guia de fornecedores 2011 - revista fi · sgs grupo Ácido fólico (veja vitamina b9) Ácido...
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47FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 6 - 2009www.revista-fi.com
GUIA DEFORNECEDORES 2011
Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade
de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus
produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens
e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a
responder. Conseqüentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos
nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados
de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas
empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim de uma
exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais!
47FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011www.revista-fi.com
Acessulfame-KCLARIANT
CHEMAX
DOCE AROMA
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
MARSUL
MASTERSENSE
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
RICSEL
SUNSET
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Acetato de amilaMARSUL
Acetato de amônioMARSUL
MILETO COMERCIAL
Acetato de benzilaHORA
MARSUL
QUANTIQ
QUIESPER
Acetato de butilaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
HORA
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
Acetato de cálcioHORA
MARSUL
METACHEM
Acetato de citronelaCITRAL
MARSUL
Acetato de estiraliaCITRAL
MARSUL
QUANTIQ
Acetato de etilaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
Acetato de isopentilaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
CITRAL
MARSUL
QUANTIQ
Acetato de manganêsMARSUL
Acetato de potássioMARSUL
Acetato de sódioMARSUL
MILETO COMERCIAL
Acetato isoamilaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
MARSUL
QUANTIQ
Acetato isobutirato de sacaroseMARSUL
VOGLER INGREDIENTS
Acetato linalilaCITRAL
MARSUL
QUANTIQ
Acetil metil carbinolCITRAL
MARSUL
Achocolatado instantâneoALIBRA
CIA. LORENZ
DUAS RODAS
LIOTÉCNICA
MARSUL
Achocolatado light para iogurteMARSUL
AchocolatadosALIBRA
CIA. LORENZ
GEMACOM TECH
HEXUS
KERRY
LIOTÉCNICA
MARSUL
PINDUCA
AcidificantesARINOS
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
JC MASTELLY
Ingredientes
do Econômico ao Funcional Natural e Saudável Saboroso e TentadorDestaques
¶ Foamex quext 100: espumante e emulsificante natural, Fi silver award 2010 ¶ CitriFi: substituição de gordura e agente de corpo natural
NoviDaDes ¶ Dr. suwelack: Caramelos e iogurtes em pó ¶ sucrest: Caramelo em cubos e inclusões ¶ Graceland Fruits: berries desidratadas macias ¶ Milne Fruits: sucos concentrados de berries
E mais: Condimentos e especiarias da Hela, Züeit sucralose da isi, advasterol (Fitoesterol) da aoM, Lyconat e
Betanat da viatatene, Psa da sósoja. V i s i t e : w w w . g e n e r a l - i n g r e d i e n t s . c o m . b r
M. CASSAB
MARSUL
METACHEM
OXIQUIM
QUANTIQ
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Ácido acético glacialDOCE AROMA
JC MASTELLY
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
QUANTIQ
Ácido algínicoMARSUL
Ácido ascórbico(veja Vitamina C)
Ácido benzóicoBANDEIRANTE BRAZMO
DVA BRASIL
ESKISA
HORA
MARSUL
QUANTIQ
QUIESPER
Ácido bóricoBANDEIRANTE BRAZMO
JC MASTELLY
MARSUL
MILETO COMERCIAL
QUIESPER
Ácido butíricoARINOS
HORA
MARSUL
Ácido carmínicoGENKOR
MARSUL
Ácido cítricoABREQUIM
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HVR
ISP / GERMINAL
JC MASTELLY
KERRY
M. CASSAB
MARSUL
MC GROUP
METACHEM
MILETO COMERCIAL
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SAPORITI
SYMRISE
SWEETMIX
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Ácido clorídricoMARSUL
MILETO COMERCIAL
QUIESPER
REWAG
Ácido eritórbicoDOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
HORA
KRAKI
M. CASSAB
MARSUL
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
SWEETMIX
Ácido esteáricoCOMARPLAST
HORA
MARSUL
REWAG
SGS GRUPO
Ácido fólico(veja Vitamina B9)
Ácido fosfóricoAGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CLARIANT
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOSBRASIL
FUNCIONAL MIKRON
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
MILETO COMERCIAL
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SWEETMIX
Ácido fumáricoBANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
GRANOTEC
M. CASSAB
MARSUL
METACHEM
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
A Murta surgiu há 40 anos e se tornou líder por
produzir e fornecer CMC de altíssima qualidade
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br4
|mar
ketin
g
do Econômico ao Funcional Natural e Saudável Saboroso e TentadorDestaques
¶ Foamex quext 100: espumante e emulsificante natural, Fi silver award 2010 ¶ CitriFi: substituição de gordura e agente de corpo natural
NoviDaDes ¶ Dr. suwelack: Caramelos e iogurtes em pó ¶ sucrest: Caramelo em cubos e inclusões ¶ Graceland Fruits: berries desidratadas macias ¶ Milne Fruits: sucos concentrados de berries
E mais: Condimentos e especiarias da Hela, Züeit sucralose da isi, advasterol (Fitoesterol) da aoM, Lyconat e
Betanat da viatatene, Psa da sósoja. V i s i t e : w w w . g e n e r a l - i n g r e d i e n t s . c o m . b r
SUNSET
SWEETMIX
TATE & LYLE
Ácido glucônicoMARSUL
SUNSET
Ácido glutâmicoAJINOMOTO
DVA BRASIL
MARSUL
Ácido graxo ômegaCLARIANT
COGNIS
GENKOR
MARSUL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
Ácido lácticoABREQUIM
DOCE AROMA
GRANOTEC
ISP / GERMINAL
MARSUL
METACHEM
PLURY QUÍMICA
PURAC SÍNTESES
QUIESPER
QUÍMICA BPAR
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Ácido linoléico conjugadoMARSUL
Ácido málicoDOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
M. CASSAB
MARSUL
PLURY QUÍMICA
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Ácido oléicoCOMARPLAST
MARSUL
QUIESPER
SGS GRUPO
Ácido oxálicoBANDEIRANTE BRAZMO
MARSUL
QUIESPER
Ácido pantotênico(veja Vitamina B5)
Ácido propiônicoKEMIN
MARSUL
QUANTIQ
Ácido sórbicoCLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
HORA
JC MASTELLY
KEMIN
M. CASSAB
MARSUL
NUTRI.COM
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
RICSEL
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Ácido tânicoMARSUL
TREXCO
Ácido tartáricoDOCE AROMA
M. CASSAB
MARSUL
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
Ácidos graxosADM
COMARPLAST
MARSUL
MASTERSENSE
QUIESPER
SGS GRUPO
Ácidos graxos poliinsaturadosCOMARPLAST
DSM
MARSUL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
Acidulantes/AcidificantesARINOS
CHEMAX
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
KRAKI
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
METACHEM
PROAROMA
QUIESPER
SWEETMIX
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Açúcar coloridoMARSUL
MARVI
MAVALÉRIO
Açúcar confeiteiroDA BARRA
GENKOR
KERRY
MARSUL
MARVI
MAVALÉRIO
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar cristalAÇÚCAR GUARANI
COPERSUCAR
COSAN
DA BARRA
CRYSTALSEV
MARSUL
MAVALÉRIO
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar GC (granulometria controlada)CRYSTALSEV
MARSUL
U.S.J.
