FISIOLOGIA VEGETAL

ABSORÇÃO VEGETAL

RESPIRAÇÃO

VEGETAL

CONDUÇÃO DA SEIVA BRUTA

FOTOSSÍNTESE(cloroplastos)

RESPIRAÇÃO(mitocôndrias)

CO2 + H2O

Glicose + O2Luz solar

ATP para o trabalho celular

Energia e

calor

Obs: São fenômenos complementares.

P

R

O

D

U

Z

D

E

G

R

A

D

A

DEMONSTRAÇÃO EXPERIMENTAL DA RESPIRAÇÃO VEGETAL

DEMONSTRAÇÃO DO

CONSUMO DE O2

RESPIRÔMETRO DE WARBURG

DEMONSTRAÇÃO DA

PRODUÇÃO DE CO2APARELHO DE PETTENKOFER

DEMONSTRAÇÃO DA

FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA

DEMONSTRAÇÃO DA

FERMENTAÇÃO EM MICROORGANISMOS

ABSORÇÃO VEGETAL

GASES: são absorvidos pelas plantas por DIFUSÃO, através de estômatos, epiderme de maneira geral, cutículas e lenticelas.

DIFUSÃO é uma a modalidade de transporte passivo (sem gasto de energia), na qual, o soluto

passa da solução mais concentrada (hipertônica) para a menos concentrada (hipotônica). Isto ocorre com o objetivo delas se tornarem iguais (isotônica).

Solução

hipotônica

Solução

hipertônica

OSMOSE é a passagem do solvente de uma região pouco concentrada em soluto para uma mais concentrada em soluto, sem gasto de energia.

Ex. Colocar sal na salada de

tomate e verter água.

Ex. Nicotina

nas células dos não

fumantes.

Absorção de ÁguaAbsorção de Água

A água penetra pela A água penetra pela raiz (região de raiz (região de

absorção ou entre os absorção ou entre os espaços celulares);espaços celulares);

Passagem por Passagem por osmose;osmose;

Absorção dos solutos Absorção dos solutos (Macro e micronutrientes)(Macro e micronutrientes)

• Por DIFUSÃO simples.

• Junto com o fluxo de água (força de arrastamento do solvente)

• Transporte ativo (o que implica gasto de energia pela célula e possibilita um grande acúmulo de nutrientes dentro da célula)

Macro-Macro-nutrientesnutrientes

Absorvido sob Absorvido sob

a forma dea forma de Quantidades Quantidades necessárias necessárias em mg/l de em mg/l de

solução solução

% em peso % em peso seco na plantaseco na planta

Algumas Algumas funçõesfunções

NITROGÊNIONITROGÊNIO NONO33-- ou NH ou NH44

++ 1515 1 A 3%1 A 3% Constituinte de Constituinte de aminoácidos, aminoácidos, nucleotídeos, DNA, nucleotídeos, DNA, RNA, clorofila, RNA, clorofila, enzimas, etc.enzimas, etc.

POTÁSSIOPOTÁSSIO KK++ 55 0,3 A 6%0,3 A 6% Síntese e ativação Síntese e ativação de enzimasde enzimas

CÁLCIOCÁLCIO CaCa++++ 33 0,1 A 3%0,1 A 3% Constituinte da Constituinte da lamela média, lamela média, permeabilidade permeabilidade celular, ativador celular, ativador enzimático.enzimático.

FÓSFOROFÓSFORO HH33POPO4 4 ou HPOou HPO4 4 ---- 22 0,05 A 1%0,05 A 1% ATP, DNA, RNA, ATP, DNA, RNA,

fosfolipídeos, fosfolipídeos, coenzimas, etc.coenzimas, etc.

ENXOFREENXOFRE SOSO44 ---- 11 0,05 A 1,5%0,05 A 1,5% Aminoácidos, Aminoácidos, proteínas, coenzima proteínas, coenzima A.A.

