faculdade de medicina veterinária .À tenente médica-veterinária ana santos da divisão de...
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UNIVERSIDADE TCNICA DE LISBOA
Faculdade de Medicina Veterinria
AVALIAO E SELECO DE UM ALIMENTO COMPLETO PARA CANDEOS DE TRABALHO POLICIAL
Jos Lus Miguez Barroso
DISSERTAO DE MESTRADO INTEGRADO EM MEDICINA VETERINRIA
2012
LISBOA __________________________________________________________________
ORIENTADOR
Doutor Lus Manuel dos Anjos Ferreira
CONSTITUIO DO JRI Doutor Jos Pedro da Costa Cardoso de Lemos Doutora Ilda Maria Neto Gomes Rosa
i
Dedicatria
The trick is to surround yourself with brilliant people, because, at the end, Its all
about people.
Shimon Schocken (2012, TED Global, Edinburgh)
Quero, antes de mais, dedicar este trabalho fantstica equipa que me acompanhou
nestes ltimos anos e que tive o privilgio de liderar. Aos colegas Major Mdico-
Veterinrio Vtor Oliveira, Capito Mdico-Veterinrio Hugo Rocha, Capito
Mdica-Veterinria Patrcia Jorge, Capito Mdico-Veterinrio Hugo Rosa e Tenente
Mdica-Veterinria Ana Santos, pelo apoio incondicional, pelo esforo, dedicao,
lealdade, conhecimento e aptides tcnicas. Ao Cabo Manuel Leonel, Cabo Manuel
Silva, Cabo Domingos e Cabo-Chefe Gil de Matos, pois nada teria sido possvel sem
o zelo, generosidade e esprito de bem-servir de todos os que, actuando na retaguarda,
criaram condies e sustentaram com o seu esforo o desempenho de todos. Ao Cabo
Costa Pereira, Cabo Rodrigues, Cabo Carla Almeida e Guarda Hugo Reiche pela
generosidade e pela enorme dedicao, esforo e altrusmo com que se dedicaram
causa de socorrer e amparar aqueles que sem nada pedir tudo oferecem e, em ltima
anlise, justificam este trabalho, ou seja os animais, o efectivo cinotcnico da Guarda
Nacional Republicana.
A todos pela amizade.
Deixo propositadamente para o fim os que me esto ainda mais prximos no corao.
Ao meu Pai pela amizade, pelo apoio e por me ter sabido servir de exemplo como
militar e como homem, soubesse eu seguir o ensinamento; minha Me pelo
sentimento, pela generosidade, pela ddiva de si; a ambos pois no fora o seu
sacrifcio em horas bem difceis, e no poderia estar hoje a dedicar-lhes estas linhas.
Aos meus Filhos tambm. Ao Tiago que tem nele a calma, a sobriedade, o equilbrio
que me escaparam; Catarina, pelo brilho que dela emana, pela energia, pela
compreenso e pela jovem maturidade; aos dois pelo enorme prazer da sua companhia
que me foi, at h pouco, surripiada pelo trabalho, mas espero poder agora recuperar.
Clia por me iluminar o esprito, por me confortar a alma e por me suportar o
devaneio de regressar aos bancos da Escola. So pelo apoio na retaguarda e pela
generosidade de me ter aturado.
ii
Agradecimentos
Agradeo em primeiro lugar ao meu irmo, Miguel, pelos avisados conselhos, pelo
gume afiado da sua anlise, pela objectividade da crtica e pelo discernimento das
sugestes. Ao meu orientador e amigo Lus Ferreira pelo incentivo e pelo apoio
constante, por me saber conduzir no rumo certo, por dar sentido, enfim, a uma ideia
que nem eu sabia bem, de incio, concretizar. Ao Z Pedro pelo rigor na reviso e pela
oportunidade e justeza das emendas que permitiram melhorar significativamente a
qualidade do texto final
Tenente Mdica-Veterinria Ana Santos da Diviso de Veterinria da GNR, ao
Tenente de Infantaria Bruno Lopes, ao Tenente de Infantaria Carlos Cunha e ao
Alferes de Infantaria Antnio Patrcio do Grupo de Interveno Cinotcnico pelo
apoio dado num aspecto fundamental deste trabalho e que serviu de base s reflexes
produzidas: as filmagens dos treinos, a contabilizao dos tempos consumidos em
cada andamento e a medio das respectivas velocidades. Muito do que aqui est
igualmente a vs o devo e quero por isso aqui deixar-vos o meu Obrigado.