Açúcar líquido invertidoAÇÚCAR GUARANI
CRYSTALSEV
DA BARRA
DULCINI
MARSUL
NOVA AMÉRICA
TRADAL BRAZIL
Açúcar líquido simplesAÇÚCAR GUARANI
CRYSTALSEV
DA BARRA
DULCINI
MARSUL
NOVA AMÉRICA
Açúcar mascavoMARSUL
P.H.C. DA SILVA
Açúcar refinadoAÇÚCAR GUARANI
DA BARRA
COSAN
MARSUL
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar refinado granuladoAÇÚCAR GUARANI
DA BARRA
MARSUL
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar refinado líquidoDA BARRA
MARSUL
Adesivo alimentícioDOCE AROMA
MARSUL
PROAROMA
Adesivo vegetalCIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
MARSUL
AdoçantesCLARIANT
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GALENA
HEXUS
HVR
JASMINE
KERRY
MARSUL
Ingredientes
MASTERSENSE
NOVA AMÉRICA
NUTRAMAX
QUANTIQ
RICSEL
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Agentes aglutinantesDOREMUS
HAYASHIBARA
KERRY
MARSUL
VOGLER INGREDIENTS
Agentes antiaglutinantesARINOS
DOREMUS
DVA BRASIL
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
RICSEL
Agentes antisinéreseDANISCO
DOREMUS
GEMACOM TECH
GENKOR
HAYASHIBARA
KERRY
KRAKI
MARSUL
NATIONAL STARCH
VALLENS
VIVARE
Agentes de aeraçãoCOGNIS
COMARPLAST
CP KELCO
DANISCO
DOMONDO
DOREMUS
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
SAPORITI
VALLENS
Agentes de cremosidadeALIBRA
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
CP KELCO
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
KRAKI
MARSUL
MASTERSENSE
NATIONAL STARCH
VALLENS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Agentes de curaDOREMUS
DUAS RODAS
KERRY
MARSUL
Agentes de densidadeARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOMONDO
DVA QUIMICA
KERRY
MARSUL
VOGLER INGREDIENTS
Agentes e sistemas texturizantesCLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOREMUS
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
KRAKI
MARSUL
MASTERSENSE
N&B INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
OXIQUIM
PROZYN
RICSEL
VALLENS
Agentes espumantesDOREMUS
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
Agentes levedantesDOREMUS
MARSUL
PROZYN
VALLENS
Agentes turvantesALIBRA
ARINOS
CNI COLLOÏDES
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
MARSUL
PROARONA
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Agentes umectantesARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
COGNIS
COMARPLAST
DOREMUS
DVA QUIMICA
GALENA
KERRY
MARSUL
VALLENS
AlaninaMARSUL
AlbuminaKRAKI
MARSUL
SHINODA
SWEETMIX
AlcaçuzHORA
MARSUL
QUIMER
AlcalinizantesDVA BRASIL
MARSUL
Álcool alimentícioBANDEIRANTE BRAZMO
MARSUL
Álcool anidroBANDEIRANTE BRAZMO
MARSUL
MILETO COMERCIAL
Álcool benzílicoCITRAL
HORA
MARSUL
QUANTIQ
SWEETMIX
Álcool de cereaisMARSUL
Álcool hidratadoMARSUL
MILETO COMERCIAL
Aldeído benzóico ou benzaldeídoMARSUL
QUANTIQ
Aldeído cinâmicoCITRAL
HORA
MARSUL
QUANTIQ
AldeídosCITRAL
HORA
MARSUL
QUANTIQ
Alfa-amilaseDANISCO
GRANOTEC
HORA
MARSUL
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Algas marinhasAGARGEL
MARSUL
QUIMER
AlginatosAGARGEL
DANISCO
DVA BRASIL
FMC BIOPOLYMER
HORA
MARSUL
MASTERSENSE
VOGLER INGREDIENTS
Alho desidratado (pó/granulado)DOMONDO
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
MARSUL
MASTERSENSE
QUIMER
AlizarinaINTERLAB
MARSUL
Aloe veraDOMONDO
DUAS RODAS
EBL
MARSUL
QUIMER
RICSEL
VOGLER INGREDIENTS
WILD
Amaciantes - carnesDUAS RODAS
KERRY
LIOTÉCNICA
MARSUL
PROZYN
Ameixa seca (desidratada )DUAS RODAS
MARSUL
VOGLER INGREDIENTS
AmêndoasARINOS
DUAS RODAS
INAM (F)
MARSUL
Amendoim e seus derivadosAGROMANDIL
DUAS RODAS
INAM
MARSUL
MARVI
PINDUCA
Amidos de arrozAGROMANDIL
BENEO
CLARIANT
DOMONDO
DUAS RODAS
MARSUL
RICSEL
Amidos de batataAGROMANDIL
DUAS RODAS
LABONATHUS
MARSUL
METACHEM
MOINHO ROMARIZ
NATIONAL STARCH
TATE & LYLE
Amidos de mandiocaAGROMANDIL
BRAZSOY
CASSAVA
CIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
MARSUL
NATIONAL STARCH
PINDUCA
Amidos de milhoAGROMANDIL
Ingredientes
52 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
BUNGE
CASSAVA
COSAN
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DOREMUS
ESKISA
GEMACOM TECH
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
MARSUL
NATIONAL STARCH
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Amidos de trigoLABONATHUS
MARSUL
TATE & LYLE
Amidos pré-gelatinizadosAGROMANDIL
CASSAVA
CLARIANT
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
HEXUS
LABONATHUS
MARSUL
MATRIX INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
TATE & LYLE
AmilasesDANISCO
HORA
MARSUL
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
AmiloglucolidaseGRANOTEC
MARSUL
MASTERSENSE
PROZYN
AminoácidosAJINOMOTO
DOREMUS
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MARSUL
SWEETMIX
AnticoagulantesKERRY
KRAKI
MARSUL
AntiespumantesCLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
PLURY QUÍMICA
AntifúngicosKERRY
M. CASSAB
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
AntimicrobianosARINOS
DANISCO
DOREMUS
KEMIN
M. CASSAB
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Antimofos (pó/líquido) DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
KEMIN
KERRY
KRAKI
MC GROUP
METACHEM
PROZYN
ROMANUS
VALLENS
Antioxidante - BHA (Butil hidroxi anisol)DANISCO
DOCE AROMA
ESKISA
KEMIN
MASTERSENSE
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
VOGLER INGREDIENTS
Antioxidante - BHT (Butil hidroxi tolueno)CITRAL
DANISCO
DOREMUS
DOCE AROMA
DVA BRASIL
KEMIN
MASTERSENSE
METACHEM
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
Antioxidante - TBHQDANISCO
DVA QUIMICA
FOBRAS
KEMIN
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
AntioxidantesABREQUIM
ADM
BKG ADICON
CANDON
CLARIANT
COGNIS
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
FUCHS
GLOBALFOOD
LABORATÓRIOS GRIFFITH
KEMIN
KERRY
KRAKI
M. CASSAB
MASTERSENSE
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
NOVAROM SRL
PLURY QUÍMICA
PROZYN
QUIESPER
SWEETMIX
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
AntiumectantesABREQUIM
ARINOS
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
RICSEL
AntocianinaCHR HANSEN
DOMONDO
WILD
Antranilato de metilaARINOS
CITRAL
DUAS RODAS
ArgininaDUAS RODAS
GALENA
INTERLAB
SWEETMIX
Aroma de fumaçaALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
MANE DO BRASIL
MOINHO ROMARIZ
MYLNER
PROAROMA
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
AromasALPHATASTE
ARINOS
CITROFLAVOR
CITROMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
FOBRAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
GREAT FOODS
HORA
KERRY
KRAKI
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
NUTRI.COM
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
ROBERTET
SHANGHAI SHIHAO
SYMRISE
SWEETMIX
THE PRODUCT MAKERS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
WILD
Aromas - bebidasALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GIVAUDAN
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
OTTENS FLAVORS
QUALITIVE
SWEETMIX
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - condimentosALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - laticíniosALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
GIVAUDAN
GLOBALFOOD
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
OTTENS FLAVORS
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - panificação/confeitariaALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MAVALÉRIO
OTTENS FLAVORS
PANCO
QUALITIVE
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - refrigerantesALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - salgadosALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FOBRAS
FUCHS
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Aromas - sorvetesALPHATASTE
ARINOS
AROMITALIA
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
QUALITIVE
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Aromas artificiaisALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FOBRAS
GEMACOM TECH
GREAT FOODS
HORA
KERRY
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
QUALITIVE
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Aromas docesALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FOBRAS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MYLNER
OTTENS FLAVORS
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas em pastaALPHATASTE
AROMITALIA
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
KERRY
MYLNER
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
Aromas em póALPHATASTE
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GREAT FOODS
KERRY
LABORATÓRIOS GRIFFITH
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MYLNER
OTTENS FLAVORS
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
Aromas enzimáticosDUAS RODAS
KERRY
Aromas idênticos aos naturaisALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
GIVAUDAN
HORA
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MYLNER
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas líquidosALCOQUIMICA
ALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
THE PRODUCT MAKERS
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Aromas microencapsuladosALPHATASTE
ARINOS
DUAS RODAS
KERRY
LABONATHUS
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Aromas naturaisALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
CITROFLAVOR
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
HORA
KERRY
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
AromatizantesALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
Ingredientes
54 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FIRACE
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GIVAUDAN
GREAT FOODS
HORA
HVR
KERRY
KRAKI
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
NOVAROM SRL
OTTENS FLAVORS
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
SHANGHAI SHIHAO
VOGLER INGREDIENTS
Arroz, derivados deBENEO
CLARIANT
Ascorbato de sódioDVA BRASIL
FOBRAS
KRAKI
MAKENI CHEMICALS
NUTRI.COM
PROZYN
AspartameAJINOMOTO
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HVR
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
MC GROUP
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Aveia em flocosSL ALIMENTOS
Azodicarbonamida (ADAPQ)CANDON
GRANOTEC
MARSUL
PLURY QUÍMICA
PROZYN
VALLENS
Bactericida (Nisina)BELA VISTA
MASTERSENSE
PROZYN
SACCO
Bálsamo de tolu e peruCITRAL
QUIMER
Banana desidratada (pó/flocos)DOMONDO
DUAS RODAS
EBL
KERRY
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
Barilha leveBANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
JC MASTELLY
REWAG
Bases - bebidasALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
PLURY QUÍMICA
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas energéticasDÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HVR
KERRY
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas funcionaisALIMENTECH
DÖHLER
DOMONDO
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GENKOR
HVR
KERRY
KRAKI
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas isotônicasDÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GENKOR
HVR
KERRY
QUALITIVE
VOGLER INGREDIENTS
Bases - bebidas lácteasALIBRA
DÖHLER
DUAS RODAS
GENKOR
KERRY
KRAKI
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Bases - farinha lácteaALIBRA
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Bases - néctaresALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Bases - pratos prontosDUAS RODAS
FUCHS
KERRY
Bases - refrescos de frutasDÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
KRAKI
QUALITIVE
Bases - refrigerantesCITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
QUIMER
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Bases - repositoresDÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Bases - sucosALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HVR
KERRY
QUALITIVE
Bases aerantesGENKOR
KERRY
MASTERSENSE
SGS GRUPO
VALLENS
Bases aromatizantesDÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Batata em flocosDOCE AROMA
DOMONDO
FUCHS
HORA
METACHEM
MOINHO ROMARIZ
TANGARÁ FOODS
Batata, derivados deLIOTÉCNICA
Batter para empanadosMOINHO ROMARIZ
BenzoatosARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
DOCE AROMA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GREAT FOODS
HORA
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
Beta -amilasesMASTERSENSE
PROZYN
Beta-carotenosCOGNIS
DÖHLER
DSM
GENERAL INGREDIENTS
GREAT FOODS
MAKENI CHEMICALS
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
QUIESPER
Beta-glucanasesGENERAL INGREDIENTS
PROZYN
BicarbonatosDOCE AROMA
ESKISA
M. CASSAB
NICROM
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
BioativadoresKERRY
SACCO
BioconservantesDANISCO
KERRY
KRAKI
PROBIÓTICA
PROZYN
SACCO
Biotina(veja Vitamina H)
Ingredientes
56 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
Blends de antioxidantesBKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
KEMIN
KERRY
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
VOGLER INGREDIENTS
Blends de condimentosBKG ADICON
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
PROZYN
Blends de conservantesCHEMAX
DOREMUS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KEMIN
KERRY
PROZYN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Blends de edulcorantesCHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DOREMUS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HEXUS
HVR
KERRY
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Blends de emulsificantesCANDON
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANOTEC
HEXUSKERRYMASTERSENSESGS GRUPOVALLENSVOGLER INGREDIENTS
Blends de enzimasCANDONDANISCOGRANOTECKERRYMASTERSENSENOVOZYMESPROZYNSGS GRUPOVALLENS
Blends de estabilizantesBKG ADICONCNI COLLOÏDESCOMARPLASTCP KELCODANISCODOCE AROMADOREMUSDUAS RODASFUCHSFUNCIONAL MIKRONGENKORGRANOTECHEXUSHVRKERRYMASTERSENSEOXIQUIMPROZYNVALLENSVIVAREVOGLER INGREDIENTS
Blends de fibrasGENKORVALLENS
Blends de frutasALIMENTECHDOCE AROMADÖHLERDOMONDODUAS RODASKERRYLIOTÉCNICA
Blends de gomas alimentíciasCNI COLLOÏDESCP KELCODANISCODOREMUSGENKORHEXUSHVRKERRY
LABONATHUS
MASTERSENSEMATRIX INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
VALLENSVOGLER INGREDIENTS
Blends de proteínasALIBRA
DOREMUS
FUCHSHEXUS
KERRY
KRAKI
NUTRI.COM
Blends de queijo em póFUCHSKERRY
Blends de vegetaisDÖHLERDOMONDO
FUCHSKERRY
NATURAL PRODUCTS
Blends de vitaminasABREQUIM
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
M. CASSABNATURAL PRODUCTS
PROZYN
BóraxBANDEIRANTE BRAZMO
Branqueadores de farinhaCANDONGRANOTEC
VALLENS
BranqueadoresGRANOTEC
VIVARE
Breading - empanadosKERRY
BreuCOMARPLAST
BromelinaPROZYN
ButiratosCITRAL
HORA
Cacau em póADM
AROMITALIA
BARRY CALLEBAUT
DOCE AROMA
MAVALÉRIO
PLURY QUÍMICA
Cacau lecitinadoDOCE AROMA
MAVALÉRIO
PLURY QUÍMICA
Cacau, derivados deADM
BARRY CALLEBAUT
CARGILL
DOCE AROMA
MAVALÉRIO
Café solúvelTANGARÁ FOODS
Cafeína (anidra ou não)BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
PROZYN
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
CálcioALIBRA
AQUATIKA
GENKOR
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
QUANTIQ
QUIMER
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
Cálcio lácteoALIBRA
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
Caldos em póDUAS RODAS
FUCHS
KERRY
LIOTÉCNICA
TRADAL BRAZIL
Canela (casca ou pó)ALL SPICES
FUCHS
QUIMER
CânforaBANDEIRANTE BRAZMO
QUÍMICA BPAR
CaproatosCITRAL
HORA
QUANTIQ
CapsicumFUCHS
HORA
QUIMER
QUÍMICA BPAR
Caramelo em póDUAS RODAS
KERRY
PLURY QUÍMICA
VOGLER INGREDIENTS
Caramelo líquidoARINOS
CAPSUGEL
CARINO
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
CarbonatosBUSCHLE & LEPPER
ESKISA
INCASA
Carboximetilcelulose - CMCAGROMANDIL
BANDEIRANTE BRAZMO
CP KELCO
CARGILL
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HVR
KRAKI
MASTERSENSE
METACHEM
MURTA
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIMICAMTEX
REWAG
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Carmin de cochonilhaCHR HANSEN
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
KRAKI
MATRIX INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA BPAR
SACCO
TEBRACC
TECNAPE
VOGLER INGREDIENTS
Carnes desidratadas / liofilizadasIBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOTÉCNICA
PRATIVITA
TECNAPE
CarotenóidesBASF
CLARIANT
COGNIS
DÖHLER
DOMONDO
NATURAL PRODUCTS
VOGLER INGREDIENTS
CarragenasBKG ADICON
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FMC BIOPOLYMER
GENKOR
HEXUS
HORA
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
NUTRI.COM
OXIQUIM
QUANTIQ
SETE ONDAS BIOMAR
VOGLER INGREDIENTS
Cascas secas de frutas cítricasQUIMER
VOGLER INGREDIENTS
CaseínasALIBRA
ARINOS
CONAPROLE
GENKOR
GREAT FOODS
INTERLAB
KERRY
QUIESPER
SUNSET
CaseinatosALIBRA
ARINOS
CONAPROLE
DOREMUS
DVA BRASIL
GENKOR
GREAT FOODS
HORA
INTERLAB
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Castanha de cajú e derivadosCARINO
MARVI
SAFRA REAL
Cebola em flocos/póDOMONDO
DOREMUS
DUAS RODAS
ECIL
FUCHS
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
NUTRI.COM
NUTRIMENTAL
Celulose microcristalinaDVA QUIMICA
FMC BIOPOLYMER
GENKOR
J. RETTENMAIER
QUIESPER
Celulose, derivados deCP KELCO
GENKOR
MASTERSENSE
Cenoura em flocos/póDOMONDO
DUAS RODAS
EBL
ECIL
FUCHS
KERRY
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
NUTRIMENTAL
VOGLER INGREDIENTS
Ceras (abelha, carnaúba, etc.)COMARPLAST
Cevada em flocosSL ALIMENTOS
Chantily em póDUAS RODAS
GENKOR
KERRY
LIOTÉCNICA
MARVI
Chás - branco/ mate /preto /verdeDOMONDO
DUAS RODAS
KEMIN
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Chás (extratos /folhas/pós/etc.)DOMONDO
DUAS RODAS
KEMIN
KERRY
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Chips de algas semi-tratadasQUIMER
Chitosa N (Quitosana )DVA BRASIL
QUIMER
Chocolate clumbKERRY
Chocolate em barrasBARRY CALLEBAUT
CARGILL
HARALD
KERRY
MAVALÉRIO
Chocolate em gotasHARALD
KERRY
MAVALÉRIO
Ingredientes
58 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
Chocolate em póALIBRA
BARRY CALLEBAUT
DOCE AROMA
GENKOR
GRANUS
HARALD
KERRY
LIOTÉCNICA
TANGARÁ FOODS
Chocolate esquimó líquidoDUAS RODAS
FOBRAS
KERRY
MAVALÉRIO
Chocolate granuladoGEMACOM TECH
GRANUS
KERRY
MAVALÉRIO
CianocobalaminaPROZYN
Ciclamato de sódioCHEMAX
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HORA
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
CiclodextrinaLABONATHUS
CisteínaVALLENS
CistinaINTERLAB
WAKER
CitratosABREQUIM
BANDEIRANTE BRAZMO
CARGILL
CHEMAX
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
GRANOTEC
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
REWAG
SWEETMIX
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Clara de ovo pasteurizadaDINAPRO - OVONOVO
SHINODA
Cloretos de cálcio, magnésio, etc.ABREQUIM
