IN & OUT

Este mosteiro do século XIIconjuga actualmenteos estilos barroco, rococó,neoclássico e contemporâneo.

INO imponente edifício desta Pousada Mosteiro

de Amares espera-o após curvas

e contracurvas numa estrada de serra onde

ainda se encontram velhotas de lenço na cabeça,

cordeiros e cabritos nos pastos, e um Portugal serrano

bucólico e belíssimo, forjado na montanha e no tempo.

Arquitectonicamente sublime, num projecto de Souto

Moura em que, segundo as palavras do próprio, usa

as pedras disponíveis para construir um novo espaço,

protege a noção das ruínas em transformação, que

tanta influência tiveram ao longo dos séculos

de história deste espaço.

Surpreenda-se com a extraordinária solidez

do claustro, onde laranjeiras antigas embelezam ainda

mais a pedra gasta pelo tempo. Um ribeiro, que vem

da serra de Nossa Senhora da Abadia, percorre aqui

o seu caminho. Volta a encontrá-lo no bar e no antigo

tanque reservatório, com a sua bela fonte envolta

em plantas trepadeiras. Sente-se à enorme lareira que

restou da reconstrução do século XVII e aprecie

o seu fogo quente e animado, que crepita ao injectar

vida nas pedras que o rodeiam. Peça um aperitivo

ou um chá e deixe-se levar pelo movimento hipnótico

do sol nas janelas.

Os quartos da Pousada são, em grande parte,

antigas celas reconvertidas, com mobiliário do Siza

Vieira e apontamentos deliciosos, como a cor do verde

do mini-bar, que parece um quadro, ser exactamente

igual à cor que o granito ganha quando não tem

exposição solar.

IN

O Mosteiro de Santa Maria do Bouro

era abastado e gozava da protecção real.

IN

A Pousada está harmoniosamente integrada na paisagem

natural que a rodeia, o Parque Nacional Peneda-Gerês.

INSTALAÇÕES

Santa Maria do Bouro4720-633 Amares

Tel.: +351 253 371 970 Fax: +351 253 371 976e-mail: guest@pestana.com

www.pousadas.pt

GPSN: 41 39.558 W: 8 16.242

Envolvente Histórica

Envolvente Paisagística

Ar Condicionado

Restaurante

Bar

Minibar

Piscina Exterior

Praia 57 km

Praia Fluvial 1 km

Jardins

Campo de Ténis

Sala de Jogos

Acesso WiFi

Estacionamento

Lavandaria

Cofre

TV por Cabo

Secador de Cabelo

32 Quartos

O espaço do restaurante da Pousada Mosteiro de Amares é único: situado na antiga cozinha do Mosteiro,

com a chaminé original reconstruída, dois fornos impressionantes e pequenas estufas de aquecimento

de comida recortadas na pedra, é decorado por uma imensa mesa de granito que resistiu

a todas as pilhagens e intempéries, onde o buffet de pequeno-almoço e de sobremesas é servido.

No corredor dos arcos, encontra uma fonte esculpida, já nas renovações do século XVII, que lhe traz água fresca

da serra para beber. Deixe-se deslumbrar pelo espaço, com o seu arco abobadado e as suas mesas

confortavelmente afastadas, simultaneamente imponente e acolhedor, quente e imperial, onde pode provar o melhor

que a gastronomia do Minho tem para lhe oferecer. E, para os grandes apreciadores, no inverno encontra

o mês da lampreia, uma das grandes tradições gastronómicas nacionais.

IN

RESTAURANTEDA POUSADA

Nº lugares do restaurante: 48

Os pratos estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.

RESTAURANTEDA POUSADA

ESPECIALIDADES

Bacalhau à Moda do Convento

Lampreia (na época)

Polvo em Azeite e Alho sob Migada de Couve Penca

Galo Pica no Chão com Arroz Malandrinho

Arroz de Cabrito “Mamão”

Vitela dos lameiros do Barroso no churrasco

Rojões com papas de Sarrabulho

Maçã caramelizada em Mel do Gerês e Vinho do Porto

Soufflé de Chocolate com Gelado e Molho de Framboesa

Lampreia do Rio Minho à Bordalesa

No coração do Minho, a 16Km de Braga e praticamente inserido no Gerês, Amares abrange

paisagens magníficas, pelo seu valor ecológico e variedade de fauna. Oferece uma frescura e energia revigorantes dado o contacto próximo com a Natureza. O concelho é dividido em duas grandes áreas: uma ribeirinha (zona de pouco declive e paisagens tradicionais onde se concentram os aglomerados urbanos; e uma outra zona mais montanhosa) onde se encontram aglomerados associados à agricultura em socalcos e onde o granito é o mineral dominante. Em Amares predominam mosteiros e solares medievais. A ruralidade da localidade é motivo para a integração de qualquer visitante, convidando a conhecer a cultura das pitorescas romarias e feiras de artesanato.

