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ÍA T

UR

ÍST

ICA

DE

QU

ER

O QueroGUÍA TURÍSTICA

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Presentación

Ruta turística

Información general

Símbolos cantonales

Datos geográficos

Síntesis histórica

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Mapa turístico de Tungurahua 6

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Actividades productivas

Atractivos y recursos turísticos

La ruta de la cultura y tradición quereña

Tradiciones y celebraciones 18

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Ruta de los paisajes, haciendas y artesanías

Ruta del cerro Llimpes-San vicente

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Indicaciones generales para recorrer las rutas 37

Gastronomía 39Teléfonos importantes 41

Contenido

Ruta Shaushi querococha-jun jun

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PresentaciónEl Ministerio de Turismo, a través de la Dirección Provincial de Tungurahua, im- pulsa el desarrollo turístico con la ela- boración de material de difusión y pro- moción turística.

Esta guía es un compendio de infor- mación escrita y fotográfica que muestra lo que podemos encontrar y apreciar en cada rincón del cantón Quero. Un con- junto de emociones y vivencias que el turista puede experimentar a cada paso, a cada instante al recorrer los diferentes y singulares sitios que guardan historia, cultura y tradición.

En Quero, el turismo es sin lugar a dudas una actividad que nos invita a descubrir expresiones, paisajes, personajes, sucesos que constru- yen en nuestro pensamiento un re- cuerdo inolvidable.

Tungurahua, tierra de oportunida- des, provincia mágica dotada de un gran potencial turístico, dueña de nueve cantones, te invita a conocer Quero y descubrir todos sus encan- tos turísticos.

Ministerio de TurismoDirección Provincial de Tungurahua

ELABORACIÓNDirección de Turismo de Tungurahua

FOTOGRAFÍAS Archivo del Departamento de Turismo Municipio de QueroArchivo Dirección de Turismo TungurahuaLa Sociedad Comunicación Integral

TEXTOSDepartamento de Turismo Municipio de QueroDirección de Turismo Tungurahua

DIAGRAMACIÓN Y DISEÑOLa Sociedad Comunicación Integral(593 02) 604 0676

EDICIÓNDirección de Turismo TungurahuaLa Sociedad Comunicación Integral

DIRECCIÓN GENERAL Y LOGÍSTICAJohana Durán

DIRECTOR CREATIVOFrancisco Rivera

Enero 2011

CRÉDITOS

Mapa turístico de Tungurahua

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Ruta Turística

Llegada desde Ambato

Jun Jún

Atractivo PrincipalActividades/Servicios

N

S

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4

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1314

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Vía MochaVía a Guano

Huerto de Uvillas

Ponchos de Lana

Parque Central

Monumento al Arado

Iglesia

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Santiago de Quero es un cantón de tradición y cultura ancestral. La agri- cultura es su principal actividad; con- siderado uno de los mayores produc- tores de tubérculos del país, además de la producción de ponchos en tela- res antiguos y la elaboración de uten- silios de madera.

Quero fue fundado el 25 de julio de 1.572; se estableció en el lugar que hoy se llama Pueblo Viejo, cuyos pobladores eran conocidos como los indios carpinteros por su habilidad para hacer artesanías de madera.

La palabra Quero en lengua quechua, significa “copa” o “vaso de madera tallada”. En el período incásico de nuestra historia, agricultores y arte- sanos llegaron desde Perú y ense-

ñaron a los pueblos conquistados téc- nicas avanzadas en agricultura, arte- sanía y ganadería.

Uno de estos grupos fue ubicado en el área de Quero, es decir artesanos que enseñaban a los indios a elaborar artesanías de madera, entre ellos los Keros; ésta es una de las teorías.

Sin embargo, otra teoría más acep- tada es que en la región de La Mancha Alta, provincia de Toledo en España, existe una población llamada Quero y como los españoles tenían la cos- tumbre de bautizar a sus pueblos conquistados con sus lugares de origen, se cree que así proviene su nombre.

Información General

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Símbolos Cantonales

La Bandera El EscudoCoroSalve Quero! Tu nombre sagrado Con sus lauros de honor, se dilata

Desde el Llimpe hasta el monte Igualata Como un canto de paz inspirado

Estrofas I

Tierra fértil de noble prosapia,Bello Quero, seguro baluarte

Del trabajo, la ciencia y el arte,El honor y radiante futuro.Puruhá: la raíz de tu raza

Y de España la hidalga realezaEsa mezcla te dio la enterezaDe trazarte un destino seguro.