DOCE AROMA
ClorofilaCHR HANSEN
QUIMER
TEBRACC
Coadjuvantes tecnológicos - laticíniosBELA VISTA
BKG ADICON
CLARIANT
DANISCO
DOREMUS
GENKOR
HEXUS
KERRY
KRAKI
PROZYN
SACCO
VIVARE
Coadjuvantes tecnológicos - panificaçãoDANISCO
DUAS RODAS
EMULZINT
GENKOR
MASTERSENSE
KERRY
PROZYN
VALLENS
CoagulantesBELA VISTA
CHR HANSEN
GRANOTEC
KERRY
SACCO
Coalhos (líquidos/pós)BELA VISTA
CHR HANSEN
COALHOPAR
GLOBALFOOD
PROZYN
SACCO
Coberturas - confeitaria e panificaçãoCARINO
DUAS RODAS
FOBRAS
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANUS
KERRY
MARVI
MAVALÉRIO
TANGARÁ FOODS
Coberturas - empanadosDUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
MAVALÉRIO
Coberturas - sobremesas e sorvetesBLEND COBERTURAS
CARINO
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
MARVI
MAVALÉRIO
Coberturas de chocolateBARRY CALLEBAUT
DUAS RODAS
FOBRAS
HARALD
KERRY
MAVALÉRIO
CochonilhaBELA VISTA
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
FUCHS
GENKOR
Colágeno em póDVA QUIMICA
Colágeno hidrolisadoTOVANI BENZAQUEN
ColorauFUCHS
Concentrado de proteína do leiteALIBRA
Concentrado protéico de soro de leiteALIBRACP KELCOKRAKIQUANTIQTOVANI BENZAQUENVOGLER INGREDIENTS
Concentrado - bebidasDÖHLERDUAS RODASFUNCIONAL MIKRONHVRKERRYQUIMERTOVANI BENZAQUENTREXCO
Concentrado - isotônicosDÖHLERDUAS RODASFUNCIONAL MIKRONGENKORHVRKERRY
Concentrado - panetonesGENKORKERRY
Concentrado - refrescosDÖHLERDUAS RODASFUNCIONAL MIKRONHVRTOVANI BENZAQUEN
Concentrado - refrigerantesCHAS. BOGGINI DÖHLERDUAS RODAS FUNCIONAL MIKRONHVRKERRYTOVANI BENZAQUENTREXCO
Concentrado - sucosDE MARCHI
DÖHLERDUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
Concentrado de frutasALIMENTECH
DE MARCHI
DÖHLERDUAS RODAS
LABONATHUS
Condicionadores de masasCANDONGENKORGRANOTEC
VALLENS
CondimentosAJINOMOTO
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FARM DIRECT FOOD FERMENTECH
FIRACE
FUCHSKERRY
KRAKI
LABORATÓRIO EXATO
LIOTÉCNICAMOINHO ROMARIZ
QUIMER
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Condimentos preparadosCIA. LORENZ
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHSKERRY
Confeitos (granulados e tipo miçangas)CARINO
DAUPER
DUAS RODAS
FOBRAS
KERRYMARVIMAVALÉRIO
ConservantesARINOSBANDEIRANTE BRAZMOBKG ADICONCHEMAXCLARIANTDANISCODOCE AROMADOREMUSDVA BRASIL
Ingredientes
60 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
DVA QUIMICAESKISAFOBRASFUCHSFUNCIONAL MIKRONGLOBALFOODGREAT FOODSHVRKERRYKRAKILABORATÓRIO EXATO M. CASSABMC GROUPMETACHEMPLURY QUÍMICAPROBIÓTICAPROZYNQUANTIQRICSELSWEETMIXTRADAL BRAZILVALLENSVIVAREVOGLER INGREDIENTS
Conservantes naturaisCLARIANT
DOCE AROMA
FUCHS
KERRY
KRAKI
MASTERSENSE
PROZYN
PURAC SÍNTESES
Corante caramelo (líquido/pó)APLIQUÍMICA
ARINOS
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Corante natural de urucumBKG ADICON
CHR HANSEN
DOCE AROMA
FIRACE
FUCHS
KERRY
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA BPAR
SACCO
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Corantes (líquidos/pós)CARGILL
CARINO
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FIRACE
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GREAT FOODS
HORA
HVR
INTERLAB
KERRY
LABONATHUS
MATRIX INGREDIENTES
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
SENSIENT
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Corantes artificiais (líquidos/pós)DOCE AROMA
DUAS RODAS
DVA QUIMICA
ESKISA
GEMACOM TECH
KERRY
MC GROUP
VOGLER INGREDIENTS
Corantes insolúveisESKISA
GEMACOM TECH
KERRY
VOGLER INGREDIENTS
Corantes naturais (líquidos/pós)BACULERÊ
BKG ADICON
CHR HANSEN
CORANTEC
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DOREMUS
FUCHS
FIRACE
GEMACOM TECH
GENKOR
HORA
KERRY
LABONATHUS
NUTRIMENTAL
QUÍMICA BPAR
SACCO
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER INGREDIENTS
Corantes sintéticosDOCE AROMA
DUAS RODAS
ESKISA
GEMACOM TECH
HORA
KERRY
QUANTIQ
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Cravo (pó/seco)FUCHS
QUIMER
CreatinaDOREMUS
PROBIÓTICA
VOGLER INGREDIENTS
Creme - panificação e confeitariaDUAS RODAS
KERRY
Creme confeiteiroGENKOR
KERRY
SWEETMIX
Creme de leite em póALIBRA
KERRY
TOVANI BENZAQUEN
Creme tipo chantillyGENKOR
SGS GRUPO
Creme vegetal de palmaAGROPALMA
MASTERSENSE
Cremor de tártaroDOCE AROMA
Culturas cárneasCHR HANSEN
DANISCO
KERRY
MASTERSENSE
SACCO
Culturas lácteas (starters)CHR HANSEN
DANISCO
GLOBALFOOD
GRANOTEC
KERRY
PROZYN
SACCO
Culturas probióticasCHR HANSEN
FERMENTECH
o Enzimaso Ingredientes Funcionaiso Conservantes Biológicoso Melhoradores de Farinhao Proteínas
o Vitaminas e Mineraiso Estabilizanteso Coagulantes Naturaiso Fibraso Emulsifi canteso Hidrocolóides
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GENKOR
KERRY
MASTERSENSE
SACCO
Cumarina, derivados deQUANTIQ
CúrcumaBKG ADICON
CHR HANSEN
DOCE AROMA
FIRACE
FUCHS
LIOTÉCNICA
VOGLER INGREDIENTS
Datem (emulsificante)GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
DesidratadosBLUE MACAW FLORA
DOMONDO
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
PRATIVITA
QUIMER
DesmoldantesDUAS RODAS
KERRY
TANGARÁ FOODS
DextrinasADM
AGROMANDIL
CASSAVA
CIA. LORENZ
CARGILL
DOREMUS
KERRY
LABONATHUS
NATIONAL STARCH
TATE & LYLE
DextrosesCARGILL
DANISCODOCE AROMA
DVA BRASIL
HORA
KERRY
LABONATHUS
QUIESPER
SUNSET
SWEETMIX
TATE & LYLEVOGLER INGREDIENTS
Diacetato de sódioMETACHEM
Dióxido de silícioABREQUIM
ARINOS
DOREMUS
MAKENI CHEMICALS
QUANTIQ
RICSEL
Dióxido de titânioARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DSMDVA BRASIL
ESKISA
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
VOGLER INGREDIENTS
Doce de leite (pasta/pó)GENKORKERRY
LIOTÉCNICAMASTERSENSE
EDTAABREQUIM
DOCE AROMA
DVA BRASIL
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
INTERLAB
MILETO COMERCIAL
PROBIÓTICA
QUIESPER
REWAG
TOVANI BENZAQUENVOGLER INGREDIENTS
EDTA cálcico disódicoABREQUIM
DOCE AROMA
ESKISA
PLURY QUÍMICA
VOGLER INGREDIENTS
EdulcorantesCLARIANT
CHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FRUTAROM
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
HEXUS
HVR
KERRY
LABONATHUS
M. CASSAB
MASTERSENSE
MC GROUP
METACHEM
NUTRAMAX
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUIESPER
SAPORITI
SUNSET
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
WILD
EmpanadosBKG ADICON
KERRY
OXIQUIM
PROZYN
EmulsificantesADM
AGRO QUÍMICA MARINGÁ
BKG ADICON
CANDON
COGNIS
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUCHS
GREAT FOODS
GEMACOM TECH
GENKOR
GLOBALFOOD
GRANOTEC
HEXUS
HORA
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
M. CASSAB
MARVI
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
METACHEM
N&B INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
NATURAL PRODUCTS
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
PROZYN
PURAC SÍNTESES
ROMANUS
SAPORITI
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
EncapsulantesBKG ADICON
CNI COLLOÏDES
KERRY
LABONATHUS
NATIONAL STARCH
EnzimasBKG ADICON
CANDON
CHR HANSEN
COGNIS
DANISCO
DVA QUIMICA
GLOBALFOOD
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
NOVOZYMES
PROZYN
ROMANUS
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Eritorbato de sódioBANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
FOBRAS
HORA
KRAKI
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
PROZYN
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SWEETMIX
Ervas e plantas aromáticasBLUE MACAW FLORA
FUCHS
KRAKI
QUIMER
SANTOS FLORA
TRADAL BRAZIL
VOGLER INGREDIENTS
Ervas liofilizadasEBL
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
QUIMER
TECNOVIP
Ervilha seca (grão/pó)KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
EspeciariasALL SPICES
BKG ADICON
DOREMUS
DUAS RODAS
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
KRAKI
QUIMER
TRADAL BRAZIL
EspessantesBANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
CARGILL
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GELITA
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
GREAT FOODS
HORA
HVR
IBERAGAR
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
MASTERSENSE
METACHEM
MURTA
N&B INGREDIENTES
Ingredientes
62 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
NATIONAL STARCH
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Espessantes e gelificantesCARGILL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DOCE AROMA
DOREMUS
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
GLOBALFOOD
HVR
IBERAGAR
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
MURTA
N&B INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
OXIQUIM
PROBIÓTICA
QUANTIQ
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Espumantes naturaisGENERAL INGREDIENTS
KERRY
EssênciasDÖHLER
DUAS RODAS
FIRACE
FOBRAS
KERRY
NOVAROM SRL
QUIMER
VITAQUIMA
EstabilizantesBKG ADICON
CARGILL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
COMARPLAST
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
GLOBALFOOD
GRANOTEC
HEXUS
HORA
HVR
IBERAGAR
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
MASTERSENSE
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
EstearatosCOMARPLAST
HORA
MASTERSENSE
OXIQUIM
QUÍMICA ANASTÁCIO
Estearoil-2-lactil lactato de cáilcoDANISCO
MASTERSENSE
PROZYN
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Estearoil-2-lactil lactato de sódioDANISCO
MASTERSENSE
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Éster de poliglicerolCOMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
