Folha 267 escaldadura em folhas e frutos do cafeeiro

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  • Fundao Procaf Alameda do Caf, 1000 Varginha, MG CEP: 37026-400

    35 3214 1411 www.fundacaoprocafe.com.br

    ESCALDADURA EM FOLHAS E FRUTOS DO CAFEEIRO J.B. Matiello Eng Agr Fundao Procaf

    Tempo seco, com pouca chuva e com altas temperaturas tem provocado o amarelecimento

    e a queima de folhas e frutos dos cafeeiros, processo que chamamos de escaldadura.

    Escaldadura significa uma queima, que no cafeeiro ocorre sob duas formas a clorose, provocada pela degradao da clorofila e a necrose, esta devida morte dos tecidos.

    A escaldadura ocorre quando a planta absorve uma grande quantidade de energia do sol e

    no consegue dissip-la, ento ocorre um dano oxidativo.

    Deste modo, as regies mais quentes, em altitudes mais baixas, e a face dos cafeeiros

    voltada para o sol da tarde so as mais afetadas pela escaldadura.

    Como j dito no inicio, o amarelecimento e a queima dos tecidos podem ocorrer tanto

    sobre a folhagem como sobre os frutos, estes quando mais expostos ao sol, sendo muito comum

    em cafeeiros conillon, quando os galhos tombam e expem mais os frutos da parte superior do

    ramo.

    Os efeitos da escaldadura se traduzem na reduo da rea fotossinttica da folhagem e no

    prejuzo direto, pelo chochamento e queima de frutos.

    Resta, agora, dizer como minimizar a ocorrncia da escaldadura.

    Primeiro vem a irrigao, a qual, fornecendo gua planta, vai dar condies para um

    melhor resfriamento dos tecidos. Por outro lado, temos visto que a irrigao por asperso tende a

    causar escaldadura, pelo depsito de gua na folha promover o efeito lente, assim queimando

    tecidos, alem de viabilizar o crescimento de folhas novas sensveis.

    A arborizao da lavoura, reduzindo a insolao sobre os cafeeiros, muito eficiente na

    diminuio da escaldadura, porem uma prtica difcil de ser adotada. O plantio direcionado

    reduz a escaldadura, pois evita a incidncia do sol da tarde, de forma direta de um lado da linha de

    cafeeiros. O uso de variedades de cafeeiros mais compactos tambm diminui a escaldadura, assim

    como a espcie robusta menos susceptvel a esse processo.

    Nas lavouras instaladas em regies mais quentes, em condies de temperatura mdia de

    23-24 C, tem sido observado que o uso de maiores doses de nitrognio na adubao, assim como

    aplicaes foliares de cobre tem reduzido a escaldadura. No mesmo objetivo, o uso de acar e de

    produtos com cristais, os quais refletem os raios solares, tendem a diminuir a escaldadura.

    Produtos fungicidas do grupo das estrobilurinas, especialmente a piraclostrobina, tambm

    reduzem a temperatura foliar.

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    Folhas amareladas e esbranquiadas com reas queimadas, do lado do cafeeiro voltado para o

    sol da tarde sintomas de escaldadura.

    Ramo de cafeeiro conillon com frutos amareladoe e queimados pelo sol, especialmente em sua parte

    superior sintomas de escaldadura em frutos.

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    Detalhes da escaldadura, em folhas e em frutos.

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