IIRiofríos, Herdoizas y Pérez.

Le rindieron presencia a tu suelo y tu pueblo mantuvo el anhelo

por las frutas, las flores, los mieses.En el arte, tu mano fue diestra,

Al pulir la madera al cincelY fijar la belleza al pincel.

Letra: Gerardo Nicola López

Volcán Tungurahua

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Datos GeográficosEl cantón Quero se encuentra ubicado al sur de la provincia de Tungurahua, a 3.5 Km. Del cantón Cevallos, a 18 Km. de la ciudad de Ambato y a 128 Km. de la ciu- dad de Quito.

LímitesAl norte: Cantón CevallosAl sur: Provincia de Chimborazo (parro- quia San José de Sabañag)Al este: Cantón PelileoAl oeste: Cantón Mocha

TemperaturaPosee un clima ecuatorial meso tér- mico semi húmedo entre 11°c y 13°c.

El período de precipitaciones más importante está comprendido entre febrero y julio.

Los meses con menores precipita-ciones agosto y enero, anualmente tiene una precipitación de 606 mm.

La extensión del cantón es de 173 km. Son alrededor de 41 comu- nidades que forman parte del Cantón.

AltitudQuero se encuentra ubicada a 3.000 m.s.n.m.

División PolíticaSu cabecera cantonal es la parro- quia La Matriz. Las parroquias rura- les son: Rumipamba y Yanayacu.

Esta última se formó como parro- quia el año 1.972 con la ayuda del padre Juan Poveda, la parroquia Rumipamba es la segunda parro- quia rural de Quero, su nombre significa: Rumi-Piedra y Pamba- Plana.

Población20.072 habitantes aproximadamente

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Síntesis HistóricaAntes del año de 1.572 los nativos Quirus habitaban lo que hoy es Pueblo Viejo, situado al Suroeste del Cerro Llimpe, durante el siglo XV los españoles impusieron en este te- rritorio el sistema de encomiendas.

El 25 de julio de 1.572 fue la fundación del asentamiento deno- minado “Apóstol Santiago el Mayor de Quero”, por acción de Don Antonio Clavijo, en lo que hoy se conoce como Pueblo Viejo, en ese entonces conocido con el nombre de “Indios Carpinteros”.

El 20 de junio de 1.698, ocurre la destrucción de Quero (Pueblo Viejo) debido al terremoto que provocó el hundimiento del Carihuayrazo.

En el año de 1.802, en territorios donados por Antonio Herdoíza Ma- yorga, se realizó la reconstrucción del mismo.

En 1.860, pasó a pertenecer al cantón Pelileo y el 29 de mayo de 1.891 formó parte del cantón Ambato, pero el golpe militar dado por el General Guillermo Rodríguez Lara ayudó a que el 27 de julio de 1.972, Santiago de Quero fuera declarado Cantón.

En 1.986 se hace el adoquinado de todo el centro de la ciudad y en 1.996 se inaugura el Centro de Comercialización de Productos Agrí- colas CECOPAQ.

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El cantón Quero mantiene en todo el año un altísimo grado de fe y amor a Dios, lo que se manifiesta en las fiestas religiosas que se realizan en las diferentes comunidades y barrios.

A más de este fervor, cada comu- nidad tiene su propia fiesta religiosa con diferentes devociones, tales como: Niño Dios, Niño de la Cruz, Virgen La Dolorosa, Virgen de la Merced, Virgen de Agua Santa, San Francisco y Virgen del monte.

Quero también se caracteriza por su folklore, rodeos y corridas taurinas, las mismas que atraen a muchos turistas y aficionados.

Los diferentes propietarios de las ganaderías se disputan grandes premios sus participaciones.

En las fiestas de cantonización ce- lebradas el 27 de julio de cada año, se puede apreciar la alegría, alga- rabía y calidez de la gente en cada uno de los actos que se desarrollan durante las festividades.

Se puede observar un festival de juegos pirotécnicos, desfile folkló- rico y cívico, bailes populares en cada uno de los barrios del centro del Cantón, así como diferentes eventos culturales, sociales y religiosos.

El Gran rodeo criollo: se realiza toros nocturnos, siendo Quero el primer cantón de la provincia que inició con este tipo de actos nocturnos; donde al toro le ponen fuego en los cuer- nos y empieza la corrida.