OUT

O Gerês transmite frescura: pelo verde abundante e a predominância de ribeiros de águas cristalinas.

O Minho é das melhores zonas de Portugal tanto para actividades entre família e amigos, como para momentos

de introspecção. O Parque Nacional Peneda-Gerês permite autênticos dias de exploração pelos trilhos interiores: percursos pedestres, banhos nos lagos

e cascatas, desportos de montanha ou a alegre confraternização

de um piquenique, sempre em comunhão com a Natureza.

OUT

EXPERIMENTE

01

02

03

ACTIVIDADES DE MONTANHA

PIQUENIQUES

TERMAS DE CALDELAS

DESPORTOS AQUÁTICOS

ALBUFEIRA DE CANIÇADA

Vila Novade Famalicão

Joane

Vizela

Sto. Tirso

Guimarães

Fafe

Cabeceirasde Basto

Mondimde Basto

AmosoS. Torcato

Celoricode Basto

A3A11

A7

BRAGA

Terrasde Bouro

Vila Verde

Cervães

Barcelos

Forjães

Esposende

Povoa deLanhoso

Vieira doMinho

Gerês

Outeiro

Louredo

Barqueiros

A11

A3

Amares

01

04

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03

04

OUT

EXPERIMENTE

ACTIVIDADES

ACTIVIDADES DE MONTANHAEscala, Slide e Rapel no Parque

Nacional da Peneda-Gerês

PIQUENIQUESParque de Merendas

dos Quatro Caminhos

TERMAS DE CALDELASCaldelas

Tel.: +351 253 360 160

PAINTBALL

CANOAGEM

TIRO AO ARCO

ORIENTAÇÃO

PARAPENTE

OBSERVAÇÃO DE AVES E NATUREZA

PERCURSOS

PASSEIOS PEDESTRES

PASSEIOS DE AUTOMÓVEL

PASSEIOS DE MOTO4

PASSEIOS DE BICICLETA TT

PASSEIOS A CAVALO

PASSEIOS DE CHARRETE

PASSEIOS TODO-O-TERRENO

DESPORTOS AQUÁTICOS

ALBUFEIRA DE CANIÇADAGerês

EVENTOS

FESTIVAL PAPAS DE SARRABULHOFevereiro

SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DA ABADIA

CAPELAS DO SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DA ABADIA

MUSEU DE ARTE SACRA DA CONFRARIA DE NOSSA SENHORA DA ABADIA

MUSEU ETNOGRÁFICO DE VILARINHO DAS FURNAS

ALDEIA COMUNITÁRIA DE VILARINHO DAS FURNAS

VILA DO GERÊS

PEDRA BELA

TRILHO DA CALCEDÓNIA

PORTELA DO HOMEM

CASAS TÍPICAS MINHOTAS

CAPELA DE SANTO OVÍDIO

MIRADOURO E CAPELA DO MONTE S. PEDRO

MOSTEIRO DE SANTO ANDRÉ DE RENDUFE

IGREJA DO BOM JESUS

SANTUÁRIO DO SAMEIRO

CENTRO HISTÓRICO DE BRAGA

SÉ DE BRAGA

MOSTEIRO DE SÃO MARTINHO DE TIBÃES

BIBLIOTECA MUNICIPAL FRANCISCO DE SÁ DE MIRANDA

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Amares lembra a civilização romana na travessiapela Geira, que ligava Braga

a Astroga. Cada freguesia tem monumentos pertencentes

ao Património Nacional.

Mosteiros, museus e casas típicas minhotas são elementos que deliciam

a curiosidade de quem por cá passa. Comece o passeio por Braga, a cidade

mais antiga de Portugal, onde fica o célebre Santuário do Bom Jesus.

