estudio de caso caso no. 2: uso del biogás en pyme,...

Estudio de caso

Caso No. 2: Uso del biogás en pyme, su impacto económico y en la salud

Restaurante El OasisSan Miguelito, Río San Juan

Este Estudio de Caso ha sido elaborado por José María Buitrago S., consultor bajo la supervisión de Sandra Hernández, especialista socio-económica y de género SNV, con recursos del Programa de Desarrollo del Mercado de Biogás en Nicaragua, ATN/ME-13067-NI y ATN/NV-13169-NI, cofinanciado por el Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo y el Fondo Multilateral de Inversiones, miembro del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo. Se agradece la colaboración, comentarios y opiniones de Judith Vanegas, asesora en comunicación, Felipe Martínez, asesor agropecuario, Guillermo Largaespada, asesor de Sistemas de mediana escala, Carlos Bueso, responsable pilar tecnológico y Francisco Cuadra, responsable pilar de comercialización.

Managua, julio de 2016

ATN/ME-13067-NI y ATN/NV-13169-NI

Siglas y Abreviaturas 3

Resumen Ejecutivo 4

1. Introducción 6

a. Antecedentes 6

b. Contexto 7

c. Objetivos 8

d. Grupos de Interés 9

2. Cocina con biogás para el restaurante de campo “El Oasis” 11

Freddy Lucas Sevilla, empresario pecuario y de turismo 11

El restaurante que usa el biogás y la finca ganadera en la que ubicó el biodigestor 11

El humo y la motivación de instalar sistemas de biogás 12

Primer contacto con el programa 12

Con un empresario amigo, retoma la causa 13

La inversión y el financiamiento del sistema con su equipamiento 13

La ejecución del proyecto en la finca 13

Instalación de los equipos a biogás y capacitación 14

Preparación para la operación del sistema a biogás. 15

Compartiendo la experiencia y la tecnología con otros productores 15

Operación, usos y beneficios del biodigestor de mediana escala 16

La experiencia con el biol 17

Satisfacción con la inversión. 17

Expectativas futuras 18

3. Lecciones Aprendidas 20

4. Conclusiones 21

CONTENIDO

4

CASO NO. 2 Uso del biogás en pyme, su impacto económico y en la salud.

SIGLAS Y ABREVIATURAS

BID Banco Interamericano de Desarrollo

BB40 Sistema tubular o geomembrana de 40 mts3

COOPERIO Unión Departamental de Cooperativas de Río San Juan

COOPERIO, R. L.

DFN Domo Fijo Nicaragüense (sistema de biogás)

FOMIN Fondo Multilateral de Inversiones

MARENA Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales

Mz Manzanas (de tierra, equivalente a 0.698 hectáreas)

OLs Organizaciones Locales

PBN Programa de Desarrollo del Mercado de Biogás en Nicaragua

PSR Project Status Report (Reporte de Estado del Proyecto)

ROP Reglamento Operativo del Programa

SNV Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo

5

PROGRAMA DE DESARROLLO DEL MERCADO DE BIOGÁS EN NICARAGUA

RESUMEN EJECUTIVOLos hogares rurales de Nicaragua suelen utilizar leña para la cocción de alimentos, calefacción y queroseno para la iluminación. El humo que emana de las cocinas y estufas básicas y las lámparas de queroseno es una fuente considerable de contaminación del aire que perjudica la salud de las familias rurales. De acuerdo a datos del BID, Nicaragua posee la segunda tasa de electrificación más baja de América Latina, 26% de la población carece de acceso a electricidad. Esto representa un obstáculo importante para reducir la pobreza y promover oportunidades de generación de ingresos a la familia.

El presente Estudio de Caso: “ Uso del biogás en pyme, su impacto en lo económico y en la salud”, es el segundo de una serie de siete casos, que serán escritos como parte de la estrategia de Gestión del Conocimiento del Programa de Desarrollo del Mercado de Biogás en Nicaragua, que ha estado en implementación desde el año 2012.

La meta del programa es contribuir a incrementar el acceso y el uso de energía renovable alternativa en zonas rurales de Nicaragua y su propósito, desarrollar un mercado sostenible de sistemas de biogás para facilitar a productores del sector rural el acceso a energía renovable para uso productivo y doméstico. Se espera instalar 2,500 biodigestores de pequeña escala y 500 de mediana escala.

El programa para desarrollar el mercado de biogás, articula a los siguientes grupos de interés: en primer lugar se sustenta en organizaciones gremiales locales, a través de las cuales se contactan y sensibilizan a los productores(as) potencialmente en adoptar, adquirir o instalar un sistema de biogás y a sus colaboradores que operarán el sistema;

en segundo lugar a microempresarios rurales de construcción; empresas proveedoras de sistemas de biogás y/o maquinarias, equipos y accesorios, que brindan los servicios de construcción e instalación de los sistemas; otras agencias reguladoras, como alcaldías municipales y entidades de financiamiento.

Este caso de estudio está basado en la experiencia de don Freddy Lucas Sevilla, productor agropecuario y exitoso empresario de turismo rural, quien es propietario de una finca ganadera de doble propósito de 500 mz, ubicada en el municipio de San Miguelito, Río San Juan. Su emprendimiento y la afectación del humo a sus familiares cercanos lo motivaron a construir un biodigestor de geomembrana (tubular), además de tener conciencia ambiental frente al consumo de leña.

La familia de don Freddy opera en la finca un restaurante junto a la carretera, el cual sirve alimentos a pasajeros en tránsito que circulan por el lugar. Durante el tiempo en que la carretera actual estaba siendo construida, el restaurante operaba 20 a 22 horas por día, con tres turnos de mujeres que eran muy afectadas por el humo, además el excesivo consumo de leña a don Freddy le parecía “horroroso”.

Por lo que decidió instalar un sistema de biogás, logrando superar el problema del humo, disminuir significativamente el consumo de leña, ahorrar dinero por este concepto, suprimir la compra de medicamentos para controlar la alergia causada por el humo y obtener beneficios con la utilización del biol en sus cultivos de aguacate, granos básicos, jardín y pasto.

6


Con el apoyo de una de las empresas que implementaba un plan de comercialización bajo el programa biogás (ENERLISA), don Freddy instaló un biodigestor de bolsa y dada la configuración de su terreno, diseñó un sistema por gravedad desde el establo (ubicado en la parte superior de una ladera) desde donde la mezcla de estiércol y agua fluye hacia una pila y por tubería se conduce hacia el biodigestor.

Para proteger la bolsa de cualquier daño que los colaboradores pudieran causar al manipular el biol, construyó una pila hacia donde se drena este subproducto desde el biodigestor y de ahí proceder con su aplicación. Los principales retos para construir biodigestores en la zona, según don Freddy, lo constituye el tipo de terreno que es muy blando (suelo arcilloso muy plástico), por lo que las obras deben tomar en cuenta este aspecto.