Tradicionesy celebraciones

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Actividadesproductivas

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Ferias, plazas y mercadosA las ferias inicialmente se las co- nocía como Cutu, luego como Tian- guis y ahora como Ferias. Se puede observar el intenso movimiento in- tercultural indígena-mestizo den- tro de espacios abiertos, llenos de colorido y una increíble variedad de productos.

Las ferias se encuentran distribui-das estratégicamente a lo largo de la parroquia de acuerdo a lo que ofrece cada una de ellas.

ArtesaníasQuero es un sitio muy reconocido por sus artesanías, las mismas que son elaboradas en muy pocos lu- gares dentro del cantón, la mayoría en la parte central en pequeños ta- lleres o casas artesanales.

La elaboración de artesanías es una práctica muy antigua, que si bien en un principio tenía solo fines utili- tarios, hoy también busca la produ- cción de objetos agradables que sirvan de adorno.

Cucharas de palo y utensilios de maderaSon objetos elaborados en pino y aliso por varias familias del centro cantonal, así como del sector Jaloa el Rosario, que ha rescatado esta labor y hace de ella su medio de subsistencia. La elaboración de es- tos utensilios empieza con la prepa- ración de la madera, su moldeo en el torno, el dibujo y la pintura.

La elaboración de las tan conocidas cucharas de palo ha dado a los quereños el apodo de cucharetas. Se hacen también otros objetos como: alcancías, bolillos, tablas de picar, joyeros, cofres, azucareras, etc.

Confección de ponchos y cobijas en telares antiguosActualmente son confeccionados por hábiles y experimentados arte- sanos quienes han hecho de esta labor una atracción muy interesante del cantón al elaborar ponchos y cobijas de lana de borrego de alta calidad.

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Son hábiles artesanos que here- daron esta noble ocupación de sus antecesores y que han hecho de ella su forma de vida.

Tienen uno de los pocos telares antiguos que se conservan, en el cual elaboran 3 o 4 ponchos por semana, cuyos precios están al alcance de todos.

Elaboración de colchas para torosFrente al Parque Central de Quero, se puede encontrar hermosas col- chas bordadas, además de cuadros, túnicas, pabellones y cintas para

reinas, elaborados por la Sra. Guillermina Villalba, quien empezó a bordar desde los 12 años.

Desde entonces, elabora hermosos bordados a máquina que llaman la atención de todos los aficionados a las corridas.

Centro de Comercialización de Productos Agrícolas (CECOPAQ)Es la feria mayorista del día martes. Se ubica en las calles Eloy Alfaro entre 17 de Abril y Calle B.

Este centro de acopio consta de una moderna infraestructura donde se expenden papas, fruta y cebolla.

Existe una microempresa dedicada exclusivamente a la producción de cebolla llamada Cebollitas Quere- ñas del proyecto Emprender-Cosu- de, apoyada por el Municipio de Quero.

Esta feria se realiza también el día domingo hasta la 1 pm.

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Atractivosy recursosturísticos

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Para llegar a Quero, existen dos rutas: La primera y más conocida es tomando la Panamericana Sur, es decir la vía Ambato – Riobamba y al llegar al sector Manzana de Oro, tomar el desvío hacia la izquierda, pasar por el cantón Cevallos y pos- teriormente se llega al destino.

El segundo acceso es tomando la vía Ambato – Baños; pasar el desvío a Benítez, avanzar hasta la intersec-ción a Pelileo donde se toma la vía de la derecha hasta llegar al cantón Quero.

Es una de las rutas de más fácil acceso del cantón Quero. El turista conocerá las tradiciones, costumbres y sitios que representan a la gente trabajadora y luchadora del Cantón.

Además, podrá visitar las fincas don- de cultivan productos como la uvilla y posteriormente la fabricación de he- lados y mermeladas preparados con esta fruta, ubicada en el centro del Cantón, aquí podrá degustar los deliciosos helados de uvilla a precios accesibles.

Finalmente, observará cómo se ela- boran los típicos ponchos en lana de borrego.

Sitios a visitar de fácil acceso:- Parque Labrador- Iglesia- Parque Central- Finca Plantación de uvillas- Visita fábrica de helados- Ponchos

La Ruta de la Cultura y Tradición Quereña

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Esta ruta presenta fácil acceso. El recorrido inicia en el Parque Central de Quero desde 2.970 m.s.n.m. hasta llegar al hermoso cerro Igualata, que alcanza los 4.450 m.s.n.m.