OUT

DESCUBRA

Vila Novade Famalicão

Joane

Vizela

Sto. Tirso

Guimarães

Fafe

Cabeceirasde Basto

Mondimde Basto

AmosoS. Torcato

Celoricode Basto

A3A11

A7

BRAGA

Terrasde Bouro

Vila Verde

Cervães

Barcelos

Forjães

Esposende

Povoa deLanhoso

Vieira doMinho

Gerês

Outeiro

Louredo

Barqueiros

A11

A3

Amares

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OUT

DESCUBRA

SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DA ABADIA

Santa Maria do Bouro - Amares

CAPELAS DO SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DA ABADIA

Santa Maria do Bouro - Amares

MUSEU DE ARTE SACRA DA CONFRARIA DE NOSSA SENHORA DA ABADIA

Santa Maria do Bouro - AmaresTel: + 351 253 371 197

MUSEU ETNOGRÁFICO DE VILARINHO DAS FURNAS

Campo do Gerês - Terras de BouroTel: + 351 253 351 888

ALDEIA COMUNITÁRIA DE VILARINHO DAS FURNAS

VILA DO GERÊS

PEDRA BELAParque Nacional da Peneda-Gerês

TRILHO DA CALCEDÓNIAParque Nacional da Peneda-Gerês

PORTELA DO HOMEMParque Nacional da Peneda-Gerês

CASAS TÍPICAS MINHOTASParanhos - Amares

CAPELA DE SANTO OVÍDIORua de Santo Ovídio - Caldelas

MIRADOURO E CAPELA DO MONTE S. PEDRO

Monte de São Pedro Fins - Caldelas

MOSTEIRO DE SANTO ANDRÉ DE RENDUFE

Avenida do Mosteiro - Mosteiro

IGREJA DO BOM JESUSBom Jesus - Braga

SANTUÁRIO DO SAMEIROAvenida Nossa Senhora do Sameiro, 44 Braga

CENTRO HISTÓRICO DE BRAGA

SÉ DE BRAGARua Dom Gonçalo Pereira - Braga

MOSTEIRO DE SÃO MARTINHO DE TIBÃES

Rua do Mosteiro - Mire de Tibães

BIBLIOTECA MUNICIPAL FRANCISCO DE SÁ DE MIRANDA

Largo do Município - AmaresTel.: +351 253 993 450

BARRAGENS

A gastronomia minhota é o resultado de séculos da arte de bem cozinhar

e os pratos têm sempre um toque muito próprio. Das mil formas de cozinhar bacalhau, os minhotos são os mais

criativos, seja Bacalhau à Miquelina, à Mira da Penha ou à Narcisa. Em qualquer refeição, não poderá faltar o vinho verde

regional servido sempre bem fresco e as sobremesas conventuais

e tradicionais como remate obrigatório.

OUT

SABOREIE

01 CRUZEIRO

Vila Novade Famalicão

Joane

Vizela

Sto. Tirso

Guimarães

Fafe

Cabeceirasde Basto

Mondimde Basto

AmosoS. Torcato

Celoricode Basto

A3A11

A7

BRAGA

Terrasde Bouro

Vila Verde

Cervães

Barcelos

Forjães

Esposende

Povoa deLanhoso

Vieira doMinho

Gerês

Outeiro

Louredo

Barqueiros

A11

A3

Amares

01

SABOREIE

CRUZEIRO Santa Maria do Bouro - Amares

Tel.: +351 253 371 115

OUT

PRATOS TÍPICOS

Cabrito AssadoArroz de Galo “Pica no Chão”

Posta de VitelaRojões com Papas de Sarrabulho

Bacalhau à Moda do ConventoBacalhau à Moda de Braga

DOCES

Leite-Creme QueimadoPudim de Laranja

Mexidos ou FormigosRabanadas

Pêras BêbedasBolo-rei

Pão-de-lóLaranja ao natural

BEBIDAS

Vinho Encostas da Abadia Vinho Solar das Bouças

Vinho da Adega Cooperativa de Ponte de LimaVinho Quinta de Amares

Informações e Reservas+351 218 442 001in&out@pestana.comwww.pousadas.pt

Pousada Amares - Mosteiro de AmaresPousada Crato - Mosteiro do CratoPousada Faro - Palácio de EstoiPousada Guimarães - Mosteiro de GuimarãesPousada Lisboa - Terreiro do Paço

Pousada Alcácer do Sal - Castelo de AlcácerPousada Alvito - Castelo de AlvitoPousada Angra do HeroísmoPousada Arraiolos - Convento de ArraiolosPousada Beja - Convento de BejaPousada Belmonte - Convento de BelmontePousada Évora - Convento de ÉvoraPousada Estremoz - Castelo de EstremozPousada Horta - Castelo da HortaPousada Óbidos - Castelo de ÓbidosPousada Palmela - Castelo de PalmelaPousada Queluz - Palácio de QueluzPousada Serra da EstrelaPousada Tavira - Convento de TaviraPousada Viana do CasteloPousada Vila Pouca da Beira - Convento de Vila P. da BeiraPousada Vila Viçosa - Convento de Vila ViçosaPousada Viseu

Pousada Gerês - CaniçadaPousada MarvãoPousada SagresPousada ValençaPousada OurémPousada RiaPousada AlijóPousada Condeixa - CoimbraPousada BragançaPousada Marão

Valença

CaniçadaGerês

VianaCastelo

Amares

Guimarães

Marão

RiaViseu

Vila Poucada Beira

Belmonte

Serra daEstrela

Ourém

Óbidos

Marvão

Crato

Queluz

Lisboa

Palmela

ArraiolosEstremoz

VilaViçosaÉvora

Alvito

Beja

Tavira

EstoiSagres

Angrado Heroísmo

Horta

Alcácerdo Sal

Condeixa - A - Nova

Alijó

Bragança