El sistema de biogás funciona perfectamente, sin interrupciones, don Freddy, su familia y colaboradores se encuentran muy satisfechos de las bondades de la tecnología, según el cálculo de los ahorros mensuales, que se estiman en unos $600.00 dólares aproximadamente, don Freddy espera recuperar su inversión en el primer año de operación del sistema de biogás. Su sistema ha sido utilizado para demostraciones con todo tipo de aplicaciones: riego, iluminación, bombeo del biol, manejo de herramientas.

Don Freddy aprovecha todo el biol que genera el biodigestor, hizo experimentos comparativos en maíz con biol y agroquímicos, los resultados fueron tan satisfactorios que tiene la idea de comercializar el biol.

Entre las lecciones aprendidas de esta experiencia, se identifican: a) beneficiarios motivados por el bienestar de sus familias

protegiéndolas del humo y conscientes ambientalmente, son fundamentales para impulsar la sostenibilidad de la tecnología y enfrentar los retos técnicos que deban superarse para construir y operar los sistemas; b) las motivaciones pro-salud son primordiales cuando la familia del productor está directamente expuesta, superando las de carácter económico; c) las expectativas de las(os) productoras(es) aumentan con el efecto demostrativo debido a las potenciales aplicaciones impulsadas por la tecnología del biogás; d) se debe perfeccionar el diagnóstico previo de los terrenos en los que se realizarán obras civiles para la construcción de biodigestores y contemplar todos los aspectos logísticos; e) los productores(as) con aptitudes hacia la innovación, pueden incluso mejorar la operación de sus sistemas, como por ejemplo, mediante la adición de válvulas reguladoras para aprovechar mejor el biogás; f) apoyar las iniciativas emprendedoras de productores(as) que desean comercializar el biol como alternativa a otros fertilizantes; g) por un ejemplo de otra finca citada por este productor, se demuestra que pequeños productores sin establo, pueden alimentar con estiércol limpio sistemas de pequeña escala (hasta 13 metros cúbicos).

7


Se concluye de la experiencia, que la estrategia de promoción implementada por el programa ha sido exitosa, que ha integrado a todos los actores de la cadena, mediante la reactivación de un mercado de una tecnología, que no solamente había estado desatendido, sino distorsionado con experiencias previas, incluso negativas. Se evidencia que el programa viene desarrollando con acierto innovaciones en aplicaciones productivas con sistema de biodigestión de mediana escala, en tal sentido, la experiencia satisfactoria de don Freddy Lucas Sevilla, demuestra el desarrollo que ha alcanzado la oferta de estos sistemas, lo que garantiza condiciones para lograr la sostenibilidad de la tecnología del biogás en el mercado.

Los beneficios prometidos por el programa a partir de la operación de los sistemas de biogás se concretizaron en esta experiencia, con la producción de gas para el restaurante, el ahorro de leña, la eliminación del humo en la cocina, el uso del biol como fertilizante, por lo que el presente caso, deja importantes lecciones aprendidas claves para el éxito en la ejecución del programa y a otras iniciativas que pudieran aprovecharlas.

8


El presente Estudio de Caso, “Uso del biogás en pyme, su impacto económico y en la salud” es el segundo de una serie de siete casos, que serán escritos como parte de la estrategia de Gestión del Conocimiento del Programa de Desarrollo del Mercado de Biogás en Nicaragua (PBN), la cual tiene como objetivo general “contribuir al desarrollo del mercado de biogás mediante la capitalización y diseminación de los aprendizajes y buenas prácticas generados por el programa, entre los tomadores de decisiones del PBN, (donantes, ejecutores), y el público interesado en su ejecución y réplica”. El plazo de ejecución del proyecto es entre abril 2012 y abril 2018 y se localiza en las zonas ganaderas de Nicaragua.

La estructura del programa, cuenta de tres pilares: (i) Gestión administrativa (ii) Tecnología biogás (iii) Mercado biogás. En el pilar de Gestión administrativa se ubica el Componente: Conocimiento, Aprendizaje y Diseminación, el cual incluye la actividad 5.6 “Documentación, diseminación y transferencia de conocimiento del programa” contempla la responsabilidad de monitorear, evaluar y sistematizar las actividades, resultados e impactos del programa, extraer lecciones aprendidas, elementos claves para el éxito y elaborar estudios de casos, que son el objeto del presente documento.

Particularmente, los siete estudios de caso se enfocarán en la experiencia alrededor de los sistemas de biogás de uso doméstico y productivo “los cuales se promovieron a partir de las sistematizaciones y casos modelo elaborados en el Componente 1, en la actividad 1.7 “Validar, investigar y evaluar modelos de biogás y probar equipos diferentes que usan biogás”1 y de herramientas y metodologías desarrollados

1 Un especialista en aplicaciones productivas de biogás investiga y sistematiza las experiencias con el biogás productivo y construye al menos 6 “casos modelo” listos para la replicación. También organiza o realiza pruebas (básicamente de eficiencia) de 10 maquinarias o utensilios que funcionan a biogás.

por el programa para su presentación en eventos internacionales.

a. ANTECEDENTES DEL PROGRAMA

Los hogares rurales de Nicaragua suelen utilizar leña para la cocción de alimentos y calefacción y queroseno para la iluminación. El humo que emana de las cocinas y estufas básicas y las lámparas de queroseno es una fuente considerable de contaminación del aire en los espacios interiores y puede causar enfermedades respiratorias crónicas, en especial en mujeres y niños, que son los que tradicionalmente pasan más tiempo en el hogar.

Según la OMS más de 3 millones de personas cocinan con leña en el mundo, 2 millones mueren prematuramente por enfermedades atribuidas a la contaminación de leña, casi la mitad de las muertes en niños, menores de 5 años por neumonías se debe a la contaminación del aire. Las familias rurales también invierten una considerable cantidad de tiempo y dinero para acopiar o comprar combustible, que bien podría dedicarse a otras actividades y gastos.

1. INTRODUCCIÓN

9


La economía nicaragüense depende en gran parte de la agricultura, por lo que el biogás posee un gran potencial para ayudar a los productores agropecuarios y hogares rurales a satisfacer sus necesidades energéticas. Las plantas de biogás ofrecen múltiples beneficios económicos, ambientales y sociales, entre los que se incluyen los siguientes: (a) energía eléctrica y térmica; (b) fertilizante orgánico líquido y sólidos de alta calidad para mejora de suelos; (c) disminución de olores; (d) menor posibilidad de contaminación de aguas subterráneas y superficiales; posibilidad de percibir ingresos por la venta de biol como fertilizante; (f) reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero; y (g) ingresos procedentes de la posible reutilización de los sólidos digeridos como camas para ganado. El biogás puede usarse para alimentar cocinas de gas, sistemas refrigerados de almacenamiento de productos perecederos y adaptación de motores. Todos estos múltiples beneficios de la tecnología se pretende sean visibilizados y analizados en los estudios de caso.

b. CONTEXTO DEL PROGRAMA

De acuerdo a datos del BID, Nicaragua posee la segunda tasa de electrificación más baja de la región de América Latina y el Caribe, ya que el 26% de la población carece de acceso a electricidad. Este representa un obstáculo importante para reducir la pobreza y promover oportunidades de generación de ingresos a la familia.

