Ação de Formação

Escola promotora de saúde - alimentação saudável e prevenção de acidentes

Modalidade Curso de Formação Registo de Acreditação DGAE/02-101/12

Duração 15 horas

Formadores António Queimadela e Jaime Pereirinha

Destinatários Assistentes Operacionais

Locais da Formação Escola Básica 2,3/S Dr. Daniel de Matos – Vila Nova de Poiares

Nº de vagas 20 Razões justificativas da ação

Com esta ação pretende-se ir ao encontro dos objetivos previstos no estatuto do pessoal não docente visando a

modernização dos recursos humanos das escolas no que respeita à complexidade de funções face à realidade do sistema

educativo e aos desafios impostos pela comunidade.

Pretende-se, ainda, dotar os profissionais com os saberes e competências necessários para que contribuam,

decisivamente, na melhoria da ação educativa, intervindo de maneira consciente e eficaz na vida da comunidade escolar.

Neste caso concreto, visa-se uma maior preparação técnica e atitudinal do Pessoal Não Docente para a promoção da

saúde nas escolas. Esta exigência habilitacional segue o esforço de modernização das escolas e qualificação dos seus

recursos humanos, tendo em atenção a complexidade e diversidade das funções a seu cargo, bem como as exigências ao

nível da ação educativa.

Conteúdos

Procurando corresponder ao previsto na legislação em vigor no que se refere à formação inicial para Assistentes Operacionais,

propomos o seguinte elenco de conteúdos:

1. Noções de educação para a saúde e escolas promotoras de saúde;

2. Conceitos básicos de nutrição e alimentação saudável;

3. Conceitos básicos de segurança alimentar;

4. Conceitos básicos sobre os agentes causais e fatores de risco associados à obesidade;

5. Conceitos básicos sobre perigos potenciais e importância do seu controlo: micro-organismos; riscos de contaminação;

higiene das instalações, dos equipamentos, dos utensílios e do manipulador; limpeza e desinfeção; manipulação e

armazenagem de alimentos; controlo de pragas;

6. Situações que requerem socorro imediato: conceito, atividade e mecanismos de socorro e alerta;

7. Técnicas e princípios de socorrismo básico: tipos de acidentes; prevenção e avaliação de acidentes.

Metodologias de realização da ação

Exposição por parte do formador e acompanhamento dos formandos através de documentação escrita.

Uso de meios audiovisuais temáticos com sua exploração através de debates.

Exploração prática dos conteúdos por parte dos formandos, individualmente ou em grupo, através da análise e resolução

simulada de situações e casos.