“Os folares da avó”

Partimos 22 ovos e juntámos raspa de 6 limões.

Colocámos o fermento num recipiente.

Depois juntámos um pouco de água morna e dissolvemos completamente o fermento.

Colocámos 5 Kg de farinha numa bacia grande.

Mexemos muito bem os ovos e a casca de limão.

Adicionámos a água morna com o sal dissolvido e mexemos.

Juntámos o fermento dissolvido na mistura dos ovos.

Adicionámos 1,5 Kg de açúcar.

E voltámos a mexer tudo muito bem.

Juntámos a manteiga derretida, depois de a deixarmos arrefecer.

Juntámos a mistura (ovos, sal, fermento, açúcar e manteiga) à farinha.

E mexemos tudo muito bem.

E todos nós ajudámos…

O toque final de quem sabe.

Eis o resultado final... muito apetitoso.