MAGNÉSIOMAGNÉSIO MgMg++++ 11 0,05 A 0,7%0,05 A 0,7% Constituinte da Constituinte da clorofila, ativador clorofila, ativador enzimático.enzimático.

Micro-Micro-nutrientesnutrientes

Absorvido sob Absorvido sob

a forma dea forma de Quantidades Quantidades necessárias necessárias em mg/l de em mg/l de

solução solução

% em peso % em peso seco na plantaseco na planta

Algumas Algumas funçõesfunções

FERROFERRO Fe Fe ++++

ouou

Fe Fe ++++++

0,10,1 10 A 1500 ppm10 A 1500 ppm Síntese de clorofila, Síntese de clorofila, constituinte dos constituinte dos citocromos e citocromos e ferridoxina.ferridoxina.

BOROBORO BO BO ------

Ou BOu B44OO7 7 ----

0,050,05 2 a 75 ppm2 a 75 ppm Influência na Influência na utilização do Ca utilização do Ca ++++

CLOROCLORO Cl Cl -- 0,050,05 100 a 10 000 ppm100 a 10 000 ppm Osmose, equilíbrio Osmose, equilíbrio iônico.iônico.

MANGANÊSMANGANÊS Mn Mn ++++ 0,010,01 5 a 1500 ppm5 a 1500 ppm Ativador enzimático.Ativador enzimático.

ZINCOZINCO Zn Zn ++++ 0,0010,001 3 a 150 ppm3 a 150 ppm Ativador enzimático Ativador enzimático de desidrogenases.de desidrogenases.

COBRECOBRE CaCa++++ 0,00030,0003 2 a 75 ppm 2 a 75 ppm Ativador enzimático Ativador enzimático na redução de na redução de nitrito a amônia.nitrito a amônia.

Necessários Necessários somente para somente para

alguns alguns vegetaisvegetais

Absorvido sob Absorvido sob a forma dea forma de

Quantidades Quantidades necessárias necessárias em mg/l de em mg/l de

soluçãosolução

% em peso % em peso seco na plantaseco na planta

Algumas Algumas funçõesfunções

CobaltoCobalto Co Co ++++ Menos de Menos de 0,000010,00001

traçostraços Necessário para Necessário para micro-micro-

organismos organismos fixadores de N2 fixadores de N2 nos nódulos de nos nódulos de

raízes de raízes de leguminosasleguminosas

SódioSódio Na Na ++ 0,050,05 traçostraços Equilíbrio Equilíbrio osmótico e osmótico e

iônico. iônico. Necessário para Necessário para alguns vegetais alguns vegetais

de deserto e de deserto e regiões de regiões de pântanos pântanos salgados.salgados.

SINAIS FOLIARES E A CARÊNCIA DE SINAIS FOLIARES E A CARÊNCIA DE NUTRIENTESNUTRIENTES

CLOROSE: folhas CLOROSE: folhas amareladas amareladas

uniformemente.uniformemente.

A – FOLHAS ADULTAS AFETADASA – FOLHAS ADULTAS AFETADAS

CARÊNCIACARÊNCIA SINAIS SINAIS FOLIARESFOLIARES

NITROGÊNIONITROGÊNIO Clorose e talo Clorose e talo fino.fino.

FÓSFOROFÓSFORO Cor escura Cor escura com manchas com manchas roxas, folhas roxas, folhas

estreitas.estreitas.

MAGNÉSIOMAGNÉSIO Clorose entre Clorose entre as nervuras.as nervuras.

POTÁSSIOPOTÁSSIO Clorose, Clorose, enegrecimento e enegrecimento e

necrose dos necrose dos bordos.bordos.

B – FOLHAS E PARTES JOVENS AFETADASB – FOLHAS E PARTES JOVENS AFETADAS

CARÊNCIACARÊNCIA SINAIS SINAIS FOLIARESFOLIARES

CÁLCIOCÁLCIO Clorose entre Clorose entre as nervuras e as nervuras e

morte da gema morte da gema apical.apical.