En ese contexto, desde abril del 2012 hasta abril de 2016, las principales dificultades que ha enfrentado el programa durante su ejecución para desarrollar el mercado de biogás, han estado relacionadas con: a) introducción al mercado con una tecnología (Camartec) que requería una inversión elevada, por lo que

se modificó a Domo Fijo Nicaragüense en agosto de 2014, b) poder acelerar el ritmo constructivo de los sistemas de biogás; c) el bajo desempeño de algunas organizaciones locales con las que el programa promueve los sistemas de biogás, principalmente vinculado a la alta rotación de los técnicos de dichas organizaciones, d) acceso a crédito para los pequeños productores; y e) la agudización de la sequía en el año 2015 como consecuencia del cambio climático, o más recientemente las inundaciones en algunas zonas de influencia del proyecto en 2016, el cambio climático afecta la estabilidad económica del sector agropecuario, ha provocado menos producción de leche, bajo peso e incluso muerte del hato ganadero, la incertidumbre e inseguridad entre la población por la presunta construcción del canal interoceánico, esto dificulta la toma de decisiones de inversión en fincas particularmente en la ruta predestinada.

A diciembre de 2015, el programa había cubierto 132,749 clientes potenciales con instrumentos de promoción y divulgación; 12 organizaciones habían implementado planes de asistencia técnica con usuarios de biogás en buen funcionamiento de los sistemas, control de calidad y buenas practicas pecuarias; y fortalecidas las capacidades de 53 personas en técnicas de ventas, 726 familias ganaderas han adquirido y se benefician de biodigetores de pequeña escala.

10


Como beneficios directos se han identificado el reemplazo de la quema de combustibles fósiles gracias a la producción de metano y disminución en el uso de fertilizantes químicos por el contenido de nutrientes del material orgánico, el uso del biogás reduce la emisión de gases causantes del efecto invernadero. Al no utilizar leña para la cocción de alimentos, se dejarán de emitir 5 toneladas CO2 por año por cada sistema de biogás instalado, también con el uso del biogás reduce la emisión de gases, que se emiten durante la combustión de combustibles fósiles, se estima que por cada sistema de 9 mts3, se queman un aproximado de 21.5 toneladas de CO2 por año. Se evita la deforestación, se disminuye la contaminación de las fuentes de agua, con la utilización del estiércol2. Además produce el equivalente a 12 quintales de urea, 4.7 quintales de fósforo y 10 quintales de potasio en formulación triple 15.

c. OBJETIVOS DEL PROGRAMA

La meta del Programa de Desarrollo del Mercado de Biogás de Nicaragua (PBN) es contribuir a incrementar el acceso y el uso de energía renovable alternativa en zonas rurales de Nicaragua.

El propósito es desarrollar un mercado sostenible de sistemas de biogás para facilitar a pequeños y medianos productores del sector rural el acceso a energía renovable para uso productivo y doméstico.

2 La tecnología ofrece doble beneficio, desde el punto de vista climático: 1. El uso de energía renovable para sustituir el consumo de combustible fósiles o biomasa. 2. La captura de las emisiones incontroladas de metano (CH4), cuyo potencial de calentamiento es 25 veces superior al del dióxido de carbono. 3. Oxido nitroso, gas invernadero muy poderoso que se produce principalmente a través del uso de fertilizantes comerciales y orgánicos, reducción significativa de este gas por el uso del biól, un subproducto del sistema de biogás que se utiliza como fertilizante.

El Programa espera alcanzar a 3,000 micros, pequeños y medianos productores agropecuarios y los hogares rurales, de los cuales se estima que el 50% de los usuarias serán mujeres; en relación al tamaño de los sistemas de biogás a instalar se calcula que 2,500 biodigestores serán de pequeña escala y 500 de mediana escala.

11


Alcaldía

Municipal

Productor (a)

FINCA

Usuarios Bene�ciarios

EmpresasProveedoras

MicroempresasInstaladoras

InstitucionesFinancieras

OrganizacionesLocales

Programa de Desarrollo del Mercadode Biogás en Nicaragua

Sist.Biogás

MAREN

A

d. GRUPOS DE INTERÉS

El estudio de caso se ha elaborado tomando en consideración a los diferentes actores, relacionados directa e indirectamente, presentes o ausentes en la experiencia, con la promoción, financiación, instalación y operación de los sistemas de biogás de mediana escala y/o uso productivo. Los grupos de interés involucrados (organizaciones gremiales locales de desarrollo, empresas proveedoras de sistemas de biogás y/o maquinarias, equipos y accesorios, otras agencias reguladoras y entidades de financiamiento) en el Programa se muestran en el gráfico a continuación:

En el ámbito interno, definido como la “finca” o unidad productiva en la que se encuentra instalado el sistema de biogás, se ubican los siguientes actores:

• Productor (a): Es el actor principal, alrededor del cual se expone la experiencia, es el inversionista y tomador de riesgos de los activos que incorpora a su unidad productiva.

• Colaboradores (Usuarios (as)): son los que dirigen, operan y utilizan el sistema de biogás y sus aplicaciones productivas, tales como riego, iluminación, ordeño mecánico, etc., así como también aprovechan y

aplican el biol, generado por el sistema de biogás como fertilizante en los cultivos de las fincas.

• Colaboradores (Beneficiarias (os)): son principalmente las colaboradoras con cargo en la preparación de los alimentos que aprovechan el biogás para cocinar, recibiendo los beneficios al evitar el uso de leña. También se incorporan en esta categoría los varones que colectan leña, la rajan, almacenan y manipulan para alimentar las cocinas de leña (fogones), que se ven beneficiados al simplificar su labor en este contexto.

12


En el ámbito medio del productor que ha decidido instalar un sistema de biogás se encuentran los siguientes actores interesados:

• Programa Biogás Nicaragua: a través de su organismo ejecutor, SNV, es el encargado de desarrollar el mercado para los sistemas de biogás en el país, en una determinada zona de influencia. Promueve junto a organizaciones locales la contratación e instalación de sistemas, acompaña al productor (a) en la supervisión del control de calidad de las obras de construcción e instalación. Capacita y brinda asistencia técnica al productor (ra) y/o los operarios (rias) de los sistemas y a los técnicos de las organizaciones locales.

• Organizaciones Locales: son gremios, cooperativas o asociaciones de productores, e incluso activistas individuales, que promueven en la circunscripción de la zona de influencia del programa los sistemas de biogás, brindan asistencia técnica en la operación del sistema y apoyan al productor(a) en la decisión de construir un sistema, contactan al productor interesado con empresas proveedores y co-organizan con el programa eventos demostrativos.

• Empresas Proveedoras: son empresas privadas que cotizan, venden, instalan y ponen a prueba los sistemas de biogás en las fincas de los productores y también los equipos y accesorios requeridos para su operación y aprovechamiento. Estas empresas son conectadas con la demanda de productores, a través de las organizaciones locales y el programa, negocian directamente con el productor el precio, condición de los sistemas y la instalación correspondiente.

