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Ciências Naturais – 9º ano

1 – Faça a legenda da figura 1.

2 – Observe o esquema da figura 2, que pretende representar o processo digestivo.

2.1 – Complete a legenda da figura. 2.2 – Indique qual(is) o(s) nutriente(s) que que sofrem acção das enzimas digestivas em A,

B e C, respectivamente.

FICHA DE TRABALHO – DIGESTÃO

Nome _______________________________________ n.º ____ Turma____

Figura 2

Figura 1

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2.3 – Indique quais foram os produtos finais da digestão que foram absorvidos. 2.4 – Indique para onde foram absorvidos cada um dos produtos referidos em 2.3.

3 – A amilase actua nos glícidos, desdobrando o amido em maltose.

3.1 – Indique qual dos glícidos citados é mais simples. 3.2 – Explique a necessidade de o amido ser desdobrado em unidades mais simples. 3.3 – Relativamente ao amido indique:

3.3.1 – o(s) local(is) de digestão

3.3.2 – o nome das unidades mais simples que são absorvidas.

4 – Explique porque é que:

4.1 – a mastigação é importante para o processo digestivo.

4.2 – os movimentos peristálticos do esófago são importantes. 5 – Estabeleça a correspondência entre os órgãos da coluna I e as afirmações da coluna II

Coluna I Coluna II

A – Boca

B – Esófago

C – Fígado

D – Estômago

E – Intestino delgado

F – Intestino grosso

1 – Órgão anexo ao tubo digestivo cuja secreção permite a emulsão das gorduras.

2 – Órgão sem vilosidades intestinais onde ocorre a absorção da maior parte da água.

3 – Órgão onde se forma o bolo alimentar.

4 – Órgão onde ocorre a transformação do bolo alimentar em quimo.

5 – Órgão tubular que comunica directamente com o estômago através de uma abertura designada esfíncter esofágico inferior.

6 – Órgão que apresenta válvulas coniventes com vilosidades intestinais.

7 – Devido ao grau de acidez do meio, a ptialina deixa de actuar neste local sobre o bolo alimentar.

6 – O gráfico da figura 3 representa a actividade de três enzimas relativamente ao pH, um factor que influencia a actividade enzimática.

6.1 – Indique o valor de pH óptimo para cada uma.

6.2 – Refira em que parte do sistema digestivo cada

uma destas enzimas actua melhor.

6.3 – Sabendo que a amilase salivar é segregada pelas glândulas salivares, a pepsina pelas glândulas gástricas e a tripsina pelo pâncreas, identifique as enzimas A, B e C do gráfico.

7 – Explique porque é que não devemos efectuar exercício físico ou tomar banho no mar após termos ingerido uma refeição.

Figura 3

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8 – Resolva o crucigrama

9 – Coloque por ordem as frases que se seguem, de modo a reconstituir os vários passos do

processo digestivo.

A – O piloro vai deixando passar porções do quimo para o duodeno. B – Ao passar no esófago, sofre acção dos movimentos peristálticos. C – O alimento é ingerido. D – Ocorre deglutição. E – Forma-se o bolo alimentar. F – Sofre a acção do suco gástrico. G – Ocorre absorção intestinal. H – O quimo vai-se transformando em quilo pela acção dos sucos pancreático e intestinal. I – Forma-se o quimo. J – Na cavidade bucal ocorre mastigação e ensalivação. K – O bolo alimentar entra através da cárdia para o estômago. L – A bílis emulsiona os lípidos e neutraliza a acidez do quimo.

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10 – Investigadores isolaram, da parede de uma porção do tubo digestivo, uma substância X. Para

investigar o papel de X na digestão, planearam uma experiência. Em seis tubos de ensaio, numerados de 1 a 6, colocaram a substância X em água destilada. Nos tubos 1 e 2, depositaram pequenas porções de batata cozida; nos tubos 3 e 4, pedaços de carno magra e nos tubos 5 e 6, um pouco de manteiga. Aos tubos 2, 4 e 6, juntaram algumas gotas de ácido clorídrico diluído. Todos os tubos foram colocados a 37ºC. Passadas algumas horas, verificou-se que apenas no tubo 4 houve alterações significativas, ficando o líquido turvo.

10.1 – Preencha o quadro que se segue: Tubo Conteúdo

1

2

3

4

5

6

10.2 – Explique porque é que o líquido do tubo 4 ficou turvo.

10.3 – A enzima responsável pela modificação do tubo 4 foi a:

A – Amilase B – Lipase C – Pepsina D – Maltase

10.4 – Se os tubos tivessem sido colocados à temperatura de 0ºC, o alimento no tubo 4:

A – Teria sido digerido mais rapidamente. B – Demoraria mais tempo a ser digerido. C – Não teria sido digerido D – Demoraria o mesmo tempo a ser digerido.

10.5 – Indique, justificando de que porção do tubo digestivo foi isolada a substância X. 10.6 – Explique porque é que não houve modificação:

10.6.1 – no tubo 3

10.6.2 – nos restantes tubos.

11 – A figura 4 representa a estrutura da superfície interna do intestino delgado.

11.1 – Faça a legenda da figura. 11.2 – Refira o nome dos fluidos que circulam, respectivamente, nas estruturas indicadas com os números 3 e 4 da figura. 11.3 – Explique a importância da existência destas estruturas.

Bom trabalho

Figura 4