Éste es un volcán que se cree está inactivo hace muchos años, forma parte de la cadena montañosa y volcánica de la zona centro del país, cuyo ascenso a pie dura aproximada-

mente 4 horas recorriendo extensas praderas. Constituye un mirador na- tural y donde se puede observar varias montañas: Los Altares, Tun- gurahua, Cotopaxi, Carihuairazo, Chimborazo y algunos cerros del Chimborazo. También, se puede visitar APROLEQ (Asociación de Productores de Leche del Cantón Quero).

Aquí se permite al turista observar los procesos de obtención de leche, ordeño manual y la elaboración de queso y yogurt.

Para finalizar la ruta, en El Empalme es posible acceder a los talleres de elaboración de utensilios de made- ra.

En esta ruta, se requiere realizar algo de esfuerzo físico ya que para la ascensión a Los Llimpes, la dificultad es alta, pero vale la pena gracias a la majestuosidad del paisaje. Con 3.732 m.s.n.m., es uno de los cerros más imponentes del cantón Quero.

Los terrenos de este cerro son aptos para la agricultura, especialmente pa- ra el cultivo de tubérculos, razón por la que se le ha dado a Quero el cali- ficativo del mejor y mayor productor de tubérculos del país.

Como parte de su historia, se observa el molino de piedra en Pueblo Viejo, para luego poder adquirir los dife- rentes tipos de muebles y artesanías de madera en el sector de San Vicente.

Ruta de los paisajes,haciendas yartesanías

Ruta del cerroLlimpes-San Vicente

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En el bosque de Querochaca, se pue- de observar un bosque de eucalipto más o menos de unos ochenta años de edad y especies menores como: acacias, musgos, helechos, cabuyas achupallas shaushi, etc.

Río Quero: este río atraviesa dos can- tones, tanto el de Cevallos como el de Quero. Alimenta la cascada de “Jun Jun” y atraviesa el bosque de Quero- chaca. Su caudal aumenta en los me- ses de invierno.

Este recorrido se inicia en el Parque Central de Quero. Usted estará rodea- do de la naturaleza y podrá disfrutar del aire fresco y puro, de la gran vista panorámica que se tiene al ir ascen- diendo a la cumbre del Shaushi.

Posteriormente, a la entrada del Can- tón, se puede realizar una pequeña caminata para llegar al bosque Que- rochaca y a la cascada de Jun Jun y observar este salto de agua natural.

Cerro ShaushiSu altitud es de más de 3.700 m.s.n.m., su temperatura es variable durante el día, teniendo una tempera-tura media promedio de 6°C.

Sus tierras son utilizadas para la agricultura, especialmente la siembra de tubérculos. Existen muy pocos asentamientos en su superficie.

Bosque QuerochacaEste bosque rodea la cascada de Jun Jun y el río Quero. Como especie de flora predominante, podemos encon- trar el eucalipto, aunque también hay otras especies nativas como quishuar (Buddleja Incana).

Ruta ShaushiQuerochacaJun jun

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Cascada Jun-junSe ubica a 4.45 Km. del cantón Quero, se puede acceder en auto- móvil por la vía principal vía al cementerio Jun Jun Nuevo (5 min). Se continua a pie por el cauce del río Quero que está rodeado por el bosque de Querochaca (15 min).

La cascada de “Jun Jun” recibe este nombre posiblemente en honor a un cacique que habitaba en esta zona. Es un sitio natural muy sin- gular que se encuentra en medio de rocas basálticas y un bosque de eucaliptos, que dominan las colinas y la ribera del río Quero.

La cascada es temporal y se puede apreciar mejor en los meses de lluvia (febrero – julio).

Recorrido de la ruta Shaushi Querochaca Jun-jun

Desvío Shaushi-PuñachizagPartiendo del centro cantonal se toma la carretera de primer orden en direc- ción sur este que conduce hacia la comunidad de Shaushi Centro, luego en dirección este se atraviesa el sect- or Shaushi Alto.

Al llegar al Templo de Shaushi centro, se dirige hacia la derecha y se avanza hasta llegar al desvío de Shaushi Alto y se sube por esta vía hasta llegar al fin de la vía carrozable.

Desvío vertientes ShaushiAl llegar al final de la vía carrozable, se debe continuar a pie por un sendero marcado en medio de la naturaleza. Disfrutará del aire puro que otorga el gran bosque de pino hasta llegar a las vertientes naturales.

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De aquí, se toma a mano derecha por este sendero y se empieza la ascen- sión por la base de la loma de Chico- rias.

