UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA

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Fazenda Experimental Lageado - Cx.Postal 237 – FONE/FAX (14) 6802-7132 – Telex 0142107 – Cep 18603-970 – Botucatu - SP

CAMPUS DE BOTUCATU

FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRONÔMICAS

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA

HORTICULTURA

PLANO DE ENSINO

DISCIPLINA: NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS ÁREA: DOMÍNIO ESPECÍFICO ( ) NÍVEL: MESTRADO ( X ) DOMÍNIO CONEXO ( X ) DOUTORADO ( X ) DEPARTAMENTO RESPONSÁVEL: RECURSOS NATURAIS (Ciência do Solo) NÚMERO DE CRÉDITOS: 08 NÚMERO MÁXIMO DE ALUNOS: 10 DOCENTE RESPONSÁVEL: PROF.DR. HELIO GRASSI FILHO DOCENTE(S) COLABORADOR(ES): - DISTRIBUIÇÃO DA CARGA HORÁRIA: 120 TEÓRICA: 36 PRÁTICA: 36 TÉORICO-PRÁTICA: - SEMINÁRIOS: 8 OUTRAS: 40 OBJETIVOS DA DISCIPLINA: (Definição resumida dos objetivos) Proporcionar aos alunos o aprendizado dos princípios e fins da nutrição mineral de plantas dentro da área de Horticultura. METODOLOGIA DE ENSINO (Informar resumidamente, como será desenvolvido o programa, especificando os recursos didáticos a serem empregados) Teórica: - Giz - Quadro Negro - Retroprojetor - Projetor de Slides Prática: - Laboratório - Drogas - Casa de Vegetação - Túnel Plástico

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Estudo Dirigido: - Apresentação quadro negro - Retroprojetor - Projetor de slides CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM (Descrever os instrumentos de avaliação que serão utilizados, com os critérios p/obtenção do resultado final) - Duas provas teóricas escritas - Um trabalho da aula prática com relatório - Um trabalho de revisão de literatura com relatório - Apresentação do trabalho de Revisão de Literatura em Seminário EMENTA PROGRAMÁTICA 1. O solo como fornecedor de nutrientes. Fase do solo. 2. Nutrientes da planta. Histórica. Definição de Termos. Critérios de essencialidade.

Classificação de nutrientes. Teores de nutrientes nas plantas. Fatores que os influenciam. 3. Absorção de nutrientes. Aspectos anatômicos das raízes, caule e folha. Formas de contato

das raízes com a solução do solo. Absorção passiva e ativa. Características que diferenciam os tipos de absorção.

4. Nutrição mineral de N, P, K. Ca, Mg, S, B, Cl, Cu, Fe, Mg, Mo e Zn. Comportamento no solo. Absorção e translocação. Em fisiologia. Funções de cada um dos nutrientes. Deficiências e excessos. Balanço dos nutrientes. Correção.

5. Diagnose foliar. Fatores que influem na diagnose foliar. Estudo de amostragens. Conceitos básicos sobre nível crítico. Interpretação dos resultados da análise química de plantas.

6. Estudo de marcha de absorção. Metodologia. Absorção de nutrientes. Determinação de curva de absorção. Interpretação dos resultados.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO (Descrever os assuntos a serem abordados, com as subdivisões necessárias, apresentando o programa teórico e prático) Aulas Teóricas: - O solo como fornecer de nutrientes. Fases do solo. Nutrientes da planta. Histórica. Definição de Termos. Critérios de essencialidade. Classificação de nutrientes. Teores de nutrientes nas plantas. Fatores que os influenciam. Absorção de nutrientes. Aspectos anatômicos das raízes, caule e folha. Formas de contato das raízes com a solução do solo. Absorção passiva e ativa. Características que diferenciam os tipos de absorção. Nutrição mineral de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cl, Cu, Fe, Mg, Mo e Zn. Comportamento no solo. Absorção e translocação. Em fisiologia. Função de cada um dos nutrientes. Deficiências e excessos. Balanço dos nutrientes. Correção. Diagnose foliar. Fatores que influem na diagnose foliar. Estudo de amostragem. Conceitos básicos sobre nível crítico. Interpretação dos resultados da análise química de plantas. Estudo de marcha de absorção. Metodologia. Absorção de nutrientes. Determinação de curva de absorção. Interpretação dos resultados. Aulas Práticas: Preparo de solução nutritiva. Análise química de plantas (macro e micronutrientes). Condução de um ensaio com solução nutritiva. Elaboração do relatório.

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ED = Estudo dirigido: Revisão bibliográfica sobre nutrição mineral de plantas ligadas à (Horticultura, Defesa, Irrigação, conforme a área). BIBLIOGRAFIA BÁSICA MENGEL, K. & E.A. KIRKBY, Principles of Plant Nutrition. 3ª Ed. Int. Potash Inst. Suiça. 1987. CONN, E.E. & P.K. STUMPF, Trad. E MALAVOLTA & OUTROS. Manual de Bioquímica. EDUSP. 1972. EPSTEIN, E. Nutrição Mineral de Plantas. Trad. E. MALAVOLTA. EDUSP. 1975. MALAVOLTA, E. Elementos de Nutrição Mineral de Plantas. Ed. Agron. Ceres Ltda. 1980. MALAVOLTA, E. Manual de Química Agrícola Adubos e Adubação. Ed. Agron. Ceres Ltda.

1981. CHAPMAN, H.D. Diagnostic criteria por plants & soils. Riverside, California, 2ª Ed. 1973. FERRI, M.G. Fisiologia Vegetal, vol. I. E.P.U. 2ª ed. 1983. Soil & Plant Nutrition Physiologia Plantarum Plant & Soil Plant Physiology

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