesel (ACPM), la temperatura de secado utilizada es de 35C a 38C. Se han previsto transportadores de cargue y descargue, una limpiadora y su elevador. Las condiciones climticas se han asumido de HR=75% y temperatura de 25C. Expertos en secamiento de semillas, hacen referencia a que estos secadores de lecho fijo se pueden construir con un fondo de lmina perforada de 0,5 a un milmetro de dimetro, formando capas de granel de 0,40 metros a 1metro de espesor, generalmente se utiliza ventilador centrifugo para una sola o axial para varias albercas.Secamiento Artificial Estacionario Este sistema se caracteriza porque el grano no fluye durante el secamiento, para su aplicacin se utilizan secadores de fondo falso que en general demoran 24h para secar cada carga, como se muestra en la figura 2. Si es en silos, como se muestra en la figura 8, el secamiento se denomina secamiento por lotes en silo batch-in-bin, sta es una de las tcnicas ms econmicas y populares en fincas de Estados Unidos. El principio bsico de esta operacin de secamiento es forzar grandes cantidades de aire a travs de una capa poco profunda de granos (2.5 a 4 pies), para luego es ser enfriado y almacenado en un silo de almacenamiento. Estos poseen roscas mezcladoras o tornillos sinfn, con el fin de homogenizar la humedad del grano en el interior, pero son ms tiles cuando la temperatura de secado es baja (slo unos grados por encima de la temperatura ambiente). Con temperaturas altas, el sistema funciona como seca-aireacin, ya que el grano sale caliente (40 - 60C) y debe ser enfriado en otro silo. Cuando el silo de almacenamiento est lleno, el silo de secamiento puede ser llenado y el grano seco en capas si es necesario. Una de las ventajas de este sistema es la rpida velocidad de secamiento, permitiendo as al productor adaptar grandes velocidades de cosecha con otros tipos de secamiento en baches adicionales. Caracterizacin y Evaluacin de Alternativas Tecnolgicas de Secamiento y Almacenamiento de Maz a Implementar en Colombia

Figura 2. Secador estacionario de fondo falso con aire calentado. SEM LATAM S,A ClasificacinEn general existen distintas maneras de clasificar productos alimenticios segn estndares o requerimientos y por esa razn se clasifican mediante diversos mtodos segn la necesidad de producir mercadera de una calidad determinada; pero los granos, semillas o cereales se clasifican por medio de zarandas con orificios que permiten separarlos por tamao, clasificando los productos deseados de todo aquello que es ms grande o ms pequeo que el grano.En una planta procesadora de granos, la mercadera normalmente alimenta una tolva (pulmn de produccin) en las diferentes etapas del proceso de clasificacin, pero la clasificadora de granos tiene la caracterstica de que no es necesario incorporar el pulmn porque generalmente representa el primer proceso de la planta y el abastecimiento est regulado por la misma mquina que lo alimenta . En consecuencia, la clasificadora de granos es la primera operacin de la planta y por eso pueden tener hasta 3 funciones que explicaremos a continuacin. Caractersticas de OperacinLa primera operacin que realiza la clasificadora de granos es la limpieza por aire, porque la mercadera que recibe es una mezcla de grano, chaucha, palo, paja y toda una serie de desperdicios que la trilladora genera en el proceso de cosecha de la produccin. La trilladora no est preparada para hacer un trabajo fino de separacin de impurezas.El aire, en un proceso simple, permite extraer partculas livianas y suciedad de la mercadera que puede alterar el normal proceso de la prxima etapa si se mantiene a lo largo de la produccin.Para organizar este sistema, generalmente se disponen los elementos de manera que el grano y las impurezas caigan en cascadas por donde transitan y por otro lado, en contra corriente, se produce un flujo de aire. Este aire debe regularse para cumplir con el propsito establecido, es decir llevar las impurezas livianas (tierra, chauchas, palos livianos, etc) sin arrastrar el grano.Utilizacin de ZarandasLuego de este primer proceso pasa el grano pero acompaado de algunos palos, piedras o terrones que con el aire no se pueden separar. Pero hacer ese proceso de limpieza por aire antes de entrar a la mquina es muy importante. Incluso, aunque mucho ms costoso, lo ideal sera que este sistema pueda incorporarse previo al ingreso de los granos a la planta y antes de que sean almacenado en los silos para granos, para asegurar el envo de mercadera limpia a la zona de acopio. Esto genera grandes beneficios tales como evitar contaminacin, evitar incendios y reducir el volumen necesario de almacenamiento.Por eso la limpieza por aire es fundamental y si en casos en que el diseo de planta no ha contemplado este proceso, la clasificadora de granos puede ser adaptada para hacerlo.Cmo Clasificar el Grano Bueno?Posterior a la limpieza por aire nos queda el grano con elementos ms pesados y ms pequeos que el grano los cuales son necesarios eliminarlos por medio de zarandas. Con la primera zaranda se retiene todo lo ms grande y ms pesado que el grano y con una segunda zaranda (tambin conocida como polvorn) se deja pasar todo lo ms chico que el grano y eventualmente tambin el grano partido.En conclusin Primera Operacin (por aire): Deja pasar el grano -con lo pesado y pequeas impurezas- extrayendo solamente las impurezas livianas Segunda Operacin (por zaranda): Deja pasar el grano y retiene las impurezas grandes Tercera Operacin (por polvorn): Retiene el grano y deja pasar las impurezas de menor tamao que el granoPero al final de este proceso de clasificacin de semillas resulta que junto con el grano de buena calidad quedan granos de mala calidad y tambin algunas partculas que no se pueden separar por tamao porque tienen las dimensiones del grano bueno. Aqu es donde entra en operacin la mesa vibradora que permite separar granos por el peso especfico de la mercadera, es decir, detecta lo que no es grano de calidad porque tiene distinto peso especfico.

.figura 3. Esta entrada se public en Clasificadora de Granos, Clasificadoras de Semillas y est etiquetada con Clasificadora de Granos, clasificadora de semillas en marzo 21, 2012