Guia Prático de como se tornar uma anfitriã admirável

sobre mimUm pouquinho Olá,

meu nome é Theresa Vaz, mas pode me chamar de Thê. Antes de você começar a sua leitura, quero te contar um pouco sobre mim. Sou arquiteta, especialista em mesa posta e idealizadora da marca Thê Vaz. Além disso, ou melhor, simultaneamente a tudo isso, sou mãe-coruja do Miguel, esposa do Daniel e anfitriã admirada!

Receber nossos amigos em casa é a coisa que eu mais gosto de fazer no mundo. Muita gente diz que eu dei sorte em conseguir me realizar profissionalmente fazendo algo que gosto tanto: produzir itens para mesa e ensinar as pessoas a receberem bem. A verdade é que eu me dediquei muito a essa paixão.

Ao longo da minha trajetória, fiz dezenas de cursos, participei de diversos eventos, feiras e nunca parei de me atualizar. Investir na minha carreira foi muito importante para que as oportunidades surgissem na minha vida, mas tudo isso só foi possível porque eu me tornei uma anfitriã admirável.

Por isso, além de dividir com você essa minha história, quero compartilhar os princípios básicos de uma recepção de sucesso. Aproveite esse guia, abra mais as portas da sua casa e prepare-se para um mundo de oportunidades e elogios.

Beijo da Thê!

O que você vai

Receber bem é uma arte, e isso inclui muitos

segredos que ninguém te conta, ou melhor,

não te contava. No meu “Guia Prático de como

se tornar uma anfitriã admirável”, nós vamos

caminhar por 10 momentos essenciais para

que a sua recepção seja um sucesso. Se você

seguir direitinho todos eles, garanto que seus

convidados vão sair da sua casa te cobrindo

de elogios. Quer ver só?

aprender aqui

1Momento

Saber convidar é uma etapa muito importante no processo. Ligue

para seu convidado ou envie uma mensagem para realizar o convite,

seja enfático, não deixe margem para dúvidas. Muitas vezes a

pessoa convidada pode ficar na dúvida se aquilo é um convite ou

não. Por isso seja claro ao passar as informações sobre o dia e o

local. Convide diretamente, não peça para um amigo repassar o

convite, isso não é educado.

o convite

Envie um agrado para os vizinhos mais próximos

da sua casa. Pode ser um arranjo de flores, uma

garrafa de vinho ou uma caixa de chocolates.

Escreva um bilhetinho pedindo desculpas

antecipadas pelo barulho e explicando que você

terá visitas naquele dia. Essa gentileza pode

evitar turbulências durante o evento.

Pratique a Política

da boa vizinhança!2Momento

Essa é a palavra chave para o sucesso de sua recepção! Se

programe da melhor maneira possível. Faça as compras

no supermercado um dia antes, de preferência, assim

você terá tempo de sobra no dia do evento. Escolha as

peças de compor a mesa um dia antes também, você

poupará tempo, e conseguirá caprichar mais! Use sua

intuição e criatividade!

a Programação

Dica da Thê

3Momento

Chegou o grande dia! E agora? Deixe as entradas e a sobremesa

já prontas na geladeira. Quanto ao prato principal, deixe tudo o

mais adiantado que puder e finalize o prato na hora. Se for servir

um risoto, por exemplo, o ideal é prepará-lo poucos minutos antes

de servir. Deixe cebola picadinha, queijo já ralado, assim quando

chegar a hora, você não passará quase tempo nenhum na cozinha.

Um dos maiores segredos de uma boa recepção é que você tenha

tempo para interagir com os seus convidados.

a PreParação

É importante deixar o banheiro bem higienizado. Equipe

o lavabo com sabonete líquido, algum pequeno arranjo

de flores e velas cheirosas, se desejar. Não se esqueça de

checar o papel higiênico, a toalha de rosto e perfumar

o ambiente. Uma boa dica é deixar também um kit de

emergência, com remédio pra dor de cabeça, fio dental,

absorvente. Imprevistos acontecem e não custa nada

tentar evitá-los.

caPriche no lavabo!Dica da Thê

4Momento

Para receber seus convidados, um item muito importante, além da

refeição principal, são as entradinhas. Sugiro que para preparar o

clima, você tenha alguns aperitivos de chegada. Deixe alguns itens

preparados, de preferência em algum ambiente que não seja a

mesa de jantar. Na minha casa, eu sempre sirvo as entradinhas na

varanda, mas você pode deixá-las numa mesinha de centro ou em

outro lugar que você goste de receber. São boas entradas: frios,

castanhas, canapés, pães, patês variados, azeite. Tenho certeza

que seus convidados vão amar.

a organização das entradas

5Momento

Tenho certeza que você tem criatividade suficiente para

compor uma mesa linda, com porta-guardanapos, jogo

americano e souplats supercharmosos. Agora, além de

tudo isso, é importante que você saiba posicionar cada

item. Para você não errar na colocação dos talheres, vou

deixar uma imagem que explica isso maravilhosamente.