• Microempresas instaladoras: son unidades empresariales de menor tamaño, organizadas alrededor de maestro de obras capacitados por el programa con las competencias requeridas para la construcción de biodigestores del modelo Domo Fijo Nicaragüense. Estas microempresas pueden ser subcontratadas por empresas proveedoras o directamente por el productor(a). También fueron capacitados para vender biodigestores de pequeña escala.

• Instituciones Financieras: son bancos, financieras o microfinancieras que participan del programa mediante la financiación de las inversiones en sistemas de biogás, así como otras organizaciones no gubernamentales, asociaciones gremiales y cooperativas, que también suplen este rol con sus socios o afiliados. Varias instituciones financieras (León 2000, FDL, Financiera Fundeser, etc.), fueron capacitadas en los usos y beneficios de la tecnología de sistemas de biogás.

En el ámbito externo del productor se ubican los actores del sector público, quienes supervisan y regulan la actividad económica del productor en cuanto a los aspectos ambientales:

• Alcaldía Municipal: las unidades ambientales de las alcaldías supervisan la gestión ambiental de las fincas de los productores.

• MARENA: este ministerio regula las actividades relacionadas con el corte y aprovechamiento de los bosques para la producción de leña y otras actividades productivas de las fincas.

13


Don Freddy Sevilla es un productor pecuario y propietario, junto a su familia, del restaurante de campo ubicado a la orilla de la carretera San Miguelito- San Carlos en las inmediaciones del Km. 243 denominado El Oasis. Con 59 años de edad, hace 13 que adquirió la finca en la que vive con su esposa Josefa y dos hijas Yesenia y Yaritza.

Don Freddy es originario de Acoyapa, Chontales, se trasladó a Río San Juan en el año de 1991, se ubicó en el asentamiento Never Oporta. También adquirió una finca que quedaba ubicada aproximadamente a unos quince kilómetros del asentamiento “Era un verdadero reto tenía que cruzarme un río (río El Camastro) todos los días” –señaló– “no había puente, no había nada, yo fabriqué una balsa, los que vivían en la finca me jalaban con un mecate”. Por ocho años mantuvo esa rutina.

En cierta ocasión, sus hijas le hicieron ver que cuando él falleciera, ellas estarían irremediablemente destinadas a vender la finca, ya que ellas no podrían realizar la hazaña de cruzar el río para atender las labores, por lo que le sugirieron comprar una finca más pequeña, “de unas 50 manzanas, me dijeron y a usted que tanto le gusta, ahí puede pasar” acotó don Freddy. Para ese momento, la finca en que actualmente viven, ya estaba a la venta, “pero nadie le hacía el tiro, estaba cara en ese tiempo” –sostuvo– mientras tanto don Freddy puso en venta su finca, pasaba el tiempo y nadie le compraba a él tampoco, “de repente apareció alguien que me compró, le pedí un mes para desocuparle y voy a ver que hago, me dije, me vine aquí (la finca actual), hice una oferta al propietario con los riales en la mano, al comienzo rechazó mi oferta” indicó

mientras sonreía. A los tres o cuatro días de ese encuentro, el propietario le aceptó hacer el negocio.

Durante el tiempo que estuvieron en el asentamiento (Never Oporta), Doña Josefa, su esposa originaria de Managua, ya vendía comida, a gente que transitaba por el lugar. “Al venir aquí, este restaurante estaba caído, cerrado… luego hicimos una apertura nosotros, hicimos propaganda y todo, sacamos los permisos y ya quedaron las tres ellas, mi doña y mis dos hijas cuidando el negocio y yo ¡siempre con mis vacas!, de esa manera vine a quedar aquí”.

EL RESTAURANTE QUE USA EL BIOGÁS

El restaurante El Oasis está ubicado a la orilla de la carretera, en la parte frontal de la finca de 40 manzanas, en el lugar cuentan con el servicio de electricidad. En la finca pastan 15 vacas paridas y unos 30 toretes, también cultivan granos básicos para la alimentación de los

2. COCINA A BIOGÁS PARA EL OASIS

Don Freddy y sus dos hijas.

FREDDY LUCAS SEVILLA, EMPRESARIO PECUARIO Y DE TURISMO.

14


trabajadores de la finca. La finca emplea a tres colaboradores permanentes, con quienes don Freddy manifiesta tener muy buena relación “me llevo bien con ellos, son muy buenos trabajadores, por lo menos ellos cumplen con la faena del día”–afirmó. Además señaló que aunque uno de ellos es el encargado de cargar el sistema de biogás, todos pueden hacerlo bien, “porque el sistema es bien práctico, y a veces un trabajador no vino o el otro estudia, y así entonces se rotan ellos” Uno de los colaboradores, incluso, es hijo de crianza, vive en la finca con todo y su familia, tiene sus propios animales en el mismo lugar.

El restaurante cuenta con parqueo, una entrada techada, tiene forma hexagonal y en el centro se ubican aproximadamente unas quince mesas para cuatro personas cada uno. El restaurante ha servido alimentación a los transportistas y personas que transitan por la carretera. En la parte posterior del restaurante queda la sala de la vivienda y también se ubica un mostrador de despacho, detrás del cual se ubica la cocina en la que preparan los alimentos a los comensales, a unos pocos metros de la parte trasera del restaurante se ubica el biodigestor que alimenta la cocina industrial a biogás.

Aunque hacía aproximadamente unos ocho años, había visto operar un sistema de biogás, don Freddy no estaba claro de los usos y beneficios que la tecnología del biogás ofrece. Sobre las motivaciones que tuvo para instalar un biodigestor, don Freddy ubicó como primera el problema de salud que sufrían su esposa e hijas, que continuamente presentaban estados alérgicos, inflamación de las vías respiratorias, ronchas en la piel, fatiga, etcétera, por lo que el médico dermatólogo que las atendió al ver a las tres en la misma condición, las sentenció diciéndoles: “Sino quitan el humo (de la cocina de leña) de la casa, toda la vida van a vivir así (enfermas y con alergia)”.

EL HUMO Y LA MOTIVACIÓN DE INSTALAR SISTEMAS DE BIOGÁS.

15


Cocina restaurante Oasis a biogás.

Refirió don Freddy que pasaron así, tomaron el tratamiento, el gasto en medicamento era por lo menos de C$10,000 en el mes. En segundo lugar el consumo de leña lo agobiaba, recordó don Freddy: “en aquel momento la carretera no estaba terminada y atendíamos (en el restaurante) 40 buses diarios, trabajaban tres turnos de mujeres, desde las 4 am hasta las 1 am, cuando atendían el último bus, era un traqueteo, con eso de la comida de los buses, todo era balazo (rápido)”. En tercer lugar, perseguía disminuir el gasto por consumo de gas butano de su restaurante, que a su juicio en ese entonces era considerable.

PRIMER CONTACTO CON EL PROGRAMA.

Un amigo que estuvo en un evento de promoción del programa de biogás le mostró un folleto informativo sobre los sistemas y fue así como se enteró por primera vez de las facilidades que se brindaba para acceder a la tecnología y participar de las actividades del proyecto.

