유기농이란?

화학비료, 농약을 쓰지 않고, 유기물을 이용하는 농업방식을 뜻하는

것으로, 이 유기농인증을 받은 농축산물을 95% 이상 사용한

가공식품을 유기가공식품(Organically processed food)이라 합니다. 국내의 경우, 2014년 1월부터 유기가공식품 인증제도가 시행되어

“원료의 보관 및 취급, 제조 설비 및 공정, 위생, 포장, 사후관리 등

모든 제조과정을 종합적으로 판단”하여 농림축산식품부의 검증을

통해 인증을 부여하고 있습니다. 최근 2014년 한-미, 2015년 한-EU간 유기가공식품인증의 상호 동등성인정 협정이 체결되었습니다.

양국간 원활한 유기가공식품 수출입이 기대되고 있습니다.

(동등성 인정범위: 95% 이상 유기원료를 함유, 양국 제도에 따라

유기인증 받은 가공식품)

네이쳐스 GOS의 유산균 증식효과 (In-vitro)

네이쳐스 GOS의 유산균 증식효과를 확인하기 위하여, 탄소원이 제거된 당 이용능 검색배지(modified PYF medium)에 네이쳐스 GOS를 0.5% 에서 3% 까지 처리한 다음 37℃ 에서 혐기 배양을 통하여 유산균 4종의 성장을 관찰하였습니다. 실험결과, 네이쳐스

GOS를 처리할 시, GOS를 처리하지 않을 때 보다 유산균 증식효과가 우수한 것으로 확인되었습니다.

그림3. Growth of Lb. acidophilus, Lb. casei, B. bifidum and B. longum in modified PYF

broth containing various concentration of Nature’s GOS. Bars represent the standard

deviation from triplicate determinations.

갈락토올리고당 (Galactooligosaccharide: GOS)

갈락토올리고당은 Galactose를 주성분으로 하는 올리고당의 총칭으로, 특히 산모의 모유에 함유되어 있는 성분인

갈락토실락토스(galactosyl lactose)를 함유하고 있고, 정장작용, 면역기능 강화 및 기타 생리활성이 우수한 올리고당입니다.

갈락토올리고당은 설탕 대비 40%의 감미도를 가지며, 우유와 비슷한

단맛을 가지고 있습니다. 또한 최근 피부개선 효과도 가지고 있음이

밝혀졌습니다.

그림1. 세계 유기가공식품 인증 마크

자연을 그대로 담은 올리고당

네이쳐스GOS™ (Nature’s GOS™)

미국 USDA(농무부)인증

National Organic Program

유럽연합 EU regulation인증

Euro leaf

한국 농림수산식품부인증

친환경 인증표시

유 당

갈락토실락토스DP 3

갈락토올리고당DP 2~ 8

포도당(Glucose)

갈락토오스(Galactose)

유당(Lactose)

(주)네오크레마서울시 송파구 법원로 11길 11, 에이동 714호 (문정동, 문정현대지식산업센터1-1) Tel : 02-401-4088 Fax : 02-401-4087

네이쳐스 GOS의 안전성

SPF부재(Specific pathogen free) SD-rat을 이용하여 네이쳐스 GOS의 안전성을 확인하였습니다. 급성독성은 네이쳐스 GOS를 5,000mg/kg 의 고용량을 경구투여하여 독성을 평가 하였고, 아급성 독성평가는 네이쳐스 GOS를 14일 동안 1,000mg/kg 을 투여하여 독성을 평가하였습니다. 급성시험은 5마리씩 네이처스 GOS 무처리, 처리 군으로 나누어 실시하였고, 아급성시험은 5마리씩 4군으로

나누어 실시하였습다. 실험결과, 급성독성 및 아급성독성 모두

관찰되지 않음을 확인하였습니다.

Nature’s GOS™-L(Liquid type)

ㆍ Appearance Light yellowish syrup ㆍ Solid contents ≥ 75 Brix ㆍ Contents of GOS(DB%) ≥ 55% ㆍ pH 4.0 ~7.0

Nature’s GOS™-CL(Liquid type conforming to Chinese standards)

ㆍ Appearance Yellow syrupㆍ Solid contents 74.0 ~ 76.0 Brixㆍ Contents of GOS(DB%) ≥ 57% Lactose ≤ 23% Glucose ≤ 22% Galactose ≥ 0.8%ㆍ pH 3.2 ~3.8

Nature’s GOS™-P (Powder type)

ㆍ Appearance white-yellow powderㆍ Contents of GOS(DB%) ≥ 33%ㆍ pH 4.0~7.0

네이쳐스 GOS 제품의 주요정보(급성(Acute)/ 아급성(Subacute) 독성(Toxicity) 실험결과)

네이쳐스 GOS의 특징

타 Prebiotics 보다 뛰어난 효능을 가지고 있는 유기농갈락토올리고당인 네이쳐스 GOS는 유기농 낙농법으로 생산된 유기농 우유로부터 얻어진 유당을 원료로 하고 탈색 및 이온정제 공정

등을 거치지 않은 세계 최초의 유기농 갈락토올리고당입니다.

ㆍ 세계최초 유기능 갈락토올리고당

ㆍ 유기인증 원료로 생산된 유기가공식품

ㆍ 공정 최소화를 통한 갈락토올리고당

ㆍ 장내독소생성 유해균 생장 억제/ 장내 균총 개선

ㆍ 변비예방 및 개선

ㆍ 급성 및 아급성독성 평가를 통한 안전성(safety)확인

자연을 그대로 담은 올리고당

네이쳐스GOS™ (Nature’s GOS™)

(주)네오크레마서울시 송파구 법원로 11길 11, 에이동 714호 (문정동, 문정현대지식산업센터1-1) Tel : 02-401-4088 Fax : 02-401-4087