ÉsteresADM
HORA
MASTERSENSE
Ésteres de poliglicerol de ácidos graxosCOMARPLAST
DANISCO
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Ésteres de propilenoglicolCOMARPLAST
DANISCO
MASTERSENSE
VITAQUIMA
Etil maltolCITRAL
DVA QUIMICA
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Etil vanilinaCITRAL
DVA QUIMICA
FOBRAS
HORA
IBEROQUÍMICA
MC GROUP
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
EugenolQUANTIQ
Extrato de alecrimDANISCO
DUAS RODAS
KEMIN
MASTERSENSE
QUIMER
QUÍMICA BPAR
Extrato de carnesKERRY
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
Extrato de leveduraBIORIGIN
KERRY
MASTERSENSE
Extrato de lúpuloDUAS RODAS
QUIMER
Extrato de malteDÖHLER
DUAS RODAS
LIOTÉCNICA
VALLENS
Extratos GlicólicosDUAS RODAS
Extratos fluidosDOMONDO
DUAS RODAS
QUÍMICA BPAR
Extratos naturaisBLUE MACAW FLORA
COGNIS
DANISCO
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
HVR
KEMIN
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
ROBERTET
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Extratos vegetaisALPHATASTE
BLUE MACAW FLORA
DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
LABONATHUS
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
QUÍMICA BPAR
VOGLER INGREDIENTS
Farelo de arrozBENEO
CLARIANT
DOMONDO
GEMACOM TECH
TOVANI BENZAQUEN
Farelo de aveiaGEMACOM TECH
SL ALIMENTOS
TOVANI BENZAQUEN
Farelo de milhoOLVEBRA
TOVANI BENZAQUEN
VOMM
Farelo de sojaDOREMUS
Farelo de trigoANACONDA
MOINHO ROMARIZ
TOVANI BENZAQUENVOMM
ZINI
Farinha - empanadosBAPTISTELLA
KERRY
MOINHO ROMARIZ
ZINI
Farinha - pré-empanamentoBAPTISTELLA
KERRY
MOINHO ROMARIZ
VOMM
ZINI
Farinha de arrozBENEO
BRAZSOY
CLARIANT
DOMONDO
Farinha de aveiaSL ALIMENTOS
Farinha de casca de arrozTECNOVIP
Farinha de cevadaOXIQUIM
SL ALIMENTOS
Farinha de mandiocaOXIQUIM
PINDUCA
Farinha de roscaKRAKI
MOINHO ROMARIZ
OXIQUIM
PINDUCA
VOMM
ZINI
Farinha de sojaBRAZSOY
CARINO
OLVEBRA
TECNOVIP
Farinha de trigoANACONDA
BUNGE
ROMANUS
TECNOVIP
Farinha floculada - empanadosKERRY
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
TECNOVIP
Farinhas industriaisANACONDA
VOMM
ZINI
Farofa (temperada ou não)HEXUS
Ingredientes
64 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
FéculasAGROMANDIL
BRAZSOY
CIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
GEMACOM TECH
KRAKI
LABONATHUS
METACHEM
MOINHO ROMARIZ
PINDUCA
QUÍMICA ANASTÁCIO
Feijão em póFARM DIRECT FOOD
KERRY
LIOTÉCNICA
NUTRIMENTAL
Fermento biológicoMASTERSENSE
TANGARÁ FOODS
Fermento químicoBKG ADICON
DUAS RODAS
GENKOR
GRANOTEC
PROZYN
ROMANUS
VALLENS
FermentosBKG ADICON
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
OXIQUIM
VIVARE
Fermentos lácteosCHR HANSEN
DANISCO
GRANOTEC
KERRY
SACCO
FerroABREQUIM
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
OXIQUIM
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
FibrasCLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
DOREMUS
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
JASMINE
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
METACHEM
NATIONAL STARCH
PROZYN
QUIMER
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Fibras de acáciaCNI COLLOÏDES
LABONATHUS
OXIQUIM
VOGLER INGREDIENTS
Fibras de aveiaCLARIANT
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
MASTERSENSE
METACHEM
PROZYN
RICSEL
TOVANI BENZAQUEN
Fibras de chicóriaCLARIANT
DOMONDO
METACHEM
RICSEL
Fibras de laranjaDOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
OXIQUIM
QUIMER
RICSEL
Fibras de maçãCLARIANT
DOMONDO
HERBAFOOD
QUIMER
RICSEL
Fibras de sojaDOMONDO
OLVEBRA
PROZYN
SOLAE
TOVANI BENZAQUEN
Fibras de trigoBUNGE
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
LABONATHUS
MASTERSENSE
PROZYN
RICSEL
Fibras dietéticasCLARIANT
CNI COLLOÏDES
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
MASTERSENSE
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Fibras funcionaisCARGILL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
HEXUS
MASTERSENSE
METACHEM
QUIMER
RICSEL
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Fibras insolúveisCLARIANT
CNI COLLOÏDES
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
HEXUS
NATIONAL STARCH
PROZYN
RICSEL
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Fibras prebióticasCLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
GENKOR
HEXUS
LABONATHUS
MASTERSENSE
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER INGREDIENTS
Fibras solúveisCLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
CP KELCO
DANISCO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
LABONATHUS
MASTERSENSE
QUIMER
RICSEL
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
VOMM
FitoesteróisADM
CARGILL
COGNIS
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
KERRY
NATURAL PRODUCTS
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
Fixadores de corBKG ADICON
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
NUTRI.COM
FlavorizantesDOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
IBEROQUÍMICA
KERRY
KRAKI
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
FondantMARVI
Fosfato bicálcicoPLURY QUÍMICA
Fosfato de alumínioMILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
Fosfato de amônioREWAG
Fosfato de cálcioBKG ADICON
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
ESKISA
LABONATHUS
MILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
Fosfato de potássioABREQUIM
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PLURY QUÍMICA
Fosfato de sódioBKG ADICON
DOCE AROMA
DSM
ESKISA
LABONATHUS
MILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
Fosfato dipotássicoABREQUIM
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato dissódicoABREQUIM
BKG ADICON
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
HEXUS
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUÍMICA BPAR
REWAG
VITAQUIMA
Fosfato monocálcico (MCP)ABREQUIM
BKG ADICON
DOREMUS
DVA QUIMICA
GRANOTEC
HEXUS
LABONATHUS
Ingredientes
66 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato monopotássicoBKG ADICON
LABONATHUS
REWAG
Fosfato monossódico (MSP)ABREQUIM
BKG ADICON
DOREMUS
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato tricálcico (TCP)ABREQUIM
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HEXUS
HVR
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUÍMICA BPAR
REWAG
TECNOVIP
Fosfato trissódicoABREQUIM
BKG ADICON
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
LABONATHUS
PROBIÓTICA
REWAG
FosfatosBKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
GENKOR
GRANOTEC
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
MILETO COMERCIAL
PLURY QUÍMICA
TECNOVIP
VIVARE
FosfolipaseCANDON
GRANOTEC
MASTERSENSE
PROZYN
TECNOVIP
VALLENS
Fração do soro do leiteALIBRA
GELITA
Frutas congeladasFRUTAMIL
GELITA
Frutas cristalizadasKERRY
RICSEL
Frutas desidratadas (flocos/pó)BLUE MACAW FLORA
DOMONDO
DUAS RODAS
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
NUTRIMENTAL
Frutas liofilizadasDOMONDO
EBL
FARM DIRECT FOOD
IBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOFOODS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
Frutas secasBLUE MACAW FLORA
DOMONDO
KERRY
TRADAL BRAZIL
Frutas, polpa deDÖHLER
GC BRASIL GRUPO
GEMACOM TECH
VOGLER INGREDIENTS
Frutas, purê deBOLTHOUSE
DÖHLER
DUAS RODAS
Frutos do mar desidratadosLABONATHUS
LIOTÉCNICA
OXIQUIM
QUIMER
FrutosesADM
DANISCO
DOCE AROMA
HORA
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
VOGLER INGREDIENTS
Fumaça em póBKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
Fumaça líquidaBKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
FumaratosGRANOTEC
FungicidasPROZYN
SACCO
GelatinasDOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
GELITA
GELNEX
GENKOR
HEXUS
LIOTÉCNICA
PROBIÓTICA
QUIMER
ROUSSELOT
VIVARE
VOGLER INGREDIENTS
Gelatinas especiaisKERRY
MATRIX INGREDIENTESD
TOVANI BENZAQUEN
Geléias de brilhoKERRY
TANGARÁ FOODS
GelificantesAGARGEL
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
GENKOR
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
OXIQUIM
Gema de ovo congeladaSHINODA
Gema de ovo desidratadaDOCE AROMA
SHINODA
Gema de ovo líquidaOXIQUIM
SHINODA
GergelimFUCHS
Gérmen de trigoANACONDA
ROMANUS
GlacêOXIQUIM
GlicerilaADM
Glicerina bidestiladaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
COMARPLAST
DOCE AROMA
MC GROUP
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
Glicerina brancaDOCE AROMA
GlicinaSWEETMIX
Glicose anidra injetávelLABONATHUS
Glicose de milho em póCORN PRODUCTS
DOCE AROMA
MARVI
PROBIÓTICA
Glicose em póCASSAVA
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
KERRY
PLURY QUÍMICA
VITAQUIMA
Glicose, xaropeDOCE AROMA
KERRY
PLURY QUÍMICA
TRADAL BRAZIL
Glucona- delta-lactona (GDL)ADM
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
LABONATHUS
NUTRI.COM
SUNSET
GluconatosBANDEIRANTE BRAZMO
DR. PAUL LOHMANN
LABONATHUS
NUTRI.COM
GlucoronolactonaFUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
SUNSET
SWEETMIX
Glutamato monossódicoAJINOMOTO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
ESKISA
HORA
NUTRI.COM
GlutaminaINTERLAB
SUNSET
SWEETMIX
GlutationaGRANOTEC
Glúten de trigoDOCE AROMA
GRANOTEC
HORA
LABONATHUS
MC GROUP
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Ingredientes
68 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com www.
