feijao caupi

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tipos de feijes

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  • 1. Cultivares de feijo-caupi ricas em ferro e zincoAdesnutrio ainda constitui um dos maiores problemas de sade publica no mundo e a ingesto insuficiente de nutrientes importantes para o crescimento e desenvolvimento de crianas a principal causa da mortalidade infantil,Adecincia de ferro e zinco causa,respectivamente,anemia ferropriva e reduo do sistema imunolgico. A biofortiticao uma ferramenta no combate s deficincias de micronutrientes.Consiste no melhoramento de plantas da mesma espcie,as quais sao cruzadas,selecionando-se as cultivares com maiores teores de micronutrientes. No Brasil,a biofortificao do feijo-caupi tem foco maior nos estados do Maranho e Sergipe,onde h registro da ocorrncia d_e carncia nutriconal em parcela da populao.E liderada pela Embrapa Agroindstria de Alimentos e tem apoio nanceiro dos programas desaos de biofortificao internacionais,HarvestPlus e Agrosalud,e nacional,BioFORT. As atividades de biofortificao do feijo-caupi consistem na avaliao de gentipos do programa de melhoramento e do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Meio- None,na seleo de genitores ricos em ferro e zinco,na realizao de cruzamentos,na seleo de cultivares biofortificadas,na multiplicao de sementes e na difuso junto aos agricultores. Entre os anos de 2006 e 2009, avaliaram-se 84 gentipos elites de feijo-caupi,que resultaram na seleo de quatro genitores com teores de ferro e zinco acima de 60 ppm e 50 ppm,respectivamente.Foram Ianadas nesse periodo trs Cultivares melhoradas,com aIta produtividade de gros,boa qualidade fisica dos gros,tolerncia seca,resistncia a virus e ricas em ferro e zinco;tambm foi selecionada uma Cultivar local,com boa adaptao e rica em zinco.As principais caracteristicas dessas cultivares so descritas a seguir: BRS XiquexiqueCultivar melhorada apresentando porte semiprostrado;ciclo de 65-75 dias;gros lisos,brancos,arredondados e de tamanho mdio;tolerncia a seca e a altas temperaturas;teor de proteina de 23%;teor de ferro de77 ppm;teor de zinco de 53 ppm;tempo de cozimento de 22 minutos;moderadamente resistente a virus;produtividade mdia de gros de 1.125 kg ha" em cultivo de sequeiro (Figura 1). 'Iff '25 ja" v.-,v W Foto:Maurisrael : le Maura Roma ,v V` . a L .Figura 1. Cultivar BRS XiquexiqueBRS TumucumaqueCultivar melhorada apresentando porte semiereto;ciclo de 65-70 dias;gros lisos,brancos, reniformes e de tamanho mdio;teor de proteina de 23,5%;teor de ferro de 63 ppm;teor de zinco de 51 ppm;tempo de cozimento de 13 minutos;moderadamente resistente a virus;produtividade mdia de gros de 1.100 kg ha" em cultivo de sequeiro (Figura 2). *JR-E 'fr ug: : ~o` 99x05( "g i o": JJT 3g,53., f _ `iiFoto Maurisrael de Maura Radia .w ,A u &n;I w i' :`< A o I 0;( , d AJ".{T953Figura 2. Cultivar BRS TumucumaqueBRS AracCultivar melhorada apresentando porte semiprostrado;ciclo de 70-75 dias;gros lisos,verdes-oliva,arrendondados e de tamanho mdio;teor de proteina de 25%;teor de ferro de 55 ppm;teor de zinco de 40 ppm:tempo de cozimento de 18 minutos;moderadamente resistente a virus;produtividade mdia de gros de 1,246 kg ha" em condies de sequeiro (Figura 3). _ . ` ._ , . f _pr r .,i u-m 'sf - ,*a V', TL ` *ti t "4 f/ (l,` "(31 rgf- ~ , Na * '; x i,L , f- f Foto:Maursrael ge Maura Rasna 1 inJL m-KIQ? Figura 3. &Hvar BRS AracPretinhoCultivar tradicional selecionada no Par por agricultores,apresentando porte semiprostrado;ciclo de 70-75 dias;gros de cor preta,Iisos e de tamanho mdio;teor de ferro de 64 ppm;teor de zinco de 52 ppm;produtividade mdia de gros de 900 kg ha" em condies de sequeiro (Figura 4). Foto:Franciscu Radrigues Freile Flho

2. Equipe TcnicaMaurisrael de Maura Rocha Embrapa Meio-NorteKaasel Jackson Damasceno e Silva Embrapa Meio-NoneFrancisco Rodrigues Freire Filho Embrapa Meio-NorteValdenir Queroz RbeiroEmbrapa Meio-NorteHlio Wilson Lemos de Carvalho Embrapa Tabuleiros Costeiros Aloisio Alcantara VlarinhoEmbrapa RoraimaMari/ ia Regini NuttiEmbrapa Agroindstra de Alimentos Jos Luiz Viana de Can/ alho Embrapa Agroindstria de AlimentosAgradecimentosAde/ ana Maria Freitas Santos AGERP-MAManoel Gonalves da Silva Embrapa Meio-NorteLuis Jos Duarte FrancoEmbrapa Meio-NoneAntonio Carlos dos Santos Embrapa Meio-NorteCiriene Anglica A/ vesEmbrapa Agroindstra de AlimentosEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuriaEmbrapa Meio-Norte,Teresina,PIE-mail:sac@cpamn. embrapa. brEmbrapa Transferncia de Tecnologia,Brasilia,DF E-mail:sac@snt. embrapa. brEmbrapa Tabuleiros Costeiros,Aracaju,SEE-mail:sac@cpatc. embrapa. brEmbrapa Roraima,Boa Vista,RRE-mail:sac@cpafrr. embrapa. brEmbrapa Agroindstria de Alimentos,Rio de Janeiro,RJ E-mail:sac@ctaa. embrapa. brApoioQ/

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