Le mencionó el amigo que se instalarían biodigestores demostrativos y le proporcionó el número de contacto de Felipe Martínez, asesor agropecuario del programa en SNV para llamar por si tenía interés. Efectivamente don Freddy lo contactó y fue visitado por el Ing. Martínez en el año 2014, quien lo atendió muy amablemente e indagó sobre sus necesidades.

Don Freddy expresó al Ing. Martínez que su inquietud principal era el “horroroso consumo de leña” que tenía el restaurante como él lo califica, fueron al lugar donde ahora está el establo (que en ese momento no existía) le detalló sus planes de construcción. Posteriormente el Ing. Martínez le comunicó de parte del programa que por el momento “no podían construir el biodigestor demostrativo, porque la capacidad que usted necesita no cubre (con los sistemas domésticos 3)” –indicó.

Adicionalmente el programa consideró que la ausencia del establo limitaba seriamente la capacidad de recolección de estiércol y en ese momento el programa se estaba concentrando en construir sistemas demostrativos de pequeña escala para aplicaciones domésticas.

3 Un sistema doméstico de 13 m3 puede sostener una cocina de 2 quemadores por 7 horas, aproximadamente.

16


Para don Freddy, la publicidad y promoción del programa es muy buena: “el brochurcito (folleto informativo) me abrió el interés, la inquietud, la curiosidad”, pero cuando le expresaron las limitaciones de capacidad, asegura haberse “enfriado un poquito”. También escuchó los anuncios radiales del programa, los que considera que están hechos “en el lenguaje de nosotros”, lo que le ayudó a mantener siempre la idea en la mente y no desistir.

Biodigestor flexible de geomembrana de 40 mts3.

CON UN EMPRESARIO AMIGO, RETOMA LA CAUSA.

Pasó el tiempo (casi un año) y don Freddy, siempre escuchando los anuncios, no cedió en su empeño de instalar un sistema, “por esta carretera pasaban Ricardo y Mauricio Pereira a su finca en Morrillo, por las cuestiones estas del canal (interoceánico) nos hicimos amigos ahí en San Miguelito, hablamos de las cuestiones ecológicas… pasaba por la finca, este era su lugar de comer, (beber) su traguito y ya nos hicimos amigos. Allá un día me dijo (don Ricardo –q.e.p.d.–) hombre yo veo que vos le haces a todo: ¿porqué no te haces un biodigestor?, yo le contesté: esas propuestas ya me las han hecho, no terminan de cuajar porque no llenan la capacidad que yo quiero, en ese momento ya estaba (terminada) la carretera, no trabajábamos con buses, sólo con particulares.”

LA INVERSIÓN Y EL FINANCIAMIENTO DEL SISTEMA CON SU EQUIPAMIENTO.

En esas circunstancias y con menor demanda, aprovechando su relación amistosa con el propietario de ENERLISA, empresa proveedora relacionada con el programa en la promoción de los sistemas. Le propusieron instalar un

sistema de 40 mts3 de geomembrana, pagarlo en 3 cuotas y aunque los sistemas de mediana escala, por su tamaño no gozan de incentivos por parte del programa, ENERLISA le prometió gestionarlos con el SNV4, Don Freddy ante la propuesta, contestó: “hombré montémoslo” señal con la que cerraron el trato e iniciaron la instalación del sistema.

La empresa mantuvo su palabra y le dieron una rebaja equivalente al monto del incentivo, unos US $480.00. Además señala que invirtió en la pila del biol y como la bolsa puede dañarse por maniobras de los colaboradores, le hizo una pila la cual está ubicada a la orilla de la carretera para desde ahí manipular el biol. Para aprovechar el gas, adquirió una cocina industrial para el restaurante. Según sus palabras, el sistema le costó aproximadamente US $5,000 dólares, la cocina para el restaurante costó $180, la construcción de la pila de biol unos $230.

Toda la inversión la financió con fondos propios, gracias a las facilidades de crédito de la empresa proveedora y sus propios recursos, a pesar que manifestó tener acceso a crédito bancario para fines agropecuarios y de conocer las facilidades que ofrecía el programa para buscar financiamiento.

4 Efectivamente ENERLISA solicitó el incentivo, sin embargo por su tamaño (40 m3) no calificaba para el incentivo que está destinado a sistemas de hasta 13 m3.

17


Según don Freddy: “De primas a primeras uno lo mira caro” (la inversión); sin embargo es consciente que analizando mejor el tema (desglosando por mes, por año), la inversión es rentable y provechosa.

Establo del ganado.

Según don Freddy, a continuación llegó la empresa Durman (subcontratada) a instalar la bolsa, la cual una vez que fue cargada con la mezcla de estiércol y agua, se fue expandiendo, llamó la atención de los vecinos, quienes estaban a la expectativa para ver los resultados de la tecnología. Al respecto, comentó: “los más amigos me preguntaron: ¿Hombre Freddy, que diablos tenés ahí?, por lo cual tenía que explicarles el proceso y motivarlos a que entraran ellos al paquete”.

LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO EN LA FINCA.

ENERLISA inició con el estudio de cuanto ganado había que manejar en el establo (ya construido para ese momento en la parte superior de una ladera), se identificó el lugar de ubicación para el biodigestor (en la parte inferior de la ladera), recordando esos hechos, don Freddy dijo: “con lo cual, matamos dos pájaros de un solo tiro (alimentar el biodigestor y limpiar el establo), de todas maneras el establo hay que limpiarlo diario, vamos haciendo todo a la misma vez, nosotros seleccionamos la cantidad de estiércol que vamos a ocupar en el biodigestor, su cantidad de agua, se empuja a una pila y de ahí por tubería llega al biodigestor, de esa manera nos rifamos con ellos”.

Cocina de El Oasis con biogás.

Según don Freddy, la construcción e instalación de los sistemas no está exento de riesgos, por esa razón, en el caso de su biodigestor, como es de bolsa había que hacerle un bordillo al contorno, Mauricio Pereira de ENERLISA le recomendó hacerlo de concreto, “no dije yo, a mí el concreto no me sirve para nada, por lo que pedí hacerlo como yo quería, –bueno me contestó–, entonces nosotros enterramos pilares de madera al contorno, después tendimos una malla ciclón, arrimado a la malla echamos el barro en sacos y los arpillamos, hubiera visto en el verano como estuvo eso, mire partido de viaje, vado por un lado, vado por el otro, ahora ya se mojó de vuelta y está cerradito, si lo hubiera hecho de concreto se hubiera rajado”.

18


INSTALACIÓN DE LOS EQUIPOS A BIOGÁS Y CAPACITACIÓN.

La cocina del restaurante que se alimenta con el biogás es industrial, fabricada por IMISA, en opinión de don Freddy, la cocina es muy buena y su precio es normal, porque está construida con buen material, además le pareció muy bien que le hayan otorgado garantía tanto de la cocina como del sistema. Don Freddy expresó que en nombre del programa lo visitó Carlos Bueso, asesor en biogás del programa, con el objeto de supervisar las obras: “(pudo verificar) que estaba bien todo”. Según don Freddy, el programa brindó la asistencia técnica y dieron capacitación en el uso de biodigestor a sus trabajadores.

