2010

3 /AGO a 01/SET0

VI Encontro de Nutricionistas e Estudantes de Nutrição de Mato Grosso

ORGANIZAÇÃO

APOIO

O Nutricionista exerce um papel fundamental na vida em sociedade. Ele utiliza a ciência da nutrição e interpreta fatores culturais, biológicos, sociais e políticos, com vistas a melhorar a alimentação, bem como a saúde e a qualidade de vida das pessoas, em todas as fases da vida. O profissional de Nutrição é responsável por planejar programas de alimentação, preparar dietas e cardápios, supervisionar a produção de alimentos em cozinhas de indústrias e restaurantes, bem como acompanhar o regime alimentar de atletas. O nutricionista pode atuar em diversas áreas e setores. No setor administrativo de uma empresa, indústria, hospital, hotel ou escola, o profissional gerencia a produção de alimentos. Na área de catering, pode elaborar cardápios para companhias aéreas e emissoras de televisão. Se optar por nutrição clínica, o profissional avalia o estado nutricional dos pacientes em ambulatórios, consultórios e hospitais e prescreve dietas de acordo com a enfermidade constatada. No setor de marketing, o profissional desenvolve receitas e novos produtos alimentícios, promover degustações e organizar cozinhas experimentais. Na área de saúde pública, atua no planejamento de programas de merenda escolar e alimentação, em creches e postos de saúde. Se optar por nutrição esportiva, o nutricionista pode trabalhar em clubes, academias, confederações ou por conta própria. Nesse caso, o profissional planeja cardápios e dietas adequadas às atividades físicas desempenhadas pelos atletas.

PARABÉNS NUTRICIONISTA!

Mini Curso I - Inquéritos Alimentares. Mini Curso II - Estratégias de Educação Nutricional para promoção da alimentação saudável.

30/AGO - Segunda-feira

14 horas Alunos do Mestrado em Biociências / Saúde ColetivaMini Cursos I e II

salas 43 e 44 – CCBS I

Nome Completo:

E-mail:

Sexo: ( )Masculino ( )Feminino

( ) Acadêmico - R$20,00

Faculdade:

Curso:

Semestre:

( ) Profissional - R$30,00

Empresa/ Instituição:

Área:

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Mini Curso I

( ) Acadêmico e Profissional - R$10,00

Mini Curso II

( ) Acadêmico e Profissional - R$10,00

Credenciamento dos inscritos – Auditório CCBS III Comissão Organizadora7:30 horas

8 horas

8:15 horas Coral Universitário

Profª Drª Sandra Maria Chaves do Santos - UFBA8:40 horasPalestra: A política de Alimentação e Nutrição – enfoque

da Segurança Alimentar e Nutricional.

Nutricionista Albaneide Peixinho - Programa Nacional de Alimentação Escolar - DFNutricionista Lízia Soares Penido - Coordenadora de Alimentação Escolar da SEE/MT

Nutricionista Mônica Rosa da Silva - Coordenadora de Política Nutricional da SME/MT

31/AGO - Terça-feira

Mesa de Abertura

9:20 horas

Mesa RedondaPromoção da Alimentação Saudável no contexto

das políticas públicas de saúde.

Intervalo

9:40 horas

Debate11 horas

11:45 horas

14 horas

Público e palestrantes

Encerramento

Mesa Redonda Formação do Nutricionista e as Políticas de

Alimentação e Nutrição.

Profª Drª Sandra Maria Chaves dos Santos – UFBAProfª Drª Nilce Costa – UFG

Profª Drª Tereza Christina M. A. Veloso – UFMT

Sessão de Conversas - Nutricionistas na rede básica de saúde: oportunidades, dificuldades e necessidades de formação – relato

de experiênciasNutricionistas da Secretaria Municipal de Saúde

Debate15:15 horas

15:45 horas

Público e palestrantes

Intervalo

16:15 horas

17:30 horas Encerramento

8 horas

14 horas Apresentação de posters de atividades de extensão e pesquisa

01/SET - Quarta-feira

Nutricionista Ana Beatriz Vasconcelos - MS/CGPAN - DFNutricionista Maria da Penha Ferrer - Secretaria Estadual de Saúde - MT

Nutricionista Silmayre Helena Silva - Secretaria Municipal de Saúde

Mesa Redonda : Atuação do Nutricionista no SUS e no Nasfcenários e desafios.

Debate

Encerramento e Confraternização

16:30 horas

17 horas

Público e palestrantes

Alunos do Mestrado em Biociências / Saúde ColetivaMini Cursos I e II - salas 43 e 44 – CCBS I

15 horas

VI Encontro de Nutricionistas eEstudantes de Nutrição de Mato Grosso