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TANGARÁ FOODS
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VOGLER INGREDIENTS
Goma acáciaCNI COLLOÏDES
DVA QUIMICA
GELITA
HEXUS
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LABONATHUS
METACHEM
OXIQUIM
VOGLER INGREDIENTS
Goma adraganteHORA
Goma agar-agarAGARGEL
DVA BRASIL
HORA
IBERAGAR
KRAKI
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
Goma alfarrobaCP KELCO
DANISCO
DOREMUS
DVA QUIMICA
GENKOR
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KRAKI
LABONATHUS
QUIMER
Goma arábicaCNI COLLOÏDES
DOCE AROMA
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HEXUS
HORA
KERRY
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
Goma benjoimHORA
QUIMER
Goma carragenaAGARGEL
ARINOS
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DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
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HVR
LABONATHUS
MASTERSENSE
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIESPER
VOGLER INGREDIENTS
Goma damarHORA
Goma de mascar, base paraGELITA
TECNOVIP
Goma ésterTREXCO
Goma garofinCP KELCO
GENKOR
Goma gattiHORA
Goma gelanaCP KELCO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
QUANTIQ
Goma guarARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CNI COLLOÏDES
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
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IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
KERRY
KRAKI
MASTERSENSE
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Goma karayaHORA
Goma konjacAGARGEL
DVA BRASIL
HORA
KRAKI
SUNSET
Goma lacaCNI COLLOÏDES
ESKISA
GELITA
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Goma laca para confeitos (solução)CNI COLLOÏDES
Goma LBGCP KELCO
DVA BRASIL
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Goma olíbanoHORA
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Goma psiliumCLARIANT
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VOGLER INGREDIENTS
Goma xantanaADM
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CNI COLLOÏDES
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DVA BRASIL
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FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
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JC MASTELLY
KRAKI
MASTERSENSE
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Gordura animal hidrogenadaDUAS RODAS
Gordura vegetal em póALIBRA
CANDON
COMARPLAST
DUAS RODAS
GELITA
GENKOR
KERRY
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
SGS GRUPO
Gorduras fracionadasDOCE AROMA
FOBRAS
GELITA
VOGLER INGREDIENTS
Gorduras vegetais (hidrogenadas ou não)AGROPALMA
BUNGE
FOBRAS
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
SGS GRUPO
Gorduras vegetais especiaisCANDON
COMARPLAST
DANISCO
MASTERSENSE
Guaraná (extrato/pó/xarope, etc.)ARINOS
BLUE MACAW FLORA
DOMONDO
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
VOGLER INGREDIENTS
HemicelulaseCANDON
VALLENS
HemiceluloseGELITA
PROZYN
Heptoatos (naturais e articiciais )QUANTIQ
Hexametafosfato de sódioBKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
REWAG
HidrocolóidesAGARGEL
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HEXUS
HORA
HVR
KERRY
KRAKI
LABONATHUS
MASTERSENSE
MC GROUP
METACHEM
OXIQUIM
QUANTIQ
TATE & LYLE
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Hidrossulfito de sódioJC MASTELLY
REWAG
Hidróxido de cálcioDR. PAUL LOHMANN
MILETO COMERCIAL
Hidróxido de potássioINCASA
MILETO COMERCIAL
REWAG
Hidróxido de sódioBANDEIRANTE BRAZMO
DR. PAUL LOHMANN
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
QUÍMICA ANASTÁCIO
HidroxiprolinaTOVANI BENZAQUEN
Hidroxipropilmetilcelulose - HPMCHEXUS
METACHEM
TOVANI BENZAQUEN
Hipoclorito de sódioDOCE AROMA
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
REWAG
HistidinaINTERLAB
ImpermeabilizantesBKG ADICON
DOREMUS
KERRY
KRAKI
InosinatoOXIQUIM
InositolESKISA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
INTERLAB
M. CASSAB
SUNSET
SWEETMIX
Insumos para aromasBKG ADICON
CITRAL
CITROFLAVOR
CNI COLLOÏDES
DVA QUIMICA
GELITA
KERRY
METACHEM
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIMER
TREXCO
InulinaBENEO
CLARIANT
DOMONDO
METACHEM
InvertasePROZYN
Iogurte em póALIBRA
AROMITALIA
HEXUS
KERRY
LIOTÉCNICA
IonolCITRAL
QUÍMICA BPAR
Isoflavonas de sojaADM
GENERAL INGREDIENTS
Isolado protéico de soro de leiteDOREMUS
HEXUS
INTERLAB
IsoleucinaDOREMUS
INTERLAB
IsomalteDOMONDO
ECIL
LABONATHUS
TOVANI BENZAQUEN
IsomaltuloseDOMONDO
IsopropanolAGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
MILETO COMERCIAL
QUANTIQ
LacasFUCHS
HORA
LactaseGRANOTEC
KERRY
PROZYN
LactatosABREQUIM
DOCE AROMA
DR. PAUL LOHMANN
DVA QUIMICA
HORA
KERRY
METACHEM
PURAC SÍNTESES
LactitolDANISCO
MASTERSENSE
LactoalbuminaHORA
LactoferinaHORA
LactonaHORA
LactoseABREQUIM
ALIBRA
DOCE AROMA
DOREMUS
HORA
INCASA
JC MASTELLY
KERRY
PROBIÓTICA
QUANTIQ
LecitinaDOCE AROMA
Ingredientes
70 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
HEXUS
Lecitina de sojaADM
BRAZSOY
DOCE AROMA
DOREMUS
HEXUS
INTERLAB
JC MASTELLY
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SOLAE
VOGLER INGREDIENTS
Lecitina em póABREQUIM
DOCE AROMA
Leite condensado (líquido/pó)KERRY
LIOTÉCNICA
Leite de sojaKERRY
P.H.C. DA SILVA
Leite em pó desnatadoALIBRA
GELITA
KERRY
TANGARÁ FOODS
Leite em pó integralALIBRA
GELITA
KERRY
OXIQUIM
TANGARÁ FOODS
TRADAL BRAZIL
LeucinaDOREMUS
INTERLAB
SWEETMIX
LeveduraBIORIGIN
KERRY
MASTERSENSE
Levedura inativa secaBIORIGIN
MASTERSENSE
Levedura mineralizadaBIORIGIN
MASTERSENSE
LicopenoCLARIANT
COGNIS
GENERAL INGREDIENTS
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Ligador artesanal e industrialHEXUS
KERRY
KRAKI
MARVI
Liofilizados, produtosDOMONDO
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
IBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOFOODS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
LipaseDANISCO
GRANOTEC
PROZYN
VALLENS
Liquor de cacauDOCE AROMA
HEXUS
LisinaADM
DOREMUS
INTERLAB
PROBIÓTICA
Lubrificantes com grau alimentícioLUBRIPLATE
LúpuloQUIMER
VALLENS
LuteínaCLARIANT
KEMIN
TOVANI BENZAQUEN
MagnésioNATURAL PRODUCTS
PURAC SÍNTESES
MaltitolCORN PRODUCTS
DVA QUIMICA
ECIL
HEXUS
LABONATHUS
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Maltodextrinas (milho/mandioca)ADM
CIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DOREMUS
LABONATHUS
MC GROUP
PROBIÓTICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
MaltolCITRAL
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
SUNSET
VOGLER INGREDIENTS
ManitolCORN PRODUCTS
ECIL
LABONATHUS
QUÍMICA ANASTÁCIO
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Manteiga de cacauCARGILL
DOCE AROMA
GELITA
Margarinas e cremes vegetaisAGROPALMA
BUNGE
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
Margarinas especiaisMASTERSENSE
MarinadosFUCHS
KERRY
MarshmalowKERRY
MARVI
Massa madre desidratadaVALLENS
Mate solúvelDOMONDO
DUAS RODAS
MaturadoresKERRY
VALLENS
Meios de culturaDANISCO
KERRY
MILETO COMERCIAL
WAISER
Mel e derivadosDOMONDO
Melhoradores de farinhaCANDON
DOCE AROMA
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
PROZYN
PURATOS
ROMANUS
SGS GRUPO
VALLENS
Melhoradores para pãoCANDON
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PROZYN
PURATOS
ROMANUS
SGS GRUPO
VALLENS
Menta arvensis e derivadosHORA
OXIQUIM
QUIMER
Menta piperitaALL FLAVORS
HORA
QUIMER
Menta spearmintALL FLAVORS
GELITA
HORA
OXIQUIM
MentolALL FLAVORS
BANDEIRANTE BRAZMO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
HORA
LABONATHUS
QUANTIQ
SUNSET
Mentol cristalBANDEIRANTE BRAZMO
CITRAL
HORA
JC MASTELLY
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
Metabissulfito de sódioBANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
JC MASTELLY
QUIESPER
REWAG
MetilceluloseMETACHEM
TOVANI BENZAQUEN
MetilparabenoQUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
MetioninaINTERLAB
MineraisDR. PAUL LOHMANN
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
LABONATHUS
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
PURAC SÍNTESES
MisturasABREQUIM
ALIBRA
FUCHS
KERRY
LABONATHUS
QUIMER
Molho condimentado em póDOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GELITA
KERRY
LIOTÉCNICA
Molho condimentado prontoDOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
GELITA
KERRY
Ingredientes
72 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
MolhosCIA. LORENZ
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
MOINHO ROMARIZ
Mono/diglicerídeos de ácidos graxosADM
COGNIS
COMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
SGS GRUPO
TECNOVIP
VOGLER INGREDIENTS
Monoestearato de glicerinaCOMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
SGS GRUPO
Monoestearato de propilenoglicolCOMARPLAST
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Monoestearato de sorbitanaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
COMARPLAST
DANISCO
DOCE AROMA
MASTERSENSE
SGS GRUPO
MonoestearatosCHEMAX
COGNIS
COMARPLAST
GENKOR
HEXUS
HORA
MASTERSENSE
MonoglicerídeosADM
DANISCO
GENKOR
GRANOTEC
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
OXIQUIM
PROZYN