ENXOFREENXOFRE Clorose Clorose uniforme, geral.uniforme, geral.

BOROBORO Clorose, folhas Clorose, folhas pequenas e pequenas e deformadas.deformadas.

COBRECOBRE Folhas Folhas murchas com murchas com

manchas manchas amarelas amarelas

irregulares.irregulares.

ADUBAÇÃO E A RECUPERAÇÃO ADUBAÇÃO E A RECUPERAÇÃO DOS SOLOSDOS SOLOS

1.1. ESTERCO:ESTERCO: fornece nitrogênio e fosfatos. fornece nitrogênio e fosfatos.

2.2. OSSO TRITURADO:OSSO TRITURADO: fornece cálcio e fósforo. fornece cálcio e fósforo.

3.3. GUANOGUANO (decomposição de fezes e cadáveres de aves, (decomposição de fezes e cadáveres de aves, principalmente marinhas):principalmente marinhas): fornece nitrogênio, cálcio e flúor. fornece nitrogênio, cálcio e flúor.

4.4. SALITRE DO CHILE:SALITRE DO CHILE: nitrogênio e sódio. nitrogênio e sódio.

5.5. ADUBOS VERDES:ADUBOS VERDES: leguminosas trituradas, adicionadas ao leguminosas trituradas, adicionadas ao solo.solo.

6.6. SAIS EM GERAL:SAIS EM GERAL: nitrato de cálcio, fosfatos, sulfatos, etc. nitrato de cálcio, fosfatos, sulfatos, etc.

SEIVA E BRUTA E SEIVA E BRUTA E ELABORADAELABORADA

Em relação à condução da seiva bruta, a explicação do processo surgiu a partir de

Dixon, um botânico irlandês. A grande questão

era: como as plantas transportam a seiva bruta

da raiz para as folhas contrariando a lei da

gravidade? A teoria de Dixon explicou essa

pergunta afirmando que quando as folhas perdiam água, elas se tornavam

hipertônicas, passando a exercer uma ação aspirante sobre os vasos condutores do xilema, “puxando” essa

seiva bruta através de forças de coesão e adesão.

CONDUÇÃO DA SEIVA CONDUÇÃO DA SEIVA BRUTABRUTA

(Teoria de Dixon)(Teoria de Dixon)

CONDIÇÕES PARA QUE ISSO CONDIÇÕES PARA QUE ISSO OCORRA:OCORRA:

1.1. Os tubos que conduzem água devem Os tubos que conduzem água devem ter um tamanho reduzido;ter um tamanho reduzido;

2.2. As paredes destes tubos devem ter As paredes destes tubos devem ter aderência (adesão) com a água;aderência (adesão) com a água;

3.3. A água deve ser desprovida de A água deve ser desprovida de qualquer gás.qualquer gás.

4.4. Forças de coesão: entre as Forças de coesão: entre as moléculas de águamoléculas de água

5.5. Forças de adesão: entre a água e as Forças de adesão: entre a água e as paredes do tubo.paredes do tubo.

PRESSÃO DA RAIZPRESSÃO DA RAIZ

• é uma pressão desenvolvida nos vasos do é uma pressão desenvolvida nos vasos do xilema como resultado da atividade xilema como resultado da atividade metabólica das raízes;metabólica das raízes;

• Se deve por mecanismos osmóticos, que Se deve por mecanismos osmóticos, que se originam como resultado da absorção se originam como resultado da absorção ativa de sais pela raiz.ativa de sais pela raiz.

• Não ocorre em todos os vegetais.Não ocorre em todos os vegetais.

• Se cortarmos os caule a seiva exsuda, Se cortarmos os caule a seiva exsuda, mostrando o poder de sucção da raizmostrando o poder de sucção da raiz