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Gestão da Cadeia de Suprimentos Prof. Valério Salomon www.feg.unesp.br/salomon IFRR, Boa Vista, 11/09/2017

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Gestão da Cadeia de Suprimentos

Prof. Valério Salomon

www.feg.unesp.br/salomon

IFRR, Boa Vista, 11/09/2017

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Palestra: Gestão da Cadeia de Suprimentos

• Apresentação pessoal e profissional

• Demanda por gerentes de cadeia de suprimentos

• Conceitos: Cadeia de Suprimentos = Supply Chain

• Associação norte-americana APICS

• Gestão da cadeia de suprimentos = SCM > PCP + Logística

• Planejamento e controle da produção (PCP)

• Sistemas de produção: Ambientes MTS, MTO, ATO, ETO

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Valério Antonio Pamplona Salomon

• Eng. Mecânico (Univ. Fed. Itajubá, 1994)

• Mestrado em Eng. Produção (UNIFEI, 1998)

• Doutorado em Eng. (Univ. S. Paulo, 2004)

• Post-doc (Univ. Pittsburgh, 2007)

• Prof. Adjunto (UNESP, 1999–)

• Mais de 90 trabalhos (papers...)

• Mais de 100 orientações concluídas (IC, TCC, MBA, MSC, PhD)

• Temas de ensino, pesquisa e extensão: AHP, Fuzzy, MCDM, PCP, SCM

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Diretor de operações e supply chain de indústriasSalário: até 70 mil reaisÁrea: Empresas de grande porte, com faturamento superior a 1 bilhão de reais

Não é fácil trabalhar com logística no Brasil. Por isso, hámuitas posições com altos salários na área, sobretudo para oplanejamento de galpões de suporte nas indústrias. O diretor da área é responsável pela gestão eficiente derecursos, condição essencial para sobreviver num ano deeconomia frágil.A valorização também se explica pela escassez. São raros osprofissionais com experiência longa e conhecimento em logística industrial.

Os profissionais mais bem pagos do momento no Brasil

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PerfilFormação acadêmica em engenharia, administração ou logística Conhecimento técnico em operações como um todo Pós-graduação em negócios é sempre bem-vinda A maioria das vagas exige conhecimentos de inglês Certificado da APICS é importante, mas não obrigatório

Porque está em altaEngenheiro especializado em SCM é uma das carreiras promissoras para 2017. Pois, uma boa gestão da cadeia de suprimentos é estratégica para reduzir custos, o que explica sua valorização. Além de promover economias na área de compras, o gerente da área pode enxugar perdas financeiras em toda a cadeia de produção.

As 65 carreias promissoras para 2017

15/12/2016

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Antes da palestra... um pouco de descontração

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Pergunta: O que a Nike faz, hoje em dia?

Resposta errada: o melhor material esportivo do mundo

Resposta certa: Nada. Hoje em dia a Nike é um escritórioque gerencia cadeias de suprimentos globais

Melhor resposta: eles tentam ser tão bons quanto Salomonfim

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Cadeia de suprimentos

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Material reciclado

Plástico Teclado Notebook Distribuidor Loja de

informáticaUsuário do notebook

Fornecedor de MP

Fornecedor Tier 2

Fornecedor Tier 1

Atacadista VarejistaConsumidor

final

Fornecedor de MP

Fornecedor Tier 2

Fornecedor Tier 1

Atacadista VarejistaConsumidor

final

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Gestão da cadeia de suprimentos

É o projeto, planejamento, execução, controle e monitoramento das atividades da cadeia de suprimentos, com o objetivo de criar valor líquido, construindo uma infraestrutura competitiva, aproveitando a logística mundial, sincronizando o fornecimento com a demanda e medindo o desempenho, globalmente

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O que habilita um gerente de supply chain?

• Conhecimento

• Experiência

• Reconhecimento (certificação profissional)

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www.apics.orgAmerican Production and Inventory Control Society (1957)…The association for operations management… …APICS Supply Chain Council...(2017) APICS the association for supply chain management

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Introdução à gestão da cadeia de suprimentos

• SCM ≠ PCP

• SCM ≠ Logística

• PCP ≠ Logística

• Conceitos de PCP

• Detalhes do PCP• Posicionamento

• Funções

• Tipos de sistemas

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Source(abastec.)

Make(produção)

Deliver(distribuição)

Plan (planejamento)

Return (devolução)

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O todo é maior do que a soma das partes

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PCP

Logística

SCMLogística

PCP

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Diferenciação de conceitos

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PCP Logística Algo mais

Planejamento Armazenagem Produtividade

Programação Movimentação Qualidade

Controle Etc.

Intramuros Entremuros Ambos

Sentido único Duplo sentido Duplo sentido

Quanti Quanti-quali Quali-quanti

$$$ e tempo Tempo, $$$, etc. Etc., $$$, tempo

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Conceituação: o que é PCP?

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Sistema = hardware + software + humanware

Informação

Produção

É um sistema de informação

Não existe empresa sem sistema de PCP!

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Posicionamento: onde fica o PCP?

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Detalhamento: o que faz o PCP?

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Teoria dos sistemas

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Ambiente de manufatura

Sistemasde produção

Tipo de PCP

Make to Stock (MTS)

Produção em massa

Controle de estoques

Assembly to Order (ATO),Make to Order (MTO)

Produção intermitente

JIT, MRP

Engineering to Order (ETO)

Produção sob encomenda

Gerenciamentode projetos

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Sistemas de produção

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Volume Em Massa Mass Customization

Intermitente

sistemas rígidos Sob Encomenda

Variedade

Quem escolhe o tipo de sistema?O sistema pode variar, por ex., com o tempo?

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Ambientes de manufatura

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Volume MTS MC

MTO

ATO

ETO

Variedade

• Lead-time• Projeto do produto• Exigências dos clientes• Ciclo de vida do produto

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Lead-time = tempo de resposta

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ETO Projeto Compra Manufatura Montagem Entrega

MTO Estoque Manufatura Montagem Entrega

ATO Manufatura Estoque Montagem Entrega

MTS Manufatura Montagem Estoque Entrega

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Fim da palestra... Check point

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Pergunta: Qual é o melhor avião?

Alternativas: Boeing F-18, Dassault Rafale, SAAB Gripen

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Fim da palestra... De novo...

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Pergunta: Qual é o melhor avião?

Alternativas: Airbus 320, Boeing 737, EMBRAER 195

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Gestão da Cadeia de Suprimentos

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