UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBACURSO BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO

Disciplina: Identificação e Viabilização de Oportunidades de Negócios Docente: Ranieri AraújoDiscentes: Alana Conceição da Silva

Anne Karoline Félix de AraújoRyanne Alves do Nascimento

Plano de negócio para análise e viabilidade de implantação de um Foodtruck de alimentação

natural

Patos2017

Sumário

• Resumo Executivo

• O Produto/Serviço

• O Mercado

• Capacidade Empresarial

• Estratégia de Negócio

• Plano de Marketing

• Plano Financeiro

Resumo Executivo

Visão Geral

O objetivo deste plano de negócios é arrecadar dinheiro para o desenvolvimento de um automóvel que permita a venda de alimentos, com operações feitas em cerca de 2 anos. O FIT

TRUCK fornecerá vendas móveis de alimentos para clientes no seu mercado alvo. A empresa foi fundada por Alana Silva, Anne

Karoline e Ryanne Alves em 2017

Food Truck (Caminhão de comida, traduzindo ao pé da letra) teve origem nos EUA e tornou-se uma opção de comida boa,

barata e rápida, sofisticou o cardápio e agora atua no segmento Gourmet.

Um dos Pilares do equilíbrio saudável entre corpo, mente e espírito está naquilo que comemos. Por isso, buscamos oferecer alimentos que estejam mais próximos do seu estado natural, na sua forma integral, para garantir sua energia vital, sem corantes,

conservantes e adoçantes artificiais

O Produto/Serviço

Alguma de nossas opções

O Mercado

• Escassez de vendas de alimentos naturais

• Demanda do público consumidor

• Crescimento significante de praticantes de atividades físicas, adeptos de vida saudável e a alimentação natural

O Mercado

Barreiras

• Canais de distribuição, Licenças Municipais , regularização com a vigilância sanitária e Espaços Privados

Fornecedores

• Empresas especializadas em adaptar os veículos às normas e customizar os equipamentos de acordo com as necessidades do negócio

Concorrência

• Restaurantes, lanchonetes, padarias, bancas de hot dog

Capacidade Empresarial

• Missão: o nosso empreendimento não está baseado somente em produzir comida saudável, mas também saborosas, saciando o desejo dos nossos clientes, com foco na sustentabilidade

• Visão: Tornar-se referência nas cidades vizinhas, com crescimento e inovação, superando as expectativas dos clientes

• Objetivos: atender a parcela da população que está ligada ao estilo de vida saudável, instigar e conquistar novas pessoas para esse tipo de alimentação

Capacidade Empresarial

• Estrutura Organizacional

• Além do veículo, os equipamentos que são fundamentais para iniciar o negócio como:

• Forno

• Fogão

• Chapa

• Freezer

• Pia

• Potes apropriados para a conservação dos alimentos

• Utensílios como copos, talheres e embalagens

Estratégia de Negócios• Preço baixo

• Diferenciação:

Sanduíches divertidos para a criançada

Cardápio: sucos detox, doces fit

Wifi

Aplicativo para localização, horário de atendimento, pedidos e cardápio

Estilização do veículo

Delivery

• Estratégias de canais: participação em eventos corporativos e feiras gastronômicas

Plano de Marketing

Além da diferenciação, teremos:

• Uma pesquisa de mercado para obter o entendimento da realidade e expectativas do público

• Localização

• E-mail marketing com cupons de desconto

• Site, blog e redes sociais para o FITTRUCK

• Fotografia dos alimentos

Plano Financeiro

Investimento inicial de R$120.000 para a aquisição, estilização do automóvel, como também a compra de todos equipamentos

necessários

Custos fixos

• Matéria-prima ...................... R$800,00

• Gás ........................................R$150,00

• Água ..................................... R$90,00

• Telefone/internet ................. R$80,00

• Material de limpeza ............. R$75,00

• Combustível ......................... R$300,00

• Outros materiais .................. R$50,00

Plano Financeiro

Custos variáveis: média de custo de produção

Alimentos Proporção de vendas Custo de produção

Sanduíches naturais tradicionais

25%R$ 2,50

Tapioca 20% R$2,00

Sucos 20% R$2,00

Crepioca 15% R$2,70

Saladas 10% R$1,80

Sanduíches naturais especiais

7% R$ 4,00

Doce Fit 3% RS1,00

Plano Financeiro

Custos Variáveis: média de preço de venda

• Sanduiches naturais tradicionais ..................R$4,50

• Sanduiches naturais especiais ......................R$7,00

• Tapiocas ........................................................R$3,50

• Crepioca ........................................................R$4,50

• Saladas ..........................................................R$3,00

• Sucos .............................................................R$4,00

Estimativa de lucratividade: R$5,000

OBRIGADO!!!