La capacitación recibida le pareció excelente, tiene muy buena opinión sobre los inspectores de calidad los que consideró muy buenos, incluso señaló que también les dieron clases prácticas. También agregó: “A todas las mujeres por lo de la cocina les explicaron todo lo del biogás. Nosotros incluso somos curiosos, pusimos a trabajar la cocina de gas butano con el biogás, pero no nos dio bola, entonces le adaptamos la boquilla y si funcionó.” Según indicó don Freddy, en los primeros quince a veinte días ya se

sentían capaces para manejar el sistema, es decir habían cruzado la curva de aprendizaje.

Sobre la instalación, agregó: “Este sistema mío salió improvisado, me gustaría perfeccionar el sistema de carga del que yo tengo, porque no tengo que andar recogiendo, es más fácil cargarlo, tengo el establo arriba, y para el biodigestor hay un desnivel de 14 metros, en cambio los que tienen domo, buscan latas, van a la pila, echan el agua, mezclan, todos se admiran y les gusta a los que han venido. Yo tengo dos salidas, una para el biodigestor y otra que va libre, cuando termina la carga, cierro la del biodigestor y el resto corre libre”.

Por otra parte, indicó que su principal temor con el sistema era que la bolsa no aguantara la presión del gas, que explotara o no durara mucho tiempo. Al respecto a ENERLISA a través de Mauricio Peralta, le manifestó: “… mire, cuando la bolsa esté soplada, se pueden subir cuatro hombres y no pasa nada”, lo cual pudo comprobar según don Freddy en una ocasión, mientras realizaban una reparación de fuga al sistema.

19


Con la bolsa llena, le indicaron a don Freddy que hiciera las primeras pruebas directamente en la tubería de salida del gas encendiéndola: “péguele fuego ahí en el tubo, me dijeron, se me va a derretir le dije yo, no hombre, me contestó, le pegas fuego y después cerrás la llave, (entonces procedí) y ¡juá, la llama!, lo llamé y le dije está buena la llama”. Pasada la prueba a boca de tubo, procedieron a conectar la cocina, advertido de que las primeras llamas tendrían chispas por presencia de agua, mientras se estabilizaba el sistema. “Después que la soplamos, había una fuga a la salida de la bolsa, en el pegue del tubo de una pulgada, entonces nos subimos (a la parte superior de la bolsa) cortamos el tubo, nosotros pensamos que la salida del gas iba ser indetenible, pero no, uno pone la mano, presiona un poco y ya se queda … pra, pra, pra hicimos la añadidura, ese día estaban tres hombres arriba, y la bolsa … ¡nada con ella! (soportó el peso de los trabajadores)”.

Innovando el sistema de biogás.

Un cuñado de don Freddy residente en Estados Unidos, le visitó en el mes de marzo de 2016, a quien muy orgullosamente le demostró el biodigestor, al señor le gustó mucho, y le preguntó si tenía conocimiento sobre la presión emanada del sistema, a lo que don Freddy le contestó negativamente. Entonces le comentó que: “en USA hay unas llaves (válvulas) que se colocan en la tubería antes de entrar a la cocina, la cual dependiendo de lo que la cocina le pida, eso le da, entonces me dijo, el gas no se te desperdicia, por ejemplo si abrís una válvula el solo suministra el gas necesario para esa válvula, si abre las tres, suministra a las tres”. El familiar le envió la válvula y próximamente la instalará, muy orgulloso muestra la innovación:

PREPARACIÓN PARA LA OPERACIÓN DEL SISTEMA A BIOGÁS.

Cuando no tenía el biodigestor, tenían que lavar de todas maneras el establo, recogía el estiércol y lo botaba cerca. Cuando se concluyeron las obras e instalación del sistema se inició la primera carga, para llenar el biodigestor por primera vez comentó don Freddy, les tomó aproximadamente 15 días, incluso sus trabajadores iban a traer estiércol a otras fincas para hacer la primera carga más rápidamente, una vez que estuvo llena, no hizo falta ir a traer a otras fincas.

20


Biogás: además de proteger el ambiente,

reduce el trabajo físico.

Según don Freddy, los trabajadores de la finca se sienten contentos con la operación del biodigestor, porque además de ser sencilla la carga mediante la pila y el desnivel, en la actualidad ya no es necesario que ellos busquen leña: “le cueriaba dicen ellos, especialmente en época de invierno, ya no tienen que rajarla tampoco”

Lo anterior fue ratificado por José Feliciano Salmerón González, trabajador de la finca, se expresó en los siguientes términos: “recibí la capacitación, el sistema completo con el establo (y su sistema de carga) es bien fácil de manejar, mientras que buscar la leña, usar la motosierra, trozarla, tutearla (cargarla) es gasto y esfuerzo, además hay que usar el hacha, por eso el digestor es bueno”

COMPARTIENDO LA EXPERIENCIA Y LA TECNOLOGÍA CON OTROS PRODUCTORES.

Don Freddy es un entusiasta del biogás. Por medio de ENERLISA y SNV, se organizó una demostración del funcionamiento del biodigestor en la finca de don Freddy: “Vino Judith del SNV (Especialista de Comunicación del Programa), trajo una gente a ver el biodigestor, vino una gente de Acoyapa, productores de San Pedro (de Lóvago), de todos lados vinieron a ver este sistema”. Recuerda que posteriormente el Programa organizó la toma de un video de los beneficios potenciales y usos del biogás utilizando su biodigestor.

Riego con biogás.

21


OPERACIÓN, USOS Y BENEFICIOS DEL BIODIGESTOR DE MEDIANA ESCALA.

Según don Freddy, el sistema opera normalmente sin interrupciones o problemas que afecten su funcionamiento, es muy práctico y no presenta complicaciones para su manejo, por el contrario señaló que: los trabajadores están contentos porque ya no andan rebuscando leña” el sistema ha venido a aliviar la carga física del trabajo, lo que permite atender otras labores más diligentemente. Esto representa una oportunidad de reducción de costos por mano de obra en recolección de leña y un aumento de la productividad en el uso del recurso humano.

Don Freddy controla el estiércol del ganado que no es apto para el biodigestor, desechando el que no es compatible con el sistema (animales que han sido desparasitados).

Reflexionando sobre los beneficios del sistema de biogás, don Freddy indicó que antes de tener el sistema, entre la finca y el restaurante consumían aproximadamente

La empresa Casa Mc Gregor llevó e instaló un sistema de riego, una picadora de pasto, una bomba de agua, una bomba sumergible con la que se regó un campo con biol, los de Mc Gregor también demostraron el uso del biogás con un cepillo eléctrico en madera, una pulidora, taladro y otras herramientas como cortadora de tubos. “Movimos de todo, ese día” concluyó diciendo don Freddy, quien además asegura que ahora ya la gente no se extraña del sistema de biogás y que ahora están más familiarizados con lo que se puede hacer.

hasta 50 rajas de leña5 al día (con costo de unos C$4,500 mensuales), este consumo ha ido aminorando en la medida que el sistema está funcionando, ahora estima don Freddy que pueden ser solamente unas 50 rajas al mes, lo que representa unos C$150 por lo que el ahorro actualmente es de unos C$4,350 (equivalente a un ahorro económico directo del 97% en comparación con su gasto anterior, aunque manifestó que con tiempos lluviosos la producción de gas se reduce y el ahorro también.