Ao Tenente-Coronel de Cavalaria Carlos Almeida, ex-Comandante da Companhia
Cinotcnica, e ao Major de Infantaria Costa Pinto, actual Comandante do Grupo de
Interveno Cinotcnico, pela ajuda, pelos conselhos, pela permanente
disponibilidade e sobretudo pela amizade.
Sra. D Palmira, Sra. D Lusa e Sra. D Aida, da Faculdade de Medicina
Veterinria - UTL, pela simpatia, pela ajudado no labirinto administrativo e por terem
tido a pacincia de aturar as confuses de um estudante j um pouco caduco.
iii
Resumo
Avaliao e seleco de um alimento completo para candeos de trabalho
policial
Este trabalho ilustra a concepo, desenvolvimento e implementao prtica de
um protocolo que teve como finalidade a sustentao jurdica e tcnica dos
procedimentos aquisitivos de alimento completo para candeos de trabalho policial
da Guarda Nacional Republicana. Este protocolo foi desenvolvido pelo autor em
1999 enquanto responsvel pelo Servio Veterinrio dessa Instituio e tem vindo
a ser aplicado, com as necessrias actualizaes, desde 2000.
A fim de permitir a aplicao do modelo aplicado noutras circunstncias, o autor
procede inicialmente caracterizao das condicionantes conjunturais e estruturais
da Instituio, da legislao e do efectivo que conduziram o processo de deciso e
as opes tomadas; seguidamente interpreta de uma forma pragmtica os
conhecimentos tericos em que se deve alicerar o processo de avaliao e anlise
destes alimentos; continuando, apresenta um exemplo real que analisa de forma
crtica, reflectindo sobre os resultados obtidos; na concluso prope a introduo
de melhorias ao protocolo seguido e sugere questes que, em seu entender, exigem
estudo mais detalhado.
Palavras Chave: cinotecnia, ces de trabalho policial, alimentao, alimento
completo para candeos
iv
Abstract
Evaluation and selection criteria of a complete dog food for police working
dogs.
This work illustrates the design, development and practical implementation of a
protocol aimed to support legally and technically the process of acquiring
complete dog food for working police-dogs of Guarda Nacional Republicana a
Portuguese police force. This protocol was developed in 1999 by the author, head
of the Veterinary Department of this police force, and has been applied, with the
necessary updates, since 2000.
In order to allow the application of this model in other circumstances, the author
characterize the conjunctural and structural constraints of the institution, of the
animals and legislation, that affected the choices made; then interprets in a
pragmatic way the theoretical knowledge that should support the evaluation and
analysis of these feed; continuing, he presents a real example which he analyzes,
reflecting on the results. In the conclusion the author indicates improvements that
should be done to the followed protocol and suggests issues that, in his
understanding, require more detailed study.
Key words: complete dog food, police working dogs, nutrition, food testing, diet
v
ndice Geral
Dedicatria ........................................................................................................................... i
Agradecimentos ................................................................................................................... ii
Resumo ...............................................................................................................................iii
Abstract .............................................................................................................................. iv
ndice Geral ......................................................................................................................... v
ndice de ilustraes ......................................................................................................... viii
ndice de tabelas ................................................................................................................. ix
ndice de grficos ............................................................................................................... xi
ndice de abreviaturas ...................................................................................................... xiii
1. OBJECTIVOS E ORGANIZAO DA DISSERTAO ........................................ 1
2. INTRODUO ........................................................................................................... 3
a. O co de polcia no mundo ...................................................................................... 3
b. A cinotecnia na GNR: .............................................................................................. 9
1) Resenha histrica ................................................................................................. 9
2) Especialidades cinotcnicas da GNR ................................................................. 13
3) Efectivo animal .................................................................................................. 19
4) Trabalho ............................................................................................................. 29
5) Alojamento ......................................................................................................... 32
6) Alimentao ....................................................................................................... 32
c. Anatomo-fisiologia muscular ........................................................