Indústria de Sabões e Detergentes

História do Sabão Sabão: surgiu no séc. XXV a.C.;

Antes era feito de uma mistura de cinza vegetal e gordura animal;

Atualmente o sabão é obtido de gorduras (de boi, de porco, de carneiro, etc.) ou de óleos (de algodão, de vários tipo de palmeiras) e NaOH.

Detergentes: surgiram na 1°Guerra Mundial devido a escassez de óleos e gorduras necessárias para a fabricação de sabões;

Obtido pela Sulfonação-sulfatação do Alquilbenzeno e Álcool graxo (sebo).

A equação abaixo representa genericamente a hidrólise

alcalina de um óleo ou de uma gordura: 

Fabricação do Sabão em pedra

Trocador de Calor

Água Quente

Ar

Glicerina bruta

Resíduos

Acabamento convencional

do sabão: barras, flocos

ou póVapor d´agua

Hidrolisador

252ºC e 41 atm

Ácidos graxos

Tanque

flash

Vapor d

´agua

Destiladora

alto-vácuo

Ácidos graxos

Neutralizador

Soda Cáustica

Misturador do sabão

Vapor d

´agua

Sabão em barra aerado

água

condensador

Receptor destilado

Evaporadores

Vapor d

´agua Bomba Pressão

Alta

Vapor d

´agua

Tanque flash

Vapor d

´agua

Gorduras e catalisador - ZnO

Mecanismo de atuação do sabão na sujeira

    As moléculas situadas no interior de um líquido são atraídas em todas as direções pelas moléculas vizinhas resultante das. As moléculas da superfície do líquido sofrem apenas atração lateral e inferior. Esta força para o lado e para baixo cria a tensão na superfície, que faz a mesma comportar-se como uma película elástica.

        

A água, por si só, não consegue remover certos tipos de sujeira, como, por exemplo, restos de óleo. Isso acontece porque as moléculas de água são polares e as de óleo, apolares.

   Dessa maneira, ao lavarmos um prato sujo de óleo, formam-se o que os químicos chamam de micelas, gotículas microscópicas de gordura envolvidas por moléculas de sabão, orientadas com a cadeia apolar direcionada para dentro (interagindo com o óleo) e a extremidade polar para fora (interagindo com a água).         

Diminuem a tensão superficial da água, de modo que esta possa "molhar melhor" os materiais (daí os sabões serem chamados de substâncias tensoativas, ou seja, substâncias que abaixam a tensão superficial de um líquido).

São concentradas as partículas de óleo ou gordura em micelas coloidais, que se mantêm dispersas na água (daí os sabões serem chamados de substâncias emulsificantes ou surfactantes).

  É um subproduto da fabricação do sabão.

Ela é adicionada aos cremes de beleza e sabonetes, pois é um bom umectante, isto é, mantém a umidade da pele;

Em produtos alimentícios é adicionada com a finalidade de manter a umidade do produto ;

Outra utilidade da glicerina é na fabricação do explosivo conhecido como nitroglicerina.

Falando um pouco sobre a glicerina

Fabricação de Detergente em Pó

Reação Principal – Sulfonação linear de um alquilbenzeno:

Alquilbenzeno

Sulfonador

Óleum

Água

Álcool Graxo

Água

NaOH

Neutralizador

Tripolifosfato de Sódio

Aditivos

Ar Quente

Ar e partículas de detergente em pó

Misturador

Ciclone

Ar

Peneira

Água

Sulfatador

Depósito

Polpa Surfactada

Agentes tensioativo

s

Surfactantes

Óleum

Torre

de

Atomização

Fornalha

Ciclone

116ºC

Embalagem

Água

Recuperado seco

Filtro

Perfume

Ar

Detergente

em Pó

Balanço de Massa Detergente em Pó

Alquilbenzeno : 75 kg Álcool graxo (do sebo): 75 kg Óleum: 150 kg Solução de NaOH: 200 kg

Silicato de Sódio: 125 kg Tripolifosfato de Sódio: 500 kg Diversos aditivos: 30 kg Água: 500 kg

Base: 1.000 kg do produto acabado

Mercado

O mercado brasileiro de sabão em pó movimenta anualmente, cerca de R$ 1,5 bilhão.

O consumo per capita anual no país é uma média de 3,65 kg, enquanto a média da América Latina é de 4,26.

Nos Estados Unidos, cada consumidor utiliza por ano, uma média de 5,47 kg de sabão em pó.

Na Europa, esse índice chega a 8,4 kg.

Detergente em pó

As vendas de detergentes em pó, que respondem por 31% do faturamento total do setor, totalizaram R$ 3,1 bi-lhões em 2006, o que representa um crescimento de 0,82% em relação ao ano anterior

Sabão em pedra

Neste seguimento as vendas registraram queda de 3,54% em 2006 com faturamento de R$ 808 milhões

Detergente Líquido

Com faturamento de R$ 651 milhões em 2006,os detergentes apresentaram crescimento de 5,7% de vendas

em relação a 2005

Nos lares brasileiros...

Marcas mais vendidas

OMO (Unilever) com 47,9%; Brilhante (Unilever) com 9,6%; Surf (Unilever) com 8,1%; Ace (Procter & Gamble ) 7,7%; Assim e Assolan (Hypermarcas) e outras marcas

menos conhecidas com 26,7%

FONTE: GAZETA MERCANTIL – JULHO/2008

DIFERENÇAS ENTRE SABÃO E DETERGENTE

Os detergentes são mais eficazes que os sabões em água dura devido os sais de cálcio e magnésio serem solúveis(ausente nos sabões).

Sendo os detergentes sais de ácidos fortes, produzem soluções neutras, ao contrário dos sabões que, por serem sais de ácidos fracos, originam soluções levemente alcalinas.

DIFERENÇAS ENTRE SABÃO E DETERGENTE

Os detergentes quando utilizados para a lavagem de louças, retiram, a gordura natural presente nas mãos de quem o utiliza, causando o ressecamento da pele;

A grande vantagem na utilização do sabão está no fato deste ser sempre biodegradável e de ser produzido a partir de matéria-prima renovável - os óleos e as gorduras.

FIM