Como detectar reaces qumicas?

Nas transformaes fsicas no h formao de novas substncias.As transformaes qumicas, tambm designadas por reaces qumicas, caracterizam-se pela formao de novas substncias. Podem ser detectadas por: Alterao de cor Variao de temperatura Variao de volume Libertao de um gs Aparecimento/desaparecimento de um solidoNuma reaco qumica, as substncias iniciais so os reagentes e as que se formam so os produtos de reaco.

Reaco de combusto

Combustvel + comburente = xidos Reagentes -------combustvel(o que arde) + (o que faz arder) OxignioEx: madeira + Ex: oxignio (liberta energia)Produto---------oxido

Ex: carbono + oxignio dixido de carbono C O CO

Ex: carbono + oxignio monxido de carbono C O CO

Ex: magnsio + oxignio xido de magnsio Ex: sdio + oxignio xido de sdio

Ex: ferro + oxignio xido de ferro (ferrugem)

Ex: alumnio + oxignio xido de alumnio

Todos estes combustveis (gs, gasolina, gasleo, carvo, fuelleo, nafta) contem carbono e hidrognio na sua constituio. Assim, os principais produtos das suas reaces de combusto so o dixido de carbono ou o monxido de carbono e a gua.

Por exemplo, a combusto do gs natural (essencialmente constitudo por metano) traduzida pelo esquema:

Metano (g) + oxignio (g) ---- dixido de carbono (g) + agua (g)

Corroso

Existem muitas substncias que se combinam com o oxignio formando xidos cuja reaco no acompanhada de chama.Ex: ferro (s) + oxignio (g) + agua (g) ---- xido de ferro hidratado (s)

A corroso o processo de deteriorao dos materiais, nomeadamente os metais.

A corroso do ferro ocorre por exposio ao ar e humidade, consistindo na formao de ferrugem. Este composto poroso e desfaz-se facilmente. Assim o ferro tem de ser protegido de modo a evitar a corroso.

Outros metais, como o alumnio e o zingo, ficam naturalmente protegidos da corroso, porque da sua reaco com o oxignio resulta uma camada de xido aderente ao metal que impede a progresso da reaco.

muito difcil eliminar a corroso, mas alguns mtodos permitem reduzi-la.

Na construo de navios, usual recorrer-se cobertura com zinco. Nas latas de conserva, a estratgia adoptada a cobertura com estanho, metal que reage pouco com o oxignio.

As reaces de combusto caracterizam-se pela combinao rpida de certas substncias com o oxignio, normalmente acompanhada de grande libertao de energia e emisso luminosa.Algumas substncias reagem com o oxignio sem produo de chama.Os produtores das combustes so xidos.

As combustes so muito utilizadas pelo homem para obteno de energia.O processo de respirao dos seres vivos uma reco de combusto em que o acar o combustvel, produzindo-se energia.

Solues:

Solues cidas:Solues neutras: Tem sabor azedocaracter no acido Reagem com os metais, produzindo hidrognionem bsico.Conduzem a electricidadeAlteram a cor de certos corantes vegetais

Solues bsicas ou alcalinas:

Tem sabor amargoSo escorregadias ao tactoConduzem a electricidadeAlteram a cor de certos corantes vegetaisIndicadores do pH:

So substncias que indicam o caracter cido, bsica ou neutro de solues aquosas atravs da mudana de cor.

Ex: fenolftalena Azul de tornesol Azul de bromotinol Azul de bromofenol

Azul de tornesol

--- Soluo acida --- vermelho--- Soluo neutra --- roxo--- Soluo bsica --- azul

Fenolftalena

--- Soluo acida --- incolor--- Soluo neutra --- incolor--- Soluo bsica --- carmim

Solues cidas: solues neutras:

Sumo de limoagua destiladaCafsolues de alguns sais mineraiscido de cloridicocido de sulfurico

Solues bsicas ou alcalinas:

LixiviaAlguns detergentesHidrxido de sdioHidrxido de magnsio

Escala de pH:

A acidez ou basicidade de solues pouco concentradas so medidas coma escala de pH (escala de 0 a 14).

As solues cidas, tm pH inferior a 7, as solues neutras tem pH igual a 7 e as solues bsicas ou alcalinas tem pH superior a 7.

A acidez de uma soluo tanto maior quanto menor for o valor do seu pH. A alcalinidade ou basicidade de uma soluo tanto maior quanto maior for o valor do seu pH.O pH pode ser medido rigorosamente com aparelhos prprios ou aproximadamente com um indicador universal.