Otros ahorros identificados por don Freddy fueron que antes utilizaba 3 tanques de gas butano, de 25 lbs a la semana equivale a 12 tanques al mes, (el costo de un tanque es de aproximadamente C$250) el gasto por compra de gas era de C$ 3,000 al mes. Ahora solamente utiliza un tanque a la semana un gasto de C$ 1,000. El ahorro al mes por este concepto es de C$2,000 mensuales, lo que cumple con las expectativas de don Freddy. Además se ahorra como C$10,000 mensuales en medicamentos. El considera que con solamente los beneficios económicos directos, sin incluir el biol, recuperará antes de un año su inversión con los ahorros que percibe con el sistema de mediana escala de biogás.

5 Según don Freddy una raja de leña tiene un valor de entre C$2.50 a C$3.00 y aunque sus vecinos pueden regalarle la leña y no tener un desembolso por su adquisición, tiene que invertir en combustible, cortador, rajador y depreciación de su vehículo, por lo que el valora el costo de extracción y procesamiento como equivalente al precio de mercado de la raja de leña.

22


En cuanto a su proyecto de comercializar el biol, don Freddy, señaló: “Si don Ricardo no hubiera muerto, ya estaríamos con el empaque del biol (para comercializarlo). Incluso, sembramos 25 (varas) cuadradas de maíz, tratadas con biol, 25 cuadradas tratadas con productos químicos y 25 cuadradas a voluntad de ellas, al sol y al viento (sin tratamiento), los resultados en cuanto al biol y los químicos, no hay nada que desearle”.

Actualmente don Freddy aprovecha el biol que utiliza para fertilizar los pastos para su ganado, en los árboles de naranja y aguacate, en cuanto a su uso, no ha tenido problema con la dosificación que utiliza. El consumo reportado por don Freddy es de 6 barriles de biol cada 2 meses, antes utilizaba dos quintales de urea por manzana cada dos meses, para el pasto de corte, actualmente solamente aplica biol, reduciendo su consumo en un 100%.

Uno de los aspectos que él valora beneficioso es la seguridad que brinda el sistema de biogás, relató que cierto día uno de sus colaboradores dejó involuntariamente la válvula de biogás de la cocina abierta, estando todos presentes en el restaurante, por lo que don Freddy dijo: “siento olor al gas del biodigestor, fuimos allá y cerré la llave, en ese momento usamos la cocina (con confianza), porque me dijeron este (biogás) no es como el otro (butano), se disuelve rápidamente porque es más liviano, vamos a probar dije yo si cogemos fuego, encendimos la otra y tranquilo todo, el otro bandido es peligroso (el gas butano)”.

LA EXPERIENCIA CON EL BIOL.

Don Freddy, comenzó a usar el biol desde que comenzó a funcionar el biodigestor. Según sus palabras, el primer biol que sale del sistema es como crudo, con un olor fuerte, lo comparó como las ocasiones en que se abre un mondongo. Señaló que luego de utilizarlo varias veces, el olor mengua muchísimo, “cuando va pasando el proceso de descomposición”, acotó.

Como entusiasta del sistema de biogás, don Freddy ha intentado aprovechar plenamente

todos los beneficios. Aunque don Freddy no recibió directamente las capacitaciones del Programa en cuanto al biol, pidió a Mauricio Pereira (de ENERLISA), que le consiguiera los análisis del (contenido) biol, quien se los llevó. Para poner a prueba la eficacia del biol y pensando en una iniciativa emprendedora de comercializarlo, realizó un experimento demostrativo en su finca, estableciendo varias parcelas demostrativas, para comparar el resultado de aplicar biol, agroquímicos y dejar el cultivo en forma natural. Los resultados del experimento fueron satisfactorios para don Freddy, ya que la parcela tratada con biol dio plantas más vigorosas y fuertes, incluso que las tratadas con químicos, por lo que está convencido de la efectividad de este subproducto como fertilizante.

Fertilización con biol.

23


Sr. Freddy Sevilla, propietario restaurante El Oasis.

Don Freddy manifiesta que aprovecha todo el biol en su finca y lo que no logra consumir, un yerno que él tiene lo lleva para su finca y lo aprovecha para abonar. También hizo pruebas en el jardín el cual ofrece como una buena muestra de los beneficios del biol, en el pasto de corte, se lo aplica a los árboles de naranjas y aguacates. “otra bendición del biol es que, lo trate como lo trate uno, no tiene problemas con la planta, puro, diluido en agua, a como lo eche, no hay ningún problema, mientras que los agroquímicos siempre hay que apartarse de la planta, si el biol lo avienta encima, no hay problema” señaló.

SATISFACCIÓN CON LA INVERSIÓN.

Don Freddy se muestra muy satisfecho y optimista con el sistema instalado en su finca, al respecto expresó: “Yo este año me pago mi inversión, el biol para fertilizar tres manzanas de pasto de corte a los que les estoy aplicando 6 barriles por manzana de biol cada dos meses, las 50 rajas de leña, los tratamientos (medicinas), ah! los tanques de Tropigás, ahora me apeyo dos” (semanal) 6.

6 Los tanques que utiliza actualmente es porque eventualmente pasan buses con excursionistas y piden hasta 30 platos de comida simultáneos y hay que despachar rápido esos pedidos. Encienden todos los quemadores, los de biogás y el de gas butano.

Para demostrar la afirmación de don Freddy, a continuación se resumen los ahorros7 y beneficios económicos mencionados durante la entrevista:

ConceptosUS $ Dólares Mensuales

Antes Ahora Ahorros

Consulta médica y medicamentos por el humo 351.00 0.00 351.00

Consumo de leña (de 50 rajas diarias a 50 rajas al mes)

158.00 5.30 152.70

Urea sustituida con Biol (de 2 qq/mz bimensuales en 3 mz a 0 qq/mz.)

74.00 0.00 74.00

Gas butano (de 12 a 4 tanques de 25 lbs. por mes)

105.30 35.10 70.20

Totales 688.30 40.40 647.90

En efecto, al consolidar las estimaciones de beneficios económicos del sistema de biogás, es posible determinar que aproximadamente en 8 meses estaría eventualmente recuperando su inversión, considerando que ascendió aproximadamente a un total de US$5,000, según se mencionó anteriormente.

Con relación a los aspectos no económicos, manifestó: “Es una gran ayuda para el medio ambiente… y las enfermedades de alergia ya pasaron a la historia”. Añadió también “tener alegría y satisfacción por tener gas a cualquier hora”.

Según sus palabras, está muy satisfecho con el biodigestor en cuanto a las expectativas que él tenía. Nada le preocupa en términos generales en cuanto al funcionamiento del biodigestor.

