8/16/2019 FIR - Receita Tradicional

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  F F undaçãoundação  I  I renerene  R Roloolo

Centro de Reabilitação e Formação Profissional

Formadora Ana Graça Matemática para a Vida B3

 Nome:__________________________________________ Data: ____/____/______ 

Tema de Vida: “Geografia de Portugal”

Cozinha Regional Portuguesa

1. Considere a seguinte receita, tradicional na zona da Ria Formosa.Açorda de Gambas Frescas Com Amêijoas e

Lingueirão da Ria Formosa

4 pessoas

1 pão caseiro500g de gambas cozidas

500g de amêijoas de viveiro

250g de lingueirão cozido e limpo

2 gemas de ovo cru

1 molho de coentros

1/2 cabeça de alhos

picante a gosto

qb azeite

qb sal

a. ual a !uantidade necess"ria de lingueir#o $ara fazer a receita $ara %$essoas&

'. uantos o(os s#o necess"rios $ara $re$arar a receita $ara ) $essoas&

c. Para !uantas $essoas * $oss+(el $re$arar esta receita com 1, -g de

gam'as cozidas&

d. Com )g de am/i0oas, $ara !uantas $essoas d" esta receita&

e. ual a !uantidade necess"ria de lingueir#o $ara fazer a receita $ara %

$essoas&

f. ual a !uantidade necess"ria de lingueir#o $ara fazer a receita $ara

$essoas& 2 $ara 13 $essoas&

MEDIDA DE QUALIFICAÇÃO DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIAS E INCAPACIDADES