gestÃo da qualidade e confiabilidade

APRESENTAÇÃO

A qualidade e a produtividade sempre fizeram parte da evolução do ser humano. Se por um lado, a produtividade pode ser entendida como a quantidade produzida em função dos recursos utilizados, a qualidade, por sua vez, embora seja um conceito subjetivo, passou a ser fundamental para o crescimento das organizações. Um serviço com qualidade contribui para a melhoria dos resultados e, consequentemente, para o aumento nos lucros, sendo uma das principais estratégias competitivas frente ao rápido avanço tecnológico. Dessa forma, essa disciplina possibilitará o entendimento da evolução do conceito da qualidade ao longo do tempo, a reflexão sobre a importância dos investimentos em qualidade pelas organizações e a compreensão da sua contribuição no alcance de vantagem competitiva pelas empresas.

EMENTA

Fundamentos da Qualidade (revisão histórica). Ferramentas da Qualidade (7F e FMEA). PDCA na análise de processos com o apoio das ferramentas da Qualidade.Sistemas da Qualidade, certificações e auditorias. Principais normas da Qualidade: ISO 9001:2008, ISO 14000 e OHSAS 18000, SIG. Visão geral dos principais custos da Qualidade na gestão de processos produtivos. Educação Ambiental voltada à Qualidade: instrumentos e metodologias qualitativas e quantitativas para a avaliação de programas e projetos relacionados ao meio ambiente. Fluxo de informação. Gestão da Qualidade na cadeia de suprimentos.

OBJETIVO GERAL

Estabelecer a qualidade como ferramenta de apoio no processo de produtividade das organizações, a partir da sua importância, aplicabilidade e gerenciamento. Além disso, apresentar a sua evolução ao longo do tempo, abordando normas, conceitos, principais ferramentas, aplicações práticas, tudo que interfere no aperfeiçoamento dos produtos e no desenvolvimento de estratégias competitivas na gestão da cadeia de suprimentos.

GESTÃ

O D

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NÍVEL DE ENSINO: GraduaçãoCARGA HORÁRIA: 80hPROFESSOR-AUTOR: Aloísio André dos Santos

• Definições e Idealizadores

• As Ferramentas e sua Utilização

• Benefícios da Aplicação das Ferramentas da Qualidade

Objetivos Específicos

• Destacar a contribuição das ferramentas da Qualidade para as organizações, assim como a dos seus idealizadores.

• Demonstrar exemplos práticos de utilização das ferramentas da Qualidade.

• Produtividade e o Processo Produtivo

• Conceito de Controle de Processo

• Ciclo PDCA de Controle

• CCQ - Círculos de Controle da Qualidade


• Apresentar a relação entre produtividade, processos produtivos e controle de processo.

• Explicar passo a passo o ciclo PDCA e os Círculos de Controle da Qualidade.

• QFD - Desdobramento da Qualidade

• FMEA

• Gerenciamento da Rotina do Trabalho

• Sistemas de Padronização

• Gerenciamento pelas Diretrizes


• Descrever os objetivos do planejamento e da prática do controle da Qualidade.

• Conceituar e destacar o QFD e o FMEA.

• Descrever o gerenciamento da rotina do trabalho e o gerenciamento pelas diretrizes.

• Situar o sistema de padronização na prática do controle da Qualidade.

• Conceitos e Definições

• Evolução da Qualidade – Eras da Qualidade

• Gurus da Qualidade

• O Modelo Japonês

• Qualidade no Brasil


• Apresentar os termos pertinentes à Qualidade e Produtividade, assim como a evolução do conceito, destacando as três eras da Qualidade.

• Apresentar os principais mentores da Qualidade e situá-la sob o enfoque do modelo japonês.

• Situar Qualidade no contexto brasileiro.

FUNDAMENTOS DA QUALIDADE

CONTROLE DE PROCESSO

PLANEJAMENTO E PRÁTICA DO CONTROLE DA QUALIDADE

FERRAMENTAS DA QUALIDADE

UNIDADE 1

UNIDADE 2

UNIDADE 3

UNIDADE 4

CONTEÚDOPROGRAMÁTICO

• Conceitos

• Normas da Qualidade


• Demonstrar o significado e a importância da auditoria da Qualidade.

• Descrever as principais normas da Qualidade e sua importância no contexto estratégico das organizações.

AUDITORIA DA QUALIDADEUNIDADE 5

• 5S

• Benchmarking

• Kaizen

• Just-in-Time

• Lean Production


• Apresentar alguns métodos e programas de melhoria da qualidade nas organizações.

• Política e Objetivos da Qualidade

• Sistema de Gestão da Qualidade

• Organização da Qualidade

• Garantia da Qualidade

• Liderança no Contexto da Gestão da Qualidade


• Demonstrar o fluxo de administração da Qualidade.

• Destacar a importância dos funcionários na implementação de programas de Qualidade.

• Definições

• Classificação dos Custos da Qualidade

• Como medir os Custos da Qualidade


• Definir custos da Qualidade.

• Demonstrar os custos da não qualidade e a interferência na produtividade das organizações.

PROGRAMAS E MÉTODOS PARA MELHORIA DA QUALIDADE

PROCESSO DE ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE

CUSTOS DA QUALIDADE

UNIDADE 6

UNIDADE 7

UNIDADE 8

BÁSICACAMPOS, Vicente Falconi. TQC: controle da qualidade total (no estilo japonês). 8. ed. Nova Lima: INDG, 1992. 256 p.

CARVALHO, Marly Monteiro de; PALADINI, Edson P. (Coord.). Gestão da qualidade: teoria e casos. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006. 355 p.

PALADINI, Edson P. Gestão da qualidade: teoria e prática. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2004. 339 p.

COMPLEMENTAR

ARAÚJO, Giovanni Moraes de. Sistema de gestão de segurança e saúde ocupacional OHSAS 18.001 e ISM code comentados: comentado e comparado. 1.ed. Rio de Janeiro: Gerenciamento Verde, 2006. 814 p.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 9001 Sistemas de Gestão de Qualidade – Requisitos. Rio de Janeiro, 2000. Disponível em: <http://www.fasi.edu.br/files/biblioteca/NBR_iso9001.pdf>. Acesso em: 11 dez. 2013.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 14001:2004 – Sistemas da Gestão Ambiental: Requisitos com orientações para uso. Rio de Janeiro, 2004. Disponível em: <http://goo.gl/WptPRq>. Acesso em: 11 dez. 2013.

OHNO, Taiichi. O Sistema Toyota de Produção: além da produção em larga escala. Porto Alegre: Bookman, 1997. 149 p.

PRODUÇÃO ONLINE – Revista Científica Eletrônica de Engenharia de Produção. Associação Brasileira de Engenharia de Produção, 2001. Trimestral. Disponível em: <http://www.producaoonline.org.br/rpo/index>. Acesso em: 11 dez. 2013.

BIBLIOGRAFIA

Versão: 2016/1

gestÃo da qualidade e confiabilidade

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