Lomo TurcoEn esta zona, se encuentra el mirador conocido como Loma de las Chicorias, donde se puede observar Huambaló, parte de Pelileo, el volcán Tungurahua, entre otros.

Al llegar a la cima, es gratificante la vista que se tiene de todo el Cantón y se puede disfrutar del aire puro y el ambiente relajante que otorga la natu- raleza circundante.

Toda la zona es un mirador natural del volcán Tungurahua y otras elevacio-

nes imponentes del callejón interan- dino, todo esto rodeado de pintores-cos remanentes de bosques altoandi-nos.

Para realizar visitas es importante po- nerse en contacto con los responsa- bles del área de Turismo del Municipio del Cantón Quero, quienes le orienta- rán y facilitarán con información y el personal más idóneo para una visita satisfactoria.

Bosque QuerochacaEste bosque rodea la cascada de Jun Jun y el río Quero. Como especie de flora predominante, podemos encon- trar el eucalipto, también hay espe- cies nativas como quishuar (Buddleja Incana). Se continúa río arriba hasta llegar a la cascada de Jun jun.

Cascada de Jun junEs un sitio natural muy singular que se encuentra en medio de rocas ba- sálticas y un bosque de eucaliptos que dominan las colinas y riberas del río Quero.

Tiene una caída aproximada de 30 metros. En este sitio, se pueden rea- lizar actividades recreativas como ca- minatas, paseos, camping, entre otras.

• El turista para su total bienestar deberá utilizar ropa cómoda y sobre todo adecuada para el clima frío.• Se deberá llevar alimentos, ya sea fruta o snacks, ya que en la gran parte de las rutas no existen lugares para poder adquirirlos.• De igual manera, se debe llevar lí- quidos, ya sean jugos o agua.• Para evitar conflictos con los hora- rios de visita, deberá comunicarse con antelación ya sea con los contactos mencionados en cada ruta o a su vez con los técnicos encargados en cada municipio.

Indicacionesgenerales pararecorrer las rutas

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Gastronomía

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La gastronomía típica del cantón se la puede encontrar en todo el recorrido, principalmente en la parte central de Quero, a pocas cuadras del parque central y en la principales plazas y mercados.

Es diversa gracias a la abundancia de productos que se obtienen en la re- gión, la destreza culinaria ha sido heredada por los primeros pobladores

y ha sido transmitida de generación en generación, además de otros pla- tos que se han ido creando con el pasar del tiempo.

La colada de arveja con cuy, es un plato tradicional y único del cantón, muy pocas personas lo preparan en sus casas, no se lo vende en ningún restaurante ni puesto de comida.

En los pequeños restaurantes del sec- tor se puede saborear platos tradi- cionales de toda la provincia y la re- gión como: cuy con papas, librillo, tor- tillas, hornado y las deliciosas empa- nadas de Quero.

Jefatura Politica Garcia Moreno Entre 17 De Abril y

Bernardo DarqueaTelf.: (593 3) 2 746 235

Ilustre Municipio del Canton Quero Av. 17 de Abril y Garcia Moreno

Telf.: (593 3) 2 746 304

Patronato nuestra Señora del Monte

Circunvalacion y calle "E" Telf.: (593 3) 2 746 236

Destacamento de PoliciaSucre y Juan Leon MeraTelf.: (593 3) 2 746 246

Unidad de Turismo CantonalAv. 17 de Abril y Garcia MorenoTelf.: (593 3) 2746 304 Ext 109

Unidad de Gestion de RiesgosAv. 17 de Abril y Garcia MorenoTelf.: (593 3) 2 746 304 Ext 105

Sub-centro de Salud Garcia Moreno entre Eloy Alfaro

y Bolivar Telf.: (593 3) 2 746 295

Comisaria NacionalSucre y Juan Leon Mera Telf.: (593 3) 2 746 330

Teléfonos importantes

TeléfonosTeléfonosimportantesimportantes

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ER

Owww.turismo.gob.ec

Dirección Provincial de Turismo de TungurahuaAmbato: Guayaquil 01-08 y Rocafuerte

Telf.: (593 03) 282 1800

www.ecuador.travel

Fresca aliceda abierta para volver de olvido la memoria emboscada que al pasar nos

asedia callejón de eucaliptos, camino estremecido de espadas olorosas que cortan

la tiniebla.

Augusto Arias

Dis

trib

ució

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ratu

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