ementas para batizados refeição almoço ou jantar c/ … · refeição almoço ou jantar c/ bolo...
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Refeição
Almoço ou Jantar c/ Bolo e Champanhe
Preço: 25€/pessoa
e
Mesa de Fruta 30€/pessoa
Ementa Volante (Buffet)
Preço: 45€/pessoa
Ementa I
Sopa
- Creme de Legumes
- Creme de Alho Francês
- Caldo Verde
Peixe
- Bacalhau Espinafres
- Bacalhau c/ Natas
- Bacalhau Espiritual
Carne
- Bifinhos à Mexicana
- Carne de Porco à Alentejana
- Escalopes de Porco Ladeados c/ Bacon
Sobremesa
- Gelado Quente e Frio
Vinho
- Conventual
- Barrão
- JMF ( José Maria da Fonseca)
- Convento da Vila
Preço: 55€/pessoa
Ementa II
Sopa
- Creme de Coentros
- Sopa de Agrião
- Creme de Ervilhas
Peixe
- Tranches do Mar
- Bacalhau c/Nozes
EMENTAS PARA BATIZADOS
Almoço ou Jantar c/ Bolo e Champanhe
€/pessoa
Carne de Porco à Alentejana
Escalopes de Porco Ladeados c/ Bacon
JMF ( José Maria da Fonseca)
- Supremos de Perca
Carne
- Medalhões de Porco c/Ameixa
- Lombo de Porco c/Ananás
- Bochechas de Porco
Sobremesa
- Crepe c/ Bola de Gelado Regado c/ Chocolate Quente ou Frutos Silvestres
Vinho
- Terras de Alter
- Alma da Beira
- Vale Barqueiros
- Fado
c/Churrasco pela Tarde
Preço: 60€/pessoa
Ementa III
Sopa
- Sopa de Tomate c/ ovo escalfado
- Sopa de Peixe
- Sarapatel
Peixe
- Bacalhau à Lagareiro
- Bacalhau à Safras
- Tranches de Garoupa
Carne
- Abanicos de Porco Preto
- Bochechas de Porco Preto
- Vitela à safras,
Sobremesa
- Profiteroles c/ Chocolate Quente
Vinho
- Terras do Crato
- Courela de Santiago
- Monte Velho
- Monte das Servas
c/ Porco Assado em Espeto
Preço: 65€/pessoa
Ementa IV
Sopa
- Sopa à escolha
Peixe
- Tranches de Cherne
- Arroz de Tamboril
- Arroz de Marisco
Corta-sabores
Carne
- Lombo de Novilho
- Lombo de Porco Preto
- Borrego Assado no Forno
Sobremesa
- Gelado After-High
Vinho
- Marquês de Borba
- D´Alcaria Reserva
- EA (Fundação Eugénio de Almeida)
- Hereditas
c/ Porco Assado em Espeto
Preço: 70€/pessoa
Ementa V
Sopa
- Cocktail de Camarão
- Sopa à escolha
Peixe
- Lombinhos de Cherne c/Champanhe
- Lombinhos de Tamboril
- Polvo à Lagareiro
Corta-sabores
Carne
- Tornedó Ladeado c/ Bacon
- Cabrito à Padeiro
- Lombinhos de Porco Preto
Sobremesa
- Petit Gateau c/ Bola de Gelado
Vinho
- Vinho à escolha da listagem
c/ Porco Assado em Espeto e Lagosta no Buffet
Preço: 75€/pessoa
Escolha 2 acompanhamentos
- Esparregado, Batata assada, Arroz branco, Arroz árabe, Arroz c/pinhão, Puré de
batata, Legumes salteados, Puré de maça, Couve Bruxelas, Batata Noisette e Salada
Outras informações
- Churrasco p/ mínimo de 100 pessoas
- Porco Assado em Espeto p/ mínimo de 150 pessoas
- Corta – Sabores 1,5€/pessoa
- Acompanhamento extra 1€/pessoa
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