empresa de cervejas da madeira
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O Grupo Pestana entra no capital da ECM em 1994 com a aquisição de 51% de H.P. Miles & Cia., Lda.
Em 2004 passa a deter a totalidade do capital da ECM
O Grupo Pestana
1872�Constitui-se a sociedade H.P. Miles & Cia., Lda. com o objectivo
de produzir cervejas e refrigerantes
Entre vários produtores de cerveja
143 anos!
A produzir cerveja desde 1872
Desde 1872
(Coca Cola nasceu em 1886)
O refrigerante mais an>go de Portugal
O rótulo mais an>go de Portugal
1922 Constituição da sociedade “Araújo, Tavares e Passos, Lda” com igual objecto.
1934 Nasce a ECM - Empresa de Cervejas da Madeira, Lda. a partir da fusão das duas empresas.
A nossa história
1935 A ECM adquire, nos Açores, 80% da Fábrica de Cervejas e Refrigerantes João de Melo Abreu, Lda”. Em 1991 completa a aquisição da totalidade do capital social, que aliena em 2005.
A nossa história
S. Miguel, Açores
1969 Nascem a Coral e a Brisa
A nossa história
As nossas instalações
1996 Em Maio é inaugurada a actual fábrica e edifício-sede no PEZO - Parque Empresarial da Zona Oeste, Ribeira dos Socorridos, Câmara de Lobos.
As nossas instalações
36.000 m2 de área total 13.600 m2 cobertos 6 Linhas de engarrafamento 35 Viaturas de distribuição
31 Viaturas comerciais
13 Viaturas manutenção de equipamento de frio (outsourcing)
A ECM foi a primeira empresa nacional de produção e distribuição de bebidas a ser certificada pelas normas nacionais e europeias (ISO 9001 e ISO 14001), de qualidade de produtos e serviços.
Ao longo dos anos, os produtos da ECM já conquistaram 143 medalhas da Monde Selection*, das quais 37 de Grande Ouro e 83 de Ouro.
• Monde Selection é a mais antiga e prestigiada organização independente na área da selecção de bebidas • Resultados até 2014
Qualidade ECM
2001 São adquiridos, ao Governo da República de Cabo Verde, 76% do capital da CERIS – sociedade Cabo-Verdiana de Cerveja e Refrigerantes, SA, os quais são alienados em 2004.
A nossa história
Até 2003, durante 26 anos, a ECM produziu e comercializou os produtos Coca-Cola, que tinham uma quota de mercado inferior à das marcas ECM.
A nossa História A nossa história
Ao longo da sua vida a ECM produziu marcas de renome como Sagres, Schweppes, Coca-Cola, Fanta e Sprite.
A nossa história
PorJólio ECM
PorJólio ECM
PorJólio ECM
PorJólio ECM
A representação de marcas prestigiadas e líderes de mercado faz parte de uma estratégia da ECM para melhor servir o cliente: apostar em sinergias que permitam aproveitar a logística disponibilizada pelas mesmas.
Parceiros ECM
Maior força de vendas e logística na Madeira Pré-venda com entrega em 24 horas Televenda Linha Verde Portaria com vendas todo o dia e noite Logística e transporte
Serviço de vendas ECM
A ECM disponibiliza aos seus consumidores um serviço com a grande vantagem de sem qualquer custo adicional emprestar uma máquina de cerveja em barril e demais produtos da ECM. Disponível para entrega em qualquer concelho da região.
Coral em Casa
200 funcionários 3500 clientes 100% de cobertura dos pontos de venda
Empresa de Cervejas da Madeira
Produção própria em litros
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
Água Refrigerantes Cervejas
2012
2013
2014
Produção total em litros
21.5
22.8
23.7
20,000,000
20,500,000
21,000,000
21,500,000
22,000,000
22,500,000
23,000,000
23,500,000
24,000,000
2012 2013 2014
Produção própria em litros
20%
36%
44%
2014
água refrigerantes cerveja
Ano 2011
Vendas por canal em litros
46%
2014
59% 41%
Horeca Alimentar
Peso nas nossas vendas
28.3
8 0.5
Produção e distribuição Distribuição LogísSca
2014
Apesar do seu foco regional, a ECM atribui crescente importância à exportação.
Exportação
Exportação
Inves>gação & Desenvolvimento
A ECM desenvolve traba lhos de investigação quer internamente, quer em parceria com algumas Universidades e Institutos. Todos os trabalhos desenvolvidos visam melhorar a Qualidade dos produtos e/ou processos tecnológicos assim como melhorar o seu Desempenho Ambiental. Trabalhos recentemente desenvolvidos: • Estudo da Estabilidade de uma Cerveja do
tipo Lager durante o seu armazenamento • Estudo e Optimização do Processo de
Tratamento da ETARI
Inves>gação & Desenvolvimento
Estudo da Estabilidade de uma Cerveja do tipo Lager durante o seu armazenamento
Objectivo: Avaliar as alterações ocorridas durante o armazenamento de um tipo de cerveja. Este estudo foi realizado em cinco vertentes:
Cerveja
Parâmetros de Qualidade Cerveja
Cor
Marcadores de envelhecimento Perfil volá>l
Análise Sensorial
Inves>gação & Desenvolvimento
Deste trabalho resultou uma publicação científica numa revista internacional de referência, com arbitragem científica e fator de impacto de 2.3:
Inves>gação & Desenvolvimento
Estudo e Optimização do Processo de Tratamento da ETARI Objectivo: Diminuição da quantidade de resíduos depositados em aterro. Este estudo desenvolveu-se nas seguintes etapas:
Ø Análise do projecto da ETARI – instalações, equipamentos e processo de tratamento
Ø Caracterização do efluente e das lamas Ø Ensaios com vários floculantes
Foi também efectuado o estudo da viabilidade de utilização das lamas na agricultura
Inves>gação & Desenvolvimento
• Estudos que envolvam a prevenção do envelhecimento dos produtos
• Desenvolver novos produtos utilizando produtos regionais (Implicando o aumento do escoamento de produtos agrícolas regionais)
Qualidade dos Produtos
Inves>gação & Desenvolvimento
• Reduzir a quantidade de lamas produzidas – diminuir o impacto da deposição de lamas no aterro da Meia Serra
• Valorização de subprodutos
Desempenho ambiental
Contactos
www.cervejacoral.com
www.brisanet.pt
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