escola bÁsica 23 vasco da gama de sines agrupamento vertical de escolas de sines 1 alimentação...

ESCOLA BÁSICA 23 VASCO DA GAMA DE SINES

AGRUPAMENTO VERTICAL DE ESCOLAS DE SINES

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Alimentação Equilibrada



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A Roda dos Alimentos

Antes e Depois



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Mas o que é a roda dos alimentos?

É uma representação gráfica, criada pelos portugueses na década de 70 no âmbito da Campanha de Educação Alimentar “Saber comer é saber viver”, que nos ajuda a melhor escolher e combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária.



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Foram ainda objetivos desta reestruturação a promoção dos valores culturais e sociais dos portugueses ao promoverem-se produtos tradicionais como o pão, o azeite ou as hortícolas. Além disso, foram considerados objetivos pedagógicos e nutricionais. Com a nova roda introduziu-se o conceito de porção de modo a facilitar opções mais fáceis na escolha das quantidades de alimentos a ingerir.



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Cereais e derivados, tubérculos 4 a 11 porções

Hortícolas 3 a 5 porçõesFruta 3 a 5 porçõesLacticínios 2 a 3 porçõesCarnes, pescado e ovos 1,5 a 4,5

porçõesLeguminosas 1 a 2 porçõesGorduras e óleos 1 a 3 porções

Não possuindo um grupo próprio, a água assume a posição central na nova roda dos alimentos. Isto porque, esta representada em todos eles pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 e 3 litros.



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ERROS ALIMENTARESnos JOVENS

• Aumento de peso - Obesidade



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Bombas calóricas

590 calorias 168 calorias280 calorias

Uma fatia ( 120 g) 250 calorias



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NECESSIDADES ALIMENTARES NA ADOLESCÊNCIA

Meninos: 11 a 14 anos:

15,9 cal/cm 15 a 18 anos:

17 cal/cm

Meninas:11 a 14 anos: 14 cal/cm 15 a 18 anos:13,5 cal/cm

A seguinte fórmula estima as necessidades energéticas do adolescente em diferentes fases de crescimento,

conforme o sexo e a altura em centímetros:



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REGRAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Uma alimentação saudável deve incluir cereais, batatas, leguminosas secas, frutos e vegetais. Deve também ser moderada em produtos lácteos e carne e limitada no que diz respeito às gorduras e aos doces.

- Tomar um pequeno-almoço adequado

- Fazer uma refeição intercalar após três horas

- Evitar refeições de difícil digestão

- Tentar comer sempre à mesma hora

- Ter um regime alimentar variado e equilibrado

- Ingerir alimentos que forneçam ao organismo proteínas e hidratos de carbono de absorção lenta e com baixo teor de gorduras

- Mastigar muito bem os alimentos

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