Sugiro que imprima ou salve essa foto no seu celular

até ter tudo memorizado.

a comPosição da mesa

SousplatFaca

Colher, garfoe faca de

sobremesa

Faca de pão

Guardanapo Garfo de peixeGarfo

Prato de pão

Facade peixe

Colherde sopa

Taça devinho branco

Taça deespumante

Taça devinho tinto

Taça deágua

Prato raso

Prato de sobremesa

6MomentoJá deixe tudo pronto na cozinha antes de se arrumar. Não faz sentido

se produzir toda para estragar a make cortando cebola na cozinha.

Minha sugestão é que você se arrume de uma forma que se sinta

bonita e confortável, pois ainda fará muitos movimentos durante

a noite. Sua roupa não pode dificultar ou atrapalhar. Reserve pelo

menos uma hora para você, antes de receber os seus convidados.

Faz toda a diferença ter uns minutinhos extras para relaxar antes

de começarem os trabalhos.

o temPo Para se arrumar

A música é essencial, ela ditará a

animação da recepção. Por isso,

elabore ou selecione uma playlist

bem interessante. Eu tenho algumas

preferidas, e elas variam de acordo

com o evento, convidados e clima que

quero criar.

7Momento

Crie um clima agradável no ambiente, acenda as

luzes, diretas ou indiretas – você escolhe, de modo

que ao chegar, seus convidados saibam que a casa

está preparada para eles. Acenda velas ou home spray

pela casa, o clima fica ainda mais agradável. As velas

com cheiro não deverão estar na mesa de jantar, e sim

pelo ambiente. Além da mesa, toda a casa deve estar

“vestida” para festa, por isso espalhe flores e velas

pelos ambientes que receberão os convidados.

o climaDica da Thê

8Momento

Assim que seus convidados forem chegando, faça com que se

sintam o mais à vontade possível. Indique onde devem colocar

as bolsas, seja atenciosa, mas não ao extremo. Convide-os a

experimentar as entradas, perceba se as taças e copos estão vazios

e ofereça mais bebida, com calma e elegância, sem afobação.

Muitas vezes é necessário a reposição dos tira-gostos, por isso é

importante que você esteja sempre bem atenta.

Quando você sentir que seus convidados já estão bem a vontade,

convide-os para se sentarem à mesa de jantar. Peça licença para

finalizar os pratos principais e tente passar o mínimo de tempo

na cozinha.

a recePção

Os convidados precisam de atenção, então

tente conversar com todos eles da mesma

forma. Não adianta nada estar tudo perfeito,

a comida, a mesa, e você não conseguir

aproveitar o momento. Interagir com todos

os convidados é um dos principais segredos

de uma boa anfitriã!

dê atenção a

todos Por igual!Dica da Thê

9Nunca comece a limpar a casa enquanto seus convidados

ainda estiverem presentes. Retirar da mesa os pratos sujos

está ok, mas começar a lavá-los, varrer a casa, etc, vai dar a

impressão que você está mandando todo mundo embora.

Assim que os convidados forem se retirando, acompanhe-

os até o elevador ou porta de saída. E atenção: nunca feche

a porta até que eles tenham realmente entrado no carro

ou saído do seu campo de visão. Uma boa anfitriã inspira

delicadeza até o último momento.

a desPedida

MomentoSe o sono apertar, tome um café ou

energético. O importante é se manter

animada até o final, feliz da vida, por ter

passado bons momentos na presença de

pessoas queridas. Não vale ir dormir no

caso de ainda ter convidados em casa!

não vale dormir

durante o evento!Dica da Thê

10Momento

Assim que todo mundo for embora, não precisa desesperar para

sair limpando tudo. Deixe apenas as coisas organizadas para o dia

seguinte. TIre os resíduos dos pratos e deixe-os de molho com

água e detergente, separe os copos das demais louças e jogue fora

a sacolinha do lixo do banheiro. Deixe a organização de verdade

para o dia seguinte, em que você estará descansada e feliz da vida,

por ter tido uma noite incrível.

a limPeza

Gostou das dicas? Então, comece agora mesmo a colocá-las em

prática. Abra a sua casa para receber pessoas queridas, arrume

tudo com capricho e amor, e prepare-se para receber os elogios.

Para mais dicas de como se tornar uma anfitriã admirável, me

acompanhe pelo Instagram ou pelo Youtube. A gente se vê por aí.

Um beijo da Thê.

instagram.com/thevazhome youtube.com/thevaz

Mãos a obra!