SGS GRUPO
MonoleatosCOMARPLAST
HORA
SGS GRUPO
Monopalmitato de sorbitanaCOMARPLAST
Mostarda em póDOREMUS
FUCHS
KERRY
Mousse em póDUAS RODAS
GELITA
GENKOR
HEXUS
KERRY
LIOTÉCNICA
VALLENS
NatamicinaDANISCO
DVA BRASIL
GRANOTEC
MASTERSENSE
OXIQUIM
PROZYN
SACCO
NeohesperidinaMETACHEM
Niacina(veja Vitamina B3)
Nicotinamida(veja Vitamina B3)
NisinaDANISCO
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
GRANOTEC
MASTERSENSE
SACCO
Nitrato de sódioBANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
INCASA
JC MASTELLY
MC GROUP
NUTRI.COM
REWAG
Nitrito de sódioBANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
JC MASTELLY
MC GROUP
NUTRI.COM
QUIESPER
REWAG
Non-dairy creamersKERRY
MASTERSENSE
NozesVITAQUIMA
INAM
NucleotídeosFORTITECH
NutracêuticosDOMONDO
FORTITECH
KEMIN
KERRY
KRAKI
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
OleatosCITROPOLI
COMARPLAST
Oleína de palmaAGROPALMA
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
Óleo de algodãoABOISSA
GELNEX
MAEDA
UNIAMERICA
Óleo de alhoBKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
GEMACOM TECH
Óleo de babaçuQUÍMICA ANASTÁCIO
Óleo de canolaBUNGE
P.H.C. DA SILVA
Óleo de cebolaBKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
Óleo de cravoALL FLAVORS
CITRAL
FUCHS
Óleo de eucaliptoCITRAL
CITROFLAVOR
DUAS RODAS
Óleo de girasolBUNGE
P.H.C. DA SILVA
Óleo de mamonaCOMARPLAST
Óleo de mentaALL FLAVORS
CITROFLAVOR
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
Óleo de milhoP.H.C. DA SILVA
Óleo de noz-moscadaFUCHS
Óleo de palmaAGROPALMA
BUNGE
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
Óleo de palmisteAGROPALMA
BUNGE
LODERS CROKLAAN
Óleo de pápricaBKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
Óleo de pimentaDUAS RODAS
FUCHS
Óleo desmentolado de mentaALL FLAVORS
CITRAL
QUÍMICA BPAR
Óleo refinado de sojaADM
BUNGE
CARGILL
FIRACE
QUIESPER
OleoresinasBKG ADICON
CITRAL
FUCHS
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KERRY
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NUTRI.COM
QUÍMICA BPAR
Oleoresinas de especiariasALPHATASTE
BKG ADICON
FIRACE
FUCHS
Óleos especiaisCIA. LORENZ
DIERBERG
HORA
KERRY
LODERS CROKLAAN
NATURAL PRODUCTS
Óleos essenciais de especiariasALPHATASTE
BKG ADICON
CITRAL
CIA. LORENZ
DIERBERG
DÖHLER
FIRACE
FUCHS
HORA
KRAKI
NUTRI.COM
QUÍMICA BPAR
Óleos mineraisCIA. LORENZ
DIERBERG
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
UNIAMERICA
OligofrutoseBENEO
CLARIANT
DOMONDO
GELITA
HEXUS
OligossacarídeosCLARIANT
CORN PRODUCTS
Ômega-3/Ômega-6 (ω-3/ ω-6)BASF
CLARIANT
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MASTERSENSE
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TOVANI BENZAQUEN
Ovo integral pasteurizado congeladoFAMA OVOS
SHINODA
TECNOVIP
Ovo integral pasteurizado desidratadoFAMA OVOS
DOCE AROMA
SHINODA
Ovo integral pasteurizado líquidoFAMA OVOS
SHINODA
OxidasePROZYN
PalatinoseDOMONDO
Pantotenato de cálcioDSM
PROZYN
PapaínaPROZYN
Páprica doce (flocos/pó)FARM DIRECT FOOD
FUCHS
KERRY
KRAKI
MASTERSENSE
Parafina em tablete fod gradeCOMARPLAST
ParaformaldeídoDOCE AROMA
REWAG
Pasta de avelãAROMITALIA
CARINO
KERRY
Pasta de caféKERRY
Pasta de chocolate com avelãAROMITALIA
CARINO
KERRY
PURATOS
Pasta de frutasAROMITALIA
CARINO
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
Pasta de queijosGEMACOM TECH
KERRY
PectinasCARGILL
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
HERBAFOOD
HEXUS
KERRY
KRAKI
MASTERSENSE
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUIESPER
VOGLER INGREDIENTS
PectinasePROZYN
PeptídeosKERRY
Peróxido de benzoílaGRANOTEC
PROZYN
Peróxido de hidrogênioBANDEIRANTE BRAZMO
MILETO COMERCIAL
REWAG
Persulfato de amônioBANDEIRANTE BRAZMO
PimaricinaSACCO
PimentaBKG ADICON
DOREMUS
FUCHS
KERRY
KRAKI
PirazinasARINOS
Pirofosfato ácido de sódioABREQUIM
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
REWAG
PirofosfatosABREQUIM
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
GRANOTEC
KRAKI
LABONATHUS
PLURY QUÍMICA
REWAG
Pó saboresDÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
MARVI
PolidextroseCORN PRODUCTS
DANISCO
DOCE AROMA
ECIL
HEXUS
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
PolietilenoglicolAGRO QUÍMICA MARINGÁ
Polifosfatos
BKG ADICON
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
Ingredientes
74 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
LABONATHUS
PoliglicerolCOMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
Poliglicerol Poliricinoleato (PGPR)COMARPLAST
DOCE AROMA
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
PolióisCARGILL
DANISCO
DOMONDO
HEXUS
LABONATHUS
MASTERSENSE
TOVANI BENZAQUEN
PolisorbatosAGRO QUÍMICA MARINGÁ
DOCE AROMA
HORA
KERRY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
Polpa de frutasALPHATASTE
CITROPOLI
DÖHLER
GEMACOM TECH
MANE DO BRASIL
Polvilho azedoP.H.C. DA SILVA
PINDUCA
Polvilho doceP.H.C. DA SILVA
PINDUCA
Potassa cáusticaBANDEIRANTE BRAZMO
JC MASTELLY
REWAG
PrebióticosADM
CLARIANT
CNI COLLOÏDES
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
KERRY
MASTERSENSE
METACHEM
TATE & LYLE
Predust para empanadosKERRY
MOINHO ROMARIZ
TATE & LYLE
Pré-misturas - bolosDUAS RODAS
GENKOR
GRANOTEC
KERRY
LIOTÉCNICA
PURATOS
ROMANUS
Pré-misturas - bombasGRANOTEC
PURATOS
Pré-misturas - pães especiaisGRANOTEC
KERRY
PURATOS
ROMANUS
Pré-misturas - panetonesGENKOR
GRANOTEC
KERRY
OXIQUIM
PURATOS
ROMANUS
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas - panificaçãoANACONDA
DUAS RODAS
GENKOR
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
ROMANUS
SGS GRUPO
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas – Pão de queijoCIA. LORENZ
DUAS RODAS
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas - pizzasGEMACOM TECH
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
ROMANUS
Pré-misturas - salgadosFUCHS
GRANOTEC
KERRY
PURATOS
Pré-misturas - sonhosGENKOR
GRANOTEC
PURATOS
Pré-misturas de mineraisABREQUIM
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
Pré-misturas de minerais e vitaminasABREQUIM
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
Pré-misturas de vitaminasFORTITECH
HVR
FUNCIONAL MIKRON
KERRY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
Preparações enzimáticasGRANOTEC
KERRY
PROZYN
VALLENS
Preparados - bebidas lácteasALIBRA
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
VIVARE
Preparados - iogurteDOCE AROMA
DÖHLER
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
VIVARE
Preparados - refrescos em póDÖHLER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
Preparados - refrigerantesCITROPOLI
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
KERRY
Preparados de frutasDE MARCHI
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
KERRY
NUTRIMENTAL
ProbióticosCHR HANSEN
DANISCO
KERRY
MASTERSENSE
SACCO
VIVARE
Produtos desidratados de origem animalALIBRA
LIOTÉCNICA
Produtos orgânicosBLUE MACAW FLORA
CLARIANT
DAUPER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
MASTERSENSE
ProlinaINTERLAB
PropilenoglicolAGRO QUÍMICA MARINGÁ
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DANISCO
M. CASSAB
MILETO COMERCIAL
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
PropilparabenoQUANTIQ
PropionatosDOCE AROMA
DVA BRASIL
HORA
JC MASTELLY
KEMIN
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
QUÍMICA ANASTÁCIO
VALLENS
ProteaseCANDON
DANISCO
GRANOTEC
KERRY
MASTERSENSE
PROZYN
VALLENS
Proteína do trigoGENERAL INGREDIENTS
N&B INGREDIENTES
PROBIÓTICA
VOGLER INGREDIENTS
Proteína hidrolisada de glúten de trigoMETACHEM
ProteínasALIBRA
DOREMUS
KERRY
MAKENI CHEMICALS
Proteínas animaisALIBRA
DOREMUS
KRAKI
Proteínas concentradasALIBRA
DOREMUS
GEMACOM TECH
KERRY
Proteínas concentradas de sojaADM
BRAZSOY
DOREMUS
DVA BRASIL
KRAKI
SOLAE
Ingredientes
76 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
Proteínas de arrozBENEO
CLARIANT
DOMONDO
Proteínas de leiteALIBRA
CONAPROLE
DOREMUS
KERRY
KRAKI
VOGLER INGREDIENTS
Proteínas de soro de leiteALIBRA
CONAPROLE
DOREMUS
GEMACOM TECH
HORA
KRAKI
MAKENI CHEMICALS
QUANTIQ
Proteínas de trigoMETACHEM
Proteínas funcionaisALIBRA
DOREMUS
KERRY
PROBIÓTICA
Proteínas hidrolisadasALIBRA
ARINOS
KERRY
LABONATHUS
NATURAL PRODUCTS
PROBIÓTICA
Proteínas hidrolisadas de sojaADM
DUAS RODAS
Proteínas isoladas de sojaADM
BKG ADICON
DOCE AROMADOMONDODOREMUSDVA BRASILECILKRAKINUTRI.COMPROBIÓTICASOLAE TOVANI BENZAQUEN
Proteínas isoladas de soro de leiteALIBRA
DOREMUS
Proteínas texturizadas de sojaADMDOCE AROMADOREMUSKRAKINUTRI.COMSOLAE
Proteínas vegetaisDOMONDODOREMUSKERRYLABONATHUSMETACHEM
Proteínas vegetais hidrolisadasARINOSDUAS RODASMETACHEM
PVPP (Polivinilpolipirolidona)PROZYN
Queijo - misturas especiaisKERRY
Queijo em póKERRYTOVANI BENZAQUEN
Queijos processadosKERRY
QuelatosM. CASSABNATURAL PRODUCTS
Químicos aromáticosCITROFLAVOR QUANTIQ
Realçadores de saborARINOSBKG ADICONDOCE AROMADOREMUSDUAS RODASDVA BRASILFOBRASHEXUSKERRYMASTERSENSEQUANTIQ
Realçador natural de sabor - vinhosBIORIGINMASTERSENSE
Recheios sem gordura - barras/biscoitosDUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
Recheios - balas/bombons/chocolatesAROMITALIA
DUAS RODAS
KERRY
Recheios - panificação/confeitariaDAUPER
DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
TANGARÁ FOODS
Recheios salgadosDUAS RODAS
KERRY
LIOTÉCNICA
Refrescos em póDÖHLER
GEMACOM TECH
KERRY
LIOTÉCNICA
Reguladores de acidezABREQUIM
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
M. CASSAB
A FIBRA DIETÉTICA NATURAL PARA ALIMENTOS SAUDÁVEIS
• Fibra solúvel dietética com benefícios à saúde comprovados
• Efeitos prebióticos provados e reconhecidos
• Alta tolerância gastro-intestinal
• Fácil de usar em qualquer aplicação
• Baixo valor calórico e não cariogênico
FIBRAS
GOMA ACÁCIA
Colloides Naturels BrasilRua Monte Alegre, 212 cj 12 • Perdizes • São Paulo • SP • CEP 05014-000 • BRASILTel/Fax : +55 11.3862.2028 • e-mail: [email protected]
VOGLER INGREDIENTS
Riboflavina(veja Vitamina B2)
RicinoleatosCOMARPLAST
QUIESPER
SaborizantesARINOS
AROMITALIA
BLEND COBERTURAS
DOCE AROMA
FUCHS
GEMACOM TECH
KERRY
NOVAROM SRL
QUALITIVE
Sacarina sódicaDOCE AROMA
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
VOGLER INGREDIENTS
SacarinasCHEMAX
DOCE AROMA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
N&B INGREDIENTES
QUANTIQ
REWAG
Sais de curaBKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FUCHS
KERRY
KRAKI
Sais fundentesBKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
LABONATHUS
MC GROUP
SalBKG ADICON
NORSAL
NUTRAMAX
SAL CISNE
SALINOR
Sal grossoNORSAL
SALINOR
Sal marinhoP.H.C. DA SILVA
SALINOR
Sal mineralTOVANI BENZAQUEN
Sal moídoNORSAL
SALINOR
Sal refinadoSAL CISNE
SALINOR
SalicilatosCITRAL
Salitre do ChileBANDEIRANTE BRAZMO
INCASA
Selenito de sódioINCASA
SequestrantesABREQUIM
Sílica alimentícia em póARINOS
QUANTIQ
Sílica pirogênicaM. CASSAB
QUANTIQ
RICSEL
Sobremesas em póALIBRA
KERRY
LIOTÉCNICA
VALLENS
Soda cáusticaBANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
HORA
JC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
OXIQUIM
QUIESPER
REWAG
Soja, derivados deDOMONDO
KERRY
Soja, molhos deFUCHS
KERRY
SolubilizantesKERRY
Sopas instantâneasKERRY
LIOTÉCNICA
SorbatosARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
HORA
HVR
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SWEETMIX
SorbitolADM
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
FOBRAS
HORA
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
Soro de leite e derivadosALIBRA
CONAPROLE
CP KELCO
JC MASTELLY
KRAKI
PROBIÓTICA
TANGARÁ FOODS
Soro de queijoALIBRA
Soro em pó doce, parcialmente desmineralizadoALIBRA
Stévia/SteviosídeoCLARIANT
DÖHLER
DOMONDO
DVA QUIMICA
GENERAL INGREDIENTS
QUIMER
SWEETMIX
Substitutos de açúcarCLARIANT
DANISCO
DOCE AROMA
DOMONDO
DOREMUS
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
PROZYN
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Substitutos de cacauDUAS RODAS
Substitutos de leite em póALIBRA
GEMACOM TECH
GENKOR
KERRY
Substitutos de manteiga de cacauDOCE AROMA
SEIFUN
Substitutos de óleos e gordurasCLARIANT
CNI COLLOÏDES
CP KELCO
DANISCO
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
KERRY
NATIONAL STARCH
SGS GRUPO
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER INGREDIENTS
Sucos de frutas desidratadosDOMONDO
KERRY
LIOTÉCNICA
SucraloseDOMONDO
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
GENERAL INGREDIENTS
HEXUS
HVR
LABONATHUS
M. CASSAB
MASTERSENSE
NUTRAMAX
PROBIÓTICA
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
Sulfato de alumínioJC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
REWAG
Sulfato de amônioJC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
REWAG
Sulfato de bárioBANDEIRANTE BRAZMO
Sulfato de cálcioABREQUIM
MILETO COMERCIAL
Sulfito de sódioJC MASTELLY
MILETO COMERCIAL
SulfatosDOCE AROMA
INCASA
REWAG
TartaratosABREQUIM
TaumatinaNUTRAMAX
TaurinaDVA BRASIL
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
TBHQDVA BRASIL
Ingredientes
78 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com
FOBRAS
MASTERSENSE
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
TemperosAJINOMOTO
DOREMUS
CIA. LORENZ
BKG ADICON
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHS
KERRY
QUIMER
Temperos vegetais especiaisDOREMUS
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHS
KERRY
KRAKI
QUIMER
TerpenosCITROPOLI
DUAS RODAS
TetrapirofosfatosABREQUIM
DOREMUS
LABONATHUS
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PROBIÓTICA
TexturizantesAGARGEL
CNI COLLOÏDES
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
GENKOR
GLOBALFOOD
KERRY
OXIQUIM
TATE & LYLE
VALLENS
Tiamina(veja Vitamina B1)
TinturasDUAS RODAS
Tiossulfato de amônioMILETO COMERCIAL
TocoferóisADM
COGNIS
DANISCO
DSM
GENERAL INGREDIENTS
KEMIN
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
TransglutaminaseAJINOMOTO
TrehaloseINTERLAB
TOVANI BENZAQUEN
Triestearato de sorbitanaDANISCO
DOCE AROMA
HEXUS
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Trifosfato de sódioDOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MARSUL
PROBIÓTICA
Trigo granulado - kibesMOINHO ROMARIZ
Tripas artificiaisCLARIANT
KRAKI
TRIPAMA
Tripas celulósicas e fibrosasCLARIANT
RICSEL
TRIPAMA
Ttripas de colágenoDOREMUS
Tripas naturais (ovina, suína, etc.)DOREMUS
Tripolifosfato de sódioBANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
JC MASTELLY
LABONATHUS
KRAKI
MC GROUP
NUTRI.COM
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
UrucumCHR HANSEN
DOCE AROMA
FIRACE
KRAKI
PLURY QUÍMICA
QUIMER
SACCO
ValinaDOREMUS
PROBIÓTICA
SWEETMIX
VanilinaCITRAL
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
HORA
JC MASTELLY
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER INGREDIENTS
Vegetais concentrados líquidosDÖHLER
LABONATHUS
Vegetais desidratados (flocos/pó)DOMONDO
DUAS RODAS
ECIL
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
KERRY
LABONATHUS
MASTERSENSE
NUTRIMENTAL
PRATIVITA
SENFUN
TRADAL BRAZIL
Vegetais liofilizadosEBLF
FUCHS
IBL LIOFILIZAÇÃO
KERRY
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
VeratraldeídoMAKENI CHEMICALS
Verniz comestível para embutidosDOREMUS
KERRY
Viatmina A palmitato oleosaCLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MAKENI CHEMICALS
Vitamina A proprianato oleosaFUNCIONAL MIKRON
Vitamina A (Retinol)DSM
HVR
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Vitamina A acetato pó revestidaCLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PROZYN
Vitamina B1 (Tiamina)DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Vitamina B12 (Cobalamina)CLARIANT
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PROZYN
Vitamina B2 (Riboflavina)CLARIANT
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Vitamina B3 (niacina; nicotinamida)DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PROZYN
TECNOVIP
Vitamina B5 (Ácido pantotênico)CLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HVR
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
MARSUL
PROZYN
Vitamina B6 (Piroxidina clorídrica)DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HORA
HVR
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Vitamina B9 (Ácido fólico)ABREQUIM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HVR
M. CASSAB
MARSUL
N&B INGREDIENTES
PROZYN
QUANTIQ
VALLENS
Vitamina C (Ácido ascórbico)ABREQUIM
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CARGILL
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DSM
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HORA
HVR
JC MASTELLY
M. CASSAB
MASTERSENSE
MARSUL
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
NUTRILITE
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
PROZYN
QUANTIQ
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SUNSET
SWEETMIX
VALLENS
VOGLER INGREDIENTS
Vitamina D (Calciferol)DSM
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PROZYN
Vitamina D2FUNCIONAL MIKRON
Vitamina D3 (Colecalciferol)CLARIANT
FUNCIONAL MIKRON
HVR
PROZYN
Vitamina E (Tocoferol)ADM
CLARIANT
COGNIS
DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MAKENI CHEMICALS
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
Vitamina EDL (Alfa-tocoferol óleo)ADM
FUNCIONAL MIKRON
HVR
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
Vitamina EDL (Alfa-tocoferol pó)FUNCIONAL MIKRON
HVR
PROZYN
Vitamina H (Biotina)DSM
PROZYN
Vitamina K oleosa (Fitomenadiona)CLARIANT
PROZYN
Vitamina K2DANISCO
VitaminasARINOS
BASF
CLARIANT
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
FOBRAS
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
HORA
HVR
KERRY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
QUIESPER
Xarope de alta maltoseARINOS
CARGILL
CORN PRODUCTS
Xarope de frutoseARINOS
CORN PRODUCTS
Xarope de glicoseARINOS
CARGILL
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
LABONATHUS
PLURY QUÍMICA
Xarope de maltitolARINOS
CARGILL
CORN PRODUCTS
LABONATHUS
PLURY QUÍMICA
VOGLER INGREDIENTS
Xarope de milhoADM
ARINOS
CORN PRODUCTS
XilanaseARINOS
DANISCO
GRANOTEC
MASTERSENSE
VALLENS
XilitolARINOS
CORN PRODUCTS
DANISCO
HEXUS
LABONATHUS
MASTERSENSE
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
XILOSE
NUTRAMAX
ZeaxantinaARINOS
GALENA
Zinco quelatoARINOS
JC MASTELLY
NATURAL PRODUCTS
Ingredientes
80 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 16 - 2011 www.revista-fi.com