Engº Agrº Danilo Eduardo RozaneDoutorando em Produção Vegetal, FCAVJ/Unesp

ADUBAÇÃO E NUTRIÇÃO DO CAFEEIRO

Área utilizada

Área preservada

Ano

Produtividade

t/ha

Área

Milhões ha

Produção Produtividade

Milhões t (t/ha)

1970/71 – 49,6 1,5

2002/03 – 184,5 3,5

BRASIL

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030

Anos (milhares)

Po

pu

laçã

o (

bilh

õe

s)

1804

1927

1960

1974

1987

1999

2014

2028

4,7 bilhões

1981 2008

6,6 bilhões

CALAGEM E GESSAGEM

NO CAFEEIRO

NC = CTC (V2 – V1) = t/ha (Raij et al., 1997)

10 PRNT

V2 recomendado = 50% com teor mínimo de 5 mmoc/dm3

NG = Argila (em g/kg) x 6 = kg/ha de gesso

Com base na análise de 20-40 cm

Ca2+ inferior a 4 mmolc/dm3 e, ou,m% > 50%

NC = XAl+3 + Y – (Ca2+ + Mg2+) = t/ha (CFSEMG, 1989)

X e Y → DE 1 a 3

NG = Argila (em g/kg) x 6 = kg/ha de gesso

Com base na análise de 20-40 cm≤ 0,4 cmolc/dm3 de Ca2+ e, ou, ≥ 0,5 cmolc/dm3 de Al3+ e, ou, m% > 30%

Condição de acidez e fertilidade pouco profunda

Condição de acidez e fertilidade adequada e em profundidade

Efeito neutralização da acidez na distribuição do sistema radicular

Malavolta, 2006

Resposta do cafeeiro (média de 5 safras) ao gesso e ao calcário no cerrado de MG

Sac

a b

enef

icia

da

/ ha 0,75t

1290kg gesso/ha

200

2580

0 t calcário/ha

1,5t

50

ADUBAÇÃO

DO CAFEEIRO

>

Fonte: Malavolta, 2006

EFEITO DA ADUBAÇÃO NA

QUALIDADE DA BEBIDA

Malavolta, 2006 Malavolta, 2006

Malavolta, 2006 Malavolta, 2006

EXPERIMENTOS E

ASPECTOS RELEVANTES

DA ADUBAÇÃO FOLIAR EM

CAFEEIRO

Qto foi absorvido? Qto redistribuiu?

FOLHAS 65Zn

PARTE VELHA

FOLHAS NOVAS

Qto foi absorvido? 6% Qto redistribuiu? 1,4%

ABSORVID0

6%

65Zn NÃO

ABSORVIDO94%

BOARETTO et al. (2002)65

Zn, 60 dias

FOLHA QUE RECEBEU 65

Zn (77%)

Órgãos novos que desenvolveram após a aplicação

65Zn (15%)

Órgãos velhos que não

receberam 65

Zn (8%)

Zn x Cu – Inibição Competitiva

Zn x B – Inibição Não Competitiva

ZnCl ↑ Absorção pelo estímulo do Cl- à ATPase

Absorção de Zn por mudas de cafeeiro (10 meses de idade (extraído parcialmente de Rena e Cordeiro, 1994)

Relação Faixas Rel. Faixas

N/P 16-18 P/Cu 125-187

N/K 1,3-1,4 P/Zn 125-187

N/S 16-18 Ca/Mg 66-75

K/Ca 1,7-2,1 B/Zn 5,0-7,3

K/Mg 6,1-6,6 Cu/Zn 1

N/B 400-457 Fe/Mn 0,73-0,85

N/Cu 2000-3375    

Relações entre nutrientes foliares considerados adequados para o cafeeiro1 (Malavolta, 1996).

DIAGNOSE FOLIAR EM

CAFEEIRO

DIAGNOSE VISUAL Forma rápida e barata de diagnóstico do

estado nutricional;

Requer análise criteriosa de fatores bióticos e/ou abióticos interferentes:

Deficiência ou exceso de água,

Variações bruscas de temperatura,

Textura e compactação do solo,

Senescência natural das folhas,

Ataque de pragas e doenças, etc.

Distúrbios nutricionais apresentam simetria

Distúrbios nutricionais apresentam gradiente de intensidade

Distúrbios nutricionais não ocorrem em reboleiras

Época de amostragem

Plantas com frutos na fase de “chumbinho”;

Não coletar amostras por aproximadamente 30 dias após adubações;

Aguardar 48 horas após período de chuvas intensas para realizar as amostragens.

Escolha das plantas

Devem ser representativas do talhão a que pertencem;

Evitar amostrar plantas com aspecto discrepantes do aspecto-padrão;

Realizar amostragem no terço médio das plantas e nas 4 posições cardeais.

Detalhe dos 3° e 4° pares de folhas

Faixas críticas dos teores de nutrientes em folhas de cafeeiro, segundo alguns autores.

Nutrientes

Autores

1 2 3

--------------------------------------------------- dag kg -1 -------------------------------------------

N 2,70 - 3,20 2,30 - 3,00 2,90 - 3,20

P 0,15 - 0,20 0,12 - 0,20 0,16 - 0,19

K 1,90 - 2,40 2,00 - 2,50 2,20 - 2,50

Ca 1,00 - 1,40 1,00 - 2,50 1,30 - 1,50

Mg 0,31 - 0,36 0,25 - 0,40 0,40 - 0,45

S 0,15 - 0,20 0,10 - 0,20 0,15 - 0,20

--------------------------------------------------- mg kg -1------------------------------------------

Cu 8 - 16 10 – 25 11 - 14

Fe 90 - 180 70 - 125 100 - 130

Zn 8 - 16 12 - 30 15 - 20

Mn 120 - 210 50 - 200 80 - 100

B 59 - 80 40 - 75 50 - 60Fontes: 1.Malavolta (1993); 2.Mills e Jones Jr. (1996); 3.Malavolta et al. (1997).

DEFICIÊNCIAS

NUTRICIONAIS NO

CAFEEIRO