7 Los ahorros mencionados por don Freddy en córdobas se convirtieron a dólares utilizando una tasa de cambio de C$28.50 por dólar

24


EXPECTATIVAS FUTURAS. El PBN recomienda el uso de estiércol limpio y fresco para alimentar los sistemas de biogás, esta es parte de las, icondiciones obligatorias para producir biogás y no dañar el sistema por entrada de tierra y otros solidos no degradables, adicionalmente el establo además ayuda al ordeño limpio y a mejorar la calidad de la leche.

A pesar de ello, don Freddy piensa que productores sin establo pueden tener biodigestores, según él, muchos preguntan por la operación, cuánto estiércol es necesario: “yo les explico y entonces me dicen chocho pero hay que tener establo, no nos sirve!” Sin embargo don Freddy les insiste que si pueden, para ilustrar su punto pone el ejemplo de un productor del lugar que es pequeño y no tiene establo: “Yo miré uno (un productor) de tres latas de estiércol (sin establo), le he contado, y le dije si sólo lo querés para cocinar con 40 vacas recoges las 3 latas limpitas, este señor que cuento tomaba la mitad del estiércol del suelo con la pala.”

Por esa razón asegura que les recomienda a todos los productores que conversan con él la instalación de un biodigestor, porque es ecológico, para respaldar su afirmación asegura que la propaganda del programa ya lo dice y el da su testimonio: “esto es una gran cosa para el ambiente, todos se benefician, los trabajadores, la familia, sabemos que el humo es canceroso, de una u otra manera, todas estas cosas pasarían a la historia”.

Finalmente, don Freddy relata que tuvo una buena plática con el director de SNV, Sr. Emmanuel Béjar, quien se sorprendió con su caso, que invirtiera sin conocer a fondo y se haya aventado, y le preguntó cómo había hecho, yo le dije: “que con esfuerzo propio”, entonces me preguntó: ¿Dónde hayamos más productores como usted?.

Una de las preocupaciones actuales de don Freddy está relacionada con el costo de su factura de energía, al respecto señaló: “Algo que me consume aquí es la energía, hemos hecho de todo, hemos quitado freezers, calentadores de agua, pero la factura queda igual. Ha platicado con ENERLISA sobre esa necesidad. Está en proyecto esta parte”. Tiene la inquietud de cómo aprovechar el biodigestor para reducir su consumo de energía.

Don Freddy manifiesta que otros productores también tienen expectativas con los sistemas de biogás, al respecto señala: “hay de todo, uno quiere alumbrado eléctrico, otros dicen que es un problema eso que si uno no está en el lugar, no funciona, yo les he dicho eso depende de los trabajadores que tengás, porque yo no tengo ningún problema, yo salgo y ellos saben lo que van a hacer”.

Biodigestor de geomembrana.

25


Entre las lecciones aprendidas que se identifican y desprenden de esta experiencia, se cuentan:

a. El Programa motiva a través de su estrategia de comunicación, cuando esta estrategia alcanza a beneficiarios (as) motivados por el bienestar de sus familias, que desean protegerlas del humo y que tienen sensibilidad ambiental, aseguran el impulso de la sostenibilidad de la tecnología. Con esa fortaleza los beneficiarios pueden enfrentar los retos técnicos que deban superarse para construir y operar los sistemas. En conclusión, para la sostenibilidad del mercado de biogás se requieren beneficiarios (as) motivados por razones personales (salud), beneficios económicos y ambientales que genera el uso de la tecnología y enfrentar los retos que se presenten.

b. Las motivaciones pro-salud son primordiales cuando la familia del productor está directamente expuesta, superando las de carácter económico.

c. Las expectativas de las(os) productoras(es) se incrementan con el efecto demostrativo debido a las potenciales aplicaciones impulsadas por el biogás.

d. Tal como el programa lo realiza, se debe considerar el tipo de terreno en los que se realizarán obras civiles para la construcción de biodigestores para contemplar todos los aspectos logísticos.

e. Los productores con inquietudes de innovación, pueden incluso mejorar la operación de sus sistemas mediante válvulas reguladoras para aprovechar mejor el biogás.

f. El aprovechamiento del biol genera un retorno más rápido de la inversión por el ahorro de no adquirir fertilizantes químicos y conduce a cambios tecnológicos para enfrentar el cambio climático.

g. Es importante considerar apoyar las iniciativas emprendedoras de productores que desean comercializar el biol como alternativa a otros fertilizantes.

h. La promoción de los beneficios de los biodigestores, debe extenderse ampliamente a las comunidades alrededor de las fincas donde están los sistemas para proteger más el bosque natural.

i. Junto a la promoción de sistemas de biogás, se recomienda la promoción de cocinas eficientes en el uso de leña, para disminuir aún más el daño al bosque y a la salud de las personas.

3. LECCIONES APRENDIDAS

26


Esta experiencia demuestra el éxito que está teniendo la estrategia de promoción del biogás implementada por el programa, la cual mantuvo la expectativa del productor, hasta lograr que éste superara las barreras que limitaban la instalación de un sistema de mediana escala. Más aún la naturaleza emprendedora e innovativa de don Freddy Lucas está llevando esta experiencia a un nivel superior, ya que pretende en el futuro comercializar el biol que produce.

Las condiciones de terreno en el lugar, imponen retos para la construcción e instalación de los sistemas, lo blando del terreno ejerce singular presión sobre la estructura de los biodigestores, por lo que el ingenio local unido a la asistencia y apoyo técnico ingenieril del programa lograron superar las dificultades para un óptimo funcionamiento del sistema.

La experiencia muy satisfactoria de don Freddy, alrededor de la proveeduría del sistema de biogás con la cocina integrada, demuestra el desarrollo que ha alcanzado la oferta de estos sistemas a mediana escala, la cual es adecuada a sus necesidades, y como la acción del programa ha sido vital, para garantizar la calidad y los resultados esperados por el productor(a). En este caso se evidenció que al conocer del potencial de aplicaciones con el sistema, los productores(as) demandarán este y otros modelos que se irán incorporando.

Los beneficios derivados una vez instalados los sistemas de biogás han quedado demostrados de forma fehaciente en esta experiencia. El entrenamiento de los operadores en la alimentación del sistema junto a la innovación en el diseño de alimentación y distribución del biol, el uso del gas para cocinar, y el apoyo del programa fueron identificados plenamente por el productor, su familia y sus colaboradores.

Don Freddy califica su experiencia como muy buena, que si tuviera que hacer nuevamente la inversión en el biodigestor, trataría de mejorar el diseño de alimentación que el mismo ayudó a establecer. La cuantificación económica de los beneficios, hace intuir al productor que en menos de un año recuperará el monto invertido. Sus expectativas a futuro se enfocan en utilizar el biogás para reducir la tarifa eléctrica de su negocio.

El presente caso, deja importantes lecciones aprendidas claves para el éxito en la ejecución del programa y a otras iniciativas que pudieran aprovecharlas.

4. CONCLUSIONES

estudio de caso caso no. 2: uso del